高三复习 第4节 单体和聚合物书写

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第四节 逐步聚合反应

第四节 逐步聚合反应
第四节 逐步聚合反应(一、二)
复习: • 连锁聚合的特征有哪些? • 逐步聚合的特征有哪些?
• 判断下列高聚物属于逐步聚合还是连锁聚合?
聚2-甲基-1,3丁二烯
PA1010
PE
知识目标:
1、掌握缩聚反应的概念、机理
2、了解缩聚反应中的副反应
3、了解不平衡缩聚基本条件及其他逐步聚合反应
前言

缩聚反应是缩合聚合反应的简称,是缩合反应 多次重复结果形成聚合物的过程.
250 200
X 150
n
P =1 -
1 Xn
100 50

Xn =
1 1 P -
0 0 .0
0 .2
0 .4
0 .6
0 .8
1 .0
反 程 应 度 P
当P=0.9,Xn = 10 一般高分子的Xn = 100 - 200,P要提高到 0.99 -0.995
总结:
• 逐步聚合反应的特征? • 当P=0.9;0.95;0.99;0.999,求聚合度。
2 H O O C -R -C O O -R '-O H
H O O C -R -C O O -R '-O O C -R -C O O -R '-O H + H 2 O 四聚体
。 。 。
n H O O C -R -C O O H + n H O -R '-O H
。 。 。
O R C O R 'O ) n H + (2 n-1 ) H 2 O
体系中起始二元酸和二元醇的分子总数为N0 等于起始羧基数或羟基数
t 时的聚酯分子数为N,等于残留的羧基或羟基数 N 0- N N P = = 1 -

