贵宾接待工作流程与规范
协调和检查各部门工作 按《贵宾分级接待表》接待
审核人员 审核日期
批准人员 批准日期
2、 贵宾分级表
级别 Ⅴ级 Ⅳ级 Ⅲ级 Ⅱ级 Ⅰ级
审批权限 经理级以上审定 总监级以上审定 总经理级以上审定 总经理组织会审，总裁审定 总经理组织会审，总裁审定
3、 贵宾接待标准审批工作流程与规范
流程 名称工作流程贵宾接待标准审批规范审核人员 审核日期
批准人员 批准日期
相关说明 编制人员 编制日期
陪护专员、经理、总监，总（副）经理组织，总裁制定接待计划流程，其他部门 （客房部、前厅部、餐饮部、温泉部、房产部、设备部、博物馆、开心农 场）做好属地服务。
服务标准： 列队迎接，欢迎标语，红地毯 前厅：贵宾休息室，提供茶水或饮料，贵宾专员代办入住手续 客房：经理迎接，送果盘、欢迎卡、花篮，配茶叶（铁观音、普洱、绿 茶）、茶具、贵宾专用易耗品，主管查房，经理复查，设备部检查 餐饮：场地布置，餐前准备贵宾专用餐具，经理和专职服务员接待，贵 宾果盘，提供热毛巾和冰块，提供贵宾专用茶叶 温泉：温泉部经理做介绍和引导，池区流动式跟踪服务，草本吧贵宾接 待 博物馆：专员介绍，贵宾部经理陪同 开心农场：专员介绍，经理陪同，做好用餐准备（如需要可要求餐饮部 协助）
贵宾接待工作流程与规范
1、 贵宾接待审批工作流程与规范
流程 名称
工作流程
贵宾接待流程与规范
文件受控状态 文件管理部门 工作规范
贵宾部
接收到指令，判断接待级别，召集会议
信息传递部门（总 机）
总机将接待信息传递给各部门
接收部门
接待活动总负责人
接待 相关说明 编制人员 编制日期
接收部门（前厅、客房、温泉、中餐、房地产、保安、设备部）按贵宾接待
文件受控状态 文件管理部门 工作规范
贵宾派专员，预订单，电脑信息，电话沟通，大堂迎接，陪同办入住手续
五级 四级 三级 二级 一级
贵宾部专员、经理，其他部门（客房部、前厅部、餐饮部、温泉部、房产部、设 备部、博物馆、开心农场）做好属地服务，服务标准：
前厅：贵宾服务台办理入住手续 客房：送果盘、欢迎卡，配茶叶，主管查房 餐饮：场地布置，餐前准备，主管和专职服务员接待，贵宾果盘 温泉：大堂接待做介绍和引导，池区流动式跟踪服务 博物馆：专员介绍 开心农场：专员介绍，做好用餐准备（如需要可要求餐饮部协助） 副总监、贵宾部专人，其他部门（客房部、前厅部、餐饮部、温泉部、房产部、
设备部、博物馆、开心农场）做好属地服务，服务标准： 前厅：贵宾休息室，提供茶水或饮料，贵宾专员代办入住手续 客房：主管迎接，送果盘、欢迎卡，配茶叶、茶具，主管查房，经理复
查，设备部检查 餐饮：场地布置，餐前准备，主管和专职服务员接待，贵宾果盘，提供
贵宾专用茶叶 温泉：温泉部经理做介绍和引导，池区流动式跟踪服务，草本吧贵宾接
待 博物馆：专员介绍，贵宾部经理陪同 开心农场：专员介绍，经理陪同，做好用餐准备（如需要可要求餐饮部
协助）
陪护专员、经理、总监，总（副）经理组织，制定接待计划流程，其他部门（客 房部、前厅部、餐饮部、温泉部、房产部、设备部、博物馆、开心农场） 做好属地服务
服务标准： 前厅：贵宾休息室，提供茶水或饮料，贵宾专员代办入住手续 客房：经理迎接，送果盘、欢迎卡、花篮，配茶叶（铁观音、普洱、绿 茶）、茶具、贵宾专用易耗品，主管查房，经理复查，设备部检查 餐饮：场地布置，餐前准备贵宾专用餐具，经理和专职服务员接待，贵 宾果盘，提供热毛巾和冰块，提供贵宾专用茶叶 温泉：温泉部经理做介绍和引导，池区流动式跟踪服务，草本吧贵宾接 待 博物馆：专员介绍，贵宾部经理陪同 开心农场：专员介绍，经理陪同，做好用餐准备（如需要可要求餐饮部 协助）
