酒店客房培训内容

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酒店客房培训计划内容大全

酒店客房培训计划内容大全

酒店客房培训计划内容大全1. 基础知识培训在酒店客房管理中,基础知识是必须掌握的内容,这部分培训主要包括:•酒店客房组成和功能:客房布局、设备家具、房间类型和规格、房间用品等;•客房清洁管理:清洁规范、清洁工具和清洁剂的使用、清洁流程等;•客房物品消耗与管理:如何合理使用和管理客房用品,如床品、卫浴用品、饮用水等;•客房服务:服务流程、服务技巧、礼仪规范等。

2. 客房实用技能培训在客房管理中,实用技能是让客房服务更有质量的重要内容。

主要包括以下几点:•床品制作、更换与整理:床单、被罩、枕套等的更换和整理流程;•卫浴设施消毒与清洁:清洗浴室、抹镜子等;•客房温馨布置:如何在客房内营造一个舒适、温馨的环境;•客房安全与卫生:如何避免客房发生安全事故;3. 礼仪技巧培训客房服务人员在服务过程中需要遵循一系列礼仪和规范,让宾客在酒店住宿中感受到高品质服务。

故,礼仪技巧培训是其中重要的一环,主要内容包括:•服务态度:要求礼貌、热情、周到的服务态度;•服务方式:敬语、自我介绍、餐饮服务中的制度、点菜、送餐等服务规范;•服务沟通:在客房服务时,如何妥善处理好宾客提出的不同需求、不同态度下的服务管理。

4. 其他除了以上三个方面,还有一些其他的客房培训内容也十分值得关注,主要包括:•健康知识培训:对于服务人员来说,必须从健康角度考虑客房清洁和卫生问题,因此,对于防疫自我保护、宾客安全健康教育培训是必须的;•紧急应变措施:对于突发事件或者异常情况,酒店客房服务人员需要具备一定的应急处理和逻辑思维能力,包括如何对客人进行自救、如何迅速联络酒店保安部门等;•团队协作能力培训:说明合作的重要性,尤其是在客房高强度的管理和服务环境下,只有团队协作了,才能不断进步。

结束语客房服务培训非常重要,是酒店服务螺丝中的一颗重要的螺丝。

酒店客房服务人员需要在酒店客房培训中严格遵守培训大纲,不断提高自身的服务质量。

希望这份酒店客房培训计划能够对您的客房服务管理有所帮助。

客房的培训计划8篇

客房的培训计划8篇

客房的培训计划8篇我们在进行培训计划的制定过程中要注意语句是通顺的,要知道写培训计划的过程,也是我们对自己工作进行规划的过程,以下是作者精心为您推荐的客房的培训计划8篇,供大家参考。

