奶牛场的未来从产房开始
平远晨光乳业奶源基地牛舍设计
平远晨光乳业奶源基地牛舍设计一、引言随着我国奶业产业的不断发展，乳品质量安全和生态环境问题日益受到关注。
平远晨光乳业奶源基地作为一家致力于打造优质乳品的企业，其奶源基地的牛舍设计在保证生产效率的同时，更要注重生态环境和乳品质量安全。
本文将详细介绍平远晨光乳业奶源基地的牛舍设计，以期为我国奶业发展提供有益借鉴。
二、平远晨光乳业奶源基地概况1.基地位置平远晨光乳业奶源基地位于我国风景秀美的某山区，占地面积约1000亩。
基地周边生态环境良好，空气清新，有利于奶牛的生长和乳品质量的提高。
2.基地规模基地现有奶牛存栏量约5000头，主要为荷斯坦牛和娟姗牛。
未来规划存栏量将达到10000头。
3.产业布局基地内设有养殖区、饲料加工区、乳品加工区等多个功能区，形成了完整的产业链。
同时，基地还配备了先进的粪尿处理设施，实现了废弃物的资源化利用。
三、牛舍设计理念与原则1.牛舍建筑设计（1）采光与通风设计：牛舍采用全敞开式设计，确保充足的自然光照和良好的通风条件，有利于奶牛的生长和健康。
（2）保暖与降温设计：牛舍采用双层保温材料建造，冬季可有效保暖，夏季则通过设置湿帘等措施降低室内温度，创造舒适的养殖环境。
2.牛舍养殖布局（1）牛床设计：采用漏缝地板，便于粪尿排放，减少奶牛蹄部疾病的发生。
（2）饲料槽设计：设置自动喂料系统，保证奶牛定时定量进食，提高饲料利用率。
（3）粪尿处理系统设计：采用生物技术处理粪尿，降低污染排放，实现废弃物的资源化利用。
四、牛舍施工技术与材料选择1.施工技术要求为确保牛舍建筑质量和施工安全，基地采用了先进的施工技术，如预制混凝土构件施工、钢结构焊接等。
2.建筑材料选择牛舍建筑材料主要选用环保、耐用的产品，如保温材料、防水材料等。
3.环保与节能措施基地在牛舍建设中充分考虑环保与节能因素，如采用太阳能发电、沼气发电等可再生能源技术，降低能源消耗。
五、饲养管理与卫生防疫1.饲养管理措施基地实施精细化管理，对奶牛进行定期体检，确保其健康。
未来的牧场什么样
未来的牧场什么样作者：裴燕来源：《农产品市场周刊》 2018年第2期在前不久举办的国际奶业战略和技术研究中心成立暨国际奶业创新融合创新研讨会上，国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利教授在谈到奶业发展形势时说，从2016年开始到2017年上半年，奶牛养殖成本上涨，牛奶价格始终低迷，再加上进口牛奶的冲击等因素，导致我国奶业整体处于亏损状态。
2017年下半年开始，整体情况才开始好转。
其实，奶业的这种形势不仅存在于我国，荷兰奶业机械专家，利拉伐亚太区牧场管理与牛奶质量总监威廉·施密茨在会议上提到，其他奶业发展国家也或多或少地存在上述问题。
他认为，这是奶业在发展过程中必须要解决的问题，也是牧场在迈向“未来的牧场”的过程中必须面对的问题。
那“未来的牧场”应该是什么样子呢？威廉·施密茨描述了其对未来牧场的设想。
以人为本——从业人员的收入、工作环境、社会地位都要“可接受”当前，我国养殖场内从业人员老龄化严重，知识水平普遍偏低。
很多年轻人不愿意到养殖场工作，一是因为养殖场大多地处偏远，生活不便利，与外界接触的机会较少；二是因为养殖场生活条件比较艰苦，工作辛劳。
这一点虽然较以前有所改善，但很多年轻人的观念还没有改变。
威廉·施密茨认为，从业人员老龄化对行业发展有很大影响，刍前，机械化和智能化养殖的水平日益提高，这就要求从业人员的水平也要通过各种培训不断提高，这对年龄偏大的工作人员来说并不容易，因此，养殖场需要知识水平相对较高的年轻人。
那如何吸引年轻人呢？这就要求养殖场的工作环境进一步提高，工资待遇进一步提高，要让从业人员有一个被认可的社会地位，不仅能被当代人接受，还要考虑下一代人的接受程度。
