我们为什么从鲭街道去探访京都
新编日语第二册读解文翻译
十八课 家庭开支
• 高野今年三十九岁，大学毕业已经有十六年了，在某汽车厂工作， 是一名技术人员。他有两个孩子，在上小学。
• 高野的工资，上个月包括加班紧贴在内，一共是三十五万八千二百 三十元。先行扣除税金以及社会保险费而之后，实际到手二十八万八 千二百三十日元。从年龄，里，家庭人员来看，他的收入并 不多，也 并不少。高野的太太在超市做钟点工，一个月有六万日元的收入。全 家的收入一共是三十四万八千二百三十日元。
• 我觉得铃木是一个非常认真的人。的确，科长的工作也许是非常难 做。但是，一个人不可能做所有的事情。也应该把事情安排给属下作。 而且，休息的时候，也应该做做运动，散散步，听听好听的音乐。在 这个过程中，就能慢慢地放轻松了。如果这样还不能消除疲劳的话， 就应该找医生治疗了。
第四课 饮食生活
• 饮食生活与生活水准、生活方式等有着密切的关系。 • 在日本，进入（２０世纪）６０年代以后，个人收入显著提高。每
• 但是，使用机器人未必都是好事儿。毕竟机器人是极其，所以无论 它如何忠实，有效地执行按命令的工作，但它不懂得细微的处理。有 的工人由于夹在机器人的手臂中而死亡，有的机器人因受电磁波的影 响而狂奔乱跑，酿成了死亡的事故。使用机器人的最严重的问题是有 雨企业内作了岗位调整而出现了剩余人员，以致发展成为失业问题。
• 本间的房间有两个。一个房间里摆放着桌子、椅子、柜子等。柜子 里放有餐具。窗上挂着窗帘。现在，窗子关着。天气好的时候从这扇 窗可以看到市内的电视塔。
• 另一个房间里摆放着床和书架。书架上摆了很多书。主要是有关中 国的争执、经济、历史方面的书，但也有一些小说。桌子上放了很多 笔和稿纸。
• 本间好像在写论文。我对他说：“没关系么？还是先学习比较好吧。 我这就回去了。”但是他挽留我说：“没关系的。已经基本完成了。” 并和我津津有味地聊起了学习的事情和留学的生活等等。
在京都小住观后感
在京都小住观后感
我最近在京都小住了一段时间，这是我第一次来到这座古都。
京都是一个非常美丽的城市，这里到处都是古色古香的传统建筑和季节性的景色。
但是，京都之美不仅仅在于这些，更在于城市所散发出的文化气息和人们的生活方式。
我住在一家名为“观”的小旅馆里，这里的环境非常优美，让人心旷神怡。
在这里，我感受到了日本人对于绿色生态的重视和对于美好生活的追求。
在房间里，我可以看到旅馆里面的花园和房外长长的竹林。
每天早上，我都会在花园里欣赏美丽的景色，感受到和大自然的亲密接触。
除了室内环境，这家旅馆的服务也非常出色。
工作人员非常友好和热情，给我提供了很多有用的信息，帮助我更好地了解京都和日本文化。
他们为我准备了传统的日式早餐，让我更深刻地品尝到了日本的文化和风味。
在京都，我还参观了许多著名的景点，如清水寺、金阁寺和岚山等。
这些古迹让我更好地了解了日本的历史，同时探索了不同的文化和宗教。
虽然这些景点人流量较大，但是我很庆幸能够亲眼目睹这些著名的景点，并且我觉得这些地方是值得一游的。
更让我感动的是京都人的友善和文化素养。
在京都的任何一个地方，人们都非常有礼貌和友好。
他们总是热情地帮助我，使我的旅行更愉快和安心。
这种友善让人感到温暖，让人不自觉地想回应这种感觉，使自己也变得更加友善和文化素养。
总之，我非常喜欢京都，这个迷人的城市。
