客房服务员题库定稿版
客房服务员测试题(含参考答案)

客房服务员测试题(含参考答案)一、判断题(共100题,每题1分,共100分)1.客人可以利用客房进行社交、商务活动。
A、正确B、错误正确答案:A2.贵宾房应优先清扫。
A、正确B、错误正确答案:A3.清洁客房时,应先清洁卧室再清洁卫生间。
A、正确B、错误正确答案:A4.旅游团对饭店的要求是:服务快捷、准确,使游客住好、吃好、玩好。
A、正确B、错误正确答案:A5.早班挂DND房时,可以不用打扫房间。
A、正确B、错误正确答案:B6.服务员发现客人患传染性疾病,应立即报告有关部门。
A、正确B、错误正确答案:A7.客房服务的好坏取决于服务员的服务态度。
A、正确B、错误正确答案:B8.客卧室清扫时应将房门完全打开,直到该房间清扫完毕。
()A、正确B、错误正确答案:B9.贵宾入住前,领班、主管和部门经理须提前30分钟检查贵宾房。
A、正确B、错误正确答案:A10.BusinessRoom是专门为商务客人设计的。
其家具设备的配置均照顾客人办公需要。
A、正确B、错误正确答案:A11.地毯上有了烟洞或破洞、卷边等需要及时修补。
A、正确B、错误正确答案:A12.只有档次高的饭店,贵宾房间的床单、枕套、被套、毛巾等才每天都必须更换。
A、正确B、错误正确答案:B13.员工可以在工作时间大声喧哗,吃零食,看报纸,耍手机。
A、正确B、错误正确答案:B14.按PH值的大小划分,清洁剂有三种基本类型A、正确B、错误正确答案:A15.宾客因私用电器致伤,饭店有关领导应给予特别关照,并给予一定赔偿。
A、正确B、错误正确答案:B16.了解核实客房状况的办法是看工作表和实地查房。
A、正确B、错误正确答案:A17.客房的功能包括睡觉、起居、盥洗等。
A、正确B、错误正确答案:A18.对于污染严重的地毯必须一次清除干净,以免日久形成顽迹而难以清除。
A、正确B、错误正确答案:B19.礼节是指人们在社会交往中相互表示友好和尊重的道德规范。
A、正确B、错误正确答案:B20.三星级饭店属于舒适型和享受型的,因此房内配备的客用品应尽显豪华。
客房服务员题库

客房服务员题库一、单选题1、客房服务员在进入客房前,应先()A 敲门并自报身份B 直接开门进入C 打电话通知客人D 等待客人允许答案:A解析:客房服务员进入客房前,应先敲门并自报身份,这是基本的服务礼仪和规范。
2、整理客房时,以下哪种物品不需要更换()A 用过的毛巾B 未开封的矿泉水C 睡过的床单D 用过的茶杯答案:B解析:未开封的矿泉水如果客人未使用,无需更换。
3、发现客房内的设施设备损坏,客房服务员应()A 自行修理B 通知工程部维修C 忽略不管D 记录在工作本上答案:B解析:客房服务员不具备专业维修技能,应通知工程部进行维修。
4、客人要求增加枕头,客房服务员应在()内送达。
A 5 分钟B 10 分钟C 15 分钟D 20 分钟答案:B解析:通常要求在 10 分钟内为客人送达所需物品。
5、以下哪种情况需要立即为客人打扫客房()A 客人挂出“请勿打扰”牌B 客人房间显示“退房”C 客人要求稍后打扫D 房间内垃圾已满答案:B解析:客人房间显示“退房”时,需要立即打扫。
二、多选题1、客房服务员的日常工作包括()A 打扫客房卫生B 为客人提供物品C 处理客人投诉D 检查客房设施设备答案:ABCD解析:客房服务员的工作涵盖多个方面,包括但不限于上述选项。
2、打扫客房时,需要清洁的区域有()A 卫生间B 卧室C 阳台D 窗户答案:ABCD解析:客房的各个区域都需要保持清洁和整齐。
3、客人遗留物品的处理方式包括()A 上交至前台B 自行保管C 尝试联系客人D 记录物品信息答案:ACD解析:客人遗留物品应上交至前台,尝试联系客人并记录物品信息。
4、以下哪些是客房服务的注意事项()A 尊重客人隐私B 注意安全C 节约能源D 保持微笑服务答案:ABCD解析:在提供客房服务过程中,这些方面都需要注意。
5、客房内的布草包括()A 床单B 毛巾C 枕套D 窗帘答案:ABC解析:布草通常指与客人直接接触的床上用品和毛巾类物品。
客房服务员试题及答案

