蛋糕店开业活动策划方案
蛋糕店开业活动方案

蛋糕店开业活动方案(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作总结、工作计划、合同协议、员工手册、管理办法、条据文书、策划方案、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work summaries, work plans, contract agreements, employee manuals, management measures, document documents, planning plans, teaching materials, essay summaries, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!蛋糕店开业活动方案有关蛋糕店开业活动方案5篇蛋糕店开业活动方案怎么写?最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
蛋糕开业活动策划方案

一、活动背景随着人们生活水平的提高,蛋糕已成为日常生活中不可或缺的甜点。
为了在竞争激烈的市场中脱颖而出,提升品牌知名度,扩大市场份额,本店计划举办一场盛大的开业活动,以吸引顾客,树立品牌形象。
二、活动目标1. 提高品牌知名度,树立良好的品牌形象。
2. 吸引目标顾客,增加新顾客数量。
3. 提升顾客满意度,增强顾客忠诚度。
4. 增加店内销售额,提高经济效益。
三、活动主题“甜蜜启航,共享美味——XXX蛋糕店开业盛典”四、活动时间2023年X月X日至X月X日,为期一周。
五、活动地点XXX蛋糕店店内及店外广场六、活动对象1. 本地及周边社区居民。
2. 校园周边学生。
3. 商务人士及家庭主妇。
七、活动内容(一)开业仪式1. 开业剪彩:邀请当地政府领导、知名企业家、合作伙伴及媒体代表参加剪彩仪式。
2. 开业致辞:由店长发表开业致辞,介绍品牌故事、产品特色及服务理念。
3. 礼品赠送:为参加剪彩仪式的嘉宾赠送精美礼品。
(二)优惠活动1. 开业首日全场商品8折优惠。
2. 指定产品买一送一。
3. 消费满100元赠送蛋糕券一张,可下次消费抵扣。
(三)互动游戏1. “甜蜜大转盘”:顾客参与转盘游戏,有机会赢取精美礼品。
2. “最美蛋糕DIY”:顾客现场制作蛋糕,有机会获得店内优惠券。
3. “趣味问答”:现场提问有关蛋糕知识,答对者可获得小礼品。
(四)特色表演1. 舞蹈表演:邀请专业舞蹈团队进行舞蹈表演,营造喜庆氛围。
2. 音乐表演:邀请歌手现场演唱,为顾客带来听觉盛宴。
3. 蛋糕制作表演:邀请专业糕点师现场展示蛋糕制作过程,吸引顾客眼球。
(五)媒体宣传1. 制作开业活动海报,张贴于店内及周边地区。
2. 通过社交媒体平台发布活动信息,邀请顾客参与。
3. 与当地媒体合作,进行开业活动的报道。
八、活动预算1. 宣传费用:5000元2. 优惠活动费用:10000元3. 礼品及奖品费用:5000元4. 表演及布置费用:10000元5. 其他费用:3000元九、活动筹备1. 活动筹备小组:成立活动筹备小组,负责活动的策划、组织和执行。
蛋糕店开业活动营销策划方案

蛋糕店开业活动营销策划方案一、活动目标本次开业活动旨在提高蛋糕店的品牌知名度,吸引新顾客,增加顾客粘性,并通过口碑传播扩大市场影响力。
二、目标客户群主要针对年轻消费者,包括学生、上班族以及对甜品有特别喜好的群体。
三、活动时间开业活动将安排在周末,具体日期根据市场调研和目标顾客的活跃时间来确定。
