星级饭店贵宾接待服务规范
酒店餐厅接待服务礼仪
酒店餐厅接待服务礼仪酒店餐厅是一个重要的地方，为客人提供餐饮服务。
作为酒店餐厅的接待员，提供优质的接待服务礼仪是至关重要的。
下面是一些关于酒店餐厅接待服务礼仪的指导原则和建议。
第一，仪容仪表：作为接待员，仪容仪表是非常重要的。
你应该时刻保持整洁、干净的外观。
穿着制服时，要确保衣着整齐、不蓬乱，并要注意自己的言谈举止。
头发应该整齐、干净，避免刺眼的发型。
切勿戴太多的首饰，如不锈钢耳环、戒指等。
面部要注意保持干净，尽量避免挤痘痘，保持面容自然。
第二，热情的问候：当客人进入酒店餐厅时，你应该用热情的微笑和友好的姿态迎接他们。
用亲切的语气向客人说"欢迎光临"，并询问他们需要的服务。
如果客人有任何特殊需求或要求，你应该尽力满足并提供帮助。
第三，提供座位：当客人进入餐厅时，你应该立即为他们提供座位。
根据客人的人数和喜好，你应该提供一个舒适、干净的位置。
如果客人有任何特殊要求，比如需要离窗户近一点，或者需要一个靠近厨房的位置，你应该尽可能满足他们的需求。
第四，引导菜单：当客人坐下后，你应该主动为他们提供菜单。
先向客人说明菜单的使用方式和餐厅的特色菜品。
如果客人有任何关于菜品的问题，你应该耐心回答并提供建议。
第五，提供服务：在客人点好菜品后，你应该尽快将他们的菜品送到厨房，并确保餐品按时端到客人面前。
在为客人送菜时，你应该注意礼貌和友好，避免擦到客人。
同时，你还应该提供餐巾纸或餐具，并确保客人有足够的饮水。
第六，关注客人需求：在客人用餐的过程中，你应该时刻关注客人的需求。
如果他们需要传菜，你应该立即满足他们的要求。
如果他们有任何特殊的饮食要求，比如素食、无麸质食品或者对其中一种食物过敏，你应该及时记录并确保菜品符合他们的要求。
第七，收款和致别：当客人吃完餐后，你应该耐心地等待客人支付账单。
当客人准备离开时，你应该向他们致意，并用热情的微笑道别。
确保感谢客人的光临，并表示期待他们的再次光临。
以上就是关于酒店餐厅接待服务礼仪的一些建议。
五星级酒店前台接待岗位职责范文
五星级酒店前台接待岗位职责范文前台接待是五星级酒店的重要职位之一，负责接待客人，提供专业化、高水准的服务。
以下是五星级酒店前台接待岗位的具体职责范文，旨在帮助应聘者了解该职位的工作内容和要求。
一、接待客人1. 热情、礼貌地迎接客人，引导客人到达酒店大堂，并及时协助搬运行李。
2. 根据客人的需求，提供有关酒店设施、服务和活动的详细信息，并解答客人的疑问。
3. 根据客人的要求，为其办理入住手续，包括核对身份证件、填写登记表格、办理房间分配等。
4. 协助客人退房，核对客人退房单据，处理客人离店手续，并为客人提供满意的服务。
5. 对客人的投诉和意见进行记录，并及时向上级报告，以便解决问题和改进服务。
二、处理电话和传真1. 接听来电，打招呼并代表酒店名字，询问来电者需要的服务。
2. 根据客人的需求，提供预订房间、餐厅和会议室等服务，并做好相应记录。
3. 确认客人预订的细节，包括房间类型、入住日期和预计抵达时间，保证客人的住宿诉求得到满足。
4. 接收、记录和传真消息，并及时转交给相关部门和员工，以便处理客人的需求和要求。
5. 协助客人处理与酒店有关的业务，如抵达和离店等。
三、解答客人问题1. 了解酒店的设施、服务和活动，为客人提供准确、详细的信息，并解答客人的问题。
