人参根与人参须的区别【转】
根及根茎类中药06
人参加工的假洋参
人参加工的假洋参
人参加工的假洋参
人参加工的假洋参片
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4 、质较坚硬，难折断。折 断面较平坦，略呈角质， 或有小裂隙、略显粉性； 淡黄白色，形成层附近 色泽较深，皮部散有多 数红棕色点状树脂道。 5、气微香，味微苦、后甜。 6、野生品形体较小，环纹 较密，色黑而清晰；体 轻，气香，味浓。
显微鉴别： 根横切面 与人参类似，皮层及韧皮部散有树脂道， 靠近形成层处常排列成数环。 粉末 与人参类似，草酸钙簇晶，棱角长而尖。
壁细胞及木射线中含
有草酸钙簇晶。
2、粉末：淡黄色(生晒参)或红棕色 (红参) ①树脂道碎片：呈管状，内含黄色 分泌物。 ②草酸钙簇晶：较小，棱角锐尖。 ③淀粉粒：众多，单粒类球形，脐 点点状、裂缝状或星状；复粒由 2-6分粒组成。（红参的已糊化） ④导管：多为网纹或梯纹。 ⑤木栓细胞：类方形或多角形，壁 薄，微带棕色。
二、红参： 主根呈纺锤形、圆柱 形或扁方柱形。 表面红棕色，半透明， 偶有不透明的暗黄褐 色斑块。 下部有支根2-3条。 质硬而脆，折断面 平坦，角质样。
三、白参： 淡黄白色，全体可见
针刺痕，味甜。
四、生晒山参： 1、主根粗短，支根
人字形（“横灵
体”“武形”）或 圆柱形（“顺笨 体”“文形”）。
根与根茎类中药鉴定06
成良钰 2014.10.25
人 参
【来源】
五加科植物人参Panax ginseng 的根。
主为栽培品，习称“园参”； 野生品甚少，习称“野山参、 山参”。 播种在山林野生状态下自然 生长的人参称林下参，习称 之“籽海”。
【产地】
园参主要产于吉林，辽宁及黑龙江省亦产；山参主要产 于东北三省，量少。
人参根的功效与作用
人参根的功效与作用人参根，又被称为东洋大参，是一种常见的中草药，在中国和其他亚洲国家有着悠久的历史和丰富的应用。
人参根不仅是一种美味的食材，更是一种被广泛认同的具有药用价值的天然植物。
人参根被赋予了许多传统的功效和作用，包括增强免疫力、改善心血管健康、提高精力和记忆力、抗肿瘤等。
本文将详细介绍人参根的功效与作用，以及科学研究对其效果的证实。
增强免疫力是人参根最为人们所熟知的功效之一。
人参根富含多种活性成分，例如人参皂苷、人参皂苷Rg1、Rg3和人参多糖等。
这些成分具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤的作用，能够帮助身体抵抗疾病和增强免疫力。
多项研究已经证实，人参根能够提高免疫细胞的活性和功能，增强机体对病原体的抵抗能力，从而减少感染和疾病的发生。
人参根对心血管健康也有着积极的影响。
在传统医学中，人参根被广泛应用于治疗心脑血管疾病，被认为具有降血压、降血脂和抗凝血的作用。
许多科学研究也证实了这些功效。
一项发表在《Frontiers in Pharmacology》杂志上的研究表明，人参根提取物能够显著降低高血压患者的血压，并对心血管系统产生保护作用。
另外，人参根还能够降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和总胆固醇（TC）的水平，减少动脉粥样硬化的发生。
除此之外，人参根还被广泛应用于提高精力和记忆力。
人参根含有丰富的营养成分，例如维生素C、B族维生素、矿物质和氨基酸等，这些成分能够提供能量，减少疲劳感，增强身体的耐力和活力。
同时，人参根中的活性成分也对大脑功能有着积极的影响。
人参根提取物可以促进脑部血液循环，增加神经元的活力，改善记忆和学习能力。
一项发表在《Planta Medica》杂志上的研究发现，人参根提取物能够显著提高老年人的认知功能和心理状态。
此外，人参根还具有一定的抗肿瘤作用。
人参根中的活性成分具有抗氧化和抗炎的特性，可以帮助清除自由基，减少细胞损伤和炎症反应，从而减少肿瘤的发生和发展。
一项发表在《Cancer Letters》杂志上的研究表明，人参根提取物能够抑制肺癌和乳腺癌细胞的增殖和迁移，促进细胞凋亡。
