(零售行业)零售商业概述
简述商业银行零售业务

简述商业银行零售业务在中国,说到商业银行的零售业务,就不得不说一下招商银行——多年以来的“中国最佳零售银行”。
一般银行零售客户存款比例约为30%,招行达到了接近40%。
零售贷款比例也接近40%,且收益率高于企业贷款业务。
而零售业务做得好有两个好处:第一,可以吸引到比银行同业成本低的资金,在利率市场化的大环境下,能找到成本低的资金就是核心竞争力。
第二,受经济波动的影响比较小,保证存款规模的稳定增长。
那现在让咱们来看看招商银行的零售业务。
1.商业银行零售业务概述1.1商业银行零售业务简介商业银行零售业务是指商业银行运用现代经营理念,依托高科技手段,向个人,家庭和中小企业提供的综合性,一体化的金融服务,包括存取款、贷款、结算、汇兑、投资理财等各类业务。
1.2商业银行零售业务特点相对于批发业务而言,零售业务具有单笔规模小、风险分散、收益稳定群体庞大、易于发展中间业务;,费用成本要比批发银行的高,属于资本节约型业务等诸多特点。
1.3商业银行零售业务内容(1)负债业务来看,主要有:个人支票帐户——活期存款,定期存款,储蓄存款,信用卡存款,金融债券,大额可转让定期存单(2)从资产业务看,主要有:消费者信贷(包括汽车贷款,住房贷款,耐用消费品贷款等),信用卡融资或透支等。
(3)从中间业务看,较多,主要有:个人汇兑结算、个人信托、个人租赁、个人保管箱、个人票据托收、代理支付、个人咨询及理财业务、个人外汇买卖及外币兑换业务等。
2.发展零售业务的必要性2.1零售业务对商业银行发展的重要性零售银行业务渐渐成为国内各家银行的一个新的利润增长点,实际上,在国际金融行业,零售银行业务收入是构成银行收入的重要来源。
非利差收入在西方商业银行中占有举足轻重的地位,美国银行业非利差收入占比近年来平均为43.7%,纽约银行更是高达72%。
西方商业银行的主要优势在于灵活多样的经营模式和业务种类,为客户提供更全面的服务,满足客户多元化的需求。
零售管理

零售管理第一篇零售入门第一章零售管理概论1.1零售基本概念1.1.1 零售定义1.零售是指把商品或随商品而提供的服务直接出售给最终消费者的销售活动。
从事零售活动的基本单位和具体场所是商店。
零售业是指以向最终消费者提供所需商品和服务为主的行业2.兰姆定义零售是将商品或劳务销售给个人或机构,以供其作最终消费用的全部活动总称3.科特勒指出零售包含所有直接销售产品或服务给予最终消费者,以供其作为个人与非商业用途的一切活动4.姚钟华“零售是将产品和服务销售给最终(最后)用户的一系列商业活动。
”5.姚林“零售是整个流通过程的最终环节,它直接联系最终消费者,是社会生产和流通活动的最终目的所在。
”6.①对零售的主体并没有限定(生产者、批发商和零售商)②零售的内容涵盖了货物(有形)和服务③零售的对象必须是(指向)最终消费者ⅰ制造商→制造商自营零售→消费者ⅱ制造商→零售商→消费者ⅲ制造商→批发商兼营零售→消费者ⅳ制造商→批发商→零售商→消费者生产企业:购买→生产过程(原材料、生产设备)→销售→货币资金收回零售企业:购买→销售(商品或货物)差价1.1.2 零售商业1.零售商业是生产者与消费者或批发企业与消费者之间的中间环节2.从商品流通的角度看,零售商业主要具备了两方面功能,其一是服务消费者,其二是服务于生产者和批发商3.零售商业在商品流通过程中具有以下功能:(1)分类、组合、备货功能(2)商品储存与风险负担功能(3)信息传递功能(4)减少消费者的成本负担功能(5)服务功能(6)娱乐休闲功能零售商是指以零售活动为基本职能的独立中间商,是介于生产商、批发商和消费者之间,以营利为目的的从事零售活动的经济组织1.1.3 零售行业分类传统的营销体系:生产商→批发商→零售商→消费者垂直营销体系:生厂商→批发商→零售商统一成一体(中央集权控制)1.