不仅因为这里拥有美丽的景色和传统的建筑，更因为这里的氛围和人们的生活方式。
我相信，这段在京都的小住经历将会成为我一生中美好的回忆。
日本京都古城游记
日本京都古城游记京都，这座拥有千年历史的古城，充满了浓厚的日本文化氛围。
在那里，你可以穿梭于狭窄的小巷，感受到悠久的传统和古老的庙宇。
我有幸能够亲身体验京都的美丽，以下是我对这座城市的游记。
第一天我早早地来到了京都站，迫不及待地开始了我的古城之旅。
第一站是清水寺。
从门口进入，我立刻被壮观的建筑所吸引。
传统的木制结构和金色的屋顶使这座寺庙显得格外神圣。
登上山顶，我俯瞰着整个城市的美景，感受到了宁静和平和。
接下来，我参观了八坂神社。
它是京都最有名的神社之一，也是樱花季节最热门的景点之一。
我沿着参道漫步，穿过千年的历史，感受到了浓厚的宗教氛围。
在神社内，我向神龛前祈愿，祈求平安和幸福。
当天的最后一站是京都御苑。
这座皇家花园占地广阔，园内分布着众多的花草树木和传统建筑。
我漫步在花园中，流连忘返。
在那里，我不仅欣赏到了美丽的樱花，还了解到了日本园林的独特之处。
第二天第二天的行程安排了参观金阁寺和银阁寺。
金阁寺以其金色的外观而闻名于世。
正式的金阁屹立在一个湖畔，反射着湖水和蓝天。
我仔细观察了金阁的细节，品味着它所代表的日本禅宗文化。
接下来，我参观了银阁寺。
与金阁相比，银阁寺更为素雅。
它的名字来自于其银色的外观，映衬着周围的绿色植物。
在这里，我在青绿的庭院中闲庭信步，静心欣赏着寺庙所散发的宁静氛围。
第三天第三天的行程安排了游览岚山。
岚山是京都的一座风景名胜区，以其秀丽的山川和迷人的竹林而著名。
我散步在岚山的山脚下，沿着小径穿过茂密的竹林，感受到了大自然的鬼斧神工。
在岚山，我还参观了天龙寺和渡月桥。
天龙寺是一座历史悠久的佛教寺庙，其庭院内种植着各种各样的花草，在四季变幻中展现不同的风景。
而渡月桥则是岚山的标志性景点之一，它与岚山的美景相得益彰。
第四天在最后一天，我决定前往京都的街头小巷，体验当地的日常生活。
京都的小巷隐匿着许多传统的茶屋和手工艺店。
我在一家茶屋里品尝了正宗的抹茶和和果子，感受到了日本人对细节的执着追求。
京都追寻千年古城的魅力（一）
京都追寻千年古城的魅力（一）日本京都——著名的历史古城。
公元794年平安京城始建于京都，直至1868年迁都到东京，这1000多年间，京都一直是日本的首都。
京都是日本的经济、文化中心，拥有悠久的历史传统。
京都是日本人心灵的故乡，有着浓郁的日本风情。
行走在京都古城的老街，处处都能感受到无穷的魅力。
2.我们于3月31日傍晚前往京都袛园。
白川运河是袛园景色优美的地方。
3.当樱花盛开的时候，美丽的自然风光和悠久的历史建筑结合在一起，给每一位来访的客人一份惊喜和感动。
4.很多年轻人穿上和服，体会那份经典的优雅，追寻着千年古城的魅力，西方老外穿和服虽然有点不自在，但很高兴。
5.6.7.8.9.他们用自己的方式，体会、追寻着京都古城的魅力；我也在追寻着，他们却成了我追的目标......10.夕阳西下、华灯初上，这是袛园最美、最富有魅力的时候......11.河边两旁，是町屋建造、传统木制风格的美丽古建筑，沐浴在夕阳余辉中，渗透着无比的优雅；12.13.传统木屋，门面不大却很深邃，成了一家家深受欢迎的特色餐厅。
