奶牛的生理行为习性
奶犊牛的生理特点及饲养管理要点
４ 注意 防病
犊牛期最常见 的疾病是犊牛腹泻和犊 牛肺炎 。 犊牛腹泻是犊牛死亡最 常见的原 因，但可 以通过 良
２ 哺乳期犊 牛 （ Ｏ ～ ６ ０日龄 ）
犊 牛出后立 即清除 １ ： ３ 、 鼻、 耳 内粘液 ， 确保呼 吸 畅通 ； 挤 出脐 内污物 ， 在距腹部 ６ ～ ８ 厘米处 断脐 ， 并 用５ ％碘酒 消毒 ， 擦干 、 称重 、 填写出生记 录 ， 放人犊 牛岛。 犊牛 岛是指哺乳犊牛单独饲养的专用围栏 ， 一 牛一栏。犊牛在犊牛岛中饲养至 ６ ０日龄即可出栏人 群饲养。出生 １ ０ 天内打耳号 、 照相、 登记谱系。出生
早期断奶一般在 ２ 个月左右 ，早期断奶 的标准
义。 在这时期犊牛不反刍。 反刍期 ， 从机能上讲 ， 刚生 下 的犊牛 胃很像单 胃动物的胃， 后来随着成长 ， 瘤胃 逐渐增大 ， 发挥消化机能 ， 成为真正的反刍动物。不
过， 这一 时期 由于所给的饲料不同 ， 对胃的发育快慢
是犊牛连续 ３ 天可采饲 ５ ０ ０ 克精料就可以断奶 。这 个过程中要多补饲干草 ，可促进瘤 胃的发育和犊牛 抗病力。随犊牛月龄增长 ，逐渐增加优质粗饲料喂 量， 选择优质干草与苜蓿供犊牛 自由采食 。４月龄前 禁止饲喂青贮等发醇饲料。做好 断奶犊牛过渡期饲 养管理 ， 减少 由于断奶 、 日粮变化及气候环境造成 的
１ 生 理 特 点 犊牛出生后最大的变化是胃的变化。 单 胃期 ， 犊
牛出生时虽具有 ４ 个 胃（ 第一 胃是瘤 胃， 第二 胃是 网 胃， 第三 胃是瓣 胃， 第 四胃是腺 胃 ） ， 但是能够发挥消
化机能的只有第 四胃。这时瘤胃的容积约有 ２ 升左
右， 几乎没有消化机能。瘤 胃与 网胃、 瓣 胃的容积之 和 占全 胃的总容积的 ３ ０ ％， 而腺 胃则 占 ７ ０ ％。３ 周龄
奶牛各阶段饲养管理要点
奶牛各阶段饲养管理要点强化奶牛饲养管理，根据奶牛不同阶段的生理特点，采用不同的饲养管理手段，推行先进的科学饲养方法，做好奶牛各生理阶段的饲养管理，不断提高奶牛的饲养管理水平，减少疾病发病率，延长奶牛的使用寿命，同时减少浪费、降低成本、提高产量、增加效益，对提高奶牛养殖效益至关重要。
一、奶牛阶段划分奶牛根据不同的生长发育和生理阶段分为后备和成母牛，后备牛又可被分为0－6月令的犊牛、7－15月令的育成牛、16月令到产犊前的青年牛。
青年牛妊娠产犊后转入成母牛群，成母牛又可划分为干奶牛和泌乳牛。
干奶牛，指成乳牛经过一个泌乳期的泌乳，妊娠7个月后，奶牛停止泌乳，进入恢复休整期，一般为2个月，可分为干奶前期（停奶－产前21天）与干奶后期（产前21天－分娩）。
泌乳牛指从产犊后开始泌乳，直至停奶的牛，可分为泌乳早期(分娩—产后21天)、泌乳盛期(产后22天—100天)、泌乳中期(101天—200天)、泌乳后期(201天—停奶)。
通常情况下，把干奶后期和泌乳早期称为围产期。
(一)犊牛期饲养管理犊牛期饲养分为断奶前和断奶后两个时期。
