小学综合实践活动说课稿
小学综合实践活动说课稿
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2023年小学数学综合实践说课稿(通用7篇)
2023年小学数学综合实践说课稿（通用7篇）小学数学综合实践说课稿1《确定起跑线》是一节综合应用数学学问的实践活动课，是在学生驾驭了圆的概念和周长等学问的基础上设计的。
教材设计这个数学综合实践活动，一方面让学生了解田径场跑道的结构，通过小组合作的探究性活动，综合运用所学的学问和方法，动手实践解决问题，学会确定起跑线的方法；另一方面让学生体会数学在日常生活中的应用价值，增加学生应用数学的意识，不断提高实践实力和解决问题的实力。
学问与技能：让学生经验运用圆的有关学问计算所走弯道距离的过程，了解“跑道的弯道部分，外圈比内圈要长”，从而学会确定起跑线的方法。
过程与方法：结合详细的实际问题，通过视察、比较、分析、归纳等数学活动，让学生通过独立思索与合作沟通等活动提高解决实际问题的实力。
情感与看法：在主动参加数学活动的过程中,让学生切实体会到探究的乐趣，感受到数学在体育等领域的广泛应用。
通过圆的周长计算公式，了解田径场跑道的结构，能依据起跑线设置原理正确计算起跑线的位置。
综合运用圆的学问解答生活中遇到的实际问题，探究起跑线位置的设置与什么有关。
首先，第一部分：提出问题。
其实我们六年级的学生在经验了2023年北京奥运会和历年来的校运动会、区运动会以来，对于运动员要站在不同起跑线上，已经有了一些朦朦胧胧的意识，甚至有部分同学已经会跟学习语文一样去预习一下。
所以，我准备引导学生，让他们自己来提出问题。
通过百米飞人博尔特参与的两个竞赛图片，让学生视察。
发觉两个竞赛起跑时的不同点，接着老师提出问题：相邻起跑线相差多少米呢？从而引出课题。
然后是其次部分：解决问题。
解决问题这个部分，我准备分为独立思索、发觉规律和验证规律三个环节。
由于这节课的主要目的在于发觉、验证、应用规律，而不在于计算，由于书上所供应的数据计算比较麻烦，学生会在这上面花费大量的时间，从而影响主要目标的达成。
所以在计算时允许让学生运用计算器计算。
解决问题第一个环节：独立思索。
小学综合实践六年级上册第3单元《主题活动一：奇妙的绳结》说课稿
小学综合实践六年级上册第3单元《主题活动一：奇妙的绳结》说课稿一. 教材分析《小学综合实践六年级上册第3单元主题活动一：奇妙的绳结》这一节课，主要是让学生通过学习绳结的技巧，培养学生的动手能力、观察能力和创新能力。
教材中通过讲解绳结的历史、种类以及各种绳结的打法，使学生了解到绳结在生活中的重要作用，进而激发学生对绳结的兴趣。
教材内容丰富，既有理论知识，又有实践操作，符合小学生学习的需求。
二. 学情分析六年级的学生已经具备了一定的观察能力、动手能力和创新能力，对生活中的事物充满好奇。
但是，对于绳结这种传统技艺，他们可能了解不多，甚至有些学生可能会认为绳结是古老而繁琐的。
因此，在教学过程中，教师需要注重激发学生的学习兴趣，引导他们发现绳结的奇妙之处。
三. 说教学目标1.知识与技能：让学生了解绳结的历史、种类和打法，学会几种常用的绳结技巧。
2.过程与方法：通过观察、实践、交流，培养学生动手操作能力和团队协作能力。
3.情感态度与价值观：培养学生对传统技艺的尊重和热爱，提高学生的生活技能。
四. 说教学重难点1.教学重点：让学生掌握几种常用的绳结技巧。
2.教学难点：引导学生发现绳结的规律，能够灵活运用绳结技巧。