14.15.16.17.18.19.20.21.路边的神社22.日本女子很乐意停下脚步，友好地让你拍照。
23.24.25.夜幕降临，漫步在袛园花见小路，老街的石板路伴着它的历史，反射着特有的光亮26.27.我在小道拐角处，静静地等候，等候着大街上走过的舞妓......28.29.30.时尚与古典的结合32.她，也许是我追寻的亮点——古典、古韵的再现。
日本京都的古建筑之旅
日本京都的古建筑之旅日本京都是一个充满着历史韵味和文化底蕴的城市，拥有许多令人叹为观止的古建筑。
这些古建筑代表了日本传统建筑艺术的精髓，也是游客们探索京都历史与文化的重要途径。
在我最近的一次旅行中，我有幸参观了几座京都的著名古建筑，这让我对日本的文化遗产有了更深入的了解。
首先，我参观了清水寺。
清水寺是日本最古老和最具代表性的寺庙之一，它坐落在一座小山的山腰上，以其巨大的木造观音像和悬挂在山腰上的清水楼闻名于世。
进入清水寺的大门后，我穿过了一条林荫小径，两旁是参天的松树和墙上挂满的纸灯笼，给人一种神秘而庄严的感觉。
清水楼是这座寺庙的最著名景点之一，它伸出山坡，形成了一座优美的悬挂建筑，欣赏城市全景的同时也能感受到风的轻拂。
在清水寺的参拜过程中，我还品尝了新鲜的圣水，据说能够祈福健康和幸福。
其次，我参观了金阁寺。
金阁寺是世界上最著名的禅宗佛教寺庙之一，以其闪闪发光的金色外观而得名。
这座宏伟的建筑坐落在一个湖泊边的青山之间，被一座美丽的日本庭园环绕。
在进入金阁寺之前，游客需要穿过一座石桥并且走过一条曲折的小径，这增加了一份神秘感和探险的乐趣。
一旦进入寺庙的庭院，金阁寺的壮丽景色将展现在你的眼前。
寺庙内部是丰富的装饰和精美的壁画，展示了日本传统艺术的卓越之处。
与其他寺庙一样，金阁寺也是一个祈福的地方，许多人会前往这里祈愿好运和财富。
最后，我参观了八坂神社。
八坂神社是京都最具代表性的神社之一，也是京都最大的神社。
走进八坂神社的石鸟居，你会立即感受到一种庄严肃穆的氛围。
这座神社以其红色的巨大鸟居和绚丽多彩的神社建筑而著名，吸引了许多游客和信徒。
在进入主神社之前，我还参加了神社周围的庙会，品尝了一些地道的京都美食和传统的日本手工艺品。
八坂神社是一个重要的神社，它被视为京都市的守护神，因此常常参观的游客非常多。
参观这些古建筑不仅让我领略了日本建筑艺术的魅力，也让我更好地了解了日本的历史和文化。
这些古建筑作为京都的文化遗产，展示了日本人民对历史、自然和宗教的尊重和热爱。
漫步京都
漫步京都作者：崔丰来源：《小资CHIC！ELEGANCE》2015年第13期8月暑假，很多朋友向往庭院的悠闲。
如果看过川端康成《古都》、渡边淳一《化妆》的朋友，一定会对日本京都特别向往。
众所周知，日本关西由京都、奈良、大阪等组成，不同于关东地区的商业，关西尤其以京都为主名胜古迹特别繁多，并拍摄过《艺伎回忆录》等具有文化历史底蕴的影片。
究竟京都的魅力在哪里就让小编带你一探究竟吧！Day 1去清水寺仰望历史古迹推荐路线：八坂神社——清水寺——二三年阪——平安神社京都实则跟我国的唐朝也有些关系，如今京都更具有古都风韵。
来到这里，神社寺庙当然是不能不看的重头戏。
清水寺非常值得一去，不仅由于它历史悠久，环境幽雅，在那里可以感受到古都人民对历史的保护。
可以去地主神社求姻缘，也可以饮“音羽之瀑”祈愿。
而清水寺附近，更有和服一日租借的地方，穿上和服走在京都街道上，来来往往的行人都会对你侧目。
