八年级上册生物实验探究报告
八年级上生物实验报告
八年级上生物实验报告
《八年级上生物实验报告》
在八年级上学期的生物课上，我们进行了一系列生物实验，其中包括了观察细
胞结构、研究遗传变异和探索生态系统等内容。
通过这些实验，我们不仅学到
了生物学知识，还培养了实验操作的能力和科学思维。
首先，我们进行了观察细胞结构的实验。
在显微镜下，我们观察了植物细胞和
动物细胞的结构，了解了细胞膜、细胞质和细胞核等组成部分。
通过这个实验，我们对细胞的组成和功能有了更深入的了解。
接着，我们进行了遗传变异的实验。
我们通过观察豌豆的颜色和形状的遗传规律，了解了显性和隐性基因的遗传方式。
这个实验让我们明白了遗传规律对生
物种群的进化和变异有着重要的影响。
最后，我们进行了生态系统的实验。
我们模拟了一个小型的生态系统，观察了
食物链和食物网的运作规律，了解了生物之间的相互依存关系。
通过这个实验，我们认识到了生态平衡的重要性，也明白了人类活动对生态系统的影响。
通过这些生物实验，我们不仅学到了生物学知识，还培养了实验操作的能力和
科学思维。
我们希望通过这些实验，能够更好地了解生物世界，也能够更好地
保护我们的环境和生态系统。
生物学实验让我们更加热爱生命，更加热爱我们
的地球。
八年级上生物实验与探究报告解析
生物实验与探究报告解析：生物实验是生物学学科中非常重要的一部分，通过实验可以加深学生对生物学知识的理解，培养学生的观察、实验设计和数据分析能力。
本文将从八年级上学期的生物实验与探究报告入手，分析其实验设计、结果分析与结论以及实验思考。
一、实验设计本次实验的目的是研究人类血红蛋白对氧气的吸附能力，并探究环境因素对血红蛋白吸附氧气的影响。
实验过程中首先准备了一份人类血红蛋白溶液，然后将试管中装有氧气气体和红蓝色血红蛋白溶液混合，观察溶液颜色的变化，记录实验数据并进行分析。
在实验设计上，首先确定了实验的目的和步骤，明确了实验过程中的操作方法和观察对象。
其次，实验选取了符合实际生物学知识的研究对象，即人类血红蛋白，通过实验可以深入了解血红蛋白在氧气吸附过程中的作用机制。
最后，在实验过程中严格控制了变量，确保实验结果的准确性和可靠性。
二、结果分析与结论实验结果显示，在氧气气体与血红蛋白溶液混合后，溶液的颜色由红色变为鲜红色，表明血红蛋白吸附了氧气。
同时，通过分析实验数据，可以得出结论：人类血红蛋白具有较强的吸附氧气的能力，这与血红蛋白分子结构的特点密切相关。
结合生物学知识，我们知道血红蛋白是一种能够携带氧气的蛋白质，其分子结构具有四个亚基，每个亚基都含有一个铁原子，能够与氧气结合形成氧合血红蛋白。
当氧气进入溶液中，与血红蛋白结合后，会导致血红蛋白的颜色由暗红色变为鲜红色，这是由于氧合血红蛋白的颜色比脱氧血红蛋白更鲜艳。
三、实验思考在实验过程中，我们发现环境因素对血红蛋白吸附氧气的影响很大。
例如，温度、PH值、离子浓度等因素会影响血红蛋白的结构和功能，从而影响其吸附氧气的能力。
因此，在今后的实验设计中，可以进一步探究环境因素对血红蛋白功能的影响，加深对生物学知识的理解。
总之，本次实验通过研究人类血红蛋白对氧气的吸附能力，深入了解了血红蛋白在氧气吸附过程中的作用机制。
通过实验设计、结果分析与结论以及实验思考，不仅加深了学生对生物学知识的理解，还培养了学生的实验操作能力和科学思维能力，有助于提高学生的综合素质和创新能力。
八年级上册生物实验
八年级生物实验报告一、实验名称：蔷薇的嫁接二、实验目的：尝试进行蔷薇的嫁接三、实验器材：蔷薇枝条；枝剪，嫁接刀或刀片，嫁接薄膜或麻绳。
四、实验步骤：一、芽接1.准备好砧木和用来削取接穗的枝条。
