清吧经营模式计划清单书
清吧经营模式计划书
清吧经营策划书目录一、前言二、市场定位分析及市场调查三、店面布置（装修）四、前期人员分布及后期增加人员和员工岗位职责五、所需的器具和酒水价目单六、清吧管理原则七、清吧营销手段和策略八、经营成本及收益分析一、前言清吧的品种很多，其迷人的情调，自由的空间选择，且不乏激情的尽情宣泄，是人们在紧张的生活和工作之余，自我放松与自我调节的一种行为方式，它是前卫的象征，是青年人的天下。
在临颍，清吧基本上可以说是没有。
所以我们的清吧要有自己的特色和文化，在临颍独树一帜。
根据现在的情况，特色在临颍无人能及，现在缺乏的就是好的人员管理和经营手段，而我们相信我们能做到这一点，而文化这一点是在你服务、管理、经营等中慢慢沉淀下来的。
目的就是沟通，交流，互知，扩大清吧知名度。
二、市场定位分析及市场调查针对于临颍的市场行情，清吧的主要消费人群还是年轻人，他们是一群有着一定文化素养、重感情、追求个性、喜欢张扬、消费能力不强的人，针对于这些人群并考虑到现有的硬件设备，结合前两点休闲吧定位为清吧.清吧：这类酒吧主要讲究现场环境的气氛情调和追求音乐效果，一般配有专业级的音响设备和最新潮的音乐CD，柔和的灯光，加上柔美至纯的音乐（主要是以高雅、蓝调的都市爵士乐色调为主），吸引着不少重品位的消费者。
可以男女聊天增进感情，一群人玩玩酒类游戏，伙伴谈谈理想生意，朋友说说生活苦老和感情，就是以聊天为主打，音乐调节气氛的一种形式。
会增加如调酒.针对人群1、白领公务员阶层：主要出于朋友聚会或商业目的，在乎现场环境与氛围，注重情调，追求特色消费，对酒水的要求不高，稳定性强。
2、私企业主：以休闲娱乐为主，生意交际为辅，在乎消费档次与环境设施。
3、年轻群体：以聚会为主，喜欢热闹的场所，费用精打细算，追求时尚品牌，对酒水缺乏品鉴能力，消费随心所欲，缺乏稳定性。
四、前期人员分布及后期增加人员和员工岗位职责前期人员：酒吧运营管理者1名，可采取高提成形式，以便于能更好帮我们经营管理；收银员1名，兼入库和出库员；果盘、小吃制作员1名兼服务；服务人员2名；DJ师兼音响灯光师1名。
清吧项目商业计划书（精选5篇）
清吧项目商业计划书清吧项目商业计划书（精选5篇）光阴迅速，一眨眼就过去了，我们的工作又将在忙碌中充实着，在喜悦中收获着，来为以后的工作做一份计划吧。
那么计划怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编为大家收集的清吧项目商业计划书（精选5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
清吧项目商业计划书1酒吧作为一个休闲娱乐场所，在当前社会文化生活快速发展的背景下，其发展的动力和潜力是巨大的。
越来越多的人了解并喜欢这种以热闹的气氛来放松自己的模式，而酒吧行业也在被大众所接受的同时渐渐成熟。
酒吧所面对的消费群是开放的。
对于高校生去酒吧问题，并没有明确的条文限制。
酒吧自身的特色卖点是不同的，或自由，或高雅，针对于高校消费者，所适应的特色就是文化，这并不是说要像学校图书馆那样的洋溢着知识气息，文化是构成酒吧的元素之一，针对高校生来设计酒吧经营主题及经营方式，就是在某种程度上衍生了高校的校园文化，也就产生了为高校生量身定做的“校园酒吧”。
第一部分酒吧1.2经营宗旨酒吧核心价值观：“大学生寻找中的诗意栖居地”酒吧核心目标：“为了共同寻找的理想而努力”酒吧宗旨：“每一次的到来，都能给予不同的感受”1.3酒吧主题酒吧名称：(在校园内做有奖征名而取，以适应校园文化，健康形象为优)酒吧主题：爱，自由，宽容(寻爱，寻自由，只为寻得一份宽容)除了最基本的“自由”这一必备元素外，还要以“爱”，“宽容”这些更具人性化以及校园气息的元素为主题。
