人参、红参、西洋参的区别
人参、红参、西洋参和人参花的比较
人参、红参、西洋参和人参花的比较人参味甘,微苦,微温,入肺、脾、胃、心肾经。
人参具有大补元气,安神益智,生津固脱,调补五脏,延缓衰老的功效。
人参含有多种有效成分,如:人参皂甙、人参多糖、挥发油等。
人参根皂甙中所含的Rb1,比人参茎叶皂甙的多,Rb1对中枢神经系统主要是抑制作用,而人参茎叶皂甙中所含的Rg1比人参根皂甙的多,Rg1对中枢神经系统有轻微的兴奋作用。
人参Rb组皂苷系从五加科人参属植物人参茎叶及西洋参根提取的总皂苷中分离得到的。
人参皂苷单体Rb1、Rb2、Rb3均具有钙通道阻滞作用,Rb类有中枢镇静作用,Rb1、Rb2、Rc的混合物有安定作用。
人参皂苷Re具有扩张血管改善心肌作用,人参皂甙—Re作为抗心律失常剂已申请日本专利。
人参皂苷,特别是Rb1和Rg1具有明显的提高记忆、抗衰老作用。
人参皂苷Rg1增强免疫力作用。
人参多糖由人参淀粉和人参果胶两部分组成,药理活性部分主要是人参果胶。
人参多糖可明显增强免疫系统的功能并有免疫抗肿瘤和辅助抗肿瘤活性。
另外,人参多糖还有降血糖以及调控血细胞生成的作用。
人参总皂甙可能促进各系造血祖细胞的增殖与分化,这可能是人参“补气生血”和调节免疫功能的细胞与分子生物学机理之一。
高丽红参性偏温,适合气弱阳虚症。
在红参加工全过程中,人参二醇型丙二酸单酰基人参皂苷Rb1(简称M2Rb1)主要被水解转化为20S人参皂苷Rg3和Rb1,其次为人参皂苷Rd和Rh2 。
人参三醇型中的人参皂苷Re水解生成人参皂苷Rg2、Rh1和Rg1。
麦芽糖和精氨酸经加热在酸性条件下产生了精氨酸糖苷,具有增强免疫、扩张血管及抑制小肠麦芽糖酶的活性。
红参中的特征成份为Rh2。
西洋红参、西洋参不含Rf ,而中国红参含有Rf ,这是人参与西洋参区别的特征性成分。
西洋红参与西洋参成分相近,均以人参二醇型皂甙类( Rb1、Rb2、Rc、Rd) 为主,而Re 含量较高为特点。
西洋红参与中国红参化学成分不同,除中国红参含有Rf外,Rg1远远高于西洋红参和西洋参,所以中国红参具有兴奋作用,这是西洋红参与西洋参具有安神镇静作用的区别点。
参茸贵细培训 5 人参
农田种植【园参】：大马牙种子栽到池床上，生长迅速。管理方法 和山上种植的园参差不多，只是生长环境不同 。
从加工方法上划分人参的品种。
加工后的人参品种分类： 【鲜参】从地里直接挖出来的直接出售。 【保鲜参】 泥土洗净用酒浸泡后 装袋。 【生晒参】 鲜参洗净烘干 。 【烫通参】鲜参用开水烫一下再烘干叫，也叫大力参。 【红参】鲜参蒸熟再烘干叫做 （高丽参） （别直参） 。 【糖参】糖参就是用钢针在参上扎眼 用糖水煮完再烘干。 【活性参】活性参还叫冻干人参，和冻干蔬菜一个道理。 比如我们常吃的方便面里面的调料蔬菜包。
西洋参： “西洋参性寒，有补气养阴、清火生津之功能，适 用于气阴虚而有火之症，多用于肺热燥咳、气短懒 言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。 天热很多人不敢吃人参，那吃西洋参倒是一个不错 的选择。 但是，西洋参补气之力不及人参，其独特之处在于 不热不燥，凡不适合人参治疗和温补的人，均可试 用西洋参；但畏寒、肢冷、腹泻、脾胃虚寒等阳虚 体质者则不宜用。
从人参干预方法不同细分以下人参品种：
林下参分3种 1、【野山参】 鸟兽传播的种子 2、【林下参（籽）】简称林下籽 。把种子种到人工选择的林地里。 3、【林下参（觅）】简称林下觅 。把山参苗栽到林子里的 。 林下参生长期都无人工干预 完全自然生长。
山参也分3种， 都是选用二马芽品种 。 1、【山参（直生根）】把种子种到池床上的 。 2、【山参（趴货）】是由山参直升根精选后翻栽到池床上的 。 3、【山参（移山参）】，是林下籽的幼苗移栽到池床上的。 山参参龄基本都到7年以上 ，10年左右的参龄市场上占主流。 山上种植【园参】：园参是大马牙品种，基本在6年以下参龄， 生 长环境与山参一样。只是品种、 参龄、 人工干预方法有很大差别。