客房的培训计划篇1一、礼节、礼貌、礼仪1、礼节礼貌礼仪的概念2、礼节礼貌礼仪的要求3、礼貌用语的场景使用4、电话礼仪5、世界主要国家的礼仪风俗二、仪容仪表1、仪容仪表的含义2、酒店对仪容仪表的要求及规范3、微笑服务三、酒店服务意识1、服务质量和服务意识的含义2、衡量酒店服务质量的标准3、优质服务的具体表现4、顾客投诉的处理及投诉分析5、做一名合格的酒店员工基本要求四、员工心态培训与管理一、岗位职责大堂副理、领班、接待员二、工作程序1、vip接待规格及日常接待工作程序、收银程序a、主管、领班、大堂副理每日工作程序a、客人投诉处理b、酒店财物失窃、宾客财物失窃处理c、物品损坏赔偿处理d、酒醉客人的处理e、打架斗殴事件的处理f、医疗救急和客人死亡的处理g、停电应急事故处理h、火警、火灾的应急处理b、客房安排程序、房态的正确认识、标示及入住办理、计费系统的熟练操作c、散客、协议单位、团队开房程序及注意事项d、换房程序及房费的转账程序e、延期离店处理程序及催缴房费的工作程序f、现金、行李寄存的操作程序及规范g、雨伞租借工作程序2、问询、代办工作程序a、瑞丽主要景点、景区介绍,餐饮、娱乐、购物介绍b、代客留言、代客邮件、订票工作程序c、托转物品处理程序3、总机电话接听、转接程序及要求a、总机软件的熟练操作(转接、强插、历史号码查找、话费计费、禁出、禁入等功能)b、叫醒服务操作程序(团队、散客)c、酒店电话的使用方法d、国际长途电话受理程序e、电话接听规范及话务要求4、酒店客房预定a、团队、协议单位预定程序及注意事项b、散客预定c、预定时间的规定及确认d、超额预定的处理5、商务中心日常操作程序a、传真的接、发及收费b、打字、复印及图文处理c、公共电话服务d、机票、长途汽车票、火车票预定及旅游代办三、各岗位、各业务技能的服务质量标准1、收银、接待服务质量标准2、商务中心服务质量标准3、总机服务质量标准4、大堂副理服务质量标准5、行李服务质量标准四、货币常识及poss机的使用常识1、真伪钞的识别2、支票常识3、poss机刷卡的使用及注意事项五、酒店账务管理系统的功能操作使用六、前台安全操作管理规范1、客人房卡丢失应急处理规范2、客人忘记带房卡,要求开门操作规范3、账务、现金保管安全规范客房的培训计划篇2周一:仪容仪表1、男员工(1)头发:不可漂染;保持头发清洁,无头皮屑;头发后不盖领、侧不遮耳;可使用发胶,但不可过于油腻或潮湿;(2)面容:清洁,不准留胡须且必须每天剃须;经常留意及修剪鼻毛,使其不外露;(3)手/指甲:保持洁净,不可有污渍;定期修剪指甲,长度仅能遮盖指尖;不涂指甲油;(4)服装:着公司规定的制服,且必须保持干净、整洁;冷天时,所穿的保暖内衣需保持不露在制服外,在衣袋中不放与工作无关的物品;(5)鞋:黑色皮鞋或布鞋,皮鞋擦拭光亮,保持洁净无破损;(6)袜:穿深色无鲜艳花纹的袜子,勤换洗,保持无异味;(7)饰物:已婚人士允许佩戴一枚戒指;(8)工牌:须端正地佩戴在最外面的制服左胸区域,并保持光亮无破损。

客房安全培训内容

客房安全培训内容

客房安全培训内容客房安全培训内容客房安全是酒店管理中非常重要的一环,它直接关系到客人的生命财产安全,也是酒店服务质量的重要体现。

因此,对于每一个从事酒店服务工作的员工来说,掌握客房安全知识是必不可少的。

本文将详细介绍客房安全培训内容。

一、火灾安全1. 火灾的危害性2. 火灾的成因3. 防范火灾的措施4. 发生火灾时应采取的应急措施二、电气安全1. 电气事故带来的危害性2. 电气设备使用注意事项3. 发生电气事故时应采取的应急措施三、防盗安全1. 盗窃行为带来的危害性2. 防范盗窃行为的措施3. 发生盗窃行为时应采取的应急措施四、消防设备操作技能培训1. 灭火器使用方法和注意事项2. 消防栓使用方法和注意事项3. 疏散通道和逃生设备的使用方法和注意事项五、客房卫生安全1. 客房清洁卫生的重要性2. 客房清洁卫生的标准和要求3. 客房清洁卫生的操作技能培训六、客房服务礼仪培训1. 服务礼仪的定义和重要性2. 服务礼仪的标准和要求3. 服务礼仪的操作技能培训七、客房设施维护保养培训1. 客房常见设施维护保养方法和注意事项2. 客房设施故障处理方法和注意事项3. 客房设施维修保养工具使用方法和注意事项八、应急处理技能培训1. 应急处理流程介绍及应急预案制定方法培训;2. 紧急情况下如何迅速有效地处置问题;3. 如何做好紧急情况下的信息报告与处理。