1.4地理位置在距扶绥县城约7公里的南区，广西城市职业学院(内或外待定)，这个位置于教育园区，旁边是一些新建的民房及附近的一些小山村(具可靠消息透露，这里在未来几年间将迁来多所高校)。
具有深厚的文化气息及山村特色。
消费群体以学生为主，兼顾附近区域的居民。
由于这里是新建区及待建区，市场剩余空间较大。
因为目前的学生不多，所以商家也入住也较少。
但从长期来看，这个市场潜力较大，进入并占领市场也更容易。
酒吧的位置将初步定在校外新建居民区(离学校门口约100处)。
清吧预算计划书
清吧预算计划书1. 引言清吧是一家位于城市中心的时尚酒吧，提供高品质的饮品和鸡尾酒以及现场音乐表演。
为了确保酒吧的运营和发展，我们制定了以下预算计划书，旨在合理安排资金，并提供财务可持续的增长。
2. 预算目标我们的预算目标是通过有效的成本控制和收入增长，实现酒吧的盈利。
我们希望在第一年内实现盈利，并逐年增加利润。
以下是我们的预算目标：•第一年盈利： 500,000元•第二年盈利增长率： 20%•第三年盈利增长率： 15%3. 收入预算清吧的主要收入来自饮品销售和现场音乐表演门票销售。
根据市场调研和历史数据，我们制定了以下收入预算：3.1 饮品销售我们预计每天平均售出100杯饮品，每杯平均售价为50元。
计算得出每月的饮品销售收入为：每天收入 = 100杯 * 50元 = 5000元每月收入 = 每天收入 * 30天 = 150,000元3.2 现场音乐表演门票销售我们每周安排2场现场音乐表演，每场平均售出200张门票，每张门票售价为100元。
计算得出每月的门票销售收入为：每场收入 = 200张 * 100元 = 20,000元每月收入 = 每场收入 * (52周 / 12月) ≈ 86,666.67元根据以上计算，我们预计每月的总收入为：总收入 = 饮品销售收入 + 现场音乐表演门票销售收入 = 150,000元 + 86,666.6 7元≈ 236,666.67元为了确保酒吧的正常运营，我们考虑了以下主要成本项目：4.1 食材和饮料成本我们预计每月的食材和饮料成本为饮品销售收入的40%，即：食材成本 = 饮品销售收入 * 40% = 150,000元 * 40% = 60,000元4.2 人工成本为了提供优质的服务，我们需要雇佣员工，并支付相应的工资。
根据酒吧的规模和需求，我们预计每月的人工成本为：每月人工成本 = 固定工资 + 提成固定工资部分为每位员工的基本工资，我们预计每位员工的基本工资为5000元。
清吧经营模式计划方案
清吧经营模式计划方案清吧是一种比传统酒吧更健康、更环保的饮酒场所，其主要特色是提供无酒精、无糖的饮品。
在如今越来越注重健康生活的社会背景下，清吧的经营模式备受关注，本文就此提出了一个清吧经营模式计划方案。
一、市场分析据统计，目前国内的清吧在数量和规模上均处于起步阶段，但随着人们健康意识的增强以及消费升级的趋势，清吧市场存在巨大潜力。
同时，年轻人群体和女性群体是目前消费清吧的主要人群，据预计，在未来几年中这两个消费群体的消费能力将会不断提高，为清吧的市场开拓提供更为广阔的空间。
二、经营模式1.场所选址清吧通常选址在商圈、文化区、高档住宅区和创业园区等地，方便消费者的到达。
同时，需要注意保证场所透气性好、通风良好，并且远离噪音和环境污染。
2.产品设计首先，需要保证无酒精、无添加糖分的饮品种类丰富，以满足消费者的多样化需求。
其次，对于新鲜水果、蔬菜的处理以及现场调和，需要人工完成，增强互动性和消费体验。
另外，还可以提供清淡型小食或甜点等产品，以满足客人口腹之欲。
3.服务体验清吧的服务需要以提供优质的消费体验为主要目标，可以采用互动式娱乐方式，例如游戏、音乐、画画等，给予客人更为舒适和轻松的用餐环境。
并且需要提供无烟环境，确保客人的健康和舒适。
