ktv服务员年度精编工作总结范文
2024年ktv服务员工作总结参考范文(二篇)

2024年ktv服务员工作总结参考范文时光荏苒,我已在“”度过了充实的一年。
秉持着“工作并快乐着”的信念,我期待在此将这份愉悦传递给每一位顾客和同事。
随着新年的临近,现将我在KTV的工作经验和感悟概述如下:在此期间,我深入理解并倡导了提供优质服务的七大关键要素:1、微笑:在日常运营中,我们要求所有员工以真诚的微笑面对客人。
这种微笑应超越时间、地点和情绪的限制,不受条件制约。
微笑,是最具生命力、最简洁、最直接的欢迎表达。
2、精通:我们鼓励员工在各自的工作领域达到精通,并追求卓越。
员工应熟悉业务知识和相关制度,提升服务技能和技巧。
正如“千里之行,始于足下”,精通业务需要通过不断的学习和实践经验积累,以实现一专多能,从而在服务中展现出游刃有余的能力,这对于提高KTV的服务质量、效率,降低成本,增强竞争力至关重要。
3、准备:始终要准备好为客人提供服务。
这意味着,单纯的服务意识是不够的,必须有充分的准备。
这包括思想上的准备和行动上的准备,所有必要的准备工作都应在客人到来之前完成。
例如,确保在客人到达前,所有工作已准备就绪,以保持随时提供服务的状态,避免手忙脚乱的情况发生。
2024年ktv服务员工作总结参考范文(二)在此,我要表达对大家的深深谢意,感谢自我们共事以来,你们给予我的支持和协助。
回顾这段历程,尽管充满挑战,但也无比丰富,我深感自豪。
回想起初入盛丰的日子,我对业务一无所知,甚至连基本的欢迎语都说得磕磕绊绊。
在独立工作后,我又犯了不少错误,那时我真的萌生了退意。
每次我失误时,你们都以耐心和善意指出错误,并亲自教导我正确的操作方式。
一年前,有个人对我说:“你是个男孩,我相信你无论遇到什么困难都能勇敢面对。
”这句话我一直铭记在心,因为它让我重拾信心。
同样,我也不会忘记你们的支援和帮助,是你们让我体验到了团队的温暖,我在此向你们表示衷心的感谢。
对于工作中可能产生的摩擦,我向你们道歉,请求你们的谅解。
我期待在未来的生活中,你们能继续给予我建议,我将虚心接受,无论是生活中的不足还是工作中的缺陷,我都会努力改正。
ktv服务员工作总结(通用15篇)

ktv服务员工作总结(通用15篇)ktv服务员工作总结1时间匆匆,飞快流逝,我已经在“快乐迪”愉快的度过了一个春秋。
工作着并快乐着--是我的一贯准则,我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。
在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务,必须掌握七大要素:1、微笑在ktv日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点与情绪等因素影响,也不受条件限制。
微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。
2、精通要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美。
员工应熟悉自己的业务工作与各项制度,提高服务技能与技巧。
“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高ktv的服务质量与工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。
3、准备即要随时准备好为客人服务。
也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。
准备包括思想准备与行为准备,作为该准备的必须提前做好。
如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。
4、重视就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。
员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。
这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。
而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。
我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视与善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。
我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。