1、断奶前犊牛犊牛出生后立即清除口、鼻、耳、内的粘液，确保呼吸畅通，让母牛舔干身上的羊水，利于子宫收缩复原，排出胎衣，如果脐带已断裂，可在断端用5%碘酊充分消毒，未断时在距腹部6-8cm 处用用消毒剪刀剪断，挤干脐带内血液，然后充分消毒。
新生犊牛在一个小时内必须吃上母亲的初乳，饲喂量为2-2.5kg，温度39O C+1℃，第二次饲喂应在出生后6-9小时，对小母犊，应持续饲喂3天初乳，如果母牛患病或头胎牛，可饲喂分娩日期相近的其它健康母牛的初乳或以前冷冻的其他健康母牛的初乳。
3天后饲喂混合奶或犊牛代乳料，每次喂完后擦干嘴部，一周后训练吃草料，逐渐增加喂量，尽量提高日增重，日增重不低于700克。
犊牛出生10日内，打号、谱系登记。
犊牛出生后20—30天，用电烙铁或药物去角。
出生后2—6周去副乳头，最好避开夏季。
奶牛的特殊消化生理现象
奶牛的特殊消化生理现象1、反刍•牛在摄食时，饲料一般不经充分咀嚼，就匆匆吞咽进入瘤胃，通常在休息时返回到口腔再仔细地咀嚼，这种独特的消化活动，叫做反刍。
•也是对富含粗纤维素的植物性饲料消化过程中的补充现象。
反刍的作用•增加唾液的产生。
•降低饲料体积，并增加饲料颗粒的密度，这是决定饲料颗粒在瘤胃内停留时间长短的两个重要因素。
•有助于将饲料颗粒按大小分开，便较大的颗粒饲料可在瘤胃中停留足够的时间得以完全消化，而小颗粒物质即刻被排入网胃•增加饲料颗粒与微生物的接触面积，以提高纤维饲料的消化率反刍时间：一般饲喂后经0.5～l.0h开始出现反刍。
每一次反刍的持续时间平均为40～50min。
仔细再咀嚼次数为50 ～65次。
牛一昼夜约进行6～8次反刍，而犊牛的次数则更多。
牛每天反刍的时间累计起来约有6～8h。
反刍过程（可分四个阶段）：逆呕（食物自胃返回口腔的过程）•再咀嚼•再混合唾液•吞咽。
2、唾液分泌据研究，唾液量为98 ～ 190L，平均150L/d。
唾液分泌有助于消化饲料和形成食团。
增加瘤胃内水分以稀释瘤胃内的酸性，并协助饲料颗粒进出网瘤胃。
增加瘤胃缓冲液以维持瘤胃内的健康环境。
唾液中含有大量尿素，对内源性氮的重新利用起着重要的作用. 抑制臌气，唾液含有黏液素可抑制泡沫形成。
唾液的pH为8.1-8.8。
牛需要大量的唾液才能完成：⑴、维持瘤胃内容物的糜状物顺利地随瘤胃蠕动而翻转，使粗糙未嚼细的饲草料位于瘤胃上层，反刍时再返回口腔。
⑵、咀嚼细的已充分发酵吸收水分的细碎饲草料沉于胃底随着反刍运动向后面的第三、四胃转移。
影响唾液分泌的因素反刍动物的唾液分泌在采食和反刍时增大，除此以外的时间中也在不停止无间隔的分泌着。
唾液的分泌量和唾液中的各种成分含量：牛采食行为饲料的物理性状影响因素水分含量饲粮适口性3、食道沟发射食管沟起自贲门，止于网-瓣胃孔。
犊牛在吸吮母牛乳头或用奶嘴吸吮液体饲料时，能反射性地引起食管沟的唇状肌肉卷缩，使食管沟闭合成管状，称为食管沟闭合反射。
奶牛行为习惯与牛场饲养管理
５ 鼹 合 ９《 综
圃 ｌ・ Ｗｉ Ｔ ８ ０ 卞Ｉ（ ｌ 圈０Ｇ ｛ Ｅ１ （ Ｄ 才Ｌ Ｎ ２） ） ２