4.营销策略清吧的营销策略需要贴合市场的实际状况，根据目标群体的需求来设计合理的些促销活动，例如首次体验优惠、优惠券、线上销售以及社交媒体营销等等。
三、管理模式1.品牌定位在经营清吧的过程中，品牌形象的建立和塑造是至关重要的。
需要根据消费者需求和市场反馈来构建品牌风格，使品牌形象更为鲜明、有个性化和创新性。
2.人员管理需要根据店铺规模来配备合适的员工数量，确保服务质量和工作效率。
同时，员工的培训和管理也是关键因素，培训内容需包括酒水制作、沟通技巧、礼仪规范等多个方面。
3.财务监管清吧经营中需要建立规范的财务核算和管理制度，对店铺的资金流水和开支要进行明细和实时的记录和跟踪，确保店铺经营赢利并合法合规。
个性清吧经营模式策划书
个性清吧经营模式策划书随着生活水平的提高，人们对于休闲娱乐和社交活动的需求也不断增加。
而近年来，个性清吧这一新兴业态在市场上逐渐受到了关注和认可。
为了进一步推广和发展这一产业，本文将在策划书中介绍个性清吧的经营模式及相关的策略与措施。
一、个性清吧的经营模式1. 定位：个性化、高端、休闲娱乐空间个性清吧以服务年轻消费群体为主要目标，打造独具特色的休闲娱乐空间。
倡导个性化风格和文化内涵，以独特的设计和良好的服务体验吸引消费者。
2. 产品与服务（1）饮品：个性化茶饮、冰沙、果汁等清新饮品，以多样化的口味和配方吸引消费者。
（2）小吃：口味丰富的小吃，如沙拉、面包、饼干、水果拼盘等，多样化的供应满足顾客的口味需求。
（3）场地：选择热门商业地段，实现店面的良好曝光度和销售额。
（4）服务：提供优质、周到、个性化的服务。
店面提供宽敞、明亮、轻松舒适的用餐环境，采用软装饰和高品质家具，营造温馨舒适的氛围。
（5）娱乐活动：开展各种娱乐活动，如聚会、常规主题活动等，增强消费者的参与度和粘性。
3. 营销策略（1）口碑营销：挖掘店面特色，打造有影响力的品牌，以客户需求为导向，不断提升服务质量。
（2）社交媒体营销：运用社交媒体营销方式，尤其是微信公众号、微博、抖音短视频等平台，发布优质的内容，吸引潜在消费者，并主动与消费者沟通。
（3）联盟营销：与周边商家建立合作关系，互惠互利，共同拉动客源。
（4）优惠促销：开展搭配优惠、满减、折扣活动，吸引更多消费者。
二、个性清吧的发展策略1. 人才培训根据企业需要，制定培训计划，将员工分为前厅服务和后厨团队，提供业务培训与心理班列，掌握业务技能、沟通技巧、管理能力和团队协作意识，让员工更专业化、更高效化，提升服务水平与品牌形象。
2. 产品研发针对市场变化、消费者需求，不断开发新的产品和推广新鲜血液，创新样式和口味等，以满足不同层次、不同需求的消费者。
3. 品牌升级通过市场调研与数据分析，研发具有差异化的新品、完善品牌内涵、提高服务水平和形象，广泛推广品牌。
清吧经营模式计划书
清吧经营模式计划书-标准化文件发布号：（9556-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII清吧经营策划书目录一、前言二、市场定位分析及市场调查三、店面布置（装修）四、前期人员分布及后期增加人员和员工岗位职责五、所需的器具和酒水价目单六、清吧管理原则七、清吧营销手段和策略八、经营成本及收益分析一、前言清吧的品种很多，其迷人的情调，自由的空间选择，且不乏激情的尽情宣泄，是人们在紧张的生活和工作之余，自我放松与自我调节的一种行为方式，它是前卫的象征，是青年人的天下。
在临颍，清吧基本上可以说是没有。
所以我们的清吧要有自己的特色和文化，在临颍独树一帜。
根据现在的情况，特色在临颍无人能及，现在缺乏的就是好的人员管理和经营手段，而我们相信我们能做到这一点，而文化这一点是在你服务、管理、经营等中慢慢沉淀下来的。
目的就是沟通，交流，互知，扩大清吧知名度。
