冷库配置及技术参数表20141230(2)
冷库设备及材料

冷库设备及材料用天然冰或人造冰冷却的冷藏装置,只能达到有限的低温,技术条件和卫生条件较差,难以满足多方面的要求。
现代的制冷装置都是应用制冷机来冷却。
1834年,美国的J.珀金斯试制成功人力转动的用乙醚为工质的可以连续工作的制冷机。
1844年,美国的J.戈里试制了用空气为工质的制冷机,用在医院中制冰和冷却空气。
1872~1874年,D.贝尔和林德分别在美国和德国发明了氨压缩机,并制成了氨蒸气压缩式制冷机,这是现代压缩式制冷机的发端。
19世纪50年代,法国的卡雷兄弟先后研制成功以硫酸和水为工质的吸收式制冷机和氨水吸收式制冷机。
1910年出现了蒸汽喷射式制冷机。
1930年出现了氟利昂制冷剂,促进了压缩式制冷机的迅速发展。
1945年,美国研制成功溴化银吸收式制冷机。
制冷设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。
直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱体或建筑物内,利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气,靠冷空气冷却需要冷却的物体。
这种冷却方式的优点是冷却速度快,传热温差小,系统比较简单,因而得到普遍应用。
间接冷却是靠制冷机蒸发器中制冷剂的蒸发,从而使载冷剂(例如盐水)冷却,再将载冷剂输入制冷装置的箱体或建筑物内,通过换热器冷却其中的空气。
这种冷却方式冷却速度慢,总传热温差大,系统也较复杂,故只用于较少的场合,如盐水制冰和温度要求恒定的冷库等。
按照冷却目的和冷量利用方式的不同,制冷装置大体可分为冷藏用制冷装置、试验用制冷装置、生产用制冷装置和空调用制冷装置四类。
冷藏用制冷装置主要用于在低温条件下贮藏或运输食品和其他货品,包括各种冰箱、、冷藏车、冷藏船和冷藏集装箱等。
是将压缩机送出的高压高温的制冷剂蒸气冷凝成液体。
常用的冷凝器有三类:①水冷式。
以水作为冷却剂,有管式冷凝器、套管式冷凝器及螺旋板式冷凝器。
②喷淋式。
同时以水和空气作为冷却剂,有喷淋式冷凝器(空气为自然对流)和蒸发式冷凝器(空气为强制对流)。
③空冷式。
冷库工程常用数据和参数

3.0500~15003.3~2.8>15003.8~4.0
会觉得当初认为是苦难的学习生涯现如今却成为了向往,而愈
6、据资料记载,对于气调库,当库外温度
高于库内温度 1℃时,外界大气将对维护库板产
生 40Pa 的压力,温差越大,压力差就越大。目 前 气 调 库 内 推 荐 的 安 全 压 力 数 值 为 ±190Pa。为此气调库安全阀的水封柱高
应严格控制,控制在 20mm 水柱是较为适宜的。 7、在温度为-20℃、压力为 103Pa 的条件下, 1g 冰升华可变为 1m3 蒸汽。 8、冷库门洞尺寸对相对能耗损失的影响。
会觉得当初认为是苦难的学习生涯现如今却成为了向往,而愈
有研究表明,对于冷损失而言,库门的高度 比宽度的影响大得多。 见下表库门洞高度/m4.54.03.53.02.52.0 开门时相对冷量损失/%1851541261007654
为-77.7℃,临界温度为 133℃;R134a 的标准蒸
发温度为-26.2℃,凝固点为-101.0℃;R22 的标 准蒸发温度为-40.8℃;R502 的标准蒸发温度为 -45.6℃,在相同温度下,R502 的单位容积制冷
量比 R22 大,但排气温度比 R22 低。 5、冷库库内货物的堆码参考高度。见下表 库容量堆货高度/m<301.8~2.0<3002.5~
9、当冷凝器内所结水垢厚度为 1.5mm 时,
将使冷凝温度上升 2.8℃左右,耗电增加 10%。
10、全封闭氟制冷系统压缩机的吸气过热 度。水果保鲜冷库最佳吸气过热度为 8℃。较低
的过热度将提供较好的性能。最大允许过热度
会觉得当初认为是苦难的学习 130℃。 11、全封闭压机启动适宜次数,不宜多于每 小时 12 次以上的起动。较高的启动频率降低了
冷库简介和基本参数解析

冷库简介和基本参数解析
冷库是一种特殊的建筑,它利用人工制冷技术来创造一个温度和湿度受控的环境,用于贮藏各种物品。
冷库通常用于食品、化工、医药、疫苗、科学试验等领域。
