构树叶代替麦麸饲喂良凤花肉鸡的效果试验研究
构树叶作为动物饲料的应用研究进展
构树叶作为动物饲料的应用研究进展2021年第3期构树叶作为动物饲料的应用研究进展龚利福，程香，姜塽，王婷，李欣，李耀东*（西北民族大学生命科学与工程学院，甘肃兰州730030）摘要：畜禽养殖业蛋白质饲料的需求量明显增加，导致蛋白质饲料供应不足。
因此，寻找新的蛋白饲料来源迫在眉睫。
文章对非常规饲料——构树叶的营养特性、利用方式以及在动物生产中的应用等方面进行综述，总结构树叶作为动物饲料的优势，为构树叶在畜牧业生产中大量应用提供参考。
关键词：构树叶；非常规饲料；生产利用中图分类号：S816文献标识码：A文章编号：1672-9692（2021）03-0093-04 Advances in the application of Broussonetia papyrifera leaves as animal feedGong Lifu,Chen Xiang,Jiang Shuang,Wang Ting,Li Xin,Li Yaodong*(College of Life Science and Engineering,Northwest Minzu University,Gansu Lanzhou730030)Abstract:The demand for protein feeds in the livestock and poultry breeding industry has increased significantly,leading to insufficient supply of protein feeds.It is urgent to find new sources of protein feeds.The article reviews the nutritional characteristics,utilization methods and application of unconventional feeds of Broussonetia papyrifera leaves in animal production.The advantages of total structure leaves as animal feeds provide a reference for the large-scale application of Broussonetia papyrifera leaves in animal husbandry production.Key words:Broussonetia papyrifera leaves;Non-conventional feeds;Production using在畜禽养殖生产中，畜禽对蛋白质饲料需求量较大。
杂交构树饲用的研究进展
摘 要：养殖业的快速发展，对饲料原料的需求日益增长，特别是对能量和蛋白质饲料原料的需求量大，这与耕地面积减少，饲料原料产量增长缓慢形成鲜明的对比，人畜争粮的问题愈发明显。
因此，寻找新的饲料原料替代物至关重要。
杂交构树产业的发展，逐渐波及畜牧业。
越来越多的畜牧人，开始关注构树产业给行业带来的价值，本文针对杂交构树的饲用研究进展情况进行概述。
关键词：杂交构树；饲用；研究进展1 发展构树饲料的意义从古至今，构树的叶子常用来饲喂牲畜，问题是，野生的构树叶片上通体有毛，这就极大影响了牲畜吃起来的口感；随着杂交构树产业的全面推广，渐渐发生了变化2015年，国务院扶贫办将构树扶贫工程列入“精准扶贫十大工程”，选择11个省（市、自治区）试点，成为将科技创新与精准扶贫紧密结合，推进贫困地区畜牧业的发展，利用贫困地区荒山荒坡种植构树饲料资源植物，以有效解决农牧争地矛盾，实现生态与经济的良性循环，带动农民脱贫致富的重要途径。