四、活动地点在蛋糕店所在位置,确保交通便利,易于顾客到达。
五、活动内容1. 开业庆典:邀请当地知名人士或网红进行剪彩仪式,增加活动的曝光度。
2. 免费试吃:提供招牌蛋糕的免费试吃,让顾客体验产品品质。
3. 限时折扣:开业当天提供全场蛋糕8折优惠,吸引顾客购买。
4. 会员制度:推出会员卡,开业当天办理会员卡的顾客可享受额外优惠。
5. 互动游戏:设置现场互动游戏,如蛋糕DIY比赛,增加顾客参与感。
6. 社交媒体互动:鼓励顾客在社交媒体上分享开业活动,通过集赞等方式获取小礼品。
六、宣传推广1. 线上宣传:利用社交媒体、本地论坛和在线广告进行预热宣传。
2. 线下宣传:在周边社区、学校和办公楼发放传单,张贴海报。
3. 合作伙伴:与当地知名餐厅或咖啡馆合作,进行互推。
七、预算规划详细的预算将根据活动规模、宣传渠道和预期效果进行合理分配。
八、风险评估与应对措施1. 人流控制:确保活动现场有足够的工作人员进行人流引导和安全维护。
2. 产品质量:确保所有蛋糕在活动期间保持新鲜和高品质。
3. 顾客反馈:设立意见收集点,及时收集顾客反馈并作出调整。
结束语通过本次开业活动,我们期待蛋糕店能够迅速在市场中站稳脚跟,建立起良好的品牌形象和顾客基础。
我们相信,通过精心策划和周密执行,本次开业活动定能取得圆满成功。
请根据实际情况调整以上方案内容,以确保其适应性和有效性。
蛋糕店开业活动策划方案

蛋糕店开业活动策划方案一、活动目的蛋糕店的开业活动是为了吸引顾客的关注,提高品牌知名度,并促使顾客踏入店内购买蛋糕。
通过此次活动,我们希望展示蛋糕店的特色、品质和创新能力,以吸引新客户并增加回头客的数量。
二、活动时间和地点活动时间:预计于X月X日上午10点开始,持续至下午6点结束。
活动地点:位于市中心商业区的蛋糕店。
三、活动内容及流程1. 开业仪式- 活动主持人宣布活动正式开始,欢迎嘉宾和顾客的到来。
- 店主致辞,向嘉宾和顾客介绍蛋糕店的发展历程、特色产品和未来规划。
- 剪彩仪式,由店主与嘉宾共同剪彩,象征着蛋糕店的正式开业。
- 仪式结束后,顾客可进入店内参观、品尝蛋糕。
2. 主题展示区- 设立多个展示区域,展示不同类型、口味的蛋糕,并配有生动的展示板和介绍。
- 设立特色蛋糕DIY区,让顾客亲自体验制作蛋糕的过程,增加互动性和参与感。
3. 限时优惠活动- 针对活动期间的顾客,推出限时优惠活动,如首次购买蛋糕赠送小礼品、满额减免等,以增加购买欲望。
- 通过活动期间的优惠券发放,鼓励顾客再次光顾并推荐给朋友。
4. 美食体验区- 设立咖啡区域,供顾客品尝店内新鲜磨制的咖啡和新品茶饮。
- 提供小食品品尝区域,如薯片、曲奇等,增加顾客在店内停留的时间。
5. 现场互动环节- 举办小游戏活动,如猜蛋糕的秘密配方、挑战蛋糕装饰等,增加活动的趣味性和互动性。
- 设立摄影区,供顾客拍照留念,并通过社交媒体分享,扩大品牌的影响力。
6. 嘉宾演讲和分享- 邀请知名糕点大师或行业专家进行演讲和分享,讲解蛋糕制作过程、行业趋势等,提升品牌的专业形象。
四、宣传推广1. 平面宣传- 制作印刷品,如海报、宣传册等,在高峰人流区域进行分发,吸引目标顾客。
- 在周边商店、餐厅等合作伙伴处张贴海报,扩大传播范围。
2. 数字宣传- 制作精美的开业活动海报,发布在微博、微信等社交媒体平台上,引发用户关注和转发。
- 设计吸引人的开业活动专题页面,通过搜索引擎优化,提高在搜索结果中的曝光度。
超市蛋糕开业活动策划书3篇

超市蛋糕开业活动策划书3篇篇一《超市蛋糕开业活动策划书》一、活动主题甜蜜开业,共享美味二、活动目的通过开业活动,提高超市蛋糕的知名度,吸引更多的顾客,增加销售额。