根据贮藏物品的不同,冷库的类型和参数也有所不同。
冷库的基本参数包括温度、湿度、容积和制冷方式等。
不同类型的冷库有不同的温度和湿度要求,例如保鲜冷库的温度一般在0-5℃,而冷藏库的温度一般在-5--5℃。
同时,冷库的容积和制冷方式也会因用途而异。
在冷库中,最重要的设备是制冷系统。
制冷系统包括压缩机、蒸发器、冷凝器、膨胀阀等部件,它们通过制冷剂循环来控制冷库的温度和湿度。
在制冷系统中,蒸发器和冷凝器是两个关键部件,它们的作用是吸收和释放热量,从而控制冷库内的温度和湿度。
除了制冷系统外,冷库还需要其他辅助设备,如货架、货盘、保温门、通风机等。
货架和货盘用于存放物品,保温门用于保持冷库内的温度和湿度,通风机用于保持空气流通。
总的来说,冷库是一种重要的贮藏设备,它能够提供恒温恒湿的环境,从而保证物品的品质和安全。
不同类型的冷库适用于不同的用途,选择合适的冷库类型和参数是保证贮藏效果的关键。
1 冷库规模及各项参数

1 冷库规模及各项参数 1.1 冷库规模低温冷藏间容量2200m 3(500吨),冷间设计温度-20℃,相对湿度95%冻结生产能力20吨/ 天,冷间设计温度-25℃。
其中冷风机冻结白条肉14吨/天,搁架排管冻结分割肉和其他小家禽6吨/天高温冷藏间容量4263m3(470吨),冷间设计温度0~4℃,相对湿度85~90% 1.2 设计参数 地点:上海 气象:夏季室外计算温度:30℃ 室外计算相对湿度:83% 1.3 货物进出库温度未经冷却的鲜肉温度按35℃计算 肉类从冻结间出库温度按-15℃计算 高温冷藏间进库温度:有预冷:0~4℃无预冷:为当地温度 高温冷藏间出库温度:0℃ 低温冷藏间进库温度:-15℃ 低温冷藏间出库温度:-20℃2 冷间内各项冷负荷 2.1围护结构传热系数K 计算公式:⎪⎪⎭⎫ ⎝⎛++==∑n wa a R K 1111i i0λδ 2.1.1高温冷藏间外墙屋顶2.1.2 低温冷藏间、冻结间地坪2.1.4围护结构传入热Q 1计算公式:)(n w t t F K Q -⋅⋅=a 12.2.1 货物放热量Q 2 计算公式:22132132122222)(2)(10)(10)(q G G q q G t t BC G h h G Q Q Q Q Q n b d c b a '-++'+⨯-'+⨯-'=+++=ττ低温冷藏库(NO1、2、3)24360010))20(30(51.23.0%550024360010)013(%5500233⨯⨯--⨯⨯⨯⨯+⨯⨯-⨯⨯=Q=14.67冻结间(NO4、5、6)24360010))25(35(51.23.01424360010)5.100.318(1424360010))25(35(51.23.0624360010)9.107.345(623333⨯⨯--⨯⨯⨯+⨯⨯+⨯+⨯⨯--⨯⨯⨯+⨯⨯+⨯=Q =88.45高温冷藏间(NO7、8)19%924702)19149(%847024360010)030(51.225.0%847024360010)9.2711.385(%8470233⨯⨯++⨯⨯+⨯⨯-⨯⨯⨯⨯+⨯⨯-⨯⨯=Q=11431.46通风换气冷负荷Q 3计算公式:36002410)(33⨯⨯-=n m w a nV h h Q ρW3310)(0083.0n w r b h h r n Q -=W高温冷藏间36002410293.142632)457.8992.84(33⨯⨯⨯⨯⨯-=a Q =9765.40W310457.8992.84293.120083.03⨯-⨯⨯⨯=)(b Q =1642.7WQ3=11408.1W低温冷藏间36002410395.122002))297.18(992.84(33⨯⨯⨯⨯⨯--=a Q =7337.82W310))297.18(992.84(395.120083.03⨯-⨯⨯⨯=b Q =2391.86WQ3=9729.68W电机运行热当量Q43104⨯∑=i i i N Q ρζ冻结间:31033.01141.04⨯⨯⨯⨯=Q =462低温冷藏间:165001033.015001.043=⨯⨯⨯⨯=Q 操作管理冷负荷Q5rr n n w d q n r M h h n V F q cQ b Q a Q Q 125.036002410)(55553+⨯⋅-⋅+=++= 