供应链管理说课2013
供应链管理说课
说课教师：金秋玲
一、课程教材分析
要
二、学情分析
说
的
三、教法与学法分析
内 容
四、教学过程设计
五、板书设计
一课程教材分析
课程分析 本课分析 教材处理
课程 教材 分析
课程 分析
课程教材地位
《供应链管理》是现代 物流专业的专业基础课程。 以高职高专的职业能力培 养为主要目标，立足于基 本知识和基本技能的教育， 着眼于供应链管理的实际 运用，强调案例教学，内 容深入浅出，通俗易懂。 主要内容包括：供应链管 理基础、供应链的构建、 供应链的合作伙伴的选择、 供应链管理方法等
案例分析
（2）努力让员工满意，进而员工忠诚 a,职业认同感 b,自信 c,挖掘员工最核心内心需求
（3）员工为客户提供良好的外部服务质量 a,停车位 b,等候区 c,细心周到的服务 e,五星级卫生间 f,餐后服务
案例分析
（4）海底捞让顾客满意，进而顾客忠诚 a,每天4—7次翻台率 b,“服务最佳”榜单前列 c,客满为患（1/10的地方给等位顾客休
案例背景
案例分析 理论基础
（20min）
案例分 析
课堂小结
本堂课的总 结
作业布置
理论知识
• 一、客户关系管理的含义 • （一）、现代客户观念 • （二）、客户关系管理 • 二、客户关系管理的技术要求 • 三、客户关系管理的方法 • 四、客户关系管理的实施步骤
案例背景
• 向“海底捞”学服务 ——两个满意度
谢谢观看！！ 欢迎各位老师提出指导意见
• （1）海底捞有限公司概况 • 成立于1994年，川味火锅，融汇各种特色的中高档火锅餐厅。 • 通过员工满意度与顾客满意度体制，打造火锅行业“五星级
（供应链管理）供应链管理讲义
（供应链管理）供应链管理讲义（供应链管理）供应链管理讲义供应链管理讲义第一讲供应链管理导论（一）◆第一节供应链概述◆第二节供应链管理概述【学习目标】铁矿石谈判过程和结果为什么会受到海尔、美的，甚至苏宁的热切关注？物流到供应链的发展史物流与供应链的区别◆物流是研究有关物的流动中所发生的一切活动，属于操作层面上的概念◆供应链流程不仅涵盖物流，同时也涉及企业间的信息沟通、运作协调、资金流控制等方面，因而供应链在战略层面上的概念第一节供应链概述供应链定义需明确以下几点：供应链-----需求链◆它是一个范围更广网状的企业结构模式；◆它是一条联接供应商到用户的增值链；◆供应链中每个贸易伙伴既是其客户的供应商，又是供应商的客户；◆供应链中各企业协作运营依赖于由信息流、物流和资金流协同控制。
供应链的构成要素◆1、供应商。
2、制造商。
3、分销商。
4、零售商。
5、客户。
供应链核心企业供应链的流程物资流通商业流通信息流通资金流通四个流程有各自不同的功能以及不同的流通方向。
分行业的供应链系统随着对供应链认识的深入，人们对不同的行业构造了不同的供应链系统，以便有针对性地进行管理。
汽车行业供应链食品水产行业供应链日用杂货行业供应链家电行业供应链建筑行业供应链医药行业供应链根据稳定性不同划分◆从供应链存在的稳定性来看，可以将供应链分为稳定的供应链和动态的供应链两种。
稳定的供应链和动态的供应链稳定的供应链：基于相对稳定、单一的市场需求动态的供应链：基于相对频繁变化、复杂需求根据容量和需求不同划分◆根据供应链容量与用户需求的关系，可以将供应链划分为平衡的供应链和倾斜的供应链。
平衡的供应链市场需求供应商、制造商新产品运输商、分销商零售商倾斜的供应链市场需求增长生产超时成本增加库存增加浪费增加不同主体的供应链形态结构◆一、以生产商为主体的供应链二、以批发商为主体的供应链三、以零售商为主体的供应链以生产商为主体的供应链以批发商为主体的供应链以零售商为主体的供应链根据管理的不同对象划分◆根据供应链管理的研究对象，可以把供应链分为企业供应链和产品供应链。
供应链管理说课稿2013-11
《供应链管理》说课讲稿管理工程系曹伟1 课程定位1.1 课程的社会背景供应链管理是研究跨越组织的管理科学，相对于传统的“纵向一体化”，供应链管理需要企业摒弃固有的保守的思想，转而在全球范围之内与供应商和销售商建立最佳的合作伙伴关系。
作为“横向一体化”管理思想的代表，供应链管理越来越受到大型企业特别是跨国企业的重视。
随着世界经济一体化进程的不断加速，资源在全球范围内的流动和配置大大加强，企业面临的国内、国际市场的竞争更加激烈。
我国加入WTO之后，与国际的接轨的速度不断加快，一大批中国企业开始真正融入到全球产业链中去。
为了应对新形式下的竞争与合作，实现资源在全球网络供应链上的优化配置和快速流动，中国企业最紧迫的要求是运用先进的信息管理理念和技术，来提高自己的管理水平和竞争能力，尽快采用SCM这一最佳的解决方案。
为了使我国在世界贸易的格局中占据利的地位，提高我国跨国公司的竞争能力和经营优势，对培养精通供应链管理的人才具有重要的意义。