二、市场定位分析及市场调查针对于临颍的市场行情，清吧的主要消费人群还是年轻人，他们是一群有着一定文化素养、重感情、追求个性、喜欢张扬、消费能力不强的人，针对于这些人群并考虑到现有的硬件设备，结合前两点休闲吧定位为清吧.清吧：这类酒吧主要讲究现场环境的气氛情调和追求音乐效果，一般配有专业级的音响设备和最新潮的音乐CD，柔和的灯光，加上柔美至纯的音乐（主要是以高雅、蓝调的都市爵士乐色调为主），吸引着不少重品位的消费者。
可以男女聊天增进感情，一群人玩玩酒类游戏，伙伴谈谈理想生意，朋友说说生活苦老和感情，就是以聊天为主打，音乐调节气氛的一种形式。
会增加如调酒.针对人群1、白领公务员阶层：主要出于朋友聚会或商业目的，在乎现场环境与氛围，注重情调，追求特色消费，对酒水的要求不高，稳定性强。
2、私企业主：以休闲娱乐为主，生意交际为辅，在乎消费档次与环境设施。
3、年轻群体：以聚会为主，喜欢热闹的场所，费用精打细算，追求时尚品牌，对酒水缺乏品鉴能力，消费随心所欲，缺乏稳定性。
清吧计划书
清吧计划书清吧计划书一、背景分析：在现代社会里，城市生活节奏快、压力大。
人们对休闲娱乐和放松身心的需求越来越高，特别是年轻人群体。
然而，在城市里寻找一个环境优雅、价格实惠、健康绿色的休闲场所并不容易。
因此，为了满足人们的需求，我们提出了“清吧”计划。
二、项目简介：清吧是一个结合茶馆和健身休闲的场所。
通过提供各种精品茶饮、休闲设施和健身项目，让顾客在舒适的环境中享受休闲娱乐和健康生活。
三、项目目标：1. 提供舒适、安静、温馨的环境，让顾客能够放松身心、交流互动。
2. 提供各式精品茶饮，满足顾客对健康饮品的需求。
3. 提供多样化的休闲设施，如桌游、书籍、音乐等，让顾客拥有丰富多彩的娱乐选择。
4. 提供健身项目，如瑜伽、健身操等，帮助顾客保持健康体魄。
四、市场分析：1. 饮品市场：随着人们对健康生活的追求，精品茶饮市场越来越受到欢迎。
2. 休闲娱乐市场：城市年轻人对于休闲娱乐场所的需求很大，但目前市场上缺乏类似的综合场所。
3. 健身市场：健身热潮正在席卷全国，人们对于健身项目的需求量增加。
五、营销策略：1. 宣传推广：通过社交媒体、广告宣传等方式，向目标客户群体传递清吧的品牌形象和特色服务。
2. 特色产品：精选优质茶叶，提供独特口感的茶饮，吸引顾客光顾。
3. 合作推广：与相关健身俱乐部、书店等场所合作，开展联合活动，互相宣传推广。
六、运营模式：1. 人力资源：招聘具有相关服务经验和健身知识的员工，提供专业的服务和指导。
2. 商品供应：与茶叶供应商建立合作关系，确保茶叶的优质供应。
3. 设备运维：定期维护各种设备，确保运作的正常和顾客的安全。
七、经济效益：1. 营业收入：茶饮销售收入，健身项目收费，休闲设施租赁等。
2. 成本控制：管理成本、人力成本、茶叶成本等的合理控制。
3. 盈利预期：初期预计以盈亏平衡为目标，中期逐步盈利。
八、项目计划：1. 前期准备：场地选址、装修设计等。
2. 中期推进：招聘员工、购买设备、准备商品等。
创业清吧计划书怎么写范文
创业清吧计划书怎么写范文第一部分：创业理念及市场分析一、项目背景与创业理念清吧是一家致力于提供清洁环境和健康生活方式的公司。
我们的创业理念是通过提供高质量的清洁产品和服务，为客户创造清洁、舒适的生活环境，促进健康生活方式的传播和推广。
二、市场分析本项目旨在满足现代社会对健康环保的需求，利用各种先进技术手段，提供清洁产品和清洁服务。
市场需求旺盛，中高端客户群体庞大，竞争压力小。
三、目标市场本项目的目标市场定位为中高端客户，旨在提供高品质的清洁产品和服务，同时满足客户对健康和环保的需求。
第二部分：经营模式及运营计划一、经营模式1.线上销售：通过建立良好的网站、微信等线上平台进行产品和服务的销售和推广。
2.线下服务：通过建立服务团队和门店，提供各种清洁服务和定制化服务。