低温库(NO1、2、3):3952125.03600241021))297.18(992.84(280049.168253⨯⨯+⨯⨯⨯⨯--⨯⨯+⨯=Q=4261.25高温库(7、8)2802125.03600241021)457.8992.84(280083.385253⨯⨯+⨯⨯⨯⨯-⨯⨯+⨯=Q=3676.29冷却设备负荷计算机械负荷Qj计算公式:∑∑==-⋅=511)(i kk ik ikj Q nR Q三、制冷机器设备的选型计算 3.1活塞式压缩机的选型计算 3.1.1 几个主要计算参数的确定 (1)蒸发温度低温冷藏间蒸发温度:-30℃ 冻结间蒸发温度:-35℃高温冷藏间蒸发温度:-10℃ (2)冷凝温度:t s1=28.3+3.7=32℃ t s2=32+3=35℃111212lnt t t t t t s s s s s tm ---=∆ 取5得t l =28.35℃ 吸入温度:x =-22℃4)过冷温度采用过冷器时,过冷温度比过冷器的进水温度高3℃ 采用中间冷却器时,过冷温度比中间温度高5至7℃ 压缩机选型-10℃蒸发回路压缩机选型 单级压缩机选型单位制冷量q 0=h1-h2=1480-300=1180kJ/kg 制冷剂质量流量52.46118054899.45===q Q G j kg/s压缩机理论输气量15.2177.035.052.461=⨯==λνG Vp (m 3/s )选用2L-12.5单级氨压缩机1台,实际制冷量为65kW 校核:Vp>理论输气量,符合要求。
冷库机组配置表

装配式冷库机组、蒸发器、库体配置选型表一、冷藏库(-10 ℃ / -18 ℃)双面彩钢聚氨脂库板(150mm )容积机组(半封)机组(全封)普通冷风机10/18 3HP 3/4HP DD1220/30 4HP 5HP DD2240/50 5HP DD3060/80 8HP 10HP DD60 90/100 10HP 15HP DD80130/150 15HP 20HP DD120200 20HP 25HP DD160 400 35HP 40HP DD180600 50HP 60HP DD210 800 60HP 70HP DD240二、保鲜库(库温-5℃ /5 ℃)双面彩钢聚氨脂库板(100mm )容积机组(半封)机组(全封)普通冷风机10/18 3HP 3HP DL10 20/30 3HP 4HP DL15 40/50 4HP 5HP DL25 60/80 5HP DL40/55 90/150 8HP 10HP DL80 200 10HP 15HP DL105400 20HP 25HP DL60600 30HP 35HP DL210800 40HP 45HP DL250秀海通亚制冷工程专业冷库设计、冷库建造、冷库安装各类大型冷库、中小型低温冷藏、物流冷库、冷冻速冻、果蔬保鲜等工程,各类食品(果蔬、禽肉蛋)冷库、医药冷库(试剂、血液、药品)、农产品保鲜冷库、电子生物、低温实验室等冷库设备工程。
冷库项目服务流程:1、由用压缩机户提供安装冷库建造房间的尺寸(长宽高)。
并说明打算存放的物品和冷库内所要达到的温度。
2、我们根据你的要求,为你设计冷库建造方案(供您参考),并预算出冷库的总造价。
3、双方协商修改冷库建造方案和总造价。
有必要的话,我厂派技术员现场考查,最终确定冷库的建造方案。
4、双方签定合同,确认冷库建造的技术参数、生产周期、安装周期、交户使用期和货款的承付方式。
5、我们按要求生产。
6、运输。
冷库技术参数

㎡ 12
个
3
推荐品牌:美国艾默生、法 国丹佛斯、意大利卡士托
个
3
推荐品牌:美国艾默生、法 国丹佛斯、意大利卡士托
kg
40
推荐品牌:东岳、美国杜 邦、巨化
套
2
推荐品牌:中佳、金龙、 宏泰
套
2
推荐品牌:远东、铭峰、 通津
套
1
推荐品牌:LG、西门子、三 晶
套1
套
2
推荐品牌:意大利小精灵、 联想、海尔
个
1
推荐品牌:海尔、联想、戴 尔
4
200ml 血浆 35 袋。 ★5、冷库温度要求 (1)+4℃血液冷藏库
库温控制在 4±2℃,调节精度±0.1℃;在设定为+4℃的情况下,库内各点 温度不能超过+3℃~+5℃的范围,开机后,60 分钟内降至规定温度(满载或空 载时均要达到此指标);进货温度在低于 25℃的情况下,一次进货量在 500 单位 以内时,要求库温在 20 分钟内降至规定温度。在环境温度-20℃~43℃、湿度 20%~85%的范围内能正常运转。 (2)-30℃血浆冷冻库
