大姜种植栽培技术详解
大姜种植技术和管理技术

大姜种植技术和管理技术
大姜是水稻地和烟田间作特有维系作物,被大多数农民称为村门前的“红墙”,其种植技术和管理技术有助于农民发展更高效、更可持续的经济。
一、种植技术
1、选择土壤:大姜生长需要肥沃、排水性良好的土壤,所以农户应当在选择种植地时注意土壤的质量,以保证大姜生长的良好。
2、施肥:施用有机肥料是大姜种植的关键,间隙撒尿肥容易把磷肥溶解,促进大姜的生长,施用有机肥料可以在节约肥料的情况下增加土壤的肥力和提高大姜的产量,因此应当重视施肥的重要性;
3、浇水:大姜对水分的要求不高,但在持续干旱的季节时,应及时浇水,以保证大姜的正常生长。
二、管理技术
1、清理杂草:清理庄稼旁的杂草、杂草和杂草尤为重要,因为这些可以降低大姜的吸收养分,大大降低大姜的产量;
2、杀虫防病:使用有机农药对大姜种植中常见的害虫进行杀虫防治,以减少害虫对大姜的危害,有效防止病虫病的发生;
3、种植密植:适当的种植密度,不仅有助于提高大姜的产量,而且有助于提高土壤的肥力,以及保持土壤的水分平衡;
4、施用有机肥:每年末施用有机肥可以有效地改善土壤,维持土壤的肥力,促进大姜的长势,提高生产效率。
总之,大姜种植技术和管理技术是农民实现高效率、可持续的农业发展的关键。
遵循种植技术和管理技术,农民才能增加大姜的产量,提升农业的收入水平。
姜种植技术与管理

姜种植技术与管理
一、育苗技术
1、选苗
在选择姜种子时,要选择充足丰满,没有明显损伤和病变的种子,可
根据种子大小,种子形状,种子重量作选择。
2、播种
选择一定大小的碗状容器,比如3-5厘米深,放入打湿后的土壤,最后种上姜种子,再把表面铺上一层泥土放于温室或暖窗内育苗。
3、栽培
苗期应掌握好水、肥的施用量及施用时间,及时施用氮肥及钾肥,肥
料比例应符合2:1:2的比例。
叶片发黄时可施用适量的硝酸钙和钙镁
硫酸钾,以促进根系的发育。
二、花期管理
1、修剪
在姜茎浅浅显露原始叶时,可根据需要修剪苗尖,形成多叶茎,以便
有利于营养的吸收。
2、疏花
在开花期应定期疏花,减少无花果的发生,以促进乳膜的长度。
3、防病防虫
防止United States寄生虫和病害,应及时施用有效杀虫剂和植物护理剂,采取一定技术措施减少损害,通过膜技术等将地底部保持湿润,以免
病菌蔓延。
三、收获期管理
1、及时收获
应根据收获期及其内部结构的变化来决定收获的时间,姜的种植寿命
一般为5-6个月,收获期应该在第5个月的最后几天,当果实变得橙黄,表皮变薄时,可以进行收割。
2、保存
及时将姜果实收获后将其放入清洁,无异物的容器内,放置在室温下
干燥,最好在通风的干燥,晾晒的环境中干燥,注意避免潮湿,以免
发生腐烂或变质。
大姜高产栽培技术

大姜高产栽培技术
大姜(学名:Zingiber officinale Rosc.)是姜科植物的一种,是一种重要的调味品和药材,在中国、印度和东南亚等地广泛栽培。
以下是大姜高产栽培技术的相关问题解答:
一、地选和土壤
大姜适宜在温暖、湿润、光照充足的环境下生长。
选择土层深厚、排水良好、肥沃、酸性或中性的砂质壤土或壤土为种植土壤。
建议在田地前期进行土壤改良,施入有机肥,并进行深翻,以提高土壤肥力和保持土壤湿润度。
二、种植
1. 种植时间:通常在春季或秋季进行种植,建议选择温暖、干燥、气温稳定的时节进行种植。
2. 种植方法:可采用整地、搭膜、挖坑等方式进行种植。
在种植前应进行充分的消毒处理,以减少病虫害的发生。
3. 适宜密度:建议每亩种植量为4000-5000株左右。
三、施肥管理
1. 底肥:在种植前进行土壤改良,施入有机肥、磷酸二铵和钾肥等底肥。
2. 追肥:大姜生长期需追施氮肥、磷肥和钾肥,以促进植株生长和发育。
追肥时应根据土壤肥力和植株需求来进行合理的配比。
四、病虫害防治
大姜生长期容易受到白粉病、红蜘蛛等病虫害的危害。
建议选用病虫害防治剂进行喷洒,或采用生物防治的方式进行防治。
五、采收
大姜生长期一般为9-10个月,可在生长期结束后进行采收。
采收时应将大姜挖出,去掉泥土和须根,晾晒后进行加工。
以上是关于大姜高产栽培技术的相关问题解答,希望对您有所帮助。
生姜的种植方法及栽培技术

生姜的种植方法及栽培技术生姜是一种常见的调味品和中草药,具有丰富的营养价值和药用价值。
种植生姜不仅可以满足人们的食用需求,还可以获得一定的经济效益。
下面将介绍生姜的种植方法及栽培技术。
一、选址和土壤准备:1.选址:生姜适宜在气温较适宜、土壤排水良好的地方种植,避免水淹和暴晒。
选择土壤疏松、肥沃、富含有机质的田地。
2.土壤准备:生姜偏爱中性或微酸性的土壤,pH值在6.0-6.8之间。
在种植之前,应进行地面整理和耕作,除去杂草和石块,并深翻土壤,使其松散。
二、繁殖方法:1.种子繁殖:将生姜的种子选种,然后在播种季节,将种子均匀撒在田地里,稍微埋入土壤中。
2.分蘖繁殖:生姜的根茎具有分蘖的能力,可以用来繁殖。
选用种子的根茎,在春季分株,将茎段剪下,每段应包含至少一个芽眼。
然后将茎段插入土壤中,留出适当的间距。
