最好吃最正宗的甘梅地瓜做法
微波炉烤红署的方法
微波炉烤红署的方法
第一种：卫生纸烤红薯方法
优点：汁多软糯香甜，时间久一些。
做法：挑选大小一样的红薯，一般是150克左右最合适，形状是细长的，洗净，用卫生纸包起来，要一个个的都包上，然后用水撒在卫生纸上，再把包好的红薯，直接放进微波炉里,火力调高档，烤6分钟，取出红薯，在把卫生纸上均匀的撒上水，翻面，发硬的一面朝下，继续用高火叮6分钟，一般这样的红薯都已经熟透了摸起来软软的，打开皮，红薯汁直接可以流出来，香甜又软糯好吃。
第二种：保鲜袋烤红薯方法
优点：汁多香甜，节省时间和省电，熟的快。
做法：把大小一样的红薯洗净，形状是细长的，用保鲜袋包好，直接进微波炉，用高火叮5分钟，打开微波炉们，直接翻面继续烤5分钟，红薯的香甜味特别的浓，就可以取出来，摸起来特别的软乎乎的，就可以吃了。
第三种：直接烤红薯方法
优点：这种方法烤出来的红薯干香糯糯，汁少，特香甜。
做法：先把150克同样大小的红薯，形状是细长的洗净，直接加进微波炉里，用高火叮5分钟，由于微波炉功率不一样，时间会不同的，如果微波炉功率比较大，一般5分钟红薯就变软了，翻面直接再烤5分钟即可取出来吃了。
生活常识之关于红薯的介绍及相关的做法
《生活常识》之我见——关于红薯的介绍及相关的做法红薯是一种非常好吃的食品，在广大的家庭中受到了极大地推崇。
为什么红薯会受到极大地推崇呢，这与它的种种优点和它的好吃的做法有关。
这也是一个基本的生活常识。
在做菜之前，我们要了解红薯的一些特征，需要对红薯进行分析一下。
首先先了解下基本特性。
红薯，又称甘红薯、番薯、甘薯、山芋、地瓜、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、红苕等，旋花科一年生植物，不同地区人们对它的称呼也不同，河南人称其为红薯，北京人叫白薯，山东人和东北人称为地瓜，上海人和天津人称山芋，江苏南部称为山芋，而苏北徐州地区称为白芋，安徽中南部合肥六安一带则称之为芋头，而安徽北方萧县砀山和苏北地区的丰县附近称为红芋，陕西；四川和贵州称其为红菬，湖北人称其为苕，浙江人、江西人称其为番薯，福建人称其为红薯或地瓜，河北人称山药或者红山药。
同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽相同，比如山东大部分地区虽称其为地瓜，但鲁南枣庄、济宁附近的当地人又习惯把它叫作“芋头”，而真正的芋头则被叫作“毛芋头”。
其次，红薯具有很高的营养价值。
《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。
还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。
当代《中华本草》说其：“味甘，性平。
归脾、肾经。
”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。
主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。
”红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。
其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
微波炉烤山芋的正确方法
微波炉烤山芋的正确方法微波炉是一种方便快捷且多功能的厨房电器。
它不仅可以加热食物，还可以烹饪各种美味佳肴。
其中，烤山芋是一道简单却美味的小吃。
本文将介绍使用微波炉烤山芋的正确方法，以及一些技巧和注意事项。
一、准备工作在开始之前，我们需要准备以下材料和工具：1.山芋：选择大小适中，表皮完整的山芋。
山芋的选购非常重要，挑选表皮光滑、无损伤和新鲜的山芋。
2.刀具：一把锋利的刀，用于去皮、切边和切缝。
3.保鲜膜：用于将山芋包裹。
4.碗：放置山芋的容器。
二、烤山芋的步骤1.去皮：将山芋洗净，用刀将两端稍微切掉，然后用刀沿着山芋表面轻轻削去外皮。
注意不要将刀子削进山芋内部，只需去除表面的皮即可。
2.切边：将山芋两侧切去约0.5-1cm的厚度。
这一步可以让山芋更好地吸收热量。
3.切缝：沿着山芋的长度方向，用刀切一个缝口。
这样可以防止山芋在烤的过程中产生爆裂。
4.包裹：将山芋放入碗中，并用保鲜膜将山芋包裹起来。
确保完全密封，防止水分流失。
5.烤制时间：根据山芋的大小和微波炉的功率不同，烤制时间也会有所不同。
通常情况下，小块山芋的烤制时间在5-7分钟左右，大块山芋则需要更长的时间，可以从10分钟开始，逐渐增加时间，直到山芋熟透为止。
6.翻面：在烤制的过程中，可以适时地将山芋翻面，以确保两侧均匀受热。
7.温度检查：使用温度计或者用手轻按山芋的中心，如果感觉有弹性并且温度超过55℃（131°F），则可以认定山芋已烤熟。
8.静置：烤熟后，将山芋从微波炉中取出，等待片刻，让山芋的内部温度均匀分布。
三、烤山芋的技巧和注意事项1.选择合适的山芋：选择皮色鲜艳、无斑点和伤疤的山芋。
山芋应该结实、干燥，没有软点和霉斑。
2.均匀加热：将山芋放置在微波炉转盘的中间位置，确保山芋四周与微波炉的间距均匀。
3.不同大小的山芋：根据山芋的大小来确定烤制时间。
较小的山芋烤制时间短，而较大的山芋则需要更长的时间。
4.翻面：适时地翻转山芋，确保两侧均匀受热。
9种最过瘾的红薯吃法!减肥又排毒!