而三五好友再一起走到八坂神社上，体验古都人民新年到来时举家大小一起许愿的幸福，在这里有着当地文化游的真谛。
Day 2到金阁寺寻找三岛的踪迹推荐路线：岚山——金阁寺——衹园日本国宝级作家三岛由纪夫的《金阁寺》很多人一定有所耳闻，世界文化遗产金阁寺是不能不看的地方。
远处看金色的建筑闪闪发亮，充满着神圣仪式感，来观摩的游客也是络绎不绝。
不过在金阁寺需要静下心来，你会发现湖边的风光也有着遗世独立的感觉。
此外，可去岚山渡月桥观光，坐嵯峨野小火车，岚山一带别有风味，有很多保护完好的寺庙。
最后，去祗园的花间小路走一圈，这里已经是鼎鼎大名了’因为章子怡主演的《艺伎回忆录》就曾在这里实地取景，常常有艺伎在这里出没哦，给人很神秘的感觉。
Day 3去奈良公园喂小鹿推荐路线：宇治—春日大社—奈良公园宇治的民风淳朴，低矮的平房干净的街道，很有关西地区的特点。
平等院是平安时代的寺院园林，这里还保留着著名文学作品《源氏物语》的博物馆，别有洞天。
而到了奈良，最不能不看的风景就是马路上随处可见的小鹿，可以说人跟鹿完全生活在一起，奈良的鹿见到行人就会讨东西吃。
初中生日本旅游心得感想
初中生日本旅游心得感想在这个初中生日本旅游的心得感想中，我将分享我在日本旅游过程中的一些观察和感受。
虽然我只是一个初中生，但我相信这次旅行对我来说是一个非常宝贵的经历。
在这个旅游中，我游览了东京、京都和大阪等城市，参观了一些著名的景点，体验了当地的文化和生活。
首先，日本的城市给我留下了深刻的印象。
东京是一个现代化、繁忙且充满活力的城市。
我被高楼大厦、繁忙的街道和人们的快节奏所震撼。
东京的交通系统非常发达，地铁和电车可以带你到达各个角落。
京都则是富有历史和文化底蕴的城市。
在这里，我参观了金阁寺、清水寺等古老的寺庙，感受到了传统与现代的融合。
大阪则是一个美食之都，我品尝了各种美食，比如寿司和拉面，口感非常美味。
其次，日本的景点给我留下了深刻的印象。
在东京，我参观了东京塔、上野公园、新宿御苑等知名景点。
东京塔是一个观景塔，可以俯瞰整个城市的美景。
上野公园是一个历史悠久的公园，有着美丽的花坛和湖泊。
新宿御苑则是一个古老的皇家花园，被誉为“东京的绿肺”。
京都有着许多世界遗产，比如清水寺、金阁寺、岚山等。
这些古老的建筑和美丽的庭园给我留下了深刻的印象。
在大阪，我游览了美国村、道顿崎等繁华商业区，感受到了大城市的繁忙和热闹。
此外，我还参观了一些博物馆和艺术展览。
在东京，我参观了国立博物馆和东京国立美术馆。
国立博物馆收藏了许多珍贵的艺术品和历史文物，给我展示了日本悠久的历史和文化。
东京国立美术馆展示了许多著名的艺术作品，包括日本传统绘画、西方油画等。
在京都，我参观了京都国立博物馆，了解了更多关于京都历史和文化的知识。
在日本的旅途中，我还参观了一些传统的日本文化体验。
比如，在京都，我参与了一次茶道表演和一次和服体验。
茶道是一种日本传统的艺术形式，通过泡茶和品茶的仪式来展示日本文化的精髓。
和服则是日本传统的服装，穿上和服后，我感觉自己像是穿越回了古代。
这些体验让我更加深入地了解了日本的传统文化，并让我对日本产生了更浓厚的兴趣。
京都之旅作文
京都之旅作文
暑假的时候，我们坐邮轮去日本旅游，日本给我最深刻的印象就是美食了。
日本的美食种类多种多样，形状不一，让人看了就流口水，而且装美食的盘子也很精致，看来，日本人对美食很重视。
