公司职工食堂改建方案
职工食堂改善方案(六篇)
职工食堂改善方案一、首先各店食堂必须由一位店长主抓，确保员工餐的质量。
二、选出一位合适的食堂管理人员，负责食堂的日常管理工作，如开菜、安排每日菜谱、安排食堂员工工作及各项工作的调配。
三、在____区域做出一个样板食堂，对员工食堂做出规范化标准如下：(一)食品、卫生质量标准1、保证原材料新鲜，无腐烂变质、无过期、有毒食品；保证原料清洗干净。
2、保证菜品热度(尤其是营业末期值班员工就餐时必须保证菜品是热的)。
3、保证食堂所用的炒菜设备、厨具、员工餐桌、餐具等整齐干净无油渍。
4、保证员工餐具每餐必须经过消毒，要求所有餐具全部放入消毒柜消毒，并确保达到消毒标准，消毒后方可提供使用。
5、保证食堂地面平整无污渍，有防滑措施，灯光明亮。
6、保证食堂物品架、菜品架与就餐区独立或隔离，并要求摆放整齐有序。
7、保证餐厅内无鼠害，并须配有灭蝇设施等。
8、保证食堂工作人员仪容仪表整洁，工装干净，上岗必须持有健康证，并佩戴帽子。
(二)食谱标准1、员工餐费标准(员工用餐一律免费)费用控制在____元之间。
2、菜样标准：(1)早餐：简单营养，至少二个自拌菜、面食、粥或豆浆等。
(2)午、晚餐：确保二菜(一荤一素)一汤或粥。
(3)每周至少改善一次。
(4)根据我们店内的综合情况，____人和东北人占的比例较大，食堂管理人员可以考虑，午、晚餐按二种口味准备，虽然麻烦些，但既然我们做了，可以做的更____。
(5)对于员工过生日提供生日面，员工生病，提供病号餐等，让员工深切感受到家的温暖。
(6)食谱每周更新一次(或可随市场情况做适当调整)(三)环境、设备、设施标准1、保证食堂温度冬暖夏凉(空调、风扇、坐垫等)。
2、保证食堂通风无油烟，要求有排风设施。
3、保证食堂就餐餐位，配备餐桌、餐椅。
4、配备足够的餐盘、汤碗、汤匙、筷子等。
5、配备能正常使用的消毒柜。
6、餐桌配备员工需求的醋、辣椒油等小料。
(四)食堂文化标准1、在食堂内张贴食堂管理标准及员工就餐管理制度。
职工食堂整改方案(二篇)
职工食堂整改方案一、小灶房（一）、具备接待外宾，上级来人检查就餐条件5桌（达要求）。
（二）、增设60___支掉___支三条腿铁凳___个（供日常就餐使用）。
（三）、增设饮水机一台。
（四）、膳食标准1、工作餐由部门分管领导或部门领导委派陪同人员直接与食堂管理员联系，并造册登记，月终汇总报批。
1、工作餐：上午三菜一汤，中午四菜，下午四菜一汤，主副食按一周菜谱标准安排;2、常住矿人员，厂家工作餐招待，县镇级工作人员___个菜，酒水十年老白汾，县镇级以上___个菜，酒水二十年老白汾。
（五）、审批程序2、招待上级来宾，领导需提前___小时在总务科办理审批表，由部门分管领导签字后，送交食堂管理员安排，月终附菜谱明细报批。
3、以上情况不包括矿长临时决定的招待标准。
二、大灶房1、油漆室内外门窗，更换已损坏的门窗，玻璃。
2、灶房、操作间、餐厅改造刮墙。
3、改造室内外用电线路，增设___台大容量立式空调。
4、灶房与操作间，售饭口分设。
5、配置必须的冷冻设备。
6、遵照职工食堂管理制度，实行自助餐，确定自助餐价格标准。
7、根据职工上下班规律，核定早、中、晚开饭时间三、矿区1、规范物资存放，严格物资出入库领用审批手续。
2、修煤场围墙，长___米，高___m-___m。
3、清理矿区垃圾，硬化矿区主要道路，物资存放场地。