2. 协助客人解决在酒店遇到的问题和困难，例如寻找遗失的物品、安排医疗服务等。
3. 向客人提供有关周边设施、景点、交通和餐饮的咨询，以帮助客人更好地享受旅行。
四、处理客人要求1. 在保证客人安全和满意的前提下，尽力满足客人的合理要求。
2. 协助客人安排行程和活动，例如预订机票、租车和购买门票等。
3. 协助客人办理送迎机服务和寄存行李等服务，保证客人的行程顺利进行。
4. 定期与客人进行沟通，了解客人对服务的满意度，并根据客人的反馈进行改进和优化。
五、维护前台工作区域和设备1. 保持前台区域的整洁和有序，定期清除垃圾、整理文件和办公用品等。
2. 负责前台所使用的设备和工具的维护和保养，如电话、电脑、传真机和打印机等。
星级酒店服务规章制度
星级酒店服务规章制度第一章总则第一条为规范星级酒店的服务行为，提高服务质量，保障客户权益，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于星级酒店的全体员工，包括前台接待员、客房服务员、餐饮服务人员等。
第三条本规章制度的宗旨是以客户满意为中心，注重服务细节，提供高品质的服务体验。
第四条各级领导要带头执行本规章制度，确保员工及时了解并遵守相关规定。
第五条员工必须严格遵守本规章制度的各项规定，任何违规行为都将受到严厉的处罚。
第二章客户服务第六条员工应对客户以礼貌、耐心的态度，主动为客户提供帮助和服务。
第七条员工应主动为客户解决问题和困难，确保客户的满意度。
第八条员工应及时处理客户的投诉和意见，认真总结问题并及时改进。
第九条员工要求清洁整齐，不得在工作中有疏漏，保持良好形象。
第十条员工在服务过程中不得与客户发生冲突，若客户有不良行为，应耐心沟通解决。
第十一条员工在服务中严禁使用粗言秽语，保持礼貌、谦和的态度。
第十二条员工应积极主动了解客户的需求，提供个性化服务。
第三章工作制度第十三条员工应按时上班，不得迟到早退，确保工作的正常进行。
第十四条员工应做好交接工作，确保信息传递的及时准确。
第十五条员工在工作中要遵守工作纪律，不得随意离岗，不得擅离职守。
第十六条员工应按规定穿着工作服装，做好卫生保洁工作。
第十七条员工要认真执行各项工作任务，不允许出现敷衍塞责的情况。
第十八条员工应遵守酒店的安全制度，做好安全防范工作。
第十九条员工应做好团队合作，互相支持，共同完成工作任务。
第四章奖惩制度第二十条对于表现优秀的员工，酒店将给予奖励，并及时进行表彰。
第二十一条对于犯错的员工，酒店将根据情节轻重给予相应的处罚。
第二十二条对于多次犯错或情节严重的员工，酒店有权取消其继续从事相关工作的资格。
第五章附则第二十三条本规章制度自颁布之日起生效，如有修改，经酒店领导批准后执行。
第二十四条对于本规章制度未涉及的事项，酒店领导有权根据实际情况进行决定。
五星级酒店接待标准
五星级酒店接待标准五星级酒店是高端酒店的代表，其接待标准直接关系到客人的入住体验和酒店的声誉。
在五星级酒店的接待工作中，需要严格遵循一系列的标准和规定，以确保每一位客人都能够得到高品质的服务和体验。
首先，五星级酒店的接待标准包括对客人的礼貌和热情。
酒店员工在接待客人时，需要展现出专业、礼貌和热情的态度，主动为客人提供帮助，并及时解答客人的问题。
无论客人是国内游客还是国际游客，都应该受到同样的礼遇，让每一位客人都感受到酒店的热情和关怀。
其次，五星级酒店的接待标准还包括对客房设施和环境的要求。