我们去的是日本的福冈，导游带我们去了太宰府。
太宰府的特色美食就是梅枝饼。
那里有很多家卖梅枝饼的小店，路过的人都会去买一些吃或者带回去送给朋友吃。
梅枝饼其实就是用糯米做皮，红豆做馅儿，烘烤而成的甜点心。
它的表面上印着梅枝的图案，所以叫梅枝饼。
不知不觉到了中午，导游把我们带到了一家寿司店，太好了，中午吃寿司。
寿司可是日本最有名的美食，虽然我们中国也有寿司，可是日本的寿司比我们中国做得更精致，更美观，花样种类也更多。
日本是一个岛国，它四面环海，所以它的海鲜很多也很新鲜。
再加上寿司是它们的传统美食，做法很讲究，所以做出来的寿司让我们感觉很好吃。
虽然日本的美食很多，但是最令我难忘的是一根普普通通的冰条。
那天，我们在烈日炎炎下走得口渴了，我们这些孩子提出去吃冰条。
到了冰柜前面，发现日本的冰条有很多颜色，有红的、黄的、绿的、白的、紫的..我选了一根白色的冰条，这种白色的冰条是用奶油做的。
咬下去满口的奶香味，冰冰爽爽的，炎热的感觉一下子烟消云散了。
妈妈看到我吃得这么高兴就忍不住也想吃了，我看妈妈一副想吃的表情就给她咬了一口。
妈妈吃了以后也赞不绝口。
日本的美食可真多啊，可惜时间太短，不然我还要再吃呢!妈妈说我是个吃货，对吃货来说美食超过了美景。
东京之行的心得
东京之行的心得一到东京，我就感觉像进入了一个充满新奇和活力的世界。
那街道干净得不像话，就像被一个超级洁癖的巨人精心打扫过一样。
我住在一个小小的民宿里，房东是个和蔼的老太太，笑起来脸上的皱纹都像是盛开的菊花。
刚到的时候，她热情地迎接我，那日语说得就像唱歌一样动听。
我磕磕巴巴地用我那蹩脚的日语跟她打招呼，她却一点也不嫌弃，还一个劲儿地说“欢迎欢迎”。
我心里就想，这老太太可真亲切，就像我远方的一个亲人。
东京的交通那叫一个复杂，地铁线就像一张巨大的蜘蛛网，密密麻麻的。
我第一天坐地铁的时候，简直就像一只迷失在迷宫里的小老鼠，晕头转向的。
我站在售票机前，看着那些按钮，心里直发慌。
这时候，一个年轻的上班族模样的小哥走过来，看我那迷茫的样子，就用带着点口音的英语问我是不是需要帮助。
我像抓住了救命稻草一样连忙点头。
他特别耐心地教我怎么买票，怎么看线路图，那认真的样子，真的就像一个耐心的老师在教导一个啥都不懂的小学生。
我当时就感叹，东京人可真好啊，这要是在我老家，碰到这么热心的陌生人可不容易呢。
我去了东京塔，那高耸入云的样子，就像一个巨人站在城市中间守护着东京。
站在东京塔上往下看，整个城市尽收眼底，那些高楼大厦就像一个个小盒子一样整齐地排列着。
旁边有个游客是个美国大叔，他兴奋地跟我说：“这景色简直太棒了，就像从上帝的视角看世界。
”我笑着回应他：“是啊，感觉自己都变得渺小了。
”再说说东京的美食吧。
我去了一家小小的寿司店，那厨师就像一个艺术家。
他在我面前制作寿司，那手法娴熟得不得了。
新鲜的鱼肉放在米饭上，再稍微捏一捏，一个精致的寿司就做好了。
我放进嘴里，那味道就像一场味蕾的狂欢派对。
鱼肉的鲜嫩，米饭的软糯，混合着独特的酱料，我感觉自己都要飘起来了。
我旁边的日本大叔看到我那陶醉的样子，笑着跟我说：“这寿司是我们东京的骄傲啊。
”我连忙点头说：“确实，这是我吃过的最好吃的寿司，感觉其他地方的寿司都要自惭形秽了。
”不过东京也不是处处都完美。
追寻日本的和风之旅游览京都
