食药总局CFDA公布最全致癌物清单
十大致癌物质排行榜！
⼗⼤致癌物质排⾏榜！1、三苯氧胺专家们在确定三苯氧胺危害时颇伤脑筋。
因为，这是防⽌⼥性⾼发率乳腺癌的有效药物，⽽且可以防⽌该疾病的复发。
原先认为，这种药物⽐许多化学治疗的药物安全得多，然⽽，该药物也会增加患⼦宫癌的危险。
⾷物和药物检验局从未明确该药的利⼤于弊，但是美国卫⽣和⼈类服务部的科学家们却担⼼，该物质会使⼀些使⽤三苯氧胺的妇⼥感到不安。
2、太阳辐射和太阳灯过多的紫外线是诱发⽪肤癌的恶魔。
3、⼆氧基联苯基染料这种⽤于纺织晶和纸品染⾊的染料是⽆害的，但是吸⼈或进⼊嘴⾥就会有危害。
该物质⼀旦进⼊⼈体内，就会分解成⾃由⼆氧基联苯，导致膀胱癌。
4、被动吸烟⼈们对禁⽌吸烟的呼声始终是很强烈的。
现在，众⼈皆知，处在吸烟者氛围环境中的被动吸烟，即⾮吸烟者也会导致肺癌。
5、⾹烟和雪茄毫⽆疑问，⾹烟和雪茄是著名的致癌物质。
尤其在发展中国家，⾹烟往往是导致恶性的肺病，喉部和⾷道疾病的主要因素。
6、酒精酒精不仅会造成肝硬化，还会导致⼝腔、喉和⾷道的癌症。
该名单的报告指出，饮酒还与肝癌和乳房癌有关。
7、苯酚苯酚是重要的⼯业⽣产中的有机溶剂，很多⼯业品都⽤到它。
⽐如家装中的油漆等，甚⾄不法分⼦⽤废旧光盘⽣产的“毒”奶瓶等塑料制品中都含有它。
它对⼈体肝、肾等内脏损害相当⼤。
8、⼄烯氧化物⼄烯氧化物⼀般⽤于医院器具的消毒，该物质会增加⾮淋巴⾁芽肿淋巴瘤和⽩⾎病的发⽣。
医院⾥的病⼈不⼀定会处于它的威胁下，因为挥发性化学物质不会留下痕迹，⽽处于危险的是使⽤该物质的护⼠和医⽣。
9、⽆烟烟草⽆烟烟草即⾮燃烧的烟草不仪令⼈厌恶，更是⼀种致命物质。
因此，千万别将烟草含在嘴⾥。
请记住，嚼烟草有可能导致⼝癌、唇癌和⾆癌的发⽣。
该物质是健康的头号⼤敌。
10、柴油尾⽓公共汽车和卡车排出的尾⽓导致肺癌的概率很⾼。
美国呼吁，从2007年开始，所有柴油发动机均须使⽤新颖的低硫磺燃料，估计可以减少90％的致癌物质。
（来⾃：抗癌卫⼠APP）以上为⼤家介绍了⽣活中的⼗⼤致癌物质，以后会根据这些致癌物质为⼤家讲解需要注意的防癌常识，希望对⼤家有所帮助，⼀定要注意关注！更多内容请下载抗癌卫⼠app或关注抗癌卫⼠兴趣部落-【⼿机qq-动态-兴趣部落-搜抗癌卫⼠】或关注抗癌卫⼠微信公众号、抗癌卫⼠官⽅微博。
世界卫生组织国际癌症研究分析机构致癌物清单
世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单版权申明本文部分内容，包括文字、图片、以及设计等在网上搜集整理.版权为个人所有This article includes some parts, including text, pictures, and design. Copyright is personal ownership.p1Ean。
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国家食药监局发布《致癌物清单》
国家食药监局发布《致癌物清单》近日，国家食药监总局发布了官方版的“致癌物”完整清单。
一共四张（后附）。
名单上不少都是离我们生活较远的化学元素，但我们也发现了几个特别重要的要点！！都是跟吃的有关！切记不要忘了转给朋友，帮助大家原理癌症：1.中国式咸鱼和泡菜可能以后要少吃点了。
中国式咸鱼（一级致癌物96名）比铅（二级致癌245名）的致癌序号更靠前，中国咸鱼确定为对人类有威胁的一类致癌物。
还有一个悲伤的消息是：腌制蔬菜（二级致癌物311名）竟然属致癌物，这么美味的两个传统食物竟然都跟癌沾边…天呐~如果做不到绝对不吃，那就还是少吃点吧！毕竟人不能活成一尊佛呀~不干不净吃了没病~2.一级致癌物前十名中，有5个与吃的有关。
分别是：酒精饮料摄入的乙醛（一级致癌物1名）、黄曲霉素（起霉的食物、碗筷上边多有）（一级致癌物4名）、酒精饮料、（一级致癌物5名）槟榔果。