如何鉴别人参的好坏
中华中医学会终身理事、国家非物质遗产、中药炮制技术代表性传承人金世元前辈对人参等中药材进行了详细的介绍。
人参如此名贵，您知道该如何区分吗？鉴别人参的好坏，可以通过8个部分：
一、芦，是指长在地上茎的这一块。
二、艼，缠绕在芦上的两条长长的叫艼。
三、体
四、溜肩，溜肩和芦之间会有很多沟壑纹路，这个沟壑纹路是越多越好，如果沟壑和纹路之间带着东北的黑土，则是更有一番野趣了。
五、鸡腿，人参的腿如果像鸡腿的就是比较好的。
六、枝根
七、须根，须根是越长越好。
八、珍珠艼
有一首打油诗就是教我们如何通过人参的这几个重要部位来鉴别好坏的：星点芦细毛毛艼，人字菱形短鸡腿，深兜纹粗锦缎皮，龙缠须上缀珍珠，健壮小巧芦须长，轻如海绵野山参。
意思就是：芦长须长身子短；参体最好为菱形；纹路要多而深；须和芦都很长，须上有一个个小小的珍珠艼；身子很轻。
在野山参资源极度缺乏的今天，林下山参渐渐替代了野山参的作用。
林下山参是指：我国东北参农从400多年人参种植实践中得到启示，将精选的人参籽撒播到原始森林里，不需打药、松土、施肥，遵循着自然界优胜劣汰的法则，在自然条件下生长20 —30年，林下山参籽成熟落地后，再自然繁衍生长。
野山参该如何服用呢？
咀嚼法：用刀切成一段段咀嚼，或者是切成人参片含服，或是将人参碾成粉装胶囊，另一种常用的方法是人参隔水炖，一支参至少可以喝3-4回。
人参五形鉴别之须篇
人参五形鉴别之须篇人参生长所需要的水分和养分的吸收和输送是由须来完成的。
须是指主根和分支上渐细的须状根状物。
主根上长出的须称为体须，体须少而短，构成不了人参的主须。
幼龄参须较多，随着年龄的增长，粗壮的参须加长，细弱的参须腐烂自然淘汰，形成少许几条细长的主须。
人参的纹理能反映出土壤的属性，同样人参须根的长势也能判断出土壤的肥与贫。
肥沃的土壤能造就发达的根须，园参、趴货的根须就明显比野山参的发达。
许多年长的野山参就靠几根主须的供养，顽强地生存着。
最为典型的就属皮条须，形如皮条鞭子，质地柔韧、光滑，有弹性。
每年春天参须上多在固定部位长出季节性的吸收跟，所以吸收水分和无机盐。
到了秋天随着地温渐渐下降，这些吸收根开始脱落和腐烂，而在脱落处就会形成愈伤组织的残痕，如此季节性的积累，在参须这一部位最终就形成了瘤状物，俗称珍珠点。
珍珠点通常在越冬前形成，至翌年春发育成吸收根，它的发育对人参植株及根系的生长发育有重要作用。
人参生长的另一个特点就是追逐肥源、追逐温暖，这个特征由人参的反须现象得到了很好的佐证。
野山参虽然直立而生，一旦这根参生长在底土层瘠薄、板结、冷凉处。
它的根系就不愿向下朝纵深发展，相反会横向或向上面的表土层“伸长”，生长于土壤表层温暖的腐殖质中，这样的话这颗野山参的根系系统几乎都分布在土表，“反须”现象由此而形成。
放山歌谣唱道“须似皮条长又青，珍珠点点缀须下，据此特征野山参。
”具有皮条须、珍珠点特征的就是野山参的说法有待商讨。
一般野山参的须稀少而细长，清疏而不乱，质地柔韧而不易折断，从较粗的须根一直延伸到细小须根的末梢，常部有十分明显的珍珠点。
须少且自然卷曲倒是野山参的特征。
趴货往往具有须多、直、少歪曲的特征。
人参的鉴别术语
人参的鉴别术语人参是一种珍贵的中药材，具有滋补强壮、调节免疫系统等功效。
但是，市场上也存在着一些伪劣品种，因此正确的鉴别方法非常重要。
本文将从外观、气味、口感等方面介绍人参的鉴别术语。
外观鉴别1. 茎身：茎身长而粗壮，表面有明显的纵向皱纹和横向芽痕。
2. 根头：根头呈白色或淡黄色，有时带有紫色斑点，质地较硬。
3. 须根：须根长而细软，质地柔软且易折断。
4. 茎节：茎节明显，表面凸起呈环状。
5. 裂片：裂片较长而窄，颜色较浅且质地脆弱易碎。
气味鉴别1. 独特香气：人参具有独特的香气，类似于淡淡的药香和芳香味。
2. 香气浓郁：正宗的人参香气浓郁持久，并且带有一定的甜味。
3. 无香气：如果人参没有香气，可能是因为它已经过期或者被加工过程中添加了其他物质。
口感鉴别1. 质地坚硬：正宗的人参质地较硬，咀嚼时有一定的阻力。
2. 口感清爽：人参口感应该清爽舒适，不应该有任何异味或刺激性。