“聚合物、单体”的快速判定方法

“聚合物、单体”的快速判定方法

“聚合物、单体”的快速判定方法安金利【期刊名称】《高中数理化》【年(卷),期】2018(000)001【总页数】3页(P46-48)【作者】安金利【作者单位】北京实验学校【正文语种】中文聚合反应是由单体合成聚合物的过程,能够进行聚合反应形成高分子化合物的小分子化合物被称为单体.高分子化合物中化学组成相同、可重复的最小单元称为链节,也称重复结构单元.聚合反应分为加聚、缩聚和开环聚合.加聚反应即加成聚合反应,通过单体间相互加成形成新的大分子,无副产物.缩聚反应即缩合聚合反应,通过单体间脱去水、醇、卤化氢等小分子,缩合形成新的大分子,有副产物.开环聚合是指环状化合物单体经过开环加成转变为线型聚合物的反应.聚合物和单体的判定是近年来的高频考点.笔者认为不论哪种类型的聚合都要弄清反应机制,明确断键、成键的位置和方式.这些枯燥的原理,若能借助逆向思维去分析,可以灵活地思考,最大限度地拓展学生的思路.看上去较复杂的难题,就会变成简单的易解之题.结合选修5《有机化学基础》相关知识,并对高考真题和模拟试题进行总结和扩展,得出不同类型聚合反应中聚合物和单体的快速判定方法.1 加聚反应一般情况下,在链节外没有端基原子或原子团的聚合物是由加聚反应形成的.常见的形式有:乙烯型、1,3-丁二烯型及二者组合型.1) 链节中只有2个碳原子(乙烯型).a) 聚合物→单体: ① 去掉[ ]n和2个半键.② 将链节中的C—C变成CC即可.b) 单体→聚合物: 将与碳碳双键相连的原子或原子基团放到双键碳的上边或下边,碳碳双键变为单键,并各伸出1个半键再加上[ ]n即可.用通式来表示:(A、B、D、E代表不同的原子或原子基团,H原子可与碳合并.) 的单体是.2) 链节中的碳原子超过2个(1,3-丁二烯型或二者组合型).聚合物→单体: ① 去掉[ ]n和2个半键.② 将链节中碳碳键进行变换.即,单键变为双键,双键变为单键.③ 从链节的一端开始数,碳原子超过四键就从后边断开.例1 工程塑料ABS树脂,结构简式为,合成时用了3种单体,请写出这3种单体的结构简式.分析① 去掉中括号和2个半键;②单键变为双键,双键变为单键,可以将其变换为:;③ 从左向右碳原子超过四键就从后边断开,得到、和3种单体.例2 (2011年北京卷第28题节选) 已知:1)RCHO++H2O.2) PVB的结构式为.聚合物PVB由聚合物PVA与CH3CH2CH2CHO反应所得.聚合物PVA结构简式为________.分析利用题目给出的信息得出:,在此聚合物中有重复的部分,简化后得出:PVA为.它一般由乙酸与乙炔通过加成→加聚→水解反应制得.例3 (2017年北京卷第11题节选)聚维酮碘的水溶液是一种常见的碘伏类缓释消毒剂,聚维酮通过氢键与HI3形成聚维酮碘,其结构表示如下(图中虚线表示氢键):则聚维酮分子由(m+n)个单体聚合而成.判断此说法是否正确?分析根据观察可以知道,聚维酮的单体是,单体数目应为2m+n.2 缩聚反应一般情况下,在链节外有原子或原子基团的聚合物是由缩聚反应形成的.1) 羟基羧酸型(乳酸型).这种聚合物的单体中既有羟基又有羧基.a) 聚合物→单体: 只需将[ ]n去掉即可.b) 单体→聚合物:将羟基和羧基放在两端,依据“酸脱羟基、醇脱氢”的原则,在相应断键位置加上[ ]n即可.即羟基、羧基横向放,断键位置加括号([ ]n).的单体是(R代表烃基).例如:+(n-1)H2O.2) 氨基酸型(多肽).a) 聚合物→单体: 只需将[ ]n去掉即可.b) 单体→聚合物:将氨基和羧基放在两端,依据“酸脱羟基、氨脱氢”的原则,在相应的断键位置加上[ ]n即可.的单体是(R代表烃基).例如:+(n-1)H2O.3) 二酸与二醇型.a) 聚合物→单体:① 去掉聚合物中的[ ]n;② 将链节中的断开,在相应位置补上—OH和—H,得到2种单体.单体的结构是对称的.的单体是和H—O—R1—O—H (R、R1代表烃基).b) 单体→聚合物.① 将1个羟基与1个羧基进行酯化后,得到,转变成羟基—羧酸型.② 利用羟基—羧酸型单体确定聚合物的方法可得.例如:+(2n-1)H2O.即,羟基、羧基横向放,一羧一羟形成酯,断键位置加括号([ ]n).4) 二酸二氨型.此种类型与二酸二醇型原理相同,在此不再赘述.例如:+(2n-1)H2O.扩展在许多题目中应用给出信息来书写缩聚的产物,实际上是考查对二酸二醇缩聚原理的理解,将其进行扩展应用.例4 已知:完成化学方程式:n+n________.分析此题给出的信息是酯交换反应,题干是二醇与二酯缩聚.与二酸二醇缩聚对比,只需将羧基中羟基上的—H换成—CH3即可.所得产物为+(2n-1)CH3OH.例5 已知:完成化学方程式:___.分析此题是二醇与光气(碳酰氯)缩聚,与二酸二醇缩聚对比,只需将羧基中的—OH 换成—Cl即可.所得产物为和(2n-1)HCl.例6 已知:(R,R′表示氢原子或烃基).利用该反应合成导电高分子材料的结构式为,它的单体是________.分析题中所给信息是碳、碳三键上的氢原子与溴代烃发生取代反应.C≡C—C中的C—C是去掉H原子和Br原子后新形成的.其单体只需断开C—C,补上H原子和Br原子即可.故单体为和Br—CH2—Br.5) 酚醛树脂型.a) 聚合物→单体.邻位缩聚的通式:.① 去掉聚合物中的[ ]n;② 将链节中的断开, 变—CH—OH为—CHO,得到2种单体.即和R1CHO.b) 单体→聚合物(为书写方便,只写酚羟基邻位上的缩聚).① 将醛基与酚羟基邻位上的H加成.② 在另一侧邻位上的H与所得的—OH相应的位置加上[ ]n.例如:+(n-1)H2O (R、R1为H或烃基).扩展尿素—NH2上的H与苯环上的H原子一样可与甲醛发生加成反应得到脲醛树脂,如:+(n-1)H2O.+(n-1)H2O.3 开环型开环聚合是指环状化合物单体经过开环加成转变为线型聚合物的反应,如:CH2—O(人造象牙的主要成分).2) CH2—CH2—O.3) 已知n总之,聚合物与单体的判定,必须要明确断键与成键的位置和方式.至于信息题目,实际上是对已有知识的提升和扩展,对反应机理和应用进行考查.只需将信息与所学的知识进行对比、分类,确定是哪种类型的聚合,就能很迅速地相互确定.。