（一级致癌物8名）令我们吃惊的是：吸烟或者烟草居然没有进入前十，而槟榔果却稳坐前十宝座……3.幽门螺杆菌(感染)确认为一级致癌物…4.酒精中的乙醇、家庭中烧煤比烟草、吸烟排序更靠前。
酒精中的乙醇（一级致癌物46名）、家庭中烧煤（一级致癌物32名）比吸烟、二手烟排序更前……看来以后要少喝酒，家里也要用清洁能源呀！吸烟（一级致癌物108名）、二手烟（一级致癌物107名）、无烟烟草（一级致癌物109名）5.油炸比敌敌畏序号更靠前路面沥青（二级致癌物18名）、油炸&高温排放（二级致癌物40名）、室外空气污染&颗粒物（一级致癌物78名）比敌敌畏（二级致癌物201名）的序号更靠前……6.汽油（二级致癌物220名）、柴油（二级致癌物202名）也属于二级致癌物……7.画家（一级致癌物79名）、理发师（二级致癌物43名）也属于致癌物。
上述两种职业可能是因为要接触涂料、染发剂的职业暴露缘故。
其中画家的职业暴露被排在一级致癌物之列，仅次于室外污染给我们带来的癌症威胁。
19种致癌物质
世界卫生组织国际癌症研究中心确证的十九种致癌物质：1、砒霜2、石棉3、一氨基联苯、4、苯5、联苯氨6、氯萘亚嗪7、双氯甲醚及工业品位氯甲醚8、铬及某些铬化物9、乙烯友邻酚10、放射性氡气11、左旋苯丙氨酸氮芥12、芥子气13、α萘胺14、煤焦油和矿物油15、氯乙稀16、偶联雌激素17、金胺制造过程18、异丙醇制作的强酸处理过程19、镍的冶炼过程。
世界卫生组织公布的十大垃圾食品一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。
二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。
五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。
八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。
十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。
世界卫生组织公布的120种一类致癌物详细清单全文
可编辑修改精选全文完整版这120种1类（最高级别）致癌物请您一定看仔细2017年10月27日，世界卫生组织下属的国际癌症研究机构，根据与癌症的相关性大小，整理公布了4类致癌物的清单。
1类是对人类为确定致癌物；2类是对人类致癌性证据有限；3类是对人类致癌性可疑；4类是对人体可能没有致癌性的物质。
1类致癌物共120种，包括与人们日常生活紧密相关的酒精饮料、中式咸鱼、加工肉类、大气污染、太阳辐射和吸烟等。
首席记者林碧波日常接触1.与酒精饮料摄入有关的乙醛：乙醛是乙醇在人体代的中间产物。
有些人转化乙醛的酶较少，比其他人更容易蓄积乙醛。
饮酒后出现的面红耳赤、头晕头痛等症状，就是乙醛蓄积过多所致。
乙醛会造成细胞中的DNA损伤或双链断裂，从而致癌。
2.含酒精饮料中的乙醇：乙醇不仅能代产生乙醛，还是很好的溶剂，很多致癌物会溶解在乙醇中。
还会在酶的作用下生成大量氧自由基，导致肝细胞癌变。
还会提高体雌激素水平，诱发女性乳腺和生殖系统癌症。
3.含酒精饮料：除乙醇、乙醛外，某些酒精饮料中含石棉纤维、砷、镍等致癌物质；酒、酒精饮料生产发酵、蒸馏过程中还可能产生多环芳烃类（如苯并芘）等致癌物。
4.吸烟：香烟中含大量苯并芘等多环芳烃、酚类化合物、甲醛等致癌物，与肺癌、喉癌、唇癌、舌癌、口腔癌、食道癌、胃癌、结肠癌、胰腺癌、膀胱癌、肾癌和子宫颈癌等都有一定关系。
5.二手烟草烟雾：吸烟者吐出的冷烟雾中，焦油含量比吸烟者吸入的热烟雾中的多1倍，苯并芘多2倍。
6.无烟烟草：包括嚼烟和鼻烟等，尼古丁和亚硝胺含量更高，并含甲醛、砷、镉等致癌物。
7.N'-亚硝基降烟碱（NNN）和4-（N-甲基亚硝胺基）-1-（3-吡啶基）-1-丁酮（NNK）：两种存在于烟草和烟气中的氮亚硝胺化合物，可诱导产生多种癌症。
