超市见习店长培训教材PPT实用课件(共37页)
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店长培训PPT(共-78张).ppt
14
店员指导力
15
店长新任的首要工作
• 交接流程及注意要点 • 利用例会与大家共同
沟通 • 与所有店员尽快安排
私下沟通 • 调整自己的工作习惯
16
上任的第一件大事就是交接
17
交接的要点
• 交接并不仅仅是货、 财、资产
• 找前任店长详细沟通 一次，掌握店的经营 环境、人员状况和销 售状况。
• 你需要了解这家店以 往的工作惯例
店铺
店员
商品
零售经营铁三角
9
店长的心态
允许店员犯错 内心关怀店员
积极
坚持目标 渴望成功 面对挑战
包容
耐心
保持笑容
笑容是复制出来的
微笑是沟通的开始
开朗
能做重复枯燥的事 对店员耐心教导
10
店长应具备的核心技能
目标管理力
店员指导力
核心 技能
主动沟通力
团队领导力
11
目标管理力
12
主动沟通力
13
团队领导力
设定。
36
周期业绩目标设定
• 常规目标分解参考因素
– 去年同期的销售数据 – 上月及上周的销售数据
• 需要考虑特殊情况
– 商店的促销活动、节日带来的销售业绩 – 季节性气候的变动 – 新品上市 – 滞销品处理活动
37
定期查检
• 养成随时察看营业数据的习惯 • 定期与各店员检查讨论
– 与阶段目标进行对比 – 分析超越目标或未达成目标的原因 – 对下一阶段目标进行修订
• 万一不行，应请上级、商 场甚至报警处理
29
危机意外处理的方法
30
危机意外处理的方法
31
第三单元 店铺业绩目标管理
店员指导力
15
店长新任的首要工作
• 交接流程及注意要点 • 利用例会与大家共同
沟通 • 与所有店员尽快安排
私下沟通 • 调整自己的工作习惯
16
上任的第一件大事就是交接
17
交接的要点
• 交接并不仅仅是货、 财、资产
• 找前任店长详细沟通 一次，掌握店的经营 环境、人员状况和销 售状况。
• 你需要了解这家店以 往的工作惯例
店铺
店员
商品
零售经营铁三角
9
店长的心态
允许店员犯错 内心关怀店员
积极
坚持目标 渴望成功 面对挑战
包容
耐心
保持笑容
笑容是复制出来的
微笑是沟通的开始
开朗
能做重复枯燥的事 对店员耐心教导
10
店长应具备的核心技能
目标管理力
店员指导力
核心 技能
主动沟通力
团队领导力
11
目标管理力
12
主动沟通力
13
团队领导力
设定。
36
周期业绩目标设定
• 常规目标分解参考因素
– 去年同期的销售数据 – 上月及上周的销售数据
• 需要考虑特殊情况
– 商店的促销活动、节日带来的销售业绩 – 季节性气候的变动 – 新品上市 – 滞销品处理活动
37
定期查检
• 养成随时察看营业数据的习惯 • 定期与各店员检查讨论
– 与阶段目标进行对比 – 分析超越目标或未达成目标的原因 – 对下一阶段目标进行修订
• 万一不行，应请上级、商 场甚至报警处理
29
危机意外处理的方法
30
危机意外处理的方法
31
第三单元 店铺业绩目标管理
生活超市店长培训知识课件
1、 坚持以市场信息作基础，坚决按照市场 需求的变化来采购商品。
2、 在采购商品时，超市不仅要注意商品对 市场需求的变化，还要考虑其他一系列综合因素。 如资金问题，销售场所的大小等问题。
3、 对于同类型的商品不宜一次采购过多， 这样可以节省资金，同时也可以节约库存场地。
4、 对于自己一时没有把握的商品，可以先 不采购。
节流是指如何提高其现有资产的利用 效率，如何爱护现有设施，如何保全超市的 现有资产。
一般来说，资产保全要搞好以下几点：
1、 对于商品要检查； （1） 陈列是否零乱？ （2） 有无污损？ （3） 包装是否陈旧破损？ 2、 对于店内的地板，墙壁、天花板等要检查： （1） 是否有污损或油漆脱落、装潢损坏？ （2） 装潢材料是否陈旧？
（2） 商品品种的差异化 （3） 金钱方面的差别化 （4） 店铺端庄的差别化 （5） 时间也能产生差别化 （6） 企业或超市形象所引起的差别化 （7） 差异化的促销。
第二章 让业绩步步高升
提升营业额的途径 为了简要明晰地介绍营业额的构成，我们特制定了本图：
零售超市营业额的主要构成
营业额
客数
单价
来客数
• 表现不佳，不苟言笑，满脸紧绷，待客 不佳，同时还会有经下特征：