4、纳入公司改扩建工程不在本次整治范围。
四、后勤人员配置1、增设管道工、电工___人，清洁工___人，（调度楼___人，办公区___人）。
2、还需配置人员，待各项方案批准执行完成后，根据实际需要招用。
职工食堂整改方案（二）一、引言职工食堂作为企事业单位为职工提供餐饮服务的场所，对维护职工身心健康和提高工作效率具有重要意义。
然而，当前很多职工食堂存在着食品安全问题、饭菜品种单一、营养不均衡、就餐环境脏乱差等问题。
因此，有必要对职工食堂进行整改，改善职工的就餐环境和饮食质量，为他们提供安全、健康、舒适的用餐体验。
职工食堂改善方案模版(3篇)
职工食堂改善方案模版食堂就餐改善原因食堂就餐问题改善方案目前食堂存在有三个问题：二、食堂改善的目的改善食堂就餐环境和饭菜质量，让公司员工能够在舒适的就餐环境中享受到公司优质、营养、美味的饮食服务，能够更好的精力充沛的为公司发展做出奉献。
三、改进方案1、针对餐饮制作环境方面：食堂餐桌现有三个桌子，两个大桌子，一个小桌子，共可容纳___人吃饭，目前看来三桌是可以的。
保安、工程由于工作需要是倒班制吃饭预留___人的饭2、制定菜谱。
由食堂职工提前制定菜谱。
早上至少有两个小菜，变换花样。
中午至少一荤两素一汤。
3、公司把好采购关，建议由蔬菜公司送菜，由公司专人把关。
4、综合考核小组定期对食堂卫生，饭菜质量、按照《食堂管理制度》对食堂职工进行考核。
请领导审阅定夺。
公司办公室___年___月___日职工食堂改善方案模版（2）一、背景和目标随着现代都市生活的快节奏和职场竞争的加剧，职工们对于工作环境和福利待遇的要求也越来越高。
其中，职工食堂作为一项重要的福利待遇，不仅关系到职工的饮食健康，更体现了企业对职工的关爱和关注程度。
因此，为了提升企业的整体竞争力，改善职工的就餐环境和饮食质量，特制定本改善方案。
本方案的目标是通过改善职工食堂的设施和服务，提升职工的就餐体验，增强职工的归属感和满意度，进而提高职工的工作效率和员工的忠诚度。
二、改善方案1. 设施改善（1）空间布局优化：对职工食堂的空间进行重新规划和优化，增加座位数量，提高用餐效率。
（2）环境装修升级：对职工食堂的装修进行升级，创造一个温馨、舒适的就餐环境，增加植物绿化和艺术装饰，提高整体氛围。
（3）设施设备更新：更新职工食堂的食品加工设备和服务设施，保证食物的安全和口感，并提供更多的就餐桌椅和餐具，方便职工用餐。
2. 饮食品质改善（1）食材采购优化：优化食材的采购渠道，选择新鲜、安全、营养的食材，尽量减少食品添加剂和防腐剂的使用。
（2）菜单调整策略：制定更加合理科学的菜单，结合职工的需求和营养搭配原则，确保提供均衡营养的餐点。
公司员工食堂改造工程方案
公司员工食堂改造工程方案一、前言随着公司规模的扩大，员工数量的增加，员工饮食问题日益受到重视。
为了提高员工的工作积极性，保障员工的营养需求，改善员工的生活质量，公司决定对员工食堂进行改造工程。
本方案将就公司员工食堂改造工程进行详细介绍，以期为改造工程提供指导。
二、改造原因1.提高员工福利员工食堂是员工的日常生活必需设施，是公司对员工的关爱之一。
通过改造员工食堂，提供更加健康、美味、多元的饮食选择，能够提高员工的福利待遇，增强员工的归属感。
2.提高员工满意度员工食堂的食品质量、环境卫生、服务态度等直接影响员工对公司的满意度和忠诚度。
通过改造食堂，提高食堂的配套设施和服务质量，能够提高员工的满意度，增强员工对公司的认同感。