目前位于贵州的中国南方杂交构树组培中心是我国最佳的苗育基地，2016年开始投产，现在可年生产8000万株苗。
广西来宾市于2018年11月30日举行“麒麟山讲坛”——构树产业发展专家论坛，来自全国各地的专家学者共商构树产业发展对策。
我国随着人民生活水平的提高，肉蛋奶消费需求不断增加，粮畜争地、人畜争粮矛盾突出。
饲料原料行业呈现供不应求，主要蛋白质饲料原料仍然依靠进口。
蛋白质饲料用量最大的豆粕的缺口更为突出。
为解决我国蛋白质饲料原料已成为畜牧业发展的瓶颈的问题，大力发展粗蛋白杂交构树饲料资源植物，使“以树代粮”成为缓解饲料原料危机和确保食品安全的新途径。
中科院植物研究所在收集评价构树基因资源和种质创新的基础上，通过杂交育种结合现代生物技术培育出富含粗蛋白的杂交构树，就成了解决这一瓶颈问题的最佳选择。
2 杂交构树饲料的特点（1）杂交构树，是采用现代科学育种技术，再经过太空搭载进行育种、杂交选择和筛选而选育而来，但具有耐干旱、耐贫瘠、生长速度快、粗蛋白质含量高（高达26.1%），维生素和微量元素也非常高。
发酵构树叶对肉仔鸡的研究表明可降低饲料成本，提高养殖效益
发酵构树叶对肉仔鸡的研究表明可降低饲料成本，提高养殖效益摘要：研究旨在探讨发酵构树叶对肉仔鸡生长性能及代谢性能的影响，为构树饲料的进一步开发利用提供理论依据。
采用GZ,和HS,菌株分别发酵构树叶混合物，对比发酵前后营养成分的差异，并用不同发酵处理的构树叶饲喂AA肉仔鸡，试验随机分为4组:空白对照组(基础日粮)试验1组(未发酵构树叶组)、试验2组(GZ3发酵组)和试验3组(HS,发酵组)。
每组5个重复，每重复8只鸡，试验期为42天。
结果表明: 1)试验2组粗纤维含量显著低于其他组，比试验1组下降了11.67 %;粗蛋白含量最高,比试验1组提高了9%。
2) 1~42 日龄对照组的料肉比为1.88+0.04,略低于试验2组和3组，差异不显著，但显著低于试验1组。
3)对照组肉仔鸡消化利用率最好，其次是试验2组、3组和1组。
试验表明:经过发酵处理的构树叶粗纤维含量均有不同程度的下降，粗蛋白含量均显著增加。
饲喂构树叶对肉仔鸡的生长无不良影响。
关键词：发酵构树叶肉仔鸡生长性能代谢性能随着畜牧业的高速发展，饲料资源的供需缺口越来越大。
构树是一种速生落叶乔木，具有极强的抗逆性，能很好地适应各种贫瘠土壤，在我国大部分地区均有分布。
构树叶产量高，粗蛋白质含量高达18 %~24 % ，可望成为一种新型蛋白质饲料资源，为缓解“人畜争粮”矛盾，促进畜牧业的可持续发展提供科学依据。
国内不少学者已经做了有关构树叶饲喂效果的研究，利用构树叶饲喂生长肥育猪发现，在生长肥育猪日粮中加人20 9%~25 %构树叶替代麦麸和米糠，虽其增质量效果与对照组无显著差异，然而每千克增质量成本降低了2.74 %~3.05 %，全期节约米糠27~29.7kg，麦麸18.16kg，玉米9.14kg。
采用构树叶粉添加到饲料中饲喂猪和番鸭，构树叶饲料组比配合饲料组和混合饲料(自配)组日增质量效果显著。
但构树叶蛋白质结构复杂，动物难以充分消化吸收，饲养效率不高，构树饲料尚未得到有效开发利用。
我国构树饲用价值及饲喂效果评价
2021年4月Apr.2021第41卷第4期Vol.41,No.4热带农业科学CHINESE JOURNAL OF TROPICAL AGRICULTURE我国构树饲用价值及饲喂效果评价赵秀梅1,2)刘建勇1)刘彦培1)金杰2)黄必志1)(1云南省草地动物科学研究院云南昆明650212;2云南省农科院热区生态农业研究所云南元谋651300)摘要我国畜禽饲料原料资源短缺，尤其蛋白饲料原料缺乏，严重阻碍设施畜牧业的可持续发展。
构树蛋白质含量丰富，营养价值高，是近年木本饲料研究的热点。