4库存容量14血液冷藏库每间7层最上一层采用304不锈钢方管支架下面6层每层一个不锈钢抽屉单抽屉内径尺寸为555580100mm宽深高上抽屉下缘与下抽屉上缘间距为95mm每层抽屉可存放200ml血液100230血浆冷冻库每扇门内分个血浆储存筐血浆储存筐的外部尺寸为600140230mm宽深高内部尺寸为585135215mm宽深高每筐可存放200ml血浆355冷库温度要求14血液冷藏库库温控制在42调节精度01
11 膨胀阀
TI-HW
12 制冷剂
R22
13 连接管路、管件
冷库设备清单简单配置参考

冷库设备的设计与配置本文由(雪尚制冷:专业的冷库铝排蒸发器生产厂家,新型专利结构铝排管,最大程度提高换热效率,电化霜部分延长使用寿命至20年,电热功率0损耗!相关产品信息或疑问请致电咨询。
)收集装配式冷库机组、蒸发器、库体配置选型表一、冷藏库( -10 ℃ / -18 ℃)双面彩钢聚氨脂库板( 150mm )容积(立方)机组(半封)机组(全封)普通冷风机10/18 3HP 3/4HP DD1220/30 4HP 5HP DD2240/50 5HP 6.5HP DD3060/80 8HP 10HP DD6090/100 10HP 15HP DD80130/150 15HP 20HP DD120200 20HP 25HP DD160400 35HP 40HP DD180600 50HP 60HP DD210800 60HP 70HP DD240二、保鲜库(库温 -5℃ /5 ℃)双面彩钢聚氨脂库板( 100mm )容积(立方)机组(半封)机组(全封)普通冷风机10/18 3HP 3HP DL1020/30 3HP 4HP DL1540/50 4HP 5HP DL2560/80 5HP 6.5HP DL40/5590/150 8HP 10HP DL80200 10HP 15HP DL105400 20HP 25HP DDL60600 30HP 35HP DL210800 40HP 45HP DL250一,冷库的类型1,按温度分:A,高温冷库(±5℃):适合果品蔬菜类保鲜;B,中温冷库(-10℃/-18℃):适合冻结后的食品冷藏;C,低温冷库(-20℃/-23℃):适合冻结后的水产、禽肉类食品的冷藏;D,冻结(速冻)冷库(-23℃以下):适合在鲜品冷藏前的快速冻结;二,冷库的结构及主要设备1,保温材料及防潮层A,库板:预先生产的,具有定做长度、标准的宽度和厚度,可根据库体安装的需要选择。
高、中温冷库一般选用10厘米厚的板块,低温库及冻结库一般选用12厘米或15厘米厚的板块;B,聚氨脂喷涂发泡材料:该材料通过直接喷涂于仓库中,形成不吸水,隔热性较好的聚氨脂板,但成本较高。
冷库配置方案

冷库制冷技术是为适应人们对低温条件的需要而发生和发展起来的系统组成,制冷循环及制冷机特性的理论分析和计算。
并坚持这个低温。
冷库制冷作为一门科学是指用人工的方法在一定时间和一定空间内将某物体或流体冷却,使其温度降到环境温度以下。
通过辐射和对流向环境传热,这里所说的"冷"相对于环境而言的灼热的铁放在空气中。
逐渐冷却到环境温度。
自发的传热降温,属于自然冷却,不是制冷。
制冷就是从物体或流体中取出热量,并将热量排放到环境介质中去,以发生低于环境温度的过程。
同时与外界发生能量交换,制冷机中使用的工作介质称为制冷剂。
制冷剂在制冷机中循环流动。
即不时地从被冷却对象中吸取热量,向环境排放热量。
制冷剂一系列状态变化过程的综合为制冷循环。
为了实现制冷循环,必需消耗能量。
所消耗能量的形式可以是机械能、电能、热能、太阳能或其它可能的形式.冷库技术的研究内容可以概括为以下三方面:①研究获得低温的方法和有关的机理以及与此相应的制冷循环。
从而为制冷机提供性能满意的工作介质。
机械制冷要通过制冷剂热力状态的变化才干实现。
②研究制冷剂的性质。
制冷剂的热物理性质是进行循环分析和计算的基础数据。
此外,为了使制冷剂能实际应用,还必须掌握它一般物理化学性质。
包括它工作原理、性能分析、结构设计。
③研究实现制冷循环所必须的各种机械和技术设备。
以及制冷装置的流程组织、系统配套设计。