五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用启发式教学法、分组合作教学法、实践教学法等。
2.教学手段：利用多媒体课件、视频、实物绳结等辅助教学。
六. 说教学过程1.导入新课：通过展示绳结在生活中的应用场景，引导学生关注绳结，激发学生的学习兴趣。
2.讲解绳结知识：讲解绳结的历史、种类和打法，让学生对绳结有初步的认识。
3.实践操作：学生分组合作，练习打绳结，教师巡回指导。
4.交流分享：学生展示自己的绳结作品，分享学习心得，互相学习。
5.总结提升：总结本节课所学内容，引导学生发现绳结的奇妙之处，激发学生继续学习的兴趣。
七. 说板书设计板书设计如下：历史：古老的技艺种类：平结、蛇结、十字结等打法：讲解各种绳结的打法八. 说教学评价教学评价主要包括以下几个方面：1.学生对绳结知识的掌握程度。
四年级下册综合实践活动说课稿《第十二课：能说会道说话比赛》
四年级下册综合实践活动说课稿《第十二课：能说会道说话比赛》一. 教材分析《第十二课：能说会道说话比赛》是四年级下册综合实践活动的一课。
这一课的内容主要是让学生通过参加说话比赛的形式，提高他们的口头表达能力，培养他们的自信心和勇气。
教材中提供了多个话题，让学生选择自己感兴趣的话题进行准备和表达。
二. 学情分析学生在经过了前几册的学习后，已经具备了一定的口头表达能力，但是对于一些复杂的话题，可能还缺乏深入的思考和表达能力。
因此，在这一课中，我们需要引导学生通过深入思考和准备，来提高他们的口头表达能力。
三. 说教学目标1.让学生通过参加说话比赛，提高他们的口头表达能力。
2.培养学生选择话题、语言、表达观点的能力。
3.培养学生自信心和勇气，让他们敢于在众人面前表达自己的观点。
四. 说教学重难点1.重点：学生能够通过参加说话比赛，提高口头表达能力。
2.难点：学生能够选择合适的话题，语言，表达清晰、有条理的观点。
五. 说教学方法与手段1.采用小组合作的方式，让学生在小组内进行话题讨论和练习。
2.教师引导学生进行思考和表达，提供适当的指导和反馈。
3.说话比赛，让学生在实际操作中提高口头表达能力。
六. 说教学过程1.导入：教师通过提问方式引导学生思考，让学生意识到口头表达的重要性。
2.讲解：教师讲解说话比赛的基本要求和技巧，引导学生选择合适的话题。
3.练习：学生在小组内进行话题讨论和练习，教师提供指导和反馈。
4.比赛：说话比赛，让学生在实际操作中提高口头表达能力。
5.总结：教师对学生的表现进行评价和总结，强调口头表达能力的重要性。
七. 说板书设计板书设计主要包括以下内容：1.课题：《第十二课：能说会道说话比赛》2.教学目标：提高口头表达能力，培养自信心和勇气3.教学重难点：选择合适话题，语言，表达清晰、有条理的观点4.教学方法与手段：小组合作，教师指导，说话比赛八. 说教学评价教学评价主要包括以下方面：1.学生参与度：观察学生在小组讨论和比赛中的积极参与情况。
综合实践说课稿(精选7篇)
综合实践说课稿(精选7篇)综合实践说课稿让学生通过观察介绍自己的书包的外形、重量等，指导关注自己的书包，引发对书包的问题思考。
了解书包的重量、样式、品牌、价格、整洁度、使用上的优点等整理书包的方法：按科目把书分类装还是按书本的大小分类装等。
学生的书包。
一、教师活动与提问――认识你们的书包1、书包里的东西该如何摆放？这个看似浅显的问题却是学生经常忽视的，所以要提示学生明确一个良好的行为习惯的养成不是一日之功要靠平时积累。
可以让同学们找找看看谁在这方面做得比较好，请他介绍一下经验。