9种最过瘾的红薯吃法！减肥又排毒！如果你还以为红薯是让人长胖的食物，那你就错了！！恰恰相反，红薯不但能减肥，还是补肾排毒的好帮手~~平常除了用来烤着吃，做成点心也非常不错呢，比如拔丝地瓜、红薯饼、薯泥圣代、芝士薯球。
一起来学吧~焗红薯食材：红薯2只、黄油适量、牛奶少许、马苏里拉芝士少许、杏仁片少许做法：1)准备红薯2)红薯洗净切开，放入蒸锅蒸熟3)蒸熟后取出红薯心放碗中留皮4)红薯心里放适量黄油搅拌5)再放少许牛奶拌匀6)然后再放回皮内放满7)放入烤盘散上马苏里拉芝士和杏仁片，烤箱180预热5分钟，上下烤15分钟8)15分钟取出即可微波炉版烤红薯食材：红薯1个、锡纸1张做法：1)红薯洗干净，皮不用去掉，如果皮有烂的，要削去，晾干，或者用干布抹干2)取一张锡纸，把红薯完整的包起来，适当留一点出气的位置，一点就好了3)放微波炉，高火3分钟，翻面，继续3分钟。
期间要稍等一会会哦，免得被烫到4)稍等1分钟，取出红薯，揭开锡纸，就OK 啦，如果红薯太大，可以切开，或者烤的时间适当增加，判断红薯是不是熟了，可以用手整个捏红薯，整个都变软就是熟透了。
拔丝红薯食材：红薯500g、油50ml、白糖50g做法：1)红薯去皮切块沥干水份备用，锅中下色拉油烧热2)油烧到六成热时下红薯块不断翻炒3)炸至两黄金黄4)沥油捞出备用5)锅中留底油6)用铲子不断的搅拌7)至糖炒化并变成深色至起泡8)倒入炸好的红薯9)至糖液均匀的包裹住红薯即可红薯小麻团食材：红薯2个、油适量、糖适量、糯米粉适量、白芝麻适量做法：1)红薯蒸熟，去皮、捣红薯泥2)步骤1和适量糯米粉混合，揉成糯米面团3)糯米面团分均匀面剂，搓成小圆团4)红薯糯米圆团快速蘸水，然后在白芝麻中裹匀5)锅内油烧热，依次下麻团，炸至浮起即可捞出，吸去多余油分6)麻团入锅不需要翻动，炸至自然浮起就可以咯红薯饼食材：红薯1个、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、白胡椒粉适量更多简单好学菜谱记得一定要关注微信：657474999，零起步教你学做饭，保你学会。
地瓜的做法大全
地瓜的做法大全迎来炎炎夏日，大多数的人胃口变得比较差，特别是中餐的时候，对着丰盛的饭菜，通常都是吃上几口不愿意继续吃，从健康的生活态度来讲，一天三餐是非常重要的，这是一天能量的来源，不吃正餐容易对身体健康有损害。
因此建议大家可以采取少吃多餐的方式。
地瓜富含糖分、蛋白质、维生素、膳食纤维、胡萝卜素等，是一种营养价值很高的食品。
其制作方式多样：生吃、煮、炸，具有和中、利水、健脾的作用，可减少脂肪吸收，因此是理想的减肥食品。
★蒸地瓜原料：生地瓜500克。
制法：将地瓜洗净，蒸锅中加水适量，地瓜放在屉上，加盖蒸40分钟即成。
★地瓜粳米粥原料：地瓜200克，粳米50克。
制法：将地瓜洗净，切为不规则小块，粳米淘洗干净，同入锅中煮米做粥如常法，每日作早餐和晚餐食用。
★地瓜干原料：地瓜1000克。
制法：将地瓜洗净，上锅蒸熟，晾凉后用刀切为指粗长条，放在帘子上晾晒，注意通风，不要直接被阳光照射，一月即成。
★煎地瓜片原料：地瓜200克，油少许。
制法：平底锅放火上烧热，抹上一层油，将地瓜洗净切为1厘米左右的片，放在锅中煎至焦黄，翻到另一面再次煎至焦黄，瓜片松软即成。
★拔丝地瓜原料：地瓜500克，白糖150克清水100克香油30克花生油1000克。
制法：地瓜洗净去皮，切成滚刀块。
勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