零售行业划分标准(1)所有权:独立商店(是最容易进入、竞争最激烈的商业形式优点:选点、业态、制订经营战略等方面具有灵活性,减少租金、设施、人工、商品的投入,不受股东、工会等制约:缺点:规模小,不能与供应商议价,在采购和存储方面无法形成规模效应,经营技术难提高,如收款、订货、储存,在广告方面无能为力)、连锁商店(通常实行一定程度集中采购和决策,商品数量多,实力巨大优点:购买量大,具讨价还价能力,订货、存货、会计等共用降低总成本,制订发展规划、发展战略方面有能力:缺点:连锁业态一旦投入,灵活性受限制,连锁店投资成本高{配送中心},地理位置上分散,管理上困难)、特许商店(经销权可降低成本,仓库、广告、决策共享)、出租部门或专柜、纵式营销商店(最省成本,管理最困难)、消费合作社、政府的零售据点、垂直营销体系(2)店面有无:有店面、无店面有店面:边际商店、超市、传统市场、专卖店、大型杂货店、百货公司(小区型如三商、全方位如远东、SOGO)、大型折扣商店、低价连锁商店、工厂直营店、跳蚤市场、夜市、花市等无店面:自动售货机、直销(以人员及电访为主)、直接营销(非人员媒介)、网络零售(3)经营内容:服务类、产品类2.零售业态是零售店铺的营业形态,是零售业的经营者在店铺这一零售业经营的具体场所实行的各种经营战略的总和零售业态是指为满足某一特定目标顾客需求,对全部零售营销组合要素进行组合而形成的店铺营业形态3.目前中外零售商业的主要业态有:(1)百货店(2)专业商店(3)专卖店(4)超级市场(5)大型超市(6)便利店(7)折扣商店(8)仓储式商店(9)购物中心(10)家居改建中心(11)单一价商店(12)剩余品商店(13)杂货店(14)邮寄(目录)商店(15)访问(直接)销售(16)自动售货机(17)网上商店(加下划线的,是中外区别)4.新标准按照零售业态分类原则将零售业态分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、家具建材店、购物中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等17中零售业态(有下划线的,再加工厂直销中心,在中国较为少见)业态有别于业种和业制。
什么是新零售(新零售的内涵)(一)

什么是新零售(新零售的内涵)(一)引言概述:新零售是指将线上线下融合、以数据驱动的全新零售模式,通过科技创新和商业模式的升级,将消费者的购物体验提升到一个新的层次。
本文将从新零售的内涵出发,分析新零售的特点、影响和意义。
正文:1. 新零售的特点- 数据驱动:新零售通过对大数据的收集和分析,实现精准营销、精准推荐,提高销售效率和用户满意度。
- 融合线上线下:新零售打破传统线上线下之间的边界,通过无缝链接实现线上线下购物体验的无缝衔接。
- 个性化定制:新零售通过了解消费者的需求和偏好,提供个性化的商品和服务,增强用户粘性和忠诚度。
- 互联网技术应用:新零售利用互联网技术,如人工智能、物联网等,在供应链、支付系统、仓储物流等方面实现智能化和高效化。
- 线上线下协同:新零售通过线上线下渠道的协同合作,实现库存共享、订单合并等优化流程,提高资源利用效率。
2. 新零售的影响- 消费升级:新零售满足了消费者对于个性化和品质化商品的需求,推动了消费升级和品牌升级。
- 商业模式创新:新零售打破传统零售模式,提出了以用户为中心的商业模式,对传统企业带来了挑战和机遇。
- 供应链优化:新零售通过优化供应链管理和物流配送,降低了供应链成本,提升了供应链的效率。
- 人员转型:新零售对零售行业的人员要求提出了新的挑战,需要员工具备数字化和创新能力。
- 品牌价值提升:新零售通过提升用户体验,增加社交元素,加强品牌与用户之间的互动,提升了品牌价值和影响力。
3. 新零售的意义- 促进经济发展:新零售的出现带动了相关产业的发展,推动了零售业的升级,对经济增长起到积极的推动作用。
- 提升消费者体验:新零售通过创新科技和商业模式,提升了消费者的购物体验,满足了消费者对个性化、便捷性的需求。
- 推动行业变革:新零售的出现促使传统零售企业进行转型升级,推动行业发展和竞争加剧。