②配料间或盛饲料的工具应设 “ 磁铁”装置，及时
① 温 度 ：奶 牛 最 适 宜 温 度 是 １ １ ℃ （ 牛 ０～ ８ 犊 清 除饲 草 、饲 料 中的铁 物 ，以免 奶 牛误食 铁 钉 、铁 丝等 １ ２ 。 ），可耐 受 温度 范 围是 一 ５— ８ ，超 出这 个 ５～ ４ｃ １ ２℃
摘
要 ：奶 牛既表现 出生理 上的共 同习性 ，在 不 同生产 环节的特殊环境 下又具有特殊 的个性。 只有 熟悉掌握
并按 照奶牛 的行 为 习惯调 整饲 养管理措 施 ，才能使奶牛发挥 最佳 生产性 能 ，提 高养殖效益 。
关键词 ：奶牛 ；行为 习惯 ；管理
在 日常饲 养 管理 中 ，奶 牛既 表现 出生理 上 的共 同习
５ 体 会
该 奶 牛 发 生 真 胃扭 转 的 病 因可 能 是 分 娩 后 腹 腔 内
较空虚，使真胃有较大的活动空间，但其胃肠功能 尚未
固定 应松 紧适 当 。向腹 腔 内灌 入 腹腔 注射 液 ，然后 依次 恢复 ，再加上产后产奶高峰期的来临 ，精料 日饲量不断
连续缝合腹膜、腹直肌、腹内斜肌和腹外斜肌 ，结节缝 增 加 ，从 而导 致 了真 胃扭 转 。诊 断 奶牛 真 胃扭 转 ，首 先
收 稿 日期 ：２ １ － ２ ０ ０２ ０ — １
①块根饲料要切碎饲喂 ，避免引起奶牛食道堵塞。
膜 ，打开腹腔 ，伸入左手 ，拉出少许大网膜 ，然后沿右 １ 点排大便 ，开始采食少量干草 ，饮水适量。２ 日拆除 １ ９ 侧腹壁向前找到真胃，并沿真 胃大弯处找到扭转部位 ， 皮肤创 口上的固定缝线 ，７ 后给少量精料 ，适当运动。术 ｄ
奶牛生产知识点总结
奶牛生产知识点总结一、奶牛的生理特点1. 雌性奶牛一般在10个月龄开始发情，首次配种的最佳时间为12~15个月龄。
2. 奶牛的妊娠期为9个月，产后一般在60~90天内进入泌乳期。
3. 奶牛一般在每年发情2~4次，每发情一次需要2~3个月的时间。
二、奶牛的饲养管理1. 饲养舍环境（1）温度和湿度：应保持在15~25摄氏度的范围内，湿度控制在50%~70%。
（2）通风换气：保障奶牛舍内空气流通，防止氨气和二氧化碳积聚。
（3）日光照明：日照时间应达到10小时以上，可适当使用灯光补光。
2. 饲料供应（1）粗饲料：牧草、青贮料等。
（2）浓缩饲料：玉米、豆饼、糠麸等。
（3）矿物质和维生素：钙、磷、盐等矿物质和维生素的供应。
3. 生产管理（1）发情监测：定期观察奶牛的发情表现，及时安排配种。
（2）妊娠检测：使用超声波仪器或妊娠检测配合饲养管理，确保奶牛的妊娠情况。
（3）产后护理：产后给予奶牛充分的休息和饲料供应，及时进行产后护理和泌乳管理。
三、奶牛的疾病防治1. 奶牛常见疾病（1）乳房炎：主要症状为乳房肿胀、发热、产奶量减少等。
（2）消化道疾病：如消化不良、腹泻等。
（3）泌尿系统疾病：包括尿路感染、尿结石等。
2. 疾病防治措施（1）疫苗接种：定期接种疫苗，提高奶牛的免疫力。