•（1） 穿着随便，不重装束； •（2） 讲话措词不严谨； •（3） 整理工作做得不彻底，仍然凌乱； •（4） 疏忽的工作显著增加； •（5） 发生灾害，事故增加； •（6） 顾客怨言增多。
二、用好顾客网络
口才是非常重要的开端，巧妙的话语不便能赢得资料，更会获 致欢心，经营者一定要研究一套标准有效的话语询问方式，以免弄 巧成拙。
除了解客户外，建立完整的顾客资料也是非常必要且有帮助的 。
三、搞好情报管理
2、 在采购商品时，超市不仅要注意商品对 市场需求的变化，还要考虑其他一系列综合因素。 如资金问题，销售场所的大小等问题。
3、 对于同类型的商品不宜一次采购过多， 这样可以节省资金，同时也可以节约库存场地。
4、 对于自己一时没有把握的商品，可以先 不采购。
节流是指如何提高其现有资产的利用 效率，如何爱护现有设施，如何保全超市的 现有资产。
一般来说，资产保全要搞好以下几点：
1、 对于商品要检查； （1） 陈列是否零乱？ （2） 有无污损？ （3） 包装是否陈旧破损？ 2、 对于店内的地板，墙壁、天花板等要检查： （1） 是否有污损或油漆脱落、装潢损坏？ （2） 装潢材料是否陈旧？
（2） 商品品种的差异化 （3） 金钱方面的差别化 （4） 店铺端庄的差别化 （5） 时间也能产生差别化 （6） 企业或超市形象所引起的差别化 （7） 差异化的促销。
第二章 让业绩步步高升
提升营业额的途径 为了简要明晰地介绍营业额的构成，我们特制定了本图：
零售超市营业额的主要构成
营业额
客数
单价
来客数
• 表现不佳，不苟言笑，满脸紧绷，待客 不佳，同时还会有经下特征：
•（1） 穿着随便，不重装束； •（2） 讲话措词不严谨； •（3） 整理工作做得不彻底，仍然凌乱； •（4） 疏忽的工作显著增加； •（5） 发生灾害，事故增加； •（6） 顾客怨言增多。
二、用好顾客网络
口才是非常重要的开端，巧妙的话语不便能赢得资料，更会获 致欢心，经营者一定要研究一套标准有效的话语询问方式，以免弄 巧成拙。
除了解客户外，建立完整的顾客资料也是非常必要且有帮助的 。
三、搞好情报管理
店长岗位实训培训课件
协调者——协调解决店铺出现的各种问题，使工作保持顺畅。
培训者——培训店员的各种技能，提升员工整体素质，激励店员不断为店铺创造效
益。
成为一名称职的店长
作为店铺的一名店长，他应该知道他的使命，知道他所管理的这家门店应该做什 么；他总是十分谨慎，他能够把事情做好，他知道如何给员工做示范。 店长总是处在前锋位置，总能保持一种积极的“我能做到”的态度。 店长能与他们的部下很好相处。他们不玩权术，不把问题浪费在琐碎的小事和互 相扯皮上。 店长能够解决难题，使工作顺利完成。 店长总能出现在你最需要他的地方。 当出现问题的时候，店长从不借故推诿，它能够用于承担责任。 店长应该明白他的公司对他的要求，期望他会按照上级的意图完成好他的工作。 店长对店内的员工们负有责任，他们的要求他必须要求他必须努力让他们得到满 足。 店长懂得最有效地管理员工，最有效地设计好时间，最有效地完成销售任务。
晨会准备
补货 组织做卖场卫生 迎候顾客
早晨营业前工作规程
你要进入角色，你要打起精神， 你要学会忘却场景之外的一切，你要 开始工作。 你要表现积极的工作态度——你 要重视你的员工看到你的第一感受。 你要检查每一个环节的工作。
开门营业。
卖场巡 视检查……
更衣检查、 召开晨会、补货、 做卫生。
今天的工作有 哪些？今天晨会要 安排些什么？
室外晨会队形
室外型晨会可以称为操练型晨会，因其在带领员工做操和对员工进行企业文化培训占相应较长的时间， 主要体现出企业员工的团队精神， 晨会队形一般可采用一字型队列站列。
一字型队列
室外晨会召开步骤
时间：开门营业前 地点：门店前广场或不妨碍交通的公共场地 人物：店内全体成员 主持：店长 召开晨会的步骤如下： ◆ 集合口令或特定音乐响起，店内的所有
最新店长培训课程PPT课件
有切实执行的技能
02
添加标题
性格素质
添加标题
有积极的性格 有忍耐力 有开朗的性格 有包容力
品格素质
榜样的力量是无穷的。 好的品格可成为模仿。
1
添加标题
学识素质
2
添加标题
学识是才能的基础 才能是知识的实践表现
”
店长的角色和职责
代表者
分析者
控制者
培训者
指挥者
协调者
激励者
执行者
店长角色
店长的角色