本文就构树生物学特征、抗逆性、药用价值、生态作用、造纸应用、饲用价值、饲喂效果等领域近年来研究进展进行了综述和评价，同时指出了我国构树研究和产业开发过程中存在的问题并提出建议。
关键词构树；饲用价值；蛋白质饲料；粗饲料；综述中图分类号S816文献标识码ADOI ：10.12008/j.issn.1009-2196.2021.04.018Evaluation of Feeding Value and Feeding Effect of Broussonetia papyrifera in ChinaZHAO Xiumei 1,2)LIU Jianyong 1)LIU Yanpei 1)JIN Jie 2)HUANG Bizhi 1)(1Yunnan Academy of Grassland and Animal Sciences,Kunming,Yunnan 650212,China;2Institute of Tropical Eco-agricultural Sciences,Yunnan Academy of Agricultural Sciences,Yuanmou,Yunnan 651300,China)Abstract The shortage of livestock and poultry feed raw materials in China,especially the lack of protein feed raw materials,seriously hinders the sustainable development of facility animal husbandry.Broussonetia papyrifera is a hot spot in woody feed research in recent years because of its high protein content and high nutritional value.The progress in research of B.papyrifera was reviewed and evaluated in terms of biological characteristics,stress resistance,medicinal value,ecological function,papermaking application,feeding value and feeding effect in recent years.At the same time,some problems arising from the research on B.papyrifera and its industrial development were raised,based on which some suggestions were put forward.Keywords Broussonetia papyrifera ;feeding value ;protein feed ;roughage ;review构树［Broussonetia papyrifera （L.）Vent.］为桑科构树属，多年生落叶乔木。
构树饲用化研究进展
山东畜牧兽医2020年第41卷46构树饲用化研究进展魏中锋（山东省菏泽市动物疫病预防控制中心274000）中图分类号：S816.5+1 文献标识码：A 文章编号：1007-1733(2020)02-0046-03 构树是在我国多个地区广泛种植，具有耐贫瘠、适应性强和生长迅速等优点，是一种开发利用价值极高的畜禽饲用原料资源。
具有营养丰富、蛋白质生物学价值高、饲喂效果好等特点，是一种开发利用前景广阔的畜禽饲用蛋白原料资源。
本文通过对构树营养价值、畜禽饲喂应用情况、构树开发中存在的问题进行分析，并对其开发利用前景进行展望。
