百色市中小学食堂财务管理制度
百色市中小学食堂财务管理制度
第一章总则
第一条为加强中小学、幼儿园食堂管理，规范中小学、幼儿园食堂会计核算，根据《百色市中小学校财务管理实施细则》(百财教【2003】21号）、《广西教育厅、物价局、纠风办关于加强中小学校食堂管理的工作意见》（桂教【2 007】21号）的有关规定，结合我市中小学食堂管理的实际情况，特制定本制度。
第二条学校食堂应坚持为师生服务的宗旨，按照保本经营的原则，规范伙食费的收支行为，不得以赢利为目的。
要建立健全财务管理制度，加强食堂成本核算，严格控制食堂成本开支范围，保证伙食质量。
第三条学校食堂必须配备具有会计从业资格的专（兼）职会计人员，按照规定设置总帐、日记账、明细帐，实行独立核算、自负盈亏、日清月结。
学校和上级主管部门履行管理、督查的职责，并接受审计、财政、物价等部门的监督。
学校法人代表为食堂管理第一责任人。
第二章收入管理
第四条伙食费按成本确定收取标准。
伙食费标准要根据当地学生家长的承受能力和市场物价水平，经学校伙食管理小组（或伙管会）集体研究制定。
伙食标准要根据食堂的盈亏情况和市场物价等因素进行适时调整。
伙食费标准需提高时，应在一定范围内举行有学生、家长代表参加的听证会，广泛征求各方面的意见。
第五条收取伙食费时由学校食堂财务人员出具收据，并填写收费情况统计表。
收费后按班级汇总造册，以便核查。
第六条实行刷卡服务的食堂，学校食堂财务人员要对开出的收据和充值微机输出的收费汇总表进行核对，核对清楚后凭收据和汇总表记收入帐。
第七条收取的伙食费必须当天存入学校食堂在银行开设的专户。
学校食堂在银行未开设专户的，收取的伙食费作为往来存入学校的基本户。
第三章支出管理
第八条伙食费支出分为“伙食支出”和“其他支出”。
“伙食支出”含米面油、菜金、水电煤气、配料等。
“其他支出”含为食堂服务的临时工工资、餐具及设施的添置和折旧、食堂的小型修缮等。
第九条与食堂无关的人员经费和公用经费一律不得在学校伙食账中列支。
第十条所有支出的发票凭证必须由出售人签章或签字，经办人、值日厨师、保管员、食堂管理员签字后报学校分管领导签报，由食堂会计进行账务处理。
第十一条建立定额备用金制度。
根据食堂就餐人数的多少，食堂采购人员可预付一定限额的备用金，定期结报。
备用金一般不得超过5000元。
第十二条各学校食堂可按伙食费收入的8%提取物价风险准备金，用于米、油、肉、煤等物价上涨时学生伙食质量的保证，物价风险准备的计提按学期作增减变动调整。
第十三条各学校食堂按伙食费收入的8%计提修购基金，用于食堂设施的购置和小型维修。
第十四条各学校食堂按伙食费收支结余40%计提福利基金（根据财文字【1 998】15号）；余下60%用于补助贫困寄宿生生活补助费的开支。
严格控制学生食堂伙食成本。
学生食堂要坚持保本微利原则，不得以盈利为目的，饭菜定价应遵循公平、公开、合理和诚实信用原则，明码标价，不得随意涨价。
农村中小学校（含县级市、县、镇）学生食堂的毛利率要严格控制在20%以内；城市中小学校学生食堂的毛利率要严格控制在25%以内。
(桂教【2007】2 1号)
第四章物资采购及管理
第十五条大宗物品采购要实行招标，肉、米、油、煤等要选择证件齐全、诚信经营、质优价廉的供应厂商，从而保证食品质量，降低成本。
第十六条学校成立采购小组，物资实行集体采购，采购小组须有多方代表参加，不能单独和固定人员采买。
每次采购结束时要做好采购记录备查。
第十七条购进的物资要不相关联的人员办理有验收手续。
非当日耗用的物品要办理入库手续，领取当日耗用库存物品要办理出库手续。
第十八条物资保管员要建好物资管理台账，每天结出余额。