聚合物的结构式及单体

聚合物的结构式及单体

热固性酚醛树脂的应用范围酚醛胶
1.胶粘剂 2.防腐蚀材料
3.炒锅锅把手和高低压电器
尼龙-6的结构式
[-NH 套适、泛 、 性 、合纺应 抗 : 齿制织用 震 本 作、于 、 产 轮 密 各 灭 品 、 交 机 封泵种通 音 具 床 圈叶类运 、 等 有 轮型输汽 特 高 、的等车 点 强 叶零工、 用 度 片部业机 途 、 耐 、件部械 , 、

界面缩聚
界面缩聚是将两种单体分别溶于两种不互溶的溶 剂中!再将两种溶液倒在一起!在两液相的界面上进 行缩聚反应!聚合产物不溶于溶剂!在界面析出%其 特点是:属于一种不平衡缩聚反应!小分子副产物 可被溶剂中某一物质所消耗吸收’反应速率受单体 扩散速率控制’单体为高反应性!聚合物在界面迅速 生成!其分子量与总的反应程度无关’对单体纯度与 功能基等摩尔比要求不严’反应温度低!可避免因高 温而导致的副反应!有利于高熔点耐热聚合物的合 成,如光气与双酚’合成双酚’型聚碳酸酯就是采用 界面缩聚法%由于反应需采用高活性单体!且溶剂 消耗量大!设备利用率低!因此这种方法在工业上实 际应用并不多。

固态缩聚

固态缩聚指单体或预聚体在固态条件下的缩聚 反应。其特点是:适用反应温度范围窄!一般比 单体熔点低15~30.一般采用’*型单体’存在诱导 期’聚合产物分子量分布比熔融聚合产物宽%为 了适应信息科技!能源科技和生命科学这三大领 域发展的需要!一场新材料革命已经开始!高分子 材料将在这场革命中充当重要的角色!高分子合 成的实施方法就显得特别重要
逆反应不明显该方法对溶剂的选择要求高溶剂必须对单体和明显该方法对溶剂的选择要求高溶剂必须对单体和聚合物的溶解性好溶剂的沸点应高于设定的聚合反应温度溶剂应有利于移除小分子副产物高沸点溶剂能与小分子形成共沸物它也有优点反应温度低