8.加工过的肉类（摄入）：腌制肉类含有较多亚硝酸盐、磷酸盐，熏制肉类含有多环芳香烃化合物（苯并芘）。
9.中式咸鱼：腌制过程产生大量亚硝酸盐，可能与鼻咽癌相关。
19种致癌物质
世界卫生组织国际癌症研究中心确证的十九种致癌物质：1、砒霜2、石棉3、一氨基联苯、4、苯5、联苯氨6、氯萘亚嗪7、双氯甲醚及工业品位氯甲醚8、铬及某些铬化物9、乙烯友邻酚10、放射性氡气11、左旋苯丙氨酸氮芥12、芥子气13、α萘胺14、煤焦油和矿物油15、氯乙稀16、偶联雌激素17、金胺制造过程18、异丙醇制作的强酸处理过程19、镍的冶炼过程。
世界卫生组织公布的十大垃圾食品一、油炸类食品主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使蛋白质变性。
二、腌制类食品主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。
五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；2、只有热量，没有营养。
七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过多，营养成分低。
八、话梅蜜饯类食品(果脯)主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝。
九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐。
十、烧烤类食品主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。
世界卫生组织（WHO）公布的19种主要的环境致癌物质
世界卫生组织（WHO）公布的19种主要的环境致癌物质世界卫生组织（WHO）公布的19种主要的环境致癌物质环境中三级化学致癌物整理公布如下：一、肯定致癌物下列18种化学物质或工业生产过程，在实验动物致癌中证据充分，同时在人类致癌中证据充分，对人癌危险性评价为一级，即对人类具有比较确凿肯定的致癌性。
1、砒霜2、石棉3、一氨基联苯4、苯5、联苯氨6、氯萘亚嗪7、双氯甲醚及工业品位氯甲醚8、铬及某些铬化物9、乙烯友邻酚10、放射性氡气11、左旋苯丙氨酸氮芥12、芥子气13、α萘胺14、煤焦油和矿物油15、氯乙稀16、偶联雌激素17、金胺制造过程18、异丙醇制作的强酸处理过程19、镍的冶炼过程。
二、可能致癌物下列18种化学物质，在实验动物致癌中证据充分，但对人类致癌中证据有限，对人癌危险性评价为二级，即可能对人类具有致癌性。
1、黄曲霉毒素类2、环磷酰胺3、苯丁酸氮芥4、噻替哌5、京胺6、丙烯腈7、康复龙8、阿米脱（氨基三唑）9、非那西汀10、四氯化碳11、环氧乙烷12、硫酸二甲酯13、右旋糖酐铁14、多氯联苯类15、二甲基氨基甲酰氯16、镉和某些镉化合物17、镍和某些镍化合物18、铍和某些铍化合物三、可疑致癌物下列18种化学物质和化学物质组团，在实验动物致癌中证据充分，但在人类致癌中证据有限或不足，对人癌危险性评价为三级，即怀疑对人类具有致癌性。
1、氯霉素2、苯乙烯3、六六六（六氯环乙烷）4、利血平5、异烟井6、苯妥因7、三胺醌8、狄氏剂（氧桥氯甲桥奈）9、滴滴涕（二氯二苯三氯乙烷）10、表氯醇（环氧氯丙烷）11、赤铁矿12、三氯乙烯13、氯丁二烯14、苯巴比妥15、防老剂丁（N-苯基-2-奈胺）16、氯丹及七氯17、异丙基油类18、铅和某些铅化合物这份关于人类化学致癌物的研究报告，是在国际癌症研究中心广泛收集世界各地有关癌症研究资料和研究成果基础之上，集中了欧美、日本等世界20位著名癌症专家、医学专家组成的特别工作组，给予严格的仔细的科学分析和总结后作出的。
世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单（收藏）
