红薯条的做法

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拔丝红薯的做法

拔丝红薯的做法

拔丝红薯的做法
拔丝红薯是一道美味可口的甜品,下面是制作的步骤:
材料:
- 红薯
- 白砂糖
- 植物油
- 适量的水
步骤:
1. 将红薯洗净,去皮切成长条形的薯条。

2. 准备一个锅,加入足够的水,将薯条放入烧开的水锅中煮熟。

3. 煮熟的薯条捞出,沥干水分备用。

4. 取一个清洁的锅,加入适量的植物油,放入薯条,用中小火炸至金黄色。

5. 将炸好的薯条捞出沥油,糖的分量按照个人口味自行选择。

6. 在另一个锅中倒入足够的白砂糖,小火加热,待糖开始溶化时,轻轻搅拌,等到糖溶化成黄色的糖浆。

7. 将炸好的薯条倒入锅中,用铲子迅速拌匀,让每根薯条均匀裹上糖浆。

8. 拔丝红薯炒匀后,即可盛出享用。

这是一道简单而美味的拔丝红薯的做法,希望你会喜欢!。

拔丝红薯 美食

拔丝红薯   美食

拔丝红薯
美味的拔丝红薯,远近闻名。

它也是我最喜欢的一道佳肴。

刚做好的拔丝红薯浑身金黄,它们第一块的开头都是独有的,都是不一样的。

一块与一块之间砌合得紧密,头顶上还冒着白花花的热气呢!
用筷子夹起一块,你就会看到在它的身后,会托起一根长长的、金黄色的“小尾巴”‘。

这就是拔丝红薯的妙处所在。

“小尾巴”很“顽皮”,上下飘动,左右摇摆,真好玩!看到这个场景,真的忍不住会想起这样一名诗句:“口水直流三千尺”啊!呵呵!
拔丝红薯不公好看,而且做法也很简单:首先将红薯清洁干净,滚刀切成小块,放入油锅中煎炸。

待红薯炸到金黄色时捞出,然后再往锅中放入白糖,不停地炒,待到白糖化成糖浆后,即刻放入红薯来回翻业务量,等红薯上裹满糖浆后,一道美味佳肴就做好了。

拔丝红薯做法简单,形状好看,当然更美味啦!
将红薯放入嘴中,你就会感到一阵酥麻的感觉,金黄的红薯披上甜甜的外壳,只需轻轻一咬,就可以将它一分为二,享受啊!甜而不腻,酥而不软,美味啊!
姥姥退休前曾是一名初中老师。

一次,我们一家人正在享受餐桌上的美味时,姥姥曾经的两个学生来拜访姥姥了。

他们一进门,就被桌上的拔丝红薯吸引住了眼球,姥姥邀请他们坐下来一起吃饭,一开始,他们还推托不用,可经受不住红薯美味的诱惑,便拿起筷了尝了一下,可一尝就放不下筷子了。

临走前,还一直向姥姥讨教这道菜的制作方法呢!
听了我的介绍,想必你也早已流口水了,那就自己尝试着做一次吧!。

地瓜条怎么炸又甜又脆

地瓜条怎么炸又甜又脆

地瓜条怎么炸又甜又脆很多人更喜欢吃炸红薯条,营养价值很高。

炸红薯条后吃起来很甜,外酥里嫩。

想炒红薯条,首先要掌握好油温。

一般要等油温八成热再放红薯条,这样才能炸出来,里面感觉很嫩。

平时适当吃一些更美味。

地瓜条怎么炸才能脆油炸地瓜条材料:红薯 1条,面粉 1杯,鸡蛋 1个调料盐1/3小匙1、准备一个大的红心的红薯,红心的红薯炸出来口味甜,红薯去皮洗净甩去水份;2、将红薯切成小指粗细的条,也可以把红薯切成小丁或小片;3、锅内放入油,可适量多一些,在油冒青烟时大概八成热,倒入薯条;4、待红薯条浮起来以后,把火关小,慢慢炸,炸的过程中,用筷子慢慢拨动一下红薯条,让其受热均匀,炸出来颜色更好看;5.当薯条炸至金黄色时,就可以出锅了。