勺刷净加清水、白糖，用慢火熬糖，从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时，倒入炸好的地瓜离勺、颠勺，使糖液完全沾在地瓜上;倒入抹过香油的盘内，上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙。
了解了地瓜的功效和各种烹饪方法，在夏日没有胃口的时候，可以从中选择一款喜欢的进行制作，既可以作为正餐来食用，也可以作为下午的点心来补充能量。
从健康养生的角度出发，是很棒的一种选择!。
厨房美食菜谱：烤红薯的做法_0
厨房美食菜谱：烤红薯的做法
烤红薯的香味恐怕很少人能够拒绝的了，我很喜欢吃烤红薯，自己在家烤我试过很多次。
蒸、煮水气太大，尤其是秋天刚刚下来红薯，用微波打香味不够，烤箱烤太费时。
想吃到又香又甜的烤红薯，我一直在追寻着，突然想到先用微波打，后用烤箱烤，立刻拿一个红薯试了试，用时15分钟，效果相当好，红薯味香飘满屋。
食材
主料：
红薯
微波炉1个
微波蒸锅1个
烤箱1个
水80ml
步骤
1.红薯洗净去掉两端
2.将红薯放进微波蒸锅里
3.加水，水量80-100ml就可以。
4.微波高火8分钟，一个红薯只要5分钟，所以微波
的时间要看你一次做几个红薯，和红薯的大小。
5.从微波蒸锅里拿出红薯，送入烤箱。
不要裹锡纸~
6.250°烤十分钟，红薯发出哧哧的响声，飘出烤红薯的香味。
7.用食品夹拿出。
8.香甜的烤红薯出炉开吃了
小贴士：1、微波时加水可以保证红薯内部不干硬。
2、微波和烤箱所需的时间要看你一次做几个红薯，和红薯的大小。
食美丨烤红薯卖得太贵？用微波炉自制烤红薯,撒欢儿吃!
红薯营养特别丰富，而且能防癌，红薯中含有一种化学物质叫氢表雄酮，可以用于预防结肠
癌和乳腺癌。
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C
和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。
抛却红薯的营养功能和保健功能，从味道上讲，烤红薯又香又甜，很多人都喜欢吃。
但是外
面的烤红薯一般要卖近10元钱一个，实在太贵了。
今天吱吖教大家用微波炉做红薯，简单、方便还省钱，2元钱买一个大红薯回家自己做，就能吃得心满意足。
【微波炉烤红薯】
原材：
红薯、纸巾
制作方法：
1、挑偏长型的红心红薯，洗净后浸盐水中一小时，会让红薯更松软香甜。
不用擦水，备用。
2、用打湿的纸巾包两层。
3、放入微波炉，高火打8分钟，翻面再打3分钟。
4、取出，去除纸。
5、剥开试试，表皮湿润，里面绵软。
凉薯的做法大全
凉薯的做法大全凉薯是一种非常受欢迎的美食，它的制作方法多样，可以烹饪成各种口味，给人们带来不同的味觉享受。
下面我将为大家介绍几种常见的凉薯做法，希望能给大家带来一些灵感。
1. 酸辣凉薯材料：凉薯、干辣椒、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、生抽、老抽、香油制作方法：1）凉薯去皮，切成片状，用开水煮至变软，捞出沥干备用。
2）干辣椒切段，葱姜蒜切末。
3）热锅冷油，放入干辣椒、葱姜蒜煸炒出香味。
4）加入醋、盐、糖、生抽、老抽煮开，熄火后加入香油拌匀。
5）将煮好的凉薯放入盘中，浇上调好的酱汁即可。
2. 糖醋凉薯材料：凉薯、醋、糖、盐、水制作方法：1）凉薯去皮，切成条状，用开水煮至变软烂，捞出沥干。
2）将煮好的凉薯放入碗中，加入适量的水煮沸。
3）煮沸后加入醋、糖、盐，搅拌均匀，煮开后转小火慢炖20分钟。
4）盛出后放凉，入味后即可食用。
