(人教版)化学必修二:《有机化合物》ppt

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人教版高中化学必修二课件最简单的有机化合物——甲烷

人教版高中化学必修二课件最简单的有机化合物——甲烷

光照
CH4+2Br2
CH2Br2+2HBr
光照
CH4+3Br2
CHBr3+3HBr
光照
CH4+4Br2
CBr4+4HBr
22
二、甲烷的性质
(3)甲烷的受热分解 CH4 高温 C+2H2
结构 决定 性质 决定用途
23
二、甲烷的性质
应用: 三氯甲烷和四氯甲烷是工业上重
要的溶剂。 氢气是合成氨和合成汽油等工业
放在光亮处。片刻后,比较2支试管 中的物质,二者是否出现了区别?
1.你从实验中得到哪些信息? 2.从所得的实验信息中你能得到哪些 启示?
10
二、甲烷的性质
现象与结论:
室温时,混合气体无光照时,不发生反应;光照时
现象 混合气体的黄绿色变浅,试管壁上出现油滴,试管
中有少量白雾,试管内的液面上升。
结论
1 说明试管内的混合气体在光照的条件下发生了化 学反应。 2 试管壁上出现液滴,说明反应中生成了新的油状 物质,且不溶与水。 3 试管内液面上升,说明随着反应的进行,试管内 的气压在减小,即气体总体积在减小。
思考:1molCH4完全生成1molCCl4需多少molCl2?
生成多少molHCl? 4mol 4mol
光照下甲烷与氯气发生取代反应
CH4 + Cl2 光照 CH3Cl +HCl CH4 + 2Cl2 光照 CH2Cl2 + 2HCl CH4 + 3Cl2 光照 CHCl3 +3 HCl CH4 + 4Cl2 光照 CCl4 + 4HCl
7
二、甲烷的性质
2、化学性质:
通常情况下,甲烷稳定,如与强酸、强 碱和强氧化剂等一般不发生反应。

【课件】有机化合物中碳原子的成键特点高一下学期化学人教版(2019)必修第二册

【课件】有机化合物中碳原子的成键特点高一下学期化学人教版(2019)必修第二册
(1)一定含有碳元素 (2)也可能含有H、O、N、P、S、卤素等元素
注意:并不是含有C的化合物就是有机物, 如CO、CO2
碳酸、碳酸盐、 碳的金属化合物 ( CaC2)等是无机物。
【思考交流】
碳元素在地壳中含量比较低,但是含碳的有机化合物种 类和数量却很多。目前,人们在自然界发现和人工合成的物 质已经超过一亿种,这其中绝大多数都是有机物,无机物只 占数十万种。而且新的有机化合物还在源源不断的被发现和 被合成出来,有机化合物为什么如此繁多呢?
【有机物中碳原子的成键特点】
【有机物中碳原子的成键特点】
不易失电子,也不易得电子 容易形成4个共价键
【有机物中碳原子的成键特点】
有机化合物的组成:有机化合物中一定含有 C 元素 甲烷(CH4)是最简单的有机化合物
碳原子的成键特点 —— 以甲烷为例
甲烷的电子式:
结构式:
碳原子成键个数 碳原子最外层 4 个电子,可与其他原子形成 4 个共价键
第七章 有机化合物 第一节 认识有机化合物
第1课时 有机化合物中碳原子的 成键特点
有机物 最早来自生物体提取的物质,随着社会发展,很
多有机物可以通过人工合成得到。
食品:糖类、油 脂、蛋白质……
药物:阿司匹林、 材料:塑料、橡
布洛芬……
胶、纤维……
能源:煤、石油、 天然气……
【有机化合物】
1.定义: 大多数含有碳元素的化合物 组成元素:
分子式不同
例 如
CH4 与 CH3(CH2)8CH3
CH2=CH2 与 CH2 CH2
X CH2 CH2
X CH3CH2CH2CH2CH3 与 CH3CHCH2CH3 CH3
思考讨论
C2H6 丁烷的结构式只有这一种吗?