1.2 课程的职业岗位电子商务是现代信息技术融入到商贸领域，改变了传统的交易方式；物流产业是融合运输业、仓储业、货代业和信息业等的复合型服务产业，是国民经济的重要组成部分。
电商和物流两大产业涉及领域广，吸纳就业人数多，促进生产、拉动消费作用大，在促进产业结构调整、转变经济发展方式和增强国民经济竞争力等方面发挥着重要作用。
当前，物流电商行业在我国正处于快速发展的阶段，并且有可能在未来5~10年进入整合提高的阶段。
行业的不断发展要求电商与物流专业必须与时俱进，从专业课程的设置到培养方向的调整都需要进行调整和完善。
供应链管理作为先进管理思想的代表，特别是在世界经济一体化不断深化的今天，介绍学习供应链思想，提升我国企业的管理水平尤为重要。
1.3课程作用 1.4课程体系设置 1.5课程性质供应链管理是电子商务、物流工程技术和物流管理专业的一门专业必修课程，先修课程为计算机基础、管理学、物流学等专业课程。
《供应链管理》说课
知识技能
具备了管理学基础理论知识，但 需要进一步向实用性提升。
情感态度
喜爱理实一体化的教学模式，对未 来的工作岗位有一定的了解和向往。
10
2 教学目标
➢2.1 学情分析
有利因素
➢精力充沛、思维活跃 ➢学生对实践操作项目感 兴趣 ➢善于接受新鲜事物，创 新意识强
不利因素
➢系统思维能力不强 ➢自学能力差、自觉性差 ➢基础薄弱、理论学习积 极性不高
1.理解供应链管理的基本内容； 2.掌握供应链管理的基本原理和方法； 3.能够用新的理念、新的视点正确认识供应链管理对企业的 重要影响。
S
12
第三部分
教学内容
学
目
教
课程 定位
标
S
13
3 教学内容4/4)
➢3.1课程分析
依据
供应链管理理论和模型是供应链的核心，供应 链管理软件是工具。高职学生缺乏系统思维的训 练和培养，供应链管理的基本分析思路和分析方 法成为教学难点。
教室 教师
讲授 单一
S
实训室 学生
讲练结合 多元化
23
4 教学设计
➢ 4.3 教学方法
案例教学法
多媒体辅助教学
讨论式教学法
任务驱动教学法
教学方法
启发式教学法
软件操作演示法
S
24
4 教学设计
➢ 4.4 教学步骤
析
练
导
1．知识链接 2．明确任务 3．讨论交流
1．方案设计 2．方法使用 3．可行性分析
教材特点
突出供应链管理应用 的环境，内容体系完 整，
案例新颖
S
29
5 教学条件
➢ 5.3 设施设备
供应链管理说课
供应链管理说课第一篇：供应链管理说课《供应链管理》说课稿一、课程分析供应链管理是物流管理专业的一门重要的专业课程。
2005年1月,美国物流管理协会正式更名为供应链管理专业委员会，这标志着全球的供应链管理时代的到来。
供应链管理的理念已经被越来越多的企业和专业人士所了解并应用。
供应链管理是对物流管理的进一步的发展，实施供应链管理对提升企业的竞争力有着重要作用。
在这样的大背景下，开设与供应链管理的相关课程是非常有必要的。
供应链管理是一门综合性专业课程，它与现代物流学、仓储管理、运输管理、物流信息系统、采购管理等课程联系紧密，并在这些学科基础上建立起来。
此外，如果只是单纯的照搬书本知识，不利于培养学生的动手能力和独立思考能力，因此在教学过程中应注重对相关理论及供应链管理应用实例的学习。
二、教材分析本课程采用高文华、王桂花老师主编，由清华大学出版社出版的《供应链管理》，本书从高职高专的办学层次和培养目标出发，根据岗位需求和教师们的教学经验来组织编写。
全书立足于基本知识和基本技能的教育，着眼于供应链管理的实际运用，贴近实践，强调案例教学，强化实训，全书内容深入浅出，通俗易懂。
本书紧密结合当今供应链管理领域的实践，从强化与培养操作技能角度出发，较好地体现了供应链管理最新的实用知识与操作技术。
以学生就业所需的专业知识和操作技能为着眼点，着重讲解应用型人才培养所需的内容和关键点，实用性和操作性较好。
全书的知识点用案例引出，加入最新的信息资料及相关实例，更多地反映供应链管理发展动态，提高学生学习兴趣和效果，同时时培养了学生的职业意识和职业能力。
特别值得一提的是，本书中每个章节最后都有一道实训题，通过实际训练加深对理论体系的理解，强化学生的实际操作能力。
三、教学目标与重点难点分析1、教学目标结合现有高职高专类物流管理专业培养的总目标——能适应社会主义市场经济发展需要的德智体美劳全面发展、能从事各类物流管理工作的、应用型中高级专门人才。
13供应链管理-刘小卉编着课件 共229页
第三节 企业资源计划
一、企业资源计划理论的发展历史
ERP概念的层次关系
㈠ 订货点法
订货点法
㈡ MRP
MRP逻辑流程图
㈣ MRP Ⅱ
M R P Ⅱ 逻 辑 流 程 图
闭环MRP流程
㈤ ERP
企业运作的供应链图
二、企业资源计划系统的特征
三、企业资源计划系统常见模块及总流程图