人参、红参、西洋参、党参你用对了吗？
人参、红参、西洋参、党参你用对了吗？冬季乃是进补的最佳时节，在冬季如果大家可以多吃一些进补类的食物，如羊肉、榴莲或者参等等，只要吃对都可以达到强身健体的效果。
参作为冬季进补的重要选择之一，在“参”范畴下的家族成员选择性比较多，如人参、红参、西洋参、党参等等都是许多民众用来进补优先的选项，业内行家强调，其实不同参类对应的效果以及它们适合的人群会存在着一定差别，如果没有专业知识储备、做出了错误的选择，不但无法获得正向的效果，还有可能导致一定副作用，今天就跟大家具体介绍一下关于人参、红参、西洋参、党参的选择细节以及摄入的具体方法和要点。
1.人参人参的主要功效体现在补充身体元气、凝神、益智、抗衰老等诸多方面上，人参乃是一种相当名贵的滋补药物，大病、久病不愈以及重度失血等诸多疾病患者就可以摄入适当的人参，如此能让亏掉的身体得到有效的调节和改善。
另外，如果存在着心气虚衰、失眠多梦、健忘以及体虚多汗等诸多异常的人士，也可以通过摄入人参来进一步的调节。
虽然人参的正向效果突出，但也并非人人都可以摄入的，比如说内热严重、正气不虚者就不宜摄入人参，属于人参的禁忌人群。
另外健康的儿童也不可以摄入人参或者以人参作为基础打造的各类补品，否则有可能会导致诱发性早熟，对儿童未来的长期发展是极其不利的。
关于人参主要有两种不同的形式，一种是鲜人参，一种是以人参作为基础进行烘干而形成的人参制品，如果是鲜人参，一般在快递的过程中会添加一些青苔，以保持人参的鲜活环境，确保人参的品质可以维持在最佳状态下，加热烘干之后制作成的人参干虽然可以保存较长的时间，但其中部分的营养素会在加热的过程中丧失，所以相对而言，鲜人参的营养价值更高，滋补效果更好。
为方便大家更好的理解，就以新鲜人参的摄入方法作为例子来介绍一下，关于新鲜人参的吃法主要有以下这4种不同的类型，一是将新鲜人参切片直接含在嘴巴内，含一段时间之后咀嚼吞服即可，坚持每天一片可以获得提神醒脑的效果，二是泡茶法，将新鲜的人参切片放到沸腾的水当中，然后再盖上茶杯盖泡上5~10分钟之后即可饮用，一般每次放入的人参片以5~8片为宜，禁忌一次性放太多，否则会导致流鼻血等负面反应，三是泡酒法将新鲜的人参切片之后放到60度白酒内部密封4~5周，之后即可开盖饮用，注意每次饮用的量不能太多，以50~100毫升左右为宜，四是炖煮法，简言之，就是将人参与其他的食材如鸡肉、猪肉等放在一起炖煮做成人参汤，坚持饮用，补充人体气血的效果相当好。
【人参、西洋参（花旗参）、高丽参、丹参、苦参、玄参、沙参、党参、东洋参、太子参、明党参】
【人参、西洋参（花旗参）、高丽参、丹参、苦参、玄参、沙参、党参、东洋参、太子参、明党参】人参补虚第一参，性微温，味甘、微苦，具有大补元气，安神益智的功效。
人参家族的种类繁多，像野山参、高丽参、东洋参等等实际上都是人参，只不过是由于加工方式、产地等的不同才有不同的称谓。
人参对于大病或久病身体虚弱的人来说，能大补元气，往往单独使用就能奏效。
一般人群均可食用，尤其适宜身体虚弱者、气血不足者的人。
同时也可以治疗脾胃虚弱引起的食欲不振；心神不安引起的心悸失眠、健忘等。
进补建议炖服时：将参切片放入碗中，加适量水后密闭碗口，放入锅内隔水蒸，蒸1~2小时即可。
含服时：将参切成薄片，放入口中含服。
泡服时：将参打散装入袋泡茶袋中放入杯中，加入开水，泡5分钟即可饮用。
人参因为形似人形而得名。
其中，野山参无温燥之性，大补元气，乃参中上品。
人参虽名贵，但连续长时间大量服用人参，可产生头痛、失眠、心悸、血压升高、精神抑郁等不良反应。
故体弱滋补者、动脉硬化、高血液黏度、失眠、胃病、胆囊炎和胆结石者，以及儿童、孕妇和哺乳期妇女，也不宜过多服用人参。
服人参时不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药力。
高丽参高丽参，专指朝鲜半岛出产的人参。
高丽参有园参、移山参和野山参之分。
高丽参的作用主要是抗疲劳、提高免疫力。
价格比较昂贵，其使用禁忌，与我国人参相似。