客房服务员试题姓名:电话:成绩:一、判断题(10分,正确的打“√”,错误的打“×”)1、卧室清扫时应将房门完全打开,直到该房间清扫完毕。
()2、客房清扫过程中,如果客人中途回房,服务人员应立即退出并道歉。
()3、总统套间只有国家元首才能入住。
()4、客人外出考虑的主要问题是方便。
()5、礼仪是表示礼节、礼貌的仪式,即表示敬意而隆重举行的仪式。
二、选择题(50分)1、鞠躬是双手向下弯曲成()A、45°B、30°C、25°D、40°2、在饭店中占绝大多数的客房类型是()A、单人间B、大床间C、双人间D、标准套间3、服务员提供夜床服务时,应通报()A、House KeepingB、May I Come inC、Turn Down ServiceD、Room Service4、唯一可以将客用品做清洁物品的是()A、面巾B、脚巾C、大浴巾D、小浴巾5、客房的最佳服务,首先要突出()A、舒适感B、安全感C、真诚D、效率服务6、贴身管家的出现,是()模式的一项新举措。
A、楼层服务台B、客房服务中心C、对客服务D、客人需要7、客房服务中心实行()A、两班B、三班C、24小时D、随机8、客人到达前的()工作,是接待服务过程的第一个环节。
A、了解客情B、打扫房间C、准备D、检查设备和用品9、()是对服务质量的基本测量。
A、经济效益B、顾客的评定C、服务员的热情程度D、饭店提供的服务项目的多少10、“眉目传情”指的是()A、表情语言B、动作语言C、物饰语言D、口头语言三、简答题(10分)1、目前国际公认的介绍顺序是?2、客房产品的特点。
答案:一、1-5 ,××××√二,选择题 1-5 B C A C C 6-10 A B A A A三.简答题1. (1)将男性介绍给女性(2)将年轻者介绍给年长者 (3) 将职位低者介绍给职位高者(4)将客人介绍给主人 (5)将晚到者介绍给先到者2. 价值不能储存、所有权不发生转移、以暗的服务为主、随机性和复杂性答案:一、1-5 ,××××√二,选择题 1-5 B C A C C 6-10 A B A A A三.简答题1. (1)将男性介绍给女性(2)将年轻者介绍给年长者 (3) 将职位低者介绍给职位高者(4)将客人介绍给主人 (5)将晚到者介绍给先到者2. 价值不能储存、所有权不发生转移、以暗的服务为主、随机性和复杂性答案:一、1-5 ,××××√二,选择题 1-5 B C A C C 6-10 A B A A A三.简答题1. (1)将男性介绍给女性(2)将年轻者介绍给年长者 (3) 将职位低者介绍给职位高者(4)将客人介绍给主人 (5)将晚到者介绍给先到者2. 价值不能储存、所有权不发生转移、以暗的服务为主、随机性和复杂性。
客房服务复习题第一章(5篇范文)

客房服务复习题第一章(5篇范文)第一篇:客房服务复习题第一章单元测试一客房部概述一、填空题1.酒店的基本功能是向________________,满足其旅居生活基本需要。
2.客房是酒店的基本设施和存在的基础,又是__________和_____________的重要标志。
3.消费者选择、衡量酒店的最基本要求是__________、__________、_________、_________,同时它也是酒店经营者的追求目标。
4.客房作为商品出售必须具备、、、、、和等六个方面的基本要求。
5.客房是客人在酒店逗留期间的主要生活场所,这就要求酒店合理地设计___ _、________________________________。
6.卫生间的主要卫生设备有__________、__________、__________三大件。
7.客房贮存空间主要是指设在房门进出小过道侧面的___________和与其紧靠的__________。
8.客房商品的特殊性,主要表现在它是____________和____________,而不发生实物转移。
9.客房房间的供应物品包括________________、________________等。
10.客房一般配备三道窗帘,即________、_________、_________。
11.新式睡床种类有________、_________、远红外床、_________、________和冷床。
