转基因食品对人类潜在危险
转基因食品的安全性
转基因食品的安全性转基因食品是利用现代分子生物技术，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。
以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。
按照基因转移的方向，可将转基因技术分为两种，一种是将某些生物的基因转移到目标生物中去，使目标生物同时具备其他生物的特性，如将BT基因转入棉花、玉米等作物，使其具备抗虫作用；另一种是敲除或掩盖某些基因的作用，使这些基因沉默，如使番茄产乙烯的基因沉默，可以增加番茄的储藏时间。
转基因与常规杂交育种有相似之处，杂交是将整条的基因链（染色体）转移，而转基因是选取最有用的一小段基因转移。
因此，转基因比杂交具有更高的选择性。
通俗的讲，杂交是将一整条染色体上的所有遗传信息转移到另一个生物，这样，新的物种包含着原物种（亲本）上的所有信息。
众所周知，在一条完整的染色体上，不可能全是好的信息，这就好比人来说，有人长得很漂亮，但易生病，有人长得很壮，不爱生病，但显得傻大黑粗。
所以杂交的方法往往得到了生物的优点，但也同时继承了其缺点；而转基因技术则可以只将我们希望得到的、有利的遗传信息转移给目标生物，使这种生物只从原生物获得优势基因。
公众关心转基因生物作为食品的安全性，主要有以下几个方面。
1、转基因食品会导致人类的生育受损:这种说法的理论基础是许多转基因作物没有繁殖能力，一定是转基因成分具有破坏生育的能力，同时，有报道在转基因玉米种植的地区，老鼠大量减少。
其实，转基因食品完全具有繁殖后代的能力，并且使后代具有和自己同样的遗传性。
但是试想，如果转基因食品的研发者将转基因种子出售后，购买者从中收获的第二代如果也能够继续繁殖的话，还有谁会继续购买转基因种子？我记得上世纪九十年代，我和一个公司合作编制了一个营养配餐软件，在一次全国性的学术会议上，我演示了这个软件，结果与会的几十个单位准备合伙买一套软件，然后大家互相复制。
因此我采取了加密技术以防盗版。
转基因食品的安全性
3．潜在毒性
• 遗传修饰在打开一种目的基因的同时，也 可能会无意中提高天然的植物毒素。某些 天然毒素基因，例如：马铃薯的茄碱、木 薯和利马豆的氰化物、豆科的蛋白酶抑制 等，有可能被打开而增加这些毒素的含量， 给消费者造成伤害。
4．转基因食品中潜在的过敏原
• 人体免疫系统可对食品中特异性物质发生 反应，产生抗原特异性的免疫球蛋白E （IgE）的反应。 • 1995年，联合国粮农组织（FAO）关于食 物过敏性技术咨询认为，世界上由IgE介导 引起的过敏反应，最常见的食物是鱼类、 花生、大豆、奶、蛋、甲壳动物、小麦和 核果类。上述觉的过敏性食物约占食物过 敏反应的90%。
2．转基因食品的毒性初露端倪
3．商业利益的驱动使得安全检测被 忽视
4．毒性与转基因食品毒性的比较
• 药物与转基因食品有两个共同点：一是都 由人工合成，非纯天然物品；二是都被人 摄入体内，并消化吸收。人类使用药已经 有很长时间，其中许多经验可以供研究转 基因食品时参考。药物不良反应是药品使 用中最常见的问题；在转基因食品的安全 评估当中，过敏反应是主要考虑的因素。 显然两者很相似，所以在研究转基因食品 的过敏反应时，可以参考药物不良反应的 研究成果。
• 下面分别讨论转基因食品在过敏性、毒性、 致癌性、食品营养品质改变以及环境等方 面的潜在的安全性问题。