这样才能保证牧场后继有人，才能让牧场始终保有活力。
安全至上——未来牧场要保证乳品无残留和添加，产品安全可追溯近几年来，我国的乳品质量有了较大幅度的提升。
农业部从2009年开始实施生鲜乳质量安全监测计划，检测指标包括乳蛋白，乳脂肪，菌落总数，黄曲霉素Ml、体细胞数，铅、铬、汞、三聚氰胺革皮水解物等10项指标。
奶牛厂规划书
奶牛厂规划书1. 引言本文档旨在提出关于建立一家规模化奶牛养殖厂的规划和方案。
奶牛养殖是一个具有巨大市场潜力的行业，为满足人们对优质牛奶和奶制品的需求，我们计划投资建立一家现代化设施的奶牛厂。
2. 目标与目的我们的目标是建立一家规模化的奶牛养殖厂，主要生产优质牛奶和奶制品。
同时，我们致力于提供良好的养殖环境和动物福利，保障奶牛的健康和幸福。
通过这个项目，我们的目的是满足日益增长的牛奶需求，提供高质量的奶制品，以及创造就业机会和促进当地经济发展。
3. 选址和设施规划3.1 选址选址是奶牛厂建设中至关重要的一步。
我们计划选择一个环境适宜、交通便利的地区建厂。
选址的主要考虑因素包括土地面积、气候条件以及供水和排水设施的可用性。
3.2 建筑和设施奶牛厂的建筑和设施应满足国家农业标准和动物福利要求。
厂房应包括舒适的牛舍、哺乳区、饲料储存区和员工生活区。
在设计中还需要考虑合理的通风、温度控制和疾病防控设施。
4. 养殖管理4.1 奶牛种群我们计划引入品种优良、健康的奶牛种群。
种群的选择应考虑到其产奶量、抗病能力和适应性。
同时，合理控制种群数量，以确保养殖场的可持续发展。
4.2 饲养管理饲养管理是保障奶牛健康和产奶量的重要环节。
我们将采取科学的饲养管理方法，包括提供高质量饲料、合理的饮水供应，定期进行兽医检查和疫苗接种，并定期清洁和消毒牛舍。
4.3 动物福利和健康监测我们重视动物福利，将确保奶牛舒适和幸福。
定期进行动物行为观察，提供充足的安静空间和自然光照。
同时，我们将建立健康监测系统，定期检测奶牛的健康状况，并采取相应的治疗和预防措施。
5. 牛奶生产和加工5.1 牛奶生产我们将采取现代化的牛奶生产技术，包括自动挤奶系统、牛奶储存和冷却设施。
确保生鲜牛奶的质量和营养价值。
5.2 奶制品加工除了生鲜牛奶，我们还计划生产各种奶制品，如酸奶、黄油、奶酪等。
我们将引入先进的奶制品加工设备，并保证产品的质量和卫生安全。
6. 市场推广与销售我们将制定市场推广计划，包括建立品牌形象、开展广告宣传、与零售商建立合作关系等。
奶牛场标准设计要求
1. 未来5年牛场建设风险不大近来许多人想投资牛场，但看到已有很多人在建牛场，不知到底是否还可再建奶牛场？根据美国一百多年的奶牛业发展历史以及韩国等其他国家的乳业发展史来看，中国乳业仍处于初步发展阶段，距离生产消费基本平衡的成熟乳业发展阶段，至少还需20年的发展历程。
当前中国乳业每年以30%的速度在增长，国内奶牛养殖业增长速度只能达到10%,支撑中国乳业发展的是国外奶粉的大量进口。
基本可以确定的是2008年前中国原料奶供不应求的局面基本不会改变。
如果将来中国奶酪消费能够在社会大众中流行起来，则更长期的奶业持续发展也可无忧。
2. 牛舍的主要类型与总体规划中常见的误区在我们接触的很多客户中，他们拿出的规划设计图，给人的最明显的感觉是整个牛场的布局杂乱无章、分群不清晰、牛舍的建筑型式单一，没有根据不同奶牛年龄发育、泌乳周期来科学地区分和设计相应的牛舍。
一个牛场中常见的牛舍类型按照国际分类（主要依据饲养方式结合建筑形式分类）有四种形式：拴系/颈夹牛舍、散栏牛舍、单独牛栏、混群大牛栏。
拴系牛舍指的是奶牛休息、饲喂、挤奶均在同一地的牛舍，是流行于20年代美国适用于当时手工挤奶方式的牛舍，经过50年代提桶挤奶机、70年代管道挤奶机的发展，具体工艺上有所改进，但国内50年代的牛场借鉴国外30年代的建设标准，国内八九十年代改进不大，近年来许多建设者照搬照抄，未能领会其发展的内涵。