3.保障员工健康员工食堂提供的食品直接影响员工的身体健康。
改造食堂，引入更多的健康食材和营养菜品，能够保障员工的健康，降低员工吃饭以外的饮食安全隐患。
4.提高员工工作效率健康、营养的饮食能够提高员工的身体素质和工作精力，改造员工食堂，提供更加健康、美味的食品，能够直接提高员工的工作效率，提升公司整体的生产力。
三、改造内容1.食品供应通过引入更多的健康食材和新鲜蔬菜，增加新品种的供应，提高食品的质量和种类，增加员工的饮食选择，满足员工不同口味的需求。
2.改善餐具更新餐具设备，引入环保餐具，提高使用寿命和美观程度，改善员工用餐环境。
3.餐厅环境对餐厅进行装修、美化，增加餐厅的舒适度，提升员工用餐的体验。
4. 设施改建增加餐厅的设施设备，提高餐厅的餐饮服务水平，如购置新的料理设备、更新餐厅的餐饮管理系统等。
5.食堂管理加强食堂的管理力度，规范食堂工作流程，确保食品安全和餐厅卫生。
6.员工参与鼓励员工参与食堂改造，征集员工意见和建议，提高员工对餐厅的认同感和责任心。
四、改造计划1.项目启动确定食堂改造计划，成立食堂改造工作小组，制定食堂改造计划和改造预算，确定食堂改造的时间节点和具体任务。
食堂改建项目施工方案
食堂改建项目施工方案一、工程概况与目标本次食堂改建项目旨在通过对现有食堂设施进行全面改造和升级，提高餐饮服务质量，满足更多就餐者的需求。
项目包括对食堂的内部结构、水电设施、通风排烟系统、厨房设备、装饰与卫生等方面的全面改造，以达到现代化、高效、安全、卫生的要求。
二、施工前准备工作详细调查和分析现有食堂的设施状况，制定详细的改建计划。
完成施工图纸的绘制和审查，确保施工过程中的各项操作均有明确的依据。
确定施工队伍，明确各施工岗位的职责和要求。
筹备必要的施工材料和设备，确保施工过程的连续性和高效性。
三、拆除与清理工作对原有设施进行拆除，确保拆除过程安全有序。
清理施工现场，确保无杂物残留，为后续施工提供良好的作业环境。
四、结构改造与加固根据设计图纸，对食堂的结构进行改造，确保新结构的稳定性和合理性。
对关键部位进行加固处理，提高食堂的整体承载能力和抗震性能。
五、水电设施更新更换老化的水电线路和设备，确保食堂水电设施的安全性和稳定性。
合理规划水电布线，确保新设施的高效运行。
六、通风与排烟系统设计并安装高效的通风排烟系统，确保食堂内部空气流通，减少油烟残留。
定期对通风排烟系统进行维护，确保其长期稳定运行。
七、厨房设备配置根据食堂的运营需求，配置先进、高效的厨房设备。
合理规划厨房设备布局，确保操作流程的顺畅和高效。
八、装饰与卫生处理采用环保、耐用的装饰材料，对食堂进行美观大方的装饰。
严格按照卫生标准处理食堂内部环境，确保食品安全和就餐者的健康。
九、质量安全监控措施建立完善的质量安全监控体系，确保施工过程中的各项操作符合规范要求。
定期对施工现场进行安全检查和评估，及时发现和排除安全隐患。
十、工程进度与验收制定详细的施工进度计划，确保工程按时完成。
在施工完成后，进行全面的工程验收，确保各项设施的质量和性能达到设计要求。
通过本次改建项目，我们将全面提升食堂的硬件设施和服务水平，为广大就餐者提供一个更加舒适、安全、卫生的用餐环境。
员工餐厅改造方案及食品安全宣导
员工餐厅改造方案及食品安全宣导一、员工餐厅改造方案1.餐厅环境改善为提供一个舒适、美观、整洁的就餐环境，建议采取以下措施：-室内装修：重新装修餐厅，刷漆、更换地板，打造温馨舒适的就餐氛围。