（一）转基因食品对人体健康可能 产生的影响
• 1．食品营养品质改变 • 外源基因可能对食品的营养价值产生无法预期的 改变，其中有些营养降低而另一些营养增加。 • 此外，有关食用植物和动物中营养成分改变对营 养的相互作用，营养基因的相互作用，营养的生 物利用率，营养的潜能和营养代谢等方面的作用， 目前介绍的资料很少。
（六）转基因食品安全性评价中应注意的问题
是否应该禁止食用转基因食品辩论辩题
是否应该禁止食用转基因食品辩论辩题正方观点，应该禁止食用转基因食品。
1. 人类健康风险，转基因食品可能对人类健康造成潜在风险，因为转基因技术可能导致食品中出现新的蛋白质或其他化合物，这些物质可能对人体产生不良影响。
例如，法国科学家高蒂尔在其研究中发现，转基因玉米对实验动物的肝脏和肾脏产生了不良影响。
2. 生态环境影响，转基因作物可能对生态环境造成不可逆转的影响，例如转基因作物可能对传粉昆虫产生不良影响，从而影响生态平衡。
此外，转基因作物的种植还可能导致对传统作物的污染，对生态系统造成破坏。
3. 食品安全问题，转基因食品可能引发食品安全问题，因为转基因技术可能导致食品中出现新的毒素或过敏原，从而对人体健康构成威胁。
例如，转基因大豆中的转基因蛋白质可能引发过敏反应。
反方观点，不应该禁止食用转基因食品。
1. 改善食品供应，转基因技术可以帮助改善食品供应，因为转基因作物通常具有更高的产量和更好的抗病性，从而可以增加粮食产量，减少饥饿问题。
例如，转基因水稻可以增加产量，从而改善亚洲地区的粮食供应。
2. 提高作物品质，转基因技术可以帮助提高作物的品质，例如转基因水果可以具有更好的口感和更高的营养价值，从而受益消费者。
例如，转基因番茄可以富含番茄红素，对健康有益。
3. 促进农业可持续发展，转基因作物可以减少对化学农药和化肥的依赖，从而减少对环境的污染，促进农业的可持续发展。
例如，转基因玉米可以抗虫，减少对农药的使用。
名人名句及经典案例：1. 美国前总统奥巴马曾表示，“转基因技术可以帮助我们解决全球饥饿问题，我们应该支持科学家在这方面的努力。
”。
2. 1999年，法国政府禁止了转基因玉米的种植和销售，这一举措引发了国际社会的广泛关注，也引发了关于转基因食品安全性的争论。
综上所述，尽管转基因技术可能有助于改善食品供应和提高作物品质，但考虑到其潜在的健康风险、生态环境影响和食品安全问题，我们认为应该禁止食用转基因食品，以保护人类健康和生态环境。
是否应该禁止使用基因工程食品辩论辩题
是否应该禁止使用基因工程食品辩论辩题正方观点，应该禁止使用基因工程食品。
首先，基因工程食品可能对人类健康造成潜在风险。
许多研究表明，基因工程食品可能导致过敏反应、免疫系统紊乱等健康问题。
例如，法国研究人员曾经发现，转基因玉米可能导致白血病和器官损伤。
因此，为了保护人类的健康，应该禁止使用基因工程食品。
其次，基因工程食品可能对生态环境造成危害。
转基因作物可能对周围的生态系统产生不可逆转的影响，对土壤和水资源造成污染，对生态平衡产生破坏。
例如，转基因作物可能对农田的生物多样性产生负面影响，导致一些本地植物和动物灭绝。
因此，为了保护生态环境，应该禁止使用基因工程食品。
最后，基因工程食品可能对农民的利益造成损害。
转基因作物可能导致农作物的品质下降，市场价格下跌，造成农民的经济损失。
例如，印度农民曾经因为种植转基因棉花而陷入贫困。
因此，为了保护农民的利益，应该禁止使用基因工程食品。