（2）药物治疗：根据疾病症状和病因，合理选择药物进行治疗。
（3）饲养管理：加强饲养管理，保持健康的饲养环境和饲料供应，预防疾病的发生。
四、奶牛泌乳管理1. 泌乳时间和产奶量：一般为每天早晚各一次挤奶，产奶量根据奶牛品种和泌乳期的不同而有所差异。
2. 泌乳后处理：奶牛泌乳后，应给予足够的休息和适量的饲料供应，确保奶牛的身体健康和产奶量的稳定。
五、奶牛的精密饲养1. 温度和湿度控制：利用精密饲养设备，控制奶牛舍内温度和湿度，保持舒适的饲养环境。
2. 自动喂食系统：使用自动喂食系统，按照奶牛的需要给予合理的饲料供应，保证奶牛的营养需求。
3. 电子监测设备：使用电子监测设备，实时监测奶牛的体温、配种情况、产奶量等信息，提高生产管理的精准性和效率。
奶牛行为学
奶牛行为学奶牛是一个生物个体，有其独特的行为特点，如采食、反刍、泌乳等，人类饲养奶牛主要目的是获得牛奶，如何获得最大的产奶量，有必要了解奶牛的行为，只有了解了奶牛的行为才能更好的去管理奶牛，发挥奶牛最大的生产性能，从而获得更高的效益。
奶牛行为是奶牛对刺激产生的反应或对周围环境作出的方式。
奶牛行为学是研究奶牛和周围环境条件的关系以及牛群内个体之间相互关系的科学。
正确了解、掌握奶牛的行为，对在实际生产中掌握奶牛的疾病预防、诊断、治疗，搞好繁殖和饲养管理工作，提高生产效率，获得最大生产效益具有极高的意义。
1奶牛的正常行为1.1 采食奶牛的唇不灵活，不利于采食饲料，但舌长、灵活且舌面粗糙，适于卷食草料，在放牧采草时先低头，用舌把草卷进口中，然后头向前送，用下切齿和上腭齿垫切断草进入口腔，奶牛采食的这一姿势可以产生更多的唾液，有助于消化。
奶牛进食草料的速度快而且咀嚼不细，进入口腔的草料混合了口腔中大量的唾液后形成食团进入瘤胃，之后经过反刍又回到口腔，经过二次咀嚼后再咽下，才可以彻底消化。
奶牛采食的特殊性决定了奶牛采食后有卧槽反刍的习惯。
奶牛的采食量按干物质计算，一般为自身体重的2%～3%，个别高产奶牛可高达4%。
奶牛每天放牧8小时，用8小时反刍，这意味着奶牛每天的采食时间超过16小时。
研究证明，奶牛的日产奶量和采食量呈正相关（r=0.937）。
张华琦在对荷斯坦奶牛不同泌乳时期的行为观察中指出，泌乳盛期奶牛的总采食时间比泌乳后期和干奶期长。
1.2 饮水水分是构成奶牛身体和牛奶的主要成分。
据测定，成年母牛身体的含水量达57%，牛奶的含水量达87.5%。
奶牛的新陈代谢、生长发育、繁衍后代、生产牛奶等都离不开水，特别是处于泌乳盛期的奶牛，代谢强度增加，更需要大量饮水。
研究证明，产奶量与耗水量呈正相关（r=0.815）。
在饲养管理中，保证奶牛充足的饮水是获得高产的关键。
奶牛一天的饮水量大约是它采食饲料干物质量的4~5倍，产奶量的3~4倍。
奶牛的饲养管理手册
奶牛的饲养管理手册一．犊牛饲养管理0-2月为犊牛期，此时犊牛特点是组织器官发育不充分，对外界环境抵抗力较低；适应性较弱；皮薄、保护力差；神经系统反映功能不完备，极易因不良刺激而发病。