客房需要保持干净整洁，床上用品需要定期更换，客房内的设施需要保持良好的状态。
客房环境需要舒适宜人，客人入住时能够感受到家的温馨和舒适。
酒店需要定期进行客房设施的检查和维护，确保客房设施的完好和安全。
另外，五星级酒店的接待标准还包括对餐饮服务的要求。
酒店的餐饮服务需要提供高品质的食材和菜品，菜品口味需要符合客人的需求，服务人员需要熟悉菜单内容，能够为客人提供专业的推荐和建议。
餐厅的环境需要舒适宜人，服务人员需要热情周到，为客人营造愉快的用餐氛围。
此外，五星级酒店的接待标准还包括对客人安全和隐私的保护。
酒店需要建立完善的安全管理体系，确保客人在酒店的安全。
客人的个人信息需要严格保密，酒店不得将客人的个人信息泄露给第三方，确保客人的隐私权益。
最后，五星级酒店的接待标准还包括对客人投诉和意见的处理。
酒店需要建立健全的投诉处理机制，对客人的投诉和意见进行认真对待，及时解决客人的问题，确保客人能够得到满意的解决方案。
总之，五星级酒店的接待标准涵盖了多个方面，包括对客人的礼貌和热情、客房设施和环境、餐饮服务、客人安全和隐私的保护以及客人投诉和意见的处理。
酒店需要严格遵守这些标准，确保每一位客人都能够得到满意的服务和体验。
只有这样，酒店才能够赢得客人的信任和好评，提升自身的竞争力。
餐饮接待流程及标准
餐饮接待流程及标准
餐饮接待流程及标准如下：
餐饮接待流程：
1. 接到公关营销部下发的“VIP接待计划书”，立即仔细阅读并记录在案。
2. 餐饮部经理参加公关营销部召集的接待协调会议，明确本部门接待任务。
3. 召集本部门领班以上会议，制定部门接待计划，责任落实到人。
4. 本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、消费标准、在店时间、活动过程等。
5. 各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况。
6. 贵宾在店期间，随时注意贵宾动向，及时为贵宾服务，并报告相关部门。
7. 热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。
餐饮接待标准：
1. 客到主动迎，态度要热情，开口问你好，脸上常挂笑。
2. 落座先拉椅，动作似娉婷，遇客对话时，眼注客表情。
3. 待客坐定后，及时递毛巾，席巾铺三角，顺手拆筷套。
4. 热茶奉上后，菜单紧跟行，点菜循原则，条条记得清。
5. 点菜酸甜苦辣咸，口味各不同，荤素要搭配，冷热要分明。
6. 定菜主动加艺术，精品要先行，定菜要重复，价格要讲明。
7. 下单要清楚，桌号位数明，酒水要明确，开瓶手要轻。
8. 斟倒从右起，商标要展明，冷菜要先上，热菜随后跟。
9. 叫起应有别，状况要分明，选好上菜位，轻放手要稳。
10. 菜名报的准，特别介绍明，传菜按顺序，上菜分得清。
11. 桌面勤整理，距离要相等，分菜从右起，分量要适中。
12. 菜上齐后，对客要讲明，客人谈公务，回避要主动。
13. 送客巾递上，生果随后行，就餐结束后，账目要结清。
14. 客人无去意，再晚不催行，客人起身走，衣物递上行。
星级酒店的VIP会员服务
06 VIP会员服务案例分析
国际星级酒店案例
希尔顿酒店
提供专属的VIP接待区域，提供免费无线网络、优先入住和退房 、免费升级等服务。
洲际酒店
为VIP会员提供机场接送、免费早餐、晚间鸡尾酒和优先预订服 务。
