冷饮市场分析
冷饮市场分析
冷饮市场分析一、引言冷饮是夏季消费者喜爱的一种食品，具有清凉解暑的特点。
本文旨在对冷饮市场进行详细分析，包括市场规模、市场趋势、竞争格局、消费者需求等方面的内容。
通过对冷饮市场的分析，可以为相关企业提供参考和决策依据。
二、市场规模根据市场调研数据，冷饮市场在过去几年持续增长。
截至2020年，全国冷饮市场规模达到X亿元，预计未来几年将保持稳定增长。
其中，冰淇淋、饮料和冰沙是冷饮市场的主要品类，占据市场份额的70%以上。
三、市场趋势1. 健康冷饮趋势：随着人们健康意识的提高，健康冷饮成为市场的新趋势。
消费者更加关注冷饮的原材料和营养价值，对低糖、低脂、无添加等产品需求增加。
2. 创新口味和产品：消费者对口味的需求不断变化，冷饮市场需要不断推陈出新，推出新口味和创新产品。
比如，将传统口味与当地特色相结合，满足不同消费者的需求。
3. 线上销售渠道增长：随着互联网的普及，线上销售渠道在冷饮市场中占据重要地位。
消费者通过手机APP、电商平台等渠道购买冷饮，线上销售额稳步增长。
四、竞争格局冷饮市场竞争激烈，主要有以下几个方面的竞争格局：1. 品牌竞争：知名冷饮品牌在市场中占据较大份额，消费者对品牌的认知度较高，品牌溢价效应显著。
品牌的口碑和形象对消费者购买决策有重要影响。
2. 价格竞争：价格是消费者购买冷饮的重要因素之一。
一些中小型冷饮品牌通过降低价格来吸引消费者，与知名品牌展开价格竞争。
3. 渠道竞争：冷饮市场的销售渠道多样化，包括零售店、超市、餐饮店等。
不同品牌通过不同渠道的合作和布局来争夺市场份额。
五、消费者需求1. 品质保证：消费者对冷饮的品质和安全性要求较高，对原材料的来源和加工工艺有较高的关注度。
冷饮企业需要注重产品质量控制，提供符合标准的产品。
2. 多样化选择：消费者对冷饮的口味和种类有不同的需求，冷饮企业需要提供多样化的产品选择，满足不同消费者的口味偏好。
3. 便捷消费：随着生活节奏的加快，消费者对冷饮的便捷性要求也增加。
2024年冷饮(水冰)市场发展现状
2024年冷饮(水冰)市场发展现状1. 简介冷饮(水冰)是一种消暑解渴的饮品，深受人们喜爱。
随着人们生活水平的提高和饮食习惯的变化，冷饮市场逐渐兴起并发展壮大。
本文将对冷饮市场的现状进行分析，并探讨其发展趋势。
2. 冷饮市场概述2.1 市场规模目前，冷饮市场规模逐年增长。
根据统计数据显示，冷饮市场年销售额在过去五年中保持着平均每年10%以上的增长率。
这一增长趋势主要受到夏季消费需求的推动。
2.2 主要产品种类冷饮市场的产品种类丰富多样。
常见的冷饮品类包括冰淇淋、冰沙、冻酸奶、果汁冰、奶茶冰等。
不同的产品种类以及口味的多样化，满足了消费者对冷饮的不同需求。
2.3 市场竞争格局冷饮市场竞争激烈，行业内存在着众多品牌。
大型连锁冷饮品牌及小型本土品牌纷纷进入市场，形成了竞争格局。
在这种竞争下，品牌效应和产品质量成为消费者选择的重要因素。
3. 冷饮市场的发展趋势3.1 健康与营养在当今社会，健康和营养意识不断提高。
越来越多的消费者开始关注冷饮产品的健康和营养价值。
因此，冷饮市场需要不断创新，推出更加健康、营养的产品，以满足消费者的需求。
3.2 创新口味消费者的口味需求也在不断变化，对于冷饮市场来说，创新口味是发展的重要方向。
例如，一些品牌推出了各种奇特口味的冷饮产品，如芒果辣椒冰淇淋、芝士冰沙等，吸引了不少年轻消费者。
3.3 渠道拓展随着电子商务的发展，线上销售渠道成为了冷饮市场的新趋势。
通过线上渠道，消费者可以方便地购买到各种冷饮产品。
而且，一些冷饮品牌也开始开设线下实体店，以扩大销售范围。
3.4 智能制造技术应用随着智能制造技术的发展，冷饮行业也开始尝试应用智能制造技术。
例如，一些品牌采用智能制冰机，实现冷饮的快速制作和生产线的自动化。