饲料是发展畜禽养殖业的基础，是畜牧养殖成本的关键因素。
随着养殖数量和规摸逐年增加，我国饲料用蛋白日益紧缺，目前主要进口豆粕、菜粕、苜蓿等补充国内蛋白饲料缺口，并且对外依赖度性日益增强，仅在2016年，我国进口大豆量达8400万t，占国内同期蛋白供应量的87%[1]。
充分利用国内山地众多的自然优势，开发利用构树作为饲用替代蛋白潜力很大[2]，可为畜牧行业健康发展提供一种思路。
构树是一种优质的非常用蛋白饲料植物，具有较好的区域适应性，在我国大部分区域都可种植。
构树叶粗蛋白含量高达18-26%，作为新型饲料原料极具开发潜力。
本文通过对构树养价值、畜禽饲喂应用情况、开发中存在的问题进行分析，为进一步开发构树饲料资源，缓解畜禽养殖蛋白紧缺现状，为保障畜牧业健康持续发展提供保障。
1 构树营养价值1.1 蛋白含量有研究表明，构树叶中粗蛋白为21.3%~26.1%，是常见木本植物柞树、杨树、胡枝粗蛋白含量的2倍[3]。
粗纤维含量稍高于常规饲料，如玉米、高粱等，略低于苜蓿。
粗灰分含量为12.19%~19.10%，约为柠条、桑树、柞树等木本植物的2~3倍。
粗脂肪含量为3.2%~5.2%，与其他木本饲料和常规饲料植物相比具有明显的优势，是苜蓿、玉米等常规饲料的2倍。
构树叶中磷含量约为0.55%~1.37%，高于其他木本植物和常规饲料。
构树发酵饲料在猪禽养殖中的应用研究进展
健康养殖·营养2020.12 畜牧业环境73摘 要：构树含有高达25%～30%含量的蛋白质，能够替代部分豆粕、鱼粉等蛋白质饲料，一定程度上解决了人畜之间争粮的问题。
在猪禽养殖行业中，构树发酵饲料还具有增强猪禽抗氧化及免疫能力的作用，且降低了饲养成本。
本文主要对构树发酵饲料在猪禽养殖中的应用进行相关分析和概述。
关键词：构树；猪禽养殖；应用研究1 构树的营养价值概述1.1 构树叶化学组成构树叶具有复杂的化学成分，受多种因素影响，枝条上不同部位的粗纤维、蛋白质及钙、磷微量元素含量差异性较大。
构树叶中含有丰富的优良蛋白质资源，叶片中富含氨基酸，按含量高低依次为谷氨基酸、天冬氨酸及亮氨酸，含有7种人体必需氨基酸，共占据氨基酸总量的41%。
在不同生长期的构树叶氨基酸含量也存在差异，尤其在幼嫩叶生长期含量较高，至果熟时期含量稳定。
另外，构树叶中富含木质素类、黄酮类、糖苷类及挥发油类等多种化学成分，部分称为具有抗炎、杀菌、抗氧化的作用，我国历史上在《本草纲目》中就已详细记载了构树叶具有利尿解毒、凉血止血等药用功能。
应用到畜禽养殖中，能够实现对畜禽生理功能的良好调控。
1.2 构树叶营养价值构树叶中含有大量的粗脂肪、粗蛋白质、矿物质、粗纤维等营养成分，且含有生物活性成分，在饲料生产中已有较广泛的应用。
在分析构树叶化学组成时发现，其具有平衡的氨基酸结构，纤维质量好且碳水化合物丰富，矿物质涵盖范围较广有钙、磷、硫、钾、镁等，可作为一种优质的饲料资源应用。
杂交构树叶中存在较低的粗纤维含量，粗蛋白质含量较高，在畜禽养殖中应用前景较大。
不同发酵剂可对构树叶中粗蛋白和粗纤维有不同程度的降解，采用米曲菌、酵母菌发酵，无需添加秸秆发酵构树叶，能够增加粗蛋白含量，使其营养价值水平更高。
2 构树发酵饲料的研究进展2.1 构树叶发酵营养价值研究构树在经相关发酵工艺处理后，更容易被动物消化和吸收，尤其在经乳酸菌等微生物发酵降解后，会有效降解其抗营养因子，将大分子营养物质分解为更易于吸收的小分子物质。
构树叶替代玉米精料全牧草型肉羊配合饲料[发明专利]
![构树叶替代玉米精料全牧草型肉羊配合饲料[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/2ebed611580102020740be1e650e52ea5518cee0.png)