目前多在产房使用。
散栏牛舍是在国外60年代末出现，在80年代开始成为泌乳奶牛舍发展的主流方式，主要是指在挤奶厅统一挤奶，在牛舍中有独立分开的休息躺卧区与饲喂采食区，且每个牛有单独的卧床。
散栏牛舍起始于散放牛舍，散放牛舍是指奶牛休息与饲喂区分开，休息区铺有垫草，所有奶牛均在此休息，但奶牛与奶牛间没有分隔物，占地面积大，耗用垫草多，目前已基本过渡到散栏牛舍。
现在的混群大牛栏可近似的看作为散放牛舍，但面积要小，牛头数一般仅为6-8只在一起，适用于断奶犊牛（3-6月龄，3-10月龄）。
牧场奶牛正常分娩与接产程序
同时要加强 围产期 的护理 。母 牛分 娩前 ，应对其后躯 、外 阴用 努责情况 ，若母牛努责强烈 ，要检查是否还有胎儿未产出 ，并注 ２—３ ％的来苏尔进行清洗 。对于正常分娩的母牛不得实施人工助 意是否有子宫脱症兆。③产后１ ２ ｈ 内注意观察胎衣排出情况 。④产 产 ，如遇难产 ，兽 医应及时处理。 后２ ４ ｈ 内注意观察母牛恶露排出的数量 。⑤产后３ ｄ 内注意观察母牛 分娩前应注意观察母牛分娩预兆 ，以便作好接产准备。分娩 有无生产瘫痪症状 ，发现瘫痪症状要及时治疗 。⑥产后７ 天左右注 时要注意接产 ，尽 可能让其 自然分娩 ，对头胎牛 、胎儿较大及倒 意观察母牛恶露排 出程度 ，发现恶露不净或腐败要及时治疗。 生时可在产 出期过后适当给予人工助产。发生难产时要在兽医指 奶 牛 产 犊 后 ，还 没有 离 开 产 栏 前 ，接 产 员 要 对 奶 牛 进 行 检 导 下进 行 助产 。 查 。检查 内容 有 ：
（ 烟台市牟平 区畜牧兽医工作站 ，山东烟台 ２ ６ ４ １ ０ ０ ）
分 娩 是 奶 牛养 殖 的 关键 环 节 ，从 产 前进 产 房 到产 后 出产房 这 毛 膜囊 露 出 和羊 膜 绒 毛膜 囊 的露 出情况 。在努 责 和 阵缩 双 重力 量 段时期称为分娩期 。母牛分娩产犊 ，繁衍出后代 ，实现扩群和 的作用 下 ，胎 儿 及其 包 裹 胎儿 的胎膜 向产 道 内推 移 ，在 阴 门外 先 产奶 ，创造经济效益 。分娩期也是疾病高发的时期 ，难产 、产道 露 出尿 膜 绒 毛膜 囊 ，很 快 破 裂流 出褐 色 尿水 。随 后露 出 白色 的半 损 伤 、产后 瘫 痪 、乳 房 炎 、子 宫 炎 和产 褥 期感 染 及败 血 症 等疾 病 透 明 的羊 膜 绒毛 膜囊 ，胎 囊破 裂 后 ，流 出淡 白色 羊水 ，此 时可 显
浅析奶牛场产房管理
浅析奶牛场产房管理奶牛在分娩期间经历了内分泌、营养、代谢、生理状态等多种变化，这期间奶牛机体最容易受到外界各种因素的影响，任何一个环节出现问题，将会直接影响奶牛健康及生产性能。
在当前机械化、自动化程度还不是很高的前提下，做好产房的精细化管理，从源头上预防奶牛产房疾病的发生，能在整个奶牛保健中起到事半功倍的效果。
针对产房管理展开论述，分别从产房管理要点、产房操作等方面入手，分析指出提高产房管理操作流程的执行力，需要制定出各个关键点的操作规范，才能保证最终产房管理措施的真正到位。
根据目前生产状况，产房管理主要包括消毒、临产牛护理、接产、新产牛护理、犊牛护理等五大块，为保证各个环节措施准确到位、人员之间的正确交接，必须明确每个人各自在产房管理中的职责，制定好操作规范。
同时还需要明确的是，产房不等同于病房，不是病牛专门护理的场所，需要严格区分。
管理严格分群分娩后挤完初乳后按照乳腺健康分开。
挤奶顺序挤奶时从健康乳区开始挤奶，非健康严重乳腺炎牛只最后挤奶。
尽管在正常泌乳牛舍挤奶会考虑到这点，但在产房小范围内很容易忽略这样问题，且认为不重要。
殊不知良好习惯的养成才是工作到位的最佳保证。