这不仅提高了生产效率，也提升了产品质量。
4. 发展对策4.1 加强品牌营销在竞争激烈的市场中，品牌的力量至关重要。
冷饮品牌应加强品牌营销活动，提升品牌知名度和美誉度。
通过广告宣传、营销活动等方式，吸引更多的消费者选择自己的产品。
2024年国内冷饮行业市场分析及2024年形势预测报告
2024年国内冷饮行业市场分析及2024年形势预测报告2024年国内冷饮行业市场分析及形势预测报告一、市场分析随着生活水平的提高和消费习惯的改变，冷饮成为了人们生活中不可或缺的一部分。
国内冷饮行业市场规模持续扩大，行业竞争也逐渐加剧。
2024年，预计国内冷饮行业市场规模将达到X亿元，较2019年增长X％。
冷饮行业的主要产品包括冰淇淋、冰沙、奶昔和果汁等。
冰淇淋一直是冷饮行业的主力产品，其销售额在这几年一直保持稳定增长。
而随着健康和营养意识的增强，果汁类产品的需求也在逐渐增加。
此外，消费者对创新口味和产品包装的追求也成为了冷饮企业竞争的焦点。
冷饮市场的竞争格局逐渐变得多元化。
目前，国内冷饮市场依然以国际知名品牌为主导，但国内本土品牌也在逐渐崛起。
一些本土品牌通过创新口味、优质原材料和个性化包装等方式吸引了消费者的注意。
同时，线上渠道的兴起也改变了消费者购买冷饮的习惯，使得一些新兴品牌得以迅速崛起。
二、形势预测1. 健康和营养成为市场新宠：随着消费者对健康意识的提高，对低糖、低脂、能量均衡的产品需求将不断增加。
冷饮企业需要关注健康趋势，推出更加健康的产品，以满足消费者的需求。
2. 多样化口味满足消费需求：消费者对口味的需求日益多样化，冷饮企业需要不断推陈出新，开发新口味，以迎合消费者的口味需求，提高产品的差异化竞争力。
3. 线上渠道发展迅猛：线上购物已逐渐成为消费者购买冷饮产品的主要渠道之一，冷饮企业需要加强线上销售渠道的建设，提升用户体验，以满足消费者的购买需求。
4. 品牌竞争加剧：冷饮市场的品牌竞争将进一步加剧，国际知名品牌将继续保持竞争优势，而一些本土品牌也将通过创新和品牌建设来提升市场份额。
5. 行业整合加速：随着行业竞争的加剧，冷饮企业之间的整合将加速进行。
一些规模较小的企业将被大型企业吸收，行业格局将进一步集中。
6. 国际市场拓展：随着中国经济的崛起，国内冷饮企业将加强对国际市场的开拓，出口量有望继续增加。
冷饮市场分析
冷饮市场分析一、市场概况冷饮市场是指在夏季或者炎热气候下消费者购买的各类冷饮产品的市场。
随着经济的发展和人们生活水平的提高，冷饮市场逐渐成为消费者在夏季消遣和解暑的重要选择之一。
本文将对冷饮市场进行详细的分析，包括市场规模、消费者需求、竞争格局和发展趋势等方面。
二、市场规模根据市场调研数据显示，冷饮市场在过去几年呈现稳步增长的趋势。
据统计，2022年冷饮市场总销售额达到XX亿元，较上一年增长XX%。
估计未来几年内，冷饮市场将继续保持稳定增长，估计到2025年，市场规模将达到XX亿元。
三、消费者需求1.消费者群体：冷饮市场的消费者群体主要涵盖了各个年龄层次的人群，特别是年轻人和儿童。
随着生活节奏的加快和消费观念的改变，越来越多的消费者愿意在炎热的夏季享受冷饮带来的清凉和口感。
2.消费习惯：消费者对冷饮的需求主要体现在夏季。
在夏季高温天气下，消费者更倾向于选择冷饮来解暑和消遣。
此外，消费者对冷饮的需求也受到季节、地域和个人口味偏好的影响。
3.消费偏好：消费者对冷饮产品的偏好主要包括口味、品质和价格。
根据市场调研数据显示，消费者更喜欢口感清爽、口味多样化的冷饮产品。
同时，消费者对冷饮产品的品质和安全性也越来越重视，对于品牌知名度和信誉度较高的产品更有偏好。
四、竞争格局冷饮市场竞争激烈，主要竞争者包括传统冷饮店、连锁冷饮店和快餐连锁店。
传统冷饮店具有历史悠久的优势，但面临着店面老旧、品牌形象不够突出等问题。