结语:以上是客房安全培训内容,掌握这些知识对于从事酒店服务工作的员工来说非常重要。

在日常工作中,员工需要时刻关注客人的安全和服务质量,确保客人能够享受到优质的服务,并且在酒店内度过一个愉快、安全的时光。

客房培训计划内容大全

客房培训计划内容大全

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第一部分:客房基础知识介绍
客房服务的概念及重要性客房服务流程及标准客房部门组织架构及职责分工
第二部分:客房服务流程详解
1.客房清洁流程
•客房清洁前的准备工作
•客房清洁具体步骤
•客房清洁后的检查及整理
2.客房布草更换
•布草更换的时机及流程
•床上用品的摆放技巧
3.房间送餐服务
•送餐前的准备工作
•送餐流程及礼仪
•送餐后的回访与服务意见收集
第三部分:客房服务中的细节技巧
1.如何给客人提供贴心服务
2.如何处理客人不满意的投诉
3.客房卫生间清洁技巧
4.床铺整理的方法与技巧
5.客房常见设备操作指南
第四部分:客房管理与协调能力
1.客房主管的职责与管理技巧
2.协调客房与其他部门的合作
3.人际沟通与协调能力的培养
4.针对客房服务不足的改进措施
结语
通过上述内容的客房培训计划,员工将全面了解客房服务的基本知识与流程,掌握客房服务中的技巧与细节,培养客房工作中所需的管理与协调能力。

只有通过不断地学习与实践,员工才能在客房服务中发挥出色,提升酒店服务水平,为客人提供更加贴心、便捷的住宿体验。

酒店客房安全培训内容有哪些

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酒店客房安全培训内容有客房内的安全,客房走道的安全,客房火灾的预防。

1、客房内的安全。

客房是客人暂居的主要场所、客人财物的存放处。

所以,客房内的安全是至关重要的。

客房内的各种电气设备都应保证安全。

卫生间的地面及浴缸都应有防止客人滑倒的措施。

客房内的茶具及卫生间内提供的漱口杯及水杯、冰桶等都应及时、切实消毒。

如卫生间的自来水未达到直接饮用标准,应在水龙头上标上非饮用水的标记。

平时还应定期检查家具,尤其是床与椅子的牢固程度,使客人免遭伤害。

2、客房走道的安全。

客房部管理人员、服务人员以及安保部人员对客房走道的巡视也是保证客房安全的一个有力措施。

在巡视中,应注意在走道上徘徊的外来陌生人、可疑的人及不应该进入客房层或客房的酒店员工。

装备有闭路电视监视系统的酒店,在每个楼层上都装有摄像头,对客房走道上的人员进行监视,发现疑点,可请客房部人员或安保部人员进一步监视或采取行动制止不良或犯罪行为。

3、客房火灾的预防。

客房内安装烟感报警器;地毯、床罩、家具、房门等应选用具有阻燃性能的材料制作。

房内安全须知中包括防火灾要点及需客人配合的具体要求。

房门背面应有遇火灾时的安全通道出口指示图。

客房服务员在房内清扫时,应注意可能引起火灾的隐患。

酒店客房管理知识培训_酒店客房安全管理要素

酒店客房管理知识培训_酒店客房安全管理要素

酒店客房管理知识培训_酒店客房安全管理要素客房作为客人主要活动场地,客房管理也显得非常重要,关系到酒店的持续发展,那么你对酒店客房管理了解多少呢?以下是由店铺整理关于酒店客房管理知识培训的内容,希望大家喜欢!酒店客房管理知识培训1、自觉遵守,要讲文明,讲礼貌,讲道德,讲纪律。

要积极进取,爱岗敬业,善于学习,掌握技能。

2、要着装上岗,挂牌服务,要仪表端妆,举止大方,规范用语,文明服务,礼貌待客,主动热情。

3、客房服务员,每天要按程序,按规定和要求清理房间卫生,要认真细致;要管理好房间的物品,发现问题及时报告。

4、安排住宿,必须有部门领导和服务中心主任签单;外来住宿人员,要有本人身份证或有效证件进行登记后,方可入住。

5、不得随意领外人到房间逗留或留宿,未经中心主任同意不准私开房间,为他人(含本校职工)提供住宿、休息及娱乐等。

6、检查清理客房时,不得乱动和私拿客人的东西,不准向学员和客人索要物品和接收礼品;拾到遗失的物品要交公。

7、不准他人随意进入前台;前台电脑要专人管理与操作,不准无关人员私自操作;打字、复印、收发传真,要按规定收费。

8、工作时间不准离岗,有事向领导请假,不准私自换班和替班,不准打扑克,织毛衣,看电视及做与工作无关的事情。

9、认真做好安全防范工作,特别是做好妨火防盗工作,要勤检查,发现问题要及时报告和处理。

客房部考勤制度1、员工必须严格遵守上下班时间,不得迟到、早退。

2、按时参加各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)例会不到者按旷工处理。

3、每人每周倒休一天,遇重要接待任务暂停排休,会后补休。

年假按中心规定。

4、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交,如有特殊情况不能提前请假的,应及时通知领班,由领班请示经理。