2、书包的结构怎样？比如：是斜挎式还是背包式；挎着或背着是否舒服；书包有多少格；你的书包能否装下自己大小不同的书；外观是否漂亮等。
3、你对自己的书包的颜色有什么看法？比如：是否喜欢自己书包的颜色、这样的颜色由什么好处等。
二、学生活动与体验――认识我们的书包1、小组合作：拟定认识书包的方法和步骤-----计划。
2、汇报拟定的步骤。
每组选一个同学汇报拟定的计划，再师生共同分析讨论计划是否行得通，哪些地方需要改进，怎样改进。
3、共同讨论研究每项活动的具体措施：怎样调查书包的重量：自己称、请别人帮忙称。
怎样调查书包的品牌：问、看标签、查资料。
４、制作调查表：５、分小组进行调查活动让学生敞开思路，细心观察，亲自实践，养成习惯。
通过认识我们的书包的相关活动来调查了解同学们书包的重量、样式、品牌、价格、整洁度等。
通过活动，让学生在动手操作的过程中，从不同的角度感受看似平常的事物中包含了许多可以发现问题的环节，通过称重量来体会书包重量与良好生活及学习习惯的关系，从观察书包的摆放、书包的整洁度，审视自身的生活习惯等，目的是引导学生由表及里、深入探讨书包与健康的关系；让学生亲历活动的过程，增强其生活体验，促其感悟升华。
并由此引发学生对书包的进一步研究，继续研究书包的学问。
三、教师指导1、介绍书包的环节中，为了让每个学生都能参与到活动中来，一定先在小组内交流，让学生有一个互相学习、互相启发的过程。
苏少版四年级上册小学综合实践活动《考察探究——课余生活我安排(第1课时)》说课稿
苏少版四年级上册小学综合实践活动《考察探究——课余生活我安排（第1课时）》说课稿一. 教材分析《小学综合实践活动》苏少版四年级上册的这一课时的内容，主要让学生通过考察探究，学会合理安排自己的课余生活。
教材以学生的生活经验为基础，引导学生关注自己的课余生活，通过、访问、观察等方式，了解自己的课余生活现状，发现其中的问题，并学会合理安排，提高生活质量。
二. 学情分析四年级的学生已经具备了一定的自主学习能力，对于自己的课余生活也有了一定的认识和体验。
但是，他们在时间管理、活动选择等方面可能还存在一些问题。
因此，在教学过程中，我们需要引导学生正确看待自己的课余生活，帮助他们找到适合自己的合理安排方法。
三. 说教学目标1.知识与技能：让学生了解自己的课余生活现状，学会合理安排课余时间，提高生活质量。
2.过程与方法：通过、访问、观察等方法，培养学生的问题解决能力和合作能力。
3.情感态度与价值观：培养学生积极向上的生活态度，增强对课余生活的热爱。
四. 说教学重难点1.教学重点：引导学生关注自己的课余生活，学会合理安排时间。
2.教学难点：如何帮助学生发现适合自己的合理安排方法，提高生活质量。
五. 说教学方法与手段在本节课中，我将采用情境教学法、小组合作法和引导发现法等教学方法。
利用多媒体课件、表、访问记录等教学手段，帮助学生更好地理解和掌握知识点。
六. 说教学过程1.导入新课：通过谈论学生的课余生活，引出本节课的主题——合理安排课余生活。
2.自主学习：让学生通过、访问、观察等方式，了解自己的课余生活现状，发现存在的问题。
3.小组讨论：学生将结果进行交流，讨论如何合理安排课余生活，形成共识。
4.展示分享：各小组代表分享自己的合理安排方法，互相学习和借鉴。
5.总结提升：教师引导学生总结适合自己的合理安排方法，并鼓励他们在日常生活中践行。
6.课后拓展：布置作业，让学生运用所学知识，对自己的课余生活进行合理安排。
七. 说板书设计板书设计将突出本节课的主题“合理安排课余生活”，并列出学生在、讨论过程中发现的问题和解决方法，帮助学生直观地理解和记忆。