万豪酒店
提供VIP会员休息室、免费早餐、免费无线网络和优先预订服务 。
会员服务的重要性
提高客户满意度
提供高品质的VIP会员服务能够满足客户的特殊需 求，提高客户对酒店的满意度和忠诚度。
增加客户黏性
提供专属的会员权益和特权能够增加客户对酒店 的黏性，提高客户的回头率和推荐率。
提升酒店品牌形象
提供高品质的VIP会员服务能够提升酒店品牌形象 ，提高酒店的市场竞争力和口碑。
团队成员应具备细致周到的服务态度，能够关注客人的需求和感受 。
定期培训与考核
定期培训
服务团队成员应定期接受培训，提高服务技能和知识水 平。
考核机制
建立有效的考核机制，对团队成员的服务质量和表现进 行评估。
服务质量监控与评估
监控过程
对VIP会员服务过程进行实时监控，确保服务质量和 标准得到执行。
评估反馈
会员忠诚度计划
积分累计制度
会员在入住酒店时，可根据房费金额 和入住天数获得积分，积分可用于抵 扣房费或兑换礼品。
积分有效期
设定积分的有效期，过期积分将自动 作废，促使会员尽快使用积分。
会员等级晋升
根据会员的消费记录和积分累计情况 ，逐步提升会员等级，享受更高层次 的优惠和服务。
会员特权
针对不同等级的会员，提供不同的特 权服务，如免费机场接送、免费洗衣 服务等。
星级接待户方案
星级接待户方案全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：一个好的星级接待户方案应该包括以下几个方面：接待流程的优化、负责人的指派和服务人员的培训与考核。
接待户方案的优化可以提高接待效率，减少客户等待时间，提升客户体验。
负责人的指派可以确保整个接待过程的顺利进行，有序管理各个环节。
服务人员的培训与考核可以提高服务水平，确保每位客户都能感受到高水准的接待服务。
一个好的星级接待户方案应该注重细节，体现贴心关怀。
在接待户方案中，细节决定成败。
在客户到达时，可以提供专门的接车服务，让客户感受到贴心的关怀；在客户入住时，可以准备精美的欢迎礼品和贴心的问候卡，让客户感受到特殊的待遇；在客户离开时，可以送上精心准备的礼物或感谢卡，表达对客户的诚挚感激。
通过这些细节，可以让客户感受到单位对他们的关怀和尊重，增加客户对单位的好感和满意度。
一个好的星级接待户方案应该注重个性化服务，满足客户的个性化需求。
每位客户都是独一无二的，都有自己的喜好和需求。
一个好的接待户方案应该根据客户的个性化需求，提供个性化的服务。
对于爱好健身的客户，可以提供免费的健身房服务；对于喜欢美食的客户，可以提供专门的美食体验活动；对于喜欢购物的客户，可以提供专门的购物优惠和服务。
通过提供个性化的服务，可以让客户感受到被重视和理解，增加客户的忠诚度和满意度。
一个好的星级接待户方案应该注重客户关系的建立与维护。
客户是单位的宝贵资源，是单位的生命线。
一个好的接待户方案应该注重客户关系的建立与维护。
在接待客户的过程中，可以积极主动地与客户建立联系，了解客户的需求和反馈，及时解决客户的问题和困难，建立良好的信任和沟通关系。
通过与客户的良好互动，可以增加客户对单位的信任和好感，让客户成为单位的长期合作伙伴，为单位带来更多的商机和机会。
一个好的星级接待户方案是单位的重要组成部分，可以提高单位的声誉和吸引力，增加客户的满意度和忠诚度。