反方观点，不应该禁止使用基因工程食品。
首先，基因工程食品可以有效提高农作物的产量和抗性。
通过基因工程技术，科学家可以改良作物的基因，使其具有更强的抗病能力和适应性，从而提高农作物的产量。
例如，转基因水稻可以抵抗虫害和病毒，大大提高了农作物的产量。
因此，基因工程食品可以帮助解决全球粮食危机，应该得到充分利用。
其次，基因工程食品可以改善农作物的营养价值。
通过基因工程技术，科学家可以增加农作物中的营养物质含量，使其更加适合人类的健康需求。
例如，转基因黄金大米可以增加维生素A的含量，有助于预防维生素A缺乏症。
因此，基因工程食品可以为人类健康提供更多选择，不应该被禁止使用。
最后，基因工程食品可以带来经济效益。
转基因作物具有更高的抗性和产量，可以减少农业生产成本，提高农民的收入。
同时，基因工程技术也可以促进农业产业的发展，带动相关产业的就业和经济增长。
因此，基因工程食品对于农业和经济的发展具有重要意义，不应该被禁止使用。
综上所述，基因工程食品在提高农作物产量、改善营养价值、带来经济效益等方面具有重要意义，不应该被禁止使用。
转基因食品的安全性
转基因食品的平安性生物技术如同其他新出现科学一样，是一把双刃剑，有其对人类有利的一面。
利用生物技术改造农作物，使其自身能够对病虫害产生抵抗力；利用生物技术生产生物农药，提高药效的同时，减少落解时刻和对人畜的毒性；利用生物技术改造家畜和家禽，使其对病害的抵抗力增加，减少抗生素的使用等等。
因此，生物技术能够改善食品生产的环境、提高食品的营养、消除食品的污染源，在改善和保障食品平安方面有着巨大的应用前景。
同时，也有其对人类不利的一面：要是对生物技术不加以治理，就会对人类产生灾难性的后果。
好在生物技术的潜在危害在其开展的初期就被科学家们熟悉到，在开展转基因食品的同时，相应的治理和平安性评价也在世界各国展开。
一,概念1.转基因技术(GeneticallyModifiedTechnique)使用基因工程或分子生物学技术,将遗传物质导进活细胞或生物体中,产生基因重组现象,使之表达并遗传的技术.2.转基因生物(GeneticallyModifiedOrganisms)指遗传物质是通过转基因技术改变的生物,而不是以自然增殖或自然重组的方式产生.它包括转基因植物,动物,微生物三大类.3.转基因食品(GeneticallyModifiedFoods)用转基因生物制造或生产的食品原料,食品添加物和食品.现时期商品化的仅为转基因植物性食品,与一般食品的差异在于含有来源于其他生物体的外源基因.二,转基因食品的作用1.增加产量2.改善食品品质3.操纵成熟期4.生产功能食品5.抗病,抗虫,抗除草剂6.是现代科技开展的必定产物.三.转基因技术的开展70年代发现了能在特异位点切开DNA的限制性内切酶和连接DNA的连接酶,为转基因技术奠定了根底.1983年产生了世界上第一例转基因植物.1989年美国政府批准在奶牛中使用重组牛生长激素(rBST),以增加产奶量,并证实与一般奶一样平安.1990年美国Pfizer公司的遗传工程凝乳酶获准用于奶酪生产.1993年美FDA批准Calgene公司研制的FlavrSavr延熟番茄进进商品化.此后转基因食品迅猛增加.1996年转基因作物播种面积200万公顷,1999增加到4000万公顷,占全球播种面积的2%-3%2000.7.11,巴西科学院,中国科学院,印度科学院,美国科学院等全球七大科学院发表白皮书,公开支持转基因技术研究,指出此技术在消除饥饿和贫穷方面具有不可替代作用.在保障人类健康和生态环境的同时,应促进而不是限制其开展.1、外源基因的平安性转基因植物性食品中的外源基因要紧包括两大类，即目标基因和标志基因。
