中绿华夏有机食品认证中心有机产品认证程序
无公害食品、绿色食品、有机食品、农产品地理标志认证程序(1)
无公害食品、绿色食品、有机食品、农产品地理标志认证程序一、无公害食品认证程序企业申报→县级农产品质量安全机构或大理州绿色食品发展中心咨询、领取所需材料和表格→企业填写表格和申报材料→上报县级农产品质量安全机构审核（10个工作日内完成）→大理州绿色食品发展中心审核（15个工作日内完成）→云南省农产品质量安全中心审核（15个工作日内完成）如需补充材料要求企业在15日内完成，中心在5个工作日内完成补充材料审核→云南省农产品质量安全中心直接或委托大理州绿色食品发展中心进行现场检查（2个工作日内完成）→有条件时同时抽取样品由企业送检测机构检测（20个工作日内完成）→云南省农产品质量安全中心委托环境评价（40个工作日内完成）→产品检测、环境评价合格后材料上报云南省农产品质量安全中心→上报省农业厅审批颁发产地证书→上报农业部农产品质量安全中心审批颁发产品证书（15个工作日完成）。
备注：证书有效期三年，期满提前90天换证，每年产地年检。
二、绿色食品认证程序企业申报→县级农产品质量安全机构或大理州绿色食品发展中心咨询、领取所需材料和表格或从中国绿色食品网下载→企业填写表格和申报材料→上报县级农产品质量安全机构审核（10个工作日内完成）→大理州绿色食品发展中心审核（10个工作日内完成）→云南省农产品质量安全中心审核（5个工作日内完成）→云南省农产品质量安全中心直接或委托大理州绿色食品发展中心进行现场检查（3个工作日内完成）→有条件时同时抽取样品由企业送检测机构检测（20个工作日内完成）→云南省农产品质量安全中心委托环境评价（40个工作日内完成）→产品检测、环境评价合格后材料上报云南省农产品质量安全中心审核（3个工作日内完成）→上报农业部绿色食品发展中心审核（30个工作日内完成）→如审核不合格要求企业补充材料（20个工作日内完成）→缴纳费用（60个工作日内完成）→颁发证书。
备注：证书有效期三年，期满提前90天换证，第二、三年度进行年检。
最新有机认证程序及认证所需材料
有机认证程序一般都包括认证申请和受理（包括合同评审）、文件审核、现场检查（包括必要的采样分析）、编写检查报告、认证决定、证书发放和证后监督等主要流程。
有机认证所需材料申请者书面提出申请认证时，根据《有机产品认证实施规则》的规定，应向有机认证机构提交下列材料：1、申请者的合法经营资质文件，如营业执照、土地使用证、租赁合同等；2、申请者及有机生产、加工的基本情况，如申请者名称、地址和联系方式，生产、加工规模，包括品种、面积、产量、加工量等描述；3、产地（基地）区域范围，包括地理位置图、地块分布图、地块图；4、申请认证的有机产品生产、加工、销售计划；5、产地（基地）、加工场所有关环境质量的证明材料；6、有关专业技术和管理人员的资质证明材料；7、保证执行有机产品标准的声明；8、有机生产、加工的质量管理体系文件；9、其他相关材料。
有机食品认证程序1、申请申请者向中心（分中心）提出正式申请，填写申请表和交纳申请费。
申请者填写有机食品认证申请书，领取检查合同、有机食品认证调查表、有机食品认证的基本要求、有机认证书面资料清单、申请者承诺书等文件。
申请者按《有机食品认证技术准则》要求建立：质量管理体系；生产过程控制体系；追踪体系。
2、认证中心核定费用预算并制定初步的检查计划认证中心根据申请者提供的项目情况，估算检查时间，一般需要2次检查：生产过程一次、加工一次，并据此估算认证费用和制定初步检查计划。
3、签订认证检查合同l 申请者与认证中心签订认证检查合同，一式三份；l 交纳估算认证费用的50%；l 填写有关情况调查表并准备相关材料；l 指定内部检查员（生产、加工各至少1人）；l 所有材料均使用文件、电子文档各一份，寄或E-mail给分中心。
4、初审l 分中心对申请者材料进行初审；l 对申请者进行综合审查；l 分中心将初审意见反馈认证中心；l 分中心将申请者提交的电子文档E-mail至认证中心。
5、实地检查评估l 认证中心在确认申请者交纳颁证所需的各项费用；l 派出经认证中心认可的检查员；l 检查员从分中心取得申请者相关资料，依据《有机食品认证技术准则》，对申请者的质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估，必要时需对土壤、产品取样检测。
有机认证程序及认证所需材料
有机认证程序一般都包括认证申请和受理（包括合同评审）、文件审核、现场检查（包括必要的采样分析）、编写检查报告、认证决定、证书发放和证后监督等主要流程。