- 增强企业竞争力:新零售通过数据驱动和个性化服务,提升了企业的市场竞争力,增加了企业的收入和盈利能力。
零售业态的分类及其标准

零售业(retail business)是指以向最 终消费者提供所需商品和服务为主的行业。 课堂小实践:回忆你一次在百货商店买东西 的过程。
2 零售的特点 与批发相比较,零售具有下列特点。 (1)零售交易的交易规模小,交易频率高。 (2)零售范围相对较小。一般限于所在地点 附近或周围的一定地区。 (3)当场成交。多为一次性完成的现货交易 (4)即兴购买。
零售车轮理论符合绝大多数零售业态的发展过程,是 一个比较有说服力和被广泛接受的关于零售业态变迁 的理论模型。对于这一模式最常见的例子就是百货业 的发展 2.生命周期理论(retail life cycle hypothesis) 1976 年由达卫德森(Davidson,W.R.)、伯茨 (Bates,A.D.)和巴斯(Base,S.J)三人共同提出 认为,零售业态具有像人类一样的生命现象,即存在 着从产生到消亡的过程,而在各个不同阶段,零售业 态表现出不同的特征。生命周期理论将零售业态从产 生到消亡的过程分为创新、加速发展、成熟、衰退四 个发展阶段。
(5)人才优势的挑战。 国外大型跨国商业连锁集团,在人力资源的 管理上一般分两步走:市场进入阶段,先集 中培训本国人才以充分吸取母公司的精神, 再培训和提升当地经理人才;采取分散管理, 严格监控,运用人员的文化背景进行进一步 的扩张的举措。具体来说,外资商业连锁集 团对不同的员工实施不同的培训办法。
两种观点理解的零售业态 观点一:零售业态是指为满足某一特定目 标市场需求而形成的零售形态。它主要用 于说明各种店铺形态,一般不用来说明无 店铺形态。 观点二:零售业态以店铺销售和无店铺销 售、面对面销售和自我服务销售以及进货 特征为基准,分为多种形式,包括店铺和 无店铺零售等多方面的内容。
中国零售行业现状分析

中国零售行业现状分析一、零售行业概述1、零售行业定义及范畴零售业是指通过买卖形式将工农业生产者生产的产品直接售给居民作为生活消费用或售给社会集团供公共消费用的商品销售行业。
这一定义包括以下几点:(1)零售是将商品及相关服务提供给消费者作为最终消费之用的活动。
如零售商将汽车轮胎出售给顾客,顾客将之安装于自己的车上,这种交易活动便是零售。
若购买者是车商,而车商将之装配于汽车上,再将汽车出售给消费者则不属于零售。
(2)零售活动不仅向最终消费者出售商品,同时也提供相关服务。
零售活动常常伴随商品出售提供各种服务,如送货、维修、安装等,多数情形下,顾客在购买商品时,也买到某些服务。
(3)零售活动不一定非在零售店铺中进行,也可以利用一些使顾客便利的设施及方式,如上门推销、邮购、自动售货机、网络销售等,无论商品以何种方式出售或在何地出售,都不会改变零售的实质。
(4)零售的顾客不限于个别的消费者,非生产性购买的社会集团也可能是零售顾客。
如公司购买办公用品,以供员工办公使用;某学校订购鲜花,以供其会议室或宴会使用。
所以,零售活动提供者在寻求顾客时,不可忽视团体对象。
在中国,社会集团购买的零售额平均达10%左右。
此外,比较主流的零售业定义还有两种:一种是营销学角度的定义:认为零售业是任何一个处于从事由生产者到消费者的产品营销活动的个人或公司,他们从批发商、中间商或者制造商处购买商品,并直接销售给消费者。
这种定义在近三十年的营销学的文献中非常普遍。
另一种是美国商务部的定义:零售贸易业包括所有把较少数量商品销售给普通公众的实体。
他们不改变商品的形式,由此产生的服务也仅限于商品的销售。
零售贸易板块不仅包括了店铺零售商而且包括了无店铺零售商。
2、零售业态分类及特点零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态,零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两大类。