三、播种季节:生姜适合在气温较暖和湿润的季节进行播种,一般选择春季或秋季。
温度在20-30摄氏度之间,湿度在80%以上。
四、栽培技术:1.播种和移植:将种子均匀撒在整备好的土壤中,稍微埋入土壤中即可。
如果使用分蘖繁殖的方法,则将茎段插入土壤中留出适当的间距。
种子或茎段的埋深大约为2-3厘米。
如果是室内种植,可以在播种之前将种子浸泡在温水中,加速发芽。
2.生姜的灌溉:生姜喜欢湿润的环境,所以需要经常进行灌溉,保持土壤湿润。
但也不能过多浇水,以免引起病菌滋生。
一般情况下,每周灌溉2-3次,可根据当地气候和土壤状况适当调整。
3.控制杂草生长:在生姜生长期间,要经常除草,防止杂草对生姜的营养和水分竞争。
可以手工除草或者使用除草剂进行除草。
4.施肥:生姜生长期间需要充足的营养,因此要适时进行施肥。
在生姜生长初期,可以使用腐熟的有机肥料进行基肥,然后可以使用氮、磷、钾等肥料进行追肥。
每隔20-30天左右进行一次追肥。
5.病虫害防治:生姜可能会受到一些病虫害的侵袭,如白粉病、红蜘蛛和蚜虫等。
应及时发现并采取相应的防治措施,如喷洒杀虫剂、除草剂等。
大姜种植管理技术

一、生姜生物学特性1.生姜属姜科;根系属肉质根;不发达;一般每个姜块只能生7~9条根;入土浅;对肥水吸收能力弱;根系分布在土壤0~30厘米;深度超过30厘米无吸收能力.. 2.大姜对环境条件的要求1温度大姜喜温但怕高温;不耐霜;5℃以下受冻害;15~16℃以上开始萌发;生长适温在20~23℃;26℃以上生长受阻;超过35℃时可造成死亡;昼夜温差在12~15℃时茎块膨大最快..2光照姜喜阴凉;不耐强光;光照强度在3~5万雷克斯;幼苗期间需中等光照;否则易伤苗;发芽及茎块膨大需在黑暗环境中进行..3水分大姜根系浅;吸收能力弱;对水分要求严格;前期苗小吸收水份较少;湿度大;不利提高地温;易造成姜种腐烂;地面干旱;地表温度过高易造成伤苗;生产上以小水勤浇;不干地表为准;后期;地上苗生长过旺需水量大;应每隔7~10天浇水一次..4土壤大姜对土壤要求不严格;无论沙壤;壤土;粘土均可种植大姜;土壤PH5.5~7之间均可种植..大姜根系吸收能力较弱;生产上主要收获姜块;姜块膨大对产量影响较大..对肥吸收;每生产1000公斤姜块需氮4.44公斤;五氧化二磷1.21公斤;氧化钾6.96公斤;前期需氮量较大;后期需钾量大..除此之外需钙;硼;锌量较大..二..种植大姜栽培技术1/品种大姜作为地理标志产品以它生长旺盛/分芽多/块茎鲜黄/肉质细嫩/辛辣味浓/产量高/深加工价值高而具称;适合我市大姜生产..2/栽培时间及催芽 1晒种根据我市气候条件;露天地膜栽培可于4月上中旬播种;小拱棚栽培可于3月底4月初进行播种;大拱棚栽培可在3月20日前后播种..中午气温达到15℃以上时二月下旬即可从储存窖中取出姜种晾晒..注意:时间要掌握在好天的上午10点至下午3点前高温时进行;早晾晚收;晚上堆放室内;连晒2~3天;将姜块表皮湿度晾干为止..在晒种过程中可结合喷施20%噻菌铜300倍液消菌..2困姜结合晒姜进行;每天晾晒完毕将将种姜堆放困种..3选种上炕催芽前进行;选择姜块肥大/色泽鲜艳/皮色有光/质地硬/不软化/无病虫的姜块作种用..将选好的姜种进行掰分;掰后的姜块以80克为宜一斤姜块掰六块左右..4催芽因地制宜;我市在火炕上催芽;先在火炕上铺垫10厘米左右麦草并压平;然后铺放姜种;铺放姜种高度以60厘米为宜;上覆草毡或棉毡密封保温避光..温度保持在20~23℃;经25~35天当姜芽在0.5~1.0厘米时胖而壮;仅见根突起为宜既可保护地播种..5分芽将姜芽按大小分开;一般情况下按0.5厘米以下/0.5~1.5厘米/1.5厘米以上尽心分级;超过2.0厘米幼根已长出的尽量不作种用试验表明:0.5~1.5厘米的姜芽种植后能使产量1000公斤的话;0.5以下的芽能产700公斤;2.0厘米以上幼根已长出的芽只能产300公斤....按姜芽大小分播..3/播种1整地施肥前茬作物收获后;及时清除田园植株残体;带出田外集中处理;以压低病虫源基数..年前使用机械深翻;深度在25cm以上..第二年3月上旬耙实;达到深、平、细、净、实;并按行距65~70厘米;深度15cm.开沟..2基肥施用根据土壤肥力状况;整地前每亩撒施有机肥2500~5000kg作基肥..开沟后每亩施生物有机肥80kgN P K25%以上、有机质25%以上;蓝得土壤调理剂75-100kg、硼肥1 kg、锌肥2 kg;5%丁硫克百威颗粒剂10kg;顺沟撒施;划锄混匀待播..3播种将开好姜沟的地块灌透水水;待水渗下后按株距22~25厘米播种;播种时姜芽朝上;姜种西南向排列与行向成45度角;播后覆土2~3厘米..干旱年份播后再次浇水..4喷施除草剂选择40%新姜蒜草克乙氧氟草醚加二甲戊乐灵乳油120~150 ml/667m2或33%施田补二甲戊乐灵乳油100~125 ml/667m2兑水50~75kg均匀喷雾..4腹膜如使用地膜;一定将地膜与土壤贴近;不留空隙;以防出苗是“烤苗”..