高中化学人教版(2019)必修第二册课件第7章第1节认识有机化合物

高中化学人教版(2019)必修第二册课件第7章第1节认识有机化合物
知,凡是一个碳原子周围以4个单键与其他原子相结合,无论这
些原子是否相同,分子中各原子均在四面体的四个顶点上,四
个原子不可能在同一平面上,最多有三个原子共平面。
课前•基础认知
课堂•重难突

随堂训练
典例剖析
下列各图均能表示甲烷的分子结构,按要求回答下列问题。
课前•基础认知
课堂•重难突

随堂训练
(1)甲烷的球棍模型是,甲烷的电子式是
构吗?
提示:因C—H与C—Cl的长度不同,故CH3Cl是四面体结构,
但不是正四面体。
课前•基础认知
课堂•重难突

随堂训练
2.物理性质。
颜色
无色
状态 气味
气体

密度(与空气相比) 水溶性

比空气 小
极难溶
课前•基础认知
课堂•重难突

随堂训练
3.化学性质。
通常状况下,甲烷性质比较稳定,与 强酸 、 强碱 、
3.(1)碳原子数不多于10时,以 甲、乙、丙、丁、戊、己、
庚、辛、壬、癸 依次代表碳原子数,其后加上“烷”字,如甲
烷、乙烷等。
(2)碳原子数在10以上时,以 汉字数字 表示,如C16H34(十
六烷)。
课前•基础认知
课堂•重难突

随堂训练
4.同系物:结构相似,在分子组成上相差一个或若干个 CH2
原子团的化合物互称为同系物。
1.有机化合物中碳原子的成键特点。
(1)每个碳原子能与其他原子形成 4 个共价键。
(2)碳原子与碳原子之间可以形成 单键 、 双键 或
三键 。
(3)碳原子之间彼此以共价键构成 碳链 或 碳环 。

人教版高中化学必修二 《豆腐的制作》有机化合物PPT

人教版高中化学必修二 《豆腐的制作》有机化合物PPT
第三页,共二十页。
3.煮浆点兑。把榨出的生浆倒入锅内煮沸,不必盖锅盖, 边煮边撇去面上的泡沫。火要大,但不能太猛,防止豆浆沸 后溢出。豆浆煮到温度达90~110℃时即可。温度不够或时间 太长,都影响豆浆质量。把盐卤冲入刚从锅内舀出的豆浆 里、用勺子轻轻搅匀,数分钟后,豆浆凝结成豆腐花。
第四页,共二十页。
第十八页,共二十页。
因此沉淀A(即碳酸钙和草酸钙)的质量比沉淀B(即草酸钙)的质 量大;为了降低菠菜中草酸盐的含量,菠菜烹饪时最好用开水烫 2~3 min。
第十九页,共二十页。
答案:【提出猜想】菠菜中的草酸盐与豆腐中的钙盐发生 反应生成草酸钙,形成结石 【实验探究】(1)将溶液M中的碳酸盐和草酸盐全部转化为沉
4.制水豆腐。豆腐花凝结约15分钟内,用勺子轻轻舀进已铺 好包布的木托盆(或其他容器)里,盛满后,用包布将豆腐花 包起,盖上板,压10~20分钟,即成水豆腐。 5.制豆腐干。将豆腐花舀进木托盆里,用布包好,盖上木板, 堆上石头,压尽水分,即成豆腐干。一般10千克黄豆可制25
千克豆腐干。
第五页,共二十页。
第十一页,共二十页。
【解析】选C。磨浆没有新物质生成,属于物理变化, A项错误 ;滤渣没有新物质生成,属于物理变化, B项错误;煮浆,蛋白 质发生变性,属于化学变化, C项正确;成型没有新物质生 成,属于物理变化,D项错误。
第十二页,共二十页。
2.菠菜营养丰富,素有“蔬菜之王”的美称。民间流传:菠 菜豆腐同食,易得结石。某化学兴趣小组对“菠菜豆腐是否不
材料二:豆腐制作的化学原理 黄豆里的蛋白质团粒被水簇拥着不停地运动,聚不到 一块儿,形成了“胶体”。要使胶体变成豆腐,必须点 卤。点卤用盐卤或石膏,盐卤主要含氯化镁,石膏是硫 酸钙,它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿, 成了白花花的豆腐脑。再挤出水分,豆腐脑就变成了豆 腐。豆腐、豆腐脑就是凝聚的豆类蛋白质。加盐卤制

