家乡的美食作文15篇

家乡的美食作文家乡的美食作文15篇在日常学习、工作和生活中，大家都经常接触到作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。

那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？以下是小编整理的家乡的美食作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

家乡的美食作文1我的家乡在惠州，这里风景优美、景色迷人，是全国的旅游城市，美食更是数不胜数。

说起传统美食，那就多了，下面我来为大家介绍一下吧！我们这里，有香味浓郁的梅菜扣肉，有鲜香滑嫩的酿豆腐，有香气四溢的酿苦瓜、美味的酿茄子，还有让人垂涎三尺的盐焗鸡……其中，传统酿豆腐是最好制作的。

先在豆腐块上挖个洞，再把肉放进去。

然后拿去蒸，最后去煎。

等把制作好的豆腐端出来后，你可能已经等不及了。

放在面前的豆腐，看着那金黄金黄的颜色，那美味多汁的肉，你就会马上把它夹起来，一口吃掉。

滚烫的豆腐在嘴里滚来滚去，吃了下去，嘴里还满口留香。

这时，你会忍不住再来一块！关于豆腐，还有一个传说，它讲的是古时候中原人包饺子的习惯。

当时中原人迁徙到岭南没有麦子包饺子，所以逢年过节便会酿豆腐来吃。

还有一种很好吃的菜，叫梅菜扣肉，据说它与盐焗鸡、酿豆腐，同时被称为“客家三宝”。

我的家乡有很多好吃的菜，等你们来哦！家乡的美食作文2我的家乡在惠州，这里风景优美、景色迷人，是全国著名的旅游城市。

这里的传统食物更是数不胜数。

下面我给大家介绍一下我们家乡的传统美食吧。

首先，我要介绍的是客家酿豆腐。

客家酿豆腐是客家的风味名菜。

煎好的豆腐外表金黄金黄的，豆腐中有美味的肉团，远远的就会飘来一股香香的味道。

有一次，我品尝的时候，我拿筷子，夹起来吃了一口，豆腐皮脆、肉滑，而且还有香浓的味道，如果你闻到它的味道，保证你口水都会流下三千尺！接下来，我要介绍盐焗鸡了。

盐焗鸡也是惠州风味名菜。

记得有一次我和家人去吃盐焗鸡，当服务员送过菜来的时候，我立刻迫不及待地吃了起来，热气腾腾的盐焗鸡吃起来骨香、味浓，盐焗鸡的肉很有嚼劲，而且还很爽口。

当我吃第一口时，我就开心得跳了起来！据说客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡是客家三宝！看，我家乡的美食非常多吧！如果有机会，也希望你能来品尝品尝我家乡的美食。