如使小拱棚应及时扣棚以利提高地温..5苗前管理主要是温度和水的管理;大姜出芽前应以提高地温为主;少浇水或不浇水;地表干躁时应较小水;下午浇水最好..4/苗期管理1及时破膜放苗地膜或小拱棚如发现姜芽出土应及时破膜放苗;以防温度过高而“烤苗”;此时如地表干旱应及时浇小水降温..2防治地老虎/蓟马;结合除草中耕划锄保墒提高地温..防治方案见后3遮荫适宜采用宽80厘米黑色遮荫网遮荫;东西行用木棍支撑遮南部;南北行遮西部..5/大田管理当大姜“三马叉”时进入生长旺期;是大姜形成产量的关键时期;生产上管理也进入重点..1撤膜/撤荫当气温保持在18℃以上时将地膜或棚膜撤掉;当大姜自身能遮荫时将遮荫网撤掉..2浇水大姜进入生长旺期需水量增加;这时应7~9天浇水一次;保持地表湿润;同时浇水能起到降温的作用..此时浇水应避开中午高温时;最好在早晚时进行;下雨注意排水..3追肥大姜根系属肉质根;吸收肥的能力较弱;喜少施勤施;“多餐少食”一般按如下规律施肥:第一次三叉期前结合浇水冲施纯氨基酸2kg;补充土壤中有机质含量;第二次三叉期结合浇水冲施巨能钾N 23.5% P2% K25%氨基酸8%12-16kg.提苗促根;第三次第二次施肥后25天左右结合浇水冲施巨能钾N 23.5% P2% K25%氨基酸8%12-16kg.培育壮苗;第四次立秋前25天左右结合小培追施50%硫酸钾20kg.利于茎块膨大;第五次立秋结合培土追施有机生物肥50kgN P K25%以上、有机质25%以上;蓝得土壤调理剂50㎏;50%硫酸钾20kg;第六次培土后30天左右冲施高氮高钾复合肥30kg;喷施叶面肥;在根茎膨大期喷施福施壮地下根茎专用型30g/667m2;或坤奇尔生物菌肥400ml/667m2;隔7天一次;连喷3次..4培土大姜茎块膨大最佳深度在地表以下8~10厘米处;过深或过浅都不利于姜块生长;所以根据大姜生长特点应不时进行培土;始终使姜块保持在8~10厘米土中;立秋时我市进入昼夜温差大的季节应及时进行培土;一般情况下立秋前十天小培一次;立秋深培一次;立秋后找培一次..一定要培好;培严;不露姜块.. 5病虫害防治这一时期是病虫害发生严重时期应注意放控..详细见后5/收获与贮藏1收获大姜不耐寒;我市在10月中下旬初霜到来之前收获..收获前3~5天要浇透水;使土壤湿润以利收刨..收后自茎杆基部将地上部茎杆剪除;不许晾晒即可收贮;种姜另收单储..2贮藏大姜收获后不需晾晒;不过夜随时放入地窖/衡温库内贮藏;贮藏温度在15℃左右;相对湿度应保持在65%左右;贮藏大姜应在恒温下;“冬天不晾;夏天不热”;贮藏前将病/伤/虫害姜块剔出;大小分贮..5/病虫害防治1大姜幼芽芽害A/症状大姜出苗期;前期嫩芽受害出现水浸状腐烂;后期表皮干枯;一般整个芽不枯死;但不生长..后期大姜由于第一个芽受害;出现二、三四芽群出现象;造成大姜减产..B/原因①幼芽遇高温;特别是雨后或浇水后遇高温引起;②在栽培过程中嫩姜芽受凉风侵害;受冻害;③有机肥腐熟不好;造成肥害;C/防除措施①基肥使用腐熟好的土杂肥;②及时防风;降低棚内温度;浇水选在早晚阴凉时;雨后晴天采取降温措施;③种姜时注意天气变化;放姜种的器具最好覆盖一层保温被..2大姜苗期叶片畸形生长A 、①、症状:苗期;幼嫩的新叶在出孔处扭曲不展;下一叶片也不能抽生;几个叶“绞小辫”;外层叶背变白叶片不展日灼;剥开后叶的正面斑状或条状黄化..如图②、发生原因:苗期叶片畸形生长;原因有三:1、苗期土壤干旱;气温高;浇水不及时或不均匀;高温害处..2、施肥不当造成;使用未腐熟的有机肥;有机肥在土壤中腐烂的过程中生成氨气或亚硝酸气体;使大姜幼根和幼芽受到伤害;造成叶片生长畸形;施肥方式不当;使幼芽受害也能造成叶片生长畸形..3、病虫为害造成;大姜苗期受到蓟马为害也能使叶片畸形生长..4、地膜覆垄的姜田;由于地膜和土垄接触不严;留有间隙;形成“小棚”;高温时气体从姜苗处外泄;高温气体对姜芽形成为害造成叶片畸形生长..③、防除对策:A、苗期合理浇水..大姜苗期一般不浇水;遇干旱年份应浇小水;使田中地面保持湿润;利于提高地温和降低地表以上气温..B、使用腐熟有机肥;有机肥多时尽量撒施后耕地;种植时氮磷钾复合肥一般不超过50斤;尽量采用沟施;使后要和土壤混合均匀;点施时将肥使到姜种之间;不能接触种子..C、及时防治蓟马;喷施5%啶虫脒1500倍液或97%巴丹5000倍防治;5-7天后再防治一次..D、如使地膜覆盖尽量使地膜和垄面贴近;不留间隙..3蓟马黄蓟马Thrips flavus Schrank又叫节瓜蓟马、瓜亮蓟马等..属缨翅目蓟马科除为害大姜外还为害多种蔬菜包括茄科、翁芦科、豆科等、棉花、大豆、玉米、甘薯等15余种作物;由于黄蓟马为害猖撅;防治困难;是近年来大姜田突发的一种灾害性害虫..①为害特点:成虫和若虫锉吸大姜的心叶、嫩稍、嫩叶的汁液;被害嫩叶变硬缩小;植株生长缓慢;嫩芽和嫩叶卷缩;心叶不能正常张开;出现畸形;..②生活习性:黄蓟马在山东地区发生代数不详;至少10代..以成虫潜伏在土块、土缝下或枯枝落叶间越冬;少数以若虫越冬..每年4月开始活动;5-9月份为发生为害高峰期;以夏初最为严重..