做法二材料红心地瓜300公克,蕃薯粉适量,糖5大匙,胡椒盐1小匙做法1.红薯去皮,洗净,切成粗条,放入容器中,加糖拌匀。

2.红薯条静置10分钟,让糖充分融化,然后蘸红薯粉,均匀撒一点水。

3.在步骤5中再均匀的涂上一层红薯粉。

4.地瓜条放入175℃热油中以中火炸约2分钟后,改转小火再炸约7分钟。

5.红薯浮起后,大火煎1分钟左右,捞出沥干油,趁热撒上椒盐。

吃红薯的好处1、抗癌作用饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A 前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。

一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。

2、有益于心脏红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。

钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。

β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。

补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。

3、预防肺气肿美国堪萨斯大学一项动物实验发现,吸烟的大鼠体内维生素A 水平较低,容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。

啤酒地瓜条的制作方法

啤酒地瓜条的制作方法

啤酒地瓜条的制作方法
啤酒地瓜条这种东西在我们的生活中是比较常见的,特别是在小吃上,很多年轻人都比较喜欢吃炸薯条,主要是因为炸薯条的口感以及风味很吸引人。

啤酒地瓜条的制作方法是很简单,只要我们将地瓜切成条,然后加入面粉以及啤酒搅拌均匀,一起放进油锅中油炸就可以制作成啤酒地瓜条了。

红薯中含纤维比较多,可以促进胃肠蠕动,红薯里含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。

钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。

今天我就教你大家红薯一个最简单又好吃做法,一般在家中随时都可完成。

1.准备一个大的红心的红薯,红心的红薯炸出来口味甜,红薯去皮洗净甩去水份;
2.将红薯切成小指粗细的条,也可以把红薯切成小丁或小片,可根据自己的喜爱,想切啥样的都可以,只是不要切太大了;
3.将啤酒到进面粉里面和面,锅内放入油,可适量多一些,在油冒青烟时大概八成热,倒入薯条;
4.待红薯条浮起来以后,把火关小,慢慢炸,炸的过程中,用筷子慢慢拨动一下红薯条,让其受热均匀,炸出来颜色更好看;
5.准备好油锅,油温不要过热,记得火不要太大,中等就行,炸至金黄色就行了。

6.最后脆脆的,甜甜的,还能吃到啤酒的香气。

小贴士
把地瓜去皮,切条备用,然后把面粉和啤酒调好不能太稀也不能太干,稀了就挂不上地瓜条了干了也不行。

调好了就可以把地瓜放里拌了,然后一个一个夹到油里炸,油一定要热哦炸好以后洒上白糖。

以上是一篇关于啤酒地瓜条制作方法的介绍,相信持家的你们看完这篇文章介绍的内容后,你们应该都知道啤酒地瓜条是怎么制作的。

我们制作啤酒地瓜条的方法跟我们在生活中制作炸薯条是一样的,只是加入了啤酒而以。

红著条制作方法

红著条制作方法

红著条制作方法
红薯条的制作方法如下:
1.准备食材,包括红薯、淀粉、白糖、香葱等。

2.将红薯洗净去皮,先切成大厚片,再切成见方条状,用清水冲洗控水后放入盆中。

3.在盆中加入15克的淀粉,颠拌均匀,使红薯条都能裹上一层薄薄的淀粉。

4.香葱切末,白糖100克备用。

5.不粘锅洗净烧热,锅中烧宽油,再油温有5到6成热时,依次下入红薯条,炸至红薯条全部漂起来,大概3分钟左右,全部捞出,等油温再次升高至快7成,再次下入复炸十五秒,金黄酥脆迅速捞出控油备用。

6.把锅里的油倒出来,不用刷锅,锅中放入香葱末炒出香味,加入小半炒勺的水(水与糖比例差不多1:2),再加入100克白糖,搅拌至白糖熔化,用勺子不断搅动,让水分快速蒸发,全程小火。