人教版高中化学必修二课件3.1.1甲烷的性质

人教版高中化学必修二课件3.1.1甲烷的性质
时 V(CH4)∶V(O2)=1∶2,空气中氧气所占的体积比约为 1/5,甲烷占混合气体的
体积分数约为 1/(1+10)×100%≈9.1%。 答案:B 点拨:爆炸最剧烈时为氧气和可燃物恰好完全反应时。
知识点 3 取代反应的相关实验
【例题 3】利用甲烷与氯气发生取代反应制取副产品盐酸的设想在工业上 已成为现实。某化学兴趣小组在实验室中模拟上述过程,其设计的模拟装置 如下:
1(2013·内蒙古包头高一检测)以下关于甲烷的说法中错误的是( )
A.甲烷分子是由极性键构成的分子 B.甲烷分子具有正四面体结构 C.甲烷分子中四个 C—H 键是完全等价的键 D.甲烷分子中具有非极性键 解析:甲烷分子的正四面体结构中,四个键的长度、强度相等,分子中的 C—H 键为极性共价键。 答案:D
(3)放在光亮的教室里

(4)甲烷和氯气发生的一系列反应都是
反应(填反应类型),有机物中
常用作有机溶剂的是
,可用作灭火剂的是

解析:由于 CH4 与 Cl2 的取代反应是在光照条件下进行的,因而在黑暗处不 会发生反应;将点燃的镁条靠近集气瓶,则因光太强烈,反应较快,能发生爆 炸;放于光亮的教室里,反应较平缓地发生,现象为黄绿色渐渐变浅,最后消 失,瓶壁上出现油状液滴。该类有机反应是典型的取代反应,其产物中有机 物共四种,常作有机溶剂的是 CHCl3、CCl4,作灭火剂的是 CCl4。 答案:(1)无明显现象 (2)发生爆炸 (3)黄绿色逐渐变浅,最后消失,瓶壁上 出现油状液滴 (4)取代 CHCl3、CCl4 CCl4
CH4 与 Cl2 需在光照时才能发生化学反应,有关化学方程式为: CH4+Cl2 CH3Cl+HCl
实验 结论

人教版高中化学必修二 乙醇与乙酸 有机化合物课件(第1课时乙醇)

人教版高中化学必修二 乙醇与乙酸 有机化合物课件(第1课时乙醇)

2、可用于检验酒精中是否含有少量水的试剂是( ) A.钠 B.无水硫酸铜 C.浓硫酸 D.生石灰 【解析】选B。检验酒精中是否含有少量水可以取少量待测液加入白色 的无水硫酸铜粉末,若无水硫酸铜变蓝,则说明有水;不能用金属钠检 验,因为乙醇能与钠反应产生氢气。
3.下列物质,都能与Na反应放出H2,其产生H2的速率 排列顺序正确的 是( )
不变红 反应
不反应
变红 反应 反应
CH3COOH>H2CO3>H2O>C2H5OH
跟踪强化
1.下列关于乙酸性质的叙述中,错误的是
A.乙酸的酸性比碳酸的强,所以它可以与碳酸盐溶液反应,产生CO2气体 B.乙酸具有酸性,所以能与钠反应放出H2
√C.乙酸分子中含有碳氧双键,所以它能使溴水褪色
D.乙酸在温度低于16.6 ℃时,就凝结成冰状晶体
2.乙酸在化学变化中的断键规律
①键断裂:显示 酸性 。 ②键断裂:发生 酯化 反应。 3.在应用中,若题目有机物分子结构中含有—OH或 和乙酸的性质进行判断及推演。
,分子中都含有O—H共价键,故两者水溶液都呈酸性(× )
_—__C_O__O_H__)_
(二)乙酸的性质
1.物理性质
乙酸是一种有 强烈刺激性 气味的无色液体 ,当温度低于熔点时,会凝结
成类似冰一样的晶体,所以纯净的乙酸又叫冰醋酸 ,易溶水于和乙醇

