牛奶包装设计
牛奶包装设计分析
牛奶包装设计分析一、牛奶变质的原因鲜乳是微生物的天然培养基，在环境中受到氧气、光线、温度、尘埃等因素作用，易发生腐败变质。
引起鲜乳败坏的因素主要为：1、微生物的影响：受到微生物污染后会出现酸败、发臭、发粘、结块、变色。
2、氧化：多数乳制品中脂肪的含量都较高，一般以脂肪球粒或游离脂肪存在，所以在氧气作用下，脂肪被激活，乳脂肪就在脂肪的作用下分解产生游离脂肪酸，从而带来脂肪分解的酸败气味，特别在温度较高时这种作用就会更明显。
3、光辐射：光照使牛奶变味，营养成分遭破坏，使各种维生素及胡萝卜素分解。
4、冷冻：冷冻使鲜乳发生凝聚、分层、引起异味，破坏了乳品的物理结构。
二、牛奶包装的目的面对鲜乳这种复杂而又极易腐败的液体食物，包装储存就不可避免地成为其最重要环节之一。
包装对食品的保护性、方便储运和消费、便于货架展示，提高商品价值、增加花色品种的功能，在乳品包装上获得了最充分的体现。
消毒奶经过验收后的原料乳必须要净化，目的是除去乳中的机械杂质并减少微生物的数量，可采用过滤净化或离心净化等。
净化后的原料乳要进行加热杀菌，有三种形式：低温长时间杀菌、高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌。
现在多数厂家采用板式换热器超高温瞬时杀菌法对原料乳进行杀菌，杀菌后的鲜奶中几乎没有微生物存活。
三、牛奶包装材料的介绍牛奶是一种极易变质的营养食品，对包装材料的要求很高。
目前，国内牛奶包装主要形式是薄膜类包装、纸质类包装、塑料瓶、玻璃瓶。
1、薄膜类包装的材料结构简易牛奶包装膜，一般为单层膜，它是由各种聚乙烯料添加一定比例的白色母料，经吹膜而成。
牛奶包装黑白膜主要是采用三层或多层共挤方式，选用LDPE、LLDPE、EVOH、MLLDPE等树脂，配合黑、白母料共挤吹制而成的高性能复合膜。
根据层数不同，基本可以分为单层包装膜、3层共挤包装膜和5层共挤包装膜。
根据液态奶的消毒方式不同，又分为超高温灭菌包装、巴氏杀菌包装和普通杀菌包装等。
图片 1薄膜类包装2、纸质类包装的材料结构“利乐包”最主要的成分是纸板，纸板由原生的长纤维制成，这些纤维有些经过漂白有些未经过漂白，为了增加纸板的厚度，纸板生产过程中通常添加部分化学热磨浆（CTMP)，为了使纸板表面光滑便于印刷，纸板的外面还有一层薄涂层。
蓝道-雪顿牛奶包装提案
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•陈列效果
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蓝道-雪顿牛奶包装提案
•与竞品的比较
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•光明乳业
蓝道-雪顿牛奶包装提案
•八连杯设计一
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蓝道-雪顿牛奶包装提案
•产品卖点分析
•在与雪顿公司的交流中，公司在产品方面提供了三个卖点：
•1、雪顿牛奶是来自无污染 • 的青藏高原的牛奶。
•2、雪顿牛奶含有牦牛奶成分。
•3、雪顿酸奶是无糖型牛奶。
•通过分析，我们认为牦牛奶容易在 •消费者中造成疑问需要市场教育工 •作，需要费用过大；无糖型的概念 •新颖不够，而且市场面过于窄，属 •于非主流市场;青藏高原给人以天然、 •洁净同时畜牧业发达是一个很大的 •优势，足以支撑产品的品质，所以 •我们认为在设计中要更多的突出青 •藏高原的特色。
蓝道-雪顿牛奶包装提案
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2020/12/5
蓝道-雪顿牛奶包装提案
•雪顿牛奶包装提 案
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•北京蓝道广告有限公司
蓝道-雪顿牛奶包装提案
•提案背景
•雪顿乳业是青海省一家大型的乳品企业，企业以兰州为窗口辐射整个西北 •地区，目前以兰州市场为主。 •雪顿乳业的产品以液态奶为主，目前公司正在建设4.5万吨液态奶生产线。
•
雪顿品牌小组
•
2003年11月14日于北京奥体办公区
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蓝道-雪顿牛奶包装提案
3rew
演讲完毕，谢谢听讲!