高材高化学生复习

高材高化学生复习

悬浮剂类别 亲水亲油平衡(HLB)值 三相平衡点 浊点 临界胶束浓度 三种成核机核 乳液聚合三个阶段 气相聚合,淤浆聚合,
第五章
1、离子聚合单体和引发剂
阴离子单体/引发剂——活性 阳离子单体/引发剂
第六章
2、阴离子聚合动力学
动力学特征 阴离子活性聚合 遥爪聚合物 活性聚合 将 1.0×10-3mol 萘钠溶于四氢呋喃中,然后迅速加入 2.0mol 的苯乙烯,溶液的总体积为 1L。 假如单体立即均匀混合,发现 2000 秒钟内已有一半单体聚合,计算在聚合了 2000 秒和 4000 秒时的聚合度。 把 2.2×10-3 mol 的萘钠溶于 THF 中,然后迅速加入 2 mol 的甲基丙烯酸甲酯,溶液的总体 积为 1L。假设单体立即均匀聚合,发现 2500 秒钟内已有 1/2 单体聚合,计算: (1) 聚合速率常数 kp; (2) 在聚合了 1500 秒和 3500 秒时聚合物的聚合度。 把苯乙烯加到萘钠的四氢呋喃溶液中,反应混合物中苯乙烯的起始浓度为 0.2mol/L,萘钠的 起始浓度为 1.0×10-3mol/L,在 25℃反应 5s 后,测定苯乙烯的浓度为 1.73×10-3mol /L。
CH3CH CHCOOCH3 CH2 C(CH3)2 CF2 CF2 2、引发剂
AIBN/BPO 半衰期,引发剂的活性 引发效率 诱导分解与笼蔽效应
3、聚合机理与动力学
连锁聚合基元反应 链增长链接连接方式
4、聚合动力学
动力学特征,动力学方程的推导 动力学链长 自动加速现象及产生的原因与解决办法 聚合度和速率的影响因素 聚氯乙烯分子量的控制
第一章
1、聚合物的结构与命名
反应方程的书写 结构单元/重复单元/单体单元
聚合物的命名

高中化学学习细节(人教版)之合成高分子化合物的基本方法:合成高分子化合物的基本方法一 Word版含解析

高中化学学习细节(人教版)之合成高分子化合物的基本方法:合成高分子化合物的基本方法一 Word版含解析

【学习目标】1.能说明合成高分子的组成与结构特点,能依据简单合成高分子的结构分析其链节和单体。

2.能说明加聚反应的特点。

了解高分子化合物合成的基本方法。

【学习重点】加成聚合反应的特点,简单的加聚反应方程式,从简单的加聚产物结构式分析出单体。

【学习难点】理解加聚反应过程中化学键的断裂与结合,用单体写出加聚反应方程式。

【自主学习】一. 有机高分子化合物1. 概念:相对分子质量达几万甚至几千万,只是一个平均值,通常称为高分子化合物,简称高分子,有时又称高聚物。

如:淀粉、纤维素、蛋白质、聚乙烯、聚氯乙烯、酚醛树脂等。

高分子化合物结构简式中通常有“n”,例淀粉或纤维素:(C6H10O5)n,聚乙烯:。

小分子:相对分子质量通常超过1000,有明确的数值,通常称为低分子化合物,简称小分子;如:烃、醇、醛、羧酸、酯、葡萄糖、蔗糖等。

2. 合成有机高分子化合物以低分子有机物作原料,经聚合反应得到的各种相对分子质量不等的同系物组成的混合物,其相对分子质量一般高达104—106。

高分子化合物又称高聚物3. 有关高分子化合物的相关用语:【典例诠释】典例1下列物质中属于高分子化合物的是( )①淀粉②纤维素③氨基酸④油脂⑤蔗糖⑥酚醛树脂⑦聚乙烯⑧蛋白质A.②③④⑥⑦⑧B.①④⑥⑦C.①②⑥⑦⑧D.②③④⑥⑦⑧【答案】C【解析】③氨基酸、④油脂、⑤蔗糖都是小分子化合物,选C。

典例2 下列对有机高分子化合物的认识不正确的是()A.有机高分子化合物称为聚合物或高聚物,是因为它们是由小分子通过聚合反应而制得⑴结构简式:它们是由若干个重复结构单元组成的。

⑵链节:高分子化合物中化学组成相同、可重复的最小单位,也称重复结构单元。

叫做链节。

⑶聚合度:高分子里含有链节的数目。

通常用n表示。

⑷单体:能够进行聚合反应形成高分子化合物的低分子化合物,叫做单体。

⑸聚合物的平均相对分子质量=链节的相对分子质量×n4. 高分子化合物与小分子化合物比较二. 合成高分子化合物的基本方法一加聚反应:由含有不饱和键的化合物分子以加成反应的方式结合成高分子化合物的反应叫加成聚合反应;简称加聚反应。