家乡的美食作文3我的家乡在重庆，那里有许多家乡美食，最好吃的当然还是火锅。

重庆城的家乡美食街，火锅店一家连着一家。

重庆火锅，十里飘香。

到了傍晚时分，这里就更加热闹了，火锅的芳香引来了千万顾客。

人来人往，川流不息。

每家火锅店的门口都站着热情的迎宾，接待来自四面八方的客人。

重庆火锅，色香味俱全，她的美名传扬世界。

到了重庆的外地朋友，如果来到了这个辣椒的世界，一定要去尝尝的。

不吃火锅，枉来重庆。

火锅的种类繁多，形式灵活。

你可以在锅里放毛肚、火腿肠、豆芽等不同的食物。

你也可以根据自己的喜好选择红汤或者清汤。

不管是寒冬腊月，还是酷暑天，几个朋友聚在一起，喝山城啤酒，尝重庆火锅，感受舒畅极了。

心动了吧，那你就赶快来吧！家乡的美食作文4说起饺子，大家都是在熟悉不过了。

饺子美味可口，人人都爱吃。

每当逢年过节，人们总会动手包饺子吃。

饺子不仅好吃，而且做起来也比较简单，首先将面粉加水和成面团后搓成长条，再把长条切成一个个小块，擀成面皮。

然后把肉菜切碎后用油、盐、酱、醋在锅里炒熟，调成馅。

再用面皮把馅包起来，用手把面皮一点点捏紧，这样一个漂亮的饺子就做好了。

饺子可以包成各种各样的，比如说月牙形的，元宝形的，不同的形状有不同的意义。

比如说元宝形的象征金银满屋。

饺子不光中国人喜欢吃，听说连外国人也喜欢吃。

他们有的包一些非常有特色的馅，如牛肉、洋葱，有的包的个头非常大，还有的煮饺子用的是非常特殊的汤汁。

总之都非常好吃。

看到这里，你一定非常想吃吧，那就让我们一起来包饺子吧。

家乡的美食作文5我生在美丽繁华的重庆。

重庆位于祖国西南，这里山峦起伏，陡峭不平。

这种得天独厚的地形塑造了巴渝人不怕苦不怕累、不屈顽强的精神。

在巴渝饮食中，最著名的就是重庆火锅了。

重庆火锅是巴渝饮食文化中的一支奇葩。

重庆火锅重点突出麻辣鲜香。

重庆火锅汤色红亮，香味诱人。

一进火锅店，一阵香气扑鼻而来，看到火锅，谁都会有先尝为快的感觉，就连号称“经济学的拿破仑”――史利芬先生都对重庆火锅有好感。

重庆火锅每一道菜的特点都各领风骚，例如：鲜鸭肠非常香脆，嫩牛肉烂入味足……，吃完火锅后，身上大汗淋漓，麻辣使人神清怡爽，身上还散发着火锅味，使人回味无穷……重庆火锅的历史可追寻到夏代。

相传，朝天门码头上的渔夫，因弄不到吃的，就拿了些别人不要的牛肉猪肉放在一个叫“鼎”的东西里面烧制，后来逐渐演变成现在这个样子了。

正因为火锅有几千年历史，所以火锅也是宝贵的历史遗产，相信它会被越来越多的人珍惜。

家乡的美食作文6我的家乡在风景优美的黄岩北洋潮济，那里不仅山青水秀，美食还特别多。

随便一说就有番薯庆糕、食饼筒、手工麦芽糖……但我最喜欢的是乌饭麻糍。

传说，天牛在四月八号这天下凡，于是人间有了牛代人劳动的说法。

每年的这个时候，家家户户都做乌饭麻糍犒劳牛，表示对牛的.尊敬。

在这个时候，妈妈总会带我来老家吃爷爷亲手做的乌饭麻糍。

爷爷说要先到山上采一种俗称“山炒米脑”的嫩叶，将糯米在“山炒米脑”沥成的叶汁中浸泡一天，再放蒸笼里炊熟。

再拌些桂花、芝麻，用捣臼捣成乌饭麻糍。

然后再摊到面板上，撒上些许豆粉擀成约有一厘米厚，再切成四方形，这样就可以算得上乌饭麻糍了。

它外面灰，里面黑，散发着野菜特有的清香。

在吃之前，大人们总会在我脸上涂上几点，说这样夏天蚊子就不会咬我了，还真是有趣。

想吃乌饭麻糍吗？你的舌尖在跳动了吗？不用多说，赶紧来我的家乡品尝吧！家乡的美食作文7我的家乡在宁夏，这里以回族居多，所以我的家乡菜就以回族风味菜为主体。

它汇聚回族饮食之精华，崇尚清真，尤其讲究卫生，处处突出“洁净”二字。

回族清真饮食忌食猪、驴、狗、猫、鼠等穆斯林认为不洁的动物，不吃自死的动物及动物的血液。

选取的肉食必须经过宰杀并以真主的名义咏经，宰杀的牛、羊、鸡等确保了品质。

宁夏小吃多以牛羊肉为主，品种多，风味独特。

主要有：手抓羊肉、糖醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎。

回族面食也很讲究，油香、馓子等香脆可口、颜色金黄；羊肉臊子面、羊排小揪面、粉汤饺子色香味俱全，营养丰富，极具特色。

回族人一般在吃完主食后，还要喝上点盖碗茶，这个盖碗茶可不是普通的大碗茶，而是用一种特制的茶盅，里面盛上清茶、冰糖、红枣、桂圆、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料冲泡而成。

茶香浓郁，使人回味无穷。

怎么样，馋了吧！有机会来我的家乡宁夏吧，到时一定让你大饱口福。

家乡的美食作文8据说，当初我生下来的时候，家人看到我是男孩时，大都比较失望。

因为我有两个哥哥一个姐姐，两男两女在长辈们看来是比较理想的模式，所以家里人更希望我是一个女孩。

另外，当时的农村条件实在太差，妈妈没有奶水，农村又买不到也买不起奶粉，担心养不活。

据妈妈讲，我小时候是奶奶用米糊喂大的。

这种米糊是用糯米做的，先把糯米蒸熟，风干，磨成粉。

待到要吃时，就把糯米粉煮熟或是用开水泡着吃。

对于奶奶给我煮米糊的做法，我印象非常深刻。

奶奶把稻草把子散开，弄成长长的一条，然后在一个铝制的锅勺里面装糯米粉，点火，快速的搅拌，几分钟后，稻草烧尽了，米糊也就煮熟了，稍凉一下，很快就可以吃了。

在那个缺少食物的年代，糯米糊应该是我对于食物的最初的记忆吧。

家乡的美食作文9每个地方都有自己独特美食，在我有家乡，众多小吃，当数绿豆凉粉最为出名。

绿豆凉粉虽然做法很简单，可是味道却令人叹绝。

它制作方法是：先拿温水把绿豆泡透，然后用打粉机来磨，磨成了浆，用箩过滤一下，留下绿豆粉，再用绿豆粉与水按合适比例勾兑，锅里煮熟，盛到时盆子里边，放凉，让它成形，就可以了。