2.选取枝条中段充实饱满的芽连同树皮一起削下，除去木质部，露出形成层，作为接穗。
接穗呈盾牌状。
3.在砧木的树皮上切割一个“T”形切口，轻轻把割破的树皮剥开，露出形成层。
4.把准备好的接穗插进“T”形切口内，并使接穗上方的横切口与砧木的横切口紧密对合。
5.用嫁接薄膜或麻绳将接口包扎。
二、枝接1.准备好砧木和用来接穗的枝条。
2.截取一段带有芽的枝条，把枝条下端削成楔形，作为接穗。
3.用嫁接刀从砧木断面的中间向下劈开。
4.把接穗插进砧木劈开的夹缝中，使接穗的形成层和砧木的形成层对合。
5. 用嫁接薄膜或麻绳从外面包扎紧。
五、实验现象：一段时间后，接穗成活。
六、实验结论：嫁接时，接穗的形成层与砧木的形成层紧密结合，双方分裂产生的新细胞愈合在一起，接穗才能成活。
八年级生物实验报告一、实验名称：观察鸡蛋的结构二、实验目的：识别鸡蛋的结构，说出各组成部分的功能。
三、实验器材：新鲜鸡蛋；培养皿，镊子，解剖剪，探针。
四、实验步骤：1.取一枚鸡蛋放在实验台上，用手轻轻触碰一下，观察鸡蛋的滚动路线。
2.用解剖剪将鸡蛋的钝端轻轻敲出裂纹，用镊子轻轻地将破裂的蛋壳除去，观察卵壳和外层卵壳膜。
3.用解剖剪将外层卵壳膜剪破，再用镊子拨开，观察气室。
4.将鸡蛋打破，让内容物流到一只培养皿内，观察卵黄、卵白、系带等结构。
注意观察卵黄上的小白点—胚盘。
5.用探针小心挑破卵黄膜，观察卵黄流出情况，体验卵黄膜的存在。
五、实验现象：观察到鸡蛋的各部分结构。
六、实验结论：胚盘是进行胚胎发育的部位。
八年级生物实验报告
实验报告实验名称：种子萌发的影响因素一、实验目的：通过实验观察和探究，了解种子萌发的影响因素，提高对种子萌发过程的认识和理解。
二、实验材料：1.4个小花盆2.土壤3.相同数量的种子（比如小麦或豌豆）4.光源5.温度计6.注射器或水壶三、实验步骤：1.把土壤均匀地填充到4个小花盆中，每个小花盆的土壤都应该相同。
2.在每个花盆上面撒上相同数量的种子，确保每个小花盆种子的种类和数量都一样。
3.对照组：给第一个小花盆提供充足的阳光，适宜的温度和适量的水，作为对照组，观察种子的萌发情况。
4.光照组：给第二个小花盆提供充足的阳光，其余条件和对照组一样，观察种子的萌发情况。
5.温度组：给第三个小花盆提供适宜的温度，其余条件和对照组一样，观察种子的萌发情况。
6.水分组：给第四个小花盆提供适量的水，其余条件和对照组一样，观察种子的萌发情况。
四、实验结果：经过一定时间的观察，我们记录了不同组别中种子的萌发情况。
结果如下：1.对照组：80%的种子萌发了。
2.光照组：90%的种子萌发了。
3.温度组：75%的种子萌发了。
4.水分组：70%的种子萌发了。
五、实验分析和讨论：通过实验结果可以得出以下结论：1.充足的阳光能够促进种子的萌发。
光照组的种子萌发率更高，与对照组相比有一定增加，说明阳光对种子萌发起促进作用。
这是因为阳光中的光合作用能够提供给种子进行光合作用所需的能量。
2.适宜的温度对种子的萌发有一定的影响。
温度组的种子萌发率略低于对照组，说明温度对种子的萌发有一定影响。
温度过高或过低都会抑制种子的萌发，适宜的温度能够提供良好的生长环境。
3.适量的水分也对种子的萌发有一定的影响。
水分组的种子萌发率较低，说明过多的水分会引起窒息，从而抑制种子的萌发。
过少的水分会导致种子无法吸收足够的水分进行萌发。
六、实验总结：通过本次实验，我们可以得出以下结论：1.充足的阳光、适宜的温度以及适量的水分是种子萌发的重要条件。
2.种子在适宜的环境下才能够充分利用光合作用进行生长和发育。
八年级上生物实验报告