世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单（收藏）中国食品药品检定研究院安全评价研究所根据世界卫生组织国际癌症研究机构2017年10月27日公布的致癌物清单初步整理，仅供参考。
一类致癌物清单一类致癌物清单共120种，对人是确定致癌物。
1与酒精饮料摄入有关的乙醛2与职业暴露有关的艾其逊法（用电弧炉制碳化矽）3强无机酸雾4黄曲霉毒素5含酒精饮料6铝生产74-氨基联苯8槟榔果9马兜铃酸10含马兜铃酸的植物11砷和无机砷化合物12石棉（各种形式，包括阳起石、铁石绵、直闪石、温石棉、青石棉、透闪石）13金胺生产14硫唑嘌呤15苯16联苯胺17染料代谢产生的联苯胺18苯并[a]芘19铍和铍化合物20含烟草的槟榔嚼块21不含烟草的槟榔嚼块22双（氯甲基）醚；氯甲基甲基醚（工业级）23白消安24 1,3-丁二烯25镉及镉化合物26苯丁酸氮芥27萘氮芥28铬(6价)化合物29华支睾吸虫（感染）30煤炭气化31家庭烧煤室内排放32煤焦油蒸馏33煤焦油沥青34焦炭生产35环磷酰胺36环孢菌素37 1,2-二氯丙烷38己烯雌酚39柴油发动机排气40爱泼斯坦-巴尔病毒41毛沸石42绝经后雌激素治疗43雌激素-孕激素更年期治疗（合用）44雌激素-孕激素口服避孕药（合用）45含酒精饮料中的乙醇46环氧乙烷47依托泊苷48依托泊苷与顺铂和博来霉素合用49裂变产物，包括锶- 9050氟代-浅闪石纤维状角闪石51甲醛52赤铁矿开采（地下）53幽门螺杆菌（感染）54乙型肝炎病毒（慢性感染）55丙型肝炎病毒（慢性感染）56人免疫缺陷病毒I型（感染）57人乳头瘤病毒16，18，31，33，35，39，45，51，52，56，58，59型58人嗜T淋巴细胞病毒I型59电离辐射（所有类型）60钢铁铸造（职业暴露）61使用强酸生产异丙醇62卡波氏肉瘤疱疹病毒63皮革粉末64林丹（参见六氯环己烷）65品红生产66美法仑67花椒毒素（8-甲氧基补骨脂素）伴紫外线A辐射68 4,4'-亚甲基二（2-氯苯胺）（MOCA）69未经处理或轻度处理矿物油70 MOPP（氮芥、长春新碱、甲基苄肼、强的松）及其他含烷化剂的联合化疗71 2-萘胺72中子辐射73镍化合物74N'-亚硝基降烟碱（NNN）和4-（N-甲基亚硝胺基）-1-（3-吡啶基）-1-丁酮（NNK）75麝后睾吸虫（感染）76室外空气污染77含颗粒物的室外空气污染78画家，油漆工,粉刷工等（职业暴露）79 3,4,5,3',4'-五氯联苯（PCB-126）80 2,3,4,7,8-五氯二苯并呋喃81五氯苯酚（参见聚氯苯酚）82非那西汀83含非那西汀的止痛剂混合物84磷-32，磷酸盐形式85钚86多氯联苯87类二恶英多氯联苯，具有WHO毒性当量因子（TEF）（多氯联苯 77, 81, 105, 114, 118, 123, 126, 156, 157, 167, 169, 189）88加工过的肉类（摄入）89放射性碘，包括碘-13190放射性核素，α粒子放射，内部沉积91放射性核素，β粒子放射，内部沉积92镭- 224及其衰变产物93镭- 226及其衰变产物94镭- 228及其衰变产物95氡- 222及其衰变产物96橡胶制造业97中式咸鱼98埃及血吸虫（感染）99司莫司汀[1-（2-氯乙基）-3-（4-甲基环己基）-1-亚硝基脲，甲基-环已亚硝脲]100页岩油101石英或方石英形式的晶状硅尘102太阳辐射103煤烟（烟囱清洁工的职业暴露））104硫芥子气105他莫昔芬1062,3,7,8-四氯二苯并对二恶英107三胺硫磷108钍-232及其衰变产物109二手烟草烟雾110吸烟111无烟烟草112邻-甲苯胺113曲奥舒凡114三氯乙烯115紫外发光日光浴设备116紫外线辐射（波长100-400 nm，包括UVA、UVB和UVC）117氯乙烯118焊接烟尘119木尘120X射线和伽马射线辐射二类致癌物清单二类致癌物清单共380种，含2A类81种，2B类299种。