此外,还有热绝缘问题,制冷装置的自动化问题,等等。
一,库体部分:规格3500*3200*2500mm;一台(详见图纸),冷库保温板面板采用双面彩钢板,隔热材料采用硬质聚胺脂一次发泡成型。
企口偏心钩连接,接缝用专用密封胶密封处理,其密度≧40~45kg/m³,导热系数≦0.29w/mk,总厚度100mm。
二,冷库门设计为单开半埋门,磁性密封条,(当操作人员被锁入库内时,能从库内将门打开),门的四周装有磁性密封条,密封性能好,安全可靠三,冷库温度为2~8ºC,制冷压缩主机采用美国谷轮全封闭涡旋式风冷压缩机4HP 一台.输入功率4KW。
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2028
5279
2028
3236
2017
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1540
5279
2028
3236 5279 5279 6040 5279 3753 5279
2017 2028 2028 4017 2028 1540 2028
酒店冷库设备参数
水冷冷库机电参数
压缩机 电压 V/PH/Hz
水流量 (m3/h)
进出水管径 mm
3P高温冷库 (±0 TO +2
°C)
R404A
8P低温冷库 (-18°C)
3P高温冷库 R404A (±0 TO +2
°C)
R404A
5P低温冷库 (-18°C)
R404A
制冷量 (KW)
功率 (KW)
4.32
2.66
4.9
5.13
4.32
2.66
4.9
5.13
4.32
2.66
3.4
3.22
压缩机 电压 V/PH/Hz
2
2400
9.0
4~6
32/37
972*335*650
37
3
3450
4~6
32/37
972*320*710
047H
2
2300
4~6
32/37
972*320*710
042H
2
2400
4~6
32/37
972*450*860
54
4
4600
4~6
32/37
972*320*710
042H
2
2400
4~6
32/37
序号
楼层
项目
1
花房冷库
2
酒水高温冷库
3
综合低温冷库
4
综合高温冷库
5
高温冷库
6
Commissary Kitchen B3 粗加工厨房
7
低温冷库 蔬菜高温冷库
8
肉类/禽类高温冷库
9
肉类/禽类/海鲜低温冷库
10
海鲜高温冷库
11
高温冷库
12
Banquet Kitchen 8F 宴会厅厨房
宴会高温冷库
尺寸 3750×4060×2700 3400×3700×2700 2600×2900×2700 2700×2900×2700 3400×3300×2700
3800×2850×2700 3800×2750×2700
序号
序号
项目
尺寸
1 ALL DAY DANNING
67F 全日制餐厅厨房 2
3 SPECIALTY KITCHEN 68F 特色厨房
4
5 CLUBHOUUSE KITCHEN 会所厨房
6
全日制高温冷库 全日制低温冷库
特色高温冷库 特色低温冷库 会所高温冷库 会所低温冷库
972*320*710
042H
2
2400
4~6
32/37
972*320*710
047H
2
2300
11.0 9.0 9.0 12 9.0 9.0 9.0
4~6
32/37
972*320*710
042H
2
2400
4~6
32/37
972*460*785
37
3
3450
9.0 11.0
风扇参数 300直径(220V/1/50Hz)
冷库预留 功率 (W)
240
1800 1155*340*430 2948.40
240
1800 1155*340*430 2948.40
360
2700 1560*340*430 3090.10
240
1800 1155*340*430 2314.00
240
1800 1155*340*430 2948.40
(8-10㎡)×2600mm (8-10㎡)×2600mm (8-10㎡)×2600mm (8-10㎡)×2600mm (8-10㎡)×2600mm (6-7㎡)×2600mm
注:1.由于初步概念图方案尚未确认,部分楼层厨房区域面积太小,后续方案可能会有所变动,会影响冷库的布置及面积,
制冷剂 机组型号
送风距离(m)