学校要定期对库存物资组织盘点，如实反映盈余情况。
第五章检查监督
第十九条建立信息反馈渠道。
设立校长信箱（民主管理信箱），食堂工作人员、就餐师生，可以对原料采购、伙食质量等问题进行举报。
定期召开就餐师生代表、家长代表座谈会，主动征求他们对学校食堂管理的意见。
每月至少向就餐师生进行一次问卷调查，调查结果及时公布和反馈，对调查满意度较低的必须责令食堂整改，并对食堂管理者和责任人进行必要的人员调整和经济处罚。
校长、伙食管理小组（伙管会）要经常了解市场供求信息，掌握监督、处理问题的主动权。
第二十条发现下列情况的，必须立即查清事实、落实整改措施，并追究当事人责任：
1.原料质量明显不符合卫生要求仍采用的。
2.价格明显高于批发市场，甚至高于零售市场批发价的；与供货商暗中勾结，牟取非法利益的。
3.伙食账目不清，严重违反财经纪律，收支及物资管理存在明显漏洞的。
4. 伙食质量差，管理混乱，师生反映强烈的。
第二十一条学校成立民主理财小组，要有工会、教师、学生会干部和学生家长等各方面代表参加。
民主理财小组每月集中一次，理财结果通过一定形式予以公布。
第二十二条本制度从2009年6月1日起执行，执行中发现的有关问题及时与市财政局、市教育局财务科联系。
中小学学生食堂财务管理制度
一、总则为了规范中小学学生食堂财务管理，确保食堂资金的安全、合理使用，提高食堂管理水平和饭菜质量，保障学生饮食安全，根据《中华人民共和国会计法》、《中华人民共和国预算法》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、财务管理原则1. 公益性原则：食堂应坚持公益性、非营利性原则，以服务师生为宗旨，不以盈利为目的。
2. 透明性原则：食堂财务管理应公开、透明，接受师生监督。
3. 规范性原则：食堂财务管理应遵循国家法律法规和财务制度，严格执行财务程序。
4. 有效性原则：食堂财务管理应提高资金使用效率，确保食堂资金的安全、合理使用。
三、财务管理组织与职责1. 学校设立食堂财务管理部门，负责食堂财务管理的组织实施。
2. 校长是食堂财务管理的第一责任人，对食堂财务管理工作负总责。
3. 食堂财务管理部门负责人负责食堂财务管理的具体实施，对财务报表、财务分析等提出意见和建议。
4. 食堂出纳员负责食堂现金收付和银行结算工作，对食堂财务报表进行审核。
5. 食堂厨师长负责食堂物资采购、成本核算和菜品质量管理工作。
四、财务管理内容1. 收入管理（1）食堂收入主要包括：学生伙食费、教职工伙食费、上级补助、学校补贴、利息收入、其他收入等。
（2）食堂收入应及时存入学校指定的银行账户，严禁将收入存入个人账户。
2. 支出管理（1）食堂支出主要包括：原材料采购、人员工资、水电费、维修费、设备购置等。
（2）食堂支出应严格按照预算执行，不得擅自改变支出用途。
3. 成本核算（1）食堂应建立健全成本核算制度，定期进行成本核算，确保成本真实、准确。
（2）食堂成本核算应包括原材料成本、人工成本、水电费等。
4. 资产管理（1）食堂资产包括固定资产、流动资产等。
（2）食堂应建立健全资产管理制度，对资产进行登记、保管、盘点等工作。
五、监督与检查1. 学校财务管理部门定期对食堂财务进行监督检查，确保财务制度执行到位。
2. 学校审计部门对食堂财务进行审计，发现问题及时整改。
中小学食堂财务管理制度
一、总则为加强我校食堂财务管理，规范财务行为，提高食堂经济效益，保障师生饮食安全，根据《中华人民共和国会计法》、《中小学校会计制度》等相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、组织领导1. 成立食堂财务管理工作领导小组，由校长担任组长，主管后勤副校长、总务主任、食堂管理人员等担任成员，负责食堂财务管理的统筹规划和组织实施。