（店长接班人的案例）案例分析： 如果你担心里面的人超越你，那么你早晚也要被外面的人超越。在培训别人的同时，你也得到提高，你的综合竞争能力也更强了，同时你还具有了培训的复制能力。能带出一个好的店长，比只做一个好店长更有价值。
培训需要注意细节：
一定要树立一个良好的榜样。 培训并非一朝一夕，要有序着手； 培养态度远比培养技能更重要； 定制个性化的培养方案； 任何高手都不能只占唯一的位置。 最优秀的员工往往是培养出来的，不是挖过来的
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
适时赞美，艺术批评
高产能店长的激励菜谱
多投资一些玩笑，对工作态度严肃，但对自己则不必。
情绪上的活力，带动轻松、振作的感觉，积极的思考方式，提高工作效率。
形成一个奋发积极的店面环境，最重要的条件之一是营造一种“工作真好”的气氛。
春风化雨 ，美好气氛
配合不同的季节，天气，节假日和推广活动，对货品的摆放进行调整，尽量多的吸引客人进店铺； 保证货品补给及时，保证不会因为货品的不足影响生意； 做好卖场的货品管理，防止失货； 控制库存，减少积压的货品。
02
添加标题
性格素质
添加标题
有积极的性格 有忍耐力 有开朗的性格 有包容力
品格素质
榜样的力量是无穷的。 好的品格可成为模仿。
1
添加标题
学识素质
2
添加标题
学识是才能的基础 才能是知识的实践表现
”
店长的角色和职责
代表者
分析者
控制者
培训者
指挥者
协调者
激励者
执行者
店长角色
店长的角色
（店长接班人的案例）案例分析： 如果你担心里面的人超越你，那么你早晚也要被外面的人超越。在培训别人的同时，你也得到提高，你的综合竞争能力也更强了，同时你还具有了培训的复制能力。能带出一个好的店长，比只做一个好店长更有价值。
培训需要注意细节：
一定要树立一个良好的榜样。 培训并非一朝一夕，要有序着手； 培养态度远比培养技能更重要； 定制个性化的培养方案； 任何高手都不能只占唯一的位置。 最优秀的员工往往是培养出来的，不是挖过来的
添加标题
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添加标题
适时赞美，艺术批评
高产能店长的激励菜谱
多投资一些玩笑，对工作态度严肃，但对自己则不必。
情绪上的活力，带动轻松、振作的感觉，积极的思考方式，提高工作效率。
形成一个奋发积极的店面环境，最重要的条件之一是营造一种“工作真好”的气氛。
春风化雨 ，美好气氛
配合不同的季节，天气，节假日和推广活动，对货品的摆放进行调整，尽量多的吸引客人进店铺； 保证货品补给及时，保证不会因为货品的不足影响生意； 做好卖场的货品管理，防止失货； 控制库存，减少积压的货品。
店长培训系列ppt(54张)
专业能力
1、计划和预算能力 2、商品管理能力 3、顾客管理能力 4、人员管理能力 6、设备管理能力
潜在能力
1、管理自我 2、管理团队 3、管理目标 5、管理顾客
管理绩效MBO3来自六、经营分析能力模型 能力表现 岗位职责 销售管理
KPI分析
能力表现（1/3）
店长能力评估
人员管理能力
销售管理能力
店长表现
能力模型 能力表现 岗位职责 销售管理
KPI分析
店长助理岗位职责
1. 协助店长做好专营店的销售工作，完成 公司下达的销售任务；
2. 负责导购员的服务、培训、排班等管理 工作；
3. 负责专营店店容店貌的维护管理及营业 环境的维护（包括灯光、地面卫生、空 调等）；
4. 负责营业区的管理，监督导购员的执行 情况符合营运标准；
能力表现（3/3）
顾客管理能力
１、商圈内不同区域顾客群的年龄，职业，所得，购买能力， 来客频次的了解．
２、根据日期别准确把握来客数的变化． ３、了解各时段来客高峰的变化 ４、记忆入店5％的来客的名脸． 5、对外公关能力,知道外部各项业务归口部门,了解处理过程. 6、熟悉国家对零售业管理的基础法规
设备管理能力
@ 经理现场拜访客户 @ 个案分析与诊断 @ 销售信息推荐 @ 新进员工实习计划 @ 销售竞赛评比 @ 用户满意调查 @ 职业发展计划/考级晋升
11
店长培训系列(ppt54页)
六、经营分析
能力模型 能力表现 岗位职责 销售管理 KPI分析
销售管理的各类技巧
@ 2/8原则管理 @ 表达/鼓动 @ 团队发展 @ 协调/跨部门沟通 @ 反馈 @ 辅导 @ 评估
中指导商品经理操盘．
4
店长培训内容ppt课件
保持与供应商、 顾客等利益相关 方的沟通与协调 ，降低突发事件 的影响
处理危机事件的原则和方法
