食品整改报告范本(完整版)

合集下载

食品安全整改报告(9篇)

食品安全整改报告(9篇)

食品平安整改报告(精选9篇)食品平安整改报告(精选9篇)食品平安整改报告1 商务局严格按照食品平安法律法规,标准标准,质量控制体系认真开展了所监管的生猪定点屠宰企业,酒类流通备案,“万村千乡市场工程‘农家店’”超市进展了自查自纠工作。

局党组召开专题会议,局属各单位召开了自己所监管的企业会议,共计10余次,发放调查问卷600余份,进了食品平安自查自纠工作。

一、查出存在的问题1、生猪定点屠宰企业。

各乡镇食品经营处人员,债务包袱重,设备、设施简陋,没有才能承当对病害肉销毁的经济损失;近几年肉品供给渠道增多,加之私屠滥宰的冲击,造成食肉平安无法得到保障。

2、酒类经营户。

执行随附单制度不够好,有个别酒类经营户拒不执行酒类随附单制度。

3、“万村千乡市场工程”。

在乡镇及村庄上的个别小超市存在销售假冒伪劣产品坑农、害农现象。

二、整改措施1、加大检疫力充,协调畜牧,卫生检疫部门,建立检验检疫中心,添置必要的检验检疫设备;加大生猪产品市场监管力度,对所有商品经营户进展索要票证,未经检验合格的一律不准进入市场销售。

2、加大执法力度。

对拒不执行酒类随附单制度的酒类经营户进展依法查处,问题严重的依交司法机关追究刑事责任,确保人民群众喝上“放心酒”。

3、加大对“万村千乡市场工程”农家店的监管。

自流通企业配货中心至乡镇小超市进展全程监管,真正让“万村千乡市场工程”变成人民群众的“放心工程”食品平安整改报告2 20xx年12月8日—12月22日,xxx食品药品监视所、市教体局食安办及xx镇中心校学校食堂食品平安专干,结合对xx镇十一所中小学及九所幼儿园的食堂食品平安工作进展了专项检查,针对学校食堂食品平安方面存在的问题进展了指导和反响,及时下大了整改通知书,现对本次检查中发现的问题及整改情况进展汇报如下:一、本次检查中存在的主要问题〔1〕厨房排风措施不到位〔2〕厨房防蝇措施不到位〔3〕进货台账填写不标准〔4〕员工习惯不良,不能及时着装〔5〕安康证过期〔6〕库房通风不及时,有异味〔7〕进货台账和陪餐记录不一致〔8〕台账票据填写不标准,缺购货单位责任人〔9〕添加剂使用不太正规〔10〕操作间有蝇子。

食堂食品整改报告8篇

食堂食品整改报告8篇

食堂食品整改报告8篇整改报告是我们对工作情况进行分析的总结性报告,整改报告的出现能够让我们更加及时的改正自己的错误,本店铺今天就为您带来了食堂食品整改报告8篇,相信一定会对你有所帮助。

食堂食品整改报告篇1我校对校园的教学设施、院墙、厕所、食堂、宿舍、实验室人、物、技防进行认真全面的隐患排查,现排查整改情况如下:一、学校食堂和宿舍管理方面(1)我校对自聘人员进行严格政审、对自聘人员的情况进一步了解和掌握。

(已落实)(2)我校利用假期期间已做好宿舍、食堂内部的维修(墙面要干净、门窗、电暖、通讯、消防等设施做到了完好无损)。

(3)学生宿舍一层的窗户要做防护栏。

(已定做、整改中)二、学校实验室危险化学品安全管理方面(1)制定实验室危险化学品管理方案、成立领导小组和安全管理小组、班子人员要做到分工明确、细化职责、层层落实危险化学品安全责任(实验室及危险化学品安全和教学有关的人员都纳入领导小组和安全管理小组中)。

(已落实)(2)学校主要领导重视并参与管理工作、主要领导与教务处、与安全办分别签订实验室危险化学品安全管理工作责任书;教务处、安全办与实验室管理员分别签订实验室危险化学品安全管理工作责任书。