3.产品销售：包括清洁用品和健康生活产品的销售。
二、运营计划1.人力资源：建立专业的团队，包括产品研发团队、销售团队、客服团队等，保障产品和服务的高质量。
2.市场推广：加大市场宣传，提高品牌知名度。
3.供应链管理：建立稳定的供应链，保证产品的原材料和生产设备的供应。
4.客户服务：建立完善的客户服务体系，提高客户的满意度和忠诚度。
第三部分：财务规划及风险控制一、财务规划1. 初期投资：包括场地租赁、装修、设备采购、人员培训等。
2. 营销费用：包括宣传推广费用、市场调研等。
3. 运营成本：包括人工成本、原材料成本、设备维护成本等。
4. 预期收益：根据市场预测和销售计划，做出合理的营收和利润预期。
二、风险控制1.市场风险：合理预测市场需求，提前做好市场调研和分析，制定合理的市场策略。
2.经营风险：合理规划和管理公司经营，建立健全的管理制度和内部控制体系，减少经营风险。
3.资金风险：合理规划和管理资金，做好资金管理和财务风险控制。
第四部分：发展规划及社会效益一、发展规划1.短期目标：做好市场推广，提高品牌知名度，争取更多的市场份额。
2.中期目标：提升产品和服务的品质和品牌形象，进一步扩大市场占有率。
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清吧经营策划书目录一、前言二、市场定位分析及市场调查三、店面布置（装修）四、前期人员分布及后期增加人员和员工岗位职责五、所需的器具和酒水价目单六、清吧管理原则七、清吧营销手段和策略八、经营成本及收益分析一、前言清吧的品种很多，其迷人的情调，自由的空间选择，且不乏激情的尽情宣泄，是人们在紧张的生活和工作之余，自我放松与自我调节的一种行为方式，它是前卫的象征，是青年人的天下。
在临颍，清吧基本上可以说是没有。
所以我们的清吧要有自己的特色和文化，在临颍独树一帜。
根据现在的情况，特色在临颍无人能及，现在缺乏的就是好的人员管理和经营手段，而我们相信我们能做到这一点，而文化这一点是在你服务、管理、经营等中慢慢沉淀下来的。
目的就是沟通，交流，互知，扩大清吧知名度。
二、市场定位分析及市场调查针对于临颍的市场行情，清吧的主要消费人群还是年轻人，他们是一群有着一定文化素养、重感情、追求个性、喜欢张扬、消费能力不强的人，针对于这些人群并考虑到现有的硬件设备，结合前两点休闲吧定位为清吧.清吧：这类酒吧主要讲究现场环境的气氛情调和追求音乐效果，一般配有专业级的音响设备和最新潮的音乐 CD，柔和的灯光，加上柔美至纯的音乐（主要是以高雅、蓝调的都市爵士乐色调为主），吸引着不少重品位的消费者。
可以男女聊天增进感情，一群人玩玩酒类游戏，伙伴谈谈理想生意，朋友说说生活苦老和感情，就是以聊天为主打，音乐调节气氛的一种形式。
会增加如调酒 . 针对人群 1、白领公务员阶层：主要出于朋友聚会或商业目的，在乎现场环境与氛围，注重情调，追求特色消费，对酒水的要求不高，稳定性强。
2、私企业主：以休闲娱乐为主，生意交际为辅，在乎消费档次与环境设施。
3、年轻群体：以聚会为主，喜欢热闹的场所，费用精打细算，追求时尚品牌，对酒水缺乏品鉴能力，消费随心所欲，缺乏稳定性。
四、前期人员分布及后期增加人员和员工岗位职责前期人员：酒吧运营管理者 1 名，可采取高提成形式，以便于能更好帮我们经营管理；收银员 1 名，兼入库和出库员；果盘、小吃制作员 1 名兼服务；服务人员 2 名； DJ师兼音响灯光师 1 名。
客户经理 N名越多越好，以高提成业绩形式。
后期增加人员：逐步增加调酒师，依据临颍现在行情暂不增加表演人员，待过节假日可以增加。
员工岗位职责：因前期人员较少，暂不定岗位职责，酒吧试运营以后，人员逐步增加以后，根据营业情况，人员前期使用情况，制定员工岗位职责。
