花生黑米粥最正宗的做法
花生黑米粥最正宗的做法
花生黑米粥以其独特的功效，越来越受到大家的欢迎了，特别是爱美女性的青睐。下面店铺给大家分享了花生黑米粥的做法，快来试试吧。
花生黑米粥食材准备
花生黑米粥的制作过程
1.备好所有食材(花生米提前一小时左右泡发)。
2.把龙眼干剥壳取肉，其它食材清洗干净备用(花生米可焯水去涩味)。
3.把所有食材放电压力锅，拧好盖子按煮粥键。
4.时间到等排完气，再打开盖子拌匀便可。喜欢甜的加些红糖更佳。
小贴士
1.花生米最好提前泡发并焯下水去涩味。
2.喜欢甜食的，最后加些红糖或白糖更美味!
花生黑米粥的功效作用
一、花生的功效作用
1、花生能促进生长发育，其含有丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。
2、花生能健脑益智。其能促进细胞发育，从而提高智力。花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，不仅可够提高儿童的智力，也能增强其大脑的记忆能力。
3、花生能延缓衰老。花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。
4、花生还具有润肺止咳、止血、降低胆固醇、养血通乳、防癌等功效。
二、黑米的功效作用
黑米粥具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米粥，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
排骨汤的做法最正宗的做法是什么
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排骨汤的做法最正宗的做法是什么
我们经常会想，给生病在床的人炖上一锅排骨汤让他们进补一下，这样才能够给他们丰富的营养。但是常常会发现，我们所炖出来的排骨汤的颜色远远没有想象中的那样漂亮。是不是其中的营养也会减少呢?到底要怎样做才能够将排骨汤炖的像一些图片中那样美好呢?其实这也不是一个难题，在这里你可以学到其中的奥秘。
制作材料：
主料：猪排骨1.5公斤辅料：精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。
清炖排骨的特色：汤汁乳白，排骨酥烂，清淡入味。
清炖排骨的详细做法：
1.将排骨剁成4厘米长的段，用开水烫透后，再用清水洗净。(最好还是先煮一下，开水烫不管用。)
2.将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。
提示：排骨要洗净，用微火炖，不能放酱油，(这一点要记住，否则，这汤没法喝了。)保持汤汁清洁。先烧开水，排骨下去过一下(肉都很脏，煮时会起脏沫，要想干净，一定要用热水洗)，然后用清水把冲洗干净;
3.把洗干净的排骨放到容器里，加水和姜片和葱团(不喜欢吃油腻的可以不放油，最好不要放油，)，大火烧开，转中火，中火本文整理于网络，仅供阅读参考
烧十几分钟转小火炖，在炖的过程中要看看容器里的汤多不多，少了可以添加点水。
按照上面所说的方法来做，文火慢炖，你会发现经过一段时间之后乳白色的排骨汤也会熬制出来。这就是最正宗的排骨汤的做法。去尝试一下吧，卧床的病人会被你做出的排骨汤迷住的。原汁原味更加富有营养，这才是美味。
酥炸大虾最正宗的做法推荐
酥炸大虾最正宗的做法推荐
美味的虾肉裹上一层炸粉，下锅炸成酥酥的外表，吃起来爽脆可口，特别好吃。下面由店铺为大家介绍酥炸大虾的做法，希望能对你有所帮助。
酥炸大虾食材清单
酥炸大虾的制作步骤
1.鲜虾洗净串成串
2.锅内放上西班牙橄榄油，油多放点
3.热锅热油油温6成放入将串好的虾串放入油锅中，改成中火煎炸
4.炸制虾串一面变红变硬，然后翻面
5.两面均炸制虾表面熟透即可
6.将炸好的大虾用吸油纸略吸一下，撒上盐和培根碎或者薯片碎即可。
小贴士
因橄榄油加热易膨胀，因此比其他食用油用量少约1/3。
酥炸大虾的好吃做法
食材
300g冻虾、1个鸡蛋、适量葱、适量姜、适量盐、适量淀粉、适量面包糠
做法
1)冻虾划开，去头去壳。
2)用刀将虾背划开，用牙签把虾肠挑出来。
3)用刀把虾仁剁成泥，里面加上葱姜末。
4)取一只鸡蛋，蛋清和蛋黄分离。
5)虾泥里加盐，蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。
6)取一块虾糊，团成圆形，先在蛋黄液力蘸一下，然后滚上面包糠。
7))锅里放油，烧到六成热就把虾球放进去炸，不断地翻面，炸到外表金黄就可以捞出来了。
麻婆豆腐最正宗的做法2
麻婆豆腐的做法一:
材料:豆腐1对，肉末50克，素油100克，豆瓣辣酱35克，味精3.