2. 食堂财务管理工作领导小组下设食堂财务管理部门，负责具体实施食堂财务管理工作。
三、财务管理职责1. 食堂财务管理部门负责食堂财务核算、财务报表编制、财务分析等工作。
2. 食堂财务管理部门应严格按照国家有关法律法规和学校财务管理制度，建立健全食堂财务核算体系，确保财务信息的真实、准确、完整。
3. 食堂财务管理部门应定期进行财务审计，对食堂财务收支情况进行监督检查。
四、食堂财务收支管理1. 食堂财务收支必须按照国家有关法律法规和学校财务管理制度执行，实行预算管理，确保收支平衡。
2. 食堂采购物资、支付费用等，必须严格按照审批程序进行，不得违规操作。
3. 食堂收入应全部纳入学校财务统一管理，不得截留、挪用。
4. 食堂支出应严格按照预算执行，如有超出预算的支出，需经食堂财务管理部门审核，报请学校财务管理工作领导小组批准。
五、食堂成本管理1. 食堂成本管理应遵循成本效益原则，严格控制成本支出。
2. 食堂成本核算应按照国家有关会计制度要求，建立健全成本核算体系。
3. 食堂成本管理人员应定期对食堂成本进行分析，找出成本控制点，提出降低成本的措施。
六、食堂物资采购管理1. 食堂物资采购应遵循公开、公平、公正的原则，实行招标采购或询价采购。
2. 食堂物资采购应严格按照采购计划进行，不得擅自改变采购品种、数量和价格。
3. 食堂物资采购合同签订后，应报请学校财务管理工作领导小组备案。
七、食堂财务管理监督1. 学校财务管理工作领导小组负责对食堂财务管理进行监督检查，发现问题及时纠正。
2. 食堂财务管理部门应定期向学校财务管理工作领导小组汇报食堂财务状况。
中小学食堂财务管理制度模板
中小学食堂财务管理制度模板一、总则1. 本制度适用于本校食堂的财务管理工作，旨在规范食堂财务行为，加强财务管理，提高资金使用效率。
2. 食堂财务管理应遵循合法、真实、准确、完整、及时的原则。
3. 食堂财务工作应接受学校财务部门的指导和监督。
二、财务管理职责1. 食堂负责人负责食堂财务管理的全面工作，包括预算编制、成本控制、财务报告等。
2. 设立专职或兼职的财务人员，负责日常收支管理、账目记录、财务报表编制等工作。
三、预算管理1. 食堂应根据学校年度预算和食堂实际情况，编制年度财务预算。
2. 预算应包括食材采购、人工成本、日常运营等各项开支。
3. 预算编制应经过学校财务部门审核，并报学校领导审批。
四、收入管理1. 食堂收入主要包括学生餐费、教职工餐费及其他合法收入。
2. 收入应全部上缴学校财务部门，不得私自截留或挪用。
3. 食堂应使用学校规定的收费系统，确保收入的准确性和完整性。
五、支出管理1. 食堂支出应严格按照预算执行，不得超预算支出。
2. 所有支出应有合法凭证，包括发票、收据等。
3. 食堂应建立严格的采购流程，确保食材质量和价格合理。
六、成本控制1. 食堂应建立成本核算体系，定期分析成本结构，控制成本支出。
2. 对于大额支出，应进行市场调研，通过比价、招标等方式，降低采购成本。
3. 定期对食堂设备进行维护，延长使用寿命，减少维修成本。
七、财务报告1. 食堂财务人员应定期编制财务报表，包括资产负债表、收支明细表、成本分析表等。
2. 财务报表应真实、准确、完整，不得有任何虚假记载。
3. 财务报表应定期报送学校财务部门，并接受审计。
八、财务监督1. 学校财务部门应定期对食堂财务工作进行检查，发现问题及时纠正。