是否应该全面禁止食用转基因食品辩论辩题
是否应该全面禁止食用转基因食品辩论辩题正方观点，应该全面禁止食用转基因食品。
首先，转基因食品可能会对人体健康造成潜在的风险。
有研究表明，转基因食品中可能含有对人体有害的物质，长期食用可能会对人体造成慢性毒性影响。
例如，转基因玉米中含有的一种毒素可能会对肝脏和肾脏造成损害，对人体健康造成潜在威胁。
其次，转基因食品可能会对生态环境造成不可逆的影响。
转基因作物的种植可能会导致对生态系统的破坏，影响野生动植物的生存环境，甚至可能导致生物多样性的减少。
这对于生态环境的平衡和可持续发展都是不利的。
另外，转基因食品可能会威胁农民的利益。
转基因作物的种植需要购买昂贵的转基因种子，并且转基因作物的种植可能会导致对传统农作物的污染，影响农民的种植收益。
名人名句，爱因斯坦曾说过，“我们不能解决现有问题的方法，不能解决我们所面临的挑战。
”这句话告诉我们，面对转基因食品可能带来的风险和影响，我们应该采取全面禁止的措施，以保护人类健康和生态环境。
经典案例，1999年，法国政府曾经禁止种植转基因玉米，主要是考虑到了转基因作物可能对环境和人类健康造成的潜在风险。
这一举措得到了广泛的支持，也给其他国家提供了一个成功的案例。
反方观点，不应该全面禁止食用转基因食品。
首先，转基因技术可以提高作物的产量和抗性，有助于解决全球粮食危机。
转基因作物可以抵抗病虫害，减少农药的使用，提高农作物的产量，有助于解决全球粮食短缺问题。
其次，转基因技术有助于改善作物的营养价值。
通过转基因技术，可以增加作物的营养成分，使其更加丰富和有益于人体健康。
另外，转基因技术有助于推动农业的可持续发展。
转基因作物可以减少农药和化肥的使用，有助于保护土壤和水资源，推动农业的可持续发展。
名人名句，比尔·盖茨曾说过，“转基因技术可以帮助我们解决全球粮食危机，改善人类健康。
”这句话表达了对转基因技术的积极看法，认为转基因技术有助于解决全球粮食问题和改善人类健康。
经典案例，美国长期以来一直在种植转基因作物，并且食用转基因食品，目前并没有出现大规模的健康问题。
浅谈转基因食品的利与弊
浅谈转基因食品的利与弊作者：穆瑞瑞来源：《农村实用科技信息》2015年第11期摘要：转基因技术在农作物种植、食品生产中广泛应用，关于转基因食品安全性的问题一直争论不断。
本文介绍了转基因食品的发展状况，从正反两方面分析了转基因食品对人类健康和社会发展的利与弊，使读者更深入的了解转基因产品。
关键词：转基因食品；优良特性；潜在危险转基因技术自20世纪70年代诞生以来，作为一种尖端的生物新技术，不仅可以降低农业成本、提高单位面积产量、缓解世界范围内的粮食短缺问题[1]，在减少农药使用等方面也有巨大的潜力，但关于其潜在危险性的争论也愈演愈烈[2]。
目前，批准进行商业化种植转基因作物的国家与地区达到了20多个，全球约有1000万名农民在种植转基因作物和制作转基因食品的过程中获益[3]。
转基因食品植物来源的有米、面粉、油、各种蔬菜和水果等；动物来源的有肉、蛋、奶等。
此外，还有许多微生物来源的食品成分，其相关转基因食品发展也非常迅速[4]。
随着转基因食品商业化的不断推进，如何科学地对待转基因食品成为当前人们广泛讨论的话题之一。