有机认证所需材料申请者书面提出申请认证时，根据《有机产品认证实施规则》的规定，应向有机认证机构提交下列材料：1、申请者的合法经营资质文件，如营业执照、土地使用证、租赁合同等；2、申请者及有机生产、加工的基本情况，如申请者名称、地址和联系方式，生产、加工规模，包括品种、面积、产量、加工量等描述；3、产地（基地）区域范围，包括地理位置图、地块分布图、地块图；4、申请认证的有机产品生产、加工、销售计划；5、产地（基地）、加工场所有关环境质量的证明材料；6、有关专业技术和管理人员的资质证明材料；7、保证执行有机产品标准的声明；8、有机生产、加工的质量管理体系文件；9、其他相关材料。
有机食品认证程序1、申请申请者向中心（分中心）提出正式申请，填写申请表和交纳申请费。
申请者填写有机食品认证申请书，领取检查合同、有机食品认证调查表、有机食品认证的基本要求、有机认证书面资料清单、申请者承诺书等文件。
申请者按《有机食品认证技术准则》要求建立：质量管理体系；生产过程控制体系；追踪体系。
2、认证中心核定费用预算并制定初步的检查计划认证中心根据申请者提供的项目情况，估算检查时间，一般需要2次检查：生产过程一次、加工一次，并据此估算认证费用和制定初步检查计划。
3、签订认证检查合同l 申请者与认证中心签订认证检查合同，一式三份；l 交纳估算认证费用的50%；l 填写有关情况调查表并准备相关材料；l 指定内部检查员（生产、加工各至少1人）；l 所有材料均使用文件、电子文档各一份，寄或E-mail给分中心。
4、初审l 分中心对申请者材料进行初审；l 对申请者进行综合审查；l 分中心将初审意见反馈认证中心；l 分中心将申请者提交的电子文档E-mail至认证中心。
5、实地检查评估l 认证中心在确认申请者交纳颁证所需的各项费用；l 派出经认证中心认可的检查员；l 检查员从分中心取得申请者相关资料，依据《有机食品认证技术准则》，对申请者的质量管理体系、生产过程控制体系、追踪体系以及产地、生产、加工、仓储、运输、贸易等进行实地检查评估，必要时需对土壤、产品取样检测。
中绿华夏有机认证
有机认证中绿华夏有机食品认证中心1、基本概念什么是有机食品？指来自有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应标准生产加工，并且通过合法的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。
什么是有机农业？按照有机农业生产标准，在生产过程中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用GMO方法获得的生物及其产物，采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。
有机食品、绿色食品、无公害食品的关系有机食品、绿色食品、无公害食品是一组与食品安全和生态环境相关的概念。
有机食品是通过不施用人工合成的化学物质为手段，利用一系列可持续发展的农业技术，减少生产过程对环境和产品的污染，并在生产中建立一套人与自然和谐的生态系统，以促进生物多样性和资源的可持续利用。
有机农业生产是在生产中不使用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质，不采用基因工程获得的生物及其产物为手段，遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的关系，促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。
有机食品来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，并通过合法的有机食品认证机构认证的一切农副产品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、水产品、蜂产品、调料等。
有机食品在不同的语言中有不同的名称，国外最普遍的叫法是ORGACIC FOOD 在其它语种中也有称生态食品、自然食品等。
联合国粮农和世界卫生组织（FAO/WHO）的食品法典委员会（CODEX）将这类称谓各异但内涵实质基本相同的食品统称为“ORGANIC FOOD”，中文译为“有机食品”。
绿色食品是通过产前、产中、产后的全程技术标准和环境、产品一体化的跟踪监测，严格限制化学物质的使用，保障食品和环境的安全，促进可持续发展。
