长白山野山参怎么吃

长白山野山参怎么吃

长白山野山参怎么吃？长白山野山参怎么吃最科学？野山参是一味名贵中药，具有很强的滋补作用。野山参的服用方法很多，并且各有所长，每个人应根据自己的实际情况选择不同的服用方法。那么，长白山野山参怎么吃最科学？

野山参是长白参孕育的天然瑰宝之一，它生长在海拔一千五百米到两千米的原始森林中，是东北三宝之首，具有补五脏、安精神、定魂魄、止惊吓、除邪气、明目、开心、益智、久服延年益寿，野山参在我国应用有上千年的历史，目前越来越稀少，是一味难得的天然绿色补品。我国长白山生长的天然野山参更是山参中的珍品。它吸天地之甘露，受日月之精华，得自然之灵气，独成参体，世人称之“百草之王－－仙草”。历史上多为皇家贡品，宫廷王室专有专用。野山参为历代医家和民众所推崇，为人们的生活留下了朦胧、神奇、美好和向往。

野山参吃法相当讲究，弄不好白花钱不说，还可能补坏身子，滋补强身要讲究得法，非吃得越多越好，普通人每天吃2-3克，大病初愈或急需调补的人，每天可吃3-9克已经足够了，是药三分毒，野山参也不例外，得法服用可强身，过食暴食伤财亦害体，所谓美味不可多食，道理就在这。野山参不能像普通草药一样煎着吃，炖人参老鸽汤很有讲究，炖时不能大火炖煮让它出气，这样会把野山参里面的有效成分挥发掉。

野山参的功效

长白山野山参含有人体所必需的锶、锰、锌等微量元素，明显高于栽培人参。这些物质和长白山野山参的生长年限关系非常紧密。野山参能大补元气，强化人体器官功能。生津止渴，生精壮阳。生血补血，养颜美容。醒神开窍，宁神异智，提高大脑思维能力，增强记忆力。抗疲劳，抗衰老，抗严寒，抗高温，抗癌防病。调节人体免疫机能，生机旺盛，青春永驻，野山参是人参中最好的品种。

长白山野山参吃法

整条野山参（通常在4-8克左右）买回家，最先要切片。用棉线将参吊在热水瓶盖上，悬在水上蒸半小时，参会变软，就很容易切成薄片。把参的各个部位分成若干份，每次服用每部位各取一些，这样可以把野山参各部位的营养充分熬出来。

1、口含或嚼食：将野山参蒸软切成2-3毫米厚的薄片，用时取中国野山参1-2片口含嚼食。

2、冲水饮：将野山参片取出4-5片置入杯内，用开水冲开，加盖盖5-6分钟上，即可饮用，可连续饮用3-4次后再食用。

3、泡酒喝：将野山参放入瓶内，加入优质白酒500毫升，浸泡一周后既可服用，每次15-25毫升。

4、煎汤服用，先加一些水将野山参3-5克浸泡约10分钟后，与红枣5枚、鸽子一起放炖盅内，再用慢火煎熬1小时左右，喝参汤吃肉，因汤中有效成分浓度高，适用于大病之后，急需进补调养者；参炖好后，在饭前1个钟头左右的时候吃，因为，那个时候肠胃是空的，最容易吸收。炖后可分多次少量服用。

禁忌

感冒、发热、腹泻的人、12岁以下的小孩不能服用；肝火旺的人不要吃。吃野山参期间，最好别吃生萝卜、喝浓茶。中医认为，萝卜有消食耗血的作用，与人参功效正好相反，若同

时吃人参和萝卜会抵消人参的补益作用。