肉牛标准化规模养殖场建设标准
国家级肉牛养殖场建设标准
国家级肉牛养殖场建设标准（一）选址。
距离主要交通干线和居民区500米以上。
地势高燥，通风良好。
远离噪音。
（二）基础设施。
水源稳定，有贮存、净化设施。
电力供应充足有保障。
交通便利，有专用车道直通到场。
（三）场区布局。
场区与外环境隔离；场区内生活区、生产区、办公区、粪污处理区分开。
有单独母牛舍、犊牛舍、育成舍、育肥牛舍；有运动场。
（四）净道、污道严格分开。
肉牛标准化养殖示范场设施设备方面又要达到哪些要求？（一）牛舍。
牛舍为有窗式、半开放式、开放式，最好不是简易牛棚。
（二）饲养密度。
牛舍内饲养密度≥3.5平方米/头。
（三）消毒设施。
场门口有消毒池，场区有内外环境消毒设备。
（四）养殖设备。
牛舍有固定食槽，运动场设补饲槽。
有全混合饲料搅拌机，有精料搅拌机或使用专业精料补充料，有饲料库。
有自动饮水器或独立饮水槽，运动场设饮水槽。
有青贮设备，有干草棚。
有带棚的贮粪场。
有粪便处理设备。
（五）辅助设施。
有资料档案室。
对于育肥牛场有兽医室；对于母牛繁育场，有兽医室和人工授精室。
还要有专用更衣室。
管理与防疫也是肉牛标准化示范场创建的一项重要内容，管理与防疫的标准：（一）管理制度。
有生产管理制度和防疫消毒制度，并上墙。
（二）操作规程。
有科学的饲养管理操作规程和科学合理的免疫程序。
（三）生产记录。
有购牛时的动物检疫合格证明，并记录品种、来源、数量、月龄、出栏月龄、出栏体重等情况。
有完整生产记录，包括产犊记录、牛群周转、日饲料消耗及温湿度等环境条件记录和生产性能记录。
有饲料、兽药使用记录。
有完整的免疫、用药及治疗效果等记录。
（四）档案管理。
有牛群购销、疫病防治、饲料采购、人员雇佣等生产管理档案。
（五）人员配备。
有一名或一名以上畜牧兽医专业技术人员或与当地高级畜牧兽医人员有合作协议。
肉牛标准化养殖示范场在环保方面的标准：（一）粪污处理。
有固定的牛粪储存、堆放场所，并有防止粪液渗漏、溢流措施。
对牛场废弃物有处理设备，并有效运行。
标准化规模养殖场建设标准
云阳县肉牛标准化规模养殖场建设技术规范 [2009-05-19] ·作者：·来源：为落实好《云阳县人民政府关于扶持牛羊产业发展的实施意见（试行）》，提高规模牛场的综合生产水平、技术水平和经济效益，根据我县牛场的生产现状与建设经验，特制定本规范。
一、审查备案1、饲养肉牛50头以上的养殖户新建标准化规模养殖场（以下简称牛场）需向当地畜牧兽医站申请备案，经畜牧兽医站和乡镇政府加注意见后报县畜牧兽医局。
2、申请经县畜牧兽医局初审合格后，由包片技术人员到建场所在地审查场址选择是否合理。
在合理的情况下对肉牛养殖场进行规范设计。
3、在备案牛场现场条件审查时，各乡镇畜牧兽医站和包片技术人员要重点审查周边土地消纳粪便能力、附近已有养殖场数量及规模、牛场对粪便处理利用方式等，合理布局和控制养殖场数量和出栏量。
4、养殖户新建牛场之前必须经过环保部门的环评审查备案。
二、场址选择1、牛场选址应选择在各级政府规划的禁养区以外。
禁止在风景旅游区、自然保护区、古建筑保护区、水源保护区、城镇建成区及规划区、工业等公害污染严重环境区建场。
新建牛场应在高速公路一公里以外选址建场。
2、牛场场址用地应符合当地城镇发展建设规划、土地利用规划以及相关法律法规要求。
应体现节约用地原则，尽量选用不宜耕作土地，并为扩大生产预留空间。
3、牛场距主要交通干线和居民区的距离应满足防疫要求。
要远离交通干道。
牛场与居民点、工厂、学校、商业区、其他养殖场、屠宰场、兽医院、畜产品加工厂、畜禽交易市场、垃圾及污水处理场所、风景旅游区、自然保护区以及水源保护区保持一定距离。