接待贵宾的礼仪知识
接待贵宾的礼仪知识篇一：ViP接待的礼仪标准会所接待流程一、基本流程先入为主，第一印象，一见钟情举止表情比有声语言更能打动人心三秒钟印象：60%举止仪容表情40%声音语气内容站姿的基本要求是挺直、舒展，线条优美，精神焕发。
头部抬起，面部朝向正前方，双眼平视，下颌微微内收，颈部挺直。
双肩放松，保持水平，腰部直立。
身体的重心放在两脚之间。
双臂自然下垂，处于身体两侧，右手搭在左手上，贴在腹部。
两腿呈“V”字形立正时，双膝与双脚的跟部靠紧，两脚尖之间相距一个拳头的宽度。
两腿呈“T”字形立正时，右脚后跟靠在左足弓处。
１、见到顾客距离店铺门口1.5米外走来时，门前岗位店员应立即在店铺内门侧而立，为顾客开门，或面带微笑主动迎向顾客，对顾客说“您好，欢迎光临欧柏兰奴会所店”。
进去接待处区域内其他代购起立躬迎“欢迎光临”。
下雨天气时或顾客需要引导进店时，店员应主动到店外为顾客撑伞并陪同顾客前往店铺，为顾客开门并将雨伞妥善处理，再请顾客进入店铺。
若顾客是第一次前来，则将顾客引至服装展示区，右手指引顾客客在内侧走，店员在外围带动，途中注意引导提醒，拐弯或有楼梯台阶的地方应使用手势，并提醒顾客“这边请”或“注意楼梯”“有台阶，请小心”等。
到达展示区向顾客详细介绍服装，欧柏兰奴文化等，并主动询问“您想买什么样式的衣服，是自用还是送人？”若是老顾客前来，则将顾客引至接待桌“您好请坐”，按照以前与顾客交流和跟踪的情况，根据其需求做重点的讲解，同时介绍店铺新上市服装。
顾客就坐后，接待店员应引问顾客喝点什么（水、茶、咖啡），其他店员应主动配合送上饮料，说道“请用水/茶/咖啡”。
所有饮料、餐点必须使用托盘，再用双手递送给顾客a、白开水顾客选择白开水，则给顾客送上一杯柠檬水，水不宜超过水杯四分之三位置（店铺需要提前准备，泡好柠檬水）B、茶顾客选择茶，则给顾客送上一杯柚子茶c、咖啡顾客选择咖啡，则给顾客送上一杯卡布奇诺，（咖啡按照规定一律使用卡布奇诺，配小调羹、一包白糖，除顾客有特殊要求）２、根据卖场的情况，选择对销售有利路线及服装陈列次序，引领顾客参观选购产品，店员始终与顾客之间前后行走距离为半步，店员在前引导顾客并进一步解说，从而让顾客对产品有更直观的了解和认识。
酒店VIP贵宾接待流程方案
酒店V I P贵宾接待流程方案一、VIP接待成员一、VIP接待程序1、VIP级别区分及赠品、迎送人员安排：2、接待规格水果A级68,B级38,豪华果篮128干果主要以当地的红枣为主,其他干果也可配送花篮80元3、 VIP确定VIP客人来店的消息,一般有如下确认渠道：A. 董事长、总经理；B. 董事会办公室、总经理办公室；C. 营销部、餐饮部；D. 前厅部预定处、接待处；E. 客人自行来店普通VIP会员VIP客人预定确认后,各部门应将有关信息第一时间送总办;经秘书请示上级后确定接待规格后,通知相关部门进行准备;前厅部和餐饮部应留意自行来店消费宾客的身份,属于VIP范围内的客人,须通知有关营业部门,按有关程序,及时作出重点接待;4、接待通知流程VIP接待流程一、VIP客人抵达前的准备工作1.