(10)申请公布号(43)申请公布日 (21)申请号 201610001037.5(22)申请日 2016.01.04A23K 50/10(2016.01)A23K 10/30(2016.01)A23K 10/37(2016.01)(71)申请人贵州升泰农业开发有限公司地址563000 贵州省遵义市大连路113号7层2-1号(72)发明人龚远林 周昌学(74)专利代理机构遵义市遵科专利事务所52102代理人刘学诗(54)发明名称构树叶替代玉米精料全牧草型肉羊配合饲料(57)摘要构树叶替代玉米精料全牧草型肉羊配合饲料，其特征在于：以风干料的重量比计，水分控制在≤13％；构树叶40-45％、燕麦草20％、苜蓿10-15％、竹皇草5-10％、菜籽粕或豆粕15-20％、余量为作物秸秆。
全牧草型肉羊配合饲料配方日粮粗蛋白含量≥16％，每吨价格可控制到2000元以内， 12月龄平均出栏体重达到52公斤，肉羊饲养平均每只日增重0.16公斤，每只肉羊纯利润可达650元。
按年出栏优质肉羊1500只，年销售收入280.8万元，饲养成本183.3万元，利润97.5万元，经济效益比传统的饲料喂养方式提高近40％。
获得很好的经济效益。
(51)Int.Cl.(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请权利要求书1页 说明书2页CN 105494971 A 2016.04.20C N 105494971A1.构树叶替代玉米精料全牧草型肉羊配合饲料，其特征在于：以风干料的重量比计，水分控制在≤13％；构树叶40-45％、燕麦草20％、苜蓿10-15％、竹皇草5-10％、菜籽粕或豆粕15-20％、余量为作物秸秆。
2.根据权要求1所述的构树叶替代玉米精料全牧草型肉羊配合饲料，其特征在于：所述的作物秸秆主要为粮食作物秸秆，包括水稻、玉米、高粱等禾本科粮食作物。
权 利 要 求 书1/1页CN 105494971 A构树叶替代玉米精料全牧草型肉羊配合饲料技术领域[0001]本发明涉及畜牧养殖饲料生产技术，尤其涉及肉羊养殖育肥专用饲料，即一种构树叶替代玉米精料全牧草型肉牛饲料。
构树在畜禽生产中的饲用进展
随着人民生活水平的不断提高，我国居民对肉、蛋、奶等畜产品的饮食需求量也呈现出日益增长的趋势，而肉、蛋、奶等畜产品的生产主要依赖于蛋白质类饲料原料对动物的供应[1-2]。
我国每年都需要进口大量的大豆才能满足国内对蛋白质类饲料原料的需求，这直接增加了养殖成本，在一定程度上限制了我国畜牧业的发展[3-6]。
因此，寻找一种蛋白质含量高、抗逆能力强、生长速度快、畜禽喜食、绿色安全的植物替代大豆这种蛋白质饲粮，将有助于解决我国当前饲用蛋白原料紧张和人畜争粮的矛盾。
1构树的生物性状构树又称皮树、楮树、浆树、鹿仔树、沙纸树、醋或构桃树、楮实子[7-8]，在民间又有“恶树”的俗称，归属灌木类、桑科、桑亚科、构属多年生直立落叶乔木[9-13]，是一种阳历3月中旬抽芽、4月中旬开花、7月开始挂果、8-9月果实成熟的嗜光耐荫性树种[13-14]，因其在自然状态下具有耐盐碱贫瘠、耐干冷湿热、生命力顽强、种子易传播萌发、根系发达、生长旺盛等优点[15-19]，广泛分布于我国的平原、丘陵和山地[19]，且其分布的海拔高度可达1600~2200m 以上[20]。
1）根系。
构树主根较浅，侧根则分布面积很大，根系的生长速度快，有极强的萌蘖力[21-22]。
2）枝干。
构树的生长高度可达到10~20m [23]，主杆胸径可达60cm 以上，分枝舒展且发达、密被丝状刚毛或灰白色绒毛，树冠较大呈圆或倒卵形，表皮平滑不易干裂、呈灰褐色[19]，木材呈浅黄偏褐色的斜纹里、较轻、易失水干燥，枝杆极耐修剪、砍伐，全株含乳白色汁液[24]。
3）叶芽。
构树的芽鳞为2~3个，花的先叶最早长出，嫩叶生有柔毛后脱落，茎叶含有白色乳液[8]。