2.化学性质 (1)弱酸性
CH3COOH
―紫――色―石――蕊―溶――液→ 变 红 色 ―N―a→ _2_C__H_3_C_O__O_H_+__2_N__a_―_→___2_C_H_3_C_O__O_N__a_+__H_2_↑____ ―N―a―O―H→ _C_H__3_C_O_O__H_+__N__a_O_H_―___→__C__H_3_C_O__O_N_a_+__H__2O____ ―N―a―2O→ _2_C_H_3_C_O__O_H__+__N_a_2_O_―__→__2_C_H__3C__O_O__N_a_+__H_2_O___ ―N―a―2―C―O→3 _2_C_H_3_C_O__O_H__+__N_a_2_C_O__3_―__→__2_C_H__3_C_O_O__N_a_+__C_O__2↑__+__H__2_O_

人教版高中化学必修二 认识有机化合物 有机化合物课件(第1课时)

人教版高中化学必修二 认识有机化合物 有机化合物课件(第1课时)
正四面体结构
(2)已知乙烷、丙烷、丁烷的分子结构和甲烷相似
有机化合物
乙烷
丙烷
丁烷
碳原子数
2
3
4
结构式
结构简式
________
___________
_______________
分子式
_____
_____
______
CH3CH3
CH3CH2CH3
CH3CH2CH2CH3
C2H6
C3H8
C4H10
烷烃:只含 和 两种元素,分子中的碳原子之间都以 结合,碳原子的剩余价键均与 结合,使碳原子的化合价都达到“ ”,这样的一类有机化合物称为 ,也称为烷烃。链状烷烃的通式:________(n≥1)。
解析 在有机物的分子结构中,1个C要连有4个键,其中碳碳双键属于2个键,碳碳三键属于3个键,C—H往往省略掉。所以,当给出的结构中,如果1个C周围的键少于4个,则要由C—H键补足至4个;如果多于4个,则一定不合理。故选C。
1
2
3

3.已知碳原子可以成4个价键,氢原子可以成1个价键,氧原子可以成2个价键,下列分子式或结构简式书写正确的是A.CH3 B.C2H6C. D.


单键
氢原子
饱和
饱和烃
CnH2n+2
(1)丙烷(C3H8)、正丁烷(C4H10)分子中,碳链是直线形状吗?每个碳原子为中心与周围最近原子构成什么结构?
提示 不是,是锯齿状结构,丙烷碳原子间结构为 ,正丁烷碳原子间结构为 。每个碳原子与周围最近原子构成四面体结构。
2.同分异构现象和同分异构体
分子式

同结构
相同分子式而结构不同
(1)同分异构体的相对分子质量相同,相对分子质量相同的化合物一定是同分异构体( )(2)互为同分异构体的有机物一定不是同系物,互为同系物的化合物一定不是同分异构体( )(3)互为同分异构体的化合物,化学性质一定相似( )(4) 和CH3CH2CH2Cl互为同分异构体( )(5)互为同分异构体的有机物一定不属于同一类有机物( )