就商人主体而言,它是商人针对某一目标市场所选择的体现商人意向和决策的商店。
深圳市商业概况

第一章深圳市商业概述一、深圳市商业概况1、零售商业行业规模不断扩大,集约化程度越来越高据统计,目前深圳市拥有商业网点约8万个,零售总面积超过500万平方米,5000平方米以上的大型商场60余家,其中1万平方米以上的大商场49家,居广东省之首;深圳市零售企业的集约化程度也不断加强,2000年深圳市销售额排名前15位的企业销售额占全市社会消费品零售总额的22%,其中超过10亿元的有4家。
万佳、沃尔玛更是一举超过老牌零售企业广百,雄居广东省零售额的第一、二位。
2、社会消费品零售总额跃居全国十强过往五年期间,深圳全市社会消费品零售总额急剧攀升,商业经济开展十分迅猛。
2000年深圳全市社会消费品零售总额列全国第8位。
因为深圳的人口数无法和拥有上千万的上海、广州相比,否那么人均排名会更靠前。
3.建成区域商贸中心深圳商业“十五〞目标:通过5年建设,进一步强化商业在全市经济开展中的支柱地位,并在区域经济开展中发扬枢纽作用,初步形成与现代化国际性都市相习惯的区域性商贸中心。
4、深圳市商业市场供求关系量表1)深圳市近五年商业用房开发和销售情况〔单位:万M2〕截止2000年底全市商业用房竣工总量已累计达454.12万平方米,销售总量仅累计178.47万平方米,占竣工总量的%,空置情况较为严峻,讲明深圳市商业市场的总体供求关系极不平衡,后市销售压力较大。
2)深圳市特区内2000年新开工面积分区构成图〔资料源自统计局〕3)深圳市特区内2000年竣工面积分区构成图〔资料源自统计局〕以上图表讲明:商业用房不管是从新开工面积依然从竣工面积来瞧,福田区都居首位,依次为南山区和罗湖区,深圳市商业开发的重心已随着都市开发的重心开始西移,并逐步确立了福田区的中心地位,东部与西部商业的开展趋向均衡。
二、深圳市商业类型分析目前,深圳市的商业类型要紧有以下几种:1、 综合性百货商场。
盐田区1.614.05%罗湖区5.0436.04%福田区12.8640.56%如友谊城百货、国际商场、天安、国贸商场、岁宝百货、免税商场、深房百货、世贸商场、兴华商场、大江南商场、罗湖商业城等,其特点是经营规模较大、经营品种较为齐全,客流量通常低于大型超市,但毛利率相对较高,多采纳专柜经营的方式。
毕业论文我国中小城市商业零售业发展的现状和趋势分析

摘要零售业是我国的传统行业,近年来有长足的发展,总体呈稳步增长的态势, 在零售业内部,行业集中度不断提高,大型零售企业发展迅速的同时,国外著名 零售商看好中国商业领域的潜力,纷纷进入,加大投资,抢占中国市场。
本文将 对我国中小城市零售业的发展状况及趋势作出分析, 并对销售业发展中存在的问 题提出解决的途径。
本文探讨了我国零售业的现状 ,认为国内零售市场规模不断 扩大 ,国外零售巨头大量登陆 ,零售业态呈现多元化发展 ,连锁经营初见成效, 但也有很多的不足,特别是我国入世以来外资零售企业的进入,对我国零售业也 造成了一定的影响。
所以我认为国内零售企业只有深化改革 ,从思路、体制和机 制等方面加以积极的调整和不断完善 ,增强其竞争力 ,才能适应世界零售业的 发展趋势。
关键词:零售业 趋势 现状AbstractRetail industry is the traditional industry of our country, in recent years, great progress, overall show steady growth, in the retail industry, the industry is spent centrally rise ceaselessly, large retail enterprises develop rapidly at the same time, famous foreign retailers optimistic about China's commercial potential of