2. 食堂应建立内部监督机制，鼓励员工对财务管理中的不规范行为进行举报。
3. 对于违反财务管理规定的行为，应严肃处理，并追究相关人员的责任。
九、附则1. 本制度自发布之日起执行，由学校财务部门负责解释。
中小学食堂财务管理制度
中小学食堂财务管理制度
一、总则
二、财务管理人员
1.负责财务记账、账务核算和财务报表的编制；
2.负责学生食堂用餐收入的统计和汇总；
3.负责中小学食堂的日常财务管理工作。
三、收入管理
2.食堂应明确每日就餐人数，并按照就餐人数和餐费标准统计每日收入；
3.所有收入均应存入指定银行账户，禁止私自使用或转账，收入瓜分
等行为；
四、支出管理
1.中小学食堂的支出主要包括食材采购、工资发放、设备维修等；
2.食材采购应定期进行，采购人员必须按照规定的渠道和供应商采购，不得擅自买卖或变相获利；
3.工资发放应按照国家有关规定和食堂的工资制度进行，不得少发或
拖欠工资；
4.设备维修应及时处理，维修费用应按照合同和协议支付，严禁私自
修改合同金额或少付维修费用。
五、财务报表
1.中小学食堂应按照规定的财务报表编制制度进行编制；
2.财务报表应包括收入统计表、支出统计表、财务状况表、现金流量表等；
3.财务报表应在每月底前编制完成，并提交给相关部门进行审核。
六、财务审计
1.中小学食堂的财务记录和报表应定期进行内部审计；
2.内部审计应由独立的审计机构进行，对财务记录的真实性、合法性和准确性进行审查；
3.内部审计报告应及时编制并向食堂负责人和学校领导汇报。
七、违反财务管理制度的责任和处罚
对违反财务管理制度的个人和部门，将根据违纪和违法的程度进行相应的处罚，并追究相应的法律责任。
八、附则
本财务管理制度的解释权归中小学食堂财务管理部门所有，并由相关部门负责制定和修订。
以上为中小学食堂财务管理制度的主要内容，为了保障财务安全和规范运作，请食堂及相关人员严格遵守。
中小学食堂财务管理制度
中小学食堂财务管理制度1. 总则为规范中小学食堂的财务管理，确保财务资金的安全和合理使用，制定本管理制度。
2. 财务管理职责2.1 中小学食堂财务管理由指定人员负责，其职责包括但不限于： - 日常财务记账和核对； - 财务统计和报表的编制； - 财务收支的审核和授权； - 资金的管理和使用； - 财务档案的归档和保存； - 定期进行财务检查和审计。
2.2 中小学食堂财务管理人员应具备相关财务知识和技能，并严格遵守职业道德，保守财务信息，不得擅自挪用、私自调整账目。
3. 财务记账和核对3.1 中小学食堂财务管理人员应按照规定的记账流程和要求，及时、准确地录入财务信息。
3.2 食堂的收入来源包括： - 学生用餐费； - 合作伙伴提供的资金； - 临时销售收入。
3.3 食堂的支出包括： - 食材采购； - 餐具和设备维护； - 职工工资和福利； - 水电费用等。
3.4 财务管理人员应定期进行核对和对账，确保账目的准确性和完整性。
4. 财务统计和报表4.1 中小学食堂财务管理人员应按照规定的时间周期，编制财务统计报表。
4.2 财务统计报表应包括以下内容： - 食堂收入； - 食堂支出； - 盈余或亏损情况； - 资金余额。
4.3 财务报表应及时上报给上级管理部门，并按要求进行备份和存档。
5. 财务收支的审核和授权5.1 中小学食堂财务收支需要经过审核和授权，确保合规性和规范性。
5.2 财务审核人员应对每笔收支进行细致的审核，核实其合法性和真实性。
5.3 财务授权人员应根据审核结果，对符合条件的收支进行授权，确保合理使用资金。
6. 资金的管理和使用6.1 中小学食堂资金应由专门的银行账户管理，确保资金的安全和透明。