5、细腻主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。
6、创造为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的`嗜好与特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得住在ktv就像回到家里一样。
ktv个人工作总结8篇

ktv个人工作总结8篇篇1KTV个人工作总结报告==================一、引言----在过去的一年里,我在KTV工作中积累了丰富的经验,逐渐适应了工作环境,完成了多项任务。
接下来,我将对我在KTV的工作进行总结,以更好地展示我的成绩和经验。
以下是我一年的工作总结报告。
二、工作内容概述--------* 负责KTV日常运营管理工作,包括包厢管理、客户服务以及员工培训等。
* 组织并实施各类促销活动,提高KTV的营业业绩。
* 监控音响设备运行情况,确保高质量的音效体验。
* 协调与其他部门的工作关系,确保顺畅的运营流程。
* 收集客户反馈意见,持续优化服务质量。
三、重点成果------* 成功策划并实施了数次主题派对活动,显著提升了KTV的品牌影响力。
* 通过有效的客户管理策略,提高了客户满意度,减少了客户投诉率。
* 通过内部培训,提高了员工的业务水平和服务质量。
* 引入先进的KTV管理系统,提高了工作效率和管理水平。
* 在团队合作中展现出良好的协作精神和领导能力。
四、遇到的问题与解决方案------------篇2KTV个人工作总结报告一、引言过去的一年里,我在KTV工作中扮演了重要的角色,全力以赴完成各项任务,取得了一定的成绩。
本报告旨在回顾过去一年的工作,总结经验教训,明确未来工作计划。
以下为我个人的工作总结报告。
二、工作职责与背景作为KTV的一名工作人员,我的职责包括但不限于:管理包厢预定,维护客户关系,组织活动以及推动销售业绩的提升。
KTV行业竞争激烈,如何创新并维持客户的忠诚度是工作中的一大挑战。
在去年的工作中,我深入市场调研,了解客户需求,不断调整服务策略。
三、工作内容及成果1. 客户维护与拓展在过去的一年里,我积极维护客户关系,通过电话、短信以及面对面的沟通,了解客户需求并提供个性化服务。
同时,我也成功拓展了一批新客户,通过社交媒体平台推广和口碑营销等方式吸引年轻客户群体。
这一成果使得KTV的客流量得到稳步增长。
ktv工作总结范文模板8篇

ktv工作总结范文模板8篇篇1KTV工作总结一、引言在过去的一年中,我在KTV行业的工作中取得了不少成绩。
通过不断努力和探索,我不仅积累了丰富的经验,还学到了许多新的知识和技能。
以下是我对过去一年工作的总结和回顾。
二、工作成果1. 提升了KTV的营业额通过改进营销策略和推广活动,我成功提升了KTV的营业额。
在过去的几个月里,我们推出了一系列优惠活动和会员计划,吸引了更多顾客前来消费。
同时,我还与当地商家合作,开展了联合促销活动,进一步扩大了我们的市场份额。
2. 优化了KTV的设施和服务为了提高顾客的满意度,我对KTV的设施和服务进行了全面优化。
首先,我针对包厢的音响设备进行了升级,确保顾客在唱歌时能够享受到更好的音质效果。
其次,我还加强了服务人员的培训,提高了他们的专业素养和服务意识。
这些举措有效提升了顾客的满意度和忠诚度。
3. 建立了完善的客户信息管理系统为了更好地了解客户需求和行为,我建立了完善的客户信息管理系统。
通过对客户信息的收集、整理和分析,我可以更准确地把握客户需求和市场趋势。
同时,这个系统还帮助我们建立了客户档案,方便我们进行后续的客户维护和回访工作。
4. 加强了团队建设和内部沟通在工作中,我注重加强团队建设和内部沟通。
通过定期举行团队会议和培训活动,我提高了团队成员之间的凝聚力和协作效率。
同时,我还建立了有效的内部沟通机制,确保信息能够及时、准确地传达给相关人员。
这些举措为KTV的顺利运营提供了有力保障。
三、工作心得1. 不断学习和创新是关键在KTV行业工作中,我深刻认识到不断学习和创新的重要性。
只有不断掌握新知识和新技能,才能适应市场的变化和顾客的需求。
因此,我会继续保持学习的态度,不断探索新的工作方法和思路。
2. 客户需求至上客户需求是KTV行业工作的核心。
只有深入了解客户需求,才能提供更优质的服务和产品。
因此,我会继续关注客户需求的变化,并及时调整我们的产品和服务策略。
3. 团队合作是保障在工作中,我深刻认识到团队合作的重要性。
KTV服务员工作心得总结(5篇)

KTV服务员工作心得总结作为一名KTV服务员,我已经在这个行业工作了很长一段时间了。
在这期间,我积累了很多宝贵的经验和心得。
以下是我对KTV服务员工作的总结,希望能够对大家有所帮助。
一、态度决定一切作为一名KTV服务员,态度是非常重要的。