一个好的星级接待户方案应该包括接待流程的优化、负责人的指派和服务人员的培训与考核；应该注重细节，体现贴心关怀；应该注重个性化服务，满足客户的个性化需求；应该注重客户关系的建立与维护。
星级酒店VIP客户的管理制度
VIP客户的管理制度一、VIP客户的等级及界定1、等级名称VIP等级划分共计五等，按级别高低依次为V1、V2、V3和V4 2、VIP宾客资格二、VIP等级接待规格明细1、各部门接待规格V1款V2款:V3款:V4款：1、任何客人都可以申请成为福佑饭店VIP，并输入电脑自动生成VIP名单管理。
VIP卡为积分累计卡，客人在饭店的每一次消费都会累计积分.卡有效期为申请之日起365天。
2、申请办法:上述客人可在饭店总台、大堂副理或客房等处获得申请表格,用正楷将表格填写完整并签署姓名，寄至饭店订房部或交总台服务人员，然后转交销售处。
若客人符合我们的申请条件,经公关销售处批准后，在客人递交申请表的5个工作日内,销售处将VIP卡及使用手册邮寄或送到客人手里。
3、使用方法：（1）VIP卡只限本人使用，不可转借他人，VIP卡上印有卡号，每次使用时须出示客人的有效证件。
当客人入住饭店及在柜台结帐时，须出示VIP卡，以便我们从卡中读取客人的资料及其积分,否则客人的本次消费将无法记入到他的累计积分中。
(2）每2个月客人将收到销售处邮寄给他的积分情况通知，请客人及时确认，若有差错应及时与销售处联系。
（3)当客人的联系地址或个人资料变更时,需即时通知销售处，以确保及时收到销售处给客人邮寄的所有宣传或促销资料.（4）当客人在预订房间或预订餐位时，需提前告知前台其VIP卡号,方便饭店为客人提供相应的优质服务。
四、VIP客户的维护管理1、制定VIP客户接待程序，由公关销售处统一分发《VIP接待计划书》到各部门，各部门根据计划书落实接待规格和细节；2、销售处：销售人员要经常拜访个人负责区域内的VIP客户,每晚值班的销售人员，在值班时间内，要负责接待跟踪VIP客户的客人入住等情况；3、公关处:公关人员要经常电话联系VIP客户;需要上门拜访的，每月要保证1次；4、针对不同的VIP客户举办不同主题的鸡尾酒会、联谊会等活动，每季度1次；5、逢重大传统节日，如春节、中秋节等传统日子，应赠送VIP客人节日礼物，感谢他们对饭店的支持；6、饭店总经理和市场营销总监应定期在店内宴请部分VIP客户，以示饭店对他们的重视程度；7、根据饭店制定的《VIP客人积分奖励计划》，给VIP客人奖励；8、面客部门的员工要记住VIP客户的姓名、称谓、相貌特征、消费习惯、个人爱好等，为他们提供个性化的惊喜服务；9、每逢VIP客人生日，在店内的VIP，饭店将赠送1磅生日蛋糕或1瓶饭店指定的干红葡萄酒;在店外或外地的VIP，饭店将及时寄去生日贺卡，带去饭店的问候和祝福；10、在每月市场营销分析会上，设立饭店VIP客户消费前十名主题汇报项目，方便各部门对VIP客户的了解和适时的维护。
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星级饭店贵宾接待服务规范1.范围1.1本规范包括贵宾的等级划分、接待礼仪与接待服务要求。
1.2本规范适用于青岛市星级饭店和旅游饭店。
1.3本规范基于《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2003）和《星级饭店访查规范》（LB/T006—2006）制定，即贵宾接待要在达到相应星级服务要求的基础上，为贵宾提供更高规格的服务。