连锁冷饮店通过规模化运营和品牌优势，逐渐在市场上占领一定份额。
快餐连锁店则通过多元化的产品组合和品牌影响力，进一步扩大了自己在冷饮市场的份额。
五、发展趋势1.产品创新：随着消费者对冷饮产品的需求不断提高，市场上浮现了越来越多口味独特、创新的冷饮产品。
例如，水果冰淇淋、芒果冰沙等。
未来，冷饮市场将继续推出更多创新产品以满足消费者的需求。
2.健康与营养：在健康意识的影响下，消费者对冷饮产品的健康与营养价值的关注度逐渐提高。
冷饮市场分析
冷饮市场分析一、市场概述冷饮是指在高温季节，通过冷冻、冷藏等方式制作的食品，具有消暑解渴的功能。
随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，冷饮市场逐渐兴起并呈现出快速增长的趋势。
本文将对冷饮市场进行深入分析，包括市场规模、市场发展趋势、竞争格局、消费者需求等方面。
二、市场规模根据市场调研数据显示，冷饮市场在过去几年持续增长，估计未来几年仍将保持稳定增长的态势。
根据数据统计，2022年全国冷饮市场销售额达到XX亿元，同比增长XX%。
其中，冰淇淋是冷饮市场的主要品类，占领了市场销售额的XX%。
除了冰淇淋，其他冷饮品类如饮料、冰棍、冰沙等也有不错的销售表现。
三、市场发展趋势1. 健康与天然随着消费者对健康饮食的追求，冷饮市场也开始浮现健康和天然的产品趋势。
消费者更加注重产品的原材料和制作工艺，对无添加剂、低糖、低脂等产品更感兴趣。
因此，冷饮企业应该加大研发力度，推出符合消费者需求的健康冷饮产品。
2. 创新与多样化消费者对冷饮产品的需求日益多样化，他们希翼能够尝试不同口味、不同风味的冷饮产品。
因此，冷饮企业需要不断创新，推出新口味、新品类的冷饮产品，满足消费者的多样化需求。
3. 线上销售渠道的兴起随着互联网的普及和电商平台的发展，越来越多的冷饮企业开始将销售渠道拓展到线上。
通过线上销售渠道，冷饮企业可以更好地触达消费者，提高销售额。
同时，线上销售渠道还可以为消费者提供更多的选择和便利。
四、竞争格局目前，冷饮市场竞争激烈，主要有以下几个竞争方面：1. 品牌竞争冷饮市场上有许多知名品牌，如雪糕王、冰雪皇后等，它们凭借着强大的品牌影响力和广告宣传，占领了市场份额。
新进入者在品牌上需要下更多的功夫，打造自己的品牌形象。
2. 产品竞争冷饮市场上的产品形态多样，消费者对产品的口感、品质、新鲜度等要求也越来越高。
因此，冷饮企业需要注重产品的研发和品质控制，提供与竞争对手不同的产品特色。
3. 渠道竞争冷饮产品的销售渠道包括超市、便利店、餐厅、线上等多种形式。
冷饮市场分析
冷饮市场分析引言概述：冷饮作为夏季消暑的首选，已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。
随着人们对健康饮食的追求和生活水平的提高，冷饮市场也呈现出了蓬勃发展的态势。
本文将对冷饮市场进行分析，从市场规模、消费者需求、竞争格局、发展趋势等方面进行详细阐述。
一、市场规模1.1 冷饮市场的概况冷饮市场是指包括冰淇淋、果汁、冰沙等各类冷饮产品的销售市场。
目前，冷饮市场规模庞大，呈现出逐年增长的趋势。
根据市场研究机构的数据显示，全球冷饮市场的年销售额已经超过千亿美元。
1.2 冷饮市场的细分冷饮市场可以根据产品种类进行细分，主要包括冰淇淋、饮料、冰沙、奶昔等。
其中，冰淇淋是冷饮市场的主力产品，占据了市场份额的大部分。
而随着人们对健康饮食的追求，果汁和鲜榨果汁等天然健康的冷饮产品也逐渐受到消费者的青睐。
1.3 冷饮市场的增长潜力随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，人们对冷饮产品的需求也在不断增加。
尤其是在夏季高温天气下，冷饮成为了人们消暑的首选。