新教材人教版高中化学必修二第七章第一节认识有机化合物PPT

新教材人教版高中化学必修二第七章第一节认识有机化合物PPT

【案例示范】 【典例】如图是几种烷烃的球棍模型,试回答下列问题 :
(1)A、B、C三者的关系是____________。 (2)A的分子式为____________________, C的名称为 ____________。
【思维建模】解答本类试题思维流程如下:
【解析】据球棍模型知结构简式分别为A.CH3CH3, B.CH3CH2CH3,C.CH3CH2CH2CH3,名称分别为乙烷、丙烷、 正丁烷,它们分子组成上依次相差一个“CH2”原子团, 互为同系物。 答案:(1)同系物 (2)C2H6 正丁烷
同分异构体;同分异构体为不同的物质,故它们之间的 转化是化学变化;
为同一物质,不是同分异构体。
【素养提升】 “手性”指一个物体不能与其镜像相重合 。如我们的 双手,左手与互成镜像的右手不重合。一个手性分子与 其镜像不重合,分子的手性通常是由不对称碳引起的, 即一个碳上的四个基团互不相同。 通常用(RS)、(DL) 对其进行识别。例如:
2.下列各组物质互为同系物的是 ( ) A.O2和O3 B.CH4和C3H8 C.CH3CH2CH2CH3和(CH3)3CH D
1 1
H和12
H
【位解素析;C】H3C选H2BC。H2OC2H和3和O3(互CH为3)同3CH素分异子形式体相;同11H,和只12有H C互H4为和同 C3H8满足同系物的概念。
2.“等效氢法”判断一卤代烃的数目 要判断某烃的一卤取代物的同分异构体的数目,首先要 观察烃的结构是否具有对称性。 (1)连在同一碳原子上的氢原子等效,如甲烷中的4个氢 原子等效。
(2)同一个碳原子上所连接的甲基(—CH3)上的氢原子
等效。如新戊烷
,其四个甲基等效,各甲基
上的氢原子完全等效,也就是说新戊烷分子中的12个氢 原子是等效的。
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特别提醒
(1)研究有机物首先掌握的是组成(含通式)和结构(化学键、 空间结构)特点。
(2)注意结构和性质的关系。 (3)注意把握有机反应的特点和实质。
例 1 下列有关烷烃的叙述中,正确的是( ) ①在烷烃分子中,所有的化学键都是单键 ②烷烃中除甲烷外,很多都能使酸性 KMnO4 溶液的紫色褪 去 ③分子通式为 CnH2n+2 的烃不一定是烷烃 ④所有的烷烃在光照条件下都能与氯气发生取代反应 ⑤光照条件下,乙烷通入溴水中,可使溴水褪色 A.①③⑤ B.②③ C.①④ D.①②④
[目标解读] 重点:同分异构体和同系物的概念。 难点:有机物立体模型的建立,将烷烃的结构特点、有机物 的成键特点从实物模型转换为头脑中的思维模型。
情境切入
日常生活中我们见到的用天然气作燃料的炊具、丁烷气体打 火机、加油站的汽油、柴油、润滑油,公路上的沥青路面都是有 机物,它们的用途相当广泛,我们的现代生活几乎离不开它们, 同学们知道它们的主要成分吗?它们的性质有何相似之处?
称为新戊烷。
2.同系物
概念:结构 相似 ,在分子组成上相差一个或若干个 CH2 原
子团的物质互称为同系物。 如:CH4 与 C2H6、C3H8 互为同系物。 问题探究 1:多碳原子烷烃(如 CH3—CH2—CH2—CH3)分子
中,碳链是直线状吗?烷烃中有没有甲烷的结构特征?请说明。
提示:不是。CH3—CH2—CH2—CH3 分子中,C 原子与其 相连的 4 个原子在空间形成四面体结构体现甲烷结构特征,因此 多碳原子烷烃分子中的碳链应为锯齿状。
①稳定性:通常状态下与 强酸 、强碱 、强氧化剂不反应。
②可燃性:烷烃都能燃烧,燃烧通式为 CnH2n+2+3n2+1 点燃 O2――→nCO2+(n+1)H2O 。 ③取代反应:烷烃都能与卤素单质发生取代反应。 写出 C2光H6照与 Cl2 在光照条件下生成一氯代物的化学方程式: C2H6+Cl2――→C2H5Cl+HCl 。
②同分异构体: 具有同分异构现象 的化合物互称为同
分异构体。
(2)实例
①正丁烷与 异丁烷 互为同分异构体。 ②正戊烷与异戊烷 、 新戊烷互为同分异构体。
2.有机物种类繁多的原因
(1)碳原子成键多:碳原子有 4 个 价电子,能与其他原子形 成 4 个共价键 。
(2)碳原子的连接方式多样:碳原子间可形成较长的 碳链 或 碳环 ;又可以连接数目不等的支链;碳碳之间可以形成单键、 双键 、 三键 等多种形式。
【答案】 C
方法指导
烷烃的结构和甲烷相似,分子内原子间都以单键相连,结 构相似则性质相似。
关于烷烃性质的叙述中,不正确的是( ) A.烷烃同系物随着相对分子质量增大,熔点、沸点逐渐 升高;常温下的状态由气态递变到液态,相对分子质量大的则 为固态 B.烷烃同系物的密度随着相对分子质量增大逐渐增大 C.烷烃跟卤素单质在光照条件下能发生取代反应,它们 燃烧时生成二氧化碳和水 D.烷烃同系物都能使溴水、KMnO4溶液褪色