3. 口感油腻：如果人参口感油腻，可能是因为它被添加了其他物质或者存放时间过长。
其他鉴别术语1. 真品：真品指的是正宗的、未经过加工处理的人参。
2. 假品：假品指的是伪装成人参的其他植物或者添加了其他物质的劣质产品。
3. 野生人参：野生人参指的是在自然环境中生长并采摘的人参，具有更高的药用价值和营养价值。
4. 栽培人参：栽培人参指的是在特定环境下栽培出来的人参，虽然其药用价值和营养价值相对较低，但是价格相对便宜。
结语以上就是关于人参的鉴别术语的介绍，通过对外观、气味、口感等方面的鉴别，可以有效地判断人参是否为正宗产品。
在购买人参时，建议选择正规渠道购买，并注意查看产品的生产日期和保质期等信息，以免购买到劣质品种。
名贵中药鉴别——人参
5、须：须根疏而不乱，看之觉柔韧，摸之坚 、 须根疏而不乱，看之觉柔韧， 表面疏生突起的小疙瘩点， 硬。表面疏生突起参再行移栽待 移山参： 其长大， 其长大，或小枝圆参移到山中栽种而形成的山 参，其质量和价值比野山参低。 其质量和价值比野山参低。 主要特点是： 主要特点是： 1、 芦头显得较长而芦碗稀疏 ， 有的芦碗呈竹 、 芦头 显得较长而芦碗稀疏， 显得较长而芦碗稀疏 节状。 节状。 2、艼的形状少有“枣核”，多为上粗下细的 、 的形状少有“枣核” “顺体艼”，有的参艼数量多，粗大(甚至如 顺体艼” 有的参艼数量多，粗大 甚至如 主根同
2、艼：是附芦而生的 、 不定根， 不定根 ， 有 1～ 3条 ， ～ 条 形状有四 形状有 四 种 ： 两端细 而中间粗的称“枣 为形态最好的； 核 ” ， 为形态最好的 ； 一端钝圆， 一端钝圆 ， 另一端尖 细的称为“ 蒜瓣” 细的称为 “ 蒜瓣 ” ； 一端稍粗， 一端稍粗 ， 另一端渐 细的称“ 顺体” 细的称 “ 顺体 ” 。 粗 细变化不大的称为 “毛毛艼” 毛毛艼”
每支重55克以上 余同一等。 克以上， 二等 每支重 克以上，余同一等。 每支重32.5克以上，余同一等。 克以上， 三等 每支重 克以上 余同一等。 每支重20克以上 余同一等。 克以上， 四等 每支重 克以上，余同一等。 可为横灵体或顺体，每支重12.5克以上， 克以上， 五等 可为横灵体或顺体，每支重 克以上 艼帽不超过主根重量的40％，余同一等。 艼帽不超过主根重量的 ％ 余同一等。 每支重6.5克以上 艼帽不大，余同五等。 克以上， 六等 每支重 克以上，艼帽不大，余同五等。 七等 有艼或无艼，每支重4克以上 余同六等。 克以上， 有艼或无艼，每支重 克以上，余同六等。 每支重2克以上 间有芦须不全的残次品， 克以上， 八等 每支重 克以上，间有芦须不全的残次品， 余同七等。 余同七等。
人参不同部位介绍
人参不同部位介绍
现代医学研究证明，人参不仅含有人参皂甙，而且还含有糖类、多种氨基酸、蛋白质、多种维生素及微量元素等营养物质，具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力，降低疲劳，调节中枢神经系统的作用。
对于治疗心血管疾病，胃和肝脏疾病，糖尿病以及不同类型的神经衰弱症等均有较好的疗效。
人参除主根作药用外，其它部分也有很高的药效。
人参果：补元气、返魂魄，龙能健脾、发痘行浆，且可降低血糖。
人参叶：主治补目，浸水洗头、令发光黑不落，醉后食之解醒，且可润肤、养颜。
人参花：清香，善于生津又不耗气，可代茶用。
人参芦：功能上行，又能治泻利浓、血崩、精滑等症，尤对泄泻日久，阳气下陷者颇为有效。
人参籽：有催生作用等等。
可见，人参的每个部位都有其特定的功效。
人参须的药用价值人参须的副作用
人参须的药用价值_人参须的副作用文章目录*一、人参须的药用价值*二、人参须的副作用*三、人参须的医学记载及附方人参须的药用价值人参须是中药名。
出《本草逢原》,别名参须。
为五加科植物人参Pa-nax ginseng C.A.Mey.的细根。
甘、苦、平。
益气生津。
治胃虚呕逆,口棵,咳嗽失血。
煎服:3~9克。
本品含人参皂苷。
药理作用与人参近似。
因加工方法不同,商品有红直须、白直须、红弯须、白弯须等品种。