高中化学高考总复习 第十单元 有机化学基础 第4节 生物大分子 合成高分子

高中化学高考总复习 第十单元 有机化学基础 第4节 生物大分子 合成高分子
第十单元
第4节 生物大分子 合成高分子
备考要点
1.列举典型糖类物质,能说明单糖、二糖和多糖的区别与联系,能探
究葡萄糖的化学性质,能描述淀粉、纤维素的典型性质。
2.辨识蛋白质结构中的肽键,能说明蛋白质的基本结构特点,能判断
氨基酸的缩合产物、多肽的水解产物。分析说明氨基酸、蛋白质与
人体健康的关系。
3.辨识核糖核酸、脱氧核糖核酸中的磷酯键,能基于氢键分析碱基的
(7)DNA和RNA的区别只是戊糖不同。(
答案 (1)× (2)×
(3)×
(4)×
(5)×
)
(6)× (7)×
)
)
关键能力 考向突破
考向1
生物大分子的结构与性质
【典例1】 (2020天津化学,3)下列说法错误的是(
A.淀粉和纤维素均可水解产生葡萄糖
B.油脂的水解反应可用于生产甘油
C.氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元
生成高分子,同时还生成小分子副产物(如水等)的聚合反应。例如己二酸
与乙二醇之间的缩合聚合反应:
+(2n-1)H2O
+nHO(CH2)2OH

3.高分子化合物的分类
天然
热塑
热塑
热固
自我诊断
1.判断正误,正确的打“√”,错误的打“×”。
(1)天然橡胶是高聚物,不能使溴水褪色。(
)
(2)为防止污染,可以将塑料购物袋直接烧掉。(
二糖
多糖
1 mol糖水解后生成2
mol单糖的糖
1 mol糖水解后生成10
mol以上单糖的糖
元素组成
C、H、O
C、H、O
C、H、O
代表物的名称、分子
式及相互关系

第九章第四节生物大分子合成高分子考点蛋白质核酸-课件新高考化学一轮复习

第九章第四节生物大分子合成高分子考点蛋白质核酸-课件新高考化学一轮复习

()
(9)RNA 是生物遗传信息的载体,还指挥着蛋白质的合成、细胞的分裂( )
(10)对核酸的结构和生物功能的研究有助于认识生命活动规律
()
答案:(1)√ (2)× (3)× (4)√ (5)× (6)√ (7)× (8)× (9)× (10)√
2.氨基酸不能发生的反应是
()
A.酯化反应
B.与碱的中和反应
()
A.蛋白质在紫外线的照射下会失去生理活性
B.蛋白质溶液不能产生丁达尔效应
C.蛋白质溶液中加入硫酸铵可产生盐析现象
D.蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质 解析:蛋白质在紫外线照射下发生变性,蛋白质的理化性质和生理功能发
生改变,故 A 正确;蛋白质溶液为胶体,具有丁达尔效应,故 B 错误;硫
酸铵属于轻金属盐,使蛋白质发生盐析,故生的,对生物体内的化学反应具有催化
概念 作用的有机化合物,其中绝大多数是蛋白质 条件温和,不需加热
催化 具有高度的专一性
特点 具有高效催化作用
[微点拨] 大部分的酶属于蛋白质,但是并不是所有的酶都属于蛋白质。
(四)核酸
1.核酸的发现、分类及作用
命名 核酸因其最早在细胞核中发现,并具有 酸 性,所以称为核酸
C.成肽反应
D.水解反应
解析:氨基酸中含有羧基,与醇能发生酯化反应,故 A 不符合题意;氨
基酸中含有羧基,羧基是酸性基团,能与碱发生中和反应,故 B 不符合题
意;两个氨基酸分子,在酸或碱的存在下加热,通过一分子的氨基与另一
分子的羧基间脱去一分子水,缩合形成含有肽键的化合物,该反应为成肽
反应,故 C 不符合题意;氨基酸中不含有肽键或酯基,因此氨基酸不能
来源
立并志非难 神也仙,才不能在烧胜陶人器,在有自志胜的。人总可以学得精手艺。