营销部1主动向接待单位了解VIP有关资料、此次行程计划、活动具体安排、入主本酒店的要求、并将详细情况整理成文,上报酒店高层管理者;2制定详细接待计划,下发VIP接待计划书至房务部、餐饮部、行政办公室、安全部等及其它相关部门,明确各部门接待内容与职责,做好接待的联络、协调工作; 3负责核查所有第二天将入住的VIP客人到达的具体班次和到店时间；4如果没有具体班次时间,应联系订房单位的有关人员,尽快通知饭店客人抵达的时间和班次；5核查客人抵达是否有接机或接车要求,以及其他特别要求;6负责贵宾在店期间所有欢迎横幅、画页、宣传品的制作、贵宾题词、以及安排专业负责重要摄影等;2.前台1提前一天预分次日将到的VIP客房,并请主管经理批准;后报送房务部、餐饮部及其它相关部门；2分房时注意,客房必须是清洁过的空房,千万不能预分第二天才离店的客房；3如果客房紧张,分房顺序为：首先分给VIP1级客人,VIP2级依次类推；4夜班总台员工必须准备好所有第二天将抵达的VIP客人抵达通知单,以及“入住登记表”和“入住欢迎卡”；5第二天早上,由主管负责核对所有VIP客人抵达通知单,并将房卡进行测试6前台领班根据所分配的房号,制作磁卡钥匙;3.总台主管1根据预订要求,确认VIP客房的布置规格,填写VIP客房特别布置申请表,通知房务部2审阅当天VIP客人预订单,确认所有客房的房型、抵离日期、房价、抵达时间,以及其他特殊要求是否落实、无误；3所有VIP房必须在客人抵达至少1小时前,按照VIP房仔细、负责地检查一遍；4查房主要检查如下几方面：客房部配合——卫生状况——小酒吧有否按规定的数量放置——电视机的节目频道有否与电视指南不符——VIP布置规格有否落实——房内的物品、摆设是否齐全、位置是否正确——号码及线路是否正确——所有的灯具、床头控制器及电力供应是否正常5根据需要,对VIP 客人分配员工准备专用电梯迎接VIP客人进房；6任何临时的更改,都必须及时通知相应部门;4.客房部1在每天的部门早会上,通报当天VIP客人抵达情况,如姓名、VIP等级、住宿日期、职位、具体抵达时间、房间分配情况等；各岗点必须熟记贵宾的人数、性名、身份、在店时间、活动过程等内容;2签发VIP客房布置单；明确本部门接待任务和要求以及本部门的接待计划,责任落实到人3配合工程人员检查贵宾用房,确保设备使用无误;保证贵宾房设施始终处于良好状态,必要时房务经理亲自检查VIP房间；4与楼层主管/前厅部/营销部经理密切联系,落实、确认VIP房间的安排;5贵宾入住前2小时按等级标准摆设好鲜花和果盘;6贵宾抵前30分钟,打开房门,开启室内照明灯;7贵宾在店期间,房务部当值员工应密切配合安消人员做好保卫工作,热情礼貌、准确有效答复贵宾提出的问题;8无差错做好贵宾在店期间各项工作;9贵宾外出时均须清扫房间,贵宾房夜床服务安排在晚上7时以后;5.餐饮部1根据“VIP接待计划书”制定部门接待计划,明确本部门接待任务,责任落实到人; 2各岗点必须熟记贵宾人数、姓名、身份、消费标准、在店时间、活动过程等;3完全了解贵宾身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间及其他注意事项;4餐饮部经理为贵宾开每餐菜单,准备3套;5开餐前,由餐厅主管负责检查贵宾使用包间的设备及餐具;6开餐中,由餐厅主管亲自为贵宾服务,两名优秀服务员配合;7每餐使用酒店高档餐具、水晶玻璃杯;8提供分菜服务9服务人员应熟知菜肴典故,能够随时回答贵宾提问10贵宾在店期间,随时注意贵宾动向,及时为贵宾服务,并报告相关部门;二、 VIP客人抵达时的迎接1销售部根据VIP接待规格要求,在客人抵达前20分钟通知有关主持接待人员前来大厅等候,并告知主持接待人员客人具体抵达时间;2.