三乙基氧翁四氟硼酸368-39-8

第三章烃的含氧衍生物最全最经典知识点

第三章 烃得含氧衍生物最全最经典知识点 §1醇与酚 一、醇概况 1、 官能团:—OH(醇羟基);通式: C n H 2n+2O(一元醇 / 烷基醚);代表物: CH 3CH 2OH 2、 结构特点:羟基取代链烃分子(或脂环烃分子、苯环侧链上)得氢原子而得到得产物。 3、物理性质(乙醇):无色、透明,具有特殊香味得液体(易挥发),密度比水小,能跟水以任意比互 溶(一般不能做萃取剂)。就是一种重要得溶剂,能溶解多种有机物与无机物。 二、酚概况 1、 官能团:—OH(酚羟基);通式:C n H 2n6O(芳香醇 / 酚 / 芳香醚) 2、物理性质:纯净得苯酚就是无色晶体,但放置时间较长得苯酚往往就是粉红色得,这就是由于苯酚被空气 中得氧气氧化所致。具有特殊得气味,易溶于乙醇等有机溶剂。有毒、有强烈腐蚀性(用酒精洗)。 三、乙醇与苯酚得化学性质 1、乙醇得化性(取代反应、消去反应、氧化反应、酯化反应、卤代反应) ①金属钠:2C 2H 5OH+2Na2C 2H 5ONa+H 2↑ ②消去:CH 3CH 2OH CH 2=CH 2 +H 2O ③氧化:2CH 3CH 2OH+ O 2 2CH 3CHO+2H 2O ④酯化:RCOOH+HOCH 2CH 3 RCOOCH 2CH 3 + H 2O ⑤卤代(取代) CH 3CH 2OH +HBr →CH 3CH 2Br+H 2O ⑥醚化C 2H 5OH+C 2H 5OH C 2H 5OC 2H 5+H 2O ⑦ 2丙醇得性质(取代、消去、氧化、酯化、卤代) 2、苯酚得化性 (3)苯酚得性质(取代反应、中与反应、氧化反应、加成反应、显色反应) ①C 6H 5OH+NaOH →C 6H 5ONa+H 2O ②C 6H 5ONa+H 2O+CO 2→C 6H 5OH+NaHCO 3 ③2C 6H 5OH+2Na →2C 6H 5ONa+H 2↑ ④6C 6H 5OH+Fe 3+→[Fe(C 6H 5OH)6]3(紫色溶液)+6H + 显紫色 四、乙醇得重要实验 2、乙烯 (1)反应 CH 3CH 2OH C 2H 4 ↑+H 2O (2)装置 ①发生:液+液(△) [有液反应加热] 2 CH 3CHCH 3 +O 2 OH | 催化剂 2 CH 3CCH 3 +2H 2O | | O 浓硫酸 140℃ ⑤ —Br (白色)+3HBr OH +3Br 2(浓) OH Br — Br ⑥ OH +3H 2 OH 催 浓硫酸 170℃ 浓硫酸 △ 浓硫酸 170℃

高中化学选修5第三章烃的含氧衍生物知识点总结

、认识醇和酚 羟基与相连的化合物叫做醇；羟基与直接相连形成的化合物叫做酚。 二、醇的性质和应用 1醇的分类 (1)根据醇分子中羟基的多少，可以将醇分为 饱和一元醇的分子通式： (2 )根据醇分子中羟基所连碳原子上氢原子数目的不同，可以分为 2. 醇的命名(系统命名法) 一元醇的命名：选择含有羟基的最长碳链作为主链，把支链看作取代基，从离羟基最近的一端开始编号，按照主链所含的碳原子数目称为“某醇”，羟基在1位的醇，可省去羟基的位次。 多元醇的命名：要选取含有尽可能多的带羟基的碳链作为主链，羟基的数目写在醇字的前面。 用二、三、四等数字表明 3. 醇的物理性质 (1)状态：C1-C4是低级一兀醇，是无色流动液体，比水轻。C5-C ii为油状液体，Ci2以上高级一元醇是无色的蜡状固体。甲醇、乙醇、丙醇都带有酒味，丁醇开始到十一醇有不愉 快的气味，二元醇和多元醇都具有甜味，故乙二醇有时称为甘醇( Glycol )。 甲醇有毒，饮用10毫升就能使眼睛失明，再多用就有使人死亡的危险，故需注意。 (2)沸点：醇的沸点比含同数碳原子的烷烃、卤代烷。且随着碳原子数的增多而 。 (3)溶解度：低级的醇能溶于水，分子量增加溶解度就降低。含有三个以下碳原子的一元醇，可以和水混 溶。 4. 乙醇的结构 分子式：GHbO 结构式： 结构简式：CHCHOH 5. 乙醇的性质 (1 )取代反应 A. 与金属钠反应 化学方程式： 化学键断裂位置： 对比实验：乙醇和Na反应现象：

水和钠反应现象： 乙醚和钠反应：无明显现象结论：① ② B. 与HX反应 化学方程式：

断键位置: 实验(教材P68页) 现象： 实验注意：烧杯中加入自来水的作用: C. 乙醇的分子间脱水 化学方程式: 化学键断裂位置: 1思考〗甲醇和乙醇的混合物与浓硫酸共热生成醚的种类分别为 化学方程式: 断键位置: (2 )消去反应 化学方程式: 断键位置： 实验装置：(如图) 注：乙醇的消去反应和卤代烃的消去反应类似, 有H 原子才能发生 该反应 (3 )氧化反应 A. 燃烧 CHCHQH + 302 C x H y o z + ［思考］某饱和一元醇与氧气的混合气体，经点燃后恰好完全燃烧，反应后混合气体的密度 比反应前减小了 1/5，求此醇的化学式(气体体积在 105 C 时测定) B. 催化氧化 化学方程式： ________________________________________________________ 断键位置： 说明：醇的催化氧化是羟基上的 H 与a - H 脱去 ［思考］下列饱和一元醇能否发生催化氧化，若能发生，写出产物的结构简式 A B C 结论：伯醇催化氧化变成 仲醇催化氧化变成 _______________ 叔醇 C. 与强氧化剂反应 乙醇能使酸性KM nQ 溶液褪色 三、其它常见的醇 (1) 甲醇 结构简式： 物理性质：甲醇俗称木精，能与水任意比互溶，有毒，饮用 10毫升就能使眼睛失明，再 多用就有使人死亡的危险，故需注意。 化学性质：请写出甲醇和金属 Na 反应以及催化氧化的化学方程式 (2) 乙二醇 物理性质：乙二醇是一种 _______________________ 的液体，主要用来生产聚酯纤维。乙二 D.酯化反应 温度计必须伸入 都属于消去，即羟基的B 碳原子上必须 点燃 CH 3 Q H CH 厂 丫 —CH 2— CH — CH 3 CH 3 CH 3(CH 2)5CH 2QH CH 3 CH 厂 C —QH CH 3