追寻日本的和风之旅游览京都京都，这座古老的城市，是日本传统文化和美学的代表之一。
在京都，您可以品尝到传统美食，欣赏到和风花艺，领略到日本独特的庭院和建筑，更可以参与到传统日本的庆典活动当中。
如果你想要追寻日本的和风之旅，那么京都是您不可错过的目的地。
1. 追寻日本庭院美学日本庭院作为一种独特的园林艺术，已经有着千百年的历史。
在京都，您可以看到很多独特的庭院，每一座庭院都有其独特的特点。
例如，清水寺的庭院建立在山间的峭壁之上，风景优美，备受游客们的青睐。
而龙安寺的庭院，则设计精巧，能够很好的体现出日本庭院美学的特点。
除此之外，祇园甲部歌舞狮的庭院也值得一观，能够感受到浓郁的日本传统文化气息。
2. 欣赏传统花艺在日本，花艺是一种历史悠久的传统文化，也是日本美学的代表之一。
在京都，您可以看到很多传统的花艺展览和活动。
例如，每年11月份，清水寺都会举办一年一度的「紅葉狩り（红叶狩）」赏红叶活动，期间可以欣赏到京都的枫叶美景。
此外，京都的许多庭院和寺庙，都会根据季节不同，布置不同种类的花卉和植物，给游客独特的感受。
3. 体验日本传统文化京都是日本传统文化的重要中心，这里有很多传统文化体验项目供游客们参与。
例如，在京都有很多传统的手工艺品店，游客们可以在这些店铺里亲手制作一些日本传统手工艺品，例如和服、扇子等。
此外，京都也是日本传统茶道的重要之地，这里有很多茶道体验的机会，游客们可以学习到日本传统的茶道文化和仪式。
4. 参与节日庆典日本人有很多传统的节日和庆典活动，这些活动在京都也得到了很好的保护和发展。
例如，在每年7月份，京都都会举办一项盛大的祇園祭活动，期间数百万游客都会涌入京都，欣赏花车游行、灯笼展览等等。
此外，京都还有很多其他节日和庆典活动，游客们可以根据不同的时间和需求进行选择。
总之，京都是一个充满和风和传统魅力的城市。
如果你想要追寻日本的和风之旅，那么不妨前往这个古老的城市，领略日本传统文化的魅力，感受日本独特的美学氛围。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
我们为什么从鲭街道去探访京都
文/李舒京都，是一个永恒的话题，尤其是和美食联系在一起的时候：豆腐的清味、笋的鲜香、九条葱的清新，还有不断挑战视觉想象力的京怀石料理……可是，林文月先生在《京都一年》中说，讲究吃的是大阪人，京都人在意的是穿。
在她的眼里，所谓“京女”，可以为了一件友禅染的小袖，忽略桌上的一切珍馐美味。
抱怨京都饮食的，不只林文月一个人。
江户的滑稽小说家曲亭马琴便评价京都是“鱼类贫乏之土”，夏目漱石以京都为背景创作的小说《虞美人草》里，也鄙视京都人的口味：“怎么又吃海鳗。
天天就知道吃这个，一肚子碎骨头。
京都这个地方实在愚蠢，我们还是快回去吧。
”诚然，身处内陆盆地的京都，确实很难吃上鲜鱼。
但京都人对于水产品的热爱不会改变。
我们这次探访京都，恰在祇园祭。
烈日炎炎，高温闷热，久居京都的老饕汪先生却说，这时节正好吃海鳗，便是京都人所说的“鳗祭”。
海鳗性情凶暴，京都的厨子，有处理海鳗的绝活，入滚水，皮骤紧缩，鱼肉绽开如白牡丹，配上朱红色的梅肉和碧绿色的紫苏，确实让人有一口吃掉的冲动。
这些美味，究竟是如何来到并不盛产水产的京都呢？我们需要离开那些胭脂香粉的
花间小路，离开那些充满亲切气息的千年巷陌，离开那些静寂庄严的枯山水宝刹，京都往北，气象一变，崇山峻岭之间，