若VIP客人由饭店派专车迎接,酒店代表在接到客人后应立即通知销售部客人抵店的时间;3.安保部须保证门口车道畅通无阻,大厅门童、行李员根据接待规格的要求都已经准备好、待命;4.所有主持接待人员在客人到达前10分钟都必须到达大厅准备欢迎;5.根据酒店需要,提前5分钟准备专用电梯,由前厅主管负责指定迎宾员开电梯;6.客人抵达酒店时,由保安开车门并用酒店标准语言欢迎客人光临本酒店;7.销售部或者前厅部代表饭店欢迎客人,并把客人介绍给主要负责接待的总经理或副总经理;vip3必要时将通知有关部门经理和员工列队欢送;8.主持接待的总经理/副总经理、陪同客人直接进房;9. 房务部经理率当值管理人员及优秀服务员在楼层迎接10. 房务部经理向客人简单介绍酒店的服务设施和客房设施,并负责办理客人入住等级手续;11.总经理/副总经理、房务部经理、客人暂别,并祝愿客人入住愉快;12.安保部负责保证VIP客人行李正确无误地送至客房;13.在贵宾入住5分钟内,根据客人数送上欢迎茶和小毛巾;14.营销部要准备名人题辞,签名簿,供VIP客人留言;15.总台、总机、服务中心要熟悉VIP客人和房号、姓名、职务,当接到客人打来的时,应立即称呼客人的姓氏、职位,为客人提供服务;三、 VIP客人入住期间1.根据不同VIP等级,房务部经理/大堂副理/营销部经理须每天在合适的时间,给住店的VIP客人拨打礼仪性,以表示酒店对VIP客人的特别关注,但打扰客人的时间不宜过长;通话内容应包括：——询问客人对房间舒适卫生等的满意程度——询问客人对酒店各营业部门服务项目和服务质量的意见——询问客人是否在住店期间收到员工的特别关注——询问客人对酒店整体有何意见或建议——询问客人有何特别要求——询问客人具体离店时间、是否需要安排车辆等2.所有礼仪均需书面抄送总经理、副总经理;3.前厅总机房应熟记VIP客人姓名,铃响后接线员应准确称呼;四、 VIP客人退房时1.确定VIP客人退房时间后,总台主管必须通知总台结帐处提前20分钟准备好客人的所有帐单资料;2.所有客人入住时的帐单都必须由主管亲自审阅,以防有任何差错,如有问题应提前解决;3.大堂副理通知总经理/副总经理、房务部经理、营销部、经理及其他有关部门经理在大厅欢送客人;4.通知安保收取VIP客人行李的时间;5.销售部负责安排好VIP客人的交通工具;6.当客人到达前台结帐处时,由总台主管协助客人办理退房手续;7.退房结束,总经理/副总经理、营销部总监、经理、等为客人送行并告别,必要时将通知有关部门经理列队欢送;。
迎接贵宾的接待礼仪流程
迎接贵宾的接待礼仪流程
迎接贵宾的接待礼仪流程通常包括以下步骤：
1. 提前准备：了解贵宾的姓名、职务、背景等资料，并对所需准备的工作进行策划和安排，确保一切准备工作就绪。
2. 接待场所布置：根据贵宾的身份和来访目的，提前对接待场所进行布置。
保持整洁、舒适的环境，并为贵宾准备足够的座位、饮品、资料等。
3. 接待人员着装：接待人员需穿着整洁、得体的服装，体现出专业和礼仪懂得，以给贵宾留下好的第一印象。
4. 迎接贵宾：在贵宾到达接待场所前，接待人员要提前准备好，准备迎接贵宾。
迎接时，可以用微笑、握手等方式表达热烈欢迎，并称呼贵宾的姓名和职务。
5. 呈递名片：如果双方尚未互相了解且并未事先交换名片，则可以在适当的时机呈递名片，以便进一步了解对方。