-排风系统：增加或改善餐厅的排风系统，确保良好的通风。
-照明设施：更换高亮度的灯具，确保餐桌明亮清洁，提升就餐体验。
-器具设备：更新或增添餐桌椅、托盘、餐具等用品，保持整洁有序。
2.引入自助点餐系统自助点餐系统的引入能提高点餐效率，减少人工操作，改善就餐体验。
具体改造方案如下：-购置点餐机：购置一定数量的点餐机，员工可使用这些机器自主点餐。
-刷卡系统：员工可通过刷卡或扫码支付就餐金额，提高结算速度。
-指示牌设置：在餐厅内设置明确的指示牌，引导员工正确操作自助点餐系统。
3.提供多样化的菜肴选择提供多样化的菜肴选择能够满足不同员工的口味需求，推荐以下措施：-每日菜单：根据季节和员工需求制定每日菜单，确保提供的菜品种类丰富。
-轮替菜品：定期更换菜单，引入新的菜品，避免菜品单一乏味。
-考虑特殊食材：提供素食、低盐低脂等特殊食材，满足员工的特殊需求。
4.餐厅文化建设通过餐厅文化建设，增强员工对餐厅的归属感和认同感，具体措施如下：-主题布置：根据公司的文化价值观，进行餐厅的主题布置，弘扬企业文化。
-活动策划：定期组织员工活动，提供丰富多彩的餐饮文化体验。
-考虑员工需求：充分考虑员工的意见和建议，调整餐厅的服务和菜品选择。
为确保员工就餐的食品安全，需要开展食品安全宣导活动，提高员工食品安全意识，具体宣导内容如下：1.食品安全知识讲座定期邀请专业人士给员工进行食品安全知识讲座，以增强员工的食品安全意识。
讲座内容包括食品存储、加工、烹饪等方面的知识。
2.宣传海报和标识在餐厅内悬挂食品安全宣传海报，向员工宣传食品安全知识。
同时，在食品存储、加工区域设置明显的标识，提醒员工关注食品安全。
3.视频宣传制作食品安全宣传视频，通过播放视频向员工展示正确的操作方式和食品安全知识，增强员工的学习与了解。
单位食堂改建实施方案
单位食堂改建实施方案一、前言。
单位食堂是员工工作生活中不可或缺的一部分，食堂的环境和设施直接关系到员工的工作效率和生活质量。
为了提升单位食堂的服务水平和员工的就餐体验，我们制定了下面的单位食堂改建实施方案。
二、改建目标。
1. 提升食堂环境，打造舒适的用餐场所；2. 提高食堂的用餐效率，缩短员工排队等候时间；3. 改善食堂设施，提供更加丰富多样的餐饮选择；4. 提升食品安全和卫生标准，保障员工的饮食健康。
三、改建内容。
1. 环境改善。
为了提升食堂的整体环境，我们将对食堂进行装修，包括墙面粉刷、地面更换、照明设施更新等。
同时，我们还将增加绿植装饰，营造舒适、清新的用餐氛围。
2. 用餐效率提升。
为了缩短员工排队等候时间，我们将增加餐桌和座位数量，并优化就餐流程。
同时，我们还将引入智能点餐系统，提高点餐效率，减少员工排队等候时间。
3. 设施改善。
我们将对食堂的厨房设施进行升级，引进先进的烹饪设备和餐具消毒设备，提高餐饮服务效率和食品安全水平。
同时，我们还将增加餐饮供应商，提供更加丰富多样的餐饮选择，满足员工不同的口味需求。
4. 食品安全和卫生。
为了保障员工的饮食安全和健康，我们将加强食品安全管理，严格执行食品采购、储存、加工和供应的各个环节的卫生标准，确保食品安全。
四、实施步骤。
1. 制定改建计划。
成立改建工作小组，制定改建计划和时间表，明确改建的具体内容和目标。
2. 资金预算。
对改建所需的资金进行预算，确定改建的投资额度，并进行资金申请。
3. 施工实施。