初羽化的成虫具有向上、喜嫩绿的习性;且特别活跃;能飞善跳;行动敏捷;以后畏强光隐藏;白天阳光充足时;成虫多数隐蔽于叶腋或幼叶卷中取食;少数在叶背为害;雌成虫有孤雌生殖能力;卵散产于植物叶肉组织内..温湿度对黄蓟马生长发育有显着影响;其发育最适温度范围为25-30℃..出现暖冬现象;为它安全越冬和大发生提供了适宜条件;导致黄蓟马暴发成灾的条件还有干旱、少雨..③防治方法:A、点片发生时用5%啶虫脒2 000倍连续防治2-3次可收到很好的效果..B、黄板诱杀:每667㎡使用30X40CM黄板20-25块;立作物上部高处15-25CM排放..4小地老虎小地老虎Agrotis Ypsilon Rottemberg 又称“土蚕”;属鳞翅目;夜蛾科..该虫分布广;危害大;是大姜苗期主要害虫..①、为害症状幼虫一般为6龄;一至二龄群集于大姜或田间旋花科杂草幼苗顶心嫩叶处;昼夜取食叶肉;残留表皮;形成针孔状花叶;或将幼嫩组织吃成缺刻;三龄后分散为害;白天潜伏于杂草或幼苗根部附近的表土干、湿层之间;夜间出来咬断幼苗茎基部;造成缺苗断垄;以黎明前露水未干时活动最频繁;常把咬断的幼苗嫩茎拖人土穴内食用..②、形态特征成虫:体长16一25毫米;翅展40一45毫米;前翅黑褐色;中部有一条圆形的环状纹和一个肾状纹;肾状纹外方;有一个三角形的楔状纹;3斑相对;后翅灰白色;翅脉及边缘黑褐色;缘毛灰白色..卵:半球形;表面有许多纵横的隆起线;初产时乳白色;后变为黄褐色..幼虫:末龄体长35一48毫米;暗褐色;表皮粗糙;密生大小不同的颗粒;腹部第一至第八节背面;每节有4个毛瘤;前两个显着小于后两个;身体末端有比较坚硬的臂板;为黄褐色;上有黑褐色纵带2条..蛹:纺锤形;红褐色;腹部末端有1对毛刺..③、发生规律每年发生4一5代高寒地区2一3代;以蛹或老熟幼虫在南方越冬;各地均以第一代幼虫为害为主..翌年2月下旬至3月上旬为越冬代成虫羽化阶段;成虫羽化后由南向北迁移;3月中旬至4月上旬为越冬代成虫迁移盛期;成虫迁移过程中需要取食花蜜补充营养;交配后第二天即可产卵;单雌平均产卵量800一1 000粒..卵产在旋花科科、黎科杂草的叶背面..孵化后第一代幼虫先在杂草上取食;然后转移到大姜幼苗的心叶处取食叶肉形成针孔状或缺刻;高龄幼虫可咬断幼苗茎基部;造成缺苗断垄;5月上旬至5月中旬为第一代幼虫为害时期;5月中旬后开始化蛹;5月下旬至6月上旬为第一代成虫羽化阶段;最后一代成虫一般在10月中旬发生..成虫昼伏夜出;在土块及杂草间潜藏;具较强的趋光性和趋化性..幼虫共6龄;一至三龄昼夜活动;取食杂草或大姜叶片或嫩梢;四龄后潜人土中;夜间活动;咬食大姜幼芽或将幼苗拖人土中;五至六龄为暴食阶段;此时的为害量约占总量的95%..④、防治措施A.物理防治..在田间安装频振式杀虫灯、黑光灯每盏灯控制面积为2公顷;或放置装有糖醋诱杀剂诱剂配法:糖3份;醋4份;水2份;酒1份;并按总量加人0.2%的90%晶体敌百虫的盆诱杀小地老虎成虫..也可根据小地老虎幼虫三龄前不人土的习性;清晨在断株或叶片上有小孔或缺刻的植株处进行人工捕杀..B.化学防治..幼虫三龄前;可用2.5%敌杀死乳油2000倍液;或20%氰戊菊醋乳油1500倍液;或2.5%高效氯氟氰菊醋乳油2000倍液喷施大姜植株下部..还可用48%毒死脾乳油乐斯本配成1:50的毒土;以每667㎡用毒土4一5千克;或6斤麸皮炒熟后拌入90%的晶体敌百虫100g于傍晚时分撒于大姜地行间进行诱杀..在虫龄较大的地里;可用50%辛硫磷乳油1000倍液;或48%乐斯本乳油1000一1500倍液灌根..5姜瘟姜瘟是生姜生产上的一种毁灭性病害;又称“青枯病”产姜地区均有发生;严重时姜株成片死亡;①.症状:主要危害地下根茎和根部..发病初期;植株地上部叶片变桔黄色、萎蔫、反卷;叶片变黄部分和绿色部分的界限不明显..发病严重的地上部萎焉并青枯..病害由茎基部逐渐向上发展;茎基部和地下根茎变软;呈淡褐色水渍状..纵剖茎基部及茎块;可见维管束变褐;用手挤压有污白色细菌脓从维管束部分溢出..随病害发展;病株的根茎、茎的髓部和皮层也感染而变色;最后根茎基部和茎基部变褐腐烂;腐烂组织具有恶臭味..病株发展到后期;地上部萎蔫和枯死;且易从腐烂的茎基部折断而倒伏..②、病原:Pseudomonas solanacearum;属假单胞杆菌属..菌体短杆状;两端钝圆;单极生1一3根鞭毛;在琼脂培养基上菌落圆形或不正形;微隆起;污白色至暗色;革兰氏染色阴性;发育适温28℃;致死温度52℃10分钟;最适pH值6.5-7.3③、侵染循环:病原菌在姜种、土壤病残体上越冬;来年当地温达到20℃以上时;在水分充足时;从伤口侵染大姜;后经浇水、雨后流水传播..④、发生规律:A发病条件:气温与降雨量是导致病害流行的主要因素..一般旬均温度达20℃左右时;病害开始流行;25-28℃左右时;具有充足的水量;形成高温高湿或田间积水;病害就迅速发展蔓延..尤以雨后及浇水使姜田积水;又遇烈日猛晒;姜瘟则发生迅速..