6. 引领贵宾：接待人员应主动引领贵宾进入接待场所，介绍场所的布置和设施，并根据贵宾需求提供必要的帮助与指导。
7. 提供饮品和款待：根据贵宾的喜好和文化习俗，为其提供饮品和款待，如茶、咖啡、点心等。
8. 提供信息与解答疑问：接待人员要主动提供相关信息和解答
贵宾的疑问，提供所需的文件、资料等，并以专业、礼貌的态度服务贵宾。
9. 与贵宾交流：在接待过程中，接待人员要注意倾听贵宾的发言，关注其需求和意见，并进行适当的交流和沟通。
10. 遣送贵宾：在接待结束后，接待人员要亲自遣送贵宾离开接待场所，并表达感谢与欢迎再次光临的话语。
以上是一般的贵宾接待礼仪流程，具体的流程和步骤可根据实际情况和贵宾的特殊需求进行调整。
vip客户的接待流程是怎样的【精选6篇】
vip客户的接待流程是怎样的【精选6篇】篇一：营销部vip客户的接待流程篇一1、主动向接待单位了解VIP有关资料、此次行程计划、活动具体安排，入住本酒店的要求，并将详细情况整理成文，上报酒店高层管理者。
2、取酒店总经理批复的“VIP申请单”，立即复印连同本部门经理签发的“VIP接待计划书”一式五份下发前厅部、客房部、餐饮部、安全部、财务部、以及本部门留存原件。
3、营销部经理负责召集由酒店总经理主持，各部门经理、大堂经理参加的接待协调会议。
会上，营销部经理通报接待内容；共同讨论制定详细接待计划，明确各部门接待内容与责任。
明确营销部经理全权负责此次贵宾接待的所有联络、协调工作。
4、营销部所有员工必须熟知接待的详细过程。
5、贵宾抵店前，由营销部经理牵头组织各部经理、大堂经理共同检查各部门接待要求的落实情况。
6、负责准备总经理签署的欢迎信，交客务部放置于贵宾房间7、贵宾抵店，营销部经理协同酒店总经理、及其他领导在大堂迎接，并负责向贵宾介绍酒店高层管理者。
8、营销部应注意贵宾在店期间活动安排变化情况，及时通报各接待部门并报告酒店高层管理者。
9、营销部策划负责贵宾在店期间所有欢迎横幅、画页、宣传品的制作，贵宾题词、以及安排专业摄影师负责重要摄影、拍摄等。
10、在贵宾及主办单位有要求时，协助安排并陪同贵宾参观酒店或相关区域。
11、贵宾离店，及时通知酒店高层管理者提前10分钟到达大堂欢送。
12、对于重要贵宾的到访和重大会议的召开等，视情况组织材料向新闻媒体、旅游杂志发布信息。
（新闻内容需事先征得接待单位的同意）13、负责接待资料的存档与保管。
篇二：公司贵宾接待规范流程(超级有用篇二客户接待流程一、接待客户信息1、了解来宾信息情况、来宾公司名称、来宾公司地点、来宾公司经营性质、来访人员名称及相关职位、来访人数和时间及客户是否需要接送2、了解来宾来访情况及需求：a、客户来访目的b、是否需要赠送礼品c、是否需要安排客户住宿和就餐。
vip服务接待流程
vip服务接待流程VIP服务接待流程。
一、服务前准备。
在进行VIP服务接待之前，我们需要提前做好各项准备工作，以确保服务的顺利进行。
首先，需要对VIP客户的信息进行充分了解，包括其个人喜好、重要事件、偏好服务等，以便在接待过程中能够更加贴心地为其服务。
其次，需要对接待场所进行整理和布置，确保环境整洁、温馨，符合VIP客户的品味和要求。
最后，需要提前与相关部门进行沟通，协调好各项服务流程和安排，确保整个接待过程的顺利进行。
二、接待流程。
1. 到达接待现场。
当VIP客户到达接待现场时，我们需要派专人前往迎接，并在第一时间致以诚挚的问候和微笑。