我们需要始终保持微笑,对待每一位客人都要热情、耐心、礼貌地提供服务。
无论客人是开心、悲伤还是生气,我们都要以积极的态度去对待,并尽力帮助解决问题。
态度决定一切,一个好的服务态度将会让客人感到舒适和满意。
二、团队合作在KTV工作,团队合作是非常重要的。
我们需要与其他员工密切合作,相互协作,共同完成工作任务。
互相帮助和支持是团队合作的核心。
在工作中,我们需要时刻保持团队意识,遇到问题及时沟通,并共同制定解决方案。
只有团队的力量才能够使工作更加顺畅、高效。
三、细致入微的服务KTV的服务重点在于提供细致入微的服务。
我们需要尽可能满足客人的需求,为他们提供贴心的服务。
无论是调整音量、更换麦克风、点播歌曲还是提供饮品等,我们应该全心全意为客人着想,并积极主动地为他们提供帮助。
提供细致入微的服务能够让客人感到宾至如归,增强他们对KTV的好感度。
四、处理投诉和矛盾在KTV服务过程中,难免会遇到一些客人的投诉和矛盾。
这时候我们必须冷静应对,不能激动和情绪化。
首先,我们要耐心倾听客人的问题和意见,了解他们的诉求。
然后,我们要积极主动地协调和解决问题,尽量达到客人的满意。
如果遇到处理不了的问题,我们可以及时向领导汇报,寻求帮助和支持。
五、保持身体健康KTV服务员的工作时间会相对较长,需保持良好的身体状态才能够更好的完成工作。
我们需要注意合理饮食,保证充足的睡眠,并积极参与体育锻炼保持身体健康。
在工作中要注意合理安排工作时间,避免过度疲劳。
只有保持良好的身体健康,才能更好的为客人提供服务。
六、学习与进步作为一名KTV服务员,我们应该保持学习的态度,不断提升自己的专业技能和服务水平。
通过学习新的歌曲、了解音响设备和掌握沟通技巧等,不断提高自身的知识和技能。
歌厅年度工作总结范文(3篇)

第1篇一、前言随着社会经济的快速发展,娱乐行业在人们生活中扮演着越来越重要的角色。
本年度,我歌厅在激烈的市场竞争中,秉持“顾客至上,服务第一”的经营理念,不断提升服务质量,优化经营策略,取得了显著的成绩。
现将本年度工作总结如下:二、经营状况分析1. 客流量与收入本年度,我歌厅共接待顾客XX万人次,同比增长XX%;实现收入XX万元,同比增长XX%。
其中,周末及节假日客流量和收入占比明显提高,显示出良好的市场前景。
2. 客户满意度通过客户满意度调查,本年度我歌厅客户满意度达到XX%,较去年提升XX个百分点。
这主要得益于以下几方面:(1)优化了服务流程,缩短了顾客等待时间;(2)提升了服务质量,增加了顾客的舒适度;(3)加强了员工培训,提高了员工的服务意识;(4)举办了丰富多彩的娱乐活动,吸引了更多顾客。
三、主要工作回顾1. 硬件设施升级为满足顾客需求,本年度我歌厅投入XX万元进行硬件设施升级,包括:(1)更换了XX台音响设备,提高了音质效果;(2)更新了XX套灯光设备,丰富了舞台效果;(3)改造了卫生间,提升了卫生条件;(4)增加了XX个停车位,方便顾客停车。
2. 服务质量提升(1)加强员工培训,提高服务意识;(2)设立顾客意见箱,及时了解顾客需求;(3)开展服务竞赛,激发员工积极性;(4)优化服务流程,缩短顾客等待时间。
3. 活动策划与执行(1)举办各类主题派对,如:生日派对、周年庆、节日庆典等;(2)邀请知名歌手、DJ前来表演,吸引顾客;(3)开展抽奖活动,提高顾客参与度;(4)举办特色活动,如:K歌大赛、舞蹈比赛等。
4. 营销策略调整(1)加强与周边商家的合作,开展联合营销活动;(2)利用社交媒体平台进行宣传推广;(3)推出会员制度,提高顾客忠诚度;(4)开展优惠活动,吸引更多顾客。
四、存在问题及改进措施1. 存在问题(1)部分员工服务意识有待提高;(2)活动策划与执行过程中存在不足;(3)市场竞争激烈,客源竞争压力加大。
夜场服务员工作总结7篇

夜场服务员工作总结7篇篇1引言在夜场行业,服务员是不可或缺的一环。
他们不仅代表着夜场的形象,更是夜场运营的重要支柱。
作为一名夜场服务员,经过一段时间的工作,我深刻认识到自己的职责与重要性。
在此,我将对近期的工作进行总结,以便更好地提升服务质量与工作效率。
工作内容概述1. 接待与服务:在日常工作中,我负责接待顾客,引导他们入座,并提供相应的服务。
同时,我还会根据顾客的需求,为他们推荐适合的饮品和小食。
2. 顾客沟通:在与顾客的沟通中,我始终保持热情与耐心,积极倾听他们的需求和意见,并及时反馈给相关部门,以便不断改进服务质量。
3. 夜间巡查:在夜间营业时段,我会定期对夜场进行巡查,确保各项设施正常运行,同时关注顾客的消费情况,以便及时提供帮助。
4. 突发事件处理:在遇到突发事件时,我能够迅速冷静下来,按照预案进行处理,并及时报告给上级领导。
重点成果1. 提升服务质量:通过不断学习和实践,我逐渐提升了自身的服务水平。
在处理顾客问题时更加得心应手,大大提升了顾客满意度。