(已落实)(3)建立健全实验室及危险化学品安全生产管理方面的各项制度、严格审核、装订成册、主要的相关制度要上墙。

(职责分工、实验室安全管理制度、危险化学品采购制度、危险化学品管理制度、危险化学品储存制度、危险化学品使用制度、危险化学废品处理制度、验室及危险化学品安全隐患排查制度、安全教育培训制度、事故责任追究制度、预防丢失和被盗制度、消防制度、巡回检查制度等(已落实)(4)建立实验室危险化学品安全管理应急预案、定期进行演练并有演练记录图片等资料。

已落实(5)做好安全教育培训制度、对参与实验的学生、实验员定期开展系列安全宣传教育、并做好专门的记录。

(已落实)(6)学校安全办定期进行实验室安全管理方面的隐患排查、安全小组所有成员参与隐患排查并排查记录上签字。

2024年食品加工企业整改报告范文(三篇)

2024年食品加工企业整改报告范文(三篇)

2024年食品加工企业整改报告范文尊敬的贵公司领导:您好!首先感谢贵公司给予我们整改报告的机会。

在过去的一年里,我们公司食品加工环节存在一些问题和隐患,我们高度重视,立即采取了一系列的整改措施。

现将整改情况报告如下:一、问题梳理分析:1. 环境卫生问题:食品加工环境卫生存在一定程度的不达标,农产品储存不合规范解决,储存器具不规范、不达标。

2. 生产工艺问题:生产流程有待进一步优化,未做到严格按照食品生产要求执行,管理人员在操作过程中存在一定的盲目性和粗心大意。

3. 质量控制问题:对原料采购、检验、入库、出库等环节的质量控制不够严格,存在质量问题出现的风险。

4. 食品安全问题:食品安全管理措施不够完善,对食品安全风险的认识不够深入,防控意识薄弱。

二、整改措施:1. 加强环境卫生:完善公司环境卫生管理制度,加强定期清洗消毒工作,定期维护设备,清理垃圾。

购置符合标准的储存器具,确保农产品储存规范。

2. 优化生产工艺:对生产流程进行全面评估和优化,建立健全标准化的生产操作规范,培训员工,确保操作规范的贯彻执行,提高工艺操作的准确性和效率。

3. 强化质量控制:加强原料采购管理,建立供应商合格评估制度,确保原料的质量和安全性。

建立完善的质量管理体系,强化对原料、中间产品和成品的抽检检验,建立不合格产品的追溯机制。

4. 提升食品安全意识:加强员工食品安全知识培训,提高员工的安全意识和责任心。

制定食品安全管理制度,加强对员工的管理和监督,确保食品安全管理的全面贯彻。

三、整改效果评估:1. 环境卫生:经过整改,公司的环境卫生达到了国家相关标准要求,储存器具的规范化使用得到了保证。

2. 生产工艺:公司对生产流程进行了优化,制定了标准化的操作规范,员工操作纪律性有所提高,工艺效率明显提升。

3. 质量控制:加强了原料采购质量管理,确保合格原料的采购,建立了完善的质量管理体系,抽检检验合格率得到了明显提高。

4. 食品安全:加强了员工食品安全知识培训,提高了员工的食品安全意识和责任心,公司的食品安全管理得到了有效改善。

食品安全整改报告范文3篇(最新篇)

食品安全整改报告范文3篇(最新篇)

食品安全整改报告范文3篇食品安全整改报告范文3篇食品安全整改报告范文篇一:关于食品监督检查整改的报告县食品药品监督管理局:201X年10月11日县食品药品监督管理局检查组对我校食堂餐厅进行了检查,根据《食品安全法》和《食品安全操作规范》相关规定,对我校食堂食品购进,验收,储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期改正。

一.改正内容及要求如下:1. 保持就餐及操作场所干净整洁,消除蚊蝇。

督促从业人员进行自身健康体检,并定期进行食品安全知识培训。

3. 合理地停摆放食品,做好食品留样工作。

4. 及时检查食品加工设施设备。

5. 督促从业人员进行晨检。

二、检查组上午检查完毕后,我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因:1、工作人员卫生意识淡化,缺乏卫生知识的学习;2、餐厅的结构存在缺陷,制约相关卫生设施的使用;3、后勤管理工作强度不大,督导执行不力。