12.______星级酒店提供金钥匙服务。
提供叫醒服务、留言服务的是______星级以上酒店。
13.客房服务的好坏取决于服务人员的和。
相结合的服务。
15.客房布置的内容有两大类:一类是客房生活功能上所必需的、、的布置,兼有装饰作用;另一类是的,如字画、工艺品、鲜花等。
二、单项选择题()1._____是客房作为商品的基础。
A.客房空间 B.客房设备C.供应物品D.客房卫生()2.搞好_____是客房部的重要任务。
客房服务员题库试题

客房服务员题库试题一、单选题( 共203小题每题1分, 小计203分 )1. 客房部的组织机构应该力求扁平化和()。
A. 小型化B. 大型化C. 丰富化D. 复杂化2. 超额预订是指饭店在一定时期内,有意使所接受的客房预订超过客房()的现象。
A. 承受能力B. 接待能力C. 入住率D. 开房率3. 客房服务员听到疏散信号时,第一时间应该()。
A. 迅速打开安全通道B. 有步骤的疏散宾客C. 管好客房门D. 把守楼梯口、路口4. 住店客人在离店前需要到前台()办理结账离店手续。
A. 接待处B. 预订处C. 收银处D. 问讯处5. 岗位职责应该有一定的规范,通常有管理层级关系、基本职责、工作内容、()。
A. 工作时间B. 工作年龄C. 素质要求D. 工作强度6. 放置二张单人床的房间属于()。
A. 单人间B. 标准间C. 大床间D. 套间7. ( )表示该客房住客应该在当天中午12点以前退房,但现在还未退房。
A. no baggageB. Expected DepartureC. Light BaggageD. Extra Bed8. 下列不属于自然旅游资源的是( )。
A. 水文景观B. 气象景观C. 地形景观D. 建筑景观9. 饭店客房是否(),已成为客人选择饭店住宿的首要条件。
A. 安全B. 方便C. 卫生D. 豪华10. ()的客房状态,表示该客房为没有经过打扫的空房。
A. Vacant DirtyB. Sleep OutC. Out of OrderD. Vacant Clean11. 计划卫生有较强的专业性、技术性,甚至还有一定的危险性,所以客房部要重视()。
A. 制订质量标准B. 加强计划性C. 员工培训D. 加强检查督导12. ()主要负责全面客房及楼层公共区域的清洁保养和客房对客人的服务工作。
A. 客房部秘书B. 客房服务中心C. 客房楼层组D. 客房部经理13. 管理层级关系应该在()中体现。
客房服务员试题(附答案)

客房服务员试题(附答案)一、判断题(共100题,每题1分,共100分)1、为保持卫生间的卫生水准,卫生间应每周消毒一次。
A、正确B、错误正确答案:B2、对断层结构的地毯吸尘时,应注意顺着同一方向吸。
A、正确B、错误正确答案:A3、客房楼层发生火灾时,服务员应首先通知客人。
A、正确B、错误正确答案:B4、服务员进客房前,应敲门并自报身份“您好,服务员”,开门至10公分后,重复身份再进入房间。
A、正确B、错误正确答案:B5、对出现在楼面的陌生人,客房服务员必须走近他,问清他的目的。
A、正确B、错误正确答案:A6、房清扫过程中,如果客人中途回房,服务人员应立即退出并道歉。
()A、正确B、错误正确答案:B7、客房服务员对自己无法办到的事情,不能随便向客人做出任何承诺。
A、正确B、错误正确答案:B8、安全是宾客的最基本需求。
A、正确B、错误9、客房服务员在上班前应化淡妆。
A、正确B、错误正确答案:A10、引领客人入房时,如客人的房间在走廊左侧,服务员应在客人的左前方引领。
A、正确B、错误正确答案:B11、铺床单时,发现床单破损、有污迹、有毛发时,要及时更换。
A、正确B、错误正确答案:A12、与境外宾客交往中,应避免热情过度。
A、正确B、错误正确答案:A13、火荷载是指饭店内可燃烧的建筑材料、家具、陈设、布件等的总和。
A、正确B、错误正确答案:A14、煲、焗等烹饪方法是福建菜独特的烹调方法。
A、正确B、错误正确答案:B15、“金无足赤,人无完人”。
客人在投诉事件中,也可能是无理的一方,服务员应据理力争,以澄清事实。