2024届高考化学总复习:有机合成合成高分子生物大分子课件

2024届高考化学总复习:有机合成合成高分子生物大分子课件

答案:(1)× 错因:烯烃与水的加成也可引入羟基。 (2)× 错因:酚羟基也可表现酸性。 (3)× 错因:能发生银镜反应只能说明含有醛基,不一定属 于醛类。
(4)× 错因:酯化反应可以使碳链增长。 (5)× 错因:醛基也能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
(6)√ (7)× 错因:它们是核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA) 的重要组成部分。
此过程称油脂的氢化或油脂的硬化,用于生产人造奶油,D 正确。
答案:B
2.核酸是生命的基础物质,是病毒的“身份证”,因此新型冠 状病毒感染患者的确诊需要病毒的核酸检验。以下关于核酸的论
述正确的是( ) A.核酸是核蛋白的非蛋白部分,也是由氨基酸残基组成的 B.核酸水解产物中含有磷酸、葡萄糖和碱基 C.核酸是生物大分子,核苷酸是高分子化合物 D.核酸有核糖核酸和脱氧核糖核酸两类,对蛋白质的合成和
③烯烃、炔烃的氧化反应;④羧酸盐的脱羧反应等。
(3)常见由链成环的方法(写出相应条件下的化学反应方程式) ①羟基酸酯化成环,例如,
②氨基酸成环,例如,H2NCH2CH2COOH ③利用题目所给信息成环,例如二烯烃与单烯烃的聚合成环:
3.有机合成中官能团的转化 (1)官能团的引入
引入官能团
引入方法
③都是非还原性糖,都不能发生银镜反应,淀粉遇碘呈现蓝 色,淀粉的特征性质,常用于检验 I2 的存在。
2.氨基酸和蛋白质 (1)氨基酸
①概念
羧酸分子烃基上的氢原子被氨基取代得到的化合物。天然蛋
白质水解后得到的几乎都是α-氨基酸,其通式为

官能团为—NH2 和—COOH。 ②氨基酸的化学性质
ⅰ.氨基酸的两性 氨基酸分子中既含有羧基,又含有氨基,因此氨基酸是两性 化合物,能与酸、碱反应生成盐。例如,甘氨酸与HCl、NaOH反 应的化学方程式分别为
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②由两种单体:生成2n-1个水
n
+
+(2n-1)H2O
③酚醛缩聚: 制造电木
线性结构
碱性条件下,生成的酚醛树脂能形成体形的网状结构
网状酚醛树脂局部结构
4、由缩聚物书写单体的方法:常用“切割法”
5、由缩聚物书写单体的方法: 常用“切割法”