烃的含氧衍生物

烃的含氧衍生物 4.具有显著抗癌活性的10-羟基喜树碱的结构如图所 示。 下列关于10-羟基喜树碱的说法正确的是 A ．分子式为201625C H N O B ．不能与3FeCl 溶液发生显色反应 C ．不能发生酯化反应 D. 一定条件下，1mol 该物质最多可与1mol NaOH 反应 7. 下列说法正确的是 Ａ． 的结构中含有酯基 Ｂ．顺－２－丁烯和反－２－丁烯的加氢产物不同 Ｃ．１mol 葡萄糖可水解生成２mol 乳酸（363C H O ） Ｄ．油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物 11.核黄素又称为维生素B2，可促进发育和细胞再生，有利于增进视力，减轻眼睛疲劳。核 黄素分子的结构为： 已知： 有关核黄素的下列说法中，不正确的是： A. 该化合物的分子式为C 17H 22N 4O 6 B. 酸性条件下加热水解，有CO 2生成 C. 酸性条件下加热水解，所得溶液加碱后有NH 3生成 D. 能发生酯化反应 16. 据报道，苹果醋是由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂、减肥和止泻等功效。苹果酸是这种饮料中的主要酸性物质。已知：在下列有关苹果酸(A)的转化关系中，B 能使溴的四氯化碳溶液褪色。 请回答下列问题：

OH （1）苹果酸分子中 所含官能团的名称 是。 （2）苹果酸不能发 生反应的有。 (选填序号) ①加成反应②酯化反应③加聚反应④氧化反应⑤消去反应⑥取代反应 （3）写出B、C的结构简式：B：C： （4）写出A→D的化学方式：。 （5）苹果酸(A)有多种同分异构体，写出所有符合下列条件的同分异构体的结构简式： ①能发生银镜反应；②能与苯甲酸发生酯化反应；③能与乙醇发生酯化反应； ④1mol该同分异构体可与足量的钠反应放出1.5mol氢气（分子中同一碳原子不能连有2 个羟基）。 答案：4A 7A 11A 12.

第三章 烃的含氧衍生物 检测题

第三章烃的含氧衍生物检测题(100分) 一、选择题(每小题有1～2个选项符合题意,每小题4分,共6０分) 1、在有机化学发展进程中,给“生命力论"致命一击的事实是( ) A、加热氰酸铵直截了当转化为尿素? B、人工合成有生命活性的结晶牛胰岛素 C、用丁二烯合成顺丁橡胶???D。用苯酚等合成阿司匹林() 2、下列讲法中,不正确的是() A、苯酚有弱酸性,它能与溶液反应 Ｂ、醇属于羟基()衍生物,饱与一元醇的组成符合通式 C。乙醇是无色透明的液体,密度比水大,能用乙醇从碘水中萃取出碘 D、向苯酚钠溶液中通入气体,能使溶液变浑浊,讲明碳酸的酸性比苯酚的强 ３、、下列反应中,不估计在有机物中引入羧基的是??( ) Ａ、卤代烃的水解B、有机物RCN在酸性条件下水解 C、醛的氧化 D、烯烃的氧化 4、用标记的与乙酸反应制取乙酸乙酯,下列讲法不正确的是() A。存在于乙酸乙酯中 B。存在于水中 C、反应中浓硫酸既是催化剂又是脱水剂 D、若与丙酸反应生成的酯的相对分子质量为104 ５、下列物质①乙烷,②丙烷,③乙醇,④乙二醇,沸点由高到低 ．．．的顺序正确的是( ) Ａ。②①③④???B、②①④③ C、④③②①?? D、③④②① ６、丁醇有多种同分异构体,其中能被氧化为醛有( ) A。1种??B、2种??C、3种??Ｄ、4种 7。与的关系是()

Ａ、同系物?B、同位素?C、同一物质?D、同分异构体 8。牙膏里填充少量甘油,主要是因为甘油( ) A。能防潮?B、能杀菌消毒C、有甜味Ｄ、有吸湿性 9、相同质量的下列醇,分不与过量的钠作用,放出氢气最多的是() A、甲醇?Ｂ。乙醇???Ｃ。乙二醇?D。丙三醇 1０。下列关于有机化合物的讲法正确的是( )????? A。乙醇与乙酸都存在碳氧双键 B、甲烷与乙烯都能够与氯气反应 C、高锰酸钾能够氧化苯与乙醛 D。乙烯能够与氢气发生加成反应,而苯不能与氢气加成 11、下列讲法中正确的是() A、凡是能发生银镜反应的物质一定是醛 Ｂ、乙烯与甲苯都能使高锰酸钾溶液褪色 Ｃ。在氧气中燃烧时,只生成二氧化碳与水的有机物一定是烃 D、苯酚有弱酸性,俗称石炭酸,因此它是一种羧酸 12、胡椒酚是植物挥发油中的一种成分。关于胡椒酚有下列讲法: 胡椒酚 ①该化合物属于芳香烃;②分子中至少有7个碳原子处于同一平面;③它的部分同分异构体能发生银镜反应;④该化合物最多可与发生反应、其中正确的是( ) A、①③?? B、①②④??C。②③??Ｄ、②③④ 13、下列实验操作不正确 ．．．的是() A、制备乙酸乙酯时,为防止暴沸,应加入沸石 B、不慎将苯酚溶液沾到皮肤上,应马上用稀溶液清洗 Ｃ、饱与食盐水替代水跟电石作用,能够有效控制产生乙炔的速率 D、向溶液中逐滴加入稀氨水,至沉淀恰好溶解,制得银氨溶液