有数条古道。
如今，到底是荒凉了，游人不知这些古道的由来；连本地人似乎也没那么注意它们。
鲭街道，这名字没有丝绸之路听上去那么气势恢宏，却有着独特的魅力——散发着炭火和烤鲭鱼的混合香味。
这些道路很古老，但鲭街道这个名字，却只有五六十年的历史。
在室町时代，鲭街道叫若狭街道。
根据永江秀雄在1998年的《鲭街道》中记载，鲭街道这个名字是二战后才开始使用的。
起初，它只用来称作一条路的名字，现在，从若狭到京都的路普遍都被叫作这个名字。
它承载的不仅是海鲜，更是人和文化。
鲭街道的起点，是福井县小浜市。
这座小城在最近几年声名鹊起，因为一个近乎搞笑的理由。
“小浜”这个名称的日语发音是“Obama”，和美国总统奥巴马的发音一致。
一笔写不出两个“奥巴马”，2006年，奥巴马访问日本期间，也曾经在接受日本电视采访时开玩笑说：“I am from Obama City in Fukui Prefecture。
”小浜人兴奋不已，小浜人甚至推动成立了奥巴马后援会，原因只有一个——因为奥巴马，来小浜旅游的人一下子变多了。
然而在古代，小浜并不是这么默默无名。
早在飞鸟和奈良时代（约公元600～784年），天皇的御厨都出自小浜隶属的若狭国，若狭便得到了“御食国”的称号。
我们在若狭町三方五湖观光协会事务局长藤内寿博的带领下，参观了新建成的若狭历史博物馆。
在那里，我们看到了被还原的“奈良时代天皇的餐桌”，内有鲷鱼、章鱼、鲑鱼、蟹肉和鳆鱼，都来
自若狭国。
除了食物原材料，若狭还出产质量相当高的盐和醋——这对调味品稀缺的古代日本来说，简直比黄金还要珍贵。
从那时候开始，小浜便和淡路岛、伊势、志摩等地一样，成为奈良和京都海产品供给地之一。
在如此众多的鱼类中，有一种京都人最熟悉的海鱼，老少咸宜，无论贵族平民，都深深迷恋，这便是鲭鱼，中国人更熟悉它的另一个称谓：青花鱼。
根据1767年板屋一助所写的《稚狭考》中所说，鲭鱼本来是能登冲的特产，后来能登冲禁止捕捞鲭鱼，若狭的鲭鱼便一跃成为全日本最有名的鲭鱼。
运送鲭鱼的鲭街道共有5条，其中最常用的，是从小浜，经由上中町的熊川宿，以及贺滋县的朽木村，最后到达京都的出町柳的若狭街道。
靠运送货物往来于小浜和京都之间的劳动者有一个特别的
称呼：“若狭负者”，他们每次每人背10贯重（37.5kg）的东西，选取山中最近的道路，唱着“京都呀，远在十八里外”的歌谣，一路赶来，有时为了赶路，只能吃路边的青草果腹。
江户后期的俳句诗人与谢芜村曾经为他们写过“穿梭在夏日之山间的若狭人”这样的诗句。
在江户时代，男人的步行速度大约是一天十里地，从小浜走到京都，大约需要走两天时间。
熊川宿便成为连接两地举足轻重的宿场，是驿客们下榻休憩之地。
500多年后的熊川宿在当地政府的扶植下，仍旧努力保持着鲭街道中转站的旧貌。
然而，过去的荣光终究已经过去，当我们拜访那里时，熊川宿的鲭街道显得空空荡荡。
我们随着潺潺的水渠流水声，漫步于街道之上，两边是重山形的排烟屋顶，还有当时供驮运货物的人使用的马匹拴桩，如果不是看到那些真实存在过的藩政时期的古文书和御用日记，我们实在很难感受到昔日的熊川宿那股曾经存在过的人声鼎沸和熙熙攘攘。
两天，当然不能将新鲜鲭鱼从小浜带到京都，人们便采用盐腌渍的方法保存鲭鱼，加腌渍的生姜与酱油，整条鱼背覆盖醋饭，就是至今仍广受喜爱的“鲭寿司”。