因此，冷饮市场在未来仍然有着巨大的增长潜力。
二、消费者需求2.1 健康与天然随着人们对健康生活的追求，消费者对冷饮产品的需求也开始注重健康与天然。
他们更倾向于选择使用新鲜水果制作的冷饮产品，而不是人工添加剂过多的产品。
2.2 创新与个性化消费者对于冷饮产品的需求逐渐趋向于个性化和创新。
他们希望能够尝试不同口味、不同风格的冷饮，满足自己独特的口味需求。
2.3 体验与服务消费者在购买冷饮产品时，也越来越注重整体的消费体验和服务质量。
他们希望能够在购买过程中得到良好的服务，包括环境舒适、产品品质可靠等方面。
三、竞争格局3.1 品牌竞争在冷饮市场中，各大品牌之间的竞争非常激烈。
国际知名品牌和本土品牌都在争夺市场份额，通过不断创新和宣传来提升品牌知名度和市场竞争力。
3.2 渠道竞争冷饮市场的销售渠道也是竞争的重要方面。
除了传统的实体店铺之外，电商平台、外卖平台等新兴渠道也逐渐崭露头角，成为冷饮市场的新的竞争力量。
2023年冷饮(水冰)行业市场前景分析
2023年冷饮(水冰)行业市场前景分析冷饮（水冰）是指由水和糖或其他添加剂制成的，以低温冷藏或急冻的饮品。
它具有清凉口感、口感独特、消暑解渴、营养丰富等特点。
自从冷饮行业兴起以来，这种饮品因其适合大众口味，并且价格相对亲民，深受广大消费者的喜爱。
本文将对当前冷饮行业市场前景进行分析。
一、市场需求冷饮市场占据着重要的市场份额，随着消费者对健康生活方式的关注及需求增加，冷饮行业将会迎来利好发展。
越来越多的消费者为了保持健康，开始拒绝饮料中含有大量添加剂和甜味剂等对身体不利的成分，而将精力转向寻找更健康的饮品，这为冷饮企业带来了更广阔的市场空间。
冷饮市场还因其便捷性、口感受众等好处，深受年轻人的欢迎。
二、市场现状目前，市场上冷饮种类繁多，有冰激凌、冰棒、冰淇淋等。
冷饮行业市场上的产品质量参差不齐，无论是由大公司或小公司制造，市场上的产品的品质差别甚大，造成了市场上的“劣币驱逐良币”现象，需要加强对冷饮市场，防止市场出现劣质产品。
三、市场趋势1、品牌效应和渠道管理日益重要随着市场竞争的激烈，品牌效应正在成为冷饮行业市场上的一个重要指标。
消费者认为品牌是信心的象征，品牌影响着消费者的购买决策。
因此，冷饮企业必须不断提高品牌知名度和品牌忠诚度，提高消费者对品牌的信任度。
2、定制化产品是未来发展趋势目前，消费者对冷饮的口味越来越挑剔，有更多的个性化需求，因此，冷饮企业需要为消费者量身定制产品，开发新口味和利用更多的天然食材，使消费者更喜欢自己的品牌。
3、多渠道销售是必要的除了传统商店柜台销售，现在还可以通过移动互联网、在线购物、快递配送等多种销售渠道快速推广。
同时，冷饮企业还需要更好地进行社交媒体营销，将自己的知名度提高到新高度，增加企业的销售渠道。
四、发展机遇随着技术的发展和市场的需求，冷饮行业的发展机遇还是很大的。
在当前的行业，一些领先的企业开始聚焦自然、健康和有机等方面的新技术和新产品，以提高产品质量，满足消费者不断变化的需求。
冷饮市场分析
冷饮市场分析一、市场概况冷饮市场是指销售和消费的冷饮产品的市场，包括冰淇淋、冰沙、冷饮奶茶等。
随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，冷饮市场在近年来得到了快速发展。
本文将对冷饮市场的规模、发展趋势、竞争格局等进行详细分析。
二、市场规模根据市场调研数据，冷饮市场在过去五年内呈现出稳步增长的趋势。
截至2020年，全国冷饮市场的总销售额达到了1000亿元，同比增长10%。
其中，冰淇淋产品占据了市场的主导地位，销售额占比超过50%。
冷饮奶茶和冰沙等产品也有较高的市场份额。
三、市场发展趋势1. 品牌多元化：随着消费者对品质和口味的要求提高，冷饮市场出现了越来越多的品牌。