五、所需的器具和酒水价目单器具：冰箱、榨汁机、制冰机、各种酒杯盘子！酒水价目单 :套餐 A 套餐 B 套餐 C 套餐 D499 元399 元299 元199 元轩尼诗 XO（特芝华士 V.S.O.P 长城干红 1 瓶、 4 云南干红 1 瓶、 4 级） 1 瓶、 4 瓶（优级） 1 瓶、4 瓶红茶或者水晶瓶红茶或者水晶红茶或者水晶葡瓶红茶或者水晶葡萄葡萄萄葡萄项目单位售价（元）成本百威（小瓶）打180酒水嘉士伯（小瓶）打180喜力（小瓶）打180茶咖啡饮料小吃果盘百威听150青岛纯生（小瓶）瓶130心动 8（小瓶）瓶130大理 V8 瓶110雪花纯生瓶90铁观音壶68大红袍壶乌龙壶红茶壶绿茶壶杯10热牛奶杯10西瓜汁杯10芒果汁杯10柠檬汁杯10碳酸饮料杯10苏打水杯10瓜子盘10盐水花生盘10青豆盘10爆米花盘10土豆片盘10葡萄干盘15开心果盘20话梅盘15西瓜子盘15鱿鱼丝盘18炸薯条盘10包浆豆腐盘10凉拌黄瓜盘10凉拌藕片盘15柠檬小鱼盘20蛋挞个15 元/3 个蛋糕块15大份盘65小份盘30六、酒吧管理原则一、酒吧管理的“三三四四五”原则三个关键： 1、关键岗位关键人员把关；2、关键时刻关键人物到场；3、关键事情关键人物处理。
三通理论： 1、通情； 2、通气； 3、通报。
四个凡是： 1、凡是酒吧员工见到客人都是热情友好的； 2、凡是客人见到的地方都是清洁美观的； 3、凡是客人使用的设备设施都是完好有效的；4、凡是清吧提供的食品都是安全的。
四个理解： 1、充分理解客人的需求；2、充分理解客人的过错；3、充分理解客人的抱怨； 4、充分理解客人的投诉。
五个到位： 1、语言到位 2 、规范到位 3 、微笑到位 4 、卫生到位 5 、设备到位。
二、服务员的服务流程迎接客人引座递送酒水单点单开单出货收银找零站位及巡台送客清理台面七、清吧营销手段和策略当一个清吧的经营模式定位后，每天都走着相同的程序，而活动策划和营销手段就是让人锦上添花，给人日新月异、变化莫测的感觉，做到“新、奇、特”三大点。
一、前期广告和营销手段1、与临颍当地酒店宾馆合作，在大厅和客房做广告，广告上写明到酒店前台领取优惠卡，到店一律八折优惠，主要针对经常住酒店人群。
2、与本地高档理发店合作，店内做广告，方式与上面一样，主要针对当地人群，价格大概在 100—200 元／面／月。
3、人流量密集处派发代金卷。
4、街道上醒目处拉横、条幅。
5、利用微博，微信 . ，默默，百度糯米，美团。
营销增加微博，微信陌陌建立群互动，从而对顾客进行相应的优惠活动。
二、开业营销手段1、开业 3 天之内每桌购买一打啤酒（ 12 瓶），可无限畅饮（限大瓶），一桌人以 4 人为单位，如人数≤ 4 人，需购买一打，人数≤ 8 人，需购买二打，以此类推； 7 天之内到场，全场消费一律享受 7 折优惠。
2、积分销售模式，针对不同的品牌酒，来本店消费一打酒赠送一张积分卡，积分卡满多少酒可再赠送相同的酒一打酒，这种便于清除某一两种不好销售的酒水。
3、赠送优惠卷活动，如满 500 送 100，满 1000 送 300，满 2000 送 500 活动，以此类推，这种便于顾客拿消费卷再次回头消费。
4、开业当天利用”车生贴”广告在县城进行宣传。
三、营业期间营销手段1、积分销售模式和赠送优惠卷活动在营销期间同样能使用。
2、由于酒吧配套设施比较完善，可承办生日派对。
3、全年单人或一群女士到场（没男士陪同），全场酒水消费一律享受7 折优惠。
女士酒水消费能力不强，主要在小吃及饮料上，同时可以吸引大批男士到场。
4、定期举办个种活动，如经典怀旧夜、微信网友见面夜、时尚先锋夜等等。
四、关系营销关系营销是针对重点顾客展开的营销。
清吧关系营销的目的在于提高常客的忠诚度、巩固市场份额。
清吧关系营销中常用的手段有：常客优惠、记录常客以往信息提供个性化的服务。