接待人员需要主动介绍自己的身份和职务，并引导VIP客户进入接待区域。
2. 个性化接待。
针对不同的VIP客户，我们需要进行个性化的接待服务。
根据其喜好和需求，为其提供专属的接待服务，例如提供特定的饮品、安排私人休息区域、提供定制化的服务项目等，以让VIP客户感受到特别的待遇。
3. 沟通交流。
在接待过程中，我们需要与VIP客户进行有效的沟通和交流。
倾听VIP客户的需求和意见，及时解决其提出的问题和困扰，确保其在接待过程中得到充分的关怀和尊重。
4. 专业服务。
在VIP服务接待过程中，我们需要提供专业的服务。
无论是餐饮、娱乐、健身等各项服务，都需要做到精益求精，以确保VIP客户得到高品质的体验和服务。
5. 送别。
在VIP客户结束接待之时，我们需要派专人进行送别，并表达对其光临的感谢之情。
同时，可以适当地赠送礼物或者留下深刻的印象，以便VIP客户在离开后也能够记住我们的用心和服务。
三、服务后跟进。
在VIP服务接待结束后，我们需要进行服务的后续跟进工作。
可以通过电话、邮件等方式，向VIP客户致以感谢和问候，并了解其在接待过程中的体验和意见，以便不断改进和提升我们的服务质量。
四、总结反思。
在完成一次VIP服务接待之后，我们需要进行总结和反思。
分析接待过程中的优点和不足，找出问题所在并及时改进，以确保下一次的接待服务能够更加完美。
机场贵宾接待 第七章 机场贵宾厅接待
二、电梯及楼梯引导岗位规范
• （三）电梯引导要点 • 1、引导者在客人的左前方45度，距离客人1-2步远。 • 2、行进的速度需与对方相协调，切勿我行我素，走得太快或太慢。 • 3、五指并拢， 掌心倾向客人，上臂与身体夹角45度左右 • 4、及时关照和提醒，要处处以对方为中心。 • 语言参考：“李总(X先生/小姐)，这边请”，“请您当心台阶，这边请”。
先入以便为女客人转动旋转门。
三、厅房、包间服务规范
• （一）动作要点 • 1、主动招呼，点头示意。 • 2、双手递接正面或LOGO面向客人，递送时上身略向前倾。
三、厅房、包间服务规范
• （一）动作要点
• 3、双手接取或递送，轻拿轻放，递送尖锐物品时，避免尖锐部分对向 对方。
• 4、为客人盖毛毯在腰部一下。在为客人服务完毕后，应点头或后退两 步再转身离开。
门打开后，要等电梯里的所有人出来后，方可引导客人进入。当看到 有人赶来时，用手挡住电梯门，防止关上。
二、电梯及楼梯引导岗位规范
• （二）行李提取要点 • 1、微笑迎客，行15°鞠躬礼问好。 • 2、见到客人，主动征得客人同意后双手接行李。后退两步再转身放行
李，轻拿轻放 • 3、以前为尊，以右为大，女士优先；三人同行，以中为尊，右边次之
这样有急事的人可以快速通过 • 2、注意礼让服务对象，不要与人抢行，出于礼貌应请对方先行。 • 3、当引导客人上楼梯或电扶梯时，应走在客人的后面。当引导客人下
楼梯或电扶梯时，应走在客人的前面。 • 4、减少在楼梯上的停留，避免在楼梯上与人交谈。 • 5、进入旋转门时，若门仍在旋转，则客人优先；若门是处于静止，应
03
1 贵宾厅各岗位接待规范
目录
CONTENTS
vip接待服务流程与规范
vip接待服务流程与规范篇一：VIP接待服务规范餐饮部VIP接待服务规范1 范围本标准规定了餐饮部VIP接待的总体要求、服务内容、工作程序及注意事项等各项要求。
本标准适用于餐饮部。