以红参须为多见,性能与红参相似,但效力较小而缓和。
为较粗的细支根。
一般长10厘米以上,棕红色。
体表有纵皱及须根脱落痕,少数有栓皮剥落现象,断面棕红色,平坦,类圆形,边缘弯曲成波状。
质坚脆。
气香,味苦。
【功能主治】益气,生津,止渴。
治咳嗽吐血,口渴,胃虚呕逆。
1、《本经逢原》:治胃虚呕逆,咳嗽失血等证。
2、《本草从新》:生津补气。
3、《本草正义》:生津止渴,潜阳降火。
【其他药物价值】给用二甲基奶油黄(4-dimethy-laminoazobenzene,DAB)诱发肝癌的大鼠灌服人参须糖浆(含生药0.5g),可提高其酸性α-乙酸萘酯酶(ANAE)阳性淋巴细胞的百分率,使肝癌发生率降低,肿块减小,分化程度增高,癌灶范围有纤维组织增生和淋巴细胞浸润。
提示人参须糖浆能促进机体细胞免疫,对化学致癌剂诱发肝癌有预防或控制作用。
人参须的副作用禁忌:服用人参,应采用循序渐进的方式,逐渐增加分量,日子久了自然见功效,切忌一开始便大量服用。
一般普通生晒参园参每日3克为佳,西洋参每日也不要超过5克。
人参须的医学记载及附方1、论参须药性偏于下行降泄张石顽:“参须,治胃虚呕逆,咳嗽失血等证,亦能获效,以其性专下行也。
若治久痢滑精,崩中下血之证,每致增剧,以其味苦降泄也。
”(《本经逢原》)。
2、论参须功效与人参、参条的区别。
3、吴仪洛:“参须,生津补血。
亦横生芦头上而更细者,其性与参条同,而力尤薄。
要知参条、参须,不过得参之余气,危险之证,断难倚仗。
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人参根与人参须的区别【转】
人参根与人参须的区别【转】
人参须在常人眼中，人参根当然比参须的药用价值高很多，所以人参根的价格较参须贵得多，其实，这样认识并不正确。
研究发现，人参的主要有效成份是“人参甙”，人参之所以具有强壮、免疫、调节功能等种种神奇功用，与人参甙不无关系。
检测表明：红参与白参的主根中，人参甙的含量分别为2.5%、2.1%，而在红参、白参的参须中，其含量则分别高达9.74%、9.25%，也就是说，参须含人参甙的量是主根的三倍多。
由此可知，参根功用好、参须价更高。
为何参须的有效成分含量反而高于主根呢？因为，人参甙主要存在于人参的周皮与皮层之中，而肉质髓心部分的人参甙含量几近于零。
也就是说，又细又长的参须肉少皮多，人参甙的含量就高，而肥大粗壮的参根肉多皮少，人参甙的含量相对就低一些，所以，进补服食人参，不妨多用点参须，这样既经济，又实惠，还能收到与人参同样的治疗效果。
简介为五加科植物人参的细支根及须根。
因加工方法不同，商品有红直须、白直须、红弯须、白弯须等品种。
1、红直须：为较粗的细支根。
一般长10厘米以上，棕红色。
体表有纵皱及须根脱落痕，少数有栓皮剥落现象，断面棕红色，平坦，类圆形，边缘弯曲成波状。
质坚脆。
气香，味苦。
2、白直须：为较
粗长的支根。
性状同红直须，惟表面黄白色。
多数已无外皮。
断面类白色。
3、红弯须：为棕红色的细支根及须根，长短粗细不等。
质脆，味苦。
4、白弯须：多为须根，常团成饼状。
黄白色，性状同红弯须。
多年生草本，高30-70cm。
根肥大，肉质，圆柱或纺锤形，末端多分歧，外皮淡黄色。
叶为掌状复叶，具长柄；轮生叶的数目依生长年限而不同，一般1年生者1片三出复叶，2年复叶，最多可达6片复叶；小叶5，偶有7片，小叶柄长1-3cm；小叶片披针形或卵形，下方2片小叶较小，长2-4cm，宽1-1.5cm，上部3小叶长4.5-15cm，宽2.2-4cm，先端渐尖，基部楔形，边缘具细锯齿，上面绿色，沿叶脉有稀疏细刚毛，下面无毛。
伞形花序单一顶生，总花梗长15-25cm，每花序有10-80多朵花，集成圆球形；花小，直径2-3mm；花萼绿色，5齿裂；花瓣5，淡黄绿色，卵形；雄蕊5，花丝甚短；子房下位，花柱2，基部合生，上部分离。
果实为核果状浆果，扁球形，直径
5-9mm，多数，集成头状，成熟时呈鲜红色，种子2颗，乳白色，直径4-5mm，扁平圆卵形，一侧平截。
花期5-6月，果期6-9月。