西洋参清热养阴、生津止渴，性寒，味苦、微甘，具有补气、养阴生津的功效。
西洋参与人参同科同属，但是功效却并不相同。
西洋参滋阴清火，有益于补气生津、清火除烦。
适用于虚热的牙痛、咳痰、肠热便血等症状，但是由于性偏微寒，因此脾胃虚寒、大便稀溏的人不建议长期使用。
挑选西洋参以呈长圆柱形、支条较粗壮、芦头较大，表面较光滑，颜色偏灰黄，纵纹明显为佳。
西洋参又称花旗参，是一种补而不燥，男女老少四季皆宜的保健佳品。
西洋参具有抗疲劳、抗衰劳、抗休克、提高思维、改善记忆、调节内分泌、增强免疫功能，以及改善心血管功能等作用，对机体起到整体的调理效果。
人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同
又名：花旗参粉光者
宜：阴虚有热
西洋参保肺肾茶
材料：西洋参1钱、黄耆1钱、薄荷5分、玫瑰花9-12朵
党参小档案
功效：补气补血
宜：气血不足
党参保脾胃茶
材料：党参3钱、玉竹3钱、茉莉花5分、迷迭香5分
每天建议参摄取量(每日)
西洋参：1-2钱
人参：1-3钱
丹参：苦微寒
3、参作用部位
五脏：人参
五脏：东洋参
心：丹参
肺：沙参
肾：玄参
肺、肾：西洋参
脾、胃：党参
4、人参特色
野山参：野生人参生长期长功效好价钱昂贵
生晒参：又称白参栽培参直接晒乾而成
人参特色
石柱参：又称红参呈暗红色
高丽参：产於朝鲜形似红参但较大
人参须：为人参的细根作用温和
人参挑选诀窍：结实不僵硬、润泽而不湿、乾净而不乾燥
人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同
便宜党参也有高贵人参效果，当心不当吃参心血管疾病上身，爱美吃参抗老又亮肤
吃参可增强免疫力，但是需要依据个人体质服用，否则容易有出现许多反效果及后遗症
哪些人不适合单独吃参：高血压、急性感染患者、糖尿病、肿瘤癌症患者、燥热体质
忌：人参、东洋参、党参
阳气虚弱忌：沙参、西洋参、玄参
东洋参：1-3钱
丹参：1-3钱
玄参：1-3钱
沙参：3-5钱
党参：3-5钱
忌：虚寒体质
丹参保心茶
材料：丹参5分、麦冬5钱、龙眼肉3钱、人参片1钱
沙参小档案
品种：北沙参、南沙参
功效：滋阴清肺祛痰解热
忌：风寒咳嗽肺胃虚寒
沙参保肺茶
材料：沙参5钱、红枣6枚、东洋参3钱、冬虫夏草1钱
红参和西洋参可以一起泡吗 红参能和西洋参有什么区别
红参和西洋参可以一起泡吗红参能和西洋参有什么区别红参表面棕红色，半透明，有大纵皱纹，环纹不明显，有枝根痕，根茎上部土黄色，顶端有芦碗，习称“油盏头”。
一、红参和西洋参可以一起泡吗红参和西洋参都是补药，可以一起泡水喝，但是却没有必要，最好按照不同的体质对症下药。
红参和西洋参同属五加科，人参属，不同种的植物。
两种参都有补益气血、增强抵抗力、养心安神的作用。
二、红参能和西洋参有什么区别功效区别红参：大补元气。
西洋参：气阴双补。
性质区别红参：性温。
西洋参：性凉。
归经区别红参：入脾、肺、心三经。
西洋参：入心、肺、肾三经。
主治区别红参：温补大失血、大吐泻、心力衰竭、元气大伤等危重病症。
肺虚久咳、脾虚久泻、虚寒水肿、肾虚喘促等内脏虚脱。
西洋参：凉补久病伤阴，身有热证、虚火烦渴、身体羸瘦者。
三、西洋参泡水要注意什么禁忌一、西洋参泡水不能喝萝卜一起用西洋参、人参、红参等中药的主要功效是补元气，而萝卜的功效是泄气。
西洋参泡水和萝卜同用，大大的减弱了西洋参的功效，也不排除会出现过敏、中毒的现象。
因此利用西洋参泡水的方法养生，一定要咨询过医生之后在用。
禁忌二、：西洋参泡水不能喝浓茶一起用在喝西洋参泡的水之前和之后都不要喝浓茶，因为浓茶中含有鞣酸，西洋参接触到鞣酸后，营养成分会被破坏，为保证西洋参的营养成分被充分吸收，最好在停止和西洋参泡水后的三天喝浓茶。
禁忌三、西洋参泡水不能喝咖啡一起喝同样，咖啡中也有破坏西洋参营养的物质，减弱西洋参的功效，所以建议不喝。
四、西洋参和红参一起吃要注意什么西洋参和红参一起吃能很好的减轻上火的症状,但是一定不能食用的过量,另外想要让身体更加的健康一定要注意饮食营养的均衡。
红参和西洋参的区别.