5克，骨头汤10克，红油15克，花椒粉0.5克，湿淀粉30克，葱
2根，姜10克，蒜头2瓣。制法:豆腐切成1厘米见方的丁，装入
容器内，倒入1000克开水，浸泡10分钟左右，倒入漏勺沥水。葱，
姜，蒜头洗净，切成细末。锅置旺火上烧热，加素油50克烧热，下
肉末炒散至转色，加入葱姜蒜末，炒出香气，放入豆瓣辣酱，炒出红
油。豆腐丁下锅，加入骨头汤，味精,烧开后用湿淀粉勾芡，淋入50
克素油，转动锅子，用汤勺轻轻推几下，淋入红油，撒上花椒粉，出
锅装深汤盆上席。特点:色泽金红，麻辣味浓，鲜香可口。注意:烫
豆腐丁的水要开，豆腐勾好芡要淋熟油，装盘后不会出水。
麻辣豆腐的做法二:
材料:牛肉末(或猪肉末)(65克)。辅料:葱末(4克)、辣油(4克)、豆豉
(10克)、花椒粉、大蒜末、酱油、嫩豆腐(200克)、辣椒粉、精盐、
鸡汤(130克)、菱粉、黄酒。做法:1、先将嫩豆腐切成3分斜方块，
用滚水煮二分钟，以去除石膏味，沥干水分;2、另起旺猪油锅，将
牛肉末和豆瓣酱一起炒;3、再放辣椒粉、酱油、豆豉、辣油、黄酒、
盐、蒜末，炒到入味;4、再放豆腐和鸡汤100克，用小火焖成浓汁;
5、再加生粉收一下，放葱末、花椒粉、味精,出锅。
麻辣豆腐的做法三:主料北豆腐1盒肉馅100克
青蒜1根郫县豆瓣酱30ml
豆豉15ml姜适量
辣椒粉1大勺酱油1大勺
盐适量白砂糖1小勺
淀粉1小勺肉汤或水200克
油适量花椒粉适量
麻婆豆腐的做法步骤
1.准备材料。
2.姜切末、青蒜切段、豆豉和豆瓣酱剁碎。
3.豆腐切块。
4.水烧热后加盐放入豆腐块汆烫。
5.捞出豆腐块。
6.浸泡在清水里。
7.锅里油热后放入肉馅。
8.翻炒肉馅。
9.待肉馅成微微金黄色加入豆瓣酱和豆豉。
10.再加入姜末和辣椒粉。
11.翻炒肉馅上色。
12.加入肉汤或水。
13.煮沸。
14.放入烫好的豆腐煮3分钟。
15.加入青蒜段。
16.加入酱油、糖及适量的盐调味。
可乐鸡翅的做法 最正宗的做法
1
做法一
1．焯鸡翅，把水烧开，鸡翅入锅，撇浮沫，大约五分钟就好，捞出来冷水冲洗。
2.把鸡翅两面各划几刀，方便入味。
3.用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟。
4.多放油，炒鸡翅这时候可以加两三个小红辣椒调味，变色即可。
5.直接倒入可乐，没过鸡翅即可。小火煮大约三十分钟，过后开大火收汁，关火。
6.盛出来就好叻！
做法二
1．把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2.将鸡翅用热水抄一下， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3.鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。 2 做法三
原料：鸡翅膀，(喜欢吃鸡骨头的同志呢，可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦)花椒， 干红辣椒，葱 ，姜 ，桂皮，八角等大料，酱油， 盐 ，250ML的百事可乐 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
做法四
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃！
偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。
补肾黑米粥的做法大全
第 1 页 补肾黑米粥的做法大全