4~6
32/37
972*320*710
047H
2
2300
9.0
4~6
32/37
972*320*710
042H
2
2400
9.0
4~6
32/37
972*335*650
31
3
3600
11.0
4~6
32/37
972*320*710
042H
2
2400
9.0
4~6
32/37
972*320*710
042H
加热丝
冷风机型号
风扇 数量
总功 风量 (m^3/h) 送风距离(m) 率
(KW)
总功率 (KW)
外形尺寸 长*宽*高 mm*mm*mm
042H
2
2400
9.0
0.24 1.8
1155*340*430
37
3
3450
11.0
0.36 2.7
1560*340*430
042H
2
2400
9.0
0.24 1.8
3400×2800×2700 3400×5150×2700 3400×3650×2700 3400×4650×2700 3400×3400×2700 3150×2100×2700 3000×6000×2700
13
Chinese Restaurant
Kitchen
14
9F 中餐厅厨房
中餐高温冷库 中餐低温冷库
920*680*550 1000*730*650
会影响冷库的布置及面积,到时会有深化设计图纸对此作出相应的修改,该机电功率表仅供参考。
设备参数
水流压力
进水/出水温 度
kg
℃
外形尺寸 长*宽*高 mm*mm*mm
风扇参数 300直径(220V/1/50Hz)
冷风机型号 风扇 风量 数量 (m^3/h)
240
1800 1155*340*430 2948.40
240
1800 1155*340*430 2948.40
360
2700 1560*340*430 3740.10
冷库预 留功率
(W)
3.77 7.14 3.77
7.14
3.77
4.65
360
2700 1560*340*430 3090.10
240
1800 1155*340*430 2948.40
40
480
3600 1970*340*430 5846.10
240
1800 1155*340*430 2948.40
240
1800 1155*340*430 2314.00
380/3/50
2.1
32
380/3/50
2.1
32
380/3/50
2.21
32
380/3/50
1.92
32
380/3/50
2.1
32
380/3/50
2.21
32
380/3/50
2.1
32
380/3/50
2.1
32
380/3/50
3.48
32
380/3/50
2.1
32
380/3/50
1.92
32
380/3/50
1155*340*430
37
3
3450
11.0
0.36 2.7
1560*340*430
042H
2
2400
9.0
0.24 1.8
1155*340*430
31
3
3600
11.0
0.36 2.7
1560*340*430
(220V/1/50Hz)
加热丝
总功率 总功率
(W)
(W)
外形尺寸 长*宽*高 mm*mm*mm
2.1
32
3P高温冷库
R404A (±0 TO +2
5279
2028
380/3/50
2.1
32
°C)
R404A
4P低温冷库 (-24°C)
3977
2517
380/3/50
2.78
32
风冷冷库机电参数
制冷剂 机组型号
R404A R404A R404A
3P高温冷库 (±0 TO +2
°C)
8P低温冷库 (-18°C)
R404A R404A R404A R404A R404A
R404A R404A R404A R404A R404A R404A R404A
3P高温冷库 (+10°C )
3P高温冷库 (+8°C )
3P低温冷库 (-24°C )
2P高温冷库 (±0 TO +2
°C)
3P高温冷库 (±0 TO +2
°C )
380/3/50
排风量 (m3/h) 3100
380/3/50
6200
380/3/50
3100
380/3/50
6200
380/3/50
3100
380/3/50
5000
外形尺寸 长*宽*高 mm*mm*mm 920*680*550 1070*820*650 920*680*550 1070*820*650