四、ERP与供应链管理的相关性分析
使得企业的后勤管理从组织到执行，从思路到设计， 从功能到绩效，一下子就冲出了原先单个企业的思维 边界。
二、现代企业所面临的不确定性催生供应链管理 理论的发展
现代企业在发展过程中遇到的不确定性可被大致分类成3 个类型：
第一，供应的不确定性 第二，生产的不确定性 第三，需求的不确定性 ……企业必须从战略层次上通过供应链管理获取竞争
㈣ 供应链的资源状况
供应链中各节点企业的资源配置情况、资源饱和程度以及资源质量 直接影响到各节点企业运作周期的长短。
㈤ 产品
如果供应链上节点有高质量的产品输出，则可以加速后续节点的生产 制造过程，否则就会导致高返工率而延长该节点对下一节点的响应 周期。产品的特定设计特点同样会对供应链快速响应造成影响。
二、供应链的结构
㈠ 从企业与企业之间关系的角度分类
㈡ 从模块化和延迟的角度分类
RICARDO和BARDIA通过对企业内部供应链的运作模式进 行分析，按模块化和延迟的不同结合程度，提出了四种不同 的供应链结构：刚性结构(RIGID )、柔性结构(FLEXIBLE)、
延迟结构(POSTPONED)、模块化结构(MODULARIZED)。
业间联合的动力是追求利益以及市场竞争的压力，合作关系意味着 企业间的信息共享、决策的统一性。信息共享的深度，决策的执 行程度将直接影响到供应链快速响应的能力。
《供应链管理实务》说课稿
《供应链管理实务》说课稿尊敬的各位领导、评委老师,大家好！我说课的课程是《供应链管理实务》。
我将从以下六个方面阐述我的教学构思。
一、教学定位1。
课程背景、定位和作用供应链管理是对物流管理的进一步发展，实施供应链管理对提升企业的竞争力有着重要作用.在这样的背景下，开设这门课是非常有必要的.供应链管理是物流管理专业的一门核心专业课之一，与企业物流、仓储与配送管理、物流运输管理、采购管理、物流信息技术等课程紧密联系，并在这些学科基础上建立起来。
因此不能照搬书本知识，应该着重培养学生的动手能力和独立思考能力，在教学过程中应注重对相关理论及供应链管理应用案例的学习。
通过本课程的学习,学生能够充分掌握供应链管理的相关理论知识，为走上社会打下良好的基础。
主要岗位如下：二、教学目标1、教材分析主要采用了李志君主编《供应链管理实务》人民邮电出版社.教材为职业教育技术系列教材,突出供应链管理应用的环境,内容体系完整,案例新颖。
2、学情分析本次课授课对象为物流管理大三学生，具有以下特点：学生具备专业课程的学习能力,形象思维能力较强，逻辑思维能力需进一步加强.具备了管理学基础理论知识，但需要进一步向实用性提升.喜爱理实一体化的教学模式，对未来的工作岗位有一定的了解和向往。
学生学习过程中有一定的好奇心和求知欲望，但自控力较差,做不到专心听课;课堂上能积极参与讨论,踊跃发言，但阐述能力稍差,观点概述往往不准确；能围绕设定的问题积极思考,但发现问题的能力不强。
结合本节内容的特点，我会在教学中注意直观性、互动性和启发性，使全体学生能保持较大的学习兴趣,本着肯定鼓励的原则,使他们对课堂学习充满期望和信心。
3、授课目标：（1）情感目标➢具备良好的心理素质和克服困难的毅力；➢培养学生的团队合作精神；➢加强沟通能力和组织能力。
（2）知识目标➢理解供应链管理的基本内容;➢掌握供应链管理的基本原理和方法;➢能够用新的理念、新的视点正确认识供应链管理对企业的重要影响.(3)能力目标➢能够进行供应链管理设计;➢能够对供应链绩效评价；➢熟练供应链管理软件。
《供应链管理》说课XX课件 (一)
《供应链管理》说课XX课件 (一)《供应链管理》是现代企业管理的重要课程之一，在国内外商学院中备受关注。
本文将从三个方面对《供应链管理》课件进行分析。
一、课程特点《供应链管理》是一门涉及多个学科知识的综合性课程，其特点主要体现在以下几个方面：1.环节多样性。
供应链管理是一种多环节、多方参与的管理活动，需要涉及到产品的设计、采购、生产、运输、销售等各个环节。
2.绩效评估。
供应链管理注重各环节组织之间的合作和协同，追求优化整体绩效评估。
3.货物流动性。
供应链管理最终目的是保证有效、快速的产品流动，让商品满足客户需求。
二、课件内容《供应链管理》课件内容丰富，主要包括以下内容：1.供应链管理概述。
简要介绍供应链管理的定义、特点和意义。
2.供应链设计与优化。
介绍如何设计与优化供应链来最大程度地满足顾客需求。
3.供应链规划。
通过市场预测和对供应链的评估来进行规划，确定供应链的目标和实现方法。
4.供应链组织与制度。
介绍如何优化、整合供应链组织和重要机制，建立相应的管理制度。
5.供应链绩效评估。
通过共同优化整个供应链来提高绩效，降低成本。
三、教学方法教学方法是课件的灵魂，它直接关系到学生的掌握程度。