牛场场址选择应距一级以上等级公路500米以上，距二级公路200米以上，距二级以下等级公路50米以上，距集中50人以上的居民点和工厂20 0米以上，距其他年出栏肉牛500头以下300头以上养殖场1000米以上，距年出栏肉牛500头以上养殖场2000米以上，距屠宰场、兽医院、畜产品加工厂、畜禽交易市场、垃圾及污水处理场、风景旅游区、自然保护区以及水源保护区等区域3000米以上。
肉牛标准化规模养殖场建设规范
肉牛标准化规模养殖场建设规范肉牛标准化规模养殖场建设规范随着全国养牛业逐渐向规模化生产发展，为了提高规模肉牛场的综合生产技术水平和经济效益，促进规模肉牛场的规范化、标准化生产，我们结合我养牛合作社的实际情况，对养牛户的圈舍建设做一些基本介绍。
一、建场选址1.地形地势的选择牛场用址应符合当地土地利用规划的需求，选址要干燥、平坦、背风向阳、空气流通、地下水位低、易于组织防疫、易于排水并且有缓坡的开阔地方。
地面坡度以1-3度较为理想，总坡度应向南倾斜。
在山区或丘陵地带，应将牛场建设在山坡南面或东面。
根据当地常年主导风向，场址应位于居民区及公共建筑群的下风向。
2.场区土壤的选择牛场用地应选用坚实的沙质土壤。
沙质土质松软，透水性强，雨水、尿液不易积聚，有利于牛舍的清洁和卫生。
3.水源的选择牛场供水量应充足，取用方便，水质应该清洁、卫生。
每头成年牛每日耗水量约为45-60公斤。
4.电力充足可靠电力充足才能确保照明和饲料加工。
5.交通便利场界距离交通干线不少于200米，距居民居住区和其他畜牧场不少于1000米，距离畜产品加工场不少于1000米。
6.不得建场的区域水保护区、旅游区、自然保护区、环境污泥严重区、畜禽疫病常发区和山谷洼地等洪涝威胁地段。
二、规划与布局1.场区规划原则建筑紧凑，节约土地，满足当前生产需要的同时，要综合考虑到将来扩建和改造的可能性。
2.规模肉牛养殖场规划面积一般按每头10平方米计算，具体按XXX的大小而定。
3.牛场分区建筑设施按生活管理区、生产区和隔离区布置。
各功能区界限分明，联系方便。
各功能区间距应不少于50米，并有防疫隔离带或墙。
1.生活管理区设在场区常年主导风向的上风向以及地势较高处，主要包括生活设施、办公设施、与外界接触密切的生产辅助设施等。
2.生产区设在场区中间，主要包括牛舍与有关生产辅助设施。
3.隔离区设在场区下风向或侧风向及地势较低处，主要包括兽医室、隔离牛舍、贮粪场、装卸牛台和污水池。
(整理)肉牛标准化规模养殖场建设技术规范
肉牛标准化规模养殖场建设技术规范为落实好《人民政府关于扶持牛羊产业发展的实施意见（试行）》，提高规模牛场的综合生产水平、技术水平和经济效益，根据我县牛场的生产现状与建设经验，特制定本规范。
一、审查备案1、饲养肉牛50头以上的养殖户新建标准化规模养殖场（以下简称牛场）需向当地畜牧兽医站申请备案，经畜牧兽医站和乡镇政府加注意见后报县畜牧兽医局。
2、申请经县畜牧兽医局初审合格后，由包片技术人员到建场所在地审查场址选择是否合理。
在合理的情况下对肉牛养殖场进行规范设计。
3、在备案牛场现场条件审查时，各乡镇畜牧兽医站和包片技术人员要重点审查周边土地消纳粪便能力、附近已有养殖场数量及规模、牛场对粪便处理利用方式等，合理布局和控制养殖场数量和出栏量。
4、养殖户新建牛场之前必须经过环保部门的环评审查备案。
二、场址选择1、牛场选址应选择在各级政府规划的禁养区以外。
禁止在风景旅游区、自然保护区、古建筑保护区、水源保护区、城镇建成区及规划区、工业等公害污染严重环境区建场。
新建牛场应在高速公路一公里以外选址建场。
2、牛场场址用地应符合当地城镇发展建设规划、土地利用规划以及相关法律法规要求。
应体现节约用地原则，尽量选用不宜耕作土地，并为扩大生产预留空间。
3、牛场距主要交通干线和居民区的距离应满足防疫要求。
要远离交通干道。
牛场与居民点、工厂、学校、商业区、其他养殖场、屠宰场、兽医院、畜产品加工厂、畜禽交易市场、垃圾及污水处理场所、风景旅游区、自然保护区以及水源保护区保持一定距离。