小学综合实践说课稿
小学综合实践说课稿一、背景介绍本次综合实践活动是我校一年级学生的第一次体验课外探究活动，旨在通过小组合作和实践探究的方式，让学生主动参与、积极思考、锻炼实践能力。
二、活动设计2.1 活动目标1.通过实践活动，培养学生对自然环境和生态保护的意识。
2.培养学生爱护小动物、关爱自然的感情。
3.提高学生的团队合作能力和观察能力。
2.2 活动流程1.解释活动目标：通过实践活动培养学生对自然环境和生态保护的意识、爱护小动物、关爱自然的感情，提高学生的团队合作能力和观察能力。
2.小组分组：将学生随机分成小组。
3.观察小动物：每组在野外观察小动物，并记录动物特征、行为等信息。
4.小组展示：每组将观察到的动物特征、行为等信息通过图片和文字展示给其他小组。
5.讨论交流：通过交流和讨论，让学生对小动物及其生活环境有更深入的了解。
6.团队合作：每组设计并制作一份小动物生态保护海报，并在班内进行展示。
7.总结反思：学生个人和小组共同反思，总结本次实践活动的收获和不足。
三、教学方法本次活动主要采用探究式学习和合作学习方法。
探究式学习可以调动学生的积极性，帮助学生主动发现问题，自主探究。
合作学习可以促进学生之间的相互协作，彼此促进，有望帮助学生更好地完成任务。
四、教学重点和难点4.1 教学重点1.学生对小动物和生态保护有更加深入的了解。
2.学生通过交流讨论和海报制作等任务，提高了团队合作能力。
4.2 教学难点1.学生在观察小动物时需要准确记录动物特征和行为等信息。
2.学生在海报设计制作时需要考虑如何表达生态保护的主题。
五、教学评估教学过程中，将对学生的合作学习能力、观察能力和对生态保护的意识等方面进行评估，并针对评估结果进行反思和改进。
六、教学反思本次综合实践活动教学结束，从教学的角度来看，我认为这次教学还需要改进的方面如下：1.整个活动周期过于紊乱，活动设计和教学有待进一步完善。
2.在观察小动物环节中，部分学生观察不够认真，记录不够准确，需要强化学生观察和记录的训练。
小学综合实践二年级上册第4单元《主题活动三：我们的拍手操》说课稿
小学综合实践二年级上册第4单元《主题活动三：我们的拍手操》说课稿一. 教材分析《主题活动三：我们的拍手操》是人教版小学综合实践二年级上册第四单元的一个主题活动。
本主题活动以拍手操为主题，旨在让学生通过学习拍手操，培养学生的团队合作意识，提高学生的节奏感和协调性，同时增强学生的身体素质。
教材中提供了多种拍手操动作和编排，学生可以分组练习，展示自己的拍手操。
二. 学情分析二年级的学生已经具备了一定的团队合作经验和节奏感，他们对于简单的拍手操动作已经可以掌握。
但是，他们在动作的协调性和创造力方面还需要进一步提高。
此外，学生的个体差异也需要考虑，有的学生可能对拍手操比较感兴趣，而有的学生可能对此不太感兴趣，因此，在教学过程中，需要激发学生的学习兴趣，让他们在愉快的氛围中学习。
三. 说教学目标1.知识与技能目标：学生能够掌握基本的拍手操动作，能够独立完成编排。
2.过程与方法目标：通过分组练习，培养学生团队合作意识，提高学生的节奏感和协调性。
3.情感态度与价值观目标：培养学生对拍手操的兴趣，增强学生的身体素质，提高学生的生活质量。
四. 说教学重难点1.教学重点：学生能够掌握基本的拍手操动作，能够独立完成编排。
2.教学难点：学生能够创造性的编排拍手操，提高学生的节奏感和协调性。
五. 说教学方法与手段1.教学方法：采用分组教学法，游戏教学法，情境教学法等。
2.教学手段：利用多媒体设备，展示拍手操的动作和编排，引导学生进行学习。