黑米被誉为五谷中的精品，黑米不仅可以做成饭，粥，还可以入药，黑米其中的营养价值丰富，经常食用可以乌发养颜，还可以起到补肾的作用，对身体非常好，深受人们的喜爱，黑米粥的做法有很多，可以制作成补肾黑米粥，味道也很好。
★黑米粥
用料；主料.黑米100克.糯米80克
辅料；花生50克.枣(干)10粒
调料；冰糖15克.水适量
黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水
第 2 页
可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用
★营养功效
黑米是一种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被称为：补血糯米。黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。
红豆黑米美颜粥
用料；主料；赤小豆50克，黑米50克
第 3 页 辅料；花生20克，枣(干)10颗
调料；红糖适量，水适量
准备所有材料，红枣，花生，黑米提前浸泡一晚（或者3个小时以上）
除了红糖以外，放入砂锅加水熬煮1个小时
一个小时候后调入红糖即可
中国人食用红豆历史久远。红豆饭、红豆粥、红豆奶糊等，都是人们主食品形式之一。红豆富含淀粉，又称为饭豆。红豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素外，还有别的豆类少有或没有的三萜皂甙、烟酸等。并且红豆富含铁质，是我们饮食的补血佳品。
1、养心补血
古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。 第 4 页 红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。
2、健脾胃
冬天脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。也有明显的健脾胃功效。
炸酱面的做法最正宗的做法
炸酱面在全国都很流行，特别是在北京等地，由菜码、炸酱拌面。菜码有黄瓜，豆芽，萝卜等切好。然后将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆酱或甜面酱炒，做成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，放上菜码，炸酱面就做好了。不过全国的做法也不太相同，主要做自己喜欢吃的口味就好喽~(收起)
食材
主料
手擀面
500克
五花肉
300克
辅料
油
适量
白糖
10克
大葱
半根
大蒜
4瓣
胡萝卜
1根
豆芽
200克
黄瓜
1根
葱伴侣酱
400克
料酒
适量
步骤
1.把酱倒入碗中，切葱花姜末备用。
2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。
3.锅里倒一点油，放入五花肉丁，放入一点料酒，煸炒至肉丁变色出一点油。
4.肉丁捞出，在煸出的油里放入葱花姜末炒香。
5.放入酱翻炒，让油和酱慢慢看融和炒香。
6.放入炒好的五花肉丁。
7.肉丁和酱翻炒均匀。
8.锅里加水，改中小火，放入糖。
9.汤汁慢慢变浓稠，关火。
10.豆芽菜在锅里焯熟控水备用。
11.黄瓜和萝卜切丝备用。
12.面条煮好捞出，放上菜码，浇上炸酱搅拌均匀即可食用。
小贴士
1.葱伴侣的酱，可以直接食用，也可以用来做炸酱面。
2.配炸酱面的菜黄瓜，心里美萝卜，豆芽，等等，可以根据自己家人的喜好。
夏季补气血的粥有哪些
夏季补气血的粥有哪些
女人容易气血不足，也有很多女人的肠胃不好，那么，夏天的时候吃什么补气血和养胃呢?下面就跟着店铺一起来了解下吧!