牛场场址选择应距一级以上等级公路500米以上，距二级公路200米以上，距二级以下等级公路50米以上，距集中50人以上的居民点和工厂200米以上，距其他年出栏肉牛500头以下300头以上养殖场1000米以上，距年出栏肉牛500头以上养殖场2000米以上，距屠宰场、兽医院、畜产品加工厂、畜禽交易市场、垃圾及污水处理场、风景旅游区、自然保护区以及水源保护区等区域3000米以上。
规模化肉牛养殖场标准化管理
规模化肉牛养殖场标准化管理摘要：经济水平的提升与科技的进步，在很大程度上推动了畜牧养殖业的发展，其中以养牛业为主，牛群养殖模式逐渐由传统的散养向规模化转变。
但在养殖场规模化管理的过程中，仍会受到些许不利因素的影响和制约，进一步影响牛群养殖效益和养殖质量，面对此种现象，就要不断强化牛群养殖管理措施，尽可能减少不利因素对肉牛生长的影响。
文章从牛场选择、牛场布局、牛舍建造以及疫病防控等几方面展开综合论述，以期不断提高牛群养殖场管理水平。
关键词：规模化；肉牛；养殖场；标准化管理人类在生活水平得以满足的同时，对饮食标准也提出了更高的要求，而牛肉作为人类日常生活中不可或缺的营养食品之一，人们对其口感要求越发严格，并在很大程度上促进了养牛业的规模化、规范化发展。
在实际养殖环节，除要满足牛群日常生长需求外，还需制定标准化的管理模式，如管理的工作未落实到位，就很可能增加牛群养殖问题的发生率，致使肉牛在生长过程中受到疫病的威胁，基于此，需不断规范肉牛养殖管理措施，为肉牛营造安全健康的生长环境。
1.肉牛养殖场选址标准传统肉牛养殖户并不重视养殖场所的选择工作，同时并未根据肉牛实际生长情况进行合理规划，久而久之，就会对肉牛健康生长造成不利影响，并且极有可能诱发多种传染性疾病，大大降低养殖效益。
基于此，就要科学合理选择肉牛养殖区域，按照相关标准选择肉牛生活场所，一般牛舍应远离交通要道及居民区，并且与其它养殖场所有着安全距离。
此外，养殖场地还需具备平坦、宽阔、光照充足、交通水源便利、环境优良等特点。
1.肉牛养殖场布局标准2.1生产区在肉牛生长过程中，应对环境进行合理划分，为肉牛配套饲料存储区、生活区和储粪场等重要养殖区域。
一般要在标准化养殖场入口建立消毒室，工作人员在进出养殖场前后严格消毒，选择生产区域建设牛舍，牛舍形状应以长方形为主，间隔距离在10米左右，并在母牛舍周围建立人工授精场地。
饲料厂和加工厂的建设位置应在牛舍周边，以便于肉牛采食。
肉牛标准化规模养殖场项目建设实施方案
内丘县福泰农业开发有限公司肉牛标准化规模养殖场（小区）建设项目实施方案内丘县福泰农业开发有限公司年月日一、项目概况1、项目名称：内丘县福泰农业开发有限公司肉牛标准化规模养殖场（小区）建设项目2、管理单位：内丘县发改委、内丘县农业局3、建设单位：内丘县福泰农业开发有限公司4、施工单位：河北邢台宏发建筑工程有限公司5、建设地点：内丘县大孟村镇冯村村东南6、建设性质：改扩建7、建设目标：通过改扩建进一步提高肉牛养殖的规模化、集约化和标准化水平，确保肉牛肉质的数量供应与品质提高。
8、建设规模及内容：新建污水处理池300立方米，无害化处理井50立方米，隔离牛舍150平方米，青储池1200立方米，扩建干草库30平方米。
详见下表：二、建设资金来源与运用本项目建设投资总额为35.8万元，资金来源：1、中央资金30万元，占项目总投资的83.8%；2、建设单位自筹5.8万元，占项目总投资的16.2%。
详见预算表、决算表。
三、建筑结构方案1、隔离牛舍本工程采用砖混+彩钢顶结构，长25米，宽6米，高5米。
上部结构采用轻型钢架，牛舍内钢管围栏等所有钢结构部件均应做好防腐处理，刷一低二度棕色防锈漆。
牛舍内有组织排水，内排水管采用ø150PVC管，分别排入污水沟。
饲槽位于牛床前，通常为通槽。