并采用证明商标的管理方式，规范市场秩序。
有机农产品认证程序图
有机农产品（食品）认证程序图（农业部中绿华夏有机食品认证中心）一、有机认证程序该程序主要参照中国质量认证中心（）提供的认证程序。
. 认证申请认证申请认证委托人应具备以下条件：（1）取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格；（2）已取得相关法规规定的行政许可（适用时）；（3）生产加工的产品符合中华人民共和国相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求；（4）建立和实施了文件化的有机产品管理体系，并有效运行个月以上；（5）申请认证的产品种类应在国家认监委公布的《有机产品认证目录》内；（6）在五年内未因中（）至（）的原因，被认证机构撤销认证证书；（7）在一年内，未因中（）至（）的原因，被认证机构撤销认证证书。
2.认证委托人应提交的文件和资料：（1）认证委托人的合法经营资质文件复印件，如营业执照副本、组织机构代码证、土地使用权证明及合同等。
（2）认证委托人及其有机生产、加工、经营的基本情况：a)认证委托人名称、地址、联系方式；)当认证委托人不是产品的直接生产、加工者时，生产、加工者的名称、地址、联系方式；)生产单元或加工场所简况；)申请认证产品名称、品种及其生产规模包括面积、产量、数量、加工量等；)同一生产元内非申请认证产品和非有机方式生产的产品的基本信息；)过去三年间的生产历史，如植物生产的病虫草害防治、投入物使用及收获等农事活动描述；)野生植物采集情况的描述；动物、水产养殖的饲养方法、疾病防治、投入物使用、动物运输和屠宰等情况的描述；)申请和获得其它认证的情况。
（3）产地（基地）区域范围描述，包括地理位置、地块分布、缓冲带及产地周围临近地块的使用情况等；加工场所周边环境描述、厂区平面图、工艺流程图等。
（4）有机产品生产、加工规划，包括对生产、加工环境适宜性的评价，对生产方式、加工工艺和流程的说明及证明材料，农药、肥料、食品添加剂等投入物质的管理制度以及质量保证、标识与追溯体系建立、有机生产加工风险控制措施等。
《有机食品认证程序》
《有机食品认证程序》1、申请人向中心递交《有机食品标志使用申请书》《企业及生产情况调查表》及以下材料。
（1）保证执行有机食品标准和规范的声明（2）生产操作规程（种植规程）（3）公司对基地的质量控制体系（包括基地图、管理制度）（4）产品执行标准（5）产品注册商标文本（复印件）（6）企业营业执照（复印件）（7）企业质量管理手册（8）要求提供的其他材料（通过体系认证的附证书复印件）2、受理及文审2.1中心收到上述申请材料后，进行登记、编号，5个工作日内完成对申请认证材料的审查工作，并向申请人发出《文审意见通知单》。
2.2申请认证材料不齐全的，要求申请人收到《文审意见通知单》后10个工作日提交补充材料。
2.3申请认证材料不合格的，通知申请人本生长周期不再受理其申请。
2.4申请认证材料合格的，执行第3条。
3.现场检查、产品抽样3.1中心应在《文审意见通知单》中明确现场检查计划，并在计划得到申请人确认后委派2名或2名以上检查员进行现场检查。
3.2检查员根据《有机食品检查员工作手册》和《有机食品产地环境质量现状调查技术规范》中规定的有关项目进行逐项检查。
每位检查员单独填写现场检查表和检查意见。
现场检查和环境质量现状调查工作在5个工作日内完成，完成后5个工作日内向中心递交现场检查评估报告和环境质量现1状调查报告及有关调查资料。
3.3现场检查合格，可以安排产品抽样。
凡申请人提供了近一年内有机食品定点产品监测机构出具的产品质量检测报告，并经检查员确认，符合有机食品产品检测项目和质量要求的，免产品抽样检测。
3.4现场检查合格，需要抽样检测的产品安排产品抽样：3.4.1当时可以抽到适抽产品的，检察员依据《有机食品产品抽样技术规范》进行产品抽样，并填写《有机食品产品抽样单》，同时将抽样单抄送中心认证处。
特殊产品（如动物性产品等）另行规定。
3.4.2当时无适抽产品的，检查员与申请人当场确定抽样计划，同时将抽样计划抄送中心认证处。
云南省COFCC有机食品认证程序
被调查人
土壤
水土保持情况
□ 好 □差
土壤类型
土壤肥力
□ 好 □差
生态环境
□ 好 □差
3年内是否施用过以下物质：
□有机汞 □有机砷 □污泥 □垃圾多元肥料
□大量引进的外源有机肥 □稀土肥料
有无土壤环境背景值或土壤环境质量监测资料？
□有（见附件） □无
是否使用污水灌溉或客土?