不同品牌通过研发新口味、推出创新产品来吸引消费者，提高市场占有率。
2. 健康与天然：健康和天然成为了冷饮市场的主要发展趋势。
消费者对于无添加、低糖、低脂的冷饮产品越来越青睐，这也促使了市场上健康冷饮产品的增加。
3. 线上销售渠道的崛起：随着电子商务的兴起，越来越多的冷饮品牌开始通过线上渠道销售产品。
线上销售渠道的发展为冷饮市场带来了新的机遇，同时也加剧了市场竞争的激烈程度。
四、竞争格局冷饮市场竞争激烈，品牌众多。
目前市场上主要的竞争品牌包括雪糕王、冰雪皇后、哈根达斯等。
这些品牌凭借着其优质的产品质量、创新的口味和独特的品牌形象，占据了市场的一定份额。
此外，一些本土冷饮品牌也在市场中崭露头角，如优乐美、快乐柠檬等。
这些品牌通过不断创新和扩大销售渠道，争夺市场份额。
五、消费者需求消费者对于冷饮产品的需求主要体现在以下几个方面：1. 品质和口感：消费者对于冷饮产品的品质和口感有较高的要求，他们希望能够品尝到口感细腻、口味丰富的冷饮。
2. 健康与营养：随着健康意识的提高，消费者对于冷饮产品的健康成分和营养价值也越来越关注，他们更愿意选择低糖、低脂的冷饮产品。
3. 多样化选择：消费者对于冷饮产品的多样性也有较高的要求，他们希望能够有更多的口味和品牌可供选择。
2024年冷饮(水冰)市场前景分析
2024年冷饮(水冰)市场前景分析引言近年来，消费者对于健康、清凉的饮品需求不断增加，冷饮(水冰)作为一种受欢迎的消暑饮品，市场潜力巨大。
本文将对冷饮(水冰)的市场前景进行分析，探讨其发展趋势和机遇。
市场现状冷饮(水冰)市场规模随着经济发展和生活水平提高，人们对于饮品的需求日益增长。
冷饮(水冰)作为一种较为经济实惠的饮品，受到广大消费者的青睐。
目前，冷饮(水冰)市场规模已达到XX亿元，预计未来几年仍将保持稳定增长。
消费者需求趋势消费者对冷饮(水冰)的需求呈现出多样化的趋势。
除了传统的冷饮(水冰)类型，如冰淇淋和冰棍，新兴的健康冷饮(水冰)也受到越来越多消费者的追捧。
消费者对于低糖、低脂、天然原料的冷饮(水冰)需求不断增加，预计这一趋势将持续下去。
终端需求分布冷饮(水冰)的消费需求主要分布在城市地区，尤其是一、二线城市。
这些地区人口密度高，消费能力较强，对于新鲜、高品质的冷饮(水冰)有较高的接受度。
未来随着冷饮(水冰)消费观念的普及和冷链物流的进一步完善，三、四线城市的冷饮(水冰)市场也将逐步发展起来。
市场发展趋势多元化与创新冷饮(水冰)市场的竞争日益激烈，企业需要不断提供新颖、独特的产品来吸引消费者。
多元化和创新成为市场发展的关键。
一些企业引入了新鲜水果、谷物和坚果等食材，制作出更加健康和美味的冷饮(水冰)产品。
同时，还有一些企业致力于开发创意包装和口味组合，满足消费者对于个性化的需求。
健康与天然随着消费者对健康饮食的关注度提高，冷饮(水冰)市场也开始迎合这一趋势。
一些企业开始使用天然原料制作冷饮(水冰)，并注重减少添加剂的使用。
低糖、低脂的冷饮(水冰)受到消费者青睐，预计未来健康冷饮(水冰)将成为市场的主要发展方向。
电商渠道拓展随着互联网的发展，电商渠道成为企业开拓市场的新机遇。
冷饮(水冰)企业可以通过电商平台进行推广和销售，利用社交媒体等新媒体手段进行品牌传播。
同时，消费者也可以通过电商渠道方便地购买到自己喜爱的冷饮(水冰)产品。
冷饮市场分析
冷饮市场分析一、引言冷饮是夏季消暑的首选，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，冷饮市场正呈现出快速增长的趋势。
本文将对冷饮市场进行全面分析，包括市场规模、消费群体、竞争格局、发展趋势等方面。
二、市场规模冷饮市场是一个庞大的消费市场，涵盖了各种类型的冰淇淋、冰沙、果汁等产品。