三、活动时间[具体开业时间]四、活动地点[超市名称]蛋糕区五、活动内容1. 蛋糕展示与品尝在蛋糕区设置展示台,展示各种精美的蛋糕。
提供免费品尝,让顾客品尝到美味的蛋糕。
2. 优惠促销开业当天,所有蛋糕享受[X]折优惠。
购买蛋糕满[X]元,可获得[X]元代金券。
3. 互动游戏设置一些与蛋糕相关的互动游戏,如猜蛋糕口味、蛋糕装饰比赛等。
参与者有机会获得小礼品或蛋糕优惠券。
4. 现场制作安排专业蛋糕师进行现场制作,展示蛋糕制作过程。
顾客可以观看学习,也可以亲自参与制作。
5. 会员招募开业当天,推出会员招募活动。
会员可享受积分、折扣等优惠。
6. 礼品赠送前[X]名顾客购买蛋糕,可获得精美礼品一份。
六、活动宣传1. 在超市入口、周边社区、学校等地发放传单。
2. 在社交媒体平台上发布活动信息和图片,吸引更多的人关注。
3. 邀请当地美食博主、网红等进行宣传推广。
七、活动预算1. 蛋糕展示与品尝费用:[X]元2. 优惠促销费用:[X]元3. 互动游戏奖品费用:[X]元4. 现场制作材料费用:[X]元5. 会员招募礼品费用:[X]元6. 礼品赠送费用:[X]元7. 宣传费用:[X]元8. 其他费用:[X]元总预算:[X]元八、活动评估1. 统计活动期间的销售额和客流量,评估活动效果。
2. 收集顾客的反馈意见,了解顾客对活动的满意度。
九、注意事项2. 保证蛋糕的品质和口感,让顾客满意。
3. 活动期间,要注意服务态度,热情接待每一位顾客。
4. 合理安排人员,确保活动的顺利进行。
篇二《超市蛋糕开业活动策划书》一、活动主题甜蜜开业,美味共享二、活动目的通过举办开业活动,提高超市蛋糕的知名度和美誉度,吸引更多的顾客前来购买,增加销售额。
三、活动时间[具体日期]四、活动地点超市门口或店内五、活动内容1. 蛋糕展示与品尝在活动现场设置蛋糕展示区,展示各种精美的蛋糕,并提供免费品尝,让顾客亲身感受蛋糕的美味。
烘焙店新店活动策划书3篇

烘焙店新店活动策划书3篇篇一《烘焙店新店活动策划书》一、活动背景二、活动主题“甜蜜开启,美味共享”三、活动目的1. 吸引新顾客,增加店铺客流量。
2. 提高顾客满意度和忠诚度,促进销售增长。
四、活动时间[具体活动时间]五、活动地点烘焙店门店地址六、活动对象周边居民、上班族、学生等群体七、活动内容1. 开业优惠活动开业前三天,全场商品[X]折优惠,让顾客以最实惠的价格品尝到我们的美味烘焙。
推出开业限定套餐,包含多款热门产品,价格优惠且搭配合理,吸引顾客购买。
新顾客注册成为会员,即可获得[X]元优惠券,消费满[具体金额]可使用。
2. 免费试吃活动在开业当天设置试吃区域,提供多款烘焙产品供顾客免费品尝,让顾客亲身感受我们的产品品质。
邀请顾客填写试吃反馈问卷,收集顾客意见和建议,以便改进产品和服务。
3. 互动游戏活动举办烘焙知识问答游戏,设置丰厚奖品,如店内烘焙产品、优惠券等,激发顾客参与兴趣,同时传播烘焙知识。
开展亲子烘焙体验活动,邀请家长和孩子一起参与制作烘焙,增加亲子互动,同时吸引家庭顾客。
4. 社交媒体推广活动在开业前和活动期间,利用社交媒体平台进行宣传推广,发布店铺图片、产品介绍、活动信息等,吸引更多潜在顾客关注。
开展社交媒体互动活动,如点赞、评论、分享有礼等,增加社交媒体曝光度和用户参与度。
5. 会员专属福利会员享有积分制度,消费可累计积分,积分可兑换店内产品或优惠券。
定期为会员发送专属优惠信息和生日祝福,提高会员忠诚度。
八、活动宣传1. 线上宣传在社交媒体平台、本地生活服务平台、论坛等发布活动信息和宣传海报。
发送电子邮件、短信通知给潜在顾客和老顾客。