1、转基因食品的发展现状转基因食品中多是转基因农作物，转基因作物的种植呈现高速发展态势。
目前，美国的转基因食品已经相当普及，全国93%的大豆、86%的玉米和90%的油菜都是转基因品种。
此外，还有近80%的包装食品都使用转基因作物作为原料[5]。
虽然转基因食品在美国可以合法生产并且商品化，但是其研发、生产和流通的整个过程依然受到美国几大政府部门的严格监控。
我国在80年代末开始发展农业的基因工程研究，研究起始阶段有番茄（延熟西红柿）、甜椒（柿子椒）两类食品的5个品种投入小批量生产，还有15种食用农产品的近百个品种处于实验阶段，转基因经济作物种植面积近50万公顷，但90%为转基因抗虫棉花和含有抗生素药类的烟草[6]。
2、转基因食品的优良特性转基因食品存在许多传统食品不可比拟的优点。
传统的农作物可以通过转基因技术培育高产、抗旱、抗虫、抗寒、抗除草剂等特性的作物新品种，以减少对农药化肥和水的依赖，降低农业成本，提高单位面积的产量，从而改善食品的质量，缓解世界粮食短缺的矛盾[7]。
是否应该禁止人类食用转基因食品辩论辩题
是否应该禁止人类食用转基因食品辩论辩题正方观点，应该禁止人类食用转基因食品。
首先，转基因食品可能会对人类健康造成潜在风险。
一些研究表明，转基因食品可能会引发过敏反应、毒性作用甚至导致癌症等健康问题。
例如，法国科学家塞尔纳尼在一项研究中发现，转基因玉米可能会对实验动物的肝脏和肾脏产生不良影响。
因此，为了保障人类健康，禁止食用转基因食品是非常必要的。
其次，转基因食品可能会对生态环境造成不可逆转的破坏。
转基因作物的种植可能导致对传统农作物的污染，从而影响生态平衡。
另外，转基因作物可能会对农田的生物多样性产生负面影响，从而影响生态系统的稳定性。
因此，为了保护生态环境，禁止食用转基因食品是非常必要的。
最后，禁止食用转基因食品也是对消费者权益的保护。
消费者有权知道自己购买的食品是否含有转基因成分，而禁止转基因食品的销售可以保障消费者的知情权。
正如美国作家迈克尔·波林所说，“消费者有权知道自己购买的食品是否含有转基因成分，这是一种基本的消费者权益。
”。
综上所述，从人类健康、生态环境和消费者权益的角度来看，应该禁止人类食用转基因食品。
反方观点，不应该禁止人类食用转基因食品。
首先，转基因技术可以提高作物的产量和抗病性，有助于解决全球粮食安全问题。
例如，转基因水稻可以提高产量、抗逆性和抗病性，有助于解决发展中国家的粮食短缺问题。
因此，禁止食用转基因食品可能会导致粮食供应不足，影响全球粮食安全。
其次，转基因作物可以减少对农药和化肥的依赖，有助于减少环境污染。
传统农作物的种植需要大量的农药和化肥，而转基因作物可以通过抗虫、抗草等基因改良，减少对农药和化肥的使用。
因此，转基因作物有助于保护环境，禁止食用转基因食品可能会导致环境污染加剧。
最后，转基因食品经过严格的安全评估和监管，已经被证实在人类健康方面没有明显危害。
世界卫生组织、美国食品药品监督管理局等权威机构都认为转基因食品是安全的。
因此，禁止食用转基因食品可能是毫无必要的过度防范。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
浅析转基因食品对人类的潜在危险作者：甄岩浅析转基因食品对人类的潜在危险转基因农作物与常规育种农作物相比，既不增产也不优质，这一点是骗不了人的，从产量角度它怎么也比不过杂交种。