牛奶的包装设计案例
牛奶的包装设计案例
牛奶的包装设计是一项重要的工作，它不仅需要吸引消费者的眼球，还要保证产品的质量和安全。
下面我将列举10个牛奶包装设计案例，以展示其多样性和创新性。
1. 简约型设计：采用纯白色包装，只在上方印有品牌标志和产品名称，整体简洁大方，突出产品的纯净与健康。
2. 自然元素设计：包装上印有自然元素，如牧场景色、草原图案等，以展示牛奶的天然与健康。
3. 可重复使用设计：采用可重复使用的玻璃瓶包装，方便消费者再次购买牛奶时使用，减少包装废弃物的产生。
4. 创意造型设计：将牛奶瓶设计成奶牛形状，或者在瓶身上加入奶牛的图案，以增加趣味性和与品牌形象的关联。
5. 个性化定制设计：为不同消费者群体设计不同的包装，如儿童版、成人版、老年版等，满足不同人群的需求。
6. 可视化信息设计：在包装上印刷牛奶的营养成分表和生产日期等信息，让消费者清晰了解产品的质量和营养价值。
7. 艺术风格设计：采用艺术家的绘画作品作为包装图案，展示牛奶的文化内涵和艺术气息。
8. 可堆叠设计：设计牛奶瓶的形状和底部，使其可以堆叠起来，方便储存和运输。
9. 可倾斜设计：在牛奶瓶的顶部设计一个倾斜的盖子，可以更方便地倾倒牛奶，减少浪费。
10. 环保设计：采用可降解的包装材料，减少对环境的影响，如玉米淀粉制品。
这些设计案例展示了牛奶包装设计的多样性和创新性，既满足了消费者对包装的美观和实用性的需求，又体现了品牌形象和产品特点。
通过不同的设计手法和元素的运用，可以为牛奶包装注入更多的活力和吸引力，提升产品的市场竞争力。
蒙牛纯牛奶包装再设计-PPT课件
纸箱外尺寸: B型单瓦楞纸板的外尺寸加大值△X=3～5 mm ，故瓦楞纸箱外尺寸为 L’ ’ ＝L1+△X ＝267+3=270mm B’ ’ ＝B1+△X＝171+3=174mm H’ ’ ＝H+△X＝113+5=118mm
结构与计算
运输包装容器结构设计图
生产工艺设计
生产工艺设计
生产工艺设计
结构与计算
运输包装容器的设计与设计计算
长度和宽度方向修正系数取5mm，高度方向取 2mm L’ ＝L0+△X0＝259+5=264mm B’ ＝B0+△X0＝163+5=168mm H’ ＝H0+△X0＝105+2=107mm
纸箱制造尺寸:
表6 02型纸箱内尺寸伸放量（mm）
结构与计算
运输包装容器的设计与设计计算
结构与计算
运输包装容器的设计与设计计算
运输包装容器类型： 通过对市场的调查和研究，16盒装的蒙牛纯牛奶外包装 箱比较符合人们的口味和审美。而且不管在外观造型还是其 承载力或安全性都是可以的。其排列方式为4个一排，往上叠 4层。 内装4重量W=nw=16*0.258=4.128kg 内装物综合尺寸 L0＝nl1+(n-1)△=4*64+(4-1)=259mm B0＝nb1 +(n-1)△=4*40+(4-1)=163mm H0=H=105mm L0 +B0+ H0=259+163+105=517mm 查GB6543-86，选择纸板代号为S-1.2，选择平压强度较 高的B型瓦楞纸板。
开题分析
销售包装方案展示
开题分析
销售包装方案展示
牛奶包装设计
摘要目录第一章市场调研在当今社会，随着经济的不断增长，国民生活质量的不断提高，人们对身心的健康越来越重视，大家不再满足于传统的饮食观念，而是更多地追求食品的营养价值，因而高附加值且人性化的产品日渐受到消费者青睐。