高中化学(人教版,选修5) 第三章烃的含氧衍生物 第三节第1课时

第三节 羧酸 酯 第1课时 羧酸 目标要求 1.了解羧酸的概念及通性。2.能从官能团的角度理解乙酸的性质，并类推羧酸的化学性质。 一、羧酸 1．概念 由______和______相连构成的化合物。 2．通式 ________，官能团________。 3．分类 (1)按分子中烃基分 ①脂肪酸????? 低级脂肪酸：如乙酸： 。高级脂肪酸????? 硬脂酸： 。软脂酸： 。油酸： 。 ②芳香酸：如苯甲酸：____________，俗名安息香酸。 (2)按分子中羧基的数目分 ①一元羧酸：如甲酸____________，俗名______。 ②二元羧酸：如乙二酸______________。 ③多元羧酸。 4．通性 羧酸分子中都含有______官能团，因此，都有____性，都能发生酯化反应。 5．饱和一元脂肪酸的通式 ____________或__________。 二、乙酸 1．俗名 ______；分子式：__________；结构简式：__________，官能团：________。 2．物理性质 颜色 状态 气味 溶解性 熔点 ____，温度低时凝结成冰状晶体，又称______ (1)酸性：一元____酸，比碳酸酸性____。电离方程式为______________________。 乙酸具有酸的通性。 (2)酯化反应(或______反应) ①含义：酸和____作用生成____的反应。 ②断键方式：酸脱______，醇脱____。 ③乙酸与乙醇的反应： CCH 3O 18OC 2H 5，浓H 2SO 4是反应的______和________。

知识点1羧酸 1．下列物质中，属于饱和一元脂肪酸的是() A．乙二酸B．苯甲酸 C．硬脂酸D．石炭酸 2．由—CH3、—OH、、—COOH四种基团两两组合而成的化合物中，其水溶液能使紫色石蕊试液变红的有() A．1种B．2种 C．3种D．4种 知识点2乙酸的结构和性质 3．关于乙酸的下列说法不正确的是() A．乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体 B．乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸 C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 D．乙酸易溶于水和乙醇 4．已知溶液中存在平衡：，当 与CH3CH2OH发生酯化反应时，不可能生成的是() 5．可用图示装置制取少量乙酸乙酯(酒精灯等在图中均已略去)。请填空： (1)试管a中需要加入浓硫酸、冰醋酸和乙醇各 2 mL，正确的加入顺序及操作是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)为防止a中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的措施是 ________________________________________________________________________。 (3)实验中加热试管a的目的是： ①________________________________________________________________________； ②________________________________________________________________________。 (4)试管b中加有饱和Na2CO3溶液，其作用是___________________________ ________________________________________________________________________。 (5)反应结束后，振荡试管b，静置。观察到的现象是________________________ ________________________________________________________________________。 练基础落实 1．下列各有机物中互为同系物的是() A．醋酸与甲酸乙酯 B．甲酸与乙二醇

烃的含氧衍生物的方程式

《烃的含氧衍生物》化学性质及方程式 一、醇 1、置换反应： 乙醇与金属钠反应： 2、氧化反应： （1）饱和一元醇的燃烧： （2）乙醇的催化氧化： *（3）被强氧化剂(酸性高锰酸钾、酸性重铬酸钾)氧化 3、取代反应： （1）乙醇和乙酸的酯化反应： （2）乙醇的分子间脱水成醚： （3）乙醇与浓氢溴酸的反应： 4、消去反应： 乙醇消去成乙烯： 二、酚 1、苯酚的弱酸性： （1）苯酚与烧碱反应： （2）苯酚钠与盐酸反应： （3）苯酚钠溶液中通入CO2: *（3）与活泼金属发生置换反应： 2、苯酚的取代反应（与浓溴水反应产生白色沉

淀）： 3、苯酚的氧化反应： （1）苯酚的燃烧： *（2）空气中氧化变色： *（3）被强氧化剂氧化： ）: *4、苯酚的加成反应（与H 2 ）: *5、苯酚的显色反应（与FeCl 3 三、醛 1、氧化反应： （1）饱和一元醛的燃烧： （2）乙醛的银镜反应： 的反应： （3）乙醛与新制Cu(OH) 2 （4）乙醛催化氧化生成乙酸： （5）甲醛的银镜反应： 的反应： （6）甲醛与新制Cu(OH) 2 *（7）被强氧化剂(酸性高锰酸钾、溴水等)氧化 加成）： 2、还原反应（与H 2 四、羧酸 1、羧酸的酸性： *（1）使石蕊变红： （2）与碱中和： （3）与活泼金属发生置换反应：

（4）与碱性氧化物反应： （5）与弱酸盐反应： 2、酯化反应： *3、甲酸的特殊性：既有羧基，又有醛基。 五、酯 酯的水解（取代）反应 1、酸性条件下的水解： 2、碱性条件下的水解（皂化反应）：

《烃的含氧衍生物》化学性质及方程式 一、醇 1、置换反应： 乙醇与金属钠反应： 2CH 3CH 2 OH + 2Na 2CH 3CH 2ONa + H 2↑ 2、氧化反应： （1）饱和一元醇的燃烧： 2C n H 2n+2O + 3nO 2 2nCO 2 + 2(n+1)H 2O （2）乙醇的催化氧化： 2CH 3CH 2OH + O 2 2CH 3CHO + 2H 2O *（3）被强氧化剂(酸性高锰酸钾、酸性重铬酸钾)氧化 3、取代反应： （1）乙醇和乙酸的酯化反应： CH 3COOH + CH 3CH 2OH 3COOC 2H 5 + H 2O （2）乙醇的分子间脱水成醚： 2CH 3CH 2OH CH 3CH 2—O —CH 2CH 3+ H 2O （3）乙醇与浓氢溴酸的反应： CH 3CH 2OH +HBr →CH 3CH 2Br + H 2O 4、消去反应： 乙醇消去成乙烯： 浓硫酸 △ Cu △ 浓H 2 SO 4 140℃