此外;姜苗出土前不适当灌水;特别是大水漫灌;对病害有一定的诱发作用;日均温25℃以上时;潜育期一般为5-7 d;最短3 d;在15-21℃时为41 d; 15'C以下则很少发病..高温高湿;时晴时雨的天气;特别是土温变化激烈有利于本病的发生流行..降雨量的多少和降雨量的早晚也有关系..9-10月;如果在10-12 d内;降雨量达到100 mm时;田间即可出现病株..大雨过后5-7 d;田间即可出现一次发病高峰..植地连作、低洼、土质粘重、无覆盖物;偏施氮肥的发病重;中心病株出现早;病菌再次侵染的次数多;病害发生也重..B发病规律:我区姜瘟一般于9月中、下旬至10月上、中旬开始发病;前期由于气温较低;雨量少;病害一般零星发生;扩展慢..9月下旬至10月上旬是大面积中心病株出现和发病中心形成时期;10月上、中旬是姜瘟发生和流行的高峰时期..此时;正值高温高湿气候;姜块形成及膨大旺盛时期;病菌易于侵入;侵染速度快;严重的可在半月左右时间造成全田发病;整个发病高峰时期可持续40-50d; 10月中旬后;随着气温降低和雨量的减少;病害逐渐减轻;10月中旬后停止发病;整个生育期长达140 d左右..⑤、防治技术在7-9月姜瘟流行、扩散的时候;是难以控制其蔓延的..因此;必须以农业防治为基础的防治措施;尽量创造不利于病害发生的环境条件..A选用抗病品种:品种间抗性有差异..安丘姜、片姜等品种较抗病..无丝姜、面姜等较感病..B选用无病姜种建立无病留种田和选留无病种姜;下种前应对姜种逐块进行鉴定和选择..凡是水渍状;表皮易脱落或者掰开姜块见黑褐色圈纹以及用手挤压有白色液汁溢出者;都是带病姜块;不能下种..C消毒处理姜种及姜田土姜种下种前;可用12.5%松脂酸铜300倍或7000倍硫酸链霉素浸种半小时后捞起堆放催芽..也可用98%氯花苦每亩20-25公斤消毒土壤..D轮作换茬:选择地势高、排水良好的地块;深翻后施蓝得土壤调理剂100-150 kg;起高垄;增施磷、钾肥;实行2-3 a以上轮作;避免与茄科作物连作或套种.. E加强田间管理:重视姜田排水;严格控制姜田灌水..一般采用人工浇灌;严禁大田浸灌、漫灌;深沟高厢;雨后及时排除积水;重施底肥;轻施、巧施追施;避免过多施用氮肥;增施磷、钾肥及有机肥;发现中心病株后;立即拔除;连同窝中土壤带出田外处理;并用鲜石灰对附近土壤消毒..F药剂防治在齐苗期后;用50%的施纳宁300倍药剂灌窝;667 m2用药液300 kg进行预防;发病初期也可用上述药剂进行灌窝或喷雾;连续2-3次;每次间隔7~l0 d..6大姜线虫病姜线虫病俗称“姜癞皮病”..是大姜产区主要病害;随着大姜连作时间的加长;为害越来越重;是造成大姜失去食用价值最大的病害..①、症状姜受线虫为害后;轻者症状不明显、重者植株发育不良;叶小;叶色暗绿;茎矮;9月中旬前后可比正常植株矮30-50%;但植株很少死亡;根部受害;产生大小不等的瘤状根结;块茎受害部表面产生瘤状或疙疹状物并出现裂口;如有病菌侵染常伴有腐烂..②、病原据资料介绍病原主要是南方根结线虫Meloidogyneincognita、及少量卵形根结线虫M. ovalis和印度根结线虫M. indica;③、侵染循环:姜根结线虫主要以卵、幼虫在土壤和病姜块茎及根内越冬..翌年姜播种后;条件适宜时;越冬卵孵化;一龄幼虫留在卵内;到二龄时幼虫从卵中钻出进人土壤中..幼虫从姜的幼嫩根尖或块茎伤部侵人;刺激寄主细胞;使之增生形成根结..姜根结线虫靠病土、病残体、灌溉水、农具、农事作业等传播..一般年发生3代..④、发生特点土壤性质、温度、湿度与线虫病的发生:据调查;含磷量大的地块线虫病发生重;使用化学肥料大、土壤呈酸性;土壤板结的地块发病重..姜根结线虫活动的适宜温度为20-25℃;35℃以上停止活动;幼虫在55℃温水中10 min死亡..线虫在土壤中的分布经不同深度土壤中线虫含量调查表明;姜根结线虫以10~20cm土层中为多;平均每克土样中有线虫6.75条;最多8.9条;其次为20一30 cm土层;平均每克土样含线虫2.8条;0一10 cm土层中线虫最少;平均每克土样中有线虫2.05条..⑤、防治姜根结线虫;线虫病是一种土传病害;在不使用高毒农药的前提下;目前还没有理想的防治药剂;因此必须采取综合防治措施..1、选好姜种:选择无病害、无虫伤、肥大整齐、色泽光亮、姜肉鲜黄色的姜块做姜种..2、合理轮作:与玉米、棉花、小麦进行轮作3-4年;减少土壤中线虫量..3、土壤处理:用二氯丙稀处理土壤;每亩10公斤;覆膜7天;然后打沟种姜..4、清洁田园;施用有机肥:收获后;将植株病残体带出田外;集中晒干、烧毁或深埋;采取冬前耕地;减少下茬线虫数量..施用充分腐熟的有机肥做底肥;合理施肥;做到少施勤施;增施钾、钙肥;增强植株的抗逆性..5、生物防治:用生物农药-阿维菌素乳油防治线虫病..其用法是:每667平方米用1 .8%阿维菌素乳油450-500m1拌20-25kg细沙土;均匀撒施种植沟内;防治效果可达90%以上;持效期60天左右..7大姜块茎腐烂病①、症状:又称姜枯萎病;烂根病;主要为害地下块茎、根部;块茎变褐;从外表皮向内腐烂;根部坏死;地土部植株心叶干枯;整株呈枯萎状..