1.1 产品介绍及其自身特点分析牛奶,是人们日常生活中喜爱的饮品之一。
牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。
最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
同时物美价廉，被人们称为“白色血液”，是理想的天然食品。
目前市场上的牛奶及制品主要可分为：纯牛奶：是采用100％优质生鲜牛乳为原料，经过二次超高温灭菌程或采用瞬间超高温灭菌精制而成。
专家认为，正常的纯牛奶并非异香，爽口而非粘口，纯鲜牛奶应是微甜、酸、咸、苦的混合体。
乳饮料：市场上常见各种花色牛奶饮品和乳酸菌饮料，不等于牛奶，尽管许多也叫“某奶”，但其中只含不超过50％比例的牛奶，而且一般是经调香或添加果汁、可可、AD3、食用钙等精制而成的风味乳饮品，市场上的酸酸奶、甜牛奶等都属乳饮料。
消毒牛奶：用优质生鲜牛乳为原料，经均质处理，并采用瞬间超高温灭后制成的如利乐消毒奶常温保质期30天，用巴氏杀菌方法制成的消毒牛奶，如一般塑胶包消毒鲜奶，常温保质期3～6天。
酸牛奶：在加工工艺中添加发酵剂，如保加利亚杆菌或双歧杆菌而制成乳制品搅拌型的酸奶，呈低粘度的均匀状态。
酸奶依其生产时所有原料的不同，一般可分为纯酸奶、调味酸奶、果料酸奶。
保质期短，一般为7～20天左右，需在2℃～6℃下保存。
复原乳：所谓的“复原乳”就是用奶粉还原的液态奶。
其加工方式主要有种：一是在鲜牛奶中掺入比例不等的奶粉；另一种是直接以奶粉为原料生产的调味乳。
“复原乳”与生鲜牛奶除了原料不同之外，营养价值也不同，“复原乳”在经过两次超高温处理后，营养成分有所流失；而生鲜奶中的营养成分基本保存。
儿童牛奶的分量包装设计
2018-02文艺生活LITERATURE LIFE儿童牛奶的分量包装设计葛芸菲（湖南工业大学包装设计艺术学院，湖南株洲412000）摘要:分量包装设计使得儿童牛奶区别于其它成人牛奶等乳制品，它打造了独具儿童的形象有利于提升品牌竞争力，满足消费者使用过程中的身心需求。
关键词:儿童牛奶；分量；包装设计中图分类号：J524.2文献标识码：Ａ文章编号：1005-5312（2018）05-0054-01一、分量式包装所谓分量是指依据实际需求划分产品的份量，实现数量、质量、尺寸的系列化与标准化。
分量式包装是指结合消费者的使用习惯、心理、偏好、需求等因素，对产品进行不同重量、大小的包装设计，便于消费者购买和使用，延长产品的保质期和有效期，最常用的方法就是实行小规格包装法。
通过分量式包装能够顺应市场变化，给予消费者便利感、安全感。
二、分量在儿童牛奶包装设计中的应用1.市场前景。
随着我国计划生育政策的开放和奶品营养知识的普及，儿童的健康成长已经离不开牛奶，这已成为许多家长的共识。
儿童牛奶的服务人群是儿童，从其发育的心智来看，对于年龄段的定义大致有几个划分层次。
大众约定成俗的观点认为0至3岁属于婴幼儿，3至6岁属于幼儿，6至12岁属于属于少儿，12岁以上属于青少年。
由于牛奶分子较大，低龄儿童肠胃不易消化，专家建议3岁以上儿童方可食用儿童牛奶。
但是3至12岁儿童仍有两个层次，其成长阶段各有差异，所以对于包装设计的诉求也是不同的，往往这些细节点容易被企业、包装设计师所忽略。