5、员工请事假,须提前三天至一周上报领班,如遇人员紧缺或有重要任务,可以不予批准。

事后请假一律按旷工处理。

6、严格按照规定班次上班,如有急事换班,在不影响正常工作的情况下,提前一天向领班提出申请,未经同意擅自换班按旷工处理。

酒店客房培训资料大全及内容

酒店客房培训资料大全及内容

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第一部分:酒店客房基础知识培训
1.1 客房部门概述
在酒店中,客房部门是一个重要的部门,负责提供客人在酒店入住期间所需的房间服务。

客房部门的工作包括客房预订、客房清洁、客房维护和客房管理等。

1.2 客房部门职责
•领导管理客房部门的日常工作
•负责客房的清洁和维护工作
•确保客房设施完好并提供高质量的服务
1.3 客房维护常识
•定期检查客房设施是否正常工作
•及时修复客房设施中出现的问题
•确保客房用品的充足供应
第二部分:酒店客房服务技巧培训
2.1 客房清洁技巧
•清洁房间时要注意细节,如床单、浴巾、地毯等
•使用合适的清洁工具和清洁剂
•完成清洁工作后要进行检查,确保客房整洁干净
2.2 客房服务技巧
•提供个性化的服务,如了解客人的需求并及时满足
•注意细节,如提供充足的洗漱用品和毛巾
•确保客人的隐私和安全
第三部分:客房部门管理培训
3.1 团队管理
•酒店客房部门需要有一个团队意识强的团队
•激励员工,提高工作积极性
•分配工作任务和监督工作进度
3.2 客房部门绩效考核
•设立明确的绩效考核标准
•定期进行绩效评估和反馈
•根据绩效考核结果进行奖励和激励
结语
通过对酒店客房培训资料的学习,员工可以更好地掌握客房服务技巧,提高工作效率,创造更好的客户体验,从而提升酒店的服务质量和竞争力。

希望这份培训资料对您有所帮助,让您成为酒店客房服务中的优秀员工。

酒店客房礼仪培训资料大全

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酒店客房礼仪培训资料大全酒店客房礼仪是影响客人入住体验的重要因素之一,员工的礼仪培训至关重要。

下面是一份完整的酒店客房礼仪培训资料大全,帮助酒店员工提升专业素养,提供更优质的服务。

第一部分:客房服务基本礼仪1.接待礼仪–热情迎接客人,微笑问候。

–主动握手或鞠躬致意。

–熟练使用客人姓名,并注意正确发音。

2.客房整理礼仪–整理客房时,注意保持环境整洁。

–了解客人喜好,为其准备合适的服务用品。

–注意防止物品损坏,尊重客人的隐私。

3.用餐服务礼仪–熟悉餐厅的布局和菜单,为客人提供咨询和推荐。

–注意礼貌待客,及时为客人服务,并随时关注客人的需求。

–善用用餐礼仪,提供给客人优质的用餐体验。

第二部分:提升专业素养1.沟通技巧–学习有效沟通技巧,与客人建立良好的关系。

–学会倾听,关注客人反馈,及时解决问题。

–提升语言表达能力,准确、恰当地表达服务态度。

2.解决问题能力–遇到客人抱怨或矛盾时,保持冷静和耐心,积极解决问题。

–学会妥善处理突发事件,保证客人安全和满意。

–灵活应对各种情况,维护酒店形象和客户关系。

3.团队协作–协作能力是团队成功的关键,学会和同事良好合作。

–提倡分享与支持,共同为提升服务质量而努力。

–建立团队意识,共同为实现酒店目标而努力奋斗。

第三部分:专业技能提升1.产品知识–熟悉酒店的各项产品和服务项目,提供准确的信息咨询。

–不断学习业务知识,提升提供服务的专业技能。

–了解竞争对手的优势,提高酒店竞争实力。

2.安全意识–提高安全意识,确保自身和客人安全。

–熟悉逃生通道和急救措施,及时应对紧急情况。

–提高自我保护意识,防范潜在危险。

3.创意服务–发挥创造力,为客人提供个性化、差异化服务。

–关注行业新趋势,不断创新服务模式。

–探索客户需求,开发新的服务项目和产品。

通过以上酒店客房礼仪培训资料,希望酒店员工能够全面提升服务水平,提供更加专业、优质的客房服务体验,为客人创造愉快的入住感受。

祝各位员工工作顺利,酒店业务蒸蒸日上!。

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客房部培训一、服务的概述1、服务的含义:是人与人之间的一种基本关系,每个人都是服务与被服务的关系。