消化器官发育不健全；前胃容积小，犊牛生后1-2周不反刍，第三周开始反刍，逐渐提高对植物性饲料的采食利用能力。
生长迅速,初期代谢旺盛，消化力强，生长发育速度快。
牛发育共同的规律是：年龄越小，生长越快，饲料报酬越高。
1．初乳的重要性犊牛在出生1小时内必须吃上初乳, 初乳富含在体内自然合成的天然抗体。
它除了含有丰富的优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分外，还富含免疫球蛋白(主要为IgG抗体)、生长因子等活性功能组分，能攻击侵入人体的致病原，抑制病菌繁殖。
第一次饲喂时间超过8小时，常常由于空肠吸收上皮封闭而导致免疫球蛋白吸收不良。
出生后12小时内应获得4升高质量初乳，第一次饲喂初乳2升，间隔12小时再饲喂2升，但患有乳房炎的初乳不能饲喂犊牛。
犊牛在吃奶后的1小时给少量的温开水，切忌犊牛喂急奶，因为犊牛的瘤胃还没有发育，牛奶是通过食管沟进入的真胃，急奶容易在食管沟还没有完全闭合的状态下进入瘤胃，造成腹泻。
其次是犊牛餐具具要彻底清洗、消毒。
2.鼓励饲喂犊牛开食料早喂开食料的好处是瘤胃发育快，犊牛增重快，断奶应激小，为早转群打基础，同时可以节省大量的投资费用。
犊牛开食料的饲喂及挥发性脂肪酸的产生是促使瘤胃及瘤胃内乳头状突起发育的主要机制---而不是粗料或牛奶。
出生时瘤胃是无菌的-没有细菌，到1日龄，瘤胃内有很多细菌主要是需氧菌，随着进食干饲料，瘤胃典型菌群得以建立，同时促进了瘤胃的收缩，要知道牛奶是不会引起瘤胃收缩的，瘤胃生长取决于碳水化合物的发酵。
3.犊牛的断奶时间把握犊牛连续3天的精料的采食到2斤时就可以断奶，到第5周时应减少液体饲料的饲喂量，改为每天一次。
4．干草喂量的建议当犊牛已能吃到0.7-0.9公斤开食料时应自由采食干草。
奶牛基础知识
奶牛最基本的特点：体格高大、清秀、皮薄骨细、血管外 露、棱角明显被毛细短而有光泽、乳房发达、胸腹宽深、后驱 发达。呈明显的细致紧凑型。从侧望、前望、上望均呈“楔 形”。
奶牛属于反刍动物，它的胃可以分为瘤 胃、网胃、瓣胃和皱胃4个部分。成年牛的 瘤胃内容物体积约为56.9L，瘤胃内的温度 在39－41℃，pH值为5.5－7.0。 犊牛的瘤胃和网胃发育不完全，到达胃 中的奶汁是通过食道沟或网状沟的管状组织 皱壁闭合的管道直接进入瓣胃和皱胃。
体尺、体重测量与年龄鉴定
体重=胸围2（m） ×体直长（m） ×87.5
乳牛的一般行为
1、一般习性 合群性：通过6—7天的时间确立统治地位。 好静性：爱音乐，不喜欢噪音。 温顺性：性情温顺，不喜欢争斗，个别牛要早做处理。 2、生理性行为习惯 摄食习性：习惯自由采食，累计采食6—7小时 饮水习性：每天的饮水量是干物质进食量的4—5倍。 反刍习性：采食后30—60分钟开始反刍，持续40—50分 排泄习性：排粪量占干物质采食量的70%，排尿量占饮水 量的30% 发情行为：平均持续时间为18小时，变化范围6-30小时 清洁行为：喜欢清洁干燥的环境，喜欢在松软处卧地反 刍，不喜欢硬质的运动场地。