6.2 财务管理人员应妥善管理资金账户，确保资金的使用与食堂经营活动的相关性。
6.3 财务管理人员应按照财务预算制定食堂的支出计划，合理使用资金。
7. 财务档案的归档和保存7.1 中小学食堂财务管理人员应按照规定的要求，对财务档案进行分类、整理和归档。
中小学财务管理制度食堂
一、总则为加强中小学食堂财务管理，规范食堂财务行为，保障食堂资金安全，提高财务管理水平，根据《中华人民共和国会计法》、《中小学财务管理制度》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、组织领导1. 学校成立食堂财务管理领导小组，负责食堂财务管理的全面工作。
2. 校长担任组长，主管后勤副校长、总务主任担任副组长，成员包括食堂管理人员、会计、出纳等。
三、财务管理职责1. 校长：负责食堂财务管理的全面工作，对食堂资金使用、成本控制、物资采购等负总责。
2. 主管后勤副校长：协助校长管理食堂财务，负责食堂预算编制、执行及监督。
3. 总务主任：负责食堂财务日常管理工作，组织制定食堂财务管理制度，监督食堂财务收支。
4. 食堂管理人员：负责食堂财务管理日常工作，具体包括食堂账务处理、成本核算、物资采购等。
5. 会计：负责食堂财务审计工作，定期对食堂账目进行审计，确保财务收支合法、合规。
6. 出纳：负责食堂现金管理，按月做好食堂现金日记账、银行日记账，管理现金和支票。
四、财务管理内容1. 食堂财务管理应遵循以下原则：（1）合法性原则：遵守国家法律法规，严格执行财务管理制度。
（2）真实性原则：财务核算真实、准确、完整。
（3）安全性原则：确保食堂资金安全，防范财务风险。
（4）效益性原则：提高食堂财务管理水平，降低成本，提高效益。
2. 食堂财务管理内容：（1）食堂收支管理：包括食堂收入、支出、结余等。
（2）食堂成本核算：对食堂各项成本进行核算，确保成本合理。
（3）食堂物资采购管理：对食堂物资采购进行审批、验收、入库等管理。
（4）食堂资产财务管理：对食堂资产进行登记、盘点、维护等管理。
（5）食堂财务审计：定期对食堂财务进行审计，确保财务收支合法、合规。
五、监督与考核1. 学校财务审计部门负责对食堂财务进行监督，确保食堂财务管理规范。
2. 食堂管理人员应定期向上级领导汇报食堂财务状况，接受监督。
3. 学校对食堂财务管理人员进行考核，考核内容包括财务管理水平、工作效率、廉洁自律等方面。
中小学食堂财务管理制度
第一章总则第一条为了加强中小学食堂财务管理，规范食堂经济活动，保障食堂资金安全，提高食堂经济效益，根据国家有关法律法规和财务管理制度，结合我校实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于我校所有中小学食堂的经济活动。
第三条食堂财务管理应遵循以下原则：（一）合法性原则：食堂经济活动必须符合国家法律法规和政策规定；（二）真实性原则：食堂财务数据必须真实、准确、完整；（三）及时性原则：食堂财务报告必须及时、准确地反映食堂经济活动状况；（四）效益性原则：食堂财务管理应注重经济效益，提高资金使用效率。
第二章财务机构与职责第四条学校设立食堂财务管理机构，负责食堂财务管理工作。
第五条食堂财务管理机构的主要职责：（一）制定食堂财务管理制度，组织实施；（二）编制食堂财务预算，审核食堂收支；（三）管理食堂资金，确保资金安全；（四）监督食堂经济活动，防止浪费和损失；（五）编制食堂财务报告，向上级主管部门报告食堂财务状况。
第三章资金管理第六条食堂资金管理应严格执行国家有关法律法规和学校财务管理制度。