2 规范性引用文件《中国饭店服务礼仪规范大全》《星级饭店细微服务基本标准》《中国旅游星级饭店行业规范》《酒店VIP接待服务规范》3 具体要求3.1 准备工作3.1.1 就餐区卫生的检查3.1.1.1 席面及备用餐具整洁干净，无污迹、印痕，无缺损。
3.1.1.2 工作台内外、上下整洁干净，围边整齐，服务用具清洁干净，无污迹。
3.1.1.3 地面无纸屑垃圾，无污迹印痕。
3.1.1.4 天花板无蛛网、积尘、无掉皮。
3.1.1.5 灯具内外干净清洁，无蛛网、积尘，能正常使用，无缺无坏。
3.1.1.6 墙面及玻璃镜面，光洁明亮，无污迹印痕，边框无蛛网、积尘。
3.1.1.7 空气自然清新，温度适宜（适量使用空气清新剂，准确掌握空调开关时间）。
3.1.1.8 就餐环境：内外摆放植物，叶片无灰尘，叶间无蛛网，花盆内无纸屑、烟头等垃圾，无枯枝败叶，底座干净清洁。
3.1.1.9 所有摆放家俱干净无尘、光亮，无缺损，柜内陈放物资摆放整齐规范。
3.1.1.10 房间门内外上下清洁干净，无污迹。
3.1.1.11 卫生间干净整洁、无异味。
3.1.2 餐前物资准备：3.1.2.1 备用餐具情况（杯、盘、碗、勺、烟缸等）齐全。
3.1.2.2 准备开水及茶叶的冲泡。
3.1.2.3 熟悉菜单并根据菜单准备相应用具。
3.1.2.4 其他服务用具：如香巾、托盘、冰镇器、醒酒器、各类开瓶器等。
3.1.2.5 熟悉客人相关档案（如姓氏、单位、职务、用餐习惯及喜好等）。
3.1.3 酒水准备:3.1.3.1 根据客人要求提前准备各种酒水，如白酒、啤酒、干红、干白，饮料等。
3.1.3.2 根据提供的酒水准备相应的杯具、用具。
3.2 迎宾：3.2.1 提前10分到指定位置站位迎宾。
接待贵宾流程模板范文
接待贵宾流程模板范文一、准备工作。
1.1 了解贵宾信息。
咱得先把贵宾的情况摸清楚呀。
像贵宾是从哪儿来的，有啥特殊的喜好，是喜欢喝茶呢，还是咖啡之类的。
这就好比打仗之前先探探敌方的军情，知道这些信息，后面的接待工作才能做到人家心坎儿里去。
1.2 场地布置。
场地可不能马虎。
如果是在会议室接待，那桌椅得摆放得整整齐齐的，像士兵列队一样。
桌上呢，放些鲜花，让整个环境看起来生机勃勃的。
要是贵宾是外国人，还得考虑一下人家的文化习惯，可别犯了什么忌讳，这就叫入乡随俗嘛。
二、迎接阶段。
2.1 人员安排。
得安排合适的人去迎接。
这迎接的人得是那种热情开朗、懂礼貌的，就像那热情的店小二迎接贵客一样。
而且要提前到达指定地点，总不能让贵宾等咱们吧，那可就不像话了，这叫守时守信。
2.2 欢迎仪式。
简单而隆重的欢迎仪式还是要有滴。
可以安排个小乐队演奏点欢快的曲子，或者大家一起鼓掌欢迎，让贵宾一到就感受到咱们的热情似火。
2.3 初次见面。
见到贵宾的时候，脸上得洋溢着真诚的笑容，就像见到多年的老友一样。
主动伸手去握手，有力而不失礼貌，然后简单地寒暄几句，问问旅途是否顺利之类的话。
三、接待过程。
3.1 引导与介绍。
引导贵宾到休息或者会谈的地方，一路上可以简单介绍一下周围的环境或者咱们这儿的特色。
这就像导游带着游客游览一样，让贵宾对这个地方有个初步的了解。
3.2 交流互动。
坐下来之后，就开始正式的交流啦。
要认真倾听贵宾的想法和意见，眼睛要看着对方，这是基本的尊重。
咱们也得积极地表达自己的观点，说话要清晰明了，别拐弯抹角的，就像竹筒倒豆子一样干脆。
中间可以穿插一些轻松的话题，调节一下气氛，别让整个交流过程太严肃，像一潭死水似的。
