超市连锁——连锁经营基本模式
麦德龙(超市)-连锁经营模式(METRO).ppt
麦德龙的基本特点
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麦德龙仓储式超市是将超市和仓储合 而为一的零售业态。它省掉了传统零售企 业独立的仓库和配送中心，经营中实现了 快速补货，保证了超市低成本高效率的运 作。仓储式超市与普通超市整体策划设计 方面有明显不同。
• （一）营业场所选址上
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麦德龙超市通常设在大城市城乡结合部的高 速公路或主干道附近。这样既避免了市中心及市 区的交通拥挤，又因土地价格相对便宜，减少了 投资风险。同时，选址还适应了城乡一体化的发 展趋势，提前占据区位优势。它商圈的辐射半径 通常为50公里。
仓储式超市摆设的绝大多数商品都是捆绑式或整箱销售除家电类机械类产品外很少有单件摆设展示的商品商品内容丰富品种齐全通常在20000种以麦德龙的做事方式与我们平常见到的其他锁业态的跨国企业比显得特立独行?拥有自有产权的店面40年来它无论在全球什么地方都是强调拥有自有产权的店面
麦德龙
METRO GROUP
• （三）供货商管理 • 作为一家跨国连锁零售集团，麦德龙 对供货商提供产品的质量和供货能力的稳 定性要求很高。因此它们在与供应商建立 购销关系时一般不采用常规签订书面购销 合同的方式，而是按照已确立完整的交易 惯例，通过一套系统的操作程序来获得质 量稳定的商品，保证可靠的供应。
• 麦德龙有一份专门为供应商制作的《麦德龙供货 商手册》，内容包括凭据、资料填写、订货、供 货、价格变动、账单管理、付款等过程的每一个 环节以及双方当事人应予遵循的交易规则和操作 程序。双方确认后,麦德龙和供货商之间形成长期 合作关系,不再就单笔交易签订采购合同。通过这 种规范化采购的运作，麦德龙把供应商纳入自己 的管理体系，将供应商的运输系统组合成为自己 的商品配送系统，从而大大降低了企业的投资， 实现了低成本运营。
连锁超市的经营模式
连锁超市的经营模式连锁超市是一种能够改变我们传统销售的新的组织形式，生鲜是生鲜农产品在连锁超市中的简称。
下面店铺就为大家解开连锁超市的经营模式，希望能帮到你。
连锁超市的经营模式根据连接纽带和连接运作方式的不同，可以将连锁经营的模式分为：直营连锁、特许连锁、自由连锁。
(一)、直营连锁1、直营连锁又叫正规连锁(Regular Chain简称RC)，是处于同一流通阶段，经营同类商品和服务，并由同一个资本及同一总部集权性管理机构统一领导下，进行共同经营活动的连锁经营模式。
连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一经营，总部对各门店实施人、财、物及商流、物流、信息流等方面的统一管理。
如：沃尔玛。
2、特点(1)同一资本开设门店，这是直营连锁与特许连锁、自由连锁之间最大的区别。
(2)直营连锁的核心——管理经营的高度集中统一，直营连锁的所有权、经营权、监督权完全集中在总部。
3、总部与连锁店的联系①总部与连锁店是同一资本;②总部对连锁店有人事权和直接经营权;③连锁店对总部无资金投入;④连锁店的意见、建议对总部无影响;⑤连锁店的自主性小或没有;⑥连锁店不需向总部上交经营指导费;⑦连锁店的一切行为按公司总部规定行事;⑧总部与连锁店之间无合同规定;⑨总部机构中无连锁店人员参加;⑩总部对连锁店实行高度的集中、统一经营管理，连锁店只管专心致志地从事销售。
连锁店不具独立的企业法人资格。
4、直营连锁总部的职能作用①统一调动资金;②统一经营战略;③统一开发和运用整体性事业，以同一大资本雄厚实力，与金融界、生产部门打交道;④大量统一计划进货，对生产厂家形成影响力;⑤统一培训、使用人才;⑥统一新技术产品开发推广;⑦统一商业票据和设施容器;⑧统一服务标识;5、直营连锁的优势(1)速度优势：可以统一调动资金，统一经营战略，统一开发和运用整体性事业，决策执行速度较快;(2)成本优势：同一大型商业资本所有者拥有雄厚的实力，有利于同金融机构、生产厂商打交道，容易获得成本优势;(3)整体优势：在人才培养使用、新技术产品开发推广、信息和管理现代化等方面，充分利用企业的内部资源，易于发挥整体优势，平均成本下降。
第二章连锁经营的基本模式
• 自愿连锁加盟体系的运作虽维系在各个 加盟店对“命运共同体”认同所产生的 团结力量上，但同时也兼顾“生命共同 体”合作发展的前提，另一方面则要同 时保持对加盟店自主性的运作。
个特许体系的需求。
(4)各种连锁方式的比较
各类型特征比较
产权关系
利益分配关系 经营管理关系
RC 一个投资主体， 总公司统一核算， “总部－分店”式的
各分店并非独立 利润全归总公司 直接管理模式
存在
所有
FC 加盟店有独立的 资产具有独立性， 安特许合同规定进行
企业法人资格， 独立核算；定期 生产经营，分店无独
实力，且能处理好集中 管理和分散经营的关系