第七条食堂资金来源：（一）学校拨款；（二）食堂收入；（三）上级部门专项拨款；（四）其他合法收入。
第八条食堂资金使用：（一）食堂日常经营支出；（二）食堂设备购置、维修和更新；（三）食堂人员工资和福利；（四）食堂管理费用；（五）其他必要支出。
第九条食堂资金收支应实行“收支两条线”管理，确保资金安全。
第四章食材采购与验收第十条食材采购应遵循公开、公平、公正的原则，严格执行采购程序。
第十一条食材采购合同应明确采购品种、数量、价格、质量、供货时间等条款。
第十二条食材验收应严格按照合同约定进行，验收合格后方可入库。
第五章食堂成本核算与控制第十三条食堂成本核算应按照国家有关财务会计制度执行。
第十四条食堂成本控制应采取以下措施：（一）加强原材料采购管理，降低采购成本；（二）优化食堂内部管理，提高工作效率；（三）加强食堂人员培训，提高服务质量；（四）合理配置食堂资源，提高资源利用率。
中小学财务管理制度食堂
第一章总则第一条为加强我校食堂财务管理，规范财务行为，确保食堂资金安全、合理使用，提高食堂服务质量，根据《中华人民共和国会计法》、《中小学校会计制度》及相关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于我校食堂的财务管理工作，包括食堂收入、支出、成本核算、内部控制等方面。
第二章组织机构及职责第三条食堂财务管理实行校长负责制，由校长全面负责食堂财务管理工作。
第四条食堂财务管理工作由食堂会计、出纳、采购员、食堂管理员等人员共同负责。
第五条各岗位职责如下：1. 食堂会计：负责食堂财务核算、报表编制、成本分析等工作。
2. 出纳：负责食堂现金、支票、银行存款等管理工作。
3. 采购员：负责食堂物资采购、验收、入库等工作。
4. 食堂管理员：负责食堂财产管理、食品卫生管理、食堂工勤人员管理等。
第三章收入管理第六条食堂收入主要包括学生伙食费、教职工餐费、食堂对外经营收入等。
第七条食堂收入必须纳入学校统一财务核算，不得隐瞒、截留、挪用。
第八条食堂收入应及时上缴学校财务室，不得以任何形式占用、挪用食堂收入。
第四章支出管理第九条食堂支出主要包括食品及原材料采购、水电费、人工费、维修费、设备购置费等。
第十条食堂支出必须按照预算执行，不得超出预算范围。
第十一条食堂支出实行一支笔审批制度，任何支出必须经校长审批后方可执行。
第五章成本核算第十二条食堂成本核算应遵循以下原则：1. 实际成本核算原则：食堂成本应以实际发生的各项支出为依据，不得虚报、冒领。
2. 分类核算原则：食堂成本应按照成本项目进行分类核算，便于成本分析和控制。
3. 成本效益原则：食堂成本核算应注重成本效益，提高食堂经营效益。
第十三条食堂成本核算由食堂会计负责，每月进行一次成本核算，并定期向校长汇报。
第六章内部控制第十四条食堂内部控制应包括以下内容：1. 食堂物资采购内部控制：实行公开招标、集中采购、统一验收、定期轮换采购人员等制度。
2. 食堂财务收支内部控制：严格执行收支两条线，确保食堂资金安全。
中小学食堂财务的管理制度
中小学食堂财务的管理制度中小学食堂财务的管理制度6篇在当下社会，接触到制度的地方越来越多，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。
那么相关的制度到底是怎么制定的呢？以下是小编为大家整理的中小学食堂财务的管理制度，希望对大家有所帮助。
中小学食堂财务的管理制度1一、食堂物资的采购方式及适用范围(一)采购方式食堂物资采购主要采用公开招标、邀请招标、竞争性谈判、询价采购等采购方式。