该病与细菌性姜瘟病外观症状易混淆;两病区分为:姜瘟病块茎多呈半透明水渍状;挤压患部溢出乳白色菌脓;镜检则见大量细菌涌出;细菌性姜瘟病一般从姜块内部往外部腐烂;姜枯萎病块茎变褐而不带水渍状半透明;挤压患部虽渗出青液但不呈乳白色混浊状;姜块腐烂一般从外往里烂;镜检病部可见菌丝或抱子;保湿后患部多长出黄白色菌丝;挖检块茎表面有菌丝体..②、病原:包括Fusarium oxysporum f. sp.Zingiberi和Fusarium solani MartiusApple et Wollenweber称尖镰孢菌和茄病镰孢;Pythium myriotylUmDrechsler;属结群霉;均属半知菌亚门真菌..病菌均可产生大型和小型分生抱子..小型分生孢子无色;单孢或双孢;卵形至肾形..③、传播途径和发病条件两菌均以菌丝体和厚垣孢子随病残体遗落土中越冬..带菌的肥料、姜种块和病土成为翌年初侵染源..病部产生的分生抱子;借雨水溅射传播;进行再侵染..植地连作、低洼排水不良或土质过于粘重;或施用未充分腐熟的土杂肥易发病..④防治方法1选用抗病品种;耐涝品种..2常发地或重病地宜施行轮作;有条件最好实行水早轮作..3选高燥地块或高厢深沟种植..4施用充分腐熟的有机肥..适当增施磷钾肥..5注意田间卫生;及时收集病残株烧却..6常发地植前注意精选姜种块;并用50%多菌灵可湿性粉剂300-500倍液浸姜种块1一2小时;捞起晾干下种:7发病初期于病穴及其四周灌40%施纳宁300倍液;防治1-2次;以控制病害蔓延..8大姜斑点病姜斑点病PhYllosticta zingiberi Hori又称”白星病”①、症状该病主要为害叶片;病斑较小;初呈叶片反面水渍状;正面黄白色;棱形或长圆形:长2-5 mm;病斑中部易破裂或穿孔;严重时;病斑密布;影响光合作用;植株长势减弱或停止生长;发病中心明显..②、病原及发病原因病害是由姜斑点霉菌Phyllosticta zingiberi侵染所致.8月中旬始见中心病株;随后蔓延全田; 9月中下旬为流行盛期;末期在10月下旬;此期间日平均气温高;气温达30℃以上;最低气温20℃左右;是全年温度最高的时期;此期间降雨量大;是全年降水最集中的时期..高温高湿是此病发生的主要原因; 8、9月份的降水量大.且雨日多;利于姜斑点病借雨水溅射传播蔓延;另外种姜地片较为固定;连年种植.土壤中积累了大量菌源;肥料单一;氮肥投入量过多;磷钾肥使用偏少;植株抗病能力弱是此病发生的重要因素..姜斑点病发生的早晚与汛期出现的早晚有关..汛期来的早;姜斑点病发生得也早.③、防治方法有条件的要避免连作;增施钙肥有机肥和磷钾肥;加强健身栽培;提高植株抗病能力..搞好田间调查及早发现病株;在发病初期;用70%甲基托布津可湿性粉剂和75%百菌清可湿性粉剂等量混合600倍液或30%嘧菌酯1000倍喷雾;每667 m2用液50 L;对发病中心进行重点喷雾;隔6-7d喷一遍;连续防治3-4次;防治效果达80%以上..9姜炭疽病①症状可危害叶片、叶鞘和茎..染病叶片多从叶尖或叶缘开始出现近圆形或不规则形湿润状褪绿病斑;可互相连结成不规则形大斑;严重时可使叶片干枯;潮湿时病斑上长出黑色略粗糙的小粒点..危害茎或叶鞘形成不定形或短条形病斑;亦长有黑色小粒点;严重时可使叶片下垂;但仍保持绿色..②病原此病的病原是辣椒刺盘孢Colletotrichum capsici syd. Butl.属于半知菌的真菌..分生孢子盘在寄主表皮下形成;后突破表皮呈盘状..辣椒刺盘孢的分生孢子盘上长有暗褐色刚毛;具2~4个横隔膜;分生孢子弯月形;无。
安丘大姜种植技术

安丘大姜种植技术
安丘大姜种植技术主要分为以下几个方面:
1. 地块选择:安丘大姜适合在肥沃、排水良好的土地上种植。
最好不在曾经种过姜或其他同科植物的土地上种植,以免病虫害发生。
选择阳光充足、风向畅通的地块种植,有利于保证姜生长和收成。
2. 种植时间:安丘大姜适宜在春季3-4月份进行种植,适当地早种可避开雨季,利于保证姜的营养和抗病虫害的能力。
如果已有种植的姜,可在5-6月间再进行补种。
3. 姜种选择:姜种的品质对于产量和品质至关重要。
选择健康、无病虫害、品种纯正、保存时间短的姜种,才能保证产量和品质。
4. 种植方法:将姜种浸泡在50的温水中3-4小时,然后用温水冲洗并晾干。
种植时,将生姜横着埋在土里,姜眼朝上,埋深2-3厘米,株距20-30厘米,行距50-60厘米,种植后及时灌水并覆盖保护膜。
5. 管理措施:姜种植后的管理包括松土、施肥、浇水、除草、病虫害防治等,以保证生长期间姜株的健康生长。
另外,在生长期间加入微量元素肥料和有机肥可提高姜的品质和产量。
以上是安丘大姜种植的基本技术,希望对您有所帮助。
大姜的种植技术

引言概述:大姜是一种重要的调味品和药材,其种植技术对于保证产量和品质非常关键。
本文将对大姜的种植技术进行详细阐述,包括选择土地、育苗、种植方式、施肥管理、病虫害防治等方面的内容。