在《供应链管理》课件教学中，授课者应该注意以下几个方面：1.案例授课。
通过实际案例，使学生能够了解、理解这些理论。
2.互动讨论。
课堂上可以开展各种形式的互动讨论，激发学生思考。
3.实操训练。
通过实操训练，使学生能够更好地掌握供应链管理的实践操作技能。
总之，《供应链管理》是一门很实用的课程，它涉及到制造企业的核心，因此在课堂中应该注意理论与实践的结合。
同时，教师和学生都应该注重课外练习和实践，不断提高自己的能力和素质。
只有这样，才能让学生更好地适应未来的职业发展。
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模块五
模块六
库存管理 客户关系管理
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模块七 SCM中绩效考核
模块八 SCM与电商物流
里诺采购管理软件
Page 16
back
胜新生产管理管理软件
back
Page 17
万能商品销售管理软件
back
Page 18
里诺仓库管理软件
back
Page 19
中异客户关系管理软件
back
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成效。 3.高新和教授（顺德职业技术学院）
教学资料丰富、课程的教材建设与时俱进、课程教学中 高度重视其实践性。 2.谢金生教授（番禺职业技术学院）
师资队伍结构合理，对于培养技能型的高职高专学生有 较好的指导性。
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6 教学评价
? 6.2 校内专家评价
? 理论知识雄厚，实践经验丰富 ? 在教学过程中治学严谨 ? 授课能紧密结合企业管理实际 ? 教学思路清晰，层次分明 ? 课堂气氛活跃，师生互动好 ? 教学基本功扎实，表达清楚，教学效果好
知识 目标
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1.理解供应链管理的基本内容； 2.掌握供应链管理的基本原理和方法； 3.能够用新的理念、新的视点正确认识供应 链管理对企业的重要影响。
第三部分
教学内容
Page 13
学
目
教
课程 定位
标
3 教学内容4/4)
?3.1课程分析
依据
供应链管理理论和模型是供应链的 核心，供应链管理软件是工具。高职 学生缺乏系统思维的训练和培养，供 应链管理的基本分析思路和分析方法 成为教学难点。
供应链管理
曹伟
广东理工职业学院 管理工程系
二O一三年九月
说课内容
教学内容
教学设计
学目
教
课程 定位
标
教学条件
Page 2
教学评价
第一部分
课程 定位
Page 3
1 课程定位
?1.1 课程的社会背景
在经济全球化背景下，企业之间的竞争已上 升为供应链的竞争，通过构建和实施全球化供应 链管理来提高企业的核心竞争力十分重要。
第四部分
教学内容
学目
教
课程 定位
标
教学设计
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?4 4.教1 学教设学理计念
1、遵循“教师为主导，学生为主体”的原则， 2、采用“理论讲授+案例分析+校内实训＋校外实践” 的课程教学模式； 3、构建以项目教学为线索，以供应链管理实践能力 为核心的课程教学体系。
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4 教学设计
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6 教学评价
? 6.3 学生评价
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敬请批评指正 谢谢！
高效的供
应链和信
息流
供应商
运输
组装
分销/配送
零售商
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1 课程定位
?1.2 课程的职业岗位
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1 课程定位
?1.3 课程的作用
供应链管理
先修课程 ?计算机基础 ?管理学原理 ?电子商务概论
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后续课程 ?仓储与配送 ?物流案例分析 ?采购管理 ?网络营销 ?顶岗实习
1 课程定位
? 4.2 教学改革
教学场地的变化 教室
教学主体的转换 教师
教学方式的优化
教学评价的革新
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讲授 单一