择期进行食堂的装修、设施更新和设备升级等工作，确保改建工作的质量和进度。
4. 设施调试。
对新引入的智能点餐系统和烹饪设备进行调试，保证设施的正常运行。
5. 食品安全培训。
对食堂工作人员进行食品安全和卫生管理的培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。
五、改建效果。
通过以上的改建方案和实施步骤，我们相信单位食堂的改建将取得以下效果：1. 员工的就餐体验将得到显著提升，用餐环境更加舒适，用餐效率更高；2. 食堂的餐饮选择更加丰富多样，满足员工不同的口味需求；3. 食品安全和卫生标准得到有效提升，保障员工的饮食健康。
中心职工食堂改造工程方案
中心职工食堂改造工程方案1.项目概述中心职工食堂是公司内部提供员工就餐的重要场所，日常就餐人数众多，对就餐环境和菜品质量要求较高。
为了提升员工的就餐体验和保障就餐质量，公司决定对中心职工食堂进行改造工程，以提升服务质量和员工满意度。
2.改造目标（1）提升就餐环境：改造食堂内部装修，使之更加明亮、整洁、舒适。
（2）改进就餐设施：更换旧设备，提升餐具、餐桌椅等就餐设施，以提升员工的用餐体验。
（3）优化菜品质量：提升食堂菜品质量、增加口味种类，让员工在食堂就餐更加多样化。
（4）提升服务质量：加强食堂管理，提升服务水平，更好地满足员工的就餐需求。
3.改造范围（1）食堂内部装修：包括墙面涂料更换、地面更换、天花板翻新等。
（2）就餐设施更新：包括餐具、餐桌椅、厨房设备等。
（3）菜品质量提升：包括改善原有菜品制作工艺、引进新鲜食材等。
（4）服务质量提升：包括员工培训、服务流程优化等。
4.改造方案（1）食堂内部装修食堂内部装修主要包括对墙面、地面和天花板的改造。
为了使食堂更加清爽、明亮，我们计划使用淡色系的涂料进行墙面涂料更换，选择易清洁、抗污染的地面材料进行地面更换，利用环保材料进行天花板翻新，提升整体的用餐环境。
（2）就餐设施更新食堂就餐设施更新主要包括餐具、餐桌椅和厨房设备等。
我们计划引进高品质、易清洁的餐具，更新现有的餐桌椅，提升员工的就餐舒适度。
同时，我们将对厨房设备进行检修和更新，确保食物制作的安全、卫生。
（3）菜品质量提升菜品质量的提升是食堂改造的重点之一。
我们将加强对厨师团队的培训，提升他们的菜品制作技能；同时，引进更多新鲜食材，丰富菜品口味，满足员工的多样化需求。
（4）服务质量提升为了提升食堂的服务质量，我们将进行员工培训，包括对服务流程、态度等方面进行培训，增强员工的服务意识，提升服务水平。
同时，我们将优化就餐流程，提高就餐效率，给员工提供更加快捷、便利的就餐体验。
5.改造计划为了保证食堂改造的顺利进行，我们制定了以下改造计划：（1）食堂内部装修：预计在2周内完成。
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公司职工食堂改建方案
沪办字〔〕1号
一、目的
为保障员工的饮食安全，提高伙食质量，改善员工饮食结构，提供良好就餐环境，更好的为生产生活做好后勤保障，公司决定建立员工食堂。
二、选址
公司本着厉行节约、控制成本的宗旨，计划在公司原来东面四间旧杂物间中选靠北的两间作为公司的食堂。
食堂分配：靠北的第一间为厨房，第二间为员工用餐地点。
食堂占地面积为㎡，厨房和餐厅各为㎡。
三、具体措施
准备建筑材料。
两间旧房内墙面积共㎡，铺水泥地面积共㎡，需用水泥1吨，石子2吨，刷墙用涂料3桶，石锦瓦20片，塑料油面35平方社，自来水
