绿滋肴水果自助餐厅创业计划书
创业自助餐厅计划书
创业自助餐厅计划书一、创意简介自助餐厅是一种新型的餐饮业态，以自助为主题，顾客可以自由选择食物种类、量与搭配，自行装盘就餐，节约时间，实惠美味。
随着社会的发展和人们生活水平的提高，越来越多的人更注重饮食的健康和多样性，自助餐成为了一种受欢迎的餐饮模式。
我们计划开设一家创新型自助餐厅，打造一个健康、美味、温馨的用餐环境，为顾客提供优质的服务和多样的食物选择，以求吸引更多消费者并获得经济效益。
二、市场分析1. 行业概况目前，随着生活水平的提高，餐饮行业已经成为了社会经济的一支重要产业。
自助餐是其中一种新型餐饮业态，以其自由、便捷、实惠的特点深受消费者喜爱。
在城市中心和商务区，自助餐厅相继开设，且生意兴隆。
2. 市场需求现在的人们越来越注重饮食的健康和多样性，自助餐的便捷性和多样性正好迎合了消费者的需求。
另外，自助餐厅也逐渐成为一种聚会、聚餐的选择，可以满足不同人群的需求。
3. 竞争对手目前市场上已经存在不少自助餐厅，形成了一定的竞争格局。
竞争对手主要集中在品牌知名度、食材新鲜度、价格合理性等方面展开竞争，需要我们提供更优质的服务和更多样的食物选择来吸引顾客。
三、项目规划1. 项目名称项目名称暂定为“食尚自助餐厅”。
2. 项目定位“食尚自助餐厅”以健康、美味、创意为主题，注重食材的新鲜和质量，提供多样的特色菜品与美食选择，为顾客提供优质的用餐体验。
3. 项目目标① 吸引更多消费者，提升品牌知名度；② 提供优质的食物和服务，获得顾客的好评；③ 实现经济效益，提高企业竞争力。
四、运营策略1. 选址与装修选址要选择在繁华商业区或人流密集地段，以吸引更多消费者。
装修风格可以选择简约、时尚的风格，营造出温馨舒适的用餐环境。
2. 菜品种类菜品种类要求丰富多样，包括西式、中式、日式等不同口味的菜肴，满足不同人群的需求。
同时，要注重食材的新鲜和质量，提供健康美味的食物。
3. 服务质量服务质量要求提供优质的服务，包括服务态度、用餐环境、餐具清洁等方面，为顾客提供舒适愉快的用餐体验。
自助餐厅创业计划书
自助餐厅创业计划书第一、工作目标1. 建立品牌形象首先，自助餐厅的工作目标之一是建立一个强大的品牌形象。
这包括设计一个独特的标志、选择合适的配色方案和字体，以及制定一套品牌口号和宣传语。
此外，还需要在各大社交媒体平台上建立品牌账号，定期发布吸引人的内容和广告，以吸引更多的目标客户。
2. 提供高质量的食物自助餐厅的另一个工作目标是提供高质量的食物。
这包括选择新鲜的食材，确保食品的安全和卫生，以及提供多样化的菜品选择，以满足不同客户的口味需求。
此外，还需要定期更新菜单，引入新的菜品和特色食品，以保持客户的兴趣和吸引力。
3. 提供优质的服务自助餐厅的另一个工作目标是提供优质的服务。
这包括培训员工，确保他们具备良好的服务态度和专业技能，以及提供高效和便捷的点餐、支付和取餐流程。
此外，还需要建立一套客户反馈机制，及时听取客户的意见和建议，不断改进服务质量。
第二、工作任务1. 市场调研首先，自助餐厅的工作任务之一是进行市场调研。
这包括调查目标市场的竞争对手情况，了解他们的菜品、价格和服务情况，以及调查目标客户的需求和喜好。
此外，还需要收集有关自助餐厅行业的最新趋势和动态的信息，以便制定相应的市场策略。
2. 制定商业计划自助餐厅的另一个工作任务是制定商业计划。
这包括确定自助餐厅的经营模式、收入来源和成本结构，制定市场推广计划和营销策略，以及制定长期发展目标和计划。