每逢节庆典礼，京都人家都离不开此味。
生于福井的作家水上勉年幼到京都相国寺的瑞春院出家，之后又还俗。
他曾独自在祇园白川畔的料亭，品尝鲭寿司。
这位福井作家便感慨道：“脂肪饱满的青皮与淡白的鱼肉，鲭鱼寿司一定要这两者的完美融合，海带的精华也深入其中。
米饭与鲭鱼的搭配，恍惚如男女交融的性感。
”在京都，鲭鱼寿司是名贵的食物；在小浜，人们用烤炙的方法诉说着对鲭鱼的另一种爱。
来到鲭街道的起点，有家有着两百多年历史的烧鲭鱼店朽木屋。
63岁的益田隆是第12代传人，他们的祖先是“若狭负者”，据说曾经受到若狭藩的特别优待：“其他的‘若狭负者’都必须等我们出发之后，才能出发。
所以，我们家总是第一个背着鲭鱼到达京都。
”益田家的“优待”是真是假已经无从考证，但有一点可以证实，朽木屋的烧鲭鱼，确实远近闻名，新鲜烧好的鲭鱼，可以听到鱼皮被撕开的清脆音色，咬下时鱼肉微微冒出轻烟，每一口都散发出鲭鱼的独特
香味，不需要任何调味料，已经是最美妙的食物。
益田家的烧鲭鱼最初用两支扁竹夹住来烧。
选用竹子，是因为竹子有韧性，穿鱼可令鱼保持线条。
烧好后用草席卷成扁担，每次几十担挑往京都卖，很受欢迎。
然而益田隆却发现，这种方法看起来简单，但不能使鲭鱼均匀受热，便改将鱼Z形穿起，“这样可以让鱼穿起来薄一点，能更快熟透。
”另外，烤鱼时的温度也非常重要，“约700℃烧20分钟便可，烧的时候切勿转来转去挥掉油分，让渗出的鱼油留在鱼身，可保持光泽。
”让人意外的是，鲭鱼街道起点的名物烧鲭鱼，却并不是来自若狭本地，居然来自挪威。
因为日本人对于鲭鱼的需求实在过大，过去十年，平均每年渔获超过40万吨，但仍供不应求。
鲭鱼的产量已经一年少过一年，以福井为例，1970年代的渔获量最高达1.3万千吨，但近年已跌至只有200吨。
“会有客人特别要求，要吃若狭的鲭鱼，我也会特意烧给他。
不过哦，挪威的鲭鱼油份其实更多，更适合烧着吃。
”谈话间，忽然呼啦啦来了一群人，他们在“鲭街道起点处”碑石前合影留念，又涌到朽木屋买光了益田先生一大早烤好的鲭鱼。
这群人来自京都步行者协会，他们参加的活动是“重走鲭街道特别纪念活动”。
年纪最大的与多分正敏先生今年67岁，已经是第14次重走鲭街道。
他告诉我们，每一次重走鲭街道，他们都会先到朽木屋吃烧鲭鱼，两天后到达鲭街道的终点京都出柳町：“在终点处的商店街，我们总是去吃鲭
鱼寿司，鲭鱼入口的一瞬间，所有人都会觉得，这真是最特别的享受。
”>>>>>>>附：“完美关西寻味之旅”小攻略▼吃此行一路味蕾都有最顶级的餐厅陪伴。
位于円山公园的“未在”是连京都人都趋之若鹜的米其林三星餐厅，每晚只提供12个席位，从视觉到味觉，都将带给你一股“京都”旋风。
大阪的米其林二星餐厅“多古安”主打河豚料理，你不用再望豚止渴，此行将带你去“多古安”深度尊享最安全的河豚大餐。
同时，不能错过的和果子将由季节限定的“茶寮宝泉”带来，而京都最棒的“山元麺蔵”乌冬面也不愿缺席这次关西饕餮食单。
▼住
顶级温泉酒店岚山渡月亭不仅历史悠久，更拥尽京都美景：大堰河绕岚山潺潺流过，山上松柏青葱茂密，山下竹林片片，美得有点不现实。
▼行
此番全程搭乘中国国际航空公务舱直飞往返，无疑可以成为一次足够舒适的旅行体验。
▼游
到锦市场一探究竟，绝对是京都食文化的难得体验。
而奈良的“中谷堂”则给予一次非凡的视觉感受，大师傅的打年糕绝技过目难忘。