7.当锅内糖液开始黏稠,一开始的大泡没有了,这时可以看到锅面均匀细小的气泡,赶快把炸好的红薯条倒入锅中,迅速翻动,使糖液均匀覆盖进红薯条上。

8.自制红薯条大功告成。

以上是制作红薯条的一种方法,可以按照自己的口味进行调整。

油炸红薯条做法,这些技巧你了解吗?【养生食谱大全】

油炸红薯条做法,这些技巧你了解吗?【养生食谱大全】

油炸红薯条做法,这些技巧你了解吗?
文章导读
油炸食品一直是人们非常喜欢的,今天推荐的是油炸红薯条,这种小吃非常
受欢迎,味道非常特别,但为了身体健康,必须要懂得正确的炸红薯条的方法,而正确
的做法通常如下:
一、油炸红薯条做法
1.清洗红薯,切小条。

2.红薯条放进水淀粉里,亲亲密密摇摇滚滚,她就裹住了他。

3.大火油烧热。

4.倒入红薯条,中火炸至外表黄脆,此时里面也一定熟透了。

沥油装盘,享受吧。

二、油炸地瓜条
材料
中型地瓜1条,沙拉油2杯,花生油 1杯,细砂糖150公克,盐少许
做法
1.地瓜洗净擦干削皮后,切成大小一致的粗条备用。

2.热锅,放入沙拉油及花生油烧热至170℃,将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞
起沥干油份。

关于美食的

关于美食的

关于美食的美食的作文篇1我并不是一个美食家,但是我是一个对吃很讲究的人,我从不乱吃东西,我吃东西是从健康的角度来思考的,只要是对身体健康有利的东西,不管是好吃还是不好吃,我都要吃,而且我在饮食的过程中还会注意各种膳食的合理搭配,比如:肉类与素菜的搭配呀,水果与杂粮相配合呀等等,此刻许多人都在追求所谓的绿色食品,这证明人们对美食的要求已经上升到了对健康有利的概念了。

中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。

四大风味是:鲁、川、粤、淮、扬。

八大菜系一般是指:山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广东菜和福建菜。

粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。

广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。

地域最广,用料庞杂,选料精细,技艺精良,善于变化,风味讲究,清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。

夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁,擅长小炒,要求掌握火候和油温恰到好处。

潮汕菜故属闽地,其语言和习俗与闽南相近。

我给大家说几种蔬菜不明白大家喜不喜欢。

炒土豆丝:土豆切丝,水中泡五分钟,洗去表面的淀粉,表辣椒一个,切丝。

锅里放油烧热,倒入土豆丝、辣椒丝同炒,放入少量盐、醋、鸡精、味精。

炒熟装盘。

豆腐西红杭汤:豆腐切成手指大小的块,西红杭切块,锅里放油烧热,倒入豆腐,加入盛汤用的盆子的半盆水,放少量盐、鸡精、味精,烧开后再烧3分钟,倒入西红杭烧开盛入盆子。

豆腐白菜汤,做法同上,倒入白菜烧开后再烧一分钟盛入盆子。

青辣椒炒鸡蛋:青辣椒三个,切成丝,鸡蛋二个,锅放油烧热,倒入鸡蛋炒熟盛起,锅里放油烧热,倒入青辣椒丝炒,加少量盐、味精、鸡精、酱油,倒入炒熟的鸡蛋炒熟装盘。

大家能够学着做。

美食的作文篇2世界上有许多不一样的菜系,不一样的菜系里又有许多不一样的菜。

在杭州,有一种叫做“松子桂鱼”的美食,它但是我的最爱啊!每次到外面的酒店、饭店里去吃饭,这道菜但是必点哦!没有了这一道菜,好像其他再好吃的菜,都变得没有味道了。

粉条煮多久能熟

粉条煮多久能熟

粉条煮多久能熟粉条煮多久能熟:根据粉丝的品质,是需要有适当的时间才可以煮好的。

一般来说,如果用普通大米或高粱制作的淀粉,煮熟时间需要5分钟左右;如果用红薯或者绿豆制作的粉条,煮好后就能快速出锅了。

红薯可以说是一种很好的食材,既可以当主食也可以当配菜,更容易被大家接受。

在平时人们都喜欢吃红薯做成的美食。

这是因为红薯中含有丰富的膳食纤维等营养物质,能有效缓解人们工作、生活中出现的疲劳心情。

同时在煮粉条过程中,还可以将淀粉充分溶于水中形成糊,进而达到软化口感、提高舒适度、增加饱腹感等作用。

在做粉条时还要注意煮水要慢、水开之后才能保证粉条充分接触水使其能迅速膨胀,这样才能够让粉条均匀膨胀和保持较长时间不会散开。

而且一般蒸出来很软糯口感最好也要4-5分钟才行。

下面就一起来看看是怎么做出来吃起来更软糯更好吃吧!1.土豆蒸熟后切丝,胡萝卜,葱蒜切末备用2.把粉条煮熟晾凉备用,泡好的红薯放在凉水中浸泡30分钟即可,捞出沥干水分切丝备用。