此外，还需要进行财务预测，确保自助餐厅的经营可行性和盈利性。
3. 招聘和培训员工自助餐厅的另一个工作任务是招聘和培训员工。
这包括发布招聘广告，筛选合适的应聘者，组织面试和选拔，以及签订劳动合同。
此外，还需要设计培训计划，确保员工具备良好的服务态度和专业技能，以及提供持续的职业发展和培训机会。
第三、任务措施1. 装修与设计首先，自助餐厅的任务措施之一是进行装修与设计。
这包括选择合适的装修风格和色彩搭配，购买必要的家具和设备，以及设计合理的布局和空间利用。
自助水果捞店创业计划书
自助水果捞店创业计划书一、商业计划概述自助水果捞店是一种新兴的餐饮业态，以水果为主要原料，提供自助挑选、搭配、加工和享用的服务。
顾客可以根据自己的口味和喜好，在店内自助挑选水果，然后进行切割、搭配和调味，最后享用自己定制的水果捞。
这种餐饮形式受到年轻人的喜爱，因为既健康又美味，而且价格适中，非常符合他们的消费需求。
我们计划在市中心开设一家自助水果捞店，以期打造一个舒适、时尚、健康的就餐场所。
店内设施和装修采用现代化设计风格，环境干净整洁，服务人员热情周到。
我们将提供各种新鲜水果，以及各种配料和酱料供顾客选择。
同时，我们也会定期推出新品和特色产品，吸引更多的顾客。
二、商业机会分析现在人们越来越重视健康饮食，水果成为他们日常生活中必不可少的食物之一。
自助水果捞店提供了一种新的水果消费方式，受到了年轻人和健康意识较强的消费者的青睐。
在城市人口密集的地区，设立水果捞店有望获得不错的收益。
此外，自助水果捞店的经营模式比传统餐饮业更为简单，成本也相对较低，容易操作和管理。
而且水果的价格波动相对较小，利润率比较稳定。
因此，自助水果捞店具有较好的盈利前景。
三、市场分析1.目标市场我们的目标市场主要是年轻人群，他们对时尚和健康的追求比较强烈，愿意尝试新鲜事物。
此外，因为日常工作压力较大，他们也更加关注饮食健康问题，喜欢选择健康的食品消费。
同时，我们也会面向更广泛的消费者群体，如上班族、学生和家庭主妇等。
2.竞争分析目前市场上已经有一些自助水果捞店，如“鲜果时光”、“果味时光”等，他们在市场上占据了一定的份额。
虽然潜在竞争对手较多，但我们相信通过差异化经营和创新的产品和服务，能够吸引更多的消费者。
四、经营计划1.产品和服务我们的主打产品是自助水果捞，主要原料是各种新鲜水果，口味和搭配多样化，让顾客可以根据自己的喜好和口味进行挑选搭配。
此外，我们还会推出一些新品和特色产品，如水果冰淇淋、水果酸奶等，吸引更多的消费者。
水果自助餐创业计划书范文
水果自助餐创业计划书范文一、项目背景随着人们生活水平的提高和健康意识的加强，饮食越来越受到重视。
水果作为一种天然健康的食物，受到了越来越多人的青睐。
尤其是现代都市白领、学生等群体，他们对健康饮食的需求越来越高。
因此，开设一个以水果为主题的自助餐厅成为了一个不错的创业选择。
二、市场分析1. 目标顾客水果自助餐适合不同年龄、不同性别的人群，特别是关注健康的都市白领、学生、家庭主妇等。
这些人群对饮食有一定的要求，他们注重食品的健康和新鲜度，容易接受新的饮食理念。
2. 竞争分析目前市场上已经有不少水果店和自助餐厅，但大多数都缺乏创新和差异化。
我们的水果自助餐以多样化的水果为主打，结合时下流行的餐饮新潮，注重食品的健康和口感，并提供优质的服务，将会有很大的竞争优势。
3. 发展趋势随着人们健康意识的增强，水果成为了越来越多人日常饮食中的主要食物之一。
尤其是在夏季，水果的消费量大幅增加。