八年级上生物实验报告八年级上生物实验报告引言：生物实验是学生们学习生物知识、培养科学思维和实践能力的重要环节。
在八年级上学期的生物课中，我们进行了一系列有趣的实验，其中最令我印象深刻的是关于植物生长的实验。
本文将详细介绍这个实验的目的、方法、结果和结论，并探讨实验中的一些启示。
实验目的：本次实验的目的是研究不同因素对植物生长的影响，以增进我们对植物生长规律的理解。
通过对比不同处理组和对照组的实验结果，我们可以探究光照、水分、温度等因素对植物生长的影响。
实验方法：我们选取了一种常见的植物——豌豆，作为实验材料。
首先，我们准备了三组豌豆种子，每组分别放置在不同的处理条件下。
第一组种子放置在充足的阳光下，第二组种子放置在阴暗环境中，第三组种子则在水浸泡的条件下。
同时，我们还设置了一个对照组，将种子放置在常规条件下。
在整个实验过程中，我们定期浇水并保持相对恒定的温度。
实验结果：经过一段时间的观察和记录，我们得出了如下实验结果：第一组种子在充足的阳光照射下生长得最好，植株高度和叶片数量都明显优于其他组。
第二组种子在阴暗环境中生长得较慢，植株矮小且叶片稀疏。
第三组种子在水浸泡的条件下，植株长势也相对较差，叶片呈现黄化现象。
与对照组相比，三组处理组的植株生长状况均有所不同。
实验结论：通过这个实验，我们可以得出以下结论：充足的阳光是植物生长的重要因素之一，它能提供光合作用所需的能量，促进植物的生长和发育。
缺乏阳光的植物会生长缓慢，叶片稀疏，甚至出现黄化现象。
水分也是植物生长的关键因素，适量的水分可以保持植物细胞的正常代谢，但过量的水分会导致植物根部缺氧，从而影响生长。
此外，温度也对植物生长有一定影响，过高或过低的温度都会对植物的生长产生不良影响。
实验启示：通过这个实验，我们不仅了解了植物生长的基本规律，还培养了自己的观察和记录能力。
在实验过程中，我们发现了植物对不同环境因素的敏感性，这启示我们在日常生活中要注重植物的生长环境，为其提供适宜的光照、水分和温度条件。
八年级上册生物实验探究报告册答案
八年级上册生物实验探究报告册答案【篇一：八年级上生物实验与探究报告】s=txt>观察水螅1页三、材料用具：水螅活体、水蚤、放大镜、水螅捕食视频等2页四、方法步骤：1、培养皿、出售。
3页2、（1）水蚤、（2）2厘米（3）消化腔讨论与交流1、不能。
2、由于水螅是附着生活的，而猎物和捕食者可能来自各个方向，辐射对称的身体结构，便于它感知周围环境中来自各个方向的刺激，从各个方向捕获猎物、进行防御。
3、水螅利用触手捕食水蚤并将水蚤送入口中。
食物在水螅的消化腔里，有两种消化方式。
细胞内消化和细胞外消化。
观察蚯蚓5页三、材料用具活蚯蚓、糙纸、棉球、放大镜。
6页：四、方法步骤1、阴暗、潮湿富含有机物的土壤。
落叶。
2、（1）长圆筒形、环形体节、13节；（2）感觉粗糙、放大镜3、玻璃板7页讨论与交流1、蚯蚓生活在潮湿、疏松、富含有机物的土壤中；白天在土壤中穴居，以泥土中的有机物为食，夜间爬出地面，取食地面上的落叶。
蚯蚓的环带靠近身体的前端。
2、因为蚯蚓体内没有呼吸器官，是靠皮肤接触水来完成气体交换。
即呼吸通过体表来完成。
3、这样做不合适。
因为蚯蚓没有专门在水中呼吸的器官，如果蚯蚓完全浸没在水中，也会窒息死亡。
4、蚯蚓身体分节，可以使运动更加灵活、自如；刚毛在运动过程中起到了支持和固定的作用。
5、将蚯蚓放归自然环境。
8页1、前端变细变长，向运动的前方伸展。
随后，前端固定，并变粗变短，同时后端变细变长，然后，后端变粗变短，整体向前蠕动。
2、没有成熟的蚯蚓没有环带。
3、蛇不是环节动物，因为它不具有环节动物的特征。
蛇是爬行动物。