饲槽长度与牛床宽度相等，饲槽底平面高于牛床。
饲槽必须坚固、光滑、便于洗刷、槽面不渗水、耐磨、耐酸。
牛舍建筑着重考虑防热、降温的问题，对保温的要求不太严格。
牛舍前坡为拱形钢筋骨架，铺设塑料棚膜，夏季可掀起降温，前墙高2.8m。
背阳面单坡屋面后墙高2.5m，在轻钢檩条上铺保温彩钢板。
墙体为普通烧结砖砌筑，内墙水泥石灰砂浆抹面，门采用钢门。
牛舍除1.8m宽饲喂通道及清粪道采用水泥砂浆地面外，其余采用土地面。
室外设砼防滑坡道，细石砼散水。
墙下采用砖条形基础。
2、青储池采用砼结构，青储池长40米，宽9米，深6米，1200立方米。
3、干草库采用砖混+彩钢顶结构，长6米，宽5米，高5米。
农业农村部肉牛养殖场标准化指南
农业农村部肉牛养殖场标准化指南下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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肉牛建设内容规模与面积指标
建设内容规模与面积指标项目建设规模分析根据市场容量及产品方案，原辅材料的来源及供应情况，建设方的资金状况及融资渠道，确定项目建设规模。
1.生产规模计算如下（1）生产工艺生产工艺1（2）饲料消耗量及来源各类牛需要的饲料量（kg/头）类别公牛母牛犊牛架子牛育肥牛来源饲养期限8-10年1-6月7-18月19-24月混合精料2800900400547.5365当地购买、自已加工青饲料/青贮/青干草66001170045078006600自已种植加工块根块茎1300350020032252600当地购买、自已加工存栏量3467头牛消耗的饲料量（kg/头）公牛母牛犊牛架子牛育肥牛小计混合精料47600450000900005475005475001682600青饲料/青贮/青干草11220058500001012507800000990000023763450块根块茎22100175000045000322500039000008942100小计1819008050000236250115725001434750034388150 3.牛舍及牧草场面积计算总用地面积每头牛规划占地（平方）存栏牛数量(头）共需要的青饲料量（kg）需要种草面积（亩）312.03亩（合208020.00平方）60.003467.00206903001217.084.1800亩草地各类草的年产量品名亩产（kg）种植面积（亩）年产量（kg）紫花苜蓿3000200600000皇竹草20000140028000000黑麦草100002002000000小计180030600000平均亩产17000kg，按一年6854kg/头计，一亩地可养2.48头牛，高于社会平均水平，原料来源有保障，牧草场产草除了供应牛场外，另有剩余可供出售。
生产建筑面积计算规模化养牛场场占地面积、生产建筑、辅助生产建筑、公用配套建筑、管理和生活建筑面积计算如下：按照《肉牛标准化规模养殖图册》（王之盛，万发春中国农业出版社-2019）中牛舍类型按照墙面不同可将牛舍分为全开放式、半开放式、有窗式和无窗式牛舍。
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肉牛标准化规模养殖场建设标准
1．选址
符合当地土地利用总体规划和草原保护建设利用规划。
自然环境良好，地势高燥、背风向阳、具有一定缓坡而总体平坦；水源充足，取用方便，能够保证生产、生活用水；交通便利，有硬化路面直通到场；周边环境符合防疫和环保要求。
坚持规模经营、节约和集约用地的原则，办理合法用地手续。
2．布局
主要包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区等功能区，各区之间界限分明，符合防疫和防火要求。