A、正确B、错误正确答案:B16、礼节是指人们在社会交往中相互表示友好和尊重的道德规范。
A、正确B、错误17、服务员没事时,可以在工作间休息,看手机。
A、正确B、错误正确答案:B18、客房是饭店的基本设施。
A、正确B、错误正确答案:A19、老、弱、病、残客人离店时,应有专人将其送至大门口或汽车上。
客房服务员技能培训考试题库

客房服务员技能培训考试题库第一部分:基础知识1. 客房服务员的主要职责是什么?2. 在客房服务中,清理和整理客房的步骤是什么?3. 请列举一些客房服务中常见的清洁工具和用品。
4. 请简述客房服务员如何正确更换床上用品。
5. 在客房服务中,如何正确使用清洁剂和消毒剂?第二部分:服务技巧6. 请列举三种提升客房服务质量的方法。
7. 如何正确应对客人的投诉和抱怨?8. 在服务客房时,如何确保客人的隐私和安全?9. 请列举一些可以提高客房卫生和环境的措施。
10. 在客房服务中,如何与其他部门的员工进行良好的合作?第三部分:沟通技巧11. 在客房服务中,如何与客人进行有效的沟通?12. 请列举一些有效处理客人需求和要求的方法。
13. 如何在客房服务中使用声音和语言传达信息?14. 在客房服务中,如何正确应对语言和文化差异?15. 对于职业形象和仪态有何要求以及如何进行维护?第四部分:应急处理16. 当客人遇到紧急情况时,客房服务员应该迅速采取哪些措施?17. 在客房服务中,如何正确地处理意外事故和突发事件?18. 请描述一下火灾的应急处理步骤。
19. 如何正确应对客人的健康问题和紧急救援?20. 在客房服务中,如何正确处理客人的贵重物品和个人物品?第五部分:餐饮服务21. 请列举一些客房服务员在餐饮服务中需要掌握的基本知识。
22. 如何正确设置和摆放客房内的餐饮用品?23. 在餐饮服务中,如何保持良好的食品安全和卫生?24. 如何正确应对客人的特殊饮食要求和过敏问题?25. 在服务餐饮时,如何提供高质量的食品和饮品建议?第六部分:客户满意度26. 如何正确进行客户满意度调查和反馈收集?27. 对于客人的问题和建议,客房服务员应该如何及时有效地回应?28. 在处理客人抱怨时,如何正确应对和解决问题?29. 请列举一些提升客人满意度的关键因素。
30. 怎样能够确保客房服务取得持续的满意度提高?第七部分:文化知识31. 在客房服务中,如何正确理解并尊重不同文化的习俗和礼仪?32. 请简述国外客人常见的行为规范和礼节要求。
(完整版)客房考试题及答案,推荐文档

客房服务员考试库(答案)
一、判断题: 1、客房服务员发现访客离房时带有贵重物品或客房物品,应立即向公安部门报告。(×) 2、入住登记表中的“抵(离)店日期”是户口管理所规定的登记项目。(√) 3、低温类植物花卉室内生长的最低温度不能低于 10℃。(×) 4、接待员应在订房客人抵店前,根据其要求提前预留好适当的客房,不能随意更改。 (√) 5、火灾是客房常见安全事故之一。(√) 6、如果客人物品被盗,楼层服务员须第一时间与公安部门联系。(×) 7、客房服务员发现生病的客人要及时向上级报告并作好记录。(√) 8、如客人醉酒后在楼层大声吵闹或损坏物件,客房服务员应立即对客人强行制服。(×) 9、阳光比较充足的房间的墙面颜色可选用粉红色。(×) 10、如果住客需要,客房服务员应该帮客人买药或提供相关药品。(×) 11、客房服务员对自己无法办到的事情,不能随便向客人做出任何承诺。(√) 12、若电视机长期不用,要拔下电源插头。(√) 13、如果看见“DND”挂牌,客房服务员应立即为客人清扫房间。(×) 14、“Turn-Down Service”是表示夜床服务。(√) 15、A check-out room means the guests are leaving the hotel at the end of their stay。(√) 16、当你需要询问客人姓名时,礼貌的询问方式是:“What’s your name, sir”? (×) 17、“I’m afraid you can not smoke in this room.”用于提示客人房内不能吸烟。(√) 18、“Check-Out Room”表示“住客房”。