红参和西洋参的区别红参和西洋参的区别有哪些？下面为您科学详解红参与西洋参的区别、功效、食用方法。
一、人参的主要产地在我国的吉林省和朝鲜北部，这就是我们常说的吉林参和高丽参。
根据人参的不同加工炮制，有白参和红参之分。
人参的主要功用是大补元气，健脾丰晰，宁神益智。
人参补气，偏于助阳；对气脱危证、脉微欲绝、肺虚气喘、脾胃衰弱、怔忡出汗等症状，服用往往很有效。
参偏温，味较苦，能补阳散寒和去燥湿；经常少量服用，可以起到病防病保健功效。
适宜大病初愈、久病体虚而偏于气虚者进补食用。
但肝阳亢盛以及湿阻热盛如高血压者忌用。
人参性味甘，微苦、微温，归经于脾、肺二经，主根长约5-20cm，直径为 1-3cm。
用于治疗气虚欲脱，脾气不足，肺气亏虚、津伤口渴，心神不定，失眠多梦，惊悸健忘，气虚及阳痿等症。
什么人适合吃人参：很乏力，各种身体功能都较衰弱，没有各种欲望如性欲、食欲、记忆欲等就可以，剂量以2-5g为宜。
二、西洋参的主要产地是美国、加拿大和法国等国家，由于美国国旗是星条旗，所以获得了“花旗参”的称号。
近些年我国也已引种成功。
西洋参主含人参皂甙等补益成分。
我国研究人员对吉林人参和国产西洋参应用现代检测手段所得数据显示，二者均含15种以上的微量元素，其中钾、钴、镍、铜、锌、锰、钼、硒等含量，西洋参均高于人参。
西洋参性味苦、甘、凉，归经于肺、胃二经，主根呈园柱形、长仿钟形，长 2-6cm直径0.5-1.7cm。
西洋参的主要功效是补肺降火，养胃生津。
一般用于治疗阴虚火旺，喘咳痰血，热病气阴两伤，烦倦口渴，津液不足，口干舌燥、肠热便血等症。
除了补气生津，还能清火除烦、养胃益肺，不会导致上火、血压升高等问题，它适宜气虚症状、津液损伤、阴虚内热者进补食用。
西洋参补气，偏于养阴。
尽管西洋参和人参同科、同属，均为五加科多年生草本植物，但具体品种不同。
中药药典：“西洋参滋补降火，人参提气助火，效用相反。
凡是阴虚火旺，久咳之人，每用真西洋参，则气平火敛，咳嗽渐平；若用伪西洋参，则出现面赤苔红，干咳痰血，口燥促诸危象焉。
看看;人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同
看看；人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同看看；人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同2011-10-25 16:30:47| 分类：知识百科|字号订阅看看；人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同来自g 2011-10-25 13:22:32| 分类：养生文化|字号大中小订阅《人参、红参、沙参、党参、西洋参、高丽参各有什么不同》便宜党参也有高贵人参效果，当心不当吃参心血管疾病上身，爱美吃参抗老又亮肤吃参可增强免疫力，但是需要依据个人体质服用，否则容易有出现许多反效果及后遗症哪些人不适合单独吃参：高血压、急性感染患者、糖尿病、肿瘤癌症患者、燥热体质忌：人参、东洋参、党参阳气虚弱忌：沙参、西洋参、玄参不当吃参后遗症：胸闷、心脏病、失眠、拉肚子、中风、食欲降低、高血压、口臭口渴、便秘或腹泻参家族人参：野山参、生晒参(白参)、石柱参(红参)、高丽参、人参须、党参、玄参、沙参、丹参、西洋参