一次个性化服务的经历会给客人留下深刻的印象。
酒吧在关系营销中，收集与客人有关的信息极为重要。
为了给他们提供个性化的服务，酒吧通过各种信息渠道，收集某些客人的个人资料，准确地了解他们的消费爱好。
许多顾客都有这种与清吧建立友好关系的潜在要求，他们希望能长期从该清吧获得个性化服务，希望服务人员熟悉他们、关心他们、主动与他们联系，为他们提供高质量的服务。
大多数顾客愿意与清吧建立友好关系，并愿对酒吧工作发表看法。
酒吧一旦识别和选择了关系营销的对象，就应该主动与他们联系。
酒吧定期与选定顾客接触，了解他们对服务工作的意见和建议，这样会使他们认为酒吧是自己关系网中的一员，有亲近感，在他们需要到清吧消费时会下意识地首选该清吧。
八、经营成本及收益分析针对临颍酒吧行情调查，最低基本一个晚上为 3 到 5 桌人，每桌平均消费为200 到 300 元不等，消费额为 600 到 1500 元，调查时间为星期五。
假如清吧前期平均一天 7 桌人，平均一桌消费为 300 元左右，日消费额定为 2000 元，一个月消费额为 6 万元。
下面为一个月酒吧费用支出比例表项目演算依据及过程金额（万元 / 所占营业额月）百分比（ %）酒水、饮料、原材料成本占营业额总收入的小吃、果盘等35%，依据临颍酒吧市场行情， 6 2.135% 成本万元× 35%=2.1万元收银员 1500 元， DJ 师 2000 元经人员工资理 2000，服务员 3× 1500=450002.638.7%元，小吃果盘制作员 1500 元乐队 15000水电费0.2 1.7%设备维护、维修费，折旧费0.58.3%和不可预见费房租费（暂暂定118.3%定）合计6100%根据上面的数据，月营业额为 6 万元时，能保证酒吧保本，所以酒吧期望的月营业额要超过 6 万元才能盈利。
下面外地一家清吧调查情况名称：骑士清吧地点：项目部旁边50m面积： 300 ㎡桌位： 23（包括包间和散座在内）人员配备情况：收银 1 名，保安 2 名， DJ 及灯光、音响师 3 名，服务人员5名，无领舞人员、调酒师和表演月营业额：平均月营业额 23 万元灯光、音响、桌椅、室内装饰等硬件设施：灯光和音响数量上多，但质量上欠缺，桌椅及沙发均比较破旧，室内装饰也显陈旧跟单调，酒杯、烟灰缸等小件物品质量不好酒水调查情况：有 150 元百威、嘉士伯（听装）和 120 元雪花、燕京（听装）两种价位的酒水，无小吃、果盘、饮料优势： 1、全新的灯光，音响， LED等设备，设施相比骑士更佳。
2、场地容量更大，室内装饰更加理想，加上外面的休息，聊天长廊，可以提供给顾客一个全新的交流休息平台。
3、与沧源最具品味的四栋茶室和周边怡人环境的环抱给考班格增加时尚，年轻的品味，足以吸引本地及外地游客。
劣势： 1、对酒吧系统管理经验处于摸索阶段，需外招一名具备酒吧管理经验的人员。
2、考班格附近尚未开发完全，人流量及配套还未健全。
3、考班格厕所容量太小，不能满足其需求。
我们也是怀着一颗创业的梦想，想通过这个平台来实现自己的价值，同时也可以把这个地段抄热给公司带来更大的经济效益，前期我们做了很多的准备工作，去走访了很多酒吧，也做了很多的市场调研，我们是很真诚，很认真的对待这个事情，我们追随公司，顺应公司的发展，我相信我们自己做比别人做更懂公司的经营理念，更能做的更好，给公司以及个人都能带来更好的口碑。
但是以上计划书是在相比成熟的经营模式下经营，鉴于我们这个地段还未抄热，周围交通以及宣传力度还有待完善，所以我们也希望公司在租金方面能够缓解下我们的压力，这样我相信更能激发员工的积极性和归属感，希望公司领导看过我们的计划书，能考虑我们的想法，能赞同我们的经营。
策划人：桂强蒋龙段冰策划日期： 2013/5/7 至 2013/5/14 提交日期： 2013 年 5 月 14 日。