分店管理有较大灵活性和方便性
F 总公司能以较少资本发展业务、积累 总部过度扩展会使企业
C
资本、增加实力、发展能力；投资者 能获得经营技术及经验，经营风险较
形象受损，侵犯了投资 者的权益，最终可能导
少，利润较稳；提高了社会商业组织 致整个特许连锁系统的
化程度，有利于中小企业稳定发展 崩溃
• 特许经营使企业借助他人的资金和人力，又 受到法律的保护，无疑是一种安全而迅速地 扩大知名度、拓展市场的发展战略。
• 但是，对加盟商来说，由于可以 或者有机会以最小的投资风险和 最大的机会获致成功，但是相对 地必须放弃若干的自由与选择， 如商业决策等。
特许经营获得成功的基本条件是什么？
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1.都有成功的单店管理模式，这种模式 具有便于复制和容易传授的特点。
o 制造业 o 服务业 o 餐饮业 o 便利店之类的小型零售业等
连锁经营的基本模式
“由批发企业组织的独立零售 集团，即所谓批发企业主导型任意 连锁集团。成员零售店铺经营的商 品全部或大部分是从该批发企业进 货。作为对等条件，该批发企业必 须向零售企业提供规定的服务。
日本通产省对自由连锁的定义：
分散在各地的众多的零售商，既维 持各自的独立性，又缔结成永久性的连 锁关系，使商品的进货和其他事业共同 化，以达到共享规模利益的目的。”在 日本的相关法律中还规定：“自由连锁 主要是指对中小零售业，依照一定的合 同条款；持续地销售商品，并开展相关 经营方面的指导事业。”
（二）直营连锁的主要特点
o
同一资本开设门店
（这是直营连锁与特许连锁、自由连锁之间最大的区别）
o
直营连锁的核心——管理经营的高度 集中统一
直营连锁的所有权、经营权、监督权完全集中在总部。
o
统一的核算制度
各个门店的工资奖金由总部依据连锁企业制定的标准来决定。
（三）直营连锁适用的行业
直营连锁主要适用于零售业， 特别是需要巨额的投资和复杂的管 理的业态，如大型百货商店和超级 市场。
o o
o
o
制造业 服务业 餐饮业 便利店之类的小型零售业等
三、自由连锁
（一）自由连锁的定义
自由连锁 ，又叫自愿连锁或共同
连锁（Voluntary Chain 简称VC），是指通 过签订连锁经营合同，总部与具有独立法 人资格的门店合作，并在总部的指导下集 中采购、统一经销的经营模式。
各国对自由连锁的定义
Chain 简称 RC），是处于同一流通阶段， 经营同类商品和服务，并由同一个资本及 同一总部集权性管理机构统一领导下，进 行共同经营活动的连锁经营模式。
连锁企业的所有门店在总部的直接领导下统一 经营，总部对各门店实施人、财、物及商流、物 流、信息流等方面的统一管理。
连锁经营的三种模式及优缺点分析
X X学院连锁经营的三种模式及优缺点分析院(系)别专业班级学号姓名日期2010-9-18连锁经营的三种模式及优缺点分析按照不同的划分原则，采用不同的划分方法，连锁经营可以划分为多种模式。
按照连锁商店经营权和所有权集中的程度划分，有直营连锁、特许连锁和自由连锁三种模式。
一、直营连锁1、直营连锁概述直营连锁（Regular Chain，简称RC），是大资本通过吞并、兼并或独资、控股等途径，发展壮大自身实力和规模的一种形式。
美国商务部将其定义为：“由总公司管辖下的许多分店组成，它往往具有行业垄断性质，利用资本雄厚的特点大量进货，大量销售，具有很强的竞争力”(《国际商业技术》1996年第1期)。
日本通产省对其下的定义是：“处于同一流通阶段，经营同类商品和服务，并由同一经营资本及同一总部集中管理领导，进行共同经营活动，由两个以上单个店铺组成的组织化的零售企业集团”。
国际连锁店协会对其下的定义为：“以单一资本直接经营11个商店以上的零售业或饮食业组织”。
美国哈佛企业管理顾问公司在其出版的《最新企业管理大辞典》中把它定义为：由两个或两个以上所有权与管理权集中的零售机构所组成的，通常是大规模的零售商。
直营连锁曾是美国连锁店的基本形态。
其典型有最大的连锁店西尔斯·罗巴克百货公司(Sears ＆Roebuck Co.)；宾尼公司（J.C.penny）；凯玛特公司（Kmart）等。
在日本有最大的连锁店集团大荣公司（Daiei）；在零售业名列第三的西友公司等。
连锁店在建立早期一直采用直营店的方式，在实力日渐雄厚，名声越来越大之后，便开始征求加盟店，这是连锁店发展的规律之一。
2、直营连锁的优势(1)可以有效地统一调动财力、物力和人力，统一经营战略，统一开发运作整体性事业。
(2)作为同一资本所有者，其雄厚的实力，有利于同金融界、生产部门打交道。
(3)在人才培养使用、新技术和新产品的推广应用，以及信息、物流和管理现代化等方面，更容易发挥整体优势。
超市联营方案
超市联营方案1. 简介超市联营是一种商业模式，旨在通过多个超市合作经营的方式，实现资源共享、风险分担和利益最大化。
该方案可适用于大型超市和连锁超市，使各超市能够在竞争激烈的市场环境中保持竞争优势，并为消费者提供更好的购物体验。