管60米。
清理。
组织人员把改用食堂房间里的物品清理出来，放在靠南的两间杂物间里。
把地面铲平，以备铺地，在房檐下挖一条小水渠，以便排水。
施工。
组织人员施工，先检查房间内外上下是否有安全隐患，在确保施工安全的提前下开始工作。
先盖好房顶石棉瓦，再用油布封好，防止雨水及不明物飘散坠落；再是对内墙进行粉刷；最后对地面进行水泥铺平。
计划要求6名员工参加改建，工作3天，需求工时144个。
购置炊具、餐具。
人员物资到位，设备安装调试，员工食堂开始运作。
四、食堂配套设施
编制
食堂编制2名员工，1名厨师，1名采购员，要求身体健康，品行端正，炒菜做饭色香味具全。
厨师要求体检及有健康证明。
现有厨师1名，采购可由门卫兼职。
食堂日常工作对综合部负责，受综合部领导和监督。
用餐组成及餐费标准
早餐：以馒头、包子、大饼、稀饭、面条为主，每人每餐2元。
中餐和晚餐：每餐一荤一素一汤，主食以米饭为主，每人每餐5元。
制度
为正规食堂管理，加强食堂安全、有效、快捷运作，特制定如下制度：1．《员工食堂管理规定》见附件；
2．《厨师岗位职责》见附件；
3．《文明用餐公约》见附件。
添置厨房物品
燃气灶1台，煤气瓶1只，阀门1只，气管2米，排气扇1台，铁锅1口，锅盖1只，锅铲1把，饭铲1把，洗菜盆3个，菜板1块，菜刀1把，盛菜盆3个，汤盆1个，大汤勺1把，不锈钢餐盘3个，筷子3双。
五、预算资金
预算资金共计元人民币。
施工材料。
1．水泥1吨，360元/吨，计360元；
2．石子2吨，50元/吨，计100元，费50/车，计100元，合计200元；
3．涂料3桶，38元/桶，114元；
4．石棉瓦20片，10/片，计200元；
5．塑料油布35平方米；
6．自来水管60米，5元/米，计300元。
炊具餐具
燃气灶95元/台，
煤气瓶195元/只，
阀门12元/只，
气管5元/1米，
排气扇35元/台，
铁锅35元/口，
锅盖15元/只，
锅铲10元/把，
饭铲元/把，
洗菜盆5元/个，
菜板16元/块，
菜刀12元/把，
盛菜盆5元/个，
汤盆15元/个，
大汤勺10元/把，
不锈钢餐盘9元/个，
筷子1元/5双，
共计元。
附件：
1．《员工食堂管理规定》；
2．《厨师岗位职责》；
3．《员工用餐公约》。
有限公司上海分公司
年二月四日
主题词：员工食堂建造方案[制度预算]
抄送：总经理，上海分公司常务副总。
承办单位：综合部联系人：电话：021-3365
附件一
员工食堂管理规定
一、为维护公司正规的食堂秩序，
给公司员工一个良好用餐环境，特制定本规定。
二、食堂工作人员要树立全心全意为员工服务的思想，讲究职业道德。
文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。
三、做好炊事人员的个人卫生。
做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。
炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，取消食堂工作资格。
四、严格按照食品卫生要求去操作，工作时必须检查食物是否变质、变味现象，发现问题及时报告处理。
五、食堂卫生。
必须每天清扫，每周大扫除一次，保证食堂安全卫生、干净明亮。