长出后的叶片阔大、有3根主叶脉和6~7对侧叶脉、无裂或有3~5个深裂，叶宽5~15cm 、长7~21cm ，叶呈卵圆形并以螺旋状排列，叶基部呈圆或心形，自叶基部至叶顶端逐渐变尖，叶边缘呈锯齿状，单叶轮生或在肢端两侧对称生长，叶片上、下两面分别长有粗糙、柔软的较厚绒毛，叶柄长3~8cm 、且密生有绒毛[7-8,19]。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
构树叶代替麦麸饲喂良凤花肉鸡的效果试验研究摘要：本实验是以良凤花肉鸡为试验对象，研究构树叶对肉鸡生长性能和酮体品质的影响。
选取204只健康、体重相近、5周龄的良凤江花鸡，随机分为4组，其中一组喂常规饲料，三个试验组分别喂以2%、4%、6%的构树叶取代麦麸的饲料。
经过42天的饲喂试验，对照组和试验组在耗料、增重和屠宰率上均无显著差异，其中用2%构树叶的那组对提高肉鸡的生长性能具有较好效果。
试验结果表明：用构树叶替代麦麸喂良生长期的肉鸡具有可行性，并能适当降低饲料成本。
关键词：构树叶麦麸肉鸡生产性能酮体品质前言1、构树叶的概念和特点构树（Broussonetia Papyrifera(L)，BP）是一种广为人知的落叶乔木，在自然界生存适应性极强，耐干冷，耐湿热，根系发达，在各种类型的土壤中几乎都能生长极少病虫害。
根据《植物分类》记载，在我国华北、华中、华南、西南西北各省都有生长，尤其是南方地区极为常见，资料表明：“在广西几乎每座山，每条路旁，每块田边和地角，都能看到构树滥生”只不过名称各异，有的地方叫“皮树”、“麻叶树”、“浆树”、“醋桃树”等。
它不仅是保护生态和水土保持的一种优良树种，经分析构树叶蛋白质含量高达20％～26%左右，氨基酸、维生素、碳水化合物、微量元素等营养成分含量丰富。
构树叶由于蛋白质含量高，在饲料生产中主要是替代豆粕等蛋白质饲料。
利用构树叶生产饲料，可以大大降低饲料生产成本，提高经济效益。
构树叶常规营养成分（风干基础）为：水分10.33%、粗蛋白质21.0%、粗脂肪3.20％、粗纤维9.07%、粗灰分 12.19%、无氮浸出物42.24%、钙2.77%、磷0.42%，鸡代谢能6.90MJ/kg。
由于构树是在广西易生长的树木之一，因此，构树叶的来源在广西已经不是问题，而且种植枸树作为饲料，成本低，南难度也低。
经分析，构树叶营养成分和麦麸类似，也是含有丰富的氨基酸和高量的蛋白，因此用构树叶取代麦麸具有可行性。
并且使用构树叶取代麦麸，在经济上具有很大的意义，由于构树叶在广西随处可摘，因此可以在成本上得到大大的降低。
2、麦麸的概念和特点麦麸也称为麸皮。
是生产面粉的副产品。
由果皮、种皮、胚、糊粉层和少量胚乳组成。
磨制精粉时，麦麸中胚乳部分比例增大，品质也好。
小麦麸的粗纤维含量较高，蓬松而容重低，具有缓泻、通便的功能。
小麦麸含有较多的B族维生素，如B1、B2、烟酸、胆碱，也含有维生素E。
麦麸的粗蛋白和粗纤维含量都很高，有效能值相对较低。
因此，麦麸一直以来作为养禽必不可少的饲料之一。
由于当今的麦麸价格受到玉米价格上涨的影响，因此使用麦麸也提高了养禽的成本。
而且在广西，小麦的产量低，因此麦麸的来源多为外地，因此也增加了运输的成本。
麦麸被广泛用作畜禽的植物性蛋白质来源，是人们用得最多，最熟悉的一种能量饲料。
其常规营养成分如下：水分12.2%、粗蛋白质12%—18%、粗脂肪3%—5%、粗纤维5%—12%、粗灰分4%—6%、淀粉10%—15%，钙0.13%、磷0.91%。
麦麸含有较丰富的锰、锌、硒及维生素B族，但没有维生素B12；含磷多钙少，磷中植酸磷占2／3，猪鸡不能吸收利用。
小麦麸不适于饲喂肥育猪、肉用仔鸡。