正文内容:一、选择土地2.土壤要求:大姜喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤,土壤pH 值在5.57.5之间为宜。
3.前作与轮作:避免连作,最好进行23年的轮作,并选择前作为豆类、玉米等。
二、育苗1.种子选择:选择形状完整、无病虫害的大姜种子,并进行种子处理,如浸种器浸泡、温水浸泡等。
2.播种时间:适宜在春季或秋季进行育苗,具体时间根据不同地区的气候条件来确定。
3.育苗基质:选择黄河粉土、稻壳灰、腐熟的有机肥等材料混合作为育苗基质,进行消毒处理。
4.育苗方法:选用适量的种子在育苗盘中均匀撒播,保持适当湿润和光照条件,约710天后幼苗出土。
5.苗期管理:控制温度、湿度和光照条件,适时进行适量施肥和灌溉,保证苗期良好的生长。
三、种植方式1.整地和覆膜:在选定的土地上进行整地,破碎土壤团块,平整土壤表面,并进行覆膜处理,提高土壤温度和湿度。
2.种植距离和深度:适宜将大姜种植行距控制在3040厘米,株距控制在2025厘米,种植深度约为35厘米。
3.灌溉管理:大姜生长期需要适量的水分供应,根据土壤湿度和气候条件进行及时的灌溉,并注意避免积水。
4.杂草控制:及时除去野草和杂草对于大姜的生长非常重要,可采用物理除草和除草剂相结合的方式进行管理。
5.支撑管理:大姜生长过程中容易倾倒,可采用竹杆等支撑物进行支撑,保持植株的稳定。
四、施肥管理1.基肥施用:在整地和覆膜前,根据土壤检测结果进行腐熟有机肥、氮、磷、钾等基本肥料的施用。
2.追肥施用:大姜生长期的第一个月和第三个月进行追肥施用,注重氮肥和磷钾肥的补充。
3.农药使用:根据病虫害发生情况,适时进行农药防治,注意保护环境和人身安全。
4.喷灌施肥:可以采用叶面喷施肥料的方式进行补充营养,提高大姜的产量和品质。
大姜高产栽培技术丨大姜要想高产,播种前的这些准备工作做好了吗

大姜高产栽培技术丨大姜要想高产,播种前的这些准备工作做好了吗•大姜的催芽一般要经过30天左右的时间,才能培育出健壮的姜芽。
在催芽过程的后期,我们不能闲着,要准备施基肥,翻耕土壤,整地,播种前要进行掰姜种,浸姜种等工作。
在这里分别说一下。
•一,姜地的选择大姜对土壤的质地要求不太严格,无论是砂土,壤土或黏土都能正常生长,但不同的土质对大姜的产量和品质却有较大的影响。
砂性土壤透气性好,春季地温回升的快,有利于早出苗,幼苗生长的比较快。
在砂性土壤上栽培大姜,大姜的根茎(也就是姜块)光洁度好,美观,含水量比较少,大姜内干物质含量较多。
但是,砂性土壤漏肥漏水严重,往往是有机质含量较低,到了大姜旺盛生长期时,往往会掉链子,导致植株生长势弱,很容易出现早衰现象,如果生长后期追肥不及时,很容易造成脱肥,从而导致产量的降低。
黏土地保水保肥能力强,有机质的含量也比较丰富,但是土壤透气性差,春季地温上升的慢,影响大姜的前期发苗和后期根茎的膨大,最终导致产量也不是很高。
在黏性土壤中栽培的大姜,其根茎质地细嫩,姜丝少,但是含水量相当高,不易贮存。
在壤土中栽培大姜,因其土壤质地适中,既不黏也不砂,既松软透气,又能保水保肥,非常有利于大姜幼苗的生长和根系的发育,因而根茎产量高,特别是重壤土,产量最高。
大姜对土壤的酸碱度反应极其敏感,土壤酸碱性的强弱,无论对大姜茎叶或地下根茎的生长,都有很明显的影响。
在多年的大姜种植中,姜农普遍认为,土壤在略微酸性时,非常利于大姜的生长。
曾有化肥经销商用测土仪测试过,大姜在土壤PH值5–7的范围内,生长都很良好,特别是在PH值6的土壤中,大姜根茎的生长最好。
当土壤PH值大于8时,则对大姜的生长有明显的抑制作用,表现为植株矮小,叶片发黄,根茎发育不良。
当土壤PH值小于4时,大姜易得根线虫病,出现癞皮姜,枯苗现象严重。
因此,栽培大姜的土壤应注意选择中性偏酸,土层深厚,有机质含量丰富,保水保肥,能灌能排,松软透气,肥沃的壤土种姜。
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大姜种植栽培技术详解(莱州)
2010年02月20日星期六 17:23
几年来,大姜亩产量不断提高,从先前的亩产三、四千斤,发展到现在的亩产上万斤,但是,大姜生产获高产,品种虽然关键,种植技术的高超才是大姜获高产可靠保证。
准备工作
通常按3个步骤进行,即晒姜困姜、选种、催芽。
1、晒姜困姜:于适期播种前20~30天(昌邑地区姜农以温度保证在0度以上时即可进行),从贮藏窖内取出姜种,用清水洗去姜块上的泥土,平铺在草席或干净的地上晾晒1~2天,傍晚收进室内,以防夜间受冻。
据姜农们介绍,晒种主要有以下几方面的作用:
第一,提高姜块温度,促进内部养分分解,从而加快发芽速度。
一般姜窖内的温度为13~14度,生姜在此温度条件下,基本处于休眠状态,经晒姜后,种姜体温明显提高。
据测定,在室温22度条件下,堆放室内而未经晾晒的姜块表面温度为21度,内部温度为20度。
在阳光下晾晒的姜块表面温度为29.5度,内部温度为28度。
第二,减少姜块水分,防止姜块腐烂。