2、养成正确的服务心态,要有服务激情3、培养良好的服务意识,要保持一种积极的心态4、把握每一个服务瞬间礼貌十点:理由少一点,微笑多一点脑筋活一点,效率高一点动作轻一点,做事勤一点说话轻一点,度量大一点嘴巴甜一点,脾气小一点二、酒店意识1、服务仪表:服务人员在服务中的精神面貌,仪容的修饰,在着装中的仪容仪表精神面貌――微笑,主动热情2、服务语言:服务人员与宾客之间语言谈吐方面的具体要求(1)与宾客说话时要亲切、诚恳、简明、扼要(2)与宾客说话时是一步半距离(3)向客人提出要求时,要注意语言态度(得当)(4)在与宾客交谈时,要注意倾听,让对方把话说完,不要抢话,也不要打断对方的话,更不要忙于争辩(5)宾客之间交谈时,不要趋前旁听,不要在一旁窥视,更不要随随便便干扰(6)如要找的客人正与其他宾客交谈时,不能打断宾客间的交谈,而是走到客人旁边,以目光注视要找的那位客人,直到对方停下询问时,才能出声3、正确称呼客人:通常称呼“先生”、“小姐”,称呼要讲究技巧4、服务举止:服务人员的行为、动作方面的要求(1)掌握正确的坐姿(2)禁止在宾客的面前有不雅、不文明的动作(3)迎客在前,送客在后,客过让道,同行不抢道,不允许在宾客中间穿行(4)若反方向行走,一般靠右边站立(5)上电梯、进房门应主动先行一步,按电梯按纽或拉开门(6)拉开后应站在门的外侧,请客人先进(7)任何时候与客人有身体的碰触,要先说“对不起”(8)对客人周到的服务,不能以貌取人5、服务礼仪:对服务人员在工作中的礼貌规格和礼宾顺序:先客后主,先女后男,先主宾后其他宾客6、服务质量:酒店向宾客提供的服务,在精神上和物质上适应和满足宾客需要的程度(1)服务质量不仅仅是反映管理者的素质,还反映管理者的素质,反映员工的素质(2)优质的服务取决于服务人员的热情、主动、耐心周到、文明礼貌、尽职尽能(3)灵活的服务方式和娴熟的服务技能是提高服务水平和保证服务质量的前提(4)快速高效的服务效率7、行为规范8、纪律服务十要:招呼要主动,微笑要真情态度要诚恳, 服务要周到服务要规范,头脑要清醒技术要专业,观察要仔细反映要敏捷,动作要灵活酒店服务格言:微笑多一点,嘴巴甜一点做事勤一点,谈话轻一点效率高一点,行动快一点点子多一点, 理由少一点脾气小一点,度量大一点小事糊涂一点,人情味浓一点遇到困难冷静点, 商业秘密保守点处理问题灵活点,待人接物热情点了解问题彻底点, 工作紧张用心点互相学习进步快一点,公私分明赏罚现实点。

客房部知识一、客房部概述1、负责酒店所有客房的清洁与保养工作2、供应和配置物品为客人提供各种服务3、负责整个酒店的公共区域的清洁和保养二、同事与部门员工之间的相处1、团结友爱,和睦相处,上班时间不能闲聊、扎堆,不能私下散播同事私事2、不能直呼上级姓名,应称呼姓氏+职位3、工作中相遇应主动打招呼三、服务举止服务员在行为、动作方面的要求,举止端庄、动作文明,迎客在前,送客在后,客过让道,同行不抢道,不允许在宾客中间穿行;若反向行走,一般靠右边站立;上电梯、进房门应主动先行一步,按电梯按纽或拉开门;拉开门后应站在门的外侧,请客人先进。