据调查显示，超七成的儿童牛奶包装在容量上与成人牛奶并无差异。
由于包装容量过大，时常出现泼洒或是变质的现象，所以针对不同阶段可食用儿童牛奶的人群应有针对性的进行分量设计。
2.包装案例分析。
生活中，大家经常会遇见食品由于吃不完而发生变质的情况，例如一包瓜子若是没有一次性食用完毕，即使二次密封保存，但是下次开启食用时仍会有受潮变软的情况，所以部分瓜子生产企业按照正常人每次的食用量进行分量设计，采用小袋包装来提高或延长产品的食用价值。
牛奶包装及包装材料分析及研究
牛奶包装及包装材料分析及研究篇一：蒙牛牛奶包装设计调研报告题目：蒙牛牛奶包装设计调研报告班级：自动化1201 姓名：吴迪学号：任课教师：何静调研地点：株洲神龙城沃尔玛超市蒙牛牛奶包装设计调研报告目录一、二、三、四、五、概况现状牛奶包装设计存在的问题分析解决问题总结一、概况蒙牛乳业成立于1999年初的内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司（简称蒙牛乳业集团），总部设在中国乳都核心区——呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区，拥有总资产超过 80 亿元，职工近 3 万人，乳制品年生产能力达 500 万吨。
包装是品牌理念、产品特性、消费心理的综合反映，它直接影响到消费者的购买欲。
我们深信，包装是建立产品与消费者亲和力的有力手段。
经济全球化的今天，包装与商品已融为一体。
包装作为实现商品价值和使用价值的手段，在生产、流通、销售和消费领域中，发挥着极其重要的作用，是企业界、设计不得不关注的重要课题。
包装的功能是保护商品、传达商品信息、方便使用、方便运输、促进销售、提高产品附加值。
包装作为一门综合性学科，具有商品和艺术相结合的双重性。
二、现状1 产品同质化，模仿现象严重近年来，牛奶行业竞争格局基本形成，蒙牛、伊利、光明，产品同质化趋势较为明显。
XX年，蒙牛乳业就推出了主打高端市场的“特仑苏”，XX年，伊利集团推出了“金典”有机奶系列，光明也推出高端新鲜奶“优倍”产品，被蒙牛乳业兼并的武汉友芝友乳业，也推出了“金爵”系列牛奶。
2“洋牛奶”大规模登陆中国国外牛奶的品牌的大规模进入中国市场，中国牛奶品牌的发展压力再次加大。
全球经济危机的爆发，法国和德国奶农接连出现了倾倒牛奶的事件，以此来抗议欧洲牛奶价格不断走低，于是欧洲牛奶开始进入中国来开拓新的市场。
XX年，饮料巨头可口可乐公司将在中国生产和销售牛奶，这真是中国牛奶品牌一个强有力竞争对手。
XX年，德国人在抱怨牛奶价格过高，而今天却又为牛奶价格过低发起愁来，这种恶劣的市场状况下“洋牛奶”肯定要寻找新的出路。
爱克林包装设计简析
三、EcoleanAir包装设计特点
作为乳制品包装，一定要满足以下三个基本要求：
1、防污染、保安全：牛奶的包装要能够防止微生物的侵染，同时杜绝有毒、有害物质的污染，保证产品的卫生安全。
2、隔水性：牛奶的含水量较大，包装要保证牛奶的含量，使牛奶不能渗出
3、保鲜性：保持牛奶的结构，延缓外界对营养成分的侵害
1、重量比较。下图为爱克林产品Ecolean® Air与其他包装的重量比较。包装规格1L。
图1 Ecolean® Air与其他包装的重量比较