六. 说教学过程1.导入：通过拍手游戏，引导学生进入学习状态，激发学生的学习兴趣。
2.教学基本动作：教师示范基本的拍手操动作，学生跟随模仿，分组练习。
3.编排与创新：学生分组进行拍手操编排，鼓励学生发挥创造力，进行创新。
4.展示与评价：每组学生展示自己的拍手操，其他学生进行评价，教师进行总结。
5.课堂小结：教师总结本节课的学习内容，强调拍手操的重要性，鼓励学生在日常生活中坚持练习。
七. 说板书设计板书设计主要包括课题《主题活动三：我们的拍手操》和教学基本动作要点。
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小学综合实践活动说课稿综合实践活动是现代教育中的个*内容、体验内容和反思内容，与传统教育片面追求教育个体的发展、共*和知识有所不同。
小学综合实践活动说课稿有哪些？以下是小编为您整理的相关资料，欢迎阅读！提起纸，大家都很熟悉，但是,却没有一个人能真正全面地了解它．因为纸蕴含着丰富的知识隐藏着无穷的奥秘，所以，我和我班的同学们共同确定了本次综合实践活动的研究主题就是：走进纸的王国。
一、研究活动目标（一）认知目标1、了解有关纸的知识，对纸的发明、制造、包含的科学道理、与生活的关系有深入的理解,扩展自己的知识面。
2、懂得充分地、合理地、环保地利用纸。
（二）能力目标1、初步学会查找、收集、整理资料。
2、在实践的访谈中锻炼口语交际能力，提高社会交往能力，在实验*作中培养动手能力、观察能力。
3、培养发现问题、研究问题、解决问题的能力及敢于迎接挑战、克服困难的意志品质。
（三）情感目标1、通过小组合作的形式展开研究，在学会共同分担学习任务，共同解决问题的同时培养人际交往能力和团队合作精神。
2、通过对纸的研究活动，获得对自然、对社会的自我体验与感悟。
由于本课的教学重点难点很多，我采用了主题分解的方式，即将一个大课题分解成六个子课题：分组进行探究。
由于本课的教学重点难点很多，我采用了主题分解的方式，即将一个大的课题，分解成六个子课题，进行分组探究。
二、教学过程整个教学过程共分确定课题，准备方案，实践体验，成果展示四个阶段第一阶段：创设情境，决定课题（一课时）首先，创设情境，同学们，请打开你们的书包，你发现书包里什么最多？（书、作业本）对，书和作业本都是用什么制成的？（纸）说明我们每天学习离不开纸。
纸是我们生活中的常见物品，谈谈你对纸了解多少？（学生充分的说）有的答纸的种类名称、用途，有的答纸艺作品，也有的说知道四大发明、纸的发明史．教师借势引导，纸的身上有这么多的学问，那我们本次活动的主题----走进纸的王国。
接着提出问题请大家讨论：你还想了解有关纸的什么知识？学生提出如下问题，我将问题进行加工整理，根据问题确定了六个研究小组，分别是历史组，制造组，调查组，环保组，科技组，和手工组。
二准备方案阶段。
（一课时）各个小组共同商讨，确定本组的研究范围，和探究方法。
（如图所示）在这一过程中，教师深入到各个小组进行必要的指导帮助。
三、实践体验阶段（十课时）这一阶段是教学的重点与难点的阶段。
应把时间交给学生，由学生按自己组确定的探究方法进行自主实践活动。
教师要发挥“主导”的作用，否则教学过程就会流于表面，没法深入的开展下去。
首先，我来介绍“历史组”的活动情况。
（一）历史小组，一开始，历史小组的同学仅仅把关注点，放在了搜集有关“纸的发明与应用”这方面的知识上了。
我建议学生要拓宽思路，从包含“纸”字的成语入手，去深入挖掘“纸”所特有的文化内涵。