本文将介绍超市联营的定义、原理、优势和实施步骤。
2. 定义超市联营是指两个或更多超市之间建立合作关系，共同经营业务并分享利润。
联营合作可以包括货物采购、销售策略、市场推广和分工合作等方面。
3. 原理超市联营的实施依赖于以下几个原理：3.1 资源共享超市联营使各超市能够共享采购、物流、仓储等资源，降低成本，提高效率。
通过协调采购计划，联营超市可以获得更有竞争力的价格，并获得更好的货源供应。
3.2 风险共担超市联营可以降低经营风险。
各超市共同承担风险，例如库存滞销、销售下滑等情况，通过共同承担风险，降低了单个超市的压力。
3.3 市场共享超市联营可以扩大市场份额。
通过合作，联营超市可以扩大消费者群体，并提供更多样化的产品和服务。
联营合作还可以实现品牌联合推广，提高知名度和形象。
3.4 分工合作超市联营可以实现分工合作，各超市根据自身特点和优势来分工经营。
例如，一些超市可以专注于食品类别，而另一些超市可以专注于家居用品。
分工经营可以提高经营效率，满足不同消费者需求。
4. 优势超市联营方案具有以下几个优势：4.1 成本降低通过资源共享和合作采购，超市联营可以降低成本，提高利润。
联营超市可以获得更有竞争力的价格，并减少仓储和物流成本。
4.2 风险分担超市联营可以降低单个超市的经营风险。
各超市共同承担风险，通过共同分担库存滞销和市场波动等风险，降低了经营风险。
4.3 市场扩大超市联营可以扩大市场份额和消费者群体。
通过合作，联营超市可以提供更多样化的产品和服务，满足不同消费者的需求，吸引更多的顾客。
4.4 知名度提高超市联营可以利用品牌联合推广，提高知名度和形象。
联营合作可以共同进行市场推广活动，提高品牌曝光度和影响力。
连锁经营的基本模式概述
国际特许经营协会的定义
是特许人和受许人之间的合同关系，根据合同，特许人 向受许人提供一种独特的商业经营特许权，并给予人员 培训、组织结构、经营管理、商品采购等方面的指导与 帮助，受许人向特许人支付相应的费用。
特许人 受许人 契约关系
中国商务部规定
特许经营是指特许者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、 商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以合同的形式授予 受许者使用，受许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下 从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。
类，集中采购以争取数量折扣，并将商品运送到各连锁店铺， 统一确定商品价格、决定销售政策、制定统一的推销方案、 统一商店的布置等。正规连锁的经营管理权完全集中在总部， 由总部根据统一的事业规划方针，高度集中统一管理与经营， 店铺只负责销售业务。
连锁总部对各门店拥有全部所有权、经营权、监督 权，门店的业务必须按照总部指令行事。
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(五)自我服务
正规连锁必须允分利用自我服务的方式，提高销售效率， 提高商品周转率，降低进货成本，建立低价格、批量销售的 零售体制，获取规模效益。
3.1 正规连锁
3.1.3 正规连锁经营的优缺点
(一)正规连锁经营的优点 正规连锁能够统一资本、集中管理、分散销售，其优点在于:可
伍德夫先生看中了公司的发展机会，借助第二次世界大战，果断地 宣布，可口可乐公司将在全世界任何地方为美军三军人员生产5美分 一瓶的可口可乐。此后，可口可乐公司借助特许装瓶系统，可口可乐 饮料的生产量达到了世界饮料生产的最高纪录。从太平洋东岸到易北 河边，可口可乐就像蒲公英种子似的飞到了亚欧许多国家。第二次世 界大战尚未结束，世界各地的可口可乐装瓶厂已经增加到了64家！ 如果不实施特许装瓶厂进行生产经营，“可口可乐”可能仅仅是美国 的一个本土品牌，当然也就创造不出“可口可乐”百年屹立不倒的品 牌头号霸主！
超市的经营模式
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1、联营一般是指超市与供应商联合经营的项目，供应商的负责商品进货、商品的库存等经营管理，商品的所有权归属于供应商的，但是一般收银都是由超市负责的，超市可根据供应商的销售施行保底扣点、实销返点等途径产生赢利；
2、联销一般是指代销的意思，一般是由供应商供给超市所需商品，由超市管理及销售，超市有商品的经营权及所有权，在结算方面一般都是实销实结，超市一般不承担商品的库存积压资金，但是要承担商品的损耗；
3、租赁一般是指供应商与超市租赁关系，由超市给指定的面积让供应商经营，超市一般都不负责商品经营的所有项目，供应商每个周期（月、年）给予超市指定相关费用，费用的一般是根据占地面积大小、电、水、耗材的用量等项目产生的；。