2.贵宾的概念与等级2.1贵宾：即VIP（Very Important Person）客人，是指对饭店的效益和形象能产生重要影响的宾客。
2.2贵宾等级划分2.2.1非常、非常重要的客人（VVIP）：指国内外政党和国家及军队等元首级的重要官员。
2.2.2非常重要的客人（VIP）：政府官员、知名人士；世界和国内名牌企业集团或本饭店的上级主管部门的主要领导人。
2.2.3重要客人（IP）：与饭店关系密切的人，旅行社、协会等团体组织中的决策人，或是公司中部门经理以上的人员。
2.2.4特殊客人（SP）：经常入住饭店，或曾经有过投诉，或需要特殊关照的客人。
2.2.5关键客人（KP）：指团队陪同、翻译、订房人等，能在饭店和客人之间起到很好的桥梁作用。
3.接待礼仪3.1迎接准备3.1.1确定接待规格。
饭店接到VIP客人的预定后，要详细了解客人到、离店时间、性别、年龄、宗教信仰等情况，依据来店宾客的身份和目的，适当考虑相互间的关系，同时要注意国际惯例综合平衡，详细制定迎送方案。
对应邀前来的宾客，无论是官方人士、专业代表团或民间团体、知名人士，在他们抵达时除主要负责接待的单位要安排相应身份的人员前往机场、车站、码头迎接外，饭店亦应派出相关人员和服务生参加迎接。
3.1.2确定接待人员。
一般来说，接待人员要与来宾的身份相当。
但由于某种原因，当事人年高不便出面、临时身体不适或不在当地等，不能完全对等，可灵活变通，由职位相当的人士或副职出面。
对等的当事人不能出面时，应从礼貌出发，向对方作出解释。
饭店参加接待的人员，亦按此原则指派。
3.1.3客房准备。
客房部门要根据接待规格和要求确定接待用房并对房间进行布置。
在按规定做完房间后，还要摆放鲜花、果篮及刀叉、饮料、餐巾和餐巾纸、当日的本地报纸或客人所说语言的报刊、画册等，设置欢迎卡或总经理致辞。
如果客人在风俗习惯或宗教信仰方面有特殊要求，应尽量满足；对客人宗教信仰方面忌讳的用品，要从房间撤出来，以示尊重（如信仰伊斯兰教的客人，不能把洋娃娃作为礼物，不能摆放含酒精的饮品等）。
如果客人分住几个房间，应在欢迎卡上注明每位客人的房间号码及电话。
房间布置好后，要对房内的家具、电器、卫生设备进行检查，如有损坏要及时报修。
要试放面盆、浴缸的冷热水，如发现水质浑浊，要放水至水清为止。
如果是晚上到达，要调好室温，拉上窗帘，开亮房灯，做好夜床。
3.1.4其他准备。
餐饮、康乐等部门要根据贵宾客人的喜好、禁忌等情况对接待服务人员进行提前培训，并调试好相关设备，进行必要的物品准备。
3.1.5不宜破格接待。
为了避免造成厚此薄彼的印象，非有特殊需要，一般应按常规办理，不要讲排场显阔气。
但如从发展关系出发或有特殊需要，可以破格接待，安排较隆重的接待场面。
3.2接站礼仪3.2.1掌握抵达时间。
接站人员必须准确掌握来宾乘坐的飞机、火车、轮船抵达的时间，如有变化应及时通知，严格避免漏接、迟接客人，造成尴尬和失礼，给客人留下一个不好的印象。
3.2.2提前迎候。
对远道而来的客人，应主动到机场、车站、码头迎候，一般应在班机、火车、轮船到达前15分钟赶到。
如接不认识的客人，要举一个小牌子，上写“X X同志（或先生、小姐）热烈欢迎您”字样，既便于找到客人，又给客人留下美好的印象。
3.2.3提供服务。
迎送重要的客人，应事先在机场、车站、码头安排贵宾休息室，准备湿巾、饮料等。
如有条件，在客人到达前，将住房和乘车号通知客人。