后来学生共搜集到含有纸字的成语32个，在这一过程中，历史小组的同学对洛阳纸贵这个成语产生了兴趣，于是我建议他们可以将这个成语故事改编成剧本演一演。
（二）制造小组：制造小组的任务之一，就是到造纸厂去参观，可是，学生几乎跑遍了大半个沧州市区，却没有找到一家造纸厂，就在学生们几乎要“放弃”的时候，我建议：“为什么不上网试试看呢？”这一试，学生们搜到一条宝贵的信息：在市郊白官屯有一家生产再生纸的造纸厂，叫做明珠造纸厂这就是学生到造纸厂参观带回来的录像，（课件）通过这次活动，学生在收获知识的同时，也培养了他们克服困难的意志品质。
不仅如此他们还亲自动手当了一回现代版的“小蔡伦”亲自动手制造再生纸。
请看视频。
（三）调查小组的工作起来也不容易，同学们为了调查使用纸张的情况，不但在学校内调查了学生用纸的情况，在家庭中调查了家庭使用卫生纸的情况，还分别去了商场，采访商场收银员，调查打印用纸的情况；去了花店，采访花店老板调查包装花束的用纸情况；还在家庭就家庭使用卫生纸的情况展开了调查。
在面向社会进行采访之前，我交待了注意事项，告诉他们向别人询问要有礼貌，并且要事先想好有针对*的问题，才能有的放矢，顺利获得有价值的采访结果。
由于准备充分，学生收获还真不小，同时，他们也学会与人交往的一些基本常识，锻炼了社交能力。
学生将搜集到的信息进行整理，完成调查报告并用幻灯片展示出来（展示学生用纸的调查报告）。
通过孩子们的自主实践，他们深深地意识到纸张的节约刻不容缓，于是他们提出了许多合理的建议：如作业本双面用，尽量使用再生纸，多用手帕，少用纸巾等。
更为可贵的是：为了让全校的同学们都了解，目前纸张浪费的现状，他们写了一份倡议书。
由我联系广播站的老师，让他们在校园广播电台进行广播。
（四）环保小组他们在网上搜集了一组图片题目是《癌症村的悲哀》，内容是滑县一些造纸厂随意排放污水，造成生态灾难。
通过这组图片他们能深刻地意识到，造纸所带来的环保问题，以及资源浪费等方面的问题。
由于环保组的杨雨萱同学有“小诗人”的美誉，我建议她可以发挥自己的长处，于是，她做了一首诗《纸的心声》。
由他们组的“朗读明星”王楠同学来朗读。
我又指导他们为这首诗配上了合适的音乐，在成果展示时，伴随着这首时而低沉时而轻快的乐曲，王楠同学声情并茂的朗读，震撼了每一位同学的心灵。
（五）科技小组的同学也不简单，科技小组的同学在搜集了大量纸的分类用途*能方面的知识之后，我又向他们推荐了几种新型的纸张，如，发声纸，除臭纸，等。
他们将这些知识巧妙的融合，完成了一个集知识*趣味*于一身的童话剧《纸张争功》。
（六）最后我给大家介绍的是手工小组，手工小组的同学们在制作的过程中遇到了一些问题，我就建议他们向美术老师请教，在美术老师的指导和帮助下，孩子们完成了自己的手工艺品。
第四阶段：成果展示阶段（一课时）１、各小组成果展示，同学之间进行交流评价。
２、反思自己的收获。
社会学家小组的王博同学说在完成任务的过程中最大的收获是:学会了与别人合作交流；历史学家小组的尹玉山同学说：自己的收获是一个人同时完成多项任务‘信息收集、处理能力有了提高；科研专家小组的张宇西同学说：自己思考问题更全面、更深入；历史小组的孙博宁同学说：学会了面对困难、克服困难；而制造专家小组和手工制作小组的同学都表示体验到了动手的乐趣。
3、畅想未来的纸。
为了培养学生的创新精神，我创设了一个召开新型纸张发布会的情境，让学生设计更加环保，更有特点的新型纸张，学生的思绪飞扬：设计出了“草生纸”“带路纸”“放电纸”等。
学生的表现可以用“创意无限，精*连连”八个字来概括。
4、拓展延伸学生调查研究结果是丰富多*但结果并不重要，重要的是通过探究，让学生认识了世界，获得了知识，提高了能力。