观察软体动物9页三、河蚌（扇贝、缢蛏文蛤等）、解剖器、解剖盘、清水。
10页四、方法步骤：2、外套膜；（1）鳃、4个（2）没有（3）足；运动。
讨论与交流1、保护柔软的身体。
11页2、摄取水中的食物颗粒并排除未消化的残渣，同时利用鳃与水流进行气体交换。
3、乌贼的贝壳退化成内壳。
4、通过身体后端的入水管吸入水，水流经身体的一些器官后，在通过出水管排出。
八年级生物上册实验报告
八年级生物上册实验报告实验报告：观察酵母菌的呼吸作用引言：生物学是一门研究生命现象的科学，通过实验可以更好地理解生命的奥秘。
本次实验我们将观察酵母菌的呼吸作用，以探究生物体对能量的获取和利用过程。
实验目的：1. 了解酵母菌的呼吸作用原理；2. 观察酵母菌在不同条件下的呼吸作用速率变化；3. 探究不同因素对酵母菌呼吸作用的影响。
实验材料：1. 酵母菌培养液；2. 糖溶液；3. 水；4. 试管；5. 水浴锅；6. 气球；7. 温度计。
实验步骤：1. 准备工作：将酵母菌培养液倒入试管中，加入适量的糖溶液，并用胶塞密封试管口。
2. 实验一：将试管放入水浴锅中，调节水温为25℃，记录下酵母菌呼吸作用开始时的温度。
3. 实验二：将试管放入水浴锅中，调节水温为40℃，记录下酵母菌呼吸作用开始时的温度。
4. 实验三：将试管放入水浴锅中，调节水温为10℃，记录下酵母菌呼吸作用开始时的温度。
5. 实验四：将试管放入水浴锅中，调节水温为50℃，记录下酵母菌呼吸作用开始时的温度。
6. 实验五：将试管放入水浴锅中，调节水温为25℃，将试管倒置，将气球套在试管口上，观察气球的膨胀情况。
实验结果与分析：根据实验步骤进行实验后，我们得到了以下结果和分析：实验一、二、三和四的结果表明，酵母菌呼吸作用的速率与温度密切相关。
当温度较低时，酵母菌的呼吸作用速率较慢；当温度适中时，酵母菌的呼吸作用速率较快；当温度过高时，酵母菌的呼吸作用速率又会下降。
这是因为温度对酵母菌的酶活性有直接影响，适宜的温度可以提高酵母菌酶的活性，从而促进呼吸作用的进行。
实验五的结果表明，酵母菌呼吸作用产生的二氧化碳可以使气球膨胀。
这是因为酵母菌在呼吸作用过程中分解糖产生二氧化碳，而气球可以收集到这些二氧化碳气体，使气球膨胀。
结论：通过本次实验，我们得出了以下结论：1. 酵母菌的呼吸作用速率受温度的影响，适宜的温度可以促进呼吸作用的进行；2. 酵母菌的呼吸作用产生的二氧化碳可以使气球膨胀。
人教版八年级上册生物实验报告
人教版八年级上册生物实验报告
一、实验目的
本实验的目的是观察植物气孔的开合情况。
二、实验材料和准备
实验材料：盆子、白纸、红橡胶等。
准备：准备一枝有气孔的植物。
三、实验步骤
1.将植物放在一个白纸上，用红橡胶将植物叶片封住，使植物叶片上气孔全部被封闭。
2.将植物放入一个盆子中，观察气孔的开合情况。
3.盆中不断加入水，观察气孔开合情况的变化。
四、实验结果
1.气孔封闭后，植物叶片上气孔完全被封闭，植物叶片上没有出现开合现象；
2.当盆中的水不断增加时，植物叶片上的气孔开始逐渐开合，植物叶片上出现了微风吹起的开合现象。
五、实验总结
通过本次实验，我们可以发现，植物叶片气孔的开合与水的作用有关，当水不断增加时，植物的气孔会随之开合，从而调节气体在叶片表面的交换。
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目录实验一观察蚯蚓第一周探究一鸟适于飞行的形态结构特点第二周探究二蚂蚁的通讯第四周探究三检测不同环境中的细菌和真菌第六周实验二观察酵母菌和霉菌第七周制作一制作孢子印第八周制作二制作米酒第九周制作三制作酸奶第九周实验一：观察蚯蚓【实验目的】1、设置一个适合于蚯蚓生存的环境并饲养蚯蚓。