因此，水果自助餐的市场潜力巨大，有着广阔的发展空间。
三、经营方式1. 餐厅位置选择繁华商业区或写字楼附近的地段，交通便利，人流量大。
这样可以增加水果自助餐的曝光度及吸引顾客。
2. 菜品组合水果自助餐主打多样化的水果组合，不仅包括常见水果如苹果、梨子、葡萄等，还有少见的进口水果如车厘子、火龙果等。
除此之外，还可以推出各种水果沙拉、果汁、冰淇淋等创新美食，吸引更多顾客。
3. 服务品质提供优质的服务是吸引顾客的关键。
餐厅环境要干净整洁，服务员要礼貌热情，为顾客提供周到细致的服务。
四、投资计划1. 餐厅装修根据餐厅位置和规模，需进行不同程度的装修，包括室内设计、家具摆放、装饰品等。
装修费用约为10万元。
2. 设备采购购置厨房设备、餐具、桌椅等，保证餐厅的正常运营。
设备采购费用约为5万元。
3. 原材料采购水果自助餐需要大量水果原料，为了保证食品的新鲜度和质量，我们会选择优质的水果供应商进行合作。
原材料采购费用约为5万元。
4. 运营成本包括人员工资、水电费、物业管理费等。
水果自助餐 创业计划书
水果自助餐创业计划书一、项目概述水果自助餐是一种新型的饮食模式，通过提供各种新鲜水果和果汁，让顾客可以自由选择自己喜欢的水果搭配，实现健康、美味、方便的饮食体验。
本项目旨在为消费者提供一种健康美味的饮食选择，满足人们对健康饮食的需求，同时也为创业者提供一个具有潜力的商机。
二、市场分析1.行业背景随着人们生活水平的提高和对健康的重视，健康饮食已经成为越来越多人的选择。
水果自助餐以其新鲜、美味、方便的特点，受到了消费者的青睐。
目前，水果自助餐在国内市场还比较新颖，但在国外已经得到了较为广泛的推广和应用。
2.市场需求随着人们对生活品质的要求越来越高，健康饮食已经成为一种时尚。
水果自助餐作为一种健康美味的饮食方式，受到了越来越多人的追捧。
尤其是在年轻人中，对健康饮食的需求更是迫切。
因此，市场需求巨大，有很大的发展潜力。
3.竞争分析当前，国内水果自助餐市场处于起步阶段，竞争相对较小，但随着市场的扩大，竞争也会逐渐加剧。
主要竞争对手包括传统餐饮行业和其他创新餐饮模式。
要在市场竞争中获得优势，需要具备良好的产品品质、服务水平和市场营销能力。
三、目标客户1. 以年轻人和上班族为主要客户群体，他们对健康饮食的需求较高，愿意尝试新鲜美味的饮食方式。
2. 同时，也可以吸引家庭主妇和老年人等群体，提供他们一个方便快捷的健康饮食选择。
四、产品定位水果自助餐的产品定位是健康美味、新鲜方便。
主要包括各种新鲜水果、果汁和果蔬沙拉等，搭配合理、口味多样。
五、经营模式1. 开设实体店：选择繁华商业区或大型写字楼周边，提供干净整洁、环境舒适的用餐环境。
2. 制定定期更换水果品种和季节性推荐水果，保持产品新鲜、口味多样。
3. 提供多样化的就餐方式，包括堂食、外卖、团购等。
4. 开展活动促销，如优惠券、会员卡等，吸引顾客。
6、运营策略1. 产品策略：秉承“新鲜、健康、美味”的原则，不断推出新品种和口味。
2. 服务策略：提供优质的用餐环境和服务态度，让顾客有宾至如归的感觉。
绿色食品餐厅创业计划书
绿色食品餐厅创业计划书一、项目背景随着人们生活水平的提高，健康意识逐渐增强，绿色食品成为人们追求的新潮流。
绿色食品是指不含化学添加剂、转基因食品和农药残留等对人体有害的物质，具有天然、健康、安全的特点。
在当今社会，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，选择绿色食品成为主流。