快速反应原则： 及时掌握情况， 迅速采取措施
公开透明原则： 及时向公众发 布信息，增强 公众的信任感
统一指挥原则： 指定专人负责， 统一协调行动
积极沟通原则： 主动与相关方 面进行沟通， 寻求合作与支
持
预防为主原则： 加强预防措施， 提高应对能力
销售技巧培训
销售心理学基础知识
顾客购买心理： 了解顾客的需求 和心理，提高销 售成功率。
产品定位：了解 产品的特点和优 势，根据市场需 求进行定位。
价格策略：根据 顾客心理和市场 需求，制定合理 的价格策略。
促销策略：利用 促销手段吸引顾 客，提高销售业 绩。
销售技巧和方法
了解客户：了解客户的购买需求和偏好，以便推荐适合的产品。
制定经营计划的方法
明确经营目 标
分析市场环 境
制定销售策 略
合理分配资 源
财务管理的基本知识
财务管理的定义
财务管理的目标
财务管理的核心 内容
财务管理的具体 工作
制定营销策略的方法
分析市场和竞争环境 确定目标客户和需求 制定具体的营销策略和计划 实施和监控营销活动，及时调整策略
市场调研与分析的方法
危机后的恢复与总结
重新审视：重新 审视店铺经营策 略和计划
恢复销售：采取 措施恢复销售业 绩
总结经验：总结 此次危机的经验 和教训
调整策略：根据 总结的经验调整 店铺经营策略
YOUR LOGO
THANK YOU
汇报人： 汇报时间：20X-XX-XX
店长能力要求
领导能力：能 够带领团队， 制定计划并执
新店长培训PPT课件
来店客数
购买客数
营业额
客单价求
• 目标的设定是指努力就可达到的。 • 目标既然设定，就要想办法达到。 • 目标的设定要根据往日情报加上科学方法
设定。
35
周期业绩目标设定
• 常规目标分解参考因素
– 去年同期的销售数据 – 上月及上周的销售数据
• 需要考虑特殊情况
9
店长应具备的核心技能
目标管理力
店员指导力
核心 技能
主动沟通力
团队领导力
10
目标管理力
要求标准
1. 设定符合公司利益的 目标
避免事项
1. 目标模糊、不明确
2. 将目标量化分解
2. 缺乏衡量目标之方法
3. 针对目标事前规划与 3. 照章行事，未能主动
追踪执行
评估可能的障碍
11
主动沟通力
要求标准
1. 预见问题主动沟通
事件 火灾
发生情况
处理方式
◎电器走火、人为纵 ⊙勿惊慌，先用灭火器救火。 火、自燃(温度太高)、 ⊙火势太大尽速通知 119。 烟幕、易燃物起火 ⊙疏散客人至安全地点，避免引起恐慌。
预防措施
⊙随时巡视店铺，移开障碍物。 ⊙商品、设施定时整理，避免掉落松动。 ⊙注意店铺内顾客需求。
抢劫
◎单人抢劫 ◎多人、集体抢劫
避免事项
1. 被动或拒绝沟通
2. 兼顾对方感受及问题 2. 流于表面沟通，未触
核心来沟通
及问题核心
3. 善用沟通化解冲突
3. 隐藏真正意图，作出 不利合作的举动
12
团队领导力
要求标准
避免事项
1. 管理公平公正，能以身 1. 领导者不能以身作则，
作则
管理不公正
购买客数
营业额
客单价求
• 目标的设定是指努力就可达到的。 • 目标既然设定，就要想办法达到。 • 目标的设定要根据往日情报加上科学方法
设定。
35
周期业绩目标设定
• 常规目标分解参考因素
– 去年同期的销售数据 – 上月及上周的销售数据
• 需要考虑特殊情况
9
店长应具备的核心技能
目标管理力
店员指导力
核心 技能
主动沟通力
团队领导力
10
目标管理力
要求标准
1. 设定符合公司利益的 目标
避免事项
1. 目标模糊、不明确
2. 将目标量化分解
2. 缺乏衡量目标之方法
3. 针对目标事前规划与 3. 照章行事，未能主动
追踪执行
评估可能的障碍
11
主动沟通力
要求标准
1. 预见问题主动沟通
事件 火灾
发生情况
处理方式
◎电器走火、人为纵 ⊙勿惊慌，先用灭火器救火。 火、自燃(温度太高)、 ⊙火势太大尽速通知 119。 烟幕、易燃物起火 ⊙疏散客人至安全地点，避免引起恐慌。
预防措施
⊙随时巡视店铺，移开障碍物。 ⊙商品、设施定时整理，避免掉落松动。 ⊙注意店铺内顾客需求。
抢劫
◎单人抢劫 ◎多人、集体抢劫
避免事项
1. 被动或拒绝沟通
2. 兼顾对方感受及问题 2. 流于表面沟通，未触
核心来沟通
及问题核心
3. 善用沟通化解冲突
3. 隐藏真正意图，作出 不利合作的举动
12
团队领导力
要求标准
避免事项
1. 管理公平公正，能以身 1. 领导者不能以身作则，
作则