3.准备一个干净的碗里面加入葱蒜末末和少量清水搅拌均匀备用。

4.炒锅放入适量食用油,油热之后放入蒜末爆香之后下入辣椒翻炒出香味。

5.然后再加入土豆丝翻炒一会。

6.加入适量开水放入生抽和蚝油搅拌均匀备用就可以出锅装盘了。

土豆粉条不仅味道好而且营养价值也很高,特别适合女性朋友们食用,多吃还可以增强体质提高免疫力!下面就一起来看看吧!土豆粉可以当主食也可以当蔬菜食用不会长胖,还可以提高免疫力!这是你在日常生活中经常见到并且吃到的一种食物哦!那是因为它的好处非常多,经常吃可以提高免疫力,预防感冒等疾病!粉条也是一种淀粉含量很高的食物了!红薯就是大家平时常见的食物了!它也是一种营养物质比大米要高的一种食物哦!~,它有着很好的解暑和解渴的功效哦,同时还可以起到一定的健胃防病效果。

但是这款食物是有很高血脂等等疾病的人要尽量少吃哦!还有一种就是很容易引起消化不良造成腹胀便秘症状很严重。

##&&#其实还有很多人也是这样吃米粉所以不容易长胖的啦!#减肥#也比较容易做好哦大家都知道,如果吃一些土豆的话,那么对身体来说真的是很好的哦。

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红薯条的做法
薯条是很多人喜爱吃的,尤其是对年轻人和小孩子,都是非常的喜爱吃薯条,薯条的制作方法简单,但是在对它选择的时候,需要注意要适量的进行,不宜吃的太多,否则对身体也没有任何的好处的,它是以油炸为主,所以热量较高,那红薯条的做法如何呢,这样的薯条也受到很多人喜爱。

很多人对红薯条的做法并不是很了解,在选择这样薯条的时候,需要对它的制作方式进行很好的认识,使得制作它的时候,也是能够顺利的进行,这样吃的时候,对身体也不会有任何的损害。

红薯条的做法:
材料:红薯6个,去皮,切成细条,橄榄油2汤匙,现磨黑胡椒和盐适量,辣椒粉半茶匙(可选择)。

做法:
1.将烤炉预热到220度。

2.将红薯条、油、盐、胡椒和辣椒粉一起放到一个塑料袋里,密封后摇混在一起。

然后将薯条平铺在2个大的烘盘中。

薯条只放一层,不要堆积到一个烘盘内。

3.将薯条在烤炉里烤20分钟或直到一面金黄。

然后翻面再烤20分钟直到外面变脆里面变软。

烘烤时间是根据你切的薯条厚薄程度而定。

炸蕃薯条
材料:中型蕃薯2条,炸油适量,低筋面粉适量,胡椒粉适量。

做法:
1.蕃薯削皮切成长条备用。

2.热锅,放入炸油预热至160℃,将作法1的蕃薯条放入锅中,以中小火将蕃薯条炸3分钟,炸的时候不时翻动蕃薯条,使其受热均匀,再将蕃薯条捞出,沥干油分,并让蕃薯条冷却一下,均匀沾裹上低筋面粉。

3.热锅,大火加热炸油至180℃,再将蕃薯条回锅炸至金黄酥脆,捞出沥干油脂,趁热撒上胡椒粉即可。

以上就是对红薯条的做法详细介绍,制作它的时候,选择以上制作方式最佳之选,不过要注意的是,在制作红薯条的过程中,油温也是要掌握好,这样制作后,会使得它的口感不错,而且吃的时候,也不会有太油腻的感觉。

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