(粉光参、花旗参)、东洋参参属性西洋参：甘苦凉东洋参：甘苦温沙参：甘凉人参：甘微苦微温玄参：甘苦咸寒党参：甘平丹参：苦微寒参作用部位五脏：人参五脏：东洋参心：丹参肺：沙参肾：玄参肺、肾：西洋参脾、胃：党参人参特色野山参：野生人参生长期长功效好价钱昂贵生晒参：又称白参栽培参直接晒乾而成人参特色石柱参：又称红参呈暗红色高丽参：产於朝鲜形似红参但较大人参须：为人参的细根作用温和人参挑选诀窍：结实不僵硬、润泽而不湿、乾净而不乾燥人参五脏养生鸡人参须1把麦冬5钱刺五加1.5钱黄精5钱鸡腿2只新鲜山药半斤当归3钱葱姜适量菊花3钱米酒适量枸杞5钱东洋参小档案作用和人参相似但功效较弱宜：阳气虚弱美容功效：亮肤、美颜东洋参美颜茶材料：东洋参1钱、当归1钱、黄精3钱、白芷5分、七叶胆5分、玫瑰花6-10朵丹参小档案功效：除烦安神、活血化瘀、凉血消肿忌：虚寒体质丹参保心茶材料：丹参5分、麦冬5钱、龙眼肉3钱、人参片1钱沙参小档案品种：北沙参、南沙参功效：滋阴清肺祛痰解热忌：风寒咳嗽肺胃虚寒沙参保肺茶材料：沙参5钱、红枣6枚、东洋参3钱、冬虫夏草1钱玄参小档案又名：元参味最苦功效：保肾降压润喉滋阴降火清热解毒宜：燥热体质玄参保肾茶材料：玄参2钱、菊花2钱、山药5钱、枸杞5钱西洋参小档案又名：花旗参粉光参巴参功效：补气滋阴强壮镇静降血压忌：易腹泻者宜：阴虚有热西洋参保肺肾茶材料：西洋参1钱、黄耆1钱、薄荷5分、玫瑰花9-12朵党参小档案功效：补气补血宜：气血不足党参保脾胃茶材料：党参3钱、玉竹3钱、茉莉花5分、迷迭香5分每天建议参摄取量(每日)西洋参：1-2钱人参：1-3钱东洋参：1-3钱丹参：1-3钱玄参：1-3钱沙参：3-5钱党参：3-5钱高丽参适合哪些人群服用？有什么功效？食用方法有哪些？五加科植物人参（Panax ginseng C.A.Mey）带根茎的根，经加工蒸制而成。
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人参、红参、西洋参的区别
导读：本文是关于生活中常识的，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。
人参自古以来就是滋补佳品，只是人参是分很多种的，其药效各不相同。
作者所在吉林地区，这儿有一个全亚洲最大的人参市场，那么，就让我告诉大家人参、红参以及西洋参的区别吧，一起来看。
操作方法红参先来说一说红参，红参并不是从土里刨出来就是红色的，而是人参经过加工之后而成的，人参清洗之后上锅蒸，蒸熟之后再晒干，这样加工而成的叫做红参，因为外表看起来红红的。
相比人参，红参的性质比较温和一些，滋补效果相同。
西洋参再来讲讲西洋参，有时候我会给老家的娘亲邮寄一些自己做的西洋参片，西洋参能够起到降血压的功效，形状比较的细长，性凉。
人参最后来讲讲人参，人参的滋补效果自古以来就很了不起的，据说以前的人在弥留之际，口里放点人参就能够缓过一口气，虽然这只是传说，但也能说明人参的功效。
人参滋补效果非常好，对于身体虚弱人群，适当吃些人参能够起到增强体质的功效，只是人参滋补效果极强，很多人服用之后会出现上火现象。
不管是人参西洋参还是红参，在服用之前是一定要咨询医生的，比如高血压患者是不能够服用人参的，会导致血压升高快速。
并且在服用的时候有很多禁忌，一旦服用不当，不但不能滋补身体，还会造成一系列的副作用。
感谢阅读，希望能帮助您！。