特仑苏牛奶案例解析分析

浅论特仑苏牛奶市场营销

案

例

分

析

2014年4月5日

目录

总述 (1)

市场分析 (1)

市场现状 (1)

市场前景 (1)

营销环境分析 (2)

牛奶行业的现状 (2)

牛奶行业的微观环境 (2)

牛奶行业的宏观环境 (3)

营销策略分析 (3)

SWOT分析 (3)

营销组合分析 (6)

一、总述

内蒙古蒙牛乳业成立于1999年初，总部设在和林格尔县，拥有总资产超过80亿元，乳制品年成产能力达500万吨。产品以其优良的品质荣获“中国驰名商标”和“消费者综合满意度第一”等荣誉称号，产品覆盖国内市场，并出口到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家和地区。

然而，中国乳业环境却依然紧张严峻，为了改变利润日趋微薄的窘境，同时满足部分高收入人群的需求，蒙牛以特仑苏纯奶率先试水高端液态奶市场。典雅、高贵的包装外观，整箱不拆零的终端销售方式，都令人耳目一新，上市仅两个月就产生了非同凡响的效果。此后，特仑苏一路高歌猛进，夺得业界大奖，并且当价格战在奶制品市场愈演愈烈的时候，甚至逆风而上，涨价10%。特仑苏的上市开辟了一片新的领域，取得了巨大的成功，令竞争企业觊觎不已并争相模仿，为此，我们以特仑苏的成功案例做了以下分析。

二、市场分析

（一）市场现状

随着人们生活水平的日益提高，对食品的口感、口味、营养价值等有了更高的要求，对于奶制品，消费者最关注的就是它的营养价值。在特仑苏牛奶推出以前，市场中并没有可供消费者选择的高端牛奶，然而，那时人们的消费心理已经有所变化，许多人愿意花更多的钱去购买品质更优的产品，但由于普通牛奶市场奶类加工制品发展缓慢，且缺乏多样化奶制品，不能满足追求更高生活品质的消费者的需求。

奶类制品在当时阶段的价格太低，同时难以压低的成本导致利润微薄。根据

2006年的中国奶牛发展大会的数据，当时我国有近1500家的奶制品加工企业，其中30%左右处于盈亏平衡点，另有30%的企业出现亏损，前景不乐观。利润太低导致奶制品加工企业没有获得更好的发展前景。

（二）市场前景

对于特伦苏所针对的消费群体来说，特仑苏的出现几乎是满足了消费者对高端牛奶的所有需要。特仑苏打出的旗号是金牌产地、金牌牧草、金牌乳牛、金牌加工，金牌荣誉和金牌营养，打造了一个高端的自我形象，吸引着那些对生活品质要求较高的人群，同时特仑苏所代表的高端牛奶代表着一种高级、尊贵，可以满足高端消费人群的需求，也成了人们礼尚往来的佳品之一。

三、营销环境分析

（一）牛奶行业现状

牛奶行业是中国的朝阳产业，近年来，随着我国国民经济的不断发展，人

民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善，对乳制品的消费量

呈明显上升趋势。于是乳制品的生产和销售也取得了较好的业绩，并且液

体乳生产大幅度增长，整个行业经济效益明显提高。

（二）牛奶行业的微观环境

【竞争者】

自“三聚氰胺事件”爆发后，消费者对国内品牌产生信任危机，转而消费外资品牌产品，外资品牌成为国内液态奶企业的强大竞争对手。

在国内液态奶市场，一线品牌包括伊利、蒙牛等均采用细分市场战略，

为不同的细分市场设计不同的产品，竞争相当激烈。

然而，中国液态乳制品市场仍旧由全国性企业主导，大小型城市的消费者在购买乳制品时更倾向于关注和选择大品牌，很难对中国液态乳制品市场的格局形成结构性颠覆。

【企业内部、供应商】

蒙牛乳业拥有自己的牧场，且自然环境较好，奶源近，供应可靠，运输成本低，新鲜快捷。

【顾客】

随着生活水平的提高，消费者对商品的价值观念有所改变，他们既关注商品的使用价值与交换价值，也重视购买商品的心理享受与精神满足，会为了获得个性的满足、精神的愉悦而购买某件商品。随着广告行为的不断深入和其他一些因素的影响，许多消费者已经对蒙牛的特仑苏产生了较高的忠诚度，而对于其他同类的非名牌商品则常常不屑一顾。

(三)牛奶行业宏观环境

【人口环境】

人口环境与市场有关，而市场由人构成。目前中国的生育率已经降到更替水平以下，人口预期寿命和死亡率也接近发达国家水平。21世纪前期将是中国人口老龄化发展最快的时期，也正是奶制发展的旺盛时期。

【经济环境】

为拉动国内经济的增长，政府推出投入4万亿人民币用于基础设施建设等各行业、包括新农村建设等的投入，较良好的经济环境使得牛奶行业得以健康、持续发展。