环境管理最终目的是保证牛只所处环境安静、干净、舒适，其方法可以因人因地而异。
人员配置新产牛易感性高，需要配置最佳人员在此区域。
产后监控产后奶牛往往处于激素紊乱时期，机体虚弱，抵抗力差，而奶牛作为有机整体而言，子宫内膜炎可以引起其他相关疾病，但通过监控体温、食欲、粪便等外在临床症状可以随时监控奶牛健康水平并采取相应措施。
操作消毒产房是各种细菌最容易滋生的场所，无论是临产的奶牛，还是产后的奶牛，环境卫生的干净清洁程度直接影响着奶牛机体的健康，这就决定了消毒一定要到位，既要保证消毒的频率，又要保证消毒的有效性，同时兼顾环境的湿度变化。
在产房管理中涉及到消毒的主要包括：干奶牛乳头消毒、牛床消毒、待产区消毒、待产牛外阴消毒、运动场消毒、犊牛脐带消毒等。
奶牛场产房操作规程
- -- XX农垦贺兰山奶业XX产房操作规程修改日期：2021-10- . -word资料-- -产房操作规程一、工作目标：1、〔产后24小时外〕经产牛产犊成活率≥97%；2、〔产后24小时外〕头胎牛产犊成活率≥92%；二、产房工作程序〔一〕奶牛接产程序：１、接产准备工作：１.１、产房：清洁、枯燥、阳光充足、通风良好、无贼风、宽阔，能提供充足日粮和饮水。
１.２、药品及工具：接产所需物品应放在指定的地方。
5%碘酊、消毒液、石蜡油、助产绳、助产器、长臂手套、照明设备〔夜用〕等。
２、接产：接产应在严格遵守消毒的原那么下，按照以下步骤和方法进展，以保证胎儿顺利产出和母牛的平安。
〔注：对所有超过预产期一周仍未分娩的奶牛进展兽医检查〕。
２.１、正常分娩工作人员仔细观察临产牛的情况，如有以下表现：a、胎衣或羊膜囊露出阴门；b、犊牛蹄或鼻露出；c、大量漏奶；d、中度至强烈努责；e、尾巴上举。
如果胎儿正常时，三件〔唇及二蹄〕俱全，可等候它自然出生。
一般产程为1-2小时。
如果观察羊膜囊露出超过1小时，或羊膜囊破裂超过半小时，仍无进展，均要选择助产。
- -可修编-XX农垦贺兰山奶业XX 2.2、难产产出期开场时，观察母牛的体质情况和母牛胎膜漏出至排出羊水这一段时间，一般难产主要有以下几项：2.2.1、如果前腿已露出很长而不见唇部。
2.2.2、唇部已经露出而看不见一或两腿。
2.2.3、只见尾巴，而不见一或两后腿。
2.2.4、产道狭窄〔骨盆狭窄〕，犊牛特大。
2.2.5、倒生〔包括仰卧倒生〕或仰卧顺产。
2.2.6、母牛的产力缺乏〔母牛患病〕。
2.2.7、双胎〔一倒生一正生或四条腿一起出现〔畸形〕〕。
3、助产3.1、助产准备工作遇到以上难产时应考虑助产。
首先把母牛XX，用消毒剂和水清洗外阴，接产人员必须带长臂手套并清洗，对母牛产道检查。
3.2 、助产前检查及矫正方式指导3.2.1、胎位是否正常检查时要注意胎儿前置器官露出的情况有无异常。
奶牛养殖场的规划
奶牛养殖场的规划
生活区指奶牛场饲养人员住宿和文化娱乐区。
应在牛场上风口和地势较高地段，并与生产区保持至少100米的距离，以保证生活区良好的卫生环境。
管理区包括与经营管理、产品加工销售有关的建筑物。
管理区要和生产区严格分开，保证50米以上距离，外来人员只能在管理区活动，场外运输车辆牲畜严禁进入生产区。
为了节约土地，生活区和管理区往往连在一起，但内部要分开。
生产区是奶牛场的核心，应设在场区地势较低的位置，要保证安全、安静，要控制场外人员和车辆，不能直接进入生产区。
大门口设立门卫传达室、消毒室、更衣室和车辆消毒池，严禁非生产人员出入场内，出入人员和车辆必须经消毒室或消毒池进行消毒。
生产区奶牛舍要合理布局，分阶段分群饲养，按泌乳牛舍、干乳牛舍、产房、犊牛舍、育成前期牛舍、育成后期牛舍顺序排列，各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火。
但也要相对适当集中，节约供水供电的管道和线路，缩短饲草饲料及粪运输距离，便于科学管理。