从酯基中间断开,在羰基C上加羟基,在氧原子上加氢原子得 到羧酸和醇。
肥皂的制造过程:
盐问析题::向皂溶化液反中应加后入的无物机质盐分而离使方溶法解:的物质溶解度降 低从而析出的过程。盐析是物理变化。 乙用酸Na乙Cl酯进与行乙盐醇析和,乙再酸经的过混滤合,气可体得,高通级入脂饱肪和酸N钠a2;CO而3 溶后液对中滤除液去蒸乙馏醇可、得乙甘酸油杂。质,也是一种盐析。
考点二、油脂的组成和性质
1、定义: 油脂是高级脂肪酸与甘油所生成的酯,又叫甘油三酯。
高级脂肪酸 如: C17H35COOH(硬脂酸) C15H31COOH(软脂酸) C17H33COOH (油酸)含1个碳碳双键
甘油(又叫丙三醇) CH2-OH CH -OH CH2-OH
CH2-OH
O
C17H35- C-OCH2
物是否为还原性糖?
淀粉液
硫酸 △
水解液
NaOH 溶液
溶液呈碱性
银氨溶 液水浴
是否 有银镜
或者新制的Cu(OH)2
用间苯二甲酸和间苯二胺在一定条件下,以等物质的 量可以合成一种高聚物。请写出这种物质:
COOH
NH2
-COOH
-NH2
间苯二甲酸
间苯二胺
O OH H
= =
HO[ -C- -C-]nN- -N-H
(C6H10O5)n
2、糖类的水解反应
二糖
C12H22O11+H2O 蔗糖
C6H12O6+C6H12O6 葡萄糖 果糖
酸或酶
多糖
(C6H10O5)n + nH2O
硫酸 △
nC6H12O6
淀粉
葡萄糖
(C6H10O5)n + nH2O
硫酸 △
nC6H12O6
淀粉
葡萄糖
思考:
如何用实验的方法判断淀粉或者蔗糖水解产
考点一、氨基酸的结构与性质
1、定义 从结构上说,氨基酸是羧酸分子里烃基上 的氢原子被氨基取代的化合物。
天然蛋白质水解均生成α-氨基酸
2、α-氨基酸的结构简式可表示为
R—CH—COOH 羧基和氨基
NH2
连在同一个碳上
(1) 甘氨酸(α-氨基乙酸)
分(2子) 丙结氨构酸中(含α有-两氨种基官丙能酸团)即 --氨基和羧基
2、由单体写加聚物的方法: 原双键碳上连接的单键原子或原子团放下来作为支 链,在主链上,双键变单键。
一、加成聚合反应(加聚反应)
3、由加聚物写单体方法: 常用“弯箭头法” 断键沿箭头方向汇合,单键变双键,C上多余的键断开。
单体:
思考:工程塑料ABS树脂(结构式如下)合成时 用了三种单体,请写出这三种单体的结构式。
油脂是高级脂肪酸与甘油所生成 的酯,又叫甘油三酯。
其结构表示如:
在油脂中R1、R2、R3可以是饱和烃基, 也可以是 不 饱和烃基。 当 R1=R2=R3时(即烃基相同)称为单甘油酯 当 R1≠R2≠R3时(即烃基不相同)称为混甘油酯 天然油脂大多为混甘油酯,是混合物,无固定熔沸点
3、油脂的化学性质: (1)油脂的氢化(也称油脂的硬化)
感谢下 载
下面是一种线型高分子的一部分
由此分析,这种高分子化合物的单体至少有 ______种,它们的结构简式为__________。
5
三大合成材料是指:塑料、合成纤维、合成橡胶。
一、塑料
增塑剂
主要成分: 合成树脂及加工助剂 热稳定剂
着色剂
热塑性塑料(聚乙烯, 聚氯乙烯, 聚丙烯等)
特性:加热熔化,可反复加工。
3、氨基酸的化学性质
含有氨基:能与酸反应
(1)两性 含有羧基:能与碱反应
●酸性CH2-COOH + NaOH
NH2
●碱性CH2-COOH + HCl
NH2
CH2–COONa + H2O NH2
CH2–COOH NH3 Cl
(2)成肽(缩合)反应
①两个实氨质基:酸酸分脱子羟(可基以;相氨同脱,氢也可以不同),在酸
可重复的最小单位。
—CH2—CH2—
聚合度 高分子链中含有链节的数目
n
高聚物特点: ①聚合物的平均相对分子质量=链节的相对分子质量×n。 ② 高分子材料是由若干n值不同的分子组成的混合物。
合成高分子化合物的基本方法 ----聚合反应 类型:包括加聚反应和缩聚反应。
一、加成聚合反应(加聚反应)
1、反应特点: ①单体必须是含有双键、参键等不饱和键的化合物。 例如:烯、二烯、炔、醛等含不饱和键的化合物。 ②反应中,没有小分子产生,聚合物链节的化学组成 跟单体的化学组成相同。
─ CH2─CH─ CH2─CH=CH─CH2 ─CH2─CH ─n
CN CH2 = CH