2. 线下宣传在周边商圈、小区、写字楼等张贴活动海报、发放传单。
与周边商家合作,进行联合宣传推广。
九、活动预算1. 宣传费用:[X]元2. 产品折扣费用:[X]元3. 奖品费用:[X]元4. 其他费用:[X]元总预算:[具体金额]十、活动效果评估1. 活动期间每天记录客流量、销售额等数据,对比活动前后的数据变化,评估活动效果。
蛋糕店开业活动营销策划方案

蛋糕店开业活动营销策划方案(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的实用资料,如工作总结、工作报告、文案策划、工作计划、讲话致辞、合同模板、教案大全、作文大全、心得体会、其他资料等等,想了解不同资料格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor.I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!And, this store provides various types of practical materials for everyone, such as work summaries, work reports, copywriting plans, work plans, speeches, contract templates, lesson plans, essays, experiences, and other materials. If you want to learn about different data formats and writing methods, please pay attention!蛋糕店开业活动营销策划方案蛋糕店开业活动营销策划方案可以从以下几个方面展开:一、活动背景和目的1.活动背景:选择一个合适的时机,如节假日、纪念日等,与蛋糕店的定位和目标客户群体相结合。
蛋糕店活动方案【五篇】

【导语】每逢节⽇,⼀些商家都会举办促销活动。
以下是整理的蛋糕店活动⽅案,欢迎阅读!更多相关内容请关注策划书频道。
【篇⼀】蛋糕店活动⽅案 活动⽬的: 给xx蛋糕定义主题,通过促销⼿段和消费者互动,达到惠诚蛋糕品牌的推⼴并带动蛋糕销售。
活动主题: “幸福很简单,勇敢晒出来” 全新的u鲜酸奶,六种不同的款式和⼝味。
现定义主题:送给家⼈的爱。
⼤的主题下⾯分为三个⾯来诠释分别为:关于亲情、关于友情、关于爱情。
关于亲情 在最⽆助的⼈⽣路上,亲情是最持久的动⼒,给予我们⽆私的帮助和依靠;在最寂寞的情感路上,亲情是最真诚的陪伴,让我们感受到⽆⽐的温馨和安慰;在最⽆奈的⼗字路⼝,亲情是最清晰的路标,指引我们成功到达⽬标。
(定义蛋糕:“感恩”“思念”) 关于友情 我深深地理解,耗费了多少时间,战胜了多少困难,你才取得眼前的成绩。
请你相信,在你追求、拼搏和苦⼲的过程中,我将永远⾯带微笑地站在你的⾝旁。
(定义蛋糕:“友谊天长地久”“其乐融融”) 关于爱情 你遇上⼀个⼈,你爱他多⼀点,那么,你始终会失去他。
然后,你遇上另⼀个,他爱你多⼀点,那么你早晚会离开他。
直到有⼀天,你遇到⼀个⼈,你们彼此相爱。
终于明⽩,所有的寻觅,也有⼀个过程。
从前在天崖,⽽今咫尺。
(定义蛋糕:“⼀情深”“爱情伊甸园”) 活动时间: xx.10.1-xx.10.7 活动内容: 国庆乐翻天,惠诚“幸福很简单,勇敢晒出来”促销活动开始了! 在客户购买u鲜酸奶主题蛋糕的同时,即时上传“幸福照”即可获得xx主题精美餐具⼀套(所有上传“幸福照”将在店内经⾏展⽰)。