纸中的学问还有很多，我引导学生继续关注有关纸的问题，在生活中做到合理使用纸张。
在这一阶段中我认为值得大家关注的一点就是：让学生反思自己的收获，并将这些收获带到今后的综合实践活动中去。
有利于综合实践活动更好的开展。
最后我想说，“教育是门遗憾的艺术”在本次活动过程中，由于教师自身水平能力的限制，对“纸中的科学”挖掘不够，有待改进和提高。
各位领导、各位评委：大家好！接下来我就从以下几个方面，将《包饺子》这堂综合实践活动课进行说明：一、设计理念由于“综合实践活动课”是新一轮课程改革诞生的全新的课程形态，所以我在设计本课时，本着综合实践活动开发的三条线索，把握着综合实践活动的四大领域。
设计了这堂充分体现劳动技能的综合实践活动课，将综合实践课的真实*、实践*、开放*、自主*融入整堂课的设计中，抓住机会，激发学生劳动的兴趣。
二、活动方案本节课我分为两课时完成，第一课时为准备阶段，第二课时是动手包饺子、品尝饺子，主要活动是通过小组合作擀皮、包饺子，创作饺子作品，分享劳动成果并谈感受。
三、活动目标1、通过包饺子，使学生学习和掌握包饺子的基本方法和技巧。
2、利用饺子的不同形状进行综合构思、合理拼配、组成创意饺子作品。
3、通过活动加深与别人合作的意识，培养学生的创新意识和想象能力。
4、通过对已有经验的应用和想象力的发挥完成饺子作品，体会学会包饺子的乐趣。
5、通过小组分享劳动成果、畅谈感受体会劳动的不易和喜悦。
6、增强小组合作学习的意识，培养学生动手动脑的能力。
四、教学重点：掌握包饺子的方法与技能教学难点：掌握擀饺子皮和包饺子的技巧。
五、活动准备：1、将全班同学分为6组，每组选出组长，由组长合理分配任务，准备好包饺子的工具和材料：如，每组一块桌布、两块案板、2个擀面杖、一把菜*、三个盘子、六个小碟、6双筷子、电磁炉及锅各一个2、教师带领学生去菜市场买菜和肉，并指导学生拣菜、洗菜、切菜。
3、教师辅导学生和面、拌馅。
4、学生向父母学习包饺子。
六、教法、学法我通过启发引导、*作演示、分解难点的方法引导学生采用小组合作、自主探究、交流总结的方式进行学习，给予学生充分发挥的空间和时间，大胆放手，使自己真正成为学生帮助者、引导者、促进者。
七、教学过程根据以上的教法和学法，我将教学过程分为以下六步（一）创设情景 *导入我利用多媒体播放《喜洋洋》乐曲，并出示一幅饺子图，借机道出：除夕之夜，爆竹声声，一家人围坐在桌前，吃着象征团员的饺子，真是温馨、幸福。
今天，大家想不想学学包饺子？接着，我引导学生根据已有的经验谈谈包饺子的工序，随即板书四大步骤：和面、拌馅、擀皮、包饺子。
（设计意图：伴随着快乐的音乐、声情并茂的话语，一下字就把学生的思维带入一个包饺子的工作室，使每一位同学都成了小小饺子师，充分调动了学生的积极*。
畅谈的方法不但使学生明白了包饺子的工序，更为包饺子打好了基础。
）（二）掌握方法提升创新由于课前和面、拌馅的工作已经就绪，所以我将擀皮、包饺子的方法作为重点讲授：1、学会擀皮掌握包法首先，我利用多媒体分别出示了擀皮和包饺子的步骤图片，让学生看图并联系生活分别说说擀皮和包饺子的步骤，即把和好的面揉成一个个小面团，再用力搓成直径约3—4厘米的长条，再切成一个个小圆柱体，撒上面粉、压平，用擀面杖擀成圆而薄的饼。
这样，一个饺皮就擀成了。
包时，将饺皮放在手心，在饺皮中间放上饺馅，用另一只手的食指和拇指将饺皮对折后捏合。
（设计理念：实践是理论的指导，为了更好的掌握包饺子的方法，我用比较直观、形象的图片，代替了枯燥、生硬的说教。
）。