管理不公正
《店长培训课程》课件
制定合理的销售目标
根据店铺实际情况和市场趋势，制定可实现且具有挑战性的销售目 标，并拆解为季度、月度、周度目标，确保员工明确工作方向。
优化商品陈列
通过合理布局和陈列商品，突出产品特色和优势，提高顾客购物体 验和购买欲望。
促销活动策划
定期策划各类促销活动，如满减、折扣、赠品等，吸引顾客消费，提 高销售额。
了解如何激发员工的工作热情和积极 性，建立有效的沟通机制，提高员工 满意度和忠诚度。
团队建设与文化培育
培养团队合作精神，营造积极向上的 团队氛围，树立良好的团队文化。
销售管理技巧
销售目标制定与达成
销售策略与技巧
根据市场需求和店铺实际情况，制定合理 的销售目标，并采取有效措施确保目标实 现。
掌握有效的销售策略和技巧，包括产品陈 列、顾客服务、促销活动等，提升店铺销 售业绩。
市场推广
制定并执行市场推广计 划，提升店铺知名度和
品牌形象。
店长与员工的关系
01
02
03
04
领导与被领导关系
店长是员工的直接上级，负责 指导和评估员工的工作表现。
合作关系
店长与员工共同合作，完成店 铺的各项任务和目标。
培训与支持
店长为员工提供培训和支持， 帮助员工提升技能和能力。
激励与反馈
店长通过激励和反馈机制，激 发员工的工作积极性和创造力
客户关系管理
维护良好的客户关系，提升客 户满意度和忠诚度。
团队建设与培训
培养和激励团队成员，提升团 队整体素质和业绩。
店长的工作内容
销售管理
制定销售计划，分析销 售数据，提高销售业绩
。
人员管理
招募、培训和管理员工 ，确保员工符合公司要
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- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
超市见习店长培训教程
主讲人：******
1.超市的人员构架 2.各部门人员的岗位职责 3.员工需知的条条框框
店长 经理
****超市的人员架构
超市分为百货、食品、生鲜、联营四 个部门。超市的人员结构分为五层，分别 为店长、经理、主管、组长、员工。上层 对下层直接进行管理。
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百货部人员组织构架
员工
2004冲调组长 员工
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生鲜部人员组织架构
生鲜部门经理
蔬果部组长 3001
员工
生鲜主管/见习主管 肉品水产部组长 3002-3003
员工
日配组长 3005
员工
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粮油蔬菜组长 4001-4002
员工
联营部人员组织架构
联营部门经理
联营主管/见习主管
肉组水产组长 4003-4004
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现场营运管理职责
• 完成公司领导交办的各项任务，协助店长完成店内各项工作并接受监督。 • 落实公司各项工作制度，执行维护部门工作流程。 • 对现场的员工仪容仪表、服务质量、劳动纪律、现场安全和环境卫生的检查、监督。 • 监督各组盘点工作的落实，严格执行盘点流程，保证盘点各项工作有序进行及盘点结果真
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主管岗位职责
1、业绩管理职责
`
2、人员管理职责
3、商品管理职责
4、现场营运管理职责
业绩管理职责
• 负责制定本组年度、月度各项经营计划和管理目标。 • 负责督促本组别年度、月度销售及毛利达成，完成销售任务。 • 负责本组别月、周销售业绩达成分析及跟踪工作，对未达标组别提出
整改方法并跟踪实施。
• 负责部门商品保质期管理，保证先进先出。
• 负责跟进检查各组残次破包商品的处理。
• 负责跟进检查部门孤儿商品的拾捡情况。
• 负责组织、监督、执行本部门各组商品市调工作。
• 负责本部门的KVI商品工作流程的执行、监督工作。
• 负责本部门商品、物品携入携出的监督管理工作。 • 负责本部门赠品管理工作，合理利用促销资源。
百货部门经理1001-1011
日化组主管 1001
家纺组主管 1007