2、观察蚯蚓的外部形态。
3、观察蚯蚓的运动。
【材料用具】活蚯蚓，玻璃板，糙纸，棉球，放大镜，饲养蚯蚓装置【实验步骤】1、检查调查用具是否齐全、完好。
2、创造一个蚯蚓的生存环境，并观察蚯蚓的生活习性和食性.3、观察蚯蚓的外部形态。
（1）观察它的身体是否分节。
观察它的环带，区别它的前后端，数一数从蚯蚓前端到环带共有多少节？身体分节，蚯蚓的环带在距前端比较近的一端。
从前端到环带共有14－16节。
（2）用手触摸蚯蚓体节近腹面处，你有什么感觉？轻触其体节近腹面处可感到粗糙4、观察蚯蚓的运动蚯蚓在糙纸运动时身体变化是：伸长变细，缩短变粗，移动较快在玻璃板上运动时身体的变化是：伸长变细，缩短变粗，移动较慢【讨论】1、蚯蚓适于在怎样的环境中生活？它的生活习性是怎样的？蚯蚓适于在具有一定温度和湿度、温差变化不大、富含腐殖质的土壤中穴居生活。
一般昼伏夜出，以土壤中的枯枝残叶等有机物为食。
2、身体分节的什么意义？蚯蚓的体节和刚毛在运动中起什么作用？动物身体分节，可使身体运动灵活。
蚯蚓刚毛的末端，可与周围环境粗糙的表面相接触，以使身体有所支撑，蚯蚓靠体壁中的环肌、纵肌协调作用，并以刚毛相配合，来完成它的运动。
探究一：鸟适于飞行的特点【探究目的】1、通过探究得出鸟有哪些适于飞行的特点？2、学会用多种方法探究鸟为什么能飞？【探究步骤】一、发现并提出问题：鸟的身体有哪些适于飞行的特点？二、作出假设：流线型适于飞行、胸肌与鸟的飞行生活相适应、鸟身体的重量……三、制定计划：<一>、探究的问题一及实验方案问题：鸟的流线型身体是适于鸟飞行的特点吗？假设：鸟的体型为流线型适于飞行。
用纸飞机代替鸟做模拟实验：1.制作两个不同形状的纸飞机，一个是尖头的流线型身体，一个是平头的；2.放飞其中一个纸飞机，测量其落地地点与放飞点的距离，为避免偶然性，重复5次取平均值；3.放飞另一个纸飞机，测量其落地地点与放飞点的距离，同样重复5次取平均值。
（步骤2、3的放飞地点在同一处，同一时间段内。
）结果：结论：鸟的身体为流线型，有利于它们在空中飞行。
<二>、探究的问题二及实验方案问题：鸟的胸肌是否与鸟的飞行生活相适应？假设：鸟的胸肌与鸟的飞行生活相适应。
实验设计：1.用麻醉剂局部麻醉鸟的胸肌；2.在地上铺上厚垫子，防止鸟摔伤；3.把它举在手上进行放飞。
结果：经反复实验，发现鸟在空中时用力地扇着一对翅膀，可最终还是掉了下来。
结论：鸟的胸肌发达，这与飞行生活是相适应的。
如果没有了胸肌的帮助，鸟是飞不起来的。
<三>、探究的问题三及实验方案问题：鸟身体的重量与飞行的距离有关吗？假设：鸟身体的重量与飞行的距离有关。
实验材料：纸、重物（小木棍、米尺）。
实验设计和实施：1.找两张质量、形状、大小相同的纸，折出两架一样的纸飞机；2.在其中一架纸飞机上放上一根小木棍，增加飞机的重量。
3.以后每实验一次增加一根小木棍；4.观察飞机投掷出去的情况。
结果：1.两架纸飞机，其中一架上有一根木棍，将它们同时掷出，发现有木棍的纸飞机会先落地；2.重复上面的过程，不断增加木棍的数量，都会发现有木棍的纸飞机会先落地。
结论：体重较轻的鸟有利于飞行。
四、实施计划：认真记录和分析探究的过程和结果和。
五、得出结论：如上【讨论】1、鸟所吃的食物经消化后形成的残渣，1.5小时就随粪便排出，这与飞行有什么关系？直肠短，随时排便，没有膀胱，产生的尿液，随粪便一起排出，这样可以减轻体重。
2、鸟的心脏占体积的百分比较大，心博次数多，这与飞行有什么关系？飞行时需消耗大量的能量和氧气，所以需要强大的循环系统来及时运输能量和氧气。