[3]3、构树叶和麦麸的比较表1 饲料成分对照表构树叶麦麸玉米水分%10.312.211.6粗蛋白%21.012—188.66粗脂肪% 3.203—5 3.50粗纤维%9.075—12 2.00粗灰分%12.194—6 1.40钙% 2.770.130.02磷%0.420.910.31代谢能（MJ/KG） 6.90 7.82 2.32从表1可以看出：构树叶粗蛋白质含量差不多是麦麸的2倍，玉米的3倍，营养成分丰富，是介于玉米和大豆之间的上等畜禽饲料。
随着人们的生活水平的提高，对肉类等畜产品需求也在加大。
这刺激了畜禽养殖业的迅猛发展。
然而随着资源的开发利用逐渐饱和，我国蛋白质饲料也日益短缺。
因此，开辟新的蛋白资源成为当务之急。
因此，开发构树叶在我国具有广阔的市场前景。
[3]试验方案1 实验材料和分组1.1 试验材料5周龄的良凤江花肉鸡、大学内采收的自然风干的构树叶。
1.2 试验动物分组选择204只健康、体重相近、5周龄的良凤江花鸡，随机分为4组，每组设3个重复，每个重复17只，每组共51只，三层阶梯式笼养：早晚各喂一次饲料，自由采食和饮水。
饲养管理，免疫等按常规进行。
各组饲粮处理见表2。
表2 各组饲粮组成及营养水平饲粮组成Ⅰ（0%构叶）Ⅱ（2%构叶）Ⅲ（4%构叶）Ⅳ（6%构叶）玉米61.50 62.00 62.50 63.00 麦麸 6.00 4.00 2.00 0.00豆粕21.00 20.60 20.20 19.80 构树叶0.00 2.00 4.00 6.00进口鱼粉 5.00 5.00 5.00 5.00油脂 2.50 2.40 2.30 2.20 50%氯化胆碱4％复合预混料 4.00 4.00 4.00 4.00营养水平代谢能（MJ/kg） 2.915 2.914 2.913 2.911 粗蛋白质（％）18.04 18.04 18.04 18.04 赖氨酸（％）0.94 0.94 0.94 0.94蛋氨酸（％）0.33 0.33 0.33 0.33钙总磷2 试验方法及考察指标2.1 饲养试验空嗉囊单个称重，分组，预饲1周后，于试验开始日再空嗉囊单个称重，各组平均体重无显著差异时，试验正式开始时，对照组、试验1组、试验2组、试验3组分别饲喂I、II、III、IV号试验饲粮。
粉料，每天于早上7：30和下午4：30加料，保证食槽不断料，自由采食，饮水器供水，日换水2次。
每天记录饲料消量，试验期间观察试验鸡的粪便、试验鸡健康状况及鸡死亡情况。
试验后21天对试验鸡进行称重1次，试验结束日42天再称重1次，考察各阶段各组的增重、饲料消耗及饲料转化比（饲料/增重）等指标（各组体重、耗料等都按重复计算）。
各阶段试验鸡的增重指标见表3，饲料转化率见表4。
表3 肉鸡增重情况（单位/g）组别始重前期重前期增重后期重后期增重对照组676.82741.3464.521704.58963.24试验1组698.52735.6237.101754.621020.41试验2组743.10804.8461.741719.33914.49试验3组723.33750.6327.291675.44924.81从表3可以知道，实验开始时对照组的平均体重为676.82克，试验组的平均体重为721.65克。
经单因素方差分析，各组始重组的F=7.73>F0.05（P=0.039<0.05）,各组始重差异显著。
经LSD法多重比较分析，在0.05的置信水平上，对照组对试验1组、试验2组差异显著；在0.01水平上各组差异不显著。
这反映了在试验开始前，肉鸡的分组工作做得不好，这在一定程度上会影响试验结果的准确性。
前期对照组的平均增重为64.52克，试验组前期增重为42.05克，试验组比对照组低42.17%，差异极大。
经方差分析，在0.05的置信水平上，对照组对试验1、试验3组有显著差异，对试验2组无显著差异。
这说明不同的饲料中构树叶的含量不同对肉鸡的前期增重有影响。