the area, have entered, increase investment, to seize the Chinese market. This paper on China's small and medium city development status and trend analysis, and the sales industry development exists the question proposes the way to solve. This paper discusses the status of China's retail industry, as the domestic retail market scale is continually expanding, foreign retail giants large landing, diversified development of retail trade, chain operation has achieved initial success, but there are many shortcomings, especially since China's accession to the WTO the foreign retail enterprises to enter, to our country retail trade also caused certain the effect of. So I think the domestic retail enterprises to deepen reform only, from the ideas, system and mechanisms to actively adjust and perfect ceaselessly, enhance its competitiveness, to adapt to the development trend of world retail. Key word:Retail Trend Present situation引言 (1)一、零售业的概述 (2)(1)零售业的定义 (2)(2)零售形式 (2)二、中小城市零售业的发展优势 (3)(一)中小城市零售市场的竞争比较缓和 (3)(二)中小城市有低成本发展零 (4)(三)中小城市的零售企业一般拥有较多的忠诚顾客 (4)(四)中小城市零售业发展有较大上升空间 (4)(五)国家相关政策的支持影响 (4)三、中小城市零售业发展过程中存在的问题 (5)(一)零售市场高度分散,业态很不齐全且发展不均衡,网点分布很不合理 (5)(二)网络技术在零售业中的应用还很贫乏 (5)(三)经营理念落后,管理水平低下,人才极度缺乏 (5)(四)连锁经营未能发挥出连锁经营的优势 (5)四、中小城市零售业今后的发展趋势 (6)(一)发挥“地头蛇”的优势,走农村包围城市的道路 (7)(二)本土大型零售商迅速介入,创造中小城市发展连锁经营的环境 (8)(三)运用资本力量左右零售市场,并购重组大势所趋 (8)(四)调整零售业态布局,增加特色服务 (8)(五)大力发展物流业,探索中小城市零售企业发展电子商务的模式 (9)参考文献 (9)2004年12月11日起,我国内地零售业对外资全面开放,为期3年保 护期宣告结束。
零售企业概述

沃尔玛的营销策略
• 沃尔玛通过倡导低成本、低费用结构、低价格,让利给消费 者的经营思想。那么沃尔玛的利润来源到底在哪里? • ⒈消费者定位策略: • 沃尔玛打出的标题就是天天低价,目标人群就是普通的家庭 中低层消费者。 • ⒉商品结构策略: • 沃尔玛在经营商品品种选择上主要以销售量大、周转速度快 、购买频次多的中档商品为主,适度兼顾高低档商品。商品 销售量大、周转速度快是沃尔玛经营利润来源的前提条件, 因为沃尔玛在商品销售中利润率很低(1.7%左右,而行业平 均5%以上),其主要靠年销售规模优势向生产厂家收取商品 上架费、商品折扣、年底退佣及资金占用费等所取得的收益