三、我校对存在的问题及时纠正,同时组织相关人员学习相关的知识,加强卫生服务意识,制订下一步整改提出了具体措施:1.对就餐场所及操作场所加大卫生打扫力度,保持了就餐及操作场所干净整洁,餐厅排烟排风管道口装上防鼠、防蝇网,并且定期清洗,安装了灭蝇灯,消毒灯。

每天必须对餐具进行消毒,并做好记录要求从业人员必须办理健康证,并定期体检,定期组织从业人员进行食品安全知识培训。

3.要求餐厅仓库所有食品物资分类存放,划定区域,做好标识;每天对就餐食品留样,留样食品必须冷藏。

4. 要求餐厅食品加工工具、容器、设备生熟分开,同时做好标识,并且定期清洗维护保养。

5.要求从业人员及班主任每天进行晨检,并作好记录。

以上各项我们已整改完成,期待领导的再次莅临指导,我们将加强卫生管理建设,增强为全校师生服务的观念,同时要认真虚心接受监督检查,并将检查中发现的问题在全校通报批评。

今后我们积极主动做好各项服务工作,加强相关法律法规的学习,认真做好学校自查,及时发现问题,及时解决问题,严格遵守服务规范,从各个方面促进学校的后勤服务工作,敬请领导再次来我校指导工作,并提出宝贵意见。

食堂食品安全卫生整改报告(通用4篇)

食堂食品安全卫生整改报告(通用4篇)

食堂食品安全卫生整改报告(通用4篇)食堂食品安全卫生整改报告(篇1)一、食堂基本情况食堂在食品卫生和安全管理方面一直以来都高度重视,在XXXX年期间对食堂进行多次整改,进一步完善了食品安全卫生体系,建立了更为严格的管理制度,食堂整体水平有了显著提升。

食堂现有员工XX 人,其中食品安全管理人员XX人,持有有效的健康证和食品安全知识培训证。

日常工作中定期进行食品安全卫生知识培训和食品安全自查,保障食品原材料的质量,把好食品制作过程的卫生关。

食堂严格控制食品添加剂的使用,按照相关法律法规要求进行食品添加剂的管理和使用。

二、存在问题尽管食堂在食品卫生和安全管理方面已经取得了一定的成绩,但在日常工作中仍然存在一些问题。

经过此次自查,发现的问题主要集中在以下几个方面:食品储存方面存在一些疏漏,如部分食品储存温度不达标,容易引发食品变质问题;食品加工环节存在卫生问题,如部分员工在加工过程中未严格按照操作规程进行,卫生意识有待加强;餐具清洗消毒工作不够彻底,存在一定程度的交叉污染风险;食品安全管理制度执行力度不够,部分员工对食品安全管理制度不够熟悉。

三、整改措施针对以上存在的问题,食堂已经制定并实施了以下整改措施:严格食品储存管理:加强食品储存环节的温度控制,特别是需要冷藏和冷冻的食品,设立专门的冷藏室和冷冻室,并定期检查储存温度;强化员工卫生意识:定期开展食品安全知识培训和卫生操作规程培训,提高员工的食品安全意识和卫生操作水平;深化餐具清洗消毒工作:对餐具清洗消毒工作进行重点监控,增设餐具消毒设备,确保餐具清洁无菌;强化食品安全管理制度的执行力度:加强食品安全管理制度的宣传和培训工作,让员工充分了解并掌握相关制度。

同时设立食品安全管理考核机制,对违反制度的员工进行严肃处理。

四、整改成效经过一段时间的整改,食堂在食品卫生和安全管理方面取得了显著的成效。

具体表现在以下几个方面:食品储存环节得到了有效改善,温度控制更加严格,有效防止了食品变质问题的发生;员工卫生意识明显提高,基本能够按照卫生操作规程进行食品加工,确保了食品的安全卫生;餐具清洗消毒工作得到了加强,交叉污染风险得到了有效控制;食品安全管理制度的执行力度得到了加强,员工对食品安全管理制度的熟悉程度有了明显提升。

食品安全整改报告范文3篇(篇)

食品安全整改报告范文3篇(篇)

食品安全整改报告范文3篇食品安全整改报告范文3篇食品安全整改报告范文篇一:关于食品监督检查整改的报告县食品药品监督管理局:201X年10月11日县食品药品监督管理局检查组对我校食堂餐厅进行了检查,根据《食品安全法》和《食品安全操作规范》相关规定,对我校食堂食品购进,验收,储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期改正。