2、废水排放。图2给出了每生产1升装的100,000个包装所产生的污水总量，其中包括生产包装用的原材料，中间步骤和生产步骤所用水(不包括冷却水) 。
3、能量消耗。图3给出了每生产1升装的100,000个包装所需的能源总量，其中包括包装的整个生命周期中用的原材料，中间步骤和生产步骤能源的消耗。
这种包装具有创新的使用功能：自动二次封口技术使包装袋中的剩余酸奶不易与空气接触，最大限度保持酸奶新鲜度；与传统包装相比，爱克林包装酸奶挂壁少；由于采用碳酸钙为主要原料，产品无包装异味；独特的充气把手设计，使酸奶携带倾倒更加便利；独有的针对巴氏奶可以直接使用微波炉加热功能。
一、EcoleanAir包装发展历史
爱克林
一、EcoleanAir包装发展历史
二、EcoleanAir包装原材料
三、EcoleanAir包装设计特点
四、EcoleanAir包装生产与罐装技术
五、结语
摘要：
瑞典爱克林（Ecolean)公司设计生产的爱壳包装，爱壳包的主要特点是：①、爱克林包装主要成分为碳酸钙， 无包装物污染，不会影响酸奶的新鲜口味；②、包装阻隔性能优越，有效隔光、隔热，抵抗微生物的渗透；③、在运达乳制品工厂时爱克林包装已经是密封的成品包装，有效避免包装在运输和生产过程中被污染，影响酸奶品质；④、包装印刷采用德国进口食品专用油墨，充分保证酸奶新鲜，不会被污染。
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牛奶包装设计
牛奶是人们日常饮食中十分重要的一项营养来源，因此在现代生活中，牛奶已成为了
必需品之一。
同时，由于牛奶可以提供丰富的营养，包装设计成为了追求方便性和美观度
的商家的重要选择。
牛奶包装设计应当兼顾美观以及实用性，这样可以使消费者选购决策更加快捷和指向
明确。
在包装设计时，我们可以从以下几个方面考虑。
首先，颜色的选择是重要的。
因为牛奶属于轻盈、清淡的饮品，因此它的包装应该选
择能够代表清新和健康的颜色，例如蓝色、绿色等。
此外，颜色还要与牛奶的成分相搭配，比如加入了巧克力等的牛奶可以采用褐色系的包装。
其次，在包装材质的选择上，我们应该考虑到牛奶需要保持新鲜的事实，所以包装材
料为食品级别的塑料袋、玻璃瓶、铝膜纸袋等将是不错的选择。
但是我们也要考虑到一次
性饮品的使用，因此材料需要便于携带或丢弃。
因此，旅行包装可以选择使用易于装卸的
材料，比如塑料包装车、铝桶等。
首先，在包装的图案设计上，我们可以利用牛的形象来代表牛奶的元素。
这极有可能
引起消费者的直观印象，强调了牛奶的天然、安全和健康的特征，同时也打造出一种黑白
颜色简洁和有特色的包装设计。
其次，可以使用文字的形式来展现牛奶产品的品牌形象和质量特征。
比如，字体要清
新易读，字体要有足够的宽度和重量以吸引人们的注意，字体的颜色应与包装设计的主题
相呼应，以形成视觉上的一致。
第三，在包装的设计上，我们要考虑到如何让消费者更应於快速辨别各类不同规格的
牛奶饮品。
因此，我们可以使用标签、标记、凸起等方式来展现不同规格的牛奶包装。
总之，在牛奶包装设计中，我们应将消费者的需求放在首位，按照消费者的营养需求、习惯和审美要求来进行设计。
所以，一个好的牛奶包装设计可以让消费者更加轻松和快捷
地选择所需要的牛奶饮品，同时也能够更好地展现牛奶产品的品质和特色。