实训室 学生 讲练结合 多元化
4 教学设计
? 4.3 教学方法
案例教学法
任务驱动教学法
多媒体辅助教学
教学方法
启发式教学法
讨论式教学法
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软件操作演示法
4 教学设计
? 4.4 教学步骤
教材特点
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突出供应链管理 应用的环境，内 容体系完整， 案例新颖
5 教学条件
? 5.3 设施设备
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硬件设备
现代教 学手段
软件设备
多媒体 实训室
网络课程 平台
教学内容
第六部分
学目
教
课程 定位
标
教学设计
教学条件
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教学评价
6? 6.教1 学校评外专价家评价
1.邓顺国教授（华南师范大学） 教学方法多样化，极具启发性，实践教学改革有一定的
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知识技能
具备了管理学基础理论 知识，但需要进一步向 实用性提升。
情感态度
喜爱理实一体化的教学模 式，对未来的工作岗位有 一定的了解和向往。
2? 2.教1 学学情目分标析
有利因素
?精力充沛、思维 活跃 ?学生对实践操作 项目感兴趣 ?善于接受新鲜事 物，创新意识强
不利因素
?系统思维能力不 强 ?自学能力差、自 觉性差 ?基础薄弱、理论 学习积极性不高
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教学内容
第五部分
学目
教
课程 定位
标
教学设计
教学条件
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5 教学条件
平
? 5.1 授课教师 均
年 龄
博士 16.7 %
高级 职称
33.3 %
三 个
专 业
双师 83.3 %
32.
6
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5 教学条件
? 5.2 选用教材
选用教材
主要采用了张劲珊主编《供应链管 理》清华大学出版社。教材为职业教育 技术系列教材。
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应对方法
?教学方法多样 ?训练形式生动 ?教学内容实用 ?考核注重过程
2 教学目标
?2.2 授课目标
素质 目标
1、具备良好的心理素质和克服困难的毅力； 2、培养学生的团队合作精神； 3、加强沟通能力和组织能力。
技能 目标
1.能够进行供应链管理设计； 2.能够对供应链绩效评价； 3.熟练供应链管理软件。
重点
供应链模型的构建、供应链管理 理论在采购、生产、物流和库存控 制等领域的应用、对供应链资源的 优化方法以及供应链管理软件的使 用。 Page 14
难点
供应链管理的基本分 析思路和分析方法。
3 教学内容
?3.2课程模块
模块一 供应链管理基础
核心内容
模块二 采购管理
模块三 生产管理
模块四 销售管理
? 1.4 课程体系设置
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1 课程定位
?1.5 课程性质作用
电商物流专业的 专业核心课
对专业技能的形 成起支撑作用
对职业素质的养 成起支撑作用
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对专业素养的培 养起支撑作用
第二部分
学目
教
课程 定位
标
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2 教学目标
? 2.1学习学能情力分析
学生具备专业课程的学 习能力，形象思维能力较 强，逻辑思维能力需进一 步加强。
析
练
导
评
1．知识链接 1．方案设计 1.教师现场指导 2．明确任务 2．方法使用 2.操作流程指导 3．讨论交流 3．可行性分析 3.各种工具指导
1.学生自评 2.小组互评 3.教师点评
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4 教学设计
? 4.5 程考核
成绩评定包括平时考核和期末考试两种形式。平时考查占 总成绩的30%，期末考试成绩占总成绩的70%。其中，平时考核 主要课堂出勤5%、课堂讨论5%、课后作业（理论）10%、课程 实训10%。