四、餐饮安排。
4.1 菜单定制。
根据贵宾的口味定制菜单。
要是贵宾喜欢吃辣，那就多安排几个辣菜，要是喜欢清淡的，就以清淡为主。
这就叫投其所好。
可不能随便弄些菜应付了事，那可就太不厚道了。
4.2 用餐氛围。
用餐的时候，氛围也很重要。
贵宾迎接流程
贵宾接待基本流程
（一）：贵宾抵达前的准备工作
1．接受任务：接相关单位通知贵宾接待。
与接待负责人对接。
2．布置任务：各部门按接到通知，布置各部门相关工作，确定相关负责人。
3．前期布置：核实客人人数，车辆数量，贵宾到场时间，贵宾接待楼层，贵宾接待规模，接待标语确定，是否铺设红地
毯，需预留车位数量，安保人数。
现场卫生及物品清
洁，清理。
（二）：贵宾到场的准备工作
1. 迎接贵宾：安保人员列队敬礼欢迎。
2. 车辆安排：相关工作人员现场指挥车辆，停放预留车位。
3. 电梯控制：专职人员控制电梯楼层，确保电梯正常。
4. 现场安排：接待楼层安排工作人员跟进，现场警戒。
（三）：贵宾离场的准备工作
1. 欢送贵宾：安保人员列队敬礼欢送。
2. 车辆安排：相关人员现场指挥车辆，从专用车道口出行。
3. 现场清理：撤换标语，拆除红地毯，现场清理卫生，各工作人员
回岗继续本职工作。
中餐厅VIP接待服务程序
中餐厅VIP接待服务程序餐饮部VIP接待服务程序1、餐前检查：1）由领班级人员负责检查包间的卫生、餐具是否统一，干净、摆放是否标准，鲜花是否到位，灯光是否齐全，空调是否打开，空气清新，窗帘是否一致，转盘是否光亮，无油迹，运转灵活，台布无破损，无污迹；卫生间无异味，便池无污迹；玻璃器皿清洁，无油迹，无指纹，无破损；瓷器干净、无破损、无油迹；金器光亮无异味、无指纹。
2）了解宴会的具体任务，使服务工作做到“九知”“四了解”。
“九知”即知出席宴会人数、桌数、主办单位、邀请对象、知宾主身份（主办主人）、知宴会的标准及开宴时间、菜式品种、出菜顺序、结账方式；“四了解”了解客人的宗教信仰、风俗习惯，了解客人的生活忌讳。
了解宾客的特殊需要，了解会议、客房的安排等。
3）做好准备工作：准备各种用品用具（如：开水、香巾、分酒器等）；熟悉当天菜品、茶水、酒水饮料的供应品种和数量。
4）进行自查，检查个人仪表仪容，再复查餐台、台布、台面餐具、各种调味品、烟缸、牙签等放置是否齐全整洁、符合要求，椅子与所铺的席位是否对应等；菜单、托盘、备用餐具、香巾、工作台内储存物品等是否齐全、清洁；2、迎宾：领班、迎宾与服务在VIP用餐前提前15分钟到餐厅门口迎接客人（并将所有灯光打开，凉菜上齐，空调开启等）。
3、客人到时：1）领班级主动为主宾、主人拉椅让座。
2）一名服务人员立即上香巾，另外一名上餐前茶。
3）根据人数及时撤去或添加餐具。
4）一名服务员从主宾开始，站立于客人右边约10公分处，以身体略微前倾，并用手势示意，为客人铺垫口布。
5）有需求可将座牌依次取下台面。
4、客人入座后：依次询问主宾所需酒水和饮料。
若酒店准备好酒水，服务员直接问询客人，若是客人自行点的酒水，将点好的酒用左手托住瓶颈，站在客人右侧，将商标朝向客人，以礼貌用语询问客人是否开启该酒，待客人确认后方可开启，开启后，斟酒时左手拿口布，背于身后，以主宾开始站在客人后右侧，右手握酒瓶下部商标朝向客人，倾斜酒瓶以适当速度将酒倒入杯中，注意瓶口不能碰杯口，瓶口与杯口距离1CM 左右，酒斟满量时旋转45度，提起收回，白酒8分满，红酒1/3杯，啤酒3分泡沫7分酒。