□是□否
被调查人
地方病
邮政编码
传真
受检单位
签署
本次抽样始终在本人陪同下完成，上述记录经核实无误，承认以上各项记录的合法性。
负责人（签字）：
年月日
抽
样
单
位
签
署
本次抽样已按要求及产品标准执行完毕，样品经双方人员共同封样，并做记录如上。
抽样人1：
抽样人2：
年月日
检测机构填写
受样日期
样品交接时的状态
1、申报材料是否属实：
属实基本属实不属实
2、是否推荐：
推荐不推荐
（签章）
年月日
州市承办机构审查意见
1、确认申报材料是否属实：
属实基本属实不属实
2、申报材料是否齐全：
齐全不齐全需完善
（签章）
年月日
省绿色食品发展中心推荐意见
（签章）
年月日
附件2
COFCC有机农产品认证实地检查计划书
:
根据中绿华有机食品认证中心安排，检查员计划于年月日到贵公司依据GB/T19630.1-4《有机产品》进行有机食品认证现场检查，现将有关内容通知如下：
云南省COFCC有机食品认证程序
(试行)
根据有机产品生产、加工、标识与销售、管理体系标准（GB/T19630.1-4）,按照中绿华夏有机食品认证中心要求，结合云南实际，制定本程序。
有机食品认证流程
有机食品认证流程有机食品认证是指对有机农产品的生产、加工、储存、运输、销售等过程进行监督和认证，以确保其符合有机食品的相关标准和规定。
有机食品认证流程是一个系统性的过程，包括申请、审核、认证和监督等环节。
下面将详细介绍有机食品认证的流程。
首先，申请阶段。
生产者或加工商首先需要向有机食品认证机构提交申请，申请表格中需要包括生产者或加工商的基本信息、生产加工的有机产品范围、生产加工的有机产品数量、生产加工的有机产品销售市场等内容。
申请表格需要填写完整准确，并附上相关的证明材料。
接下来是审核阶段。
有机食品认证机构会对申请者提交的资料进行审核，包括生产加工过程的记录、有机产品的来源、有机产品的销售记录等内容。
审核员会进行现场核查，确保生产加工过程符合有机食品的相关标准和规定。
审核员还会对生产者或加工商进行培训，提高其对有机食品认证的理解和意识。
然后是认证阶段。
经过审核合格后，有机食品认证机构会颁发有机食品认证证书给生产者或加工商，证明其生产加工的有机产品符合有机食品的相关标准和规定。
有机食品认证证书是生产者或加工商的“入场券”，可以让其有机产品进入市场并获得消费者的认可。
最后是监督阶段。
有机食品认证并不是一次性的事情，认证机构会定期对生产者或加工商进行监督检查，确保其生产加工的有机产品持续符合有机食品的相关标准和规定。
如果发现有违规行为，认证机构有权暂停或取消有机食品认证资格。
总的来说，有机食品认证流程是一个严格而系统的过程，需要生产者或加工商严格遵守相关的标准和规定。
有机食品认证不仅有利于保护消费者的权益，也有利于推动农业的可持续发展，促进农产品质量的提升。
希望生产者或加工商能够重视有机食品认证，为推动有机食品行业的健康发展贡献自己的力量。
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一、企业上报材料
1、使用最新版本；
2、装订成册，设有目录；
3、新认证在产品收获前二个月，再认证在证书有效期前4个月。
4、尽量完善，减少往返环节。
二、合同评审
1、简单了解项目情况，包括申请产品的品种、规模、生产组织模式；
2、申请的产品在不在认监委发布的目录内；
3、申请的认证在不在COFCC的业务范围内；