2. 增强团队协作:在与同事的共同努力下,我们团队的服务效率得到了显著提升。
大家相互支持、互相学习,共同为夜场的发展贡献力量。
3. 创新服务模式:针对顾客需求的变化,我积极提出新的服务模式和想法,并在实践中取得了不错的效果。
这些创新举措为夜场带来了更多的收益和口碑。
遇到的问题和解决方案1. 顾客投诉处理:在处理顾客投诉时,我曾遇到过一些情绪较为激动的顾客。
面对这种情况,我始终保持冷静和耐心,认真倾听他们的诉求,并尽快给出解决方案。
通过有效的沟通,我成功化解了多次纠纷,提升了夜场的品牌形象。
2. 人员配合问题:在团队协作中,有时会遇到人员配合不够默契的情况。
针对这一问题,我积极与同事沟通,了解彼此的想法和意见。
通过不断的磨合与调整,我们逐渐形成了更加默契的合作关系,共同为夜场的发展贡献力量。
自我评估在工作中,我始终严格要求自己,努力提升服务质量和工作效率。
ktv服务员的个人工作总结范文(4篇)

ktv服务员的个人工作总结范文又是一年快过,在领导和各位同事的关心、支持和帮助下,我在工作中认认真履行岗职责,对工作精益求精,时刻保持谦虚谨慎的态度,以认真学习,扎实工作为准则,认真完成的各项工作任务,现将工作情况总结如下:一、在思想上时刻保持学无止境的态度,牢记餐饮服务工作人员宗旨,树立全心全意为顾客服务的宗旨,从思想认识上有了新的提高。
二、在工作上认真学习业务知识,理论和实践相结合,本着对工作积极、认真、负责的态度,不断改进工作方法,总结经验,充分发挥岗位职能,认真学习包房的摆台,桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟,口布,香巾摆放;包厢上菜搭配、菜盘高低搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题;服务中注意主宾位、主人位、副主人位和陪同位的不同问题等等。
在日积月累的学习中,一天改正一点,提高一点,每天都是进步。
餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。
客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和餐厅的宣传、传播起到不可估量的作用。
对客人优质的服务,我的体会是:做为服务员要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,音量适中,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。
那些表示尊重、谦虚的语言词汇应该时时挂在嘴边,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等,并且我认为,微笑是服务过程中沟通的工具和最必要的工具,另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
在运用语言表达时,需要恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
能够善于把客人的潜在需求一眼看透,是服务员服务过程中最值得肯定的服务本领。
这就需要具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
ktv 服务员年度工作总结范文
【导语】做好工作总结,升华工作内容,让工作清晰明了,使得工作进展顺利进行。
《ktv 服务员年度工作总结范文》是小编为大家准备的,希望对大家有帮助。
ktv 服务员年度工作总结范文篇一自从xx 年xx 月进入xxKTV 工作,算算已经有xx 年头了=。
工作上,从最初的磨磨蹭蹭到如今的轻车熟路,一路走来,感慨和心得都是颇多的。
刚接触KTV 服务员工作时,总以为这个工作太简单了,不需要多想,所以实际工作中显得有些被动。
后来我主动思考,将琐碎的工作理顺,时不时地对工作进行总结,渐渐发现工作越来越顺手,我也越来越有成就感。
“一屋不扫,何以扫天下?”原来貌似简单的事情也蕴含着大的道理。
工作中,我学会了永远对顾客微笑。
微笑是的语言,无论是相识还是陌路,微笑总能给人亲切感,总能接近人与人之间的距离。
然而微笑也是有学问的,由于领导规定遇见顾客得说晚上好并微笑,刚工作不久,我总是很机械地挤出应付式的微笑,久而久之,微笑或点头
回应的顾客渐渐变少,我变成了可有可无的空气。
后来我在一本书来看到关于微笑的学问,原来真诚的发自内心的微笑,才能让对方感觉到友善。
从此,我一改往日的作风,不将生活的不良情绪带入工
作,对每一位顾客报以真挚的问候和友善的微笑。
顾客也被我的热情所感染,回报以微笑甚至问候,这让我觉得自己的工作充满了乐趣,还有什么比工作得到别人的肯定更开心的呢?