CH2= CH─ CH = CH2 特点: ①单体具有双官能团或多官能团的小分子 (如—OH、—COOH、—NH2和活泼氢原子等) ②反应中,有小分子副产物生成(如H2O、NH3、HCl等) ③所得聚合物链节的化学组成与单体的化学组成不同
多肽
H
O
NCH2C
● 两个氨基酸分子脱去一个水分子而形成二肽,
多个氨基酸分子脱去(n-1)水分子而形成多肽.
蛋白质是由一条或多条多肽链组成的生物大分子。
缩合
氨基酸 水解
二肽
缩合 水解
多肽
缩合 水解
蛋白质
甘氨酸和丙氨酸脱水缩合成二肽,能形成 4 种二肽
甘氨酸
丙氨酸
甘氨酸
丙氨酸
丙氨酸
甘氨酸
考点二、有机高分子化合物
考点三、糖类的性质
1、糖的分类
根据糖能否水解及水解产物的多少,可分为
单糖:不能水解成更简单的糖的糖类。
如:葡萄糖和果糖(二者为同分异构体关系)
C6H12O6
二糖:1mol水解后产生2mol单糖的糖。 如:蔗糖和麦芽糖(二者为同分异构体关系)
C12H22O11
多糖: 1mol水解后产生n mol单糖的糖。 如淀粉和纤维素(二者不是同分异构体关系)
O
3C17H35COOH CH -OH
+
CH2-OH
C17H35 - C-OCH +3H2O
O
C17H35 - C-OCH2
硬脂酸 丙三醇(俗称甘油) 硬脂酸甘油酯
O
CH2-OH 3C17H33COOH + CH -OH
C17H33- C-OCH2
O
C17H33- C-OCH +3H2O
O
油酸
C丙H三2-O醇H
2、由单体写缩聚物方法: 书写缩聚物方法: 1、先根据酯化、成肽的原理断键,去掉相应的羟基和氢 2、加上中括号,写上n;在端点添上端基原子和原子团
+ +(2n-1)H2O
3、由单体写缩聚物类型: ① 一种单体缩聚 生成n-1个水
+(n-1)H2O
聚—6—羟基己酸
O=
n
一定条件 H-[-NH-CH2-C-]-nOH+(n-1)H2O
C17H33 - C-OCH2
油酸甘油酯
1.(2011上海卷14)某物质的结构为
关于该物质的叙述正确的是 A.一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯 B.一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯 C.与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分
D.与其互为同分异构且完全水解后产物相同的油脂有三种
2、油脂的结构:
由液态的油转变为固态的脂肪的过程,称为油脂的氢化
硬脂酸甘油酯(脂肪)
(2)油脂的水解——酯的性质
①酸性条件下的水解——制相应的高级脂肪酸和甘油
②碱性条件下的水解(皂化反应)——制肥皂和甘油 生成的高级脂肪酸的钠盐是肥皂的主要成分。 所以将油脂在碱性条件下的水解反应称为皂化反应
硬脂酸钠 问题:皂化反应后的物质如何分离? 生成的是:硬脂酸钠、甘油和NaOH的混合液,
1、概念:由许多小分子化合物以共价键结合成的、 相对分子质量很高(通常为104~106)的一类化合物。 高分子化合物常称为聚合物或高聚物。 如:淀粉、纤维素、蛋白质、聚乙烯等。
( 线型高分子化合物)
2、结构特点
单体:
通过聚合反应形成高分子化 合物的低分子化合物。
CH2=CH2
链节:
高分子化合物中化学组成相同,
塑料 线性结构,有弹性
热固性塑料(酚醛塑料)
特性:不会受热熔化, 体型结构,硬化定型。
二、合成纤维
1.纤维分类
2.常见的合成纤维
六大纶:涤纶(的确良)、锦纶、腈纶(人造毛)、
维纶、丙纶
氯纶
腈纶(人造毛):聚丙烯腈
涤纶(的确良)
三、合成橡胶
橡胶的分类
注意:合成橡胶是以石油、天然气为原料,以二烯烃和 烯烃为单体聚合而成的高分子化合物。
或碱存在的条件下加热,脱水缩合形成含肽键的化
②合物成,肽称反为应成是肽分反子应。间脱水反应,属于取代反应
R
+
肽键
+ H2O 二肽
氨基酸的成肽反应
HO
HO
HO
HO
H NCH2C OH H NCH2C OH H NCH2C OH H NCH2C OH
H2O
H2O
H2O
H
O
NCH2C
H
OH
O
NCH2C NCH2C
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