夏季补气血的粥做法
一、花生红枣黑米粥
用料:黑米100克、糯米80克、花生50克、大枣10枚、冰糖15克
生红枣黑米粥的做法
1、黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。
2、可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小火煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用
黑米是一种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被称为：补血糯米。黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。
二、小米南瓜粥的做法
1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟;图1
2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟;煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥
3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅。
烹饪技巧
1、丢一把汤勺到锅里，据说能改变粥“扑腾”的方向，从而达到不溢出的目的。2、在粥面上滴几滴麻油，据说改变了分子的啥啥活性吧，也不会噗出来。
3、在锅上加一层笼屉，就可以放心地盖上盖子，据说是因为预留了一个可供蒸汽上升又回落的空间，所以不溢
花生红枣都是我们日常用来补气血的食物，制作成美味的流食能够充分补充我们身体流失的营养。上述介绍的有黑米和糯米两种熬制的做法还有一些熬制过程中需要注意的烹饪技巧。熬制美味的粥需要慢火慢慢熬制才不会影响粥的营养。
三、七锦糯米粥
糯米500克，桂圆干30克，红糖120克，冬瓜糖60克，黑白芝麻各15克，大枣30克，银耳30克。将桂圆去壳，红枣洗净去核，银耳发透去杂质，糯米淘净放入锅内，加入大枣、桂圆肉、银耳、冬瓜糖，加水适量，用旺火煮至六成熟，下芝麻、红糖，再煮烂成粥，分顿食用。
具有温中健脾、双补气血、健身益寿之功效，适用于血虚引起的头发早白、面色苍白、四肢无力、头昏眼花等症。
花生黑米粥怎么煮最有营养
花生黑米粥怎么煮最有营养
花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，搭配黑米一起煮粥喝营养价值很高。下面由店铺为大家介绍花生黑米粥的做法，希望能帮到你。
花生黑米粥所需食材
花生黑米粥的做法步骤
1.原食材。
2.花生洗净，泡一泡。
3.花生放锅里加少量清水，煮开后再煮约5分钟。去掉它的涩味。
4.然后换清水，煮开后，换中火煮约20分钟。
5.加入黑米和大米，煮开，转小火煮至米熟透。
6.将米煮至熟透时，滴点植物油，加入青菜，煮熟即可。
小贴士
煮熟时适合顺时针搅动。加点植物油，粥油滑，也可保持菜的绿色。
花生的营养价值
1、凝血止血：花生含有油脂、多种维生素并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能，对多种出血性疾病有止血的作用。
2、预防肿瘤：花生含有的白藜芦醇是肿瘤疾病的天然化学预防剂，能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。
3、低胆固醇：花生含有的亚油酸可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
4、促进发育：花生含有的钙非常丰富，钙是构成人体骨骼的主要成分，故食花生可促进人体的生长发育，还可防止老年人骨骼退行性病变发生。
5、提高智力：花生含有十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
6、增强记忆：花生含有的卵磷脂和脑磷脂是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。
7、延缓衰老：花生含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分，常食花生有益于人体延缓衰老。
8、润肺补血：花生含有丰富的脂肪油可以起到润肺止咳的作用，同时花生中含丰富的脂肪油和蛋白质对产后乳汁不足者有滋补气血、养血通乳作用。
厨房美食菜谱：花生山药黑米粥的做法
厨房美食菜谱：花生山药黑米粥的做法
山药豆的营养价值稍高于山药本身。它具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨的功效。把山药豆与被全世界公认的健康食品的花生以及药、食兼用的黑米，组合在一起，熬成营养粥不仅米质佳，口味好。而且食用价值高，有益志安神、延年益寿的功效。这样营养味美的粥，老幼皆宜！
食材
主料：
花生米50g
山药豆
黑米100g
大米
水适量
步骤
1.山药豆洗净，备用。
2.花生米洗净，备用。
3.黑米和大米洗净。
4.把山药豆和花生米先用水浸泡20分钟，在大火煮开。 5.开锅后，加入黑米和大米。
6.中火煮粥25~30分钟。
7.适当搅拌，煮熟即可！
8.来上一碗滑润可口的营养粥，真是享受！！
小贴士：山药豆和花生米先用水浸泡一下，然后再煮黑米和大米。
花生黑米粥美味又营养的做法
花生黑米粥美味又营养的做法
黑米和花生都是富含营养的食材，用黑米和花生熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养丰富，具有很好的滋补作用。下面店铺为大家推荐花生黑米粥的做法，欢迎参考。
花生黑米粥食材明细
花生黑米粥做法具体步骤
1.黑米和花生。
2.花生和黑米一起淘洗干净。
3.放入高压锅，倒入6倍的水量。
4.盖好，开锅后压20分钟自然放气。
5.时间到，打开拌匀。
6.盛出，拌点红糖。
小贴士
黑米很难熟，不用高压锅要提前浸泡半天后小火慢煮。
花生黑米粥的营养价值
花生是一种高营养的食品，其含有丰富的蛋白质、维生素、钙及各种微量元素。其脂肪含量高，其的脂肪含量占总营养的30%—39%左右，而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右。其属于高热量、高蛋白、高纤维食物，可以增加饱腹感，也就是通常所说的“比较抗饿”，因此，适当的食用有减肥的效果，还具有降低血脂和血清胆固醇的功能。
此外，花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等，也都能对心脏起到保护作用。
而黑米营养丰富，其富含蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体红细胞和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的保健。其还具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。