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*注：以下内容为1类致癌物表。更多详情查询：/
世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单
1类致癌物清单（116种）
1类致癌物：对人类为确定致癌物。
序号
中文名称
确定时间（年）
1
随酒精饮料摄入的乙醛
2012
2012
50
裂变产物,包括锶- 90
2012
51
氟代-浅闪石纤维角闪石
2017
52
甲醛,福尔马林
2012
53
赤铁矿矿业(地下)
2012
54
幽门螺杆菌(感染)
2012
55
乙型肝炎病毒(慢性感染)
2012
56
丙型肝炎病毒(慢性感染)
2012
57
人类免疫缺陷病毒I型(感染)
2012
58
人类乳头瘤病毒类型16,18,31,33,35,39,45,51,52,56,58,59
2012
烟尘
发现于烟囱清洁工的职业暴露
2012
皮革尘埃
制造修理鞋子和靴子
2016
空气污染
室外空气污染
2012
X辐射
X光
二类致癌物是指导致人类癌症的证据不明确的物质，简单说就是，有致癌的可能性但是也不一定致癌！
二类致癌物
确定时间
成分
主要来源
1987
丙烯酰胺
薯条、薯片、油条等高温处理的食物
1987
黄樟素
1,2-二氯丙烷
2016
39
己烯雌酚
2012
40
发动机排放、柴油
2013
41
巴尔病毒
2012
42
毛沸石
2012
43
雌激素治疗绝经后
2012
44
雌激素-孕激素更年期治疗(联合)
2012
45
雌激素-孕激素口服避孕药(组合)
2012
46
酒精饮料中的乙醇
2012
47
环氧乙烷
2012
48
依托泊苷
2012
49
依托泊苷结合顺铂和博来霉素
苏丹红、印刷油墨、次氯酸盐、汞及汞有机化合物、聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯、玻璃纤维、茶叶、茶碱、糖精、静态磁场、维生素K、胆固醇、灭草隆等。
特别提示
不要以为只要是一类致癌物就都厉害，致癌物的分级只是看致癌证据是否充分，而不是看它导致癌症的能力强不强。
专家建议：
有的致癌物要尽量避免，如烟酒致癌；
有的致癌物要权衡利弊，都知道X光是致癌因素，但是生病了也得照；
2012
77
室外空气污染
2016
78
室外空气污染,颗粒物
2016
79
画家(职业暴露)
2012
80
多氯联苯
2012
81
多氯二苯并呋喃
2012
82
非那西汀
2012
83
非那西汀,包含止痛剂混合物
2012
84
磷-32，磷酸
2012
85
钚
2012
86
多氯联苯
2016
87
类二恶英多氯联苯,毒性等价系数(TEF)取自WHO(多氯联苯77,77,81,77,81,123,126,156,157,167,169,189)
69
4,4'-亚甲基(2-氯苯胺)
2012
70
矿物油,未经处理或温和治疗
2012
71
MOPP（氮芥、长春新碱、甲基苄肼、强的松）和其他联合化疗包括烷化剂
2012
72
2-萘胺
2பைடு நூலகம்12
73
中子辐射
2012
74
镍化合物
2012
75
亚硝基降烟碱，亚硝胺
2012
76
泰国肝吸虫（麝猫后睾吸虫、香猫肝吸虫）(感染)
2016
88
放射性碘,包括碘- 131
2012
89
放射性核素,α粒子放射,内部沉积
2012
90
放射性核素,β粒子放射,内部沉积
2012
91
镭- 224及其衰变产物
2012
92
镭- 226及其衰变产物
2012
93
镭- 228及其衰变产物
2012
94
氡- 222及其衰变产物
2012
95
橡胶制造业
2012
3类致癌物：对人类致癌性可疑，尚无充分的人体或动物数据。
4类致癌物：对人类很可能不致癌。
一类致癌物指导致人类癌症的证据很明确，也就是说这些物质真的会致癌！