第三章烃的含氧衍生物

第三章烃的含氧衍生物 第五节醛 【学习目标】： 1．掌握乙醛的结构及乙醛的氧化反应和还原反应 2．了解醛类和甲醛的性质和用途 3．了解银氨溶液的配制方法 【活动方案】： 活动一：认识醛类物质的组成、结构特点 1．观察下列物质的球棍模型，分别写出其结构简式，指出醛类物质所含的共同的官能团。 2．写出饱和一元醛、饱和一元芳香醛的分子组成通式。 3．上述醛类物质中，互为同分异构体的是哪两种物质？ 4．上述物质中，所有原子都可能在同一平面上的有哪些？ 5．某有机物的分子式为C3H6O，经测定其核磁共振图（1H—NMR谱图）如下：写出该有机物的结构简式：

活动二：以乙醛为例，通过实验探究醛类物质的化学性质 （2）模仿乙醛的反应，写出丙醛、甲醛与银氨溶液反应的化学方程式，并改写成离子方程式。（注意观察甲醛的结构式 ．．．．．．．．．．） （3）工业上常在催化剂作用下直接用氧气氧化醛生成羧酸。分别写出甲醛、乙醛、苯甲醛催化氧化的化学反应方程式。 2．通过理论分析乙醛的还原反应。 （1）从分子结构和组成上分析，乙醛如何通过加成反应转化为乙醇，写出反应的化学反

应方程式。 （2）写出下列反应的化学反应方程式。 ①甲醛加氢还原成甲醇 ②苯甲醛加氢还原成苯甲醇 ③丙酮加氢还原成2—丙醇 ★归纳出醛基可以和那些物质发生反应并说出反应类型 活动三：比较醇和醛的性质，认识有机物的氧化还原反应 1．写出下列反应的化学方程式，并指出其中的有机物发生了氧化反应还是还原反应？ （1）1—丙醇催化氧化为丙醛 （2）丙醛与氢气加成还原为1—丙醇 （3）丙醛氧化为丙酸 2．认识有机物的氧化还原反应。 （1）从得失氧氢原子的角度思考。 归纳“1”中的反应，说说有机物的氧化反应和还原反应分别是什么意思？ （2）从化合价升降的角度思考。 ①阅读下列教材，计算乙醇、乙醛、乙酸中官能团（或与官能团相连的碳）碳原子 的化合价分别是多少？ 有机物与一般共价化合物中元素化合价确定的方法相同。在共价化合物中，元素化合价的数值，就是这种元素的一个原子跟其他元素的原子形成的共用电子对的数目。化合价的正负由电子对的偏移来决定。电子对偏向哪种原子，哪种原子就是负价；电子对偏离哪种原子，哪种原子就是正价。如甲烷分子中碳元素的化合价为—4；甲醛分子中碳元素的化合价平均为0。 ②从得失氧氢原子的角度判断有机物发生氧化反应还是还原反应，与从化合价升降 的角度判断的结果是否相同？

烃的含氧衍生物知识点总结

第三章 烃的含氧衍生物知识点总结 §1醇与酚 一、醇概况 1、 官能团：—OH （醇羟基）；通式： C n H 2n+2O （一元醇 / 烷基醚）；代表物： CH 3CH 2OH 2、 结构特点：羟基取代链烃分子（或脂环烃分子、苯环侧链上）的氢原子而得到的产物。 3、物理性质（乙醇）：无色、透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互 溶（一般不能做萃取剂）。是一种重要的溶剂，能溶解多种有机物和无机物。氢键影响熔沸点溶解性 二、酚概况 1、 官能团：—OH （酚羟基）；通式：C n H 2n-6O （芳香醇 / 酚 / 芳香醚） 2、物理性质：纯净的苯酚是无色晶体，但放置时间较长的苯酚往往是粉红色的，这是由于苯酚被空气 中的氧气氧化所致。具有特殊的气味，易溶于乙醇等有机溶剂。有毒、有强烈腐蚀性（用酒精洗）。 三、乙醇与苯酚的化学性质 1、乙醇的化性（取代反应、消去反应、氧化反应、酯化反应、卤代反应） 注意断键位置 ①金属钠：2C 2H 5OH+2Na 2C 2H 5ONa+H 2↑ ②消去：CH 3CH 2OH CH 2=CH 2 +H 2O ③氧化：2CH 3CH 2OH+ O 2 2CH 3CHO+2H 2O 燃烧反应： ④酯化：RCOOH+HOCH 2CH 3 RCOOCH 2CH 3 + H 2O ⑤卤代（取代） CH 3CH 2-OH +H-Br →CH 3CH 2-Br+H 2O ⑥醚化C 2H 5OH+C 2H 5OH C 2H 5OC 2H 5+H 2O ⑦ 2-丙醇的性质（取代、消去、氧化、酯化、卤代） 2、苯酚的化性 （3）苯酚的性质（取代反应、中和反应、氧化反应、加成反应、显色反应） ①C 6H 5OH+NaOH →C 6H 5ONa+H 2O ②C6H5ONa+H2O+CO2→C6H5OH+NaHCO3 证明苯酚酸性弱于碳酸 ③2C 6H 5OH+2Na →2C 6H 5ONa+H 2↑ ④6C 6H 5OH+Fe 3+ →[Fe(C 6H 5OH)6]3-(紫色溶液)+6H + 显紫色 四、乙醇的重要实验 2、乙烯 （1）反应 CH 3CH 2OH C 2H 4 ↑+H 2O （2）装置 ①发生：液+液(△) [有液反应加热] ②收集：排水法，不可用排气法收集 （3）注意点 ①温度计位置：反应液中 ②碎瓷片作用：防暴沸 ③迅速升温170℃：防副产物乙醚生成 2 CH 3-CH-CH 3 +O 2 OH | 催化剂 2 CH 3-C-CH 3 +2H 2O | | O 浓硫酸140℃ ⑤ —Br (白色)+3HBr OH +3Br 2（浓） OH Br — Br ⑥ OH +3H 2 OH 催 浓硫酸 170℃ 浓硫酸 △ 浓硫酸 170℃