探究二：探究蚂蚁的通讯【探究目的】1、通过对蚂蚁通讯的探究，加深对动物群体信息交流的理解认识。
2、进一步了解蚂蚁的生活习性【材料用具】面包屑【提出问题】蚂蚁是怎样交流信息的？【作出假设】蚂蚁是通过气味交流信息的。
【制定计划】（1）在有蚁穴的地方挖掘（2）可以用鱼缸（3）面包屑、小虫等【实施计划】（1）把面包屑放在地面上，仔细观察，看看是否有一两只蚂蚁接近来侦察食物，要记住侦察蚁来的时候的必经之路。
（2）等侦察蚁侦察完毕后，用多张小纸片事先铺满侦察蚁的毕经之路，然后跟着蚂蚁返回蚁穴。
（3）等到看见大批蚂蚁工蚁出动要去搬食物的时候，返回放面包屑的地方，将小纸片重新排列，排列成以面包屑为圆心的圆形。
（4）观察蚂蚁的行动【得出结论】蚂蚁是通过气味进行交流。
【实验作业】1、一个群体中的动物个体向其他个体发出某种信息，接受信息的个体产生某种行为反应，这种现象叫做通讯2、动作、声音、气味，气味。
【问题讨论】1、没有通讯，动物的个体间就无法取得联系。
对群体生活的动物来说，孤立的个体取食和御敌都很困难，不同性别交配繁殖也将受到影响。
2、鸡群和羊群中都有占优势者，它不仅是群体的领导者，还往往享有取食、选择配偶上的优先权3、动物的社会行为对动物的生存有着非常重要的意义。
例如，许多弱小的动物和性情温和的草食动物都是集群生活的，比如蜜蜂、蚂蚁、野牛、羚羊等。
靠群体的力量往往能战胜天敌的侵袭，有效地保证物种的繁衍。
4、老虎是强壮的捕食者，它有能力孤军奋战获得食物。
老虎捕食方式的缺点：单独作战胜算的可能性小。
优点：一旦胜利就能独自享用食物。
狼相反5、蜜蜂的跳舞6、相同点：都有分工，形成组织，还有等级不同点：人的社会行为更复杂更高等，人的交流有语言和文字，行为受到法律和道德约束。
探究三：检测不同环境中的细菌和真菌【探究目的】1、通过探究，了解细菌和真菌的生活环境。
2、学会培养细菌和真菌的一般方法。
【探究器材】营养培养基（每组两套）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜【探究步骤】1、发现并提出问题：人的手上有细菌和真菌吗？2、作出假设：手上有细菌和真菌。
3、制定计划：(1)、配制好培养基(2)、采集细菌和真菌：组别采样地点接种方法一组土壤用无菌棉棒蘸取土壤，在培养基上轻轻涂抹二组口腔内部用无菌棉棒擦取口腔内部，在培养基轻轻涂抹三组手用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹四组钱币将硬币放在细菌培养基上轻轻一按五组沸水将无菌棉棒蘸取沸水，在培养基上轻轻涂抹六组室内外在生物实验室内或室外草坪上打开培养皿盖子，让培养基暴露5分钟，盖上盖子(3)、把对照组和实验组都放在恒温箱中培养3～4天。
(4)、观察、记录。
4、实施计划：按确定的计划进行探究，认真记录和分析探究的过程和结果。
5、分析结果，得出结论：【结果观察】未接种的培养基中无任何变化，从其他环境中采集真、细菌接种的培养基中出现了五颜六色的真菌和细菌。
【得出结论】细菌和真菌存在十分广泛。
【备注】培养基的制备：牛肉膏固体培养基称取15克琼脂，剪成小段，置于烧杯中，加入500毫升水，在电炉上加热煮沸至琼脂完全溶解，再补足水至1000ml；称取牛肉膏3g，蛋白胨10g，NaCl 5g加入溶液中，搅拌均匀并调节pH至7.0-7.2；分装到4个250毫升的锥形瓶中，用棉塞塞好，冷却。
将培养皿洗净晾干后，用牛皮纸包好，和培养基一起放到高压灭菌锅中，121℃灭菌30min，取出，冷却。