4、COFCC是否有足够的能力完成该项目，包括人力资源、语言能力、时间等。
5、简单把关，是否有禁用物质出现。
三、费用核算
附表有机产品认证费用标准一览表
* X 为生产规模及工艺复杂系数，核定方法参见《有机产品认证收费管理细则》或本合同附录
申请项目核定的X数为，检查报告份，证书张，年度管理费元，合计认证费用（表中1-7项）：。
比如：一大米项目，面积为1000亩，X为1，检查报告1份，证书两张。
一花生油项目，面积为1000亩，X为1，检查报告2份，证书两张。
四、合同
1、合同进行了改版，现在为《有机产品认证合同》与《有机产品认证证书与标志
使用许可合同》。
2、《有机产品认证合同》一年一签，许可合同随证书有效期。
五、检查策划与审核
1、各绿办有机负责人负责统筹组织本省企业的现场检查安排。
2、可以单个企业安排检查，也可集中时间对集中连片的几家企业安排检查。
3、检查安排应具体到人、日、企业。
4、现场检查需安排在生产季节和加工季节，至少各一次。
5、检查组中至少有一名该项目所属领域的国家注册检查员。
6、检查组中至少有一名专职检查员。
7、再认证必须在证书有效期前进行检查。
8、再认证不能连续3年安排同一检查员。
9、该计划为大计划，绿办主任签字或盖章，提前两周提交中心。
10、人日数、企业证书相关信息及时与项目管理人员联系。
六、上传检查计划
1、提前5个工作日上传到2.0系统。
2、具体到上午、下午。
3、如有变化，要提前通知，到2.0系统上将计划删掉。
七、文件审核
1、专职检查员在现场检查前一周完成，并在文审报告上签字。
2、完成后将补充材料清单传真或电子邮件发给企业。
3、要认真、细心进行审核，以免后面反复延误时间。
4、补充材料清单要具体、详细、易懂，便于企业补充。
八、检查计划制定
1、绿办收到《检查员委派书》与《检查通知书》后，需安排检查组长制定具体的检查计划书，开始现场检查。
2、要严格按照《检查员委派书》与《检查通知书》上确定的人员、时间制定。
3、《检查计划书》中检查日程的安排要合理。
一个人日至少6个小时。
4、检查组都需要手签字。
5、要提前发给企业确认，企业签字时间不能跟检查时间为同一天。
6、利益冲突声明检查组成员都需签字，时间跟检查计划一天。
7、检查计划制定后要发到中心进行确认。
九、检查文件提交
1、现场检查后三周内提交检查文件；
2、提交检查文件的同时需提交企业补充材料与发现问题回复。
3、将检查报告电子版与现场检查照片发到cofcc@，文件以企业名字命名。
4、企业补充材料与发现问题报告关闭设定的时限为检查后三个周，逾期视为自动放弃，要提前告知告诉企业。
十、形式审查
1、文审报告有没有，是否签字。
2、检查计划、首次签到表、末次签到表、检查记录、检查报告、发现问题报告、检查照片、检查报告电子版是否齐全。
3、上述文件内容是否完善、签字是否完善。
4、企业补充材料、发现问题回复是否齐全完善。
5、企业认证费用是否缴纳。
6、企业认证合同与许可合同是否寄回。
7、检查组补充文件的时限为一周。
十一、整个流程时限
1、受理2周、检查策划、检查计划确认1周、文审+现场检查4周，评审2周、
整改关闭3周、签发1周、信息上传与证书制作2周，后续手续2周，时间大
约需17周+检查策划时间+检查文件补充时间+整改回复时间。
十二、再认证
1、不再统一发《保持认证通知书》，企业提出申请，中心收到材料后再认证流程启动。