2017 2018高中化学第三章烃的含氧衍生物第三节羧酸酯精选新题新人教版

第三节 羧酸 酯 1.熟悉羧酸的概念及分类。 2.了解乙酸的酸性，明确乙酸酯化反应的断键特点。 3．了解酯的结构特点及性质，了解酯的酸性水解和碱性水解的差别。 4.掌握乙酸乙酯的实验室制法。 羧 酸[学生用书P46] 1．羧酸的结构和分类 (1)概念：由烃基与羧基相连构成的化合物。 (2)通式：R —COOH(R 为烃基或氢原子)，官能团：—COOH 。饱和一元脂肪酸的分子通式： CHCOOH 或CHO 。 mnmn 22＋12 (3)分类 ①按分子中烃基的结构分 低级脂肪酸：如乙酸CHCOOH ??3 ?硬脂酸：CHCOOH ??1735 ??脂肪酸?COOHH 软脂酸：C 高级脂肪 酸 1531 ??? 羧酸 ??COOHH 油酸：C 1733 ? ? 芳香酸：如苯甲酸 ②按分子中羧基的数目分 一元羧酸：如甲酸HCOOH ，俗名蚁酸 ? ? ，俗名草酸COOH 二元羧酸：如乙二酸HOOC —

?羧酸?多元羧酸：如柠檬酸? 2．乙酸的性质 (1)物理性质 (2)化学性质 CHCOOHCHCOO＋H，乙酸是一种弱酸，比－＋①酸性： 碳酸酸性强，具有酸的通性。33例如：2CHCOOH＋NaCO―→2CHCOONa＋CO↑＋H 。O223323 ②酯化反应 如乙酸与乙醇的反应： 3．羧酸的化学性质 羧酸的化学性质与乙酸相似，主要取决于官能团—COOH。 (1)弱酸性 COOH能电离出H，使羧酸具有弱酸性。羧酸具有酸的通性。 ＋由于— 例如：2RCOOH＋NaCO―→2RCOONa＋CO↑＋HO。2322(2)酯化反应

反应原理：羧酸与醇发生酯化反应时，一般情况下，羧酸脱去羟基，醇脱去氢原子。 1．判断正误(正确的打“√”，错误的打“×”)。 (1)乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO溶液反应生成CO。( ) 向苯酚和醋酸中滴加少量紫色石蕊试液，溶液都变为红色。( ) 23(2) (3)1 mol CHOH和1 mol CHCOOH在浓硫酸作用下加热可以完全反应生成1 mol 325CHCOOCH。( ) 乙酸分子中含有碳氧双键，一定条件下乙酸能与氢气发生加成反应。 ( ) 523(4) 在酸性条件下，CHCOOCH的水解产物是CHCOOH和CHOH。( ) 522533答案：(1)√ (2)× (3) 1818(5) × (4)× (5)× 2．下列关于乙酸的说法不正确的是( ) A．乙酸是一种重要的有机酸，是具有强烈刺激性气味的液体 B．乙酸分子中含有四个氢原子，所以乙酸是四元酸 C．无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物 D．乙酸易溶于水和乙醇 解析：选B。CHCOOH分子中虽然有4个氢原子，但是只有羧基上的氢原子可以电离出H3＋，所以乙酸是一元酸。 3．下列说法正确的是( ) A．只有链烃基与羧基直接相连的化合物才叫羧酸 B．饱和一元脂肪酸的组成符合通式CHO nn22C．羧酸在常温下都呈液态 D．羧酸的官能团是COOH 答案：B 1．酯化反应的规律 一般是羧酸分子中的羟基与醇分子中羟基上的氢原子结合生羧酸与醇发生酯化反应时， 成水，其余部分结合生成酯，即“酸脱羟基醇脱氢”。 2．酯化反应的类型 (1)一元羧酸与一元醇之间的酯化反应