(×) 19、“很抱歉,打扰您了,先生,我准备打扫房间。”的正确英文表达是“I’m sorry to disturb you,sir。But I’d like to clean the room。Can I do it now?” (√) 20、如果客人对你说:“How about tidying up a bit in the bathroom? It’s quite messy.”作为客房 服务员,你的回答可以是:“I’m sorry。I’m busy now。” (×) 21、饭店在制订工作岗位职责时要求力求明确、严谨,能充分体现员工利益及饭店利益。 (√) 22、布草房下设客衣组、干洗组、湿洗组、熨衣组等班组。(×) 23、店属洗衣房在各个饭店中的隶属关系各不相同,大多隶属于管事部。(×) 24、每一岗位的直接上级可以有多个,以方便请示工作。(×) 25、若有液体或异物落入电视机箱内,应立即拔掉电源,请专业人员检查后方可使用。 (√) 26、使用转账方法结账的客人在住店期间的一切费用均通过转账方法结账。(×) 27、客房部主管的工作内容之一是做好贵宾的接待计划及房间检查。(×) 28、起居室在套房中一般是采光及通风等比较好的一间。(√) 29、较高规格客房的卫生间有净身器和淋浴房。(√) 30、卫生间日用品较多,通常有专门的托盘或搁架摆放。(√) 31、空调器若关闭后再重新启动时,必须等 1 分钟以后才可再开,以免因机内气体没有得 到充分平衡,造成重新开机时使用负荷过大,损坏电动机。(×) 32、为了使卫生间给人以清雅温馨的感觉,可在大理石台面上摆放鲜花或绿色植物小盆景。 (√) 33、前台收银处一般归属饭店财务部。(√) 34、前台收银处给每一个人住客设立一张账卡,供收银员按日填入该客人在住店期间的房
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客房服务员题库精编W O R D版IBM system office room 【A0816H-A0912AAAHH-GX8Q8-GNTHHJ8】客房服务员题库一、单选题1.通常根据客人的活动规律把标准间划分为( C )A.三大功能区B.四大功能区C.五大功能区D.六大功能区2.床头柜的一般规格是( B )A.50*48*55B.60*48*55C.65*48*55D.70*48*553.一般饭店选用小冰箱,规格在( B )左右。
A.30升B.50升C.70升D.90升4.对清洁设备的分类编号,通常饭店采用的是( A )A.三节编码法B.四节编码法C.五节编码法D.六节编码法5.下面哪一项不属于酸性清洁剂( D )A.盐酸B.硫酸钠C. 马桶清洁剂D.玻璃清洁剂6.客房室内噪声不得超过( B )A.20 分贝B.45分贝C.60分贝D. 85分贝7.下面哪一项不属于服务员进入楼层之前应做的准备工作 ( D )A.更衣B.签到C.领取钥匙和呼叫机D.送报纸8.C/O是指( B )A.住客房B.走客房C.空房D.长住房9.根据房态,空房的清扫应该采用( A )A.简单清扫B.一般清扫C.重点清扫D.不清扫10.对于VIP客人提供叫醒服务通常采用的是( C )。
A.闹铃叫醒B.电话叫醒C.人工叫醒D.以上都不是11.下面哪一项不属于客房部员工对于客人突发疾病的处理。
( A )A.立即请他人协助将客人移到医务室B.立即报告客房部C.采取应急措施缓解病情D.不可以随便挪动客人身体12.挂有“请勿打扰”大套牌子的房间,若超过下午( B )时,仍未见客人出门,应打电话询问。
若仍无反应,则应向主管报告。
A.1B.2C.3D.413.开夜床一般是在( A )以后做。
A.18:00B.19:00C.20:00D.21:0014.下面哪一项不属于洗衣房工作的特点( D )A.业务内容广泛,衣物类型复杂B.业务工作量大,时间要求快C.要求高D.人员变动快15.上岗前,服务员应穿统一制作的工作服或制服,工号牌或标志要佩戴在( C ),穿裙子时,袜子不可以有破损。
A.右胸的正下方B.左胸的正下方C.左胸的正上方D.右胸的证上方16.客房部应协助( A )做好客房送菜、客房小酒吧食品饮料的请点补充工作。