至于转基因是否有政治背景和商业背景我不清楚，但其对人体健康的伤害，从生物进化自然法则的科学角度分析应该是肯定的，甚至有可能诱发人的遗传改变，有可能导致吃转基因食品的人会产生更多、更危险的遗传疾病或其它莫名其妙的什么疾病。
那么目前的转基因作物究竟是怎么一回事呢？这是我们首先需要搞明白的问题。
要搞清转基因作物，首先要搞清化学杀虫剂的使用来历。
在第二次世界大战之后，战争期间所使用、发明的化学武器，在和平年代有些逐渐利用成了杀虫剂和除草剂。
因为有了化学杀虫剂，那时曾经有不懂自然生态学和生物进化自然法则的化学学家一度扬言，要叫昆虫在自然界断子绝孙。
然而，时间过去了将近百年，杀虫剂不但没有叫昆虫断子绝孙，反而人和昆虫的自然化学生存大战愈演愈烈。
不仅如此，人类在使用化学杀虫剂大量杀死昆虫的同时，也意想不到的伤害了我们自己和其它以昆虫、农作物为食的动物。
为了控制化学杀虫剂对自然生态和人类居住环境的破坏，为了人类的食品安全，为了消除化学杀虫剂对人类健康的负面影响，上个世纪60年代前后，生物学家提出并发展了生物防治和生态学防治技术。
所谓的生物防治，就是以虫治虫、以菌治虫、以生物转基因不是洪水猛兽这不假，但是如果与洪水猛兽相比，转基因对人类可能带来的危害远比洪水猛兽更可怕。
因为洪水猛兽的危害有时间、地点是相对暂时的、可恢复的和不带有普遍性的；而转基因作物、食品的推广普及其可能带来的危害从持续的时间上、危害的广度上、消除危害的难度上和危害的潜在普遍性上是洪水猛兽远远不能比的，也有可能是不可恢复的甚至演变成人类有史以来史无前例的生物灾难。
我之所以有这个推论，并不是空穴来风的胡说八道。
因为在人类的历史上已经有过类似的教训。
已故中科院院士，著名生物科学家朱洗先生的“生物进化论”专著里早有记述。
据朱洗先生的“生物进化论”中记载，早在18世纪初，欧洲以畜牧为主的许多大草原，连年发生一种草原害虫，对欧洲畜牧业造成严重打击。
科学家为了控制害虫的发生，从世界其它地区引入了能够控制这种害虫发生的天敌昆虫，结果这种草原害虫得到了有效控制。
又经过一百多年，到19世纪中叶在欧洲草原连续爆发了口蹄疫，不仅对欧洲畜牧业造成了毁灭性打击，且因为口蹄疫是人畜共患病，对欧洲人的健康和生存都造成了严重威胁。
对此，科学家也束手无策。
又经过了数十年研究，科学家终于找到了原因，就在于18世纪为了控制草原害虫而引进的天敌昆虫。
原来，那种害虫是控制口蹄疫病源物发生的一种微生物的中间宿主，而引入的天敌昆虫又恰恰是口蹄疫病毒的中间宿主，结果导致口蹄疫病原物失控而爆发流行。
所以说，目前的生物科学还很浮浅，还有很多生物之间的相互关系没有搞清，在此条件下任何一项生物高科技都带有很大的盲目性，甚至是一把双刃剑，一旦因此形成后果，那很可能就是灾难性的和难以挽回的。
所以说，转基因作物作为食品的安全性，没有一定长的时间、没有一定范围和一定的风险。
”“我们知道许多产品如玉M、棉花被转基因产生一种称为BT或芽孢杆菌的杀虫剂。
让这些植物基因插入和杀虫剂理由是历史上这种农药在常规和有机农业过程中被安全使用。
那些制造这种假设却没有考虑到人类和动物被记录在案的反应。
例如,大约50 0名美国人和加拿大人报道了当他们被喷洒BT农药的飞机淋到后发生一些相当严重过敏反应。
同样的,种植BT棉花的农民和农业劳动者在印度报道过完全相同的过敏反应。
所以我们不知道如果玉M生产这种BT也导致过敏反应。
连间接接触都会产生过敏反应，那么直接食用呢？….. 我们都知道在印度当羊被允许去吃转基因棉花收获后的草杆后,四分之一的羊死了,约5到7天内，该地区有10000只羊死掉了。