烃的含氧衍生物 专题训练及答案

烃的含氧衍生物专题训练及答案 一、选择题(本题包括7小题,每题6分,共42分) 1.(2018·绵阳模拟)分子式为C4H8O3的有机物A,在一定条件下具有如下性质:①在浓硫酸存在下,A能脱水生成唯一的有机物B,B能使溴的四氯化碳溶液褪色;②在浓硫酸的作用下,A能分别与丙酸和乙醇反应生成C和D;③在浓硫酸的作用下,A能生成一种分子式为C4H6O2的五元环状化合物E。下列叙述正确的是( ) A.A的结构简式为CH3CH2CH(OH)COOH B.B的结构简式为 C.A转化为B的反应属于取代反应 D.B与E互为同系物,C与D互为同分异构体 【解析】选B。由A的分子式可知,A的不饱和度为1;由性质①可推知,A中只有1个羟基;由②知A中含有1个—COOH;由③知A形成的五元环中有4个饱和碳原子,1个氧原子,所以A没有支链,—OH在最边上的碳原子上,即A为 HOCH2CH2CH2COOH。A发生消去反应生成B,则B为;A与丙酸酯化得到C,则C为 CH3CH2COOCH2CH2CH2COOH;A与乙醇酯化得到D,则D为HOCH2CH2CH2COOCH2CH3。C和D的分子中碳原子数不同,不是同分异构体,B与E的结构不同,但分子式相同,故为同分异构体不是同系物。 【加固训练】 一种试剂能把乙醇、乙酸、甲酸、丙醛溶液区别开,这种试剂是 ( ) A.新制Cu(OH)2悬浊液 B.溴水 C.银氨溶液 D.KMnO4酸性溶液 【解析】选A。乙醇与新制Cu(OH)2悬浊液不反应,乙酸与新制Cu(OH)2悬浊液发生中和反应生成醋酸铜和水,溶液变蓝色,甲酸与新制Cu(OH)2悬浊液发生中和反应生成甲酸铜和水,溶液变蓝色,加热条件下反应生成砖红色沉淀,丙醛与新制Cu(OH)2悬浊液共热生成砖红色沉淀,可以鉴别,A项正确;乙醇和乙酸与溴水不反应,甲酸和丙醛均使溴水褪色,无法鉴别,B项错误;银氨溶液无法鉴别乙醇和乙酸,C项错误;乙醇、甲酸和丙醛均能使酸性高锰酸钾溶液褪色,无法鉴别,D 项错误。 2.下列关系正确的是( ) A.沸点:乙二醇>丙三醇 B.等物质的量的化合物与钠反应的快慢: CH3CH2COOH>苯酚>水>乙醇 C.等质量的有机物完全燃烧的耗氧量:甲烷>乙烯>乙炔>苯 D.等物质的量的物质燃烧耗氧量:己烷>环己烷>苯>苯甲酸 【解析】选B。丙三醇含有三个羟基,形成的氢键比乙二醇多,氢键多,沸点高,丙三醇的沸点大于乙二醇,故A项错误;与钠反应的快慢,与氢离子的浓度大小有关,浓度越大,反应越快,电离H+的能力:羧酸>苯酚>水>乙醇,故B项正确;对于烃来说,烃分子式C x H y,错误！未找到引用源。越大耗氧量越高,四种物质的最简式分别为:CH4、CH2、CH、CH,甲烷耗氧量最高,其次是乙烯,乙炔和苯相等,故C项错误;C x H y O z+(x+错误！未找到引用源。-错误！未找到引用源。)O2 x CO2+错误！未找到引用源。H2O,分子式分别是C6H14、C6H12、C6H6、C7H6O2,耗氧量分别是错误！未找到引用源。、9、错误！未找到引用源。、错误！未找到引用源。,苯和苯甲酸耗氧量相等,故D项错误。 3.(2018·大连模拟)有机物: ①CH2OH(CHOH)4CHO ②CH3CH2CH2OH ③CH2CHCHOHCH3④CH2CH—COOCH3 ⑤CH2CH—COOH ⑥CHCl CH—COOH中能发生加成反应、酯化反应、氧化反应、还原反应、消去反应的是( ) A.③⑤⑥ B.①③⑥ C.②④⑥ D.①③⑤ 【解析】选B。①CH2OH(CHOH)4CHO含有羟基和醛基,能发生加成反应、酯化反应、氧化反应、还原反应、消去反 应;②CH3CH2CH2OH只含有羟基和烷基,不能发生加成反应和还原反应;

第三章烃的含氧衍生物(醇)

第三章烃的含氧衍生物 第一节醇酚（第一课时） 【学习目标】 1、了解醇的物理性质、分类、结构特点。 2、掌握醇的化学性质，掌握醇的一般通性和几种典型醇的特殊性质。 3、认识有机物分子中原子或原子团之间的相互影响，形成结构决定性质，性 质反映结构的科学思想。 【学习重难点】醇的化学性质 一、醇 1．概念： 【练习】下列有机物属于醇的是 下列有机物属于酚的是 A. C6H5—CH2OH B. HO——CH3 C. C3H7—OH D. C6H5—CH2CH2OH E. 2.分类：（请举例，写结构简式和名称） （1）根据羟基数目：一元醇二元醇多元醇 （2）根据烃基不同：脂肪醇芳香醇 3. 通式：饱和一元醇通式：________________________ 饱和二元醇通式：________________________ 饱和多元醇通式：________________________ 4.命名： 【练习】下列物质的名称中，正确的是（）A．1，1－二甲基－3－丙醇B．2－甲基－4－丁醇 C．3－甲基－1－丁醇D．3，3－二甲基－1－丙醇 5.物理性质： 【练习】下列物质的沸点按由高到低的顺序排列正确的是（） ①丙三醇②丙烷③乙二醇④乙醇 A.①②③④ B.④③②① C.①③④② D.①③②④ 【练习】用分液漏斗可以分离的一组混合物是（） A.碘和乙醇 B.乙醇和水 C.甘油和水 D.乙醇和乙二醇 6.化学性质（以乙醇为例） 在乙醇的化学性质中，各反应的断键部位可概括如下： （1）与钠反应 反应的方程式为 断键部位为，钠原子只能置换乙醇分子中羟基上的氢原子，1mol乙醇与足量钠反应，可生成0.5molH2。 【练习】某醇与足量的金属钠反应，产生的氢气与醇的物质的量之比为1∶1，则该醇可能

《烃的含氧衍生物》归纳总结

第三章 烃的含氧衍生物知识主线 第一节醇与酚 一、醇概况 1、 官能团：—OH （醇羟基）；通式： C n H 2n+2O （一元醇 / 烷基醚）；代表物： CH 3CH 2OH 2、 结构特点：羟基取代链烃分子（或脂环烃分子、苯环侧链上）的氢原子而得到的产物。 3、物理性质（乙醇）：无色、透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互溶（一般不能做萃取剂）。是一种重要的溶剂，能溶解多种有机物和无机物。 二、酚概况 1、 官能团：—OH （酚羟基）；通式：C n H 2n-6O （芳香醇 / 酚 / 芳香醚） 2、物理性质：纯净的苯酚是无色晶体，但放置时间较长的苯酚往往是粉红色的，这是由于苯酚被空气中的氧气氧化所致。具有特殊的气味，易溶于乙醇等有机溶剂。有毒、有强烈腐蚀性（用酒精洗）。 三、乙醇与苯酚的化学性质 1、乙醇的化性（取代反应、消去反应、氧化反应、酯化反应、卤代反应） ①金属钠：2C 2H 5OH+2Na 2C 2H 5ONa+H 2↑ ②消去：CH 3CH 2OH CH 2=CH 2 +H 2O ③氧化：2CH 3CH 2OH+ O 2 2CH 3CHO+2H 2O ④酯化：RCOOH+HOCH 2CH 3 RCOOCH 2CH 3 + H 2O ⑤卤代（取代） CH 3CH 2-OH +H-Br→CH 3CH 2-Br+H 2O ⑥醚化C 2H 5OH+C 2H 5OH C 2H 5OC 2H 5+H 2O ⑦ 2-丙醇的性质（取代、消去、氧化、酯化、卤代） 2、苯酚的化性 苯酚的性质（取代反应、中和反应、氧化反应、加成反应、显色反应） ①C 6H 5OH+NaOH→C 6H 5ONa+H 2O 2 CH 3-CH-CH 3 +O 2 OH | 催化剂 2 CH 3-C-CH 3 +2H 2O | | O 浓硫酸 140℃ 浓硫酸 170℃ 浓硫酸 △