A.餐饮部B.采购部C.财务部D.工程部17.下面哪一项突出的是对体育代表团的服务要求。
( C )A.希望有完备的商务中心和先进的通信设备,喜欢住高档客房B.希望准时得到当天的报纸C.要求服务员在工作中坚持“三轻”原则,保护他们免受记者的打扰D.最需要“家”的感觉18. 客房部经理在贵宾抵达前( B )小时对贵宾房进行逐级检查。
A.1B.2C.3D.419.会议期间不宜频繁续茶,以( B )续加一次为宜。
A.20分钟B.30分钟C.40分钟D.50分钟20.进房的程序中敲门应手指微弯曲,以食指或中指第二关节部位轻敲两次,每次( C )下,并报“客房服务员”。
A.一B.二C.三D.四21.饭店客人来自不同的国度,尊重客人的( B )是服务员起码的礼貌要求。
A.起居习惯和饮食习惯B.宗教信仰和风俗习惯C.消费能力和节俭习惯D.额外要求和特殊要求22.“顾客是上帝”,说明服务是( D )的服务。
A.高星级B.讲究享乐C.规范化D.以客人需求为中心23.开左边门用手,开右边门用手,把门轻轻推开至门自动静止;切勿用力过猛,以免发出不必要的噪音。
()A.左、右B.右、左C.左、左D.右、右24.晚间开夜床把靠近床头柜一侧的盖单连同毛毯反折成( C )小三角。
A.30度B.60度C.45度D.90度25.84肝炎消毒液是一种快速、速效、无毒、( A )力强的消毒液。
A.除渍B.止痒C.除臭D.去污26. 30、客房配置的剃须刀、指甲刀、文具用品属于( D )。
A、一次性消耗品B、备品C、固定用品D、多次性消耗品27、发现客人醉酒后大吵大闹,服务员通常应( C )。
A、劝其离店B、劝其采取醒酒措施C、尽量将其安置回客房休息D、通知保安采取措施28.服务员在过道上遇见迎面而来的客人应( C )。
A、侧让一旁B、直接走过去C、主动问候并侧让一旁D、注视对方29.饭店客房种类中,标准间是( A )。
A、单间房B、双间房C、三间房D、组合房30、客房服务员正确使用服务用语,要做到口齿清楚、语音适当、必要时可以( D )。
A、用眼神示意B、大声讲话C、贴近耳朵讲话D、配合使用手势31、楼层服务台是国内饭店服务( B )的模式。
A、最标准B、最传统C、最合理D、最规范32.根据PH值大小,清洁剂可分为酸性、碱性和( B )三种基本类型。
A、溶剂B、中性C、挥发性D、水溶性33.(B)是正确地进行客房迎客准备工作的前提条件。
A、了解接待标准B、了解客情C、了解宾客生活习惯D、了解客人性别、年岁34.饭店要求女服务员在岗期间不可浓妆艳抹,要化淡妆,这是饭店对服务员的( C )。
A、礼貌要求B、仪态要求C、仪容要求D、服饰要求35.客房服务员面对客人服务完毕时应( C )以示尊重。
A、立即离开B、道声“再见”C、先后退再转身离开D、鞠躬后再离开36.饭店服务人员在与客人行握手礼时,应注意( C )。
A、主动与客人握手B、先与男客握手C、客人主动伸手后才与之相握D、先与女客握手37.客房服务员管理好工作钥匙是客房防盗工作的重点之一,下列做法正确的是(B)。
A、将钥匙挂在工作间内B、将钥匙随身携带C、清扫时,将其置于工作车上D、钥匙挂在门上38.饭店是一个以提供( B)为主的综合性企业。
A、娱乐B、服务C、商务D、餐饮39.台灯一般置于写字台上,床头柜或茶几上,灯的式样、色调要与室内( C )、窗帘,沙发面等相协调。
A.墙面B.地面C.家具D. 整体40.工作车垃圾不得超过垃圾袋口( B )处。
A.三分之一B.三分之二C.二分之一D.全满41.客房状态“OOO”代表的是( A )A.维修房B.住人房C.走客房D.空房42.住店客人应在( C )前停止会客。
A.22点B.22点半C.23点D.23点半44.铺床放枕头,标准间的枕头开口摆放应( A )床头柜。
A.反向于B.正对C. 随意D. 以上三项都对45.吸尘的程序是( A )吸尘,注意边角处、窗帘后、沙发下、床之间。
A.从里到外B.从外到里C.从上到下D. 从下到上46.楼层服务员只能为( C )、礼宾员、布草员、送餐人员开门,开门后服务员守在一旁直至他人离开。