我们也知道,农民在菲律宾和在德国描述动物食用某些种类的转基因玉M后死亡了。
在美国,大约24名农民说因为喂养了某些BT玉M引起他们的猪牛绝育了。
(很可能是成千上万的猪>在菲律宾，住在BT玉M田旁边的村民生存发生严重奇异症状,他们在玉M授粉时吸入了玉M花粉。
血液检测证实这些村民免疫系统中有对BT毒素的抗体>。
”“转移的基因是一个非常严重的问题。
唯一的人类试吃实验研证实了转基因食品通过大豆生成的病毒DNA转移到人类的肠道并且稳定的累积。
意思是长时间停止进食之后,转基因蛋白质还会遗留在你的肠子里。
更可怕的可能性是如果你吃了转基因玉M片，产生的BT毒素(杀虫剂>被转移到你的肠道的细菌,理论上它可以改造你的肠道菌群为杀虫剂工厂……。
此外基因也可能转移到你自己的细胞的DNA使其产生异类的蛋白质。
所谓的“PROMOTER”的转换开关的外源基因在转基因作物可能会转移到你自己的人类DNA使其随机产生的毒素,致癌物质,或者anti-nutrient。
我们无法估测风险,这是一种遗传性大赌局!” “我们所谈论的是把基因插入玉M或大豆。
这个方法造出基因往往拆掉正常基因,这意味着外来基因的脱氧核糖核酸(DNA>最有可能替代你的肠道细菌,从而开始异类蛋白的生产。
这是转基因产品一种非常严重的长期性的威胁。
它最威胁儿童,因为他们的肠道消化液是最未进化的,因此转基因的DNA可能存活更长时间,因此,转移到肠道的细菌更容易进入的器官。
所以转基因产品，对婴儿和儿童可能创造出终生的健康问题。
从研究怀孕小鼠喂食实验显示，DNA可以穿过胎盘和横跨血-脑屛障。
”“我不知道那些动物如何分辨转基因产品,但当牛和猪面前放了转基因玉M和非转基因玉M,他们往往只吃了自然玉M而避免食用转基因玉M。
同样的松鼠、老鼠、鹅、麋鹿、浣熊……所有的这些动物都对非转基因食物作出偏好的选择。
我们不知道它们的嗅觉是否更灵敏？但现在人类似乎没有能力这么做。
”“还有自然食物在几亿年进化过程中携带的未被发觉的保护价值也会被转基因毁掉……这些转基因作物形成的是完全出乎意料且不被进化过程肯定的DNA变异。
天然产品如何可以抵御已被自然界淘汰的疾病而暗自改善我们的健康是一门新学科。
我们还没有确定大多数这类化合物,然而,我们正在进行大规模的改变他们的构造。
但我们已经确定转基因大豆比起自然大豆大约要少12至14%的抗癌作用。
他们有较少的蛋白质,加上产生异变基因的“反营养”现象阻止其他营养素的吸收。
这些问题评论家们没有异议,但在大多数情况下,真实的养分变化并没有被检测、监测过。
”我国北京大学免疫学系王月丹博士的有关研究如下：我国“《食品科学》，早在200 7年28卷第3期的357页就已经撰文，揭示出苏云金杆菌其实与人体的致病菌蜡样芽孢杆菌是一种菌，而后者被认为是可以引起致命性呕吐和肠胃炎的病原体，其产生的热稳定性毒素可以在30分钟内引起人体发生呕吐，并曾经导致一名17岁的瑞士男孩由于呕吐引起的肝衰竭和横纹肌溶解而死亡。
目前的研究发现，以前的所谓蜡样芽孢杆菌中7 0%是苏云金杆菌，而且目前商业用的苏云金杆菌菌株<我们的农药菌株）含有呕吐毒素和肠毒素基因。
所以，目前我国的很多农产品和畜牧产品都受到了这种农药菌的污染，有些人甚至说被污染的牛奶是特意添加了苏云金杆菌益生菌的，很多人因此腹泻，但都被归结为了乳糖不耐受症等疾病，从而掩盖了BT致病的事实。