文体文教组 1002----1003
服饰组主管 1008
妇婴组主管 1006
组长
组长
组长
组长
组长
员工
员工
员工
员工
员工
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食品部人员组织架构
食品部门经理
食品主管/见习主管
2001酒饮组长
2002休闲组长
2003粮油组长
员工
员工
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人员管理职责
• 保证本组各项工作安全有序，教育员工牢固树立法制观念，增强安 全防损意识。
• 负责本组组长、员工、促销员的培训和考核及日常行政管理工作。 • 负责本组员工的培养工作。 • 负ห้องสมุดไป่ตู้本组员工、促销人员考勤监督及排班审批工作。
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商品管理职责
• 负责本组的订货工作，合理控制部门商品库存量。 • 负责本组单品差异（畅缺滞退、负库存、无效品项、一品多货号等）管理工作，确保单
员工
熟食日配组长 4005-4006
员工
家居家电文教组长 4007-4011
员工
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食品百货生鲜联营岗位职责
1.部门经理
岗位描述
岗位名称：部门经理 直接上级：门店店长 直接下级：门店本部门各组主管
岗位权限
全权负责食品百货部的经营管理工作。 本部门员工各项规章制度考核、要求及考勤的奖惩权。 本部门各种单据的审批签字权。 本部门干部提拔的建议权。 本部门各组员工工作调度权。 本部门各项工作存在问题的上报权。
品差异各项考核达标。 • 负责本组正常商品及促销商品的陈列工作。 • 负责本组食品百货促销计划、促销品项的建议并对本部门端架、地堆、促销区域陈列及
促销计划执行情况进行跟踪。 • 负责本组负毛利商品管理。 • 负责本组三级帐管理监督检查，保证精品易耗商品进、销、存相符。 • 负责本组商品保质期管理，保证先进先出。 • 负责跟进检查本组残次破包商品的处理。 • 负责跟进检查本组孤儿商品的拾捡情况。 • 负责组织、监督、执行本组商品市调工作。 • 负责本组的KVI商品工作流程的执行、监督工作。 • 负责本组商品、物品携入携出的监督管理工作。 • 负责本组赠品管理工作，合理利用促销资源。
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人员管理职责
• 保证门店各项工作安全有序，教育员工牢固树立法制观念，增强安 全防损意识。
• 负责本部门主管、组长、员工、促销员的培训和考核及日常行政管 理工作。
• 负责本部门干部的培养工作。 • 负责部门员工、促销人员考勤监督及排班审批工作。
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商品管理职责
• 负责部门各组的订货审批工作，合理控制部门商品库存量。
的处理工作。
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食品百货生鲜联营岗位职责
2.部门主管
岗位描述：
岗位名称：门店食品、百货部各组主管 直接上级：门店经理 直接下级：本组组长、员工及促销员
岗位权限：
全权负责本组工作及协助经理、值班主管做好部门各项工作。 本组员工各项规章制度考核、要求及考勤的奖惩权。 本组各种单据的审核签字权。 本组干部提拔的建议权。 本组员工工作调度权。 本组别各项工作存在问题的上报权。
• 负责部门单品差异（畅缺滞退、负库存、无效品项、一品多货号等）管理工作，
确保单品差异各项考核达标。
• 负责部门各组正常商品及促销商品的陈列工作。
• 负责食品百货促销计划、促销品项的建议并对本部门端架、地堆、促销区域陈
列及促销计划执行情况进行跟踪。
• 负责部门负毛利商品管理。
• 负责本部门三级帐管理监督检查，保证精品易耗商品进、销、存相符。
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经理岗位职责
1、业绩管理职责
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2、人员管理职责
3、商品管理职责