有机化合物

第一节
最简单的有机化合物——甲烷
第二课时
烷烃
目标导航
[学习目标] 1.了解烷烃烃基的概念,通式及结构特点。 2.了解烷烃的物理性质随着分子里碳原子数目的递增而变 化的规律和化学性质上的相似性。 3.理解同系物、同分异构体的概念,并会判断及书写烷烃 的同分异构体,及对简单烷烃命名法。 4.了解有机物的性质和结构间的关系。
(3)大多数有机物存在同分异构现象。
问题探究 3:同分异构体的相对分子质量相同,那么相对分 子质量相同的物质一定是同分异构体吗?
提示:不一定。同分异构体的前提是分子式相同。而相 对分子质量相同的物质,分子式不一定相同,如 CO、N2、 C2H4 相对分子质量相同,但组成不同,分子式不同,不属于 同分异构体。再如 CH3CH2OH 和 HCOOH 相对分子质量相 同,分子式不同,也不是同分异构体。
【解析】 烷烃分子中无论是碳碳键还是碳氢键,都是单 键,①说法正确;烷烃属饱和链烃,其化学性质一般比较稳 定,通常烷烃不与酸、碱、氧化剂(如酸性KMnO4溶液)反应, 也不能使溴水褪色,②⑤说法不正确;因分子通式CnH2n+2中的 氢原子已达完全饱和,因此符合通式CnH2n+2的有机物一定是烷 烃,③说法不正确;烷烃在光照下都能与氯气发生取代反应, 这是烷烃的主要特性之一,④说法正确。
自主预习 感悟教材 学与思
(对应学生用书 P63)
一、烷烃 1.烷烃 (1)结构特点
(2)分子通式: CnH2n+2(n≥1) 。
(3)物理性质
物理性质 熔、沸点 状态
密度 溶解性
随分子中碳 逐渐 升高 气态→液态 逐渐增大、 难溶
原子数的增加
→固态 密度比水小 于水
(4)化学性质(类似甲烷)
(5)烷烃的命名 ①当碳原子数 n≤10 时,用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、 辛、壬、癸 表示;若 n>10,用数字表示。
如:C8H18 命名为 辛烷 ,C18H38 命名为 十八烷 。
②当碳原子数 n 相同时,用正、异、新来区别:
如:CH3CH2CH2CH2CH3 称为 正戊烷 , 称为 异戊烷 ,
ห้องสมุดไป่ตู้
互动课堂 核心突破 导与练
(对应学生用书 P63)
要点一 烷烃的性质 1.烷烃的物理性质 烷烃的物理性质随着分子中碳原子数的递增,呈现如下变化 规律: (1)沸点逐渐升高。结构和组成相似的物质,分子量越大, 分子间作用力越大,故沸点越高。常温下,C1~C4 的烷烃是气 体,C5~C16 的烷烃是液体,C17 以上的烷烃是固体。 (2)相对密度(或密度)逐渐增大,但都小于 1g·cm-3。
2.烷烃的化学性质 烷烃的化学性质与甲烷的性质相似,特征反应是取代反 应。 (1)燃烧生成CO2和H2O:
点燃 CxHy+(x+y/4)O2――→xCO2+y/2H2O
(2)光照条件下,与卤素单质的气体(如Cl2)发生取代反应。 光照
C2H6+Cl2――→C2H5Cl+HCl…… (3)不能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色,与强酸、强碱也 不反应。
问题探究 2:互为同系物的物质,其物理性质和化学性质相 同吗?
提示:互为同系物的物质,结构相似,分子组成上相差 一个或若干个 CH2 原子团,属于同一类物质,其化学性质 相似,但物理性质不同。
二、同分异构 1.同分异构现象、同分异构体 (1)概念
①同分异构现象:化合物具有相同 分子式,但具有不同 结构 的现象。
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