1992年,深居简出的山姆去世。按照 遗嘱,他的股份分给了妻子、三个儿子 和一个女儿。沃尔顿家族五人2001年 包揽了《福布斯》全球富翁榜的第7至 11位,五人的资产总额达到931亿美元 ,比世界首富比尔· 盖茨高出344亿美元 ,成为世界上最富有的家族。
目前,沃尔玛在全球15个国家开设了超过8,400家 商场,下设55个品牌,员工总数210多万人,每周 光临沃尔玛的顾客2亿人次。2010财政年度(2009 年2月1日至2010年1月31日)销售额达4050亿美元 ,2010财年慈善捐赠资金及物资累计超过5.12亿美 元,比09财年增长超过20%。2010年,沃尔玛公司 再次荣登《财富》世界500强榜首,并在《财富》 杂志“2010年最受赞赏企业”调查的零售企业中排名 第一。 与在世界其它地方一样,沃尔玛在中国始终 坚持 “尊重个人、服务顾客、追求卓越”的核心价值 观,专注于开好每一家店,服务好每一位顾客,履 行公司的核心使命 —— “帮助顾客省钱,让他们生活 得更美好”,以不断地为我们的顾客、会员和员工创 造非凡。
三、便利店
• 1987年我国第一家便利店在广州出现
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零售商业概述1.零售商业的定义与特点零售是商品流通的最终环节,是指对个人消费者或最终消费者的销售活动。
零售商业是指向个人消费者或最终消费者销售商品或服务的商业。
零售商业是生产者与消费者或批发企业与消费者之间的中间环节。
与其他产业相比,零售商业具有以下特点:交易次数频繁,交易批量小;对店铺选址及店铺设计有较高的依赖度;经营场所分散,经营受商圈的限制。
2.零售商业的主要功能零售商业处于商品流通的最终阶段,是直接面对消费者的流通组织,从而决定它在商品流通过程中具有以下功能:(1)分类、组合、备货功能。
零售商可代替个人消费者从制造商或批发商那里购进商品,并将这些商品按照个人消费者最适合的购买批量进行分类、组合和包装,以便于个人消费者购买。
(2)服务功能。
零售商在销售商品的同时,还向个人消费者提供多种服务。
(3)减少消费者的成本负担功能。
(4)商品储存与风险负担功能;(5)信息传递功能;(6)金融功能;(7)娱乐休闲功能。
3.按业种分类法,零售商业的分类我国政府统计对零售商业的业种分类,可分为八大类:(1)食品、饮料、烟草零售业;(2)日用百货零售业;(3)纺织品、服装和鞋帽零售业;(4)日用杂品零售业;(5)五金、交电、化工零售业;(6)药品及医疗器械零售业;(7)图书报刊零售业;(8)其他零售业(包括家具零售业、汽车、摩托车及其零配件零售业、计算机及软件、办公设备零售业等)。
4.中外零售商业的主要业态中外零售商业的主要业态有:(1)百货店(Department Store);(2)专业商店(Category Store);(3)专卖店(Specialty Store);(4)超级市场(Super Market);(5)大型超市(Hyper Market);(6)便利店(Convenience Store);(7)折扣商店(Discount Store);(8)仓储式商店(Warehouse Store);(9)购物中心(Shopping Center);(10)家居改建中心(Home Improvement Center);(11)单一价商店(Single Price Store);(12)剩余品商店(Out Let Store);(13)杂货店(Variety Shop);(14)邮寄(目录)商店(Catalog Retailing);(15)访问(直接)销售(Direct Selling);(16)自动售货机(Vending Machines);(17)网上商店(Internet Store)。