吃时候可以放一些调料，要是你喜欢吃辣，加一些辣油，保证让你爽到家，凉粉上桌后，一股香气味飘来，大街小巷便飘满令人无法抗拒香味。

凉粉口感极佳。

当你把凉粉放入口中，还没有细嚼时，便滑进了肚中，顿时，满口留香。

我还算是喜欢吃辣，所以每次吃，都满头大汗，即使流了这么多汗，可还是喜欢吃，越吃越爱吃，越吃越想吃所以我们全家成了凉粉馆常客。

有很多人都喜欢吃绿豆凉粉，所以绿豆凉粉便成了我故乡最有名美食。

如此好吃食物是不是已让你垂涎欲滴了，还等什么？赶紧来我家乡品尝吧！家乡的美食作文10我的家乡在安康市汉滨区，那里不但风光秀丽，而且美味小吃也很丰富哦！安康的特色小吃很多，如：肉夹馍、酸菜面、羊肉泡……但我最喜欢的是家乡的蒸面，蒸面非常爽口，好吃。

蒸面的调料很多，有芝麻、大蒜、芥末油、花椒水等，每个顾客可以根据自己的口味进行调味。

蒸面里面放的有黄瓜丝，绿豆芽等辅料。

每次妈妈忙着没时间给我做饭的时候，我就会去吃一盘蒸面。

听爷爷讲，关于蒸面还有一个传说，明国时期，安康汉江有个巨大的砖头，在那里工作的人们十分疲劳，有个善良的姑娘创造了蒸面美食，人们为感谢这位善良的姑娘，就把蒸面流传下来了。

小朋友们，如果来安康游玩，千万别忘了吃一盘蒸面。

家乡的美食作文11鱼香肉丝是我们家乡的美食之一，也是我最喜欢的食品之一。

炒熟的鱼香肉丝整体是深橙红色。

肉丝是细长细长的，外加一些胡萝卜丝和黑木耳丝辅料，便组成了这道美食。

鱼香肉丝的味道是辣中带甜，甜中带辣，美味极了。

鱼香肉丝味道极佳，但做起来也不是一件简单的事。

首先，我们需要准备制作材料：猪瘦肉、黑木耳、胡萝卜、鲜红辣椒等。

第一步，把黑木耳、胡萝卜切丝。

第二步，把猪肉切丝。

第三步，放淀粉、料酒上浆。

第四步，胡萝卜丝放油锅炒一下盛盘待用。

第五步，热油，放肉丝。

待肉丝炒至变白，放一袋鱼香肉丝调料。

大火翻炒，放入木耳。

第六步，炒至全部原料成熟，放入胡萝卜丝。

翻炒均匀即可出锅。

这就是鱼香肉丝的制作方法，成品很诱人。

鱼香肉丝的营养价值也很高。

他是高蛋白的食品，富含多种维生素。

鱼香肉丝味道极佳，深受大众喜爱。

鱼香肉丝是我的最爱，我对它情有独钟。

它好吃又有营养，欢迎大家都来品尝鱼香肉丝这道菜。

家乡的美食作文12我的家乡在惠州，这里风景优美，是全国闻名的旅游城市。

这里的美食更是数不胜数，尤其是传统美食。

下面我来给大家介绍一下惠州的传统美食吧。

惠州的传统美食有许多，比如香气四溢的酿豆腐、皮脆肉滑的白切鸡、肥而不腻的梅菜扣肉、翡翠般的艾叶饺等等。

我最喜欢的是酿豆腐。

酿豆腐煎好后，外皮是金黄金黄的，里边是白白嫩嫩的，在远远的地方已经能够闻到它的香味了，真是香气四溢啊！更别说它的味道了。

它味浓、肉香，吃起来弹力十足，像一个跳球，吃完之后，唇齿留香。

这么好吃的酿豆腐是怎么做的呢？做酿豆腐，首先要准备好香菇、鲜肉、豆腐，先把香菇和鲜肉剁碎搅拌好，再把它们放进豆腐中间，然后把装满肉馅的豆腐先煎、后煮。

这样美味的酿豆腐就做成了。

我的家乡还有很多的美食，凡是远来的客人一定会尝一尝，你听了一定也很想来吃吧。