奶牛基础知识
常见奶牛构及泌乳生理
录
娟姗牛
荷斯坦
起源：欧洲莱茵三角洲 荷斯坦：来自美国 中国荷斯坦奶牛：中国荷斯坦牛有一百多年 的历史，其育种过程非常复杂。因被毛为黑 白相间的斑块，因此又称之为黑白花牛。 荷斯坦牛风土驯化能力强，世界大多数国家 均能饲养。经各国长期的驯化及系统选育， 育成了各具特征的荷斯坦牛，并冠以该国的 国名，如美国荷斯坦牛、加拿大荷斯坦牛、 日本荷斯坦牛、中国荷斯坦牛等。
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奶牛的生理行为习性
奶牛的生理行为习性主要有：采食习性、反刍性、饮水习性、爱洁习性、排粪尿习性和发情行为。
(1)采食习性牛采食时往往不加选择，狼吞虎咽，采食时不经仔细咀嚼即匆匆吞下，待休息时进行反刍再咀嚼。
因此，饲喂块根饲料时要注意不要过大，过园，最好切成片状或铡碎后饲喂，否则，容易发生食道阻塞。
饲喂草料时要注意清除铁钉，铁丝等尖锐金属异物，否则容易发生创伤性网胃炎及创伤性心包炎。
(2)反刍习性牛采食时经初步咀嚼混入唾液形成食团忽忽吞下，进入瘤胃贮存，经被带入的碱性唾液软化和瘤胃内水分浸泡后，待休息时再进行反刍。
反刍包括逆呕、再咀嚼，再混入唾液、再吞咽四个过程。
奶牛一般采食后30-60分钟开始反刍，每次反刍持续时间40-50分钟，一昼夜反刍9-12次，反刍时间6-8小时。
采食后应给予充分休息时间和安静舒适的环境，以保证正常反刍。
正常反刍是奶牛健康的标志之一，反刍停止或次数减少，时间缩短，表明奶牛已患病。
(3)饮水习性奶牛一天的饮水量一般是日粮干物质进食量的4-5倍，是产奶量的3-4倍。
如一头600公斤体重、日产奶20公斤的话，日粮干物质进食量应是16公斤，一天的饮水量是60-80公斤。
夏天饮水量更大。
奶牛采食后2小时内需要饮水，最好让其自由饮水，水温10-250C为宜，冬天宜饮温水，夏天宜饮凉水。
(4)爱洁习性牛喜欢吃新鲜饲料，不爱吃剩余饲料。
因此，饲喂时应少给勤添。
下槽后应将饲槽中的剩余草料清理，下草前，应将饲
槽冲洗干净。
清槽后的剩余草料可凉晒后重新加工利用。
牛爱喝新鲜、清洁的饮水，因此，对水槽应定期刷洗。
牛喜欢清洁、干燥的环境，因此，牛舍地面在每次下槽后应清扫、冲洗干净，
运动场内的粪便要及时清理，保持平整、干燥、清洁、防止积水，夏季要注意排水。
(5)排粪尿习性由于奶牛的采食量和饮水量大，排粪屎的数量也大，奶牛是家畜中排粪、排尿量最多的家畜。
一头成年母牛一昼夜排粪量约30公斤，占日粮采食量的70%左右，一昼夜排尿量约20公斤，占饮水量的30%左右。
因为奶牛排粪、排尿量大，所以在饲养奶牛的过程中应防止对环境造成污染。
(6)发情行为奶牛发情时，首先表现兴奋，不停走动，不时哞叫，与其它母牛在运动场相互追逐、顶撞、打转，随后接收其它母牛亲近，然后接收其它母牛嗅闻，最后接收其它母牛爬跨时站立不动。
发情持续时间平均18小时，范围6-30小时，发情开始的时间70%是发生在晚7时至早7时。