凡⼀次性消费XXX元的客户赠送10元代⾦券⼀张,代⾦券使⽤时限全年。
当⽇现⾦消费满200元,可凭购物发票或⼩票再获赠“早餐⾯包”⼀个。
(单独包装,价值约8元) 当⽇现⾦消费满500元,可凭购物发票或⼩票再获赠“⼩奶酪”礼盒⼀份。
(价值约20元) 当⽇现⾦消费满1000元,可凭购物发票或⼩票再获赠“胶原蛋⽩”套装礼盒⼀份。
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蛋糕店开业活动策划方案篇一:蛋糕房新店开业活动策划方案蛋糕房新店开业活动策划方案蛋糕房新店开业活动策划方案一、活动背景:1.新店开业,没有品牌基础2.复合式店面,烘焙、裱花、简餐、茶座3.地址处在地级市二类商圈内4.店铺面积较大,门头宽,预期销售额5000元----7000元/天二、市场背景:1.消费者消费能力一般2.商圈内没有类似的复合店3.其它烘焙连锁店情况不明三、活动目的:1、建立###在消费者心中的品牌形象;2、帮助消费者快速接受复合式店面,让消费者快速了解所有的服务内容;3、拉升业绩到一定水平,检验整体产能、管理、服务水平和漏洞4、了解消费者偏好和消费习惯,便于开店后的调整四、活动对象:1、中高层次收入家庭的家庭主妇、儿童、学生;2、年轻类似白领、职员、商务人士五、活动主题超级美食、开业有礼蛋糕----送给最重要的人(蛋糕和月饼的宣传广告语,可以用在包装盒上)六、活动方式1.宣传——品牌形象建立过程中不可替代的做法2.现场促销——用产品与消费者直接接触,形成消费者感性认识过程,检验产品、服务、现场管理水平、反馈消费者信息3.会员卡或优惠券——抓住高端客户七、活动时间和地点20XX年X月X日截止到X月X日(持续3天)地点:###店八、宣传A、横幅5——10条一、"超级美食、开业有礼——###休闲饼店登陆新余"5条二、"###蛋糕——送给最重要的人"3条三、"用舌尖去阅读###的时尚魅力"2条将"一"悬挂在新余靠近店面的主干道上;将"二"与"一"配合悬挂2条,省一条在店堂门口周围悬挂;将"三"与"一"配合悬挂1条,省一条在店堂门口周围悬挂以上条幅提前一天悬挂,共悬挂3天,开业后1天去掉。
B、促销宣传单张XX份至少提前2天让店面营业员在新店附近,少量派发,主要针对周围的写字楼、中高档小区、周围小店铺、学校、幼儿园目的1:争取在周围1000米商圈内迅速传递开张信息,迅速让商圈内潜在客户,了解本店是个什么店?有哪些服务?适合什么人?目的2:促销手段,让顾客接触到我们的服务和产品。
C、提前1天,在新店的橱窗上张贴主推产品海报。
D、店内顾客"万利隆问答券"彩色打印封塑50份,问卷内容自定,印刷贮备彩色回答问题用,带优惠政策的纸条1000份,E、路演:请电声乐队或军乐队,在店铺门口上下午各两个小时的演出。
F、制作一个双层蛋糕,在下午人流量最多时,免费品尝,品尝之前要准备主持人介绍店铺、介绍产品、宣传本店理念G、包下当地电视台点歌台频道每天1小时持续三天,在下午3—4点(时间选择也可以根据本频道的收视黄金时段确认),给生日人点歌,文字信息事先准备好,歌曲目录要认真选择。
H、制做200张会员卡,折扣定为88折为宜。
以上活动需要当地政府职能部门支持,所以要预先准备。
九、现场促销1.找一款现烤产品:蛋挞或者肉松沙律包最合适,作较大力度促销,作POP推广海报,牺牲这个产品的较大部分利润,吸引顾客进店,提升人气。
2.促销宣传单张的使用和回收3.答题卷的发放和使用回收4.茶水饮料部分的折扣促销5.会员卡发放前期准备:1)路演人员寻找签合同3天前预约好,横幅、路演职能部门审批提前2周操作。