一.改正内容及要求如下:1. 保持就餐及操作场所干净整洁,消除蚊蝇。

督促从业人员进行自身健康体检,并定期进行食品安全知识培训。

3. 合理地停摆放食品,做好食品留样工作。

4. 及时检查食品加工设施设备。

5. 督促从业人员进行晨检。

二、检查组上午检查完毕后,我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因:1、工作人员卫生意识淡化,缺乏卫生知识的学习;2、餐厅的结构存在缺陷,制约相关卫生设施的使用;3、后勤管理工作强度不大,督导执行不力。

三、我校对存在的问题及时纠正,同时组织相关人员学习相关的知识,加强卫生服务意识,制订下一步整改提出了具体措施:1.对就餐场所及操作场所加大卫生打扫力度,保持了就餐及操作场所干净整洁,餐厅排烟排风管道口装上防鼠、防蝇网,并且定期清洗,安装了灭蝇灯,消毒灯。

每天必须对餐具进行消毒,并做好记录要求从业人员必须办理健康证,并定期体检,定期组织从业人员进行食品安全知识培训。

3.要求餐厅仓库所有食品物资分类存放,划定区域,做好标识;每天对就餐食品留样,留样食品必须冷藏。

4. 要求餐厅食品加工工具、容器、设备生熟分开,同时做好标识,并且定期清洗维护保养。

5.要求从业人员及班主任每天进行晨检,并作好记录。

以上各项我们已整改完成,期待领导的再次莅临指导,我们将加强卫生管理建设,增强为全校师生服务的观念,同时要认真虚心接受监督检查,并将检查中发现的问题在全校通报批评。

今后我们积极主动做好各项服务工作,加强相关法律法规的学习,认真做好学校自查,及时发现问题,及时解决问题,严格遵守服务规范,从各个方面促进学校的后勤服务工作,敬请领导再次来我校指导工作,并提出宝贵意见。

食品安全隐患排查整改报告(通用13篇)

食品安全隐患排查整改报告(通用13篇)

食品安全隐患排查整改报告食品安全隐患排查整改报告(通用13篇)随着个人的素质不断提高,接触并使用报告的人越来越多,通常情况下,报告的内容含量大、篇幅较长。

一起来参考报告是怎么写的吧,下面是小编整理的食品安全隐患排查整改报告(通用13篇),仅供参考,大家一起来看看吧。

食品安全隐患排查整改报告篇1学校食品安全直接关系到广大师生身体健康和生命安全,关系到学校教育教学工作的正常开展,根据上级文件精神,进一步加强了学校食品卫生安全管理工作,预防和控制学校食品食物中毒的发生,维护师生的生命财产安全,我校也相应制订了相应的食品安全工作实施方案。

具体总结汇报:一、主要做法及经验(一)领导重视,责任明确首先,学校成立了食品卫生安全领导小组,切实把学校卫生防疫与食品卫生安全工作纳入工作职责,实行“一把手”负总责,分管领导具体负责,明确专人具体抓的工作责任制,确保工作落实到位,责任到人。

二是领导经常深入校园进行检查,督办食品卫生管理制度的执行情况,监管学校食品卫生管理工作,提出整改意见和制订方案。

三是积极采纳学校、老师、学生意见,不断改进工作,提高服务质量。

学校把学生食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程,纳入常规管理的轨道,将卫生安全、学生健康与教育质量同等对待。

(二)制度健全,管理规范我校牢固树立“学生健康安全第一”的思想,落实和完善学校食品安全责任制度,增强责任意识。

明确学校在食品安全工作管理、设施设备管理、活动安全管理及健康教育等方面的具体目标,把学校“卫生管理合格食堂”创建情况纳入年度综合考评内容,实行安全责任事故“一票否决”;二是坚持实行食品统一配送,加大食品安全管理。

学校食品都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度,并张贴上墙,接受监督。

食品从业人员须持有卫生许可证、健康证。

食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人、专锁管理;学校食品的器具及时、定期的做好消毒工作,保持室内外清洁,杜绝了重大传染性疾病的发生、流行。

食堂食品安全卫生整改报告(17篇)

食堂食品安全卫生整改报告(17篇)