因此，创办一家绿色食品餐厅，为消费者提供健康、美味的食物，具有广阔的市场前景。
二、项目概况1. 项目名称：绿色食品餐厅2. 项目性质：个体户3. 项目地址：某市中心商业区4. 项目规模：初期10桌，后期扩大至20桌5. 主要服务：提供各类绿色食品菜肴和饮品6. 开店时间：2022年12月三、市场分析1. 市场需求：消费者对绿色食品的需求不断增加，健康意识逐渐提高。
尤其是年轻人对绿色食品的偏爱程度更高。
2. 竞争对手：目前市场上已经有一些绿色食品餐厅，但大多数规模较小，品种不齐全。
我们的绿色食品餐厅将提供更多种类的健康菜肴，并保证食材的新鲜和卫生。
3. 市场前景：绿色食品市场具有广阔的发展空间，未来有望成为餐饮行业的新风口。
四、经营理念我们的经营理念是“健康、营养、美味”，致力于为消费者提供优质的绿色食品，通过创新菜品、精心服务，赢得顾客的信赖和口碑。
五、产品介绍1. 主营产品：各类绿色食品菜肴和饮品2. 特色菜品：有机蔬菜沙拉、纯手工果汁、无添加色素炖汤等3. 价格定位：中档价格，适合大众消费六、人力资源1. 厨师：具有丰富的烹饪经验和专业技术2. 服务员：热情周到的服务态度，提升顾客体验3. 管理人员：具有餐饮管理经验，负责店铺运营和营销工作七、经营计划1. 客户开发：通过线上线下宣传推广，吸引更多的顾客入店消费2. 菜品开发：持续创新菜品，满足不同消费者的需求3. 售后服务：定期组织促销活动，提升客户忠诚度4. 成本控制：严格控制原材料采购成本，提高经营效益八、风险分析1. 市场竞争激烈，需不断提升服务质量和创新能力2. 原材料价格波动较大，需及时调整进货计划3. 人员管理不善，造成员工流失和服务质量下降九、项目收益预测通过精心经营和有效营销，我们预计第一年实现营业额100万元，净利润20万元。
自助餐厅创业计划书
自助餐厅创业计划书一、项目概述。
自助餐厅是一种以自助形式为顾客提供各种美食的餐饮场所，顾客可以根据自己的口味和需求选择食物，灵活自由，深受消费者喜爱。
随着社会生活水平的提高和消费观念的变化，自助餐厅在市场上受到了越来越多的关注和青睐。
本创业计划书将详细介绍自助餐厅创业的市场前景、经营模式、风险分析和发展规划。
二、市场前景。
随着人们生活水平的提高，饮食需求不再满足于填饱肚子，更加注重营养搭配、口味多样和用餐环境。
自助餐厅以其灵活多样的就餐方式和丰富多样的菜品受到了越来越多消费者的欢迎。
尤其是在一些商业区、写字楼周边以及大学校园附近，自助餐厅更是备受青睐。
因此，自助餐厅的市场潜力巨大，具有良好的发展前景。
三、经营模式。
自助餐厅的经营模式一般分为两种，一种是采用传统的自助餐形式，即顾客自行取餐，然后到收银台结账；另一种是采用刷卡消费的方式，顾客在入口处刷卡后，可以自由取餐，用餐完毕后直接刷卡结账。
无论采用哪种经营模式，都需要保证菜品的新鲜、美味和多样化，提高顾客的用餐体验。
四、风险分析。
自助餐厅创业也存在一定的风险，首先是食材采购和食品安全问题，需要建立健全的供应链体系和严格的食品安全管理制度；其次是人员管理和服务质量问题，需要培训专业的服务人员，提升服务水平，确保顾客满意度；最后是市场竞争和经营管理问题，需要不断创新经营模式，提升品牌知名度，吸引更多顾客。
五、发展规划。
在面对市场竞争和风险挑战的情况下，自助餐厅需要不断创新，提升自身竞争力。
可以通过引入特色菜品、推出会员制度、加强与周边商圈的合作等方式来吸引顾客，提升盈利能力。
同时，还可以考虑开展外卖服务或者线上订餐服务，拓展销售渠道，增加收入来源。