四、服务员应具备的能力1、良好的记忆力,为提高服务技能、技巧打下良好的基础2、良好的观察力五、客房服务礼貌用语1、客人入住,领客人进入房间(1)您好,欢迎入住我们酒店(2)请问您的房间号码是多少(3)请这边走(4)这是您的房间,请进(5)有事请打电话到前台台,号码是:39686662、服务过程中(1)请问您有什么事吗(2)请问我能帮您做什么吗(3)好的,我马上就去办(4)我们马上给您送到房间(5)对不起,让您久等了(6)等我查清楚的后再答复您(7)我马上请人把它修理好(8)对不起,××号房间不是这位客人,请您到前台查询一下(9)先生,请问您找哪间房的客人六、客房接待设施1、客房基本类型:单人间;分为江景单人间和商务单人间标准间:分为江景双人间和商务双人间豪华套房2、客用设施:梳妆台(或写字台)、衣柜、床、坐椅、沙发、床头柜等配套家具3、每间房均设有单独卫生间:坐便器(马桶)、梳洗台(装有洗面盆、梳妆镜)、冷热水设施(面盆水阀、沐浴水阀、沐浴喷头)浴缸4、每间客房有中央空调5、每间房配有电话,可拨打市话或国内长途电话6、每间房配有电视机7、每间房配有一定数量的文化用品:便笺、信封、服务指南、环保铅笔、信笺8、每间客房均配有一定数量的卫生用品:牙具、香皂、洗发露、沐浴露、浴帽、梳子、卷纸、抽纸等9、服务指南包括:宾客须知、电视节目表、宾客意见表、欢迎词、物品赔偿价目表、酒店提供的服务项目七、客人基本需求心理1、求整洁干净2、求舒适3、求安全4、求尊重岗位职责及工作内容一、主管(一)上级:店长下级:客房服务员、PA服务员(二)岗位职责协助店长,督导楼层服务的工作,并能让客房及公共区域符合酒店规定的清洁卫生标准,以保证酒店整体化.(三)工作内容:1、在店长的领导下,督导楼层服务员的出勤、仪容仪表及服务员的工作质量、工作效率、工作态度、工作责任心.2、了解掌握客情,核对房间状态.3、负责管辖各类物品的存储及消耗量。

4、检查房间的清洁标准、规范,安排房间的大清洁。

5、巡视楼层、房间、公共区域,留意住客的特殊情况.6、检查房间的维修及保养事项,严格控制脏房、维修房的数量.7、报告住客的遗失及拾获事宜,房间物品的遗失及损坏情况。