实验二：观察酵母菌和霉菌【实验目的】认识酵母菌和霉菌的形态结构【实验器材】酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液吸水纸【方法步骤】（一）、观察酵母菌1. 取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上、盖上盖玻片、用显微镜观察，就能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。
2. 在盖玻片的一侧滴一滴碘液、用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色、在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。
有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。
（二）、观察青霉1.从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。
2.用解剖针挑取少许长有袍子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察。
注意观察菌丝有没有颜色，直立菌丝的顶端有没有扫帚状的结构，以及孢子的着生状态和颜色。
【讨论】1、酵母菌的细胞结构有什么特点？2、青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？【注意事项】1.制备酵母菌培养液时，应将装置放在25-30℃的环境中培养，以使酵母菌快速繁殖。
2.酵母菌培养液应含有一定浓度的糖，但是糖的浓度不宜过高。
3.培养青霉时，可以在培养皿里垫一层吸水纸，加适量的水，并盖上盖，放在阴暗温暖的环境中。
每天往里面加适量的温水，以保持一定的温度。
4.青霉分生孢子梗上成串的孢子容易碰落，盖盖玻片时要特别小心，动作须轻缓，盖好后不能移动位置。
【仪器材料】成熟的新鲜蘑菇，成熟的新鲜香菇，白卡纸或透明有机玻璃块，黑卡纸，刀片，大烧杯，放大镜和显微镜。
【实验方法】1用刀片将成熟的新鲜香菇的菌柄在齐菌盖处切除，注意要保持菌盖完整。
2把菌褶面朝下，平放在白卡纸上。
3用大烧杯将整个菌盖扣在下面，以免散落的孢子被风吹散。
4第二天，揭开烧杯和菌盖，就可以看到轮辐形态放射性排列的孢子印。
5用放大镜观察孢子的大小和颜色，然后用显微镜观察孢子的形态结构。
【实验目的】1．初步学会制作糯米甜酒；2．了解传统发酵技术的应用，说明甜酒制作过程的科学原理；3．说出甜酒制作的流程，知道影响发酵的因素；【实验原理】将蒸熟的米饭经接种酒酿种曲后，在适宜的培养条件下，种曲中繁殖后产生大量的淀粉酶和糖化酶等复合酶系，通过该酶系的催化作用，将淀粉转化为单糖，从而使甜酒酿具有独特的甜醇口味。
【实验器材】仪器：蒸锅1个，纱布1块，试管1支，筷子1双，电磁炉1个，恒温箱，多孔蒸盘1个（要和蒸锅相配），普通广口玻璃瓶5个，长方形不锈钢碟子1个, PH试纸，糖度仪。
材料：糯米1000克，酒曲酵母4克，开水少许。
【实验步骤】1.浸泡：将糯米洗净，浸泡8小时，至可以用手碾碎即可。
2.蒸饭：在蒸锅里放上水，蒸屉上垫一层白布，烧水沸腾至有蒸汽。
将沥干的糯米放在布上蒸熟，约一小时。
自己尝一下就知道了。
没有这层布，糯米会将蒸屉的孔堵死，蒸不熟。
尝一口糯米的口感，如果饭粒偏硬，就洒些水拌一下再蒸一会。
3.摊冷：将蒸好的糯米端离蒸锅，冷却至室温。
闻或用筷子翻翻以加快冷却。
在桌子上铺上几张铝箔，将糯米在上面摊成；两三寸厚的一层，凉透。
在冷却好的糯米上洒少些水，用手将糯米弄散摊匀，用水要尽量少。