六、结语。
自助餐厅作为一种新型的餐饮模式，具有巨大的市场潜力和发展前景。
但在创业过程中也面临着一定的风险和挑战。
只有不断提升自身竞争力，适应市场需求，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
希望通过本创业计划书的详细介绍，能够为自助餐厅创业者提供一些参考和帮助，共同开创美食事业的新篇章。
自助餐厅创业计划书
自助餐厅创业计划书一、市场分析。
自助餐厅是一种集合了各种美食的餐饮形式，受到了越来越多消费者的青睐。
随着生活水平的提高，人们对饮食的需求也越来越多样化。
自助餐厅以其丰富的菜品种类、灵活的就餐方式和实惠的价格，受到了广大消费者的欢迎。
因此，自助餐厅的市场需求量大，发展前景广阔。
二、自助餐厅创业项目。
1. 项目概述。
本项目旨在打造一家集合各种美食的自助餐厅，包括中式、西式、日式、韩式等各种菜系，满足不同消费者的口味需求。
同时，我们将注重食材的新鲜和健康，提供高品质的餐饮服务。
2. 创业定位。
自助餐厅的创业定位是定位于中高端消费群体，以提供优质的餐饮体验为目标，吸引更多的消费者。
同时，我们将注重品牌形象的打造和市场推广，提高品牌知名度和美誉度。
3. 创业优势。
本项目的创业优势主要体现在以下几个方面，首先，自助餐厅的经营模式具有灵活性，能够满足不同消费者的需求；其次，我们将注重食材的新鲜和健康，提供优质的餐饮服务；最后，我们将注重品牌形象的打造和市场推广，提高品牌知名度和美誉度。
三、市场营销策略。
1. 定位策略。
我们将以提供优质的餐饮体验为目标，定位于中高端消费群体，吸引更多的消费者。
2. 促销策略。
在刚刚开业的时候，我们将采取一些促销活动，比如推出特价菜品、举办美食节等，吸引更多的消费者。
3. 品牌推广策略。
我们将注重品牌形象的打造和市场推广，通过线上线下渠道，提高品牌知名度和美誉度。
四、经营管理。
1. 人力资源管理。
我们将注重员工的培训和激励，提高员工的服务水平和工作积极性。
2. 食材采购管理。
我们将注重食材的新鲜和健康，建立稳定的供应渠道，保证食材的质量和供应的稳定性。
3. 财务管理。
我们将建立科学的财务管理制度，加强成本控制，提高经营效益。
五、风险控制。
在创业过程中，我们将面临各种风险，比如市场风险、经营风险等。
因此，我们将建立风险管理制度，及时发现和解决各种风险，保障企业的稳健发展。
六、创业计划书总结。
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绿滋肴水果自助餐厅创业计划书
财务管理：梁婷婷
受国际金融危机影响，我国就业形势十分严峻，大学生自主创业成为了一种必然趋势。
结合当今社会发展趋势和作为学生的切生感受，我的创业计划锁定于餐饮服务这一行业。
随着人民生活水平的提高，生活条件的改善，人们对餐饮及娱乐服务业提出了更高的要求，环保、健康、安全理念、倡导绿色消费将是未来餐饮业的发展趋势，并且在经济危机的影响下，人们生活就业压力越来越大，创新式的娱乐活动不仅能够为大家缓解压力，而且也越发为学生群体所追捧。
在这种形势下，我决定创办一间及餐饮和娱乐为一体的综合性餐厅。
一、项目概要
1、项目名称：绿滋肴水果自助餐厅
2、经营范围：餐饮及娱乐；
3、经营理念：绿色餐饮，健康消费
4、经营对象：社会广大消费群众及学生群体；
5、对经营项目的具体描述：
A、餐饮：
1、本餐厅为水果餐厅，因此餐厅饮食主要以自助餐的形式经营，消费者可根据自己的食量及口味自主选择食品的分量与种类。