4、现场营运管理职责
业绩管理职责
• 负责制定本部门年度、月度各项经营计划和管理目标。 • 负责督促本部门各组别年度、月度销售及毛利达成，完成销售任务。 • 负责本部门月、周销售业绩达成分析及跟踪工作，对未达标组别提出
整改方法并跟踪实施。
实有效。 • 严格遵守员工卖场管理条例，对部门各项管理细节进行规范和完善。 • 负责部门各项例会（晨会、晚会、周例会）的组织工作，对公司下发的各项流程、管理制
度、管理要求进行布达，并对各组进行工作任务分配。 • 对本部门价格标识规范进行监督、检查。 • 负责本部门库存区的管理，分类明确，利于提取。 • 负责营采沟通及与各部门的沟通。 • 参与门店值班制度，进行相关监督、检查。 • 负责本部门《神秘顾客检查》自检工作。 • 负责组织、监督本部门各组工具及设备的维护工作。 • 负责监督、执行本部门员工对客服务规范和本部门各项对客服务工作，以及部门突发事件
主讲人：******
1.超市的人员构架 2.各部门人员的岗位职责 3.员工需知的条条框框
店长 经理
****超市的人员架构
超市分为百货、食品、生鲜、联营四 个部门。超市的人员结构分为五层，分别 为店长、经理、主管、组长、员工。上层 对下层直接进行管理。
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百货部人员组织构架
员工
2004冲调组长 员工
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生鲜部人员组织架构
生鲜部门经理
蔬果部组长 3001
员工
生鲜主管/见习主管 肉品水产部组长 3002-3003
员工
日配组长 3005
员工
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粮油蔬菜组长 4001-4002
员工
联营部人员组织架构
联营部门经理
联营主管/见习主管
肉组水产组长 4003-4004
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现场营运管理职责
• 完成公司领导交办的各项任务，协助店长完成店内各项工作并接受监督。 • 落实公司各项工作制度，执行维护部门工作流程。 • 对现场的员工仪容仪表、服务质量、劳动纪律、现场安全和环境卫生的检查、监督。 • 监督各组盘点工作的落实，严格执行盘点流程，保证盘点各项工作有序进行及盘点结果真
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主管岗位职责
1、业绩管理职责
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2、人员管理职责
3、商品管理职责
4、现场营运管理职责
业绩管理职责
• 负责制定本组年度、月度各项经营计划和管理目标。 • 负责督促本组别年度、月度销售及毛利达成，完成销售任务。 • 负责本组别月、周销售业绩达成分析及跟踪工作，对未达标组别提出
整改方法并跟踪实施。
• 负责部门商品保质期管理，保证先进先出。
• 负责跟进检查各组残次破包商品的处理。
• 负责跟进检查部门孤儿商品的拾捡情况。
• 负责组织、监督、执行本部门各组商品市调工作。
• 负责本部门的KVI商品工作流程的执行、监督工作。
• 负责本部门商品、物品携入携出的监督管理工作。 • 负责本部门赠品管理工作，合理利用促销资源。
百货部门经理1001-1011
日化组主管 1001
家纺组主管 1007
文体文教组 1002----1003
服饰组主管 1008
妇婴组主管 1006
组长
组长
组长
组长
组长
员工
员工
员工
员工
员工
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食品部人员组织架构
食品部门经理
食品主管/见习主管
2001酒饮组长
2002休闲组长
2003粮油组长
员工
员工
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人员管理职责
• 保证本组各项工作安全有序，教育员工牢固树立法制观念，增强安 全防损意识。
• 负责本组组长、员工、促销员的培训和考核及日常行政管理工作。 • 负责本组员工的培养工作。 • 负ห้องสมุดไป่ตู้本组员工、促销人员考勤监督及排班审批工作。