”“所以，BT是否安全是一目了然的，所以欧美国家不在本国推广转基因主粮是有原因的，所以我们如果搞转基因小麦，美国一定会干涉我们的。
有人说，BT危险不能说BT蛋白危险。
我认为转B T蛋白基因更危险，原因很简单，我们即使用了再大剂量的BT农药，在吃M前，我们也要脱粒和淘M的，所以是有机会避免毒性的。
但是，一旦转到了内部，我们怎么才能把它和M分开呢？其次，BT基因本身在大M细胞内表达的量，我想是很难控制均一的，一旦产生了高表达的毒株，我们怎么才能铲除它呢？再有就是，BT基因在大M细胞内是否会发生变异，产生有毒的毒素呢？是否每次种稻子之前，我们都要对每粒种子进行基因鉴定呢？那么这些费用将远远超过其增产带给我们的效益。
当然，上面的这些问题，我都不是本行，我也不懂它们的危害和解决办法。
但是，作为一名免疫学的研究人员，我认为我们最危险的是，目前的一切实验都只是单用BT蛋白做过敏实验，但是B T蛋白在植物体内如果结合了其他蛋白，就可能引起新的过敏问题。
这就好像是青霉素，其本身不是抗原，也不会引起过敏，但是其杂质或体内的降解产物，能与人血浆蛋白结合，激发机体产生IgE型的抗体，引起致命的哮喘和休克。
BT蛋白也有这种潜在的危险。
”““作为转基因稻M的培育单位，华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室(下称改良实验室>完全肯定转基因稻M的安全性。
改良实验室在给本刊记者的回复中介绍道，“我校转基因水稻品系使用的是专一高效杀虫Bt蛋白。
目前发现，只在水稻二化螟、三化螟和稻纵卷叶螟等鳞翅目害虫的肠壁上有这种蛋白质的结合位点，因而该蛋白能选择性地杀死该类害虫。
而人类肠道上没有该蛋白质的结合位点，故不会对人类造成危害。
人类认识Bt蛋白的来源生物苏云金芽杆菌已有100余年，安全使用Bt蛋白作生物杀虫剂有70多年，大规模种植和应用Bt作物已超过10年，目前没有过敏性反应的报告”，“实验室和田间实验分析结果表明，在生存能力竞争、基因漂移等方面，该品系对生态环境的影响是安全的”。
回复称，有人担心长期食用转基因稻M的安全性，“小鼠灌胃实验”的结论可供参考讨论：该实验按照大鼠体重，每千克用5克抗虫BT蛋白每天两次灌食。
8天后，各组动物体重和脏器重量无生物学意义上的差异。
“华恢1号”稻M中抗虫蛋白含量≤2.5微克/克，要达到5克/千克(抗虫蛋白与体重的比率>的接受实验的剂量，体重60公斤的人需要吃120吨稻M。
回复称，按照这个实验结果推理，如果按照每天吃500克稻M计算，一个成年人即使吃“华恢1号”转基因稻M657年也应该是安全的。
关于这样的安全论证方式，回复表示：“这个推理可供大家讨论。
”并向本刊记者介绍：“近年来，我们的科研人员长时间试吃了两个品系的大M，口感良好，而且健康状况良好。
我们也愿意重申，一旦转基因水稻商业化生产后，我们科研人员的M缸里全是转基因水稻，到时候欢迎媒体监督！””我作为一名科研人员，对这样的回答感到十分的震惊。
我不明白，为什么我们的专家在讨论食品安全的情况时，会这样的不负责和不科学，这甚至让我再次怀疑，我们的农业科学家是否除了会发明<其实是“推广”美国的专利），三聚氰胺饲料以外，就没有别的能力了？只是用5g/kg的BT蛋白喂了8天大鼠，就认为安全，其实是很荒谬的。
举一个三聚氰胺的例子吧。
在1945年，的一个实验报道：将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象。