2)印刷品提前10天准备,开业前3天全部到位3)提前4天确定产品出样,3天开始小批量试制产品,测试设备、准备物料模具;提前2天开始制作产品,囤积中长线产品量要是正常每天销售量的3倍。
现场制作产品要囤积5天的原料。
4)提前两天或三天对促销活动和服务常识、服务流程、礼仪、收银培训;5)提前3天采购部采购大量的拉花、气球、小饰物等小物件装饰店面;6)店面的收银员、工人、裱花师提前3天培训,店长要做好突发事件的准备;7)提前1天店长全权负责协助各岗位上的员工把新店开张应准备的物品全都准备好,在开张期间不得出现物品短缺状况;8)提前1天卫生全面清理,有店长负责;9)裱花工与生产工人必须熟悉现场操作,技术熟练。
并且严格遵守现场卫生管理制度;10)开业时间最好定在星期五十、中期操作开业前准备:(一)、开业前2天,1、营业员散发宣传促销单张2、开始卫生扫除工作,物品准备清点完毕3、内部装饰件悬挂摆放完毕4、裱花、现烤、收银、服务员培训(二)、开业前1天1、卫生扫除2、继续发宣传单张3、张贴海报、悬挂横幅4、布置展柜内样品5、开始上货:冻点、吐司、酥点、中点、盒装礼品等6、确认路演人员到位情况、确认电台点歌7、确认物料准备情况8、准备制作现场品尝用大蛋糕(三)、开业当天1.人员安排好定点定岗2.店长内外协调3.发放会员卡突发事件的发生与处理:现场突然出现物品短缺;顾客误解促销活动内容;顾客的投诉;现烤产品的质量问题;现烤产品供应不足;现场秩序的维护;销售高峰期店面顾客过多,顾客、店面财务的安全问题以上问题均有店长负责处理。
篇二:蛋糕店开业策划蛋糕新店开业策划杨坤杨淼耿亮亮王刘冉一、活动背景:1.新店开业,没有品牌基础2.地址处在地级市二类商圈内3.店铺面积较大,门头宽,预期销售额5000元----7000元/天4.店内服务项目包括自主DIY市场背景:1.消费者消费能力高,且以年轻人居多,对于糕点的接受程度高。
2.商圈内没有类似的复合店3. 西方文化越来越受人们所喜爱,食品文化的进一步交流。
二、活动目的:1、建立IHome在消费者心中的品牌形象;2、帮助消费者快速DIY式店面,让消费者快速了解所有的服务内容;3、拉升业绩到一定水平,检验整体产能、管理、服务水平和漏洞4、了解消费者偏好和消费习惯,便于开店后的调整三、活动对象:1、三峡大学的大学生;2、东山花园邻近小区居民四、活动主题超级美食、开业有礼IHome蛋糕----爱家的选择(蛋糕和月饼的宣传广告语,可以用在包装盒上)五、活动方式1.宣传——品牌形象建立过程中不可替代的做法2.现场促销——用产品与消费者直接接触,形成消费者感性认识过程,检验产品、服务、现场管理水平、反馈消费者信息3.会员卡或优惠券——抓住高端客户六、活动时间和地点XX年X月X日截止到X月X日(持续3天)地点:IHome店七、宣传方式A、横幅5——10条一、“超级美食、开业有礼——IHome休闲饼店登陆城东大道”5条二、“IHome蛋糕——爱家的选择”3条三、“用舌尖去阅读IHome的时尚魅力”2条将“一”悬挂在城东大道靠近店面的主干道上;将“二”与“一”配合悬挂2条,剩一条在店堂门口周围悬挂;将“三”与“一”配合悬挂1条,剩一条在店堂门口周围悬挂以上条幅提前一天悬挂,共悬挂3天,开业后1天去掉。
B、促销宣传单张XX0份至少提前2天让店面营业员在新店附近,少量派发,主要针对周围的小区、周围小店铺、三峡大学和八中学生。
目的1:争取在周围1000米商圈内迅速传递开张信息,迅速让商圈内潜在客户,了解本店是个什么店?有哪些服务?适合什么人?目的2:促销手段,让顾客接触到我们的服务和产品。
C、提前1天,在新店的橱窗上张贴主推产品海报。