在KTV 的工作琐碎而繁杂,顾客的问题和要求也各不一样。
随着对工作的熟悉,我对工作中应该注意的事情进行了总结,并有条理地记录在我的工作笔记中。
比如顾客到来之前应该做哪些事情,对哪些地方进行检查;顾客消费过程中又应注意些什么;如何满足顾客的要求;如何更好的使用“外交辞令”解决突发事情等等。
有备才能无患,从最初的措手不及,到如今任何问题在我面前都能迎刃而解,无不与我善于发现和总结有关
工作中的心得很多,我的感慨也很多,在xxKTV 看起来平凡简单的工作,让我学会了很多大道理。
伴随着xxKTV 的成长,我也日渐成熟。
在今后的日子里,我会更加努力工作,为xxKTV 树立更好
的形象,为为每一位来xxKTV 的顾客提供更优质的服务。
ktv 服务员年度工作总结范文篇二
回首20XX 年,确实有很多值得我们去学习和思考了解的内容。
在20XX 年里在KTV 经理和各位领导的正确领导下,在各部门管理人员的监督下,我获得认真细致的培训和改进,也起到了非常好的效果,并且在努力的前提下为KTV 场所创造了很多效益。
我认为一个KTV 场所的好坏首先要看的则是它的本质,有没有吸引力,只有你具有切实的设施,我们才能够更好的为客人提供更优质的服务,我们在20xx 年并不是做一些表面的工作,而是真正的能够把各项工作去做好让客人得到应有的服务。
KTV 作为娱乐场所其实质是让我们的客人来玩的能够开心愉快,因此我们需要更多的去想到如何让我们的客人能够玩的更开心更快乐更加的尽兴。
来贵场所的时间虽然不是很长但是在这里我们也学到了很多的东西,作为一名普通的服务员,我能够在这里展示自己的能力我感到很荣幸,非常感谢各位领导的关心和照顾,在我们这个普通的岗位上,我也有了很深的感悟。
在20XX 年工作中我能够用真诚的微笑为客人服务,精通各方面必要的服务技巧为客人提供更优质的服务。
我的能力得到了很大的提高,20XX 马上就要结束,马上迎来20XX 年,在新的一年我们将会更努力更好的去为客人提供服务。
ktv 服务员年度工作总结范文篇三
我认识到作为ktv 服务员,在ktv 工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。
例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。
服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。
因此,我对于我这一年的工作情况做以下总结:
一、语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象
的重
要工具和途径。
语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精
神涵养、气质底蕴、态度性格。
客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。
那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。
另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分——身体语言。
根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。
服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
ktv 是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。
客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估
量的作用。
良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基
础。
三、观察能力
服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。
第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。
例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。
第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。
这就需要服务员具有敏锐的观察能
力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。
而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。
第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。
观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
四、记忆能力在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如ktv 服务项目、档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。
即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要
ktv 服务员能牢牢地记住
客人所需的服务,并在稍后的时间中准
确地予以提供。
如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对ktv 的形象会产生不好的影响。
五、应变能力服务中突发性事件是屡见不鲜的。
在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。
特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。
在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。
当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
六、营销能力一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。
这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。
虽然ktv 各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。
只有全员都关心ktv 的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。
这就要求服务员不能坐等客人的要求提
供服务,而应当善于抓住机会向客人推销ktv 的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。
为此,服务员应当对各项服务有
一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。