由于贮姜窖内空气湿度大,姜块含水量极高,经适当晾晒后,可降低姜块水分尤其是自由水含量,防止催芽过程中发生霉烂。
第三,有利于选择健康无病姜种。
带病姜块未经晾晒时,病症不甚明显,经晾晒之后,则往往表现为干瘪皱缩,色泽灰暗,病症十分明显,因而便于淘汰病姜。
姜种晾晒1~2天后,即将其置于室内堆放2~3,姜堆上覆以草帘,促进养分分解,称“困姜”。
一般经2~3次晒姜、困姜,便可开始催芽了。
必须注意,晒姜时要注意适度,切不可晒得过度,以免姜块干缩,出芽细弱。
2、选种:晒姜困姜过程中及催芽前须进行严格选种。
选种时应选择姜块肥大、丰满,皮色光亮,肉质新鲜,不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬,无病虫为害的健康姜块做种,严格淘汰瘦弱瘪、肉质变褐及发软的姜块。
3、消毒催芽:消毒催芽可促使种姜幼芽快速萌发,使种植后出苗快而整齐,病害减少,因而是一项很重要的技术措施。
选择姜块充分成熟、肥大、具有1~2个壮芽、无病害的、健壮的金昌大姜做姜种。
消毒用1:1.5:120的波尔多液浸种20分钟即可杀死种姜表面的病菌。
种姜消毒后,先晒2~3天,待姜块表面水分消失时,即可堆放,用稻草或麻包覆盖进行保温催芽,要求保持湿润和20~25℃温度条件。
催芽时培育粗短整齐的姜芽,保证苗齐苗壮。
当姜芽长到1厘米时即可播种。
高产栽培六大措施
1、严格选地,避免连作。
生姜遇高温高湿的环境,容易发生腐烂病,俗称姜瘟。
姜瘟是一种细菌性的土传病害,连作发病严重,造成大量减产。
由于生姜有这种毁灭性病害,所以生姜不宜连作,应与十字花科作物、豆科作物等进行3~4年的轮作。
种植生姜以选择土质肥沃、土层深厚,有机质多的壤土或砂壤土为好。
要求田块排灌方便,不易积水。
2、适时播种,合理密植。
种姜密度以行距40厘米,株距20~25厘米为好。
3、施足基肥,科学追肥。
据测土配方确定施肥方法及数量:耕地之前根据科学取土方法取土化验,检测出的PH值、有机质、N、P、K含量,换算碳、氮比,根据大姜需肥特性制定出施肥配方。
生姜较耐肥,并且生长期长,应采取施足基肥,多次追肥的原则。
每亩施猪牛粪1500~2500公斤,钾肥10~15公斤作基肥。
追肥应勤施薄施,由淡到浓。
苗高15厘米时施一次薄肥,苗高30厘米追第二次肥。
以后每隔20天左右施一次追肥。
苗期以氮肥为主,根茎膨大期应多施钾肥。
4、下种时使用地膜覆盖或扎小拱棚,保证生长所需的温度。
5、遮荫降温,促进生长。
生姜属耐阴性植物,散射光对生长有利。
5月下旬始开始遮阴,七分阴三分阳。
9月下旬始撤网,隔一幅撤一幅,后每隔15天再撤一次。
6、防旱防涝,及时培土。
生姜不耐干旱,也不耐涝。
生长期以保持土壤湿润为宜。
在夏季高温期间,应及时浇水降温,以早、晚浇水为好。
雨水天应及时排除田间积水,以减少姜瘟的发生。
生姜根茎的生长需要黑暗湿润的环境,随着根茎的向上生长,根茎容易露出地面,表皮变厚,品质变劣。
因此要进行培土。
一般培土三次左右。
培土的深浅可根据栽培目的而定。
如果收嫩姜,培土要深些,使子姜长度增加,质地脆嫩。
如果收老姜,则培土要浅些,以使根茎粗壮老健。
病虫害的综合防治技术
病虫害防治本着治准、治早、治小的目的,发现病株,实行挑治,早期用药,一药多治,减少农药的使用量。
茎部病害(姜瘟病、姜腐烂病等);田间发现病株时,及时挖除病株及病株周围土壤,带出大田深埋,在穴内施漂白粉125克或浇1%的漂白粉液,然后用无菌土封堆,防治效果良好。
叶部病害(姜炭疽病、叶枯病等):大姜田间发现炭疽病、叶枯病病叶时,应及时摘除并放于塑料袋内,带出大田烧毁或深埋。
同时及早采用70%的甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液加75%的百菌清可湿性粉剂600~700倍液进行叶面喷施防治,7~10天1次,连喷2次。
注意喷匀喷细。
采收前20天停止用药。
姜螟及蚜虫:田间发现姜螟、蚜虫时,及时用阿维菌素制剂防治,根据姜生长大小和虫害情况适当改变用量。
贮藏保鲜技术
1、堆藏:将姜散堆在库内,用草包或草帘遮盖好,以防受冻。
堆藏库不宜过大,一般每库以散堆10吨左右为宜。
姜堆高2米左右,堆内均匀地放入若干个用秸秆扎成的通气筒,以利通气。
堆藏时,墙四角不要留空隙,中间可稍松些。
前期库温一般控制在18~20℃之间。
当气温下降时,增加覆盖物保温。
当气温过高时,减少覆盖物以散热降温。
2、井窖贮藏:在土层深厚,土质粘重,冬季气温较低的地方可采用井窖贮藏。
井窖深约2.5~3米,井口大小以方便上下即可,在井底向两侧挖两个贮藏室,高1~1.3米,长宽各约1米左右。
将姜块散堆在窖内,先用湿沙铺底,一层湿沙一层姜,上面再盖一层湿沙覆顶。
贮藏初期因姜块呼吸旺盛,窖内温度较高,不要将窖口完全封闭,要保持通风。
初期收获的姜脆嫩,易脱皮,要求温度保持在20℃以上,使姜愈伤老化、疤痕长平、不再脱皮。
以后温度控制在15℃
左右。
冬季窖口必须盖严,防止窖温过低,贮藏过程中要经常检查,以防姜块发生异常变化。