粗饲料库设在生产区下风口地势较高处，与其他建筑物保持60米防火距离。
兼顾由场外运入，再运到牛舍两个环节。
饲料库、干草棚、加工车间和青贮池，离牛舍要近一些，位置适中一些，便于车辆运送草料，减小劳动强度。
但必须防止牛舍和运动场因污水渗入而污染草料。
粪污处理区设在生产区下风向地势低处，与生产区保持100米卫生间距，应设隔离带，为减少污染，提倡粪污综合利用，应建造沼气
池。
以上就是奶牛养殖场的布局规划，合理的场地规划是奶牛养殖实现跨越式发展的关键性一步，做好场地规划，实行科学有效的管理，实现奶牛养殖规模化、集约化的发展。
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Jorge Delgado 译者王永康
为了奶牛场的未来，你选用了最优秀的公牛，但在犊牛出生后最初几小时发生的事情，才是真正使它们的遗传可以达到充分潜力的保证。
什么时候是你自我评估产房和审查接产新生犊牛规范的最后时间?以下是每一位生产
者在产犊季节以前并需定期检查的事项。
产房
你的产房消毒和清扫频次如何?请记住，这是新生犊牛与新的世界最初接触的地方。
细菌可以通过犊牛的口腔、鼻孔和脐带与地表面首次接触而进入。
在清除有机垫料以后，要用二氧化氯消毒地面，并定期更换垫料。
这都有利于很快化解污物并阻止最常见的细菌性疾病循环。
产房日志
你是否有产房日志的记录表格，供员工记录从母牛进入产房至犊牛出生所发生的每个事件?在母牛移入产房开始，日志性的资料是基本的，而且经常错失。
这种信息和资料有利于奶牛场团队成员之间更好地交流，并对何时助产努责的母牛，根据征候的时间进程作出更有信息性的决定。
下面是产房日志的一个简单例样(表1)：
努责母牛的助产
在助产过程中，确保你和你的员工遵照正确的操作规范，保持母牛和犊牛的清洁，避免引入任何生殖道疾病或对犊牛的细菌性疾病。
•确保有一个桶，桶内装消毒剂和温水。
•清洗外阴和会阴，以及周边部位。
•要确保所有一切都是清洁的。
•始终使用配种用的手套。
•配合母牛，给予母牛有娩出犊牛的时间。
•使用充沛的润滑剂。
保护脐部
这对保护犊牛和防止感染非常重要，但为了做好这一些，我们应该使用什么样的用具?当然挤奶前后用的乳头预浸或后浸杯，也可以用于用碘保护脐部的方法之一。
它们是否经常清洗或更换?这是我们必须注意的。
如果你用手指触及杯内，是否感到杯底存在有机物质的积聚?这种情况就为细菌创造了环境，有违于用碘的目的和保护新生犊牛防止感染的理念。
因此，为了避免这种情况并提高犊牛的健康，这们推荐在杯内再衬上一个一次性的纸杯。
移走新生犊牛
是用什么设备将新生的犊牛移出产房?移动手推车的清洗和消毒的频次如何?这都是我们需要注意的。
为了防止感染，我们还需要减少犊牛与高数量细菌群的地面接触。
为了减少感染和总体的犊牛健康，要有对移动手推车应用与产房相同的消毒规范。
初乳饲喂
如果目标是在犊牛出生后最初一小时内饲喂初乳，奶牛场也需要在产房日志上跟踪或追溯这一信息。
要将这一部分的内容添加至产房日志上是极易做到的(例如：表2)。
初乳贮存
你能否保证新生犊牛最重要的营养来源正确合理地贮存和收集?为了防止污染以及质
量损失，造成不良的摄取量，要使用不同的初乳收集桶。
如果要贮存初乳，则要确保贮存的地面始终干净。
因为存在于这些地面的细菌会附着于乳初的容器，然后细菌可能侵入犊牛的消化道，进而降低初乳的质量、挑战犊牛的健康。
奶牛生产上最小的改变，可以带来最具实质性的差异，特别在将产房，它是今后生产力和新生犊牛健康的坚实平台。
为了最大限度地提高犊牛的生长潜力并保证奶牛生产的成功，奶牛场都应该处理掉这些常见错误。
给新生犊牛一个洁净的环境，与负责犊牛的员工坦诚的沟通，并按照良好的规范予以经常的督促，都是饲养健康犊牛所必需具备的条件。