D、店内顾客“IHome问答卷”彩色打印封塑50份,问卷内容自定,印刷贮备彩色回答问题用,带优惠政策的纸条1000份,E、路演:请电声乐队或军乐队,在店铺门口上下午各两个小时的演出。
F、制作一个双层蛋糕,在下午人流量最多时,免费品尝,品尝之前要准备主持人介绍店铺、介绍产品、宣传本店理念G、包下当地电视台点歌台频道每天1小时持续三天,在下午3—4点(时间选择也可以根据本频道的收视黄金时段确认),给生日人点歌,文字信息事先准备好,歌曲目录要认真选择。
H、制作200张会员卡,折扣定为88折为宜。
八、现场促销1.找一款现烤产品:蛋挞或者肉松沙律包最合适,作较大力度促销,作POP推广海报,牺牲这个产品的较大部分利润,吸引顾客进店,提升人气。
2.现场蛋糕制作项目方式:比赛规则: 1. 每2-3人组成小组,以小组为参赛单位。
2.每个参赛小组在2小时内完成蛋糕制作。
3. 比赛过程中允许要求蛋糕师指导以及其他组别人员协助。
4. 比赛通过无记名投票(所以制作者以及店内工作人员都比参与),选出一名优胜者参考人员安排:1.每3组由一个人员负责指导蛋糕制作(个人建议如果人员不足的话,不要在此处过度降低要求,因为这是一个客户体验的过程,是蛋糕制作者对本公司的最直接体验,对于制作者的印象是很重要的环节,可用采取其他分店人员临时调整的办法)2.活动主持人一名3.吃蛋糕比赛比赛时间:在人流量最多的时候,具体就是上午11点到12点,下午4点到5点各举行一场。
比赛方式:主持人现场选取5至8名选手,每位选手分一定大小的蛋糕,看哪一个选手先吃完,每轮选取2名优胜者,奖励本店会员卡一张。
4促销宣传单张的使用和回收5答题卷的发放和使用回收6茶水饮料部分的折扣促销7会员卡发放九前期准备:1)路演人员寻找签合同3天前预约好,横幅、路演职能部门审批提前2周操作。
2)印刷品提前10天准备,开业前3天全部到位3)提前4天确定产品出样,3天开始小批量试制产品,测试设备、准备物料模具;提前2天开始制作产品,囤积中长线产品量要是正常每天销售量的3倍。
现场制作产品要囤积5天的原料。
4)提前两天或三天对促销活动和服务常识、服务流程、礼仪、收银培训;5)提前3天采购部采购大量的拉花、气球、小饰物等小物件装饰店面;6)店面的收银员、工人、裱花师提前3天培训,店长要做好突发事件的准备;7)提前1天店长全权负责协助各岗位上的员工把新店开张应准备的物品全都准备好,在开张期间不得出现物品短缺状况;8)提前1天卫生全面清理,有店长负责;9)裱花工与生产工人必须熟悉现场操作,技术熟练。
并且严格遵守现场卫生管理制度;10) 开业时间最好定在星期五十开业前准备:一、开业前2天,1、营业员散发宣传促销单张2、开始卫生扫除工作,物品准备清点完毕3、内部装饰件悬挂摆放完毕4、裱花、现烤、收银、服务员培训二、开业前1天1、卫生扫除2、继续发宣传单张3、张贴海报、悬挂横幅4、布置展柜内样品5、开始上货:冻点、吐司、酥点、中点、盒装礼品等6、确认路演人员到位情况、确认电台点歌7、确认物料准备情况8、准备制作现场品尝用大蛋糕三、开业当天1.人员安排好定点定岗2.店长内外协调3.发放会员卡十一突发事件的发生与处理现场突然出现物品短缺;就近添补物品顾客误解促销活动内容;向顾客耐心讲解,宣传此次促销内容顾客的投诉;安排员工负责接待不满意的顾客,听取意见,并作出记录,能够解决的马上实施,不能的向店长报告,并为顾客作出郑重承诺。
现烤产品的质量问题;向顾客解释其原因,并立即免费更换。
现烤产品供应不足;向顾客道歉,并增派人手满足供应(可提前寻找2-3人的兼职人员等候待命)现场秩序的维护;对于店内的各关键要道实行专人负责,定点到人,实行个人负责制。