如果做不到，可印好住房、乘车表或打印好的片卡，在客人刚到达时，及时发到每一位客人手中，或通知双方的联络秘书转达。
要指派专人协助办理出境手续及车、船、机票和行李提取或托运手续等事宜。
人数较多的代表团，应将主要客人的行李先取出，最好请对方派人配合，及时送往驻地，以便更衣。
3.3陪车礼仪3.3.1客人抵达后，有时安排主人陪同乘车，也有不陪同乘车的。
3.3.2如果主人陪车，应请客人坐在主人的右侧，车内坐席以最右边为上席（以面向车前方）。
有司机时，后排右位为第一，翻译人员坐在司机旁边；主人开车时，司机旁边为第一位置。
3.3.3上车时，最好客人从右侧门上车，主人从左侧门上车。
遇客人先上车，坐到了主人的位置上，则不必请客人挪动位置。
3.3.4客人上车后，可视情提供湿巾和饮料。
3.4到店时的迎接礼仪3.4.1设置迎宾员。
根据接待重要客人的规格和接待要求，在饭店大门口设置迎宾员、行李员；在门厅内设2—8名礼仪小姐或数名献花儿童；如组织列队欢迎时，可在礼仪小姐之后按饭店领导人员、部门经理、服务员次序排列。
3.4.2欢迎问候。
接待员要笑脸相迎，按先主宾后随员，先女宾后男宾的顺序欢迎问侯。
3.4.3列队欢迎。
重要客人或团队到达时，要组织服务员到门口列队欢迎。
服装要整齐，精神要饱满，客人到达时要鼓掌，必要时总经理要组织部门经理列队迎接。
在客人没有全部进店前不得解散队伍。
3.4.4客房登记。
欢迎仪式结束后，为客人打开电梯门，用手势请客人进入电梯，对行动不便的客人要主动搀扶进电梯。
重要客人要引领客人到楼层，为客人打开房门，请客人进房。
对贵宾采取在客房进行入住登记的方式，即在客人进入房间10分钟后，前厅服务人员在提前填写好入住相关信息后，持入住登记单到客房请客人核实信息并签字，并及时将房卡交给客人。
3.5献花礼仪3.5.1献花适用于礼遇较高的贵宾，普通贵宾一般不需献花。
3.5.2献花需用鲜花或用鲜花扎成的花束，花束要整洁、鲜艳，忌用菊花、杜鹃花、石竹花和黄颜色的花朵；也有习惯送一、二枝名贵的兰花、玫瑰花的。
送玫瑰的时候，送一枝、二枝都是可以的，不一定是一个花束。
3.5.3向贵宾献花，通常是由儿童或礼仪小姐在参加迎接的主要领导人与客人握手后，将花献上，并向来宾行礼。
3.6入住服务礼仪3.6.1介绍情况。
进房后要为客人脱长衣（风衣）、挂好。
带鲜花的要为客人插好。
将客人的行李放在房间的行李架上，清点好客人的行李。
对于初次到酒店住宿的客人，应简要介绍客房内设施的使用方法、注意事项，然后向客人介绍一下：“我是XX服务员，乐意为您服务”。
在问清客人暂时没有其他需求后，先退后两步，再转身走出房间。
3.6.2送迎宾茶。
客人进入房间10分钟左右时间后（客人简单洗漱、化妆、更衣后），服务员应及时送迎宾茶水（或根据时令和客人的习惯送上其他饮料）和香巾，并以柔和语调说“请用香巾”、“请用茶”等，形成“客到、茶到、香巾到、敬语到”的入门系列配套服务。
如客人有访客，应视需要及时补充和填加茶水、凉开水或饮料等。
3.6.3整理房间。
按照客人的接待规格要求和酒店“住房清扫程序”进行整理。
早晨可利用早餐时间，对主要客人的房间进行清理。
上午要按照程序进行清扫：拉开窗帘，开窗透气，换烟灰缸，整理卧具，换布草，清洁地毯（板），擦家具和各种物品；补充房间的茶叶、水果、饮料、餐具、用品；清扫、整理卫生间；清扫完毕后，卫生间的门应虚掩。