食堂食品安全卫生整改报告(17篇)食堂食品安全卫生整改报告(精选17篇)食堂食品安全卫生整改报告篇1一、食堂现状:1、食堂现最主要的问题是菜品质量但是关(主要指色、香、味、卫生)评判标准为饭菜浪费较多。

2、食品卫生不够好反应在食材存放和厨房、库房、餐厅环境卫生和厨师个人卫生方面。

3、食品安全也是首要思考的,用餐时间过后食堂不能完全封闭的状况,对于存放于厨房的食物和调配料是不安全的,担心人为做手脚,引发用餐人员的身体不适。

食材清洗不够达标,个性到夏季,蔬菜等食材内含超多农药,需进行反复清洗,才能保证入口卫生,保证用餐人员食用健康食物。

4、食材存放,冷藏的食物完整的直接进入冰箱和冷柜。

食用时不利于冻住的不利于清洗,部分量比较大食物化开后分割不用部分再进入冰柜食材的不新鲜会引起浪费。

5、食用餐票引起的局限性,餐票设置目的是避免浪费,和便于统计用餐人数。

引起车间工人的不便和不满,导致工作很忙的没有票饿肚子,有票的可能吃不饱,还有不愿意吃倒掉,有票不用最后在宿舍吃泡面等。

公司免费给员工带给吃住,虽然不是不计成本的,但公司不在饮食上刻扣大家,既然钱花了,大家没有吃好,就是浪费,这就需要对厨房工作进行整改。

二、食堂现有人员配置及工资水平:炒锅3人(负责回汉灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作)1人已转正3500元/月,1人20__年1月待转正工资3500元,1人还未到期工资2700元。

帮厨2人(负责回汉灶厨房、餐厅卫生清理,洗捡菜、配菜、打饭、1人20__年1月待转正预计工资1800元,1人还未到期工资1500元。

车间送饭员1人(负责中晚餐夜宵配送,食堂垃圾的清运,送餐车的维护,卫生的打扫)未转正工资1500元。

三、整改方案:1、首先厨房、餐厅环境卫生整改,厨房内部物品重新整理摆放,清理地面不长期摆放食材小件用具,所有物品上架入柜,工具、器皿摆放整齐,每一天清洗,定期(10天一次消毒,夏季5天一次消毒)。

厨房操作间在用餐时间结束后不存放任何食材及成品食物。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

报告编号:YT-FS-6259-57
食品整改报告范本(完整
版)
After Completing The T ask According To The Original Plan, A Report Will Be Formed T o Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas.
互惠互利共同繁荣
Mutual Benefit And Common Prosperity
食品整改报告范本(完整版)
备注:该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告,并反映遇到的基本情况、实际取得
的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提出今后设想。

文档可根据实际情况进行
修改和使用。

幼儿园食品安全整改情况报告
11月1日下午,教体局宝局长协同药品、食品、卫生等部门一行到我园对食品安全工作进行检查指导,主要针对我园食堂卫生安全方面存在的问题进行了落实和反馈。

检查工作一结束,宝局长一行在四楼会议室现场办公,对幼儿园食品安全方面存在的问题一一指出,并讲清食品安全工作的重要性。

宝局长一行离开我园到其他单位检查后,我园立即行动,首先电话向张园长汇报情况,10分钟后,召开食品安全管理人员会议,强调目前存在问题及严重性。

11月5日接到文件内教办函【xxxx】150号《关于印发侯元厅长在加强全区学校幼儿园饮食安全管理
工作电视电话会议上的讲话的通知》根据文件精神组织全园教职工认真学习与并做了记录。

11月6日,经幼儿园研究决定,下午3:30召开食品安全管理人员及食堂从业人员紧急会议。

会议一个议题:食品卫生安全要高度重视,立即行动。

现将幼儿园整改情况汇报如下:
1.现已给每个操作间贴上标识、洗消间现已按上三连池。

2.食品添加剂现已专柜保管,领取签字。

3.个人物品现已统一放置。

在今后的工作中,我们一定抱着“如临深渊如履薄冰”的工作态度对待幼儿园安全工作,接到指示,立即行动,让行动来见证。

同时恳请宝局长及药品、食品、卫生等部门领导多多指导、多多批评!
这里填写您企业或者单位的信息
Fill In The Information Of Your Enterprise Or Unit Here。

相关文档
最新文档