食堂人员必须于开餐前完成就餐区及厨房的清洁工作，将餐桌上的剩余物倒入垃圾桶内，用洁净的抹布擦两次以上桌面，保证桌面无水迹、油污，保证厨房、就餐区地面无垃圾、无油迹、防
滑，食堂人员将餐桌、椅凳摆放整齐，食堂的墙、天花板应每周清洁，以保证墙面、天花板上无蜘蛛网，食堂的灯具、消毒柜、排风扇、灶台等每天清洁。
食堂人员每日在开饭后完成就餐区、餐具、厨具的清洁工作，将已清洁完毕的餐具、厨具分别放置整齐；用洁净的抹布将使用过的佐、配料等物品清洁后，整齐放置在指定地点。
六、非食堂作业人员严禁进入操作间，非食堂工作人员及用餐时间，其他人员一律不得逗留。
食堂非使用时间须上锁。
七、按计划采购，厨房设施、消耗品，按照公司采购制度，预算、申请、办理入库、使用；严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。
八、整个烹食过程必须认真清洗干净，按时、按质、按量供给，做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量，食品足称，平等待人。
九、用餐时间。
严格按餐厅就餐时
间用餐，餐厅开膳时间：
早餐07：30—07：50
中餐11：30—12：00
晚餐16：30—17：00
因工作原因延误或提前用餐，需提前两小时通知食堂管理人员备餐。
其他情况不按规定时间用餐者，公司有权拒绝供应。
十、员工不得提前就餐，打饭、打菜不准插队，不得扰乱就餐秩序。
能吃多少打多少，杜绝浪费粮食。
应保持就餐卫生，不得随地吐、倒饭菜，不得破坏用餐环境。
餐厅内禁止吸烟，严禁随地吐痰、大声喧哗以及有其他影响他人食欲的行为。
餐具使用完毕要清洁干净且摆好整齐。
十一、每周制定一次食谱，早、中、晚餐品种要多式样，提高烹调技术，改善员工伙食，注意营养搭配。
十二、安全工作。
使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；易燃、易爆物品要严格按规定放置，
杜绝意外事故的发生；食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电气源开关、设备等。
十三、爱护公物。
食堂的一切设备、餐具有登记，有帐目，不贪小便宜，对放置在公共场所内的任何物件，不得随便搬动或拿作它用。
对无故损坏各类设备、餐具者，要照价赔偿。
十四、加强管理，团结协作，严格执行公司规章制度，圆满完成各项工作任务。
十五、奖惩。
主抓浪费，养成节约意识。
对自觉遵守员工食堂管理规定的员工，将给予一定的奖励。
对违反员工食堂管理规定者，轻则将处于10-100元不等的罚款，给公司造成不良影响和后果的则解除劳动关系。
附件二
厨师岗位职责
一、在公司上级主管的领导下，认真完成本职工作。
二、按时上下班，坚守工作岗位，
服从组织安排。
三、刻苦学习烹饪技术，提高烹调水平，制作符合员工口味的食谱，调剂好伙食品种，把握饭菜的色、香、味和营养搭配，按时、保质、保量供餐；掌握用餐人数及要求，保证开饭时间不断档，使员工吃热、吃饱、吃好。
四、禁止使用过期食品，杜绝腐、烂、霉等不合格食品上桌，防止食物中毒，保证员工饮食安全。
五、爱卫生、讲卫生，勤剪指甲、勤理发、勤洗澡，防止交叉感染。
六、节约用粮、油、煤、水、电等资源，杜绝浪费。
七、管理好储备物资，爱护公司财物。
八、态度要热情、服务要周到，经常征求员工意见，及时改进工作，实行优质服务。
九、炊事械具或用具要锁好，防止安全事故发生；做好防火、防盗、防毒、。