8、安排并督促服务员维护楼层安全.9、处理住客的投诉,并向上级报告。

10、及时查报已清洁好的客房.11、检查服务员的交班本,做房工作表及工作间的情况。

12、检查服务员的操作及表现,按要求对服务员进行不定期的业务操作培训,做好新员工的帮教工作。

13、定期征询长住客的意见。

14、做好安全消防工作,杜绝安全隐患,防患于未然。

15、检查VIP房,保证VIP房的卫生质量及安排人员参加接待工作。

16、督促中班服务员开夜床服务工作,确保工作质量,保持楼层安静。

17、积极向提出合理化建议,做到奖惩制度的一致性。

18、接受客人投诉,委托代办,准备做好记录,妥善给予答复,及时报告。

19、管理楼层布草,定期盘点客房部资产。

20、管控客房消费品,易耗品.(四)查房标准和查房程序1、目的(1)拾遗补漏(2)督促考察(3)帮助指导(4)调节控制2、标准(1)家具:油漆光亮,无尘无破,使用正常且牢固(2)灯具:干净明亮,使用安全电源,线隐蔽(3)玻璃面和镜面:明亮,无污渍,无指印,无破损(4)床:美观,摆放正确(5)瓷面:明亮,无水迹,无皂迹,无毛发,无破损(6)地毯:干净平整,无污渍,无毛发(7)墙面和天花:干净无破损,无漏水、渗水现象,无蜘蛛网(8)大理石地面:无沙尘,无毛发,无破损(9)布草:干净平整,无异味,无毛发,无破损,酒店标志面向客人(10)茶杯和玻璃杯:已消毒,明亮且无水迹、指印,无缺口(11)各类电器均能正常保用,无霉点,无异味(12)金属制品:光亮,无尘,无水渍,无指印(各类水阀、马桶按钮、门把手)(13)印刷品:无破损,无污渍,无折痕3、注意事项:(1)各种物品和设备必须齐全且完好(2)各种物品的摆放必须符合酒店的规定(3)严禁把变质、变味或过期的食品、用品供给客人4、查房程序:应遵循从左至右或从右至左的原则卧室:(1)门铃、房门(2)壁橱(3)酒柜(4)行李柜(5)电视柜(6)书桌、台灯(7)茶几、圆椅(沙发)(8)窗、窗帘(9)落地灯(10)床、床头柜(11)墙面、天面、地角线(12)地毯卫生间:(1)门(2)云石台、镜面、水龙头(3)坐厕、卷纸(4)花洒、水龙头(5)巾类、一次性用品(6)瓷器、玻璃制品(7)吹风机(8)垃圾桶、天面、地面注意事项:(1)在检查房间的每个项目时都必须检查周围的天面、墙面、地毯及灯具、电器(2)发现设备或设施损坏及时报维修并做记录(3)查房时必须认真仔细(4)对检查卫生不合格的房间必须要求服务员及时返工(5)将遗留物及时上交(6)发现房间内物品遗失,必须向上级上报(7)查完房时将窗、窗帘打开,关空调调节器二、楼层服务员(一)直接上级:楼层主管(二)岗位职责:负责楼层房间的清洁巡视并满足客人的合理要求(三)工作区域:客房、楼层走廊、工作间(四)工作内容:1、钥匙、对讲机的领用及标准A、严格遵守领、还房卡、对讲机,做好接收手续B、不得将房卡随便借给他人C、下班后将房卡,对讲机交还主管,履行交还登记,得到确认后方可下班2、参加班前会,服从安排,负责楼层客人的迎送工作,向客人介绍客房的主要服务设施及项目,负责处理本楼层客人委托代办的事项,满足客人合理的服务要求。

3、按操作规程打扫房间卫生,遵守操作纪律绝对不触摸客人的行李物品,发现客人随意放置的现金、存折、信用卡、贵重物品及遗留物品要及时告诉主管。

4、房间设备损坏、地毯、墙纸有污渍应立即报告主管,做好记录,负责陪同工程维修人员进房间检查并修复。

5、每开始做一间房以及做完后,必须在工作表上填写准确的时间(进、出)和物品消耗情况.6、巡查消防器材,做好通缉协查、防火、防盗的安全工作。

7、服从领导的调度安排,及时完成急需清洁的房间。

8、检查房间的各项设施设备和物品,确保完好无损,发现损坏立即报告主管。

9、向上级报告住房客人的特殊行为和情况,掌握客房实际被动用的情况,如发现与房态不符的应立即报告.10、要注意工作车的整洁,吸尘器不能乱放,不能同时打开两间房来搞卫生。

11、撤换杯具并清洗干净,撤回布草时,应检查布草内是否夹带有客人物品,该回收的废品整齐摆放于指定位置。

12、清理吸尘器内的尘时,应注意用胶带将尘袋封好;清洁整理工作车时应将工作车拉回工作间,把吸尘器擦干净,按要求摆放,补充工作车,打扫工作间的卫生,纸箱、废品应分开样式摆放整齐.13、完成上级安排的计划卫生,填写工作报表、交班表。

三、房态的表示(英文缩写)V――空房表示前一日无人租用,卫生已整理好的房间VC――已清扫房表示该房已清扫完毕,可以重新出租,也称OK房CO――走客房(脏房)客人已退房,但未清扫的房间OCC――住客房表示客人正在使用的房间OOO――维修房(也称坏房、待修房)表示该客房的设施、设备发生故障,暂时不能出租需维修的房间SO――外宿房表示该房已出租,但住客昨晚未归的房间DND――“请勿打扰”房表示该房的客人不愿被服务员打扰LSG――长住房(长租房)即长期由客人包租的房间(4天以上)NL――无行李房表示该客房的住客无行李VIP――贵宾房表示该客房的客人是酒店的重要客人HU――酒店用房MUR――“请即清扫"房需要注意的四种房态:DND、SO、NL操作程序和标准一、进房敲门程序1、查看房间是否亮“DND”或挂“DND”牌2、如未亮“DND”或挂“DND"牌,则轻敲房门3声,并报身份“您好,我是服务员”。

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