后勤保障集团采供中心应严格按照学校和集团物资采购的有关规定确定合理的采购方式。
(二)适用范围1.学生食堂使用的米、面、油、猪肉及猪副产品、禽肉及禽副产品、豆制品、鸡蛋和部分调味品等大宗食品原料采购适宜采用定期公开招标或邀请招标(每学期一至二次)。
2.学生食堂使用的蔬菜、水果、米面制品、肉鱼制品等食品原料，以及单件不超过500元的厨房用具、日杂用品、劳保用品、洗化用品等物资采购事宜采用询价采购，由采供中心组织包括申购部门在内的至少2名人员直接到市场上进行询价采购。
3.其它物资设备采购(1)批量采购价值在3万元以上、单件采购金额在2万元以上的物资设备，按学校规定要求实行公开招标或邀请招标。
(2)批量采购价值为5000～30000元、单件采购金额在1000～20000元的物资设备，由集团领导根据实际情况研究决定采用公开招标、邀请招标、竞争性谈判或询价采购等具体采购方式。
(3)单件采购金额在500～1000元的物资设备，由采供中心组织包括申购部门代表在内的至少3名人员直接到市场上询价采购。
二、食堂物资采购程序(一)物资申购食堂物资申购方式有两种：一是网上申购，即申购人在后勤集团采供系统上填报“计划申请单”，该申请单适用于采供系统现有商品名称中单件不超过500.00元的食堂日耗的食品原料、烟酒饮料、蛋糕原材料、小型厨房设备和用具、普通清洁日杂用品、劳防用品、日用洗化用品等食品原料和物资设备的申购;二是书面申购，即申购人填写书面“采购申请单”，该申请单适用于大型厨房设备和用具，或者其他单件在500.00元以上的物资设备。
中小学食堂财务管理制度
第一章总则第一条为加强中小学食堂财务管理，确保食堂资金安全，提高食堂经济效益，保障广大师生的饮食安全，根据国家有关法律法规和财务管理规定，结合我校实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于我校所有中小学食堂，包括食堂建设、运营、管理及财务活动等。
第三条我校食堂财务管理应遵循以下原则：1. 公开透明原则：食堂财务活动应公开透明，接受师生监督。
2. 依法依规原则：严格执行国家法律法规和财务管理规定。
3. 节约高效原则：合理使用资金，提高食堂运营效率。
4. 安全保障原则：确保食堂资金安全，防止财务风险。
第二章组织机构及职责第四条学校成立食堂财务管理工作领导小组，负责食堂财务管理的全面工作。
1. 领导小组组长：校长2. 领导小组副组长：主管后勤副校长3. 领导小组成员：财务室主任、食堂管理员、教师代表等第五条食堂财务管理工作领导小组的主要职责：1. 制定食堂财务管理规章制度；2. 审批食堂财务预算、决算；3. 监督食堂财务活动，确保资金安全；4. 组织开展食堂财务审计、检查等工作。
第三章食堂财务收支管理第六条食堂财务收支应严格执行国家财务制度，确保收支平衡。
第七条食堂财务收支项目包括：1. 食材采购费用；2. 食堂运营成本；3. 食堂员工工资；4. 食堂设备购置、维修费用；5. 其他必要开支。
第八条食堂财务收支实行预算管理，每年初由食堂财务室编制年度预算，经领导小组审批后执行。
第四章食材采购与成本控制第九条食材采购应坚持公开、公平、公正的原则，严格执行采购程序。
第十条食材采购应优先选择信誉良好、价格合理的供应商，确保食材质量。
第十一条食堂应建立健全成本控制制度，合理制定成本标准，降低食堂运营成本。
第五章内部控制与监督第十二条食堂财务内部控制包括：1. 财务人员岗位设置；2. 财务审批流程；3. 食材采购、验收、保管等环节的内部控制；4. 食堂财务审计、检查等监督机制。
第十三条学校定期对食堂财务活动进行审计、检查，确保财务活动合规、合法。