除了最近讨论很多的马兜铃酸是一类致癌物之外，常吃的咸鱼也是一类致癌物。
咸鱼作为“重口味”食物代表，是广受大家欢迎的下饭菜。但是你不知道的是，咸鱼等重口味食物在制作时需要经过高浓度的盐长时间腌制，而且中式咸鱼有脱水的步骤。这一加工方式和过程会产生大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化成致癌性很强的二甲基亚硝胺。吃多了，会导致胃、肠、胰腺等消化道癌变几率升高。
96
中国式咸鱼
2012
97
司莫司丁(甲基环己亚硝脲)
2012
98
页岩油
2012
99
二氧化硅粉尘、水晶、石英、方石英的形式
2012
100
太阳辐射
2012
101
烟尘(发现于烟囱清洁工的职业暴露)
2012
102
硫芥
2012
103
它莫西芬
2012
104
四氯双苯环二噁英(TCDD)
2012
105
三胺硫磷
2012
所以，以后要尽量少吃咸鱼、咸菜等腌制食物，避免“癌从口入”。
除了咸鱼，日常还有这些一类致癌物！
一类致癌物
食物
确定时间
主要成分
常见食物
2012
黄曲霉毒素
发霉的花生，自榨花生油等
2012
亚硝酸胺类化合物
中国式咸鱼
2012
苯并芘
烤肉
2012
乙醇
酒
2012
槟榔素
槟榔
2012
亚硝酸盐
隔夜菜
2012
砷及无机砷化合物
106
钍- 232及其衰变产物
2012
107
吸二手烟
2012
108
吸烟
2012
109
无烟烟草
2012
110
邻甲苯胺
2012
111
苏消安
曲奥舒凡
2012
112
三氯乙烯
2014
113
紫外线放射日光浴设备
2012
114
氯乙烯
2012
115
木粉
2012
116
X、γ辐射
2012
2012
59
人类T淋巴细胞病毒I型
2012
60
电离辐射(所有类型)
2012
61
钢铁铸造(职业暴露)
2012
62
使用强酸生产异丙醇
2012
63
卡波济肉瘤疱疹病毒
2012
64
皮革尘埃
2012
65
品红制造
2012
66
美法仑
2012
67
甲氧沙林
甲氧补骨脂素
花椒毒素
+紫外线辐射
2012
68
甲基环已亚硝脲
2012
发霉的生姜
1993
黄曲霉毒素M1
常见于饲料被霉菌污染的牛所产的牛奶
1993
4-甲基咪唑
常见于酱油、可乐
2013
沥青
暴露于氧化沥青及其在屋顶过程中的排放
2006
铅
含铅汽油造成的城市铅污染
2014
少量芳烃族化合物
汽油
三类致癌物品导致动物和人致癌的证据都不明确，其实这一类导致癌症的可能性非常小。
三类致癌物主要代表：
2
艾其逊法(用焦炭和粘土混合加热制造石墨的工业方法)，职业暴露相关
2017
3
强无机酸雾
2012
4
黄曲霉毒素
2012
5
酒精饮料
2012
6
铝产品
2012
7
4-氨基联苯
2012
8
槟榔果
2012
9
马兜铃酸
2012
10
包含马兜铃酸的植物
2012
11
砷和无机砷化合物
2012
12
铁石棉,石棉(各种形式,包括阳起石直闪石,温石棉,青石棉、透闪石)
25
镉及镉化合物
2012
26
苯丁酸氮芥
2012
27
萘氮芥
2012
28
铬(VI)化合物
2012
29
环孢素
2012
30
华支睾吸虫(感染)
2012
31
煤的气化
2012
32
家庭燃烧的煤,室内排放
2012
33
煤焦油蒸馏
2012
34
煤焦油沥青
2012
35
焦炭制造
2012
36
环磷酰胺
2012
37
环孢霉素
2012
38
食药总局公布最全致癌物清单，咸鱼、烤肉等上榜！
2017-11-21食品安全与法规
致癌物具体分级
1类致癌物：对人类为确定致癌物。
2A类致癌物：对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据充分。
2B类致癌物：对人类致癌性证据有限，对实验动物致癌性证据并不充分；或对人类致癌性证据不足，对实验动物致癌性证据充分。