本餐厅食品主要有新鲜水果、水果撒拉、水果拼盘、水果糕点、水果菜肴、水果蛋糕、京味果脯等，考虑到消费者的饮食习惯及消
费需求，餐厅还将设置一个传统美食小吃专柜，并且将推出南北地域各种风味的食物，食品样式各异，口感清爽；饮料主要有各种风味的鲜榨果汁、葡萄酒、纯净水、水果冰激凌等。
2、考虑到饮食的健康绿色环保，本餐厅所提供的果汁饮料均为鲜榨饮料，并且由消费者自己手动压榨，现榨现饮。
3、为了吸引更广大的消费者，前来就餐者还可以根据我们提供的材料用品自己动手制作喜欢的水果糕点及菜肴，利用这种契机消费者不但可以在独立动手中享受娱乐，而且可以在朋友面前尽情的展示自己。
4、本餐厅饮食经营模式不仅适合闲散客户消费，而且也承办各种聚会的饮食及娱乐。
因此在各种聚会的饮食消费方面我们会根据消费者的要求提供服务，尽量做到万无一失。
B、娱乐：
1、通过近几年的观察，生日及各种聚会这一市场发展迅速，有较大的发展潜力，因此为抓住契机，我们会在餐厅内设置小娱乐厅，这样不仅能够为各种聚会提供场所，而且也为广大消费者提供了宣泄压力的空间。
厅内除必备的桌椅外还要安装K歌设备，并将墙壁设为涂鸦墙，任由消费者涂鸦发泄压力尽情享受，使娱乐与餐饮融为一体。
2、我们在条件允许下还可以在娱乐厅内设置台球或乒乓球室，使广大消费者在餐饮结束后继续留在本餐厅消费。
3、我们还将把餐厅比较醒目的墙壁设计为“心愿之墙”，前来就餐者可以付租金租下此墙并由自己设计墙壁内容，从而向自己的朋友表达心意，我们可以应消费者的要求提供DV设备拍下这令人难忘的一刻。
二、市场分析：
1、随着人民生活水平的提高，目前餐饮市场表现出旺盛的发展势头，北京餐饮市场西式快餐如肯德基、麦当劳、必胜客仍为市场主力。
但随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高，而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期使用导致肥胖等问题曝光后，饮食安全成为餐饮业发展的主体。
而我们水果餐厅绿色消费理念的提出符合了餐饮市场发展的长远趋势，有很大的发展潜力。
2、我所提出的水果餐厅属于第三产业，而第三产业具有投资风险小，回收成本效益高，运转灵活，易操作，市场发展潜力巨大等特点。
而且作为一名女大学生，我们比较容易掌握广大消费者的消费心理，特别是对学生及女性消费群体，因此我们能根据市场的需求变化随时调整经营策略，以便获得最大利益。
三、店面位置选择：
1、店面将选择在人流物流众多的地段，在北京我们可选择在海淀区学院路附近，分析可知，该地域地处繁华地段，人流物流众多，有广大的消费基础，并且其附近有众多学院，如北京政法大学、北京航空航天大学、中国地质大学、中国矿
业大学、北京大学医学部等八大院校都聚集于此，有广大的消费市场。
2、另外通过观察可知，其附近的北京名人国际大酒店、北京大地花园酒店、北京豪威大厦、北京正远商旅酒店、北京天鸿科园大酒店等都属于高消费场所，对大多数大学生来说都心有余而力不足，因此我们这个餐厅便可以凭借物美价廉的优势取胜。
四、经营模式：
本餐厅以独立开店的经营模式，可参考一般餐饮娱乐店面的经营模式。
在经营稳定后，可以考虑扩大经营，寻找新的市场，做连锁经营。
另外餐厅将雇佣糕点制作师及服务人员若干名，由几个合伙人共同出资，以出资额度为依据划分对餐厅的所占股份，年终分红也将以此为依据。
五、竞争优势：