5.零售商业的环境因素分析零售商业的发展、变化是各种环境因素变化的结果,由于不同时期零售商业的环境因素不同,因此,不同时期零售商业的业态与业种结构、零售商业的经营战略与策略也各有不同。
从总体上看,影响零售商业发展、变化的环境因素主要有政治法律、宏观经济、消费者需求和竞争状况等。
6.零售要素组合所谓零售要素组合也叫零售营销组合,是指零售商用以满足顾客需求并影响其购买决策的各种营销要素的组合。
零售要素组合的各种要素包括商品、价格、服务、广告及促销、店铺设计与商品陈列、销售、选址等。
7.零售营销的特点由于零售商是直接面对最终消费者的产业,可供选择的零售组合要素比较多,因此,与制造商或批发商相比,零售商在营销上有许多特点,掌握这些特点对有效实施零售营销具有重要意义。
零售营销的主要特点如下:顾客是以个人为主;购买者以女性为主;购买动机或原因是获得效用;购买批量小;付款方式是以现金或信用卡为主等。
(详见文字教材第43页的表)8.业态变迁的理论假说(1)零售轮理论是由美国学者迈克纳尔(Mcnair)提出的。
该理论认为,新零售业态几乎都是从低价格、低服务、低费用开始的,由于其价格低,可以吸引消费者,具有竞争优势;但这种业态取得成功后,就会导致模仿者的模仿。
这样,无论是对创新者还是对模仿者来说,低价格已很难成为有效的差别化手段,而不得不采取扩大经营商品的范围,增加配送、分期付款、改善店铺装饰等非价格竞争手段。
这就是说,当初以低价格、低服务、低毛利为特征的新型业态,在竞争过程中不得不向高服务、高费用、高毛利、高价格业态转换,从而又会给那些低服务、低费用、低毛利、低价格的新业态的进入提供了机会,而这一新业态在竞争过程中又要向高价格、高服务方向转换。
(2)适者生存理论是由美国学者吉思特(Gist)和迪斯曼(Dreesman)提出的。
该理论认为零售业态也是一个“物种”,某一业态的产生与发展是与社会经济环境直接相关的,适应社会经济环境变化的零售业态就能生存与发展,而不适应社会经济环境的零售业态就会被淘汰。
(3)综合化与专业化循环理论是由豪威尔(Hower)和豪兰多尔(Hollander)提出的。
该理论认为,零售业态的变迁依据综合化到专业化,再由专业化到综合化的路径循环进行,当综合化的业态发展到一定程度后,就会出现以专业化为主要特征的业态;同样,当专业化的业态发展到一定程度后,又会出现综合化的业态,零售业态的演进就象手风琴演奏一样,由宽至窄,再由窄至宽,循环不已。
(4)辩证过程理论是由斯卡尔(Schary)和凯尔伯(Kirby)提出的。
他们用黑格尔哲学中的正、反、合原理来说明零售业态的变迁。
所说的“正”是指现存的零售业态,所谓“反”是指现存业态的对立面,而所谓“合”是“正”、“反”的统一或混合,即新旧两种业态相互取长补短,形成更新的零售业态。
该理论认为,一种新型零售业态出现以后,必然带来另一种与它完全不同的零售业态的出现。
该理论还认为,新出现的零售业态基本上是现存零售业态的否定形式或现存零售业态的重新组合。
(5)真空地带理论是由尼尔森(Neelusen)提出的。
该理论认为,零售业态的变迁取决于消费者的偏好,而消费者的偏好主要表现为对零售商提供的场所(选址)、商品组合、价格和服务的偏好。
(6)生命周期理论是由(Davidsonetal)提出的。
该理论认为,零售业态和产品一样也存在生命周期,零售业态的生命周期也经过导入期、成长期、成熟期、衰退期四个阶段。
在导入期:新型业态开始出现,新业态具有较大的优势,其投资收益率、销售增长率和市场占有率都迅速增长。
在成长期:新型业态的模仿者大量出现,先进入者开始复制新店,并进行地区扩张。
在成熟期:零售业态已失去往日的勃勃生机,并受到处于导入期的新型业态的挑战,从而导致市场占有率稳定或下降,投资收益率下降。
但大多数零售业态的成熟期都比较长,若经营者善于应变也会保持稳定增长,并取得中等水平的收益率。
在衰退期:零售业态的销售增长率下降,市场占有率下降,经营困难。
该理论还认为,各种零售业态虽然都存在生命周期,但不同业态的生命周期是不同的。