A.陌生人B.访客C.工程维修人员D.以上三项都对47.班前准备程序的第一项工作内容与报表核对状况后,检查核对空房状况,同时检查( D )状况。
A.住人房B.退房C.VIP房D.维修房48.急躁型宾客的日产表现为讲话直率、不顾场合,言谈话语中表现自信,( C ),争强好胜,感情外露,没有耐心等。
A.自私、经常干扰他人B.爱冲动、好吵架C.碰到问题容易发火D.心急、爱投诉49.客房清洁程序是先备车到客房门口,准备整理,进房先敲门三下,方可进入,把门推开,( C )。
A.撤床单、枕套B.清理烟缸和纸篓C.拉开窗帘D.更换茶具50.以下哪些消防设施不属于安装在客房之内( D )A.喷淋装置B.烟雾感测器C.安全逃生图D.专用火警电话51.房务中心不可以提供给客人的外借物品有( B )。
A.吹风筒B.榔头C.多功能插座D.指甲钳52.在日常工作中,使用楼层干式吸尘器时,以下哪些事宜不正确。
( A )A.吸起小铁钉B.吸起粘性物C.将毛刷代开吸地板D.吸少量的水53.在涉外服务接待中,称呼女性时,如不知道对方婚否,一般称呼( D ).A.同志B.太太C.夫人D.小姐54.进房的程序是( A )A.敲门——按门铃——反应——开锁——开门——挂牌——填表B.敲门——按门铃——反应——开锁——开门——填表C.开锁——开门——挂牌——填表D.敲门——按门铃——反应——开锁——开门——挂牌55.服务员在工作中遇到客人,应行( D )鞠躬礼。
A.35~40度B.45~60度C.90度D.15~30度56.为客人沏茶时,茶杯里的水以( B )满为宜。
A.五成B.七至八成C.二至三成D.全满57.检查房间内的所有( A )、家具、物品及墙纸有无损坏或丢失。
A.设备、设施B.用品、艺术品C.一次性用品D.多次性用品58.查房完毕要将情况如实做好( A )、签名、存档,以备日后查询。
A.记录B.汇报C.沟通D.协调59.及时查房将情况通报给有关部门的内容是及时查房,记录查房内容,通报客房服务中心,安排人员及时清扫走客房和( C ).A.通报工程维修部,修理房间设备B.通报吴佩中心,补充房间小酒吧酒水、饮料和视频C.通知有关部门房态D.通报洗涤部,清洗地毯60.客房服务员清扫房间时,如遇门上挂有双锁的房间时应( B ).A.暂不打扫,待客人离开后再打扫B.请示领班C.征询客人意见D.无需打扫此房61.客人正在住用的房间,饭店简称( A )A.住客房B.保留房C.VIP房D.空房62.中式铺床三线对齐指:床单中线、( C )中线,枕头中线对齐。
A.床裙B.浴巾C.被套D.床罩63.下列行为举止正确的是( D ).A.同客人讲话时凝视对方B.同客人讲话时指手划脚C.同客人讲话时边工作边聆听D.同客人讲话时,垂手恭立,面带微笑64.服务员清扫工作前,负责清扫的员工应首先查看房态确定清扫顺序,一般顺序为先打扫( A ).A.挂“请清理房间”牌子的房间B.长住房C.住客房D.空房65.服务员应按规定在电话铃响( B )内立即接听。
A.两声B.三声C.四声D.五声66.一般视为非贵重物品的是( A )、日常用品、价值90元以下的物品、杂物和已开启的食物等。
A.眼镜B.资料C.证明D.工作证67.卫生间三缸的清洁顺序依次为( A ).A.面盆、浴缸、马桶B.面盆、马桶、浴缸C.马桶、浴缸、面盆D.无所谓68.晚间整理卫生间说法正确的是( C ).A.将浴帘下摆置于浴缸内,是为了有效保温B.将浴帘下摆置于浴缸内,是为了雅观C.将浴帘下摆置于浴缸内,是为了防止水溅出D.将浴帘下摆置于浴缸内,是为了洗净浴帘69.防火要求的“四会”内容是会报警,( B ),会扑救初起火灾,会疏导宾客。
A.会救援B.会使用消防器材C.会逃生D.会保护现场70.冰箱内的饮料要定期检查( B ).A.饮料品种B.有效期C.数量D.饮用情况71、服务员用中指关节有节奏地轻敲房门三下,如房内无人回答,约( B )秒种后,再第二次敲门。
A、2B、5C、7D、1072、设立楼层服务台的弊端是花费的( A )较多。
A、人力B、物力C、时间D、投资73、设立楼层服务台的优点是有利于( B ),突出人情味,还有利于对楼层的安全管理。