3. 麻辣凉薯材料：凉薯、花椒粉、辣椒粉、盐、蒜末、香菜制作方法：1）凉薯去皮，切成片状，用开水煮熟，捞出沥干。
2）烧热一锅油，放入花椒粉、辣椒粉炸香。
3）将炸好的辣椒粉倒入凉薯上，加入盐、蒜末拌匀。
4）炒锅内倒油，小火烧热后将油淋在凉薯上，再撒上香菜即可。
4. 拍黄瓜凉薯材料：凉薯、黄瓜、葱花、盐、香油、醋、糖、生抽、红椒粉制作方法：1）凉薯去皮，切成片状，用开水煮熟，捞出沥干。
2）黄瓜切成细条，用盐腌制片刻，去除多余的水分。
3）将凉薯和黄瓜放在一个大碗里，加入葱花、盐、香油、醋、糖、生抽、红椒粉拌匀。
4）腌制20分钟后即可食用。
5. 蒜香凉薯材料：凉薯、蒜末、盐、生抽、香油、花椒粉制作方法：1）凉薯去皮，切成片状，用开水煮熟，捞出沥干。
2）炒锅中倒入适量的香油，放入蒜末、花椒粉炒香。
3）将炒好的蒜末、花椒粉倒入凉薯上，加入盐、生抽拌匀即可。
这些是凉薯的几种常见做法，可以根据自己的口味进行调整。
不同的调味料和做法可以带来不同的风味，让人们品味到不同的味道。
无论是酸辣、糖醋、麻辣、拍黄瓜还是蒜香，凉薯都能为人们的生活增添一份美味与乐趣。
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最好吃的台湾甘梅地瓜做法
离开台湾已多年，记忆中的美味已渐渐模糊，只记得夜市大名顶顶的的吃、手抓饼、大鸡排、盐酥鸡摊、绝味叉骨、绵绵冰、奶茶各种美味的小吃，还有这个甘梅地瓜。
甘梅地瓜虽不算是特别有名的小吃，但甘梅地瓜，将地瓜、炸粉、梅粉巧妙地结合，绝对是台湾人的一大创意。
把削皮的地瓜沾炸粉油炸后与梅粉搭配，那份酸甜咸的口味，梅粉与地瓜完美的融合。
地瓜的脆糯、外酥内软，加上外皮甘梅粉滋味，甜中带酸酸中带咸，酸中还有地瓜的香甜味，中和了梅粉的腻口。
这次由鑫味来给大家介绍一下甘梅地瓜的做法
鑫美味是在大陆运营的台湾美食培训中心，推广中心起源于台湾、台中，由来自台湾的专业师傅赋予的工艺精神。
基于现代人追求小吃的便利性，同时也期待品质的趋势。
是大陆做早做甘梅地瓜的品牌之一。
在「鑫味来」品牌的带领下，把甘梅地瓜、台湾大鸡排、绝味叉骨、绵绵冰塑造高品质、绿色、健康。
在专业的指导下，讲究口感与严谨的品质管理，坚持使用台湾顶级原物料，只为了经营让顾客安心而且信赖的品牌。
除了讲究口感与品质外，「鑫味来」更重视服务的态度，为客户做最优质的服务，重视顾客感受，独特的味道让人久久难忘，就是「鑫味来」。
「鑫味来」甘梅地瓜坚持使用肯塔基香酥脆皮粉炸制，配以台湾顶级甘梅粉，做出来的是正宗的台湾味道，是其他甘梅地瓜所难以达到的口味跟口感，超大块的地瓜块，咬下去那扎实的口感，表面裹粉皮跟肉完全分开，本身已经很甜的地瓜再洒上干梅粉，除了甘甜味外还有甘梅的酸甜口感。
「鑫味来」甘梅地瓜帮您分析市场不但传授您100%真正的技术，还会教给您台湾甘梅地瓜的历史文化跟市场情况以及其他各家甘梅地瓜的差异跟炸制工艺。
让学员开店即盈利，把握市场大局。
鑫味来
以100%的核心技术倾囊相授。
以憨厚诚信的个性细心服务客户。
是您小本创业，吸金好选择。
主料：红壤地瓜1个、甘梅薯条预调粉100克、甘梅粉少许、油炸炉1个、油3升。
做法：
1、地瓜削皮，切成1*1*5厘米大小的条。
2、炸炉中坐油，油温调至150度左右。
3、将地瓜裹上炸粉放入炸炉中炸制5分钟。
4、捞出炸好的地瓜控油。
5、将炸好的地瓜放入盘中洒上甘梅粉即可。
鑫味来蜜语：
1、地瓜要根据不同的产地选择做法跟品质。
2、甘梅粉一定要是特调过的鑫味来梅粉、才可以做出最好的甘梅地瓜。
3、只有鑫味来甘梅薯条预调粉才可以炸出外脆内糯的甘梅地瓜，杜绝吸油、
颜色无那看等缺点。