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商品管理职责
• 负责本组的订货工作，合理控制部门商品库存量。 • 负责本组单品差异（畅缺滞退、负库存、无效品项、一品多货号等）管理工作，确保单
员工
熟食日配组长 4005-4006
员工
家居家电文教组长 4007-4011
员工
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食品百货生鲜联营岗位职责
1.部门经理
岗位描述
岗位名称：部门经理 直接上级：门店店长 直接下级：门店本部门各组主管
岗位权限
全权负责食品百货部的经营管理工作。 本部门员工各项规章制度考核、要求及考勤的奖惩权。 本部门各种单据的审批签字权。 本部门干部提拔的建议权。 本部门各组员工工作调度权。 本部门各项工作存在问题的上报权。
品差异各项考核达标。 • 负责本组正常商品及促销商品的陈列工作。 • 负责本组食品百货促销计划、促销品项的建议并对本部门端架、地堆、促销区域陈列及
促销计划执行情况进行跟踪。 • 负责本组负毛利商品管理。 • 负责本组三级帐管理监督检查，保证精品易耗商品进、销、存相符。 • 负责本组商品保质期管理，保证先进先出。 • 负责跟进检查本组残次破包商品的处理。 • 负责跟进检查本组孤儿商品的拾捡情况。 • 负责组织、监督、执行本组商品市调工作。 • 负责本组的KVI商品工作流程的执行、监督工作。 • 负责本组商品、物品携入携出的监督管理工作。 • 负责本组赠品管理工作，合理利用促销资源。
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人员管理职责
• 保证门店各项工作安全有序，教育员工牢固树立法制观念，增强安 全防损意识。
• 负责本部门主管、组长、员工、促销员的培训和考核及日常行政管 理工作。
• 负责本部门干部的培养工作。 • 负责部门员工、促销人员考勤监督及排班审批工作。
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商品管理职责
• 负责部门各组的订货审批工作，合理控制部门商品库存量。
的处理工作。
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食品百货生鲜联营岗位职责
2.部门主管
岗位描述：
岗位名称：门店食品、百货部各组主管 直接上级：门店经理 直接下级：本组组长、员工及促销员
岗位权限：
全权负责本组工作及协助经理、值班主管做好部门各项工作。 本组员工各项规章制度考核、要求及考勤的奖惩权。 本组各种单据的审核签字权。 本组干部提拔的建议权。 本组员工工作调度权。 本组别各项工作存在问题的上报权。
• 负责部门单品差异（畅缺滞退、负库存、无效品项、一品多货号等）管理工作，
确保单品差异各项考核达标。
• 负责部门各组正常商品及促销商品的陈列工作。
• 负责食品百货促销计划、促销品项的建议并对本部门端架、地堆、促销区域陈
列及促销计划执行情况进行跟踪。
• 负责部门负毛利商品管理。
• 负责本部门三级帐管理监督检查，保证精品易耗商品进、销、存相符。
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经理岗位职责
1、业绩管理职责
`
2、人员管理职责
3、商品管理职责
4、现场营运管理职责
业绩管理职责
• 负责制定本部门年度、月度各项经营计划和管理目标。 • 负责督促本部门各组别年度、月度销售及毛利达成，完成销售任务。 • 负责本部门月、周销售业绩达成分析及跟踪工作，对未达标组别提出
整改方法并跟踪实施。
实有效。 • 严格遵守员工卖场管理条例，对部门各项管理细节进行规范和完善。 • 负责部门各项例会（晨会、晚会、周例会）的组织工作，对公司下发的各项流程、管理制
度、管理要求进行布达，并对各组进行工作任务分配。 • 对本部门价格标识规范进行监督、检查。 • 负责本部门库存区的管理，分类明确，利于提取。 • 负责营采沟通及与各部门的沟通。 • 参与门店值班制度，进行相关监督、检查。 • 负责本部门《神秘顾客检查》自检工作。 • 负责组织、监督本部门各组工具及设备的维护工作。 • 负责监督、执行本部门员工对客服务规范和本部门各项对客服务工作，以及部门突发事件