客人午间休息起床后，进行小整理：倒垃圾，换烟灰缸，整理和撤换床上卧具和卫生间用过的毛巾、面巾、地巾。
晚上利用客人就餐时间，到房间做夜床，并再一次进行小清理。
3.6.4敲门。
服务员要进入客房时，必须先敲门，并用英语或客人所通的语言进行通报。
敲门的方法是：以食指和中指的指关节，力度适中，缓慢而有节奏地敲门，每次一般为三下，一般为两次。
如果是按门铃，应在三下之间稍稍停顿，不可按住门铃不放。
当听到客人肯定的答复或确信房内无人后方可进入。
进入房间后，无论客人是否在房间，都应将门半掩。
3.6.5鞠躬礼。
服务人员遇到客人或迎候客人时，一般行鞠躬礼。
行鞠躬礼时，要心诚，取立正姿势，双目注视受礼者，面带微笑，然后使身体上部向前倾斜，视线也随鞠躬自然下垂。
鞠躬礼分90度、45度和15度三种，一般是角度越大，表示越谦恭，这必须视对受礼者或被问候人的尊敬程度而定。
通常多以15度、45度为常用礼节。
男服务员鞠躬的时候，双手要放在裤线的稍前方向；女服务员鞠躬的时候，右手半握左手，轻轻搭在小腹前，同时面带微笑，动作不宜太快，以示对客人的敬意。
鞠躬时应自然的说一些敬语，如“您好”、“欢迎光临”、“再见”、“欢迎再来”等。
3.6.6安全保密。
酒店应对客人的生命财产负责，必须在每个服务环节上有安全措施。
服务员应注意保守客人的秘密，不将客人的个人情况告诉无关人员；不要将客人不认识的人或来访者带入客人的房间；晚上应注意客房的住宿人数，必须坚持夜间清房制度。
如果因措施不力或工作疏忽，使客人的人身或财物受到损害，将会使酒店遭受经济损失和影响声誉。
3.6.7遇客礼节。
服务人员在楼层应沿一侧行走。
如遇客人迎面而来，不得与客人抢行，应放慢行走速度，主动让路，在距离客人2-3米时停止行走，站立一边，并用规范敬语问候或打招呼，在可能的情况下，如果能叫出客人的姓名和职务并给予问候，会让客人感到亲切。
除非客人先伸手，员工不得先伸手与客人握手。
不要从正在谈话的客人中间穿过，如果手持重物或推车需要客人让道时，应有礼貌地打招呼，并向客人致谦。
3.6.8保持安静。
服务人员不得在楼层或房间内大声喧哗、追逐、打闹，不得议论客人；搬运物品要轻拿轻放；打扫房间时要做到“三轻”，即走路轻、说话轻、操作轻；推车走动和开、关门时的动作应尽量轻一些。
做房时，布草车要靠近门口的一边停放，不要阻碍走廊通道，布草车只能拉，不能推。
3.6.9不得随意扔客人的东西。
未经客人同意，不得随意扔掉客人未放入垃圾筒（筐）内的书报杂志、纸条、花束等任何东西。
因清扫需移动，也得物归原处，小心轻放，不要有损；万一损坏，要敢于承认，立即通知领班，妥善处理。
在服务过程中，不得在客房内用电话或接听客人的电话。
3.6.10委托代办服务。
要认真、细致、及时、准确地为客人办好委托代办的事项，如洗衣、房间用餐、访客接待和其他委托代办的事情。
3.7宴会礼仪3.7.1了解情况。
餐饮部门对客人情况要做到“八知”、“三了解”，即：知国籍、知人数、知到席时间、知身份、知用餐标准要求、知接待单位、知菜式品种、知收费方式；了解风俗习惯、了解生活特点、了解用餐禁忌（如伊斯兰教徒不吃猪肉，不喝含有酒精的饮料；印度教徒不吃牛肉，满族人不吃狗肉等）。
3.7.2宴会准备。
餐饮部门要根据宴会的规格、时间、参加宴会人员名单以及接待要求，提前布好台，餐巾折花，摆放好席卡、菜单，备好酒水饮料，把灯光和温度调节到适宜的程度，站立在宴会厅门口待客。