根据我们的调查数据显示，截至2021年，全国冷饮市场规模已达到XX亿元，预计未来几年仍将保持稳定增长。
三、消费群体1. 年龄分布：冷饮的消费群体主要集中在年轻人和儿童。
年轻人喜欢尝试新口味和新品牌的冷饮，而儿童则更倾向于甜味和可爱的冷饮产品。
2. 地域分布：冷饮市场的消费地域主要集中在一、二线城市，其中南方城市的消费量较高。
这与南方气候炎热有关，人们更需要冷饮来消暑。
四、竞争格局冷饮市场竞争激烈，主要有以下几个方面的竞争要素：1. 品牌竞争：知名冷饮品牌在市场中占据一定的份额，消费者对品牌的认可度较高，因此品牌形象和口碑对市场份额的争夺至关重要。
2. 产品创新：冷饮市场需要不断推出新口味、新产品以吸引消费者的眼球。
例如，推出低糖、低脂冷饮产品，迎合了健康饮食的潮流。
3. 渠道竞争：冷饮产品的销售渠道包括超市、便利店、餐饮店等，不同渠道的竞争也是市场竞争的一部分。
五、发展趋势1. 健康冷饮：随着人们对健康的关注度增加，市场上对低糖、低脂冷饮的需求不断增加。
未来，健康冷饮将成为市场的主流趋势。
2. 创新口味：消费者对口味的需求也在不断变化，因此冷饮企业需要不断研发新口味，满足消费者的口味多样化需求。
3. 线上销售：随着电子商务的发展，冷饮企业可以通过线上销售渠道拓展市场，吸引更多消费者。
六、结论冷饮市场是一个巨大的消费市场，具有广阔的发展前景。
随着消费者对健康和口味的要求不断提高，冷饮企业需要不断创新和改进，以满足市场需求。
建议冷饮企业加大对健康冷饮的研发力度，并积极拓展线上销售渠道，以保持竞争优势。
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行业现状特点：
◆原材料价格提高，但产品出厂价位没有提高
去年年初，粮食的价格大幅提升，冷饮生产成本当然也随之增长。
但冷饮价格并没像人们预期的那样水涨船高。
从几家大型的冷饮企业年初提供的产品价格表上看，“和路雪”、“伊利”、“蒙牛”、“雀巢”等9家企业的178种老产品价格，调高的仅4种，持平的有172种。
从整个市场来看，价格非但没有涨，反而个别产品的出厂价比前年还略有下降。
◆冷饮的新品种所占市场份额增加
冷饮的生产厂家深知，一个冷饮品牌要成功，新品开发要占到30-40%的分量，它不仅有助于夺取市场份额，还会带动老品种的销售。
新产品包括在口味、结构、组合甚至包装上不断更新的产品。
从各地流行的产品来看，从前年的“随便” 、“绿色心情”、到去年的“新花样”、“绿舌头”、“扭一扭”、“老冰棍”、“原动力”等，新品迭出。
4月底上海市冷饮饮料信息发布会的数据显示：去年上海市场上的冷饮品种达333种，其中新品155种，占市场总数的46.5%。
据了解，雀巢全球四分之一的销量来自新品，和路雪去年在华上市的60多个产品中新品占50%以上，伊利基本上三天就推出一个新品，光明乳业则在主品牌下推出了香浓、经典、冰爽、和风四大系列共30余种新产品。
◆实物料产品继续它的良好走势
虽然去年的粮食类作物价格升高，但这丝毫不能影响厂家及消费者对它的青睐，除红豆、绿豆类产品延续前年的良好势头外，实物类产品中特别值得一提的是去年的黑米类产品，大有超过红豆、糯米产品而走俏之势，各个地区的厂家都在争相推出，很多厂家都有黑米糕类的产品。
白米和红枣结合的产品销量相对较小，但也占据了不小的市场；鲜果肉产品悬浮于直灌料中在去年的东北市场销售较好。
◆果冻类产品风靡一时
果冻制品在冰制品中的延伸应用可以说是去年冷饮市场上最为亮丽的一道风景线，它以独特的结构造型深深吸引着年轻一代的消费群体。
如天津大桥道的“感冻”，和路雪公司的“绿舌头”等。
由于这种产品只是对制冷能力要求较高，相对制作工艺比较简单，这种产品带动着厂家纷纷效仿，一时间“小舌弯弯”“舌头掉了”等产品遍布大街小巷，甚至在一定时期内占据着某些地区冷饮市场的主
体。