第三章 烃的含氧衍生物测试题及答案

第三章 烃的含氧衍生物 一、选择题 1．如今人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等类型。绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；而直接从海洋获取的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。下面属于白色食品的是 （ ） A ．食醋 B ．面粉 C ．海带 D ．食盐 2．已知丁基共有四种。则分子式为C 5H l0O 的醛应有 ( ) A ．3种 B ．4种 C ．5种 D ．6种 3．《化学教育》报道了数起因食用有“瘦肉精”的猪肉和内脏，而发生急性中毒的恶性事件。这足以说明，目前由于奸商的违法经营，已使“瘦肉精”变成了“害人精”。“瘦肉精”的结构可表示为： 下列关于“瘦肉精”的说法中正确的是 ( ) A ．摩尔质量为313.5 g B ．属于芳香烃 C ．分子式为C 12H 19Cl 3N 20 D ．不能发生加成反应 4．若乙酸分子中的氧都是18 O ，乙醇分子中的氧都是16 O ，二者在浓H 2SO 4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O 的物质有 ( ) A ．1种 B ．2种 C ．3种 D ．4种 5．有下列几种反应类型：①消去②加聚③水解④加成⑤还原⑥氧化，用丙醛制取1，2一丙二醇，按正确的合成路线依次发生的反应所属类型应是 ( ) A ．⑤①④③ B ．⑥④③① C ．①②③⑤ D ．⑤③④① 6．下列各组物质中，属于同系物的是 ( ) A ．HCHO 、CH 3COOH B ． 、 C ．CH 3COOH 、CH 3CH 20H D.醋酸、硬脂酸 7．1999年4月，比利时查出“污染鸡”的根源是生产鸡饲料的油脂被二恶英所污染。二恶英是两大类芳香族化合物的总称，其中四氯代二苯二恶英毒性最大，其结构简式为。 CH 2OH OH

综合检测3第三章 烃的含氧衍生物

综合检测(三) 第三章烃的含氧衍生物 (时间：60分钟分值：100分) 一、选择题(本题包括10小题，每小题6分，共60分，每小题只有一个选项符合题意。) 1．下列物质中，不属于羧酸类的是() A．乙二酸B．苯甲酸 C．硬脂酸D．石炭酸 【解析】要确定有机物是否为羧酸，关键看有机物中是否含有羧基。 【答案】 D 2．下列说法中正确的是() A．含有羟基的有机物称为醇 B．能发生银镜反应的有机物都是醛 C．苯酚俗称石炭酸，酸性比碳酸强 D．酯类在碱性条件下的水解程度大于酸性条件下的水解程度 【解析】A选项中要注意醇与酚的区别，醇是羟基与链烃基相连的化合物，而酚是羟基与苯环直接相连的化合物；B选项中应是只要有醛基的物质都能发生银镜反应，如醛、甲酸、甲酸甲酯以及葡萄糖、麦芽糖等都含有醛基而能发生银镜反应；C选项中应是苯酚的酸性比碳酸弱。 【答案】 D 3．化学实验必须注意安全，下列做法不存在安全隐患的是() A．制取乙酸乙酯时，先将1体积的酒精倒入3体积的浓硫酸中 B．配制银氨溶液时，将稀氨水滴加到硝酸银溶液中至白色沉淀恰好溶解为止 C．实验室做钠与乙醇的实验时，余下的钠投入废液缸中 D．制乙烯时，用量程为100 ℃的温度计代替量程为300 ℃的温度计，测反应液的温度【解析】制取乙酸乙酯时，应将浓硫酸倒入酒精中，A选项错误；实验中剩余的金属钠不能投入废液缸中，因为金属钠能和水发生反应，C选项错误；实验室制取乙烯的温度是170 ℃，用量程为100 ℃的温度计代替量程为300 ℃的温度计会因为测量温度超过温度计的量程而使温度计破裂，D选项错误。 【答案】 B

4．一定量的某有机物溶解于适量的NaOH溶液中，滴入酚酞，溶液呈红色，煮沸5 min 后，溶液的颜色逐渐变浅，再加入盐酸显酸性时，沉淀出白色晶体。取少量晶体放入FeCl3溶液中，溶液呈紫色。则该有机物可能是() 【解析】加NaOH加热后红色变浅，说明有机物能发生水解，加盐酸显酸性时加入FeCl3溶液显紫色，说明含有酚羟基。 【答案】 A 5．(2014·长沙高二质检)某物质可能含有：a.甲酸、b.乙酸、c.甲醇、d.甲酸甲酯四种物质中的一种或几种，在鉴别时有下列现象：①可发生银镜反应；②加入新制Cu(OH)2悬浊液，沉淀不溶解；③与含酚酞的NaOH溶液共热，发现溶液中红色逐渐变浅至无色。下列叙述中，正确的是() A．a、b、c、d都有 B．一定无a，一定有b，可能有c、d C．有c和d D．一定有d，可能有c，一定无a、b 【解析】由①可知混合物中含有—CHO，说明含HCOOH或HCOOCH3；由②知无酸性物质，即不含HCOOH和CH3COOH；由③可知含有HCOOCH3。 【答案】 D 6．有如下合成路线，甲经两步转化为丙： 下列叙述错误的是() A．甲和丙均可与酸性KMnO4溶液发生反应