2.1 生活管理区
主要包括与经营管理有关的建筑物。
应在牛场（小区）上风处和地势较高地段，并与生产区严格分开，并设有隔离设施。
2.2 辅助生产区
主要包括供水、供电、供热、维修、青贮窖、草料库等设施紧靠生产区布置。
干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖设在生产区边沿下风地势较高处，并临近生产区。
2.3 生产区
主要包括牛舍等生产性建筑。
设在场区下风位置，入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池，各牛舍出入口设置消毒池或者消毒垫等设施设备。
生产区内清洁道、污染道分设，不得交叉混用或者回流。
2.4 粪污处理、病畜隔离区
主要包括兽医室、隔离舍、病死牛处理及粪污贮存与处理设施。
设在生产区外围下风地势低处。
与生产区保持一定间距。
粪污处理、病畜隔离区设有单独通道，便于病牛隔离、消毒和污物处理。
2.5 其他
场区四周应建有围墙。
3．牛舍建设
3.1牛舍
可采用封闭式有窗牛舍，应满足隔热、保温、通风和采光的要求。
有足够强度
和稳定性，坚固。
牛舍总建筑面积按照每头存栏牛6～8㎡计算。
单列式牛舍跨度大于5.1 m；双列式牛舍跨度大于10.0 m。
3.2 墙壁
要求坚固结实、抗震、防水、防火，具有良好的保温和隔热性能，便于清洗和消毒。
3.3 屋顶
能防雨水、风沙侵入，隔绝太阳辐射。
要求质轻、坚固耐用、防水、防火、隔热保温；能抵抗雨雪、强风等外力因素的影响。
3.4 地面
要求致密坚实，不打滑，便于清洗消毒，配置良好的清粪排污系统。
3.5 牛床
地面应结实、防滑、易于冲刷，应向粪沟有一定坡度，可采用水泥地面或竖砖铺设，也可使用橡胶垫层或木质垫板。
3.6牛栏
分为散放式牛栏和拴系式牛栏两种。
3.7运动场
与牛舍等长，按6-8㎡/头设计，地面用立砖或三合土铺成，中间向两边倾斜，三面设排水沟，向清粪通道一侧倾斜。
运动场周围设围栏。
运动场内设水槽。
4．青贮窖
青贮窖（含平贮）要选择建在排水好，地下水位低，防止倒塌和地下水渗入的地方，要求用水泥等建筑材料制作，密封性好，防止空气进入。
青贮饲料的储备量按每头牛10kg/天计算，总贮量应当满足牛场全年需要量。
5．草料库
根据饲草饲料原料的供应条件设计，应分饲料库和干草棚，总贮存量应满足3～6个月生产需要用量的要求，精饲料的贮存量应满足1～2个月生产用量的要求。
6．其他配套设施
6.1 供电
牛场电力负荷为2级，宜自备发电机组。
6.2 道路
与场外运输连接的主干道要连通；通往畜舍、干草棚、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖等运输支干道宽度不低于3米。
运输饲料的道路与粪污道路分开。
6.3 用水
牛场内有足够的生产和饮用水。
6.4 排水
场内雨水采用明沟排放，污水采用暗沟排放和三级沉淀系统。
6.5 消防设施
牛场建筑物防火等级按民用建筑防火规范等级三级设计。
6.6 兽医室
配备诊疗、消毒等必要的仪器设备，以满足日常诊疗和消毒等工作需要。
6.7牛粪堆放和处理设施
粪便的贮存与处理应有专门的场地，牛粪的堆放和处理位置应设在养殖场生产及生活管理区的常年主导风向的下风向或侧风向处,必须远离各类功能地表水体，并进行防雨、防渗处理。
6.8 其他
养殖场周边、场内道路两旁有绿化措施。
7．机械配备
根据牛场实际需要，自行配备必要的草料粉碎机、取料机、TMR饲料制备机、兽医诊疗、饮水、清粪等设备。
8．粪污处理
牛场粪污处理应遵循减量化、无害化和资源化利用的原则，采用干清粪工艺，节约水资源，减少污染物排放量。
粪便要日产日清，并将收集的粪便及时运送到贮存或处理场所。
粪便处理以生物发酵和堆肥为宜。