1、本餐厅食品大多以水果为主材料，因此价格比较优惠，并且食品种类丰富，个性突出，口味独特，与其他餐厅相比较，本餐厅在物美价廉这方面占有相当大的优势。
2、随着餐饮业经营模式多元化发展，绿色餐饮必将成为时尚，而本餐厅绿色餐饮的理念符合今后餐饮业发展的趋势，有很大的发展契机。
3、本餐厅以饮食及娱乐合为一体，并且在饮食及娱乐方面创新性的举措使本餐厅区别于其他众多餐厅，因此在创新饮食娱乐方面能够更加吸引广大消费者的眼球。
4、水果美肤、减肥、保健的功效使水果餐厅不仅迎合了广大爱美女性的心理，而且也符合广大老年人的需求，另外创新性的娱乐活动也能为学生群体所追捧，因此本餐厅较其他餐厅有更广大的群众基础。
六、市场风险
1、市场上餐饮业的竞争风险，项目投产经营后效益良好的话很可能会带来一系列相似经营项目的产生，从而加剧本餐厅的竞争压力。
2、本餐厅食品主要以水果为主材料，是当今最受欢迎的绿色无污染食品，因此在水果原料的采集上需要专业的知识才有利于采购新鲜、绿色、无污染的绿色食品。
3、很多餐厅都存在着服务人员素质较低，餐厅内部管理松散等问题，因此必须建立健全餐厅内部管理制度。
七、应对措施：
1、积极倡导绿色消费：保证餐厅食品的绿色、健康、卫生、实惠，突出显示本餐厅绿色餐饮的理念，打造餐厅良好的“绿色食品”品牌形象。
2、不断创新推出餐厅特色招牌食品，并加强餐厅娱乐活动的创新。
3、加大餐厅的宣传力度：在餐厅起步初期进行大规模、高强度的宣传，在后期重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。
为吸引在校学生这一群体，我们可通过在附近高校张贴广告、拉条幅、和学校社团联办、发宣传单等方式。
3、与原材料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原材料的供给。
4、强化餐厅员工服务质量：定期对员工进行礼仪训练，让员工谨记“顾客就是上帝”，并坚持做到以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾。
5、实行各种利让优惠活动：为吸引广大消费群众，在开张期来消费的顾客我们可以实行折扣优惠，并且餐厅可以实行办会员卡积分政策，享受积分送大礼活动，并且以此享受优惠，并在节假期享受各种利让优惠。
6、深入市场调查：要迎合广大消费群众的消费心理，我们必须深入调查餐饮业市场发展趋势和发展前景，以便及时调整自己的经营策略，另外我们也要随时关注有关餐饮服务业的各项服务政策和市场指导，以便餐厅的长远发展。
八、政策优惠
近年来，为支持大学生就业，国家及各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。
这些政策不仅为我们大学生自主创业提供了强有力的资金保证，而且极大的争强了我们大学生自主创业的信心。
（1）、对大学生新办餐饮业，经税务部门批准免征企业所得税一年；
（2）、大学毕业生在毕业后两年内自主创业，到创业实体所在地的工商部门办理营业执照，注册资本在50万元以下的可以允许分期到位；
（3）、各国有商业银行、股份制银行、城市商业银行和有条件的银行要为自主创业的毕业生提供小额贷款，并简化程序，提供开户和结算便利，贷款额度在两万元左右，贷款期限到期确定需延长的，可申请延期一次。
九、融资渠道
为保证我们餐厅的创业资金，我们除了利用向银行借款、自筹资金等传统途径，还可以充分利用支持大学生自助创业的天使基金、创业基金以及申请全国大学生就业基金等融资渠道来解决创业资金不足的后顾之忧。