高中化学(人教版,选修5) 第三章烃的含氧衍生物 第三节第3课时

第3课时习题课 练基础落实 1．已知酸性强弱：羧酸＞碳酸＞酚，下列含溴化合物中的溴原子，在适当条件下都能被羟基取代，所得产物跟NaHCO3溶液反应的是() 2．若丙醇中氧原子为18O，它和乙酸反应生成酯的相对分子质量是() A．100 B．104 C．120 D．122 3．在下列叙述的方法中，能将有机化合物转变为的有() ①跟足量的NaOH溶液共热后，再通入二氧化碳直至过量②把溶液充分加热后，通入足量的二氧化硫③与稀H2SO4共热后，加入足量NaOH溶液④与稀H2SO4共热后，加入足量NaHCO3溶液 A．①②B．②③C．③④D．①④ 4．某物质中可能有甲酸、乙酸、甲醇和甲酸乙酯4种物质中的一种或几种，在鉴定时有下列现象：(1)有银镜反应；(2)加入新制Cu(OH)2悬浊液沉淀不溶解；(3)与含酚酞的NaOH溶液共热发现溶液中红色溶液逐渐消失至无色，下列叙述正确的有() A．几种物质都有 B．有甲酸乙酯、甲酸 C．有甲酸乙酯和甲醇 D．有甲酸乙酯，可能有甲醇 5．某互为同分异构体的两种有机物甲、乙的结构简式分别为： 和若各1 mol该有机物在一定条件下与NaOH溶液反应，消耗NaOH的物质的量分别是() A．2 mol、2 mol B．3 mol、2 mol C．3 mol、3 mol D．5 mol、3 mol 练方法技巧 由官能团确定化合物的性质 6．可用于鉴别以下三种化合物的一组试剂是()

①银氨溶液 ②溴的四氯化碳溶液 ③氯化铁溶液 ④氢氧化钠溶液 A ．②与③ B ．③与④ C ．①与④ D ．①与② 7．以下结构简式表示一种有机物的结构，关于其性质的叙述不正确的是( ) A ．它有酸性，能与纯碱溶液反应 B ．可以水解，其水解产物只有一种 C ．1 mol 该有机物最多能与7 mol NaOH 反应 D ．该有机物能发生取代反应 酯化反应原理的应用 8．胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C 25H 45O ，有一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C 32H 49O 2，生成这种胆固醇酯的酸是( ) A ．C 6H 13COOH B ． C 6H 5COOH C ．C 7H 15COOH D ．C 6H 5CH 2COOH 9．具有一个羟基的化合物A 10 g ，与乙酸反应生成乙酸某酯11.85 g ，并回收了未反应的 A 1.3 g ，则A 的相对分子质量约为( ) A ．98 B ．116 C ．158 D ．278 利用分子组成巧计算 10．现有乙酸和两种链状单烯烃的混合物，若其中氧的质量分数为a ，则碳的质量分数是 ( ) A.1－a 7 B.34 a C.67(1－a ) D.1213 (1－a ) 练高考真题 11．(2010·四川理综，11)中药狼把草的成分之一M 具有消炎杀菌作用，M 的结构如下所示： 下列叙述正确的是( )

第三章烃的含氧衍生物最全最经典知识点

第三章 烃的含氧衍生物最全最经典知识点 §1醇与酚 一、醇概况 1、 官能团：—OH （醇羟基）；通式： C n H 2n+2O （一元醇 / 烷基醚）；代表物： CH 3CH 2OH 2、 结构特点：羟基取代链烃分子（或脂环烃分子、苯环侧链上）的氢原子而得到的产物。 3、物理性质（乙醇）：无色、透明，具有特殊香味的液体（易挥发），密度比水小，能跟水以任意比互 溶（一般不能做萃取剂）。是一种重要的溶剂，能溶解多种有机物和无机物。 二、酚概况 1、 官能团：—OH （酚羟基）；通式：C n H 2n-6O （芳香醇 / 酚 / 芳香醚） 2、物理性质：纯净的苯酚是无色晶体，但放置时间较长的苯酚往往是粉红色的，这是由于苯酚被空气 中的氧气氧化所致。具有特殊的气味，易溶于乙醇等有机溶剂。有毒、有强烈腐蚀性（用酒精洗）。 三、乙醇与苯酚的化学性质 1、乙醇的化性（取代反应、消去反应、氧化反应、酯化反应、卤代反应） ①金属钠：2C 2H 5OH+2Na 2C 2H 5ONa+H 2↑ ②消去：CH 3CH 2OH CH 2=CH 2 +H 2O ③氧化：2CH 3CH 2OH+ O 2 2CH 3CHO+2H 2O ④酯化：RCOOH+HOCH 2CH 3 RCOOCH 2CH 3 + H 2O ⑤卤代（取代） CH 3CH 2-OH +H-Br →CH 3CH 2-Br+H 2O ⑥醚化C 2H 5OH+C 2H 5OH C 2H 5OC 2H 5+H 2O ⑦ 2-丙醇的性质（取代、消去、氧化、酯化、卤代） 2、苯酚的化性 （3）苯酚的性质（取代反应、中和反应、氧化反应、加成反应、显色反应） ①C 6H 5OH+NaOH →C 6H 5ONa+H 2O ②C 6H 5ONa+H 2O+CO 2→C 6H 5OH+NaHCO 3 ③2C 6H 5OH+2Na →2C 6H 5ONa+H 2↑ ④6C 6H 5OH+Fe 3+→[Fe(C 6H 5OH)6]3-(紫色溶液)+6H + 显紫色 四、乙醇的重要实验 2、乙烯 （1）反应 CH 3CH 2OH C 2H 4 ↑+H 2O 2 CH 3-CH-CH 3 +O 2 OH | 催化剂 2 CH 3-C-CH 3 +2H 2O | | O 浓硫酸 140℃ ⑤ —Br (白色)+3HBr OH +3Br 2（浓） OH Br — Br ⑥ OH +3H 2 OH 催 浓硫酸 170℃ 浓硫酸 △ 浓硫酸 170℃