9.我国零售商业的发展趋势在转型时期,我国零售商业正呈现出以下趋势:业态多样化;选址郊外化与信息网络化;组织连锁化与配送社会化;资本国际化与商业品牌化;体制民营化和管制规范化。
第三章零售业态选择1.百货店的定义及产生中国的定义,百货店是指在一个大建筑物内,根据不同商品部门设销售区,开展进货、管理、运营,满足顾客对时尚商品多样化需求的零售业态。
西方学者对百货店的产生有着不同看法。
美国管理学家彼得?德鲁克认为,百货店最早于公元1650年左右产生于日本,但大多数西方学者则认为百货店最早在1852年产生于法国。
有一位叫A?布西哥的人在法国巴黎开办了一家邦·马尔谢商店,这是世界上第一个实行新经营方法的百货店。
2.百货店的经营特征、优点与不足百货店具有六个方面的经营特征:拥有宽敞的营业空间和舒适的购物环境;多位于城市中心或交通要道;经营商品范围广泛,种类繁多;在管理上实行商品部制;采用传统的售货方式;功能多样化。
百货店的主要优点是:经营范围广泛,可以使顾客在百货店内一次购齐所有的生活用品;采取定价及明码标价制度,从而能给顾客以依赖和安全感;多设在繁华地段,因此,能吸引众多的顾客。
其不足有:不利于同顾客的直接交流;对店员的素质要求较高,培训难度大;设施齐全、装饰豪华,因而固定成本高;管理难度大,管理成本高。
3.百货店的产生被称作第一次零售业革命百货店的出现,是零售商业对以机械化为基础的大量生产体制,即工业化大生产和城市化进程加快,尤其是大城市加快发展的直接反应。
百货店首创性体现在:实行顾客自由进出商店的原则,从而极大地增加了顾客流量;采取定价制度,实行商品明码标价,提高了交易的透明度;经营的商品门类齐全,品种繁多,存货充足,且讲究商品陈列;实行柜台销售,并由销售人员向顾客提供各种服务;实行退货制度,最大限度地保证了顾客的利益;实行“薄利多销”的原则,加速了商品周转;在组织管理上实行商品部制度,提高了商店的管理效率。
4.连锁店的定义连锁店亦称联号商店。
在西方是指属于共同所有的联号零售商店集团。
这些商店在一家总店控制下,经营相同的业务,采用集中进货和集中决策的零售商店。
这些像锁链似的分布在各地的分店,实行集中领导,统一管理。
根据连锁店的定义,西方国家零售商业中的连锁店是专指“公司连锁”,而不包括“自愿连锁”,因为这种企业不是单一所有,而是许多独立商店的联合。
因此,西方国家连锁店的定义不是小商店的联合,而是大集团的内部分化。
在我国,连锁店主要是指流通领域中若干同业店铺,以共同进货或授予特许经营权等方式连结起来,实行标准化服务,共享规模效益的一种现代商业组织。
因此我国的连锁商店不仅包括上面所说的正规连锁,也包括自愿连锁和加盟连锁。
5.连锁店的经营优势连锁店之所以能成为世界上一种流行的零售组织形式,并在零售业中占据重要位置,说明它有独特的优势:(1)商店的市场范围大。
连锁店由于是多处建店,甚至可以超越国别限制,在世界各国建立分店,因而其总体的市场范围是极大的。
(2)商店知名度高,容易得到消费者认可。
由于是多处建店,并采取统一的徽号标记,连锁店的名声可以传播到广泛区域,并能增强信任感。
(3)有利于强化采购。
由于是总店集中从事大批量进货,可从厂商直接进货,减少中间环节,节约流通费用;且因大批量进货,具有与厂商议价的能力,能享受价格上的折扣,降低采购商品价格。
(4)有利于强化销售。
由于各分店没有采购等其他任务,可以专职于销售,提高销售服务水平。
(5)有利于降低成本。
连锁店由于集中储存和配送,也比分散储存运输的费用降低,同时由于集中管理与决策,职能人员专业化,使之达到了精简高效,也节约了人力费用开支。
(6)可利用较多的宣传工具。
由于连锁店销售量巨大,市场范围广,使连锁店能共同利用电视、杂志、报纸等一切媒体进行统一宣传,从而降低宣传费用。
(7)能够运用现代化管理手段。
由于连锁店具有多个分散的分店,因而要求信息传递及时,管理指挥迅速,同单体店铺相比,连锁店更能有效运用现代化管理手段,采用电子计算机进行管理。