但这也可能是由于试验前期鸡的初始重有差异的影响。
后期对照组的平均体重为1704.58克，试验组的平均体重为1716.46克。
对照组后期平均增重为963.24克，试验组后期平均增重为953.24克，相差很小。
经方差分析，对照组和试验组在后期增重上无显著差异。
这说明用构树叶替代部分麦麸在试验后期肉鸡的增重上无不良影响，证明在饲料中添加一定量的构树叶具有可行性。
但在后期增重上试验1组对试验2组、试验3组有显著差异，且试验1组在各组中增重是最多的，即试验1组在增重上效果最好。
表4 各组饲料报酬结果组别每只耗料量每只后期增重耗料/增重对照组3137.89963.24 3.26试验1组3126.091020.41 3.06试验2组3109.48914.49 3.41试验3组3115.92924.81 3.37各组在每只耗料量上的F=0.813<F0.05(P=0.549>0.05),差异不显著。
对照组和试验组在每只肉鸡后期增重、耗料增重比上也都无显著差异。
这很好地证明了构树叶替代部分麦麸对肉鸡的增重上无不良影响。
试验组在耗料增重比试验1组的耗料/增重为3.06，试验2组耗料/增重为3.41，试验3组耗料/增重为3.37，各组相差较大。
经方差分析，试验1组对试验2组有显著差异，且试验1组的耗料/增重是最少的，所以试验1组的效果最好。
可以从表4看出，虽然每只鸡在耗料量上差异不显著，但是随着日粮中的构树叶成分增加，鸡的采食量也下降了一点。
这可能是因为构树叶纤维素含量比较高，影响了饲粮的适口性，从而使鸡的采食量下降。
2.2消化代谢试验试验进行的第3周，取各组饲料样本，各组收集鲜粪样3天，每天各重复100g左右，3天共300g左右，每个重复混合成1个样，共12个粪样。
70℃下烘干，粉碎制样（12个）。
试验饲料和粪样供分析常规养分指标用。
采用AIA法测定饲粮养分的表观代谢率。
具体方法和计算公式试验指导书-北京农大杨胜主编。
养分测定结果见表5，各养成表观消化率结果见表6。
表5 养分测定结果（%）成分料对照组料试验1组料试验2组料试验3组粪对照组粪试验1组粪试验2组粪试验3组水分10.86 9.88 10.28 9.39 5.34 8.47 8.55 8.33 粗蛋白19.05 18.05 18.29 19.97 32.66 30.35 30.34 30.82 粗纤维 3.45 2.35 3.53 2.69 9.95 9.20 9.99 9.99 粗脂肪 6.86 6.27 6.36 7.54 3.49 3.37 4.19 0.43 粗灰分 6.11 5.19 6.31 7.24 16.59 16.13 16.90 18.26 钙 3.01 1.47 1.32 0.90 3.13 3.41 1.66 无数据磷0.51 0.41 0.47 0.40 1.05 1.11 0.97 0.95 酸性不容灰分（AIA）0.57 1.26 1.97 1.08 1.68 2.13 2.48 3.46某物质的消化率（%）=100-（1-IR*NF/ IF*NR）I R——日粮中指示剂得含量（%）； I F——粪便中指示剂得含量（%）；N R——日粮中某种营养物质的含量（%）； N F——粪便中某种营养物质的含量（%）。
[4]表6各养成表观消化率结果（%）成分对照组试验1组试验2组试验3组水分83.32 49.29 33.93 72.31粗蛋白41.83 0.53 31.77 51.83粗纤维 2.15 -131.59 -124.81 -15.92粗脂肪82.74 68.21 47.67 98.22粗灰分7.88 -83.85 -112.75 21.28钙64.72 -37.22 0.10 无数据磷30.15 -60.15 -63.94 25.87从表6可以看出，对照组的各养成表观消化率普遍比试验组的高很多。