北师大版七年级生物上册5.1光合作用课件

为什么不同的叶片总是上表面颜 色深、下表面颜色浅呢？
下表面
上表面
1.制作叶片的临时切片
a.将一片叶片放在载 玻片上。
b.用手捏紧并排的两 个刀片，切割载玻片上 的叶片。 a
b
c
c.把刀片夹缝中的叶 片薄片放入盛有清水的 d 培养皿中。重复几次， d.用毛笔蘸出最薄的一片， 每切一次，刀片要蘸一 次水。 制成临时切片。
3.荷兰科学家英格豪斯（1779年）
绿色植物只有在光下才能净化空气
绿色植物在光照条 件下能够释放气体
绿色植物在没有光 照时不能释放气体 氧气
4.瑞士牧师瑟讷比埃（1782年）
证明植物在光下放出氧气的同时，还要 吸收空气中的二氧化碳
5.瑞士学者索绪尔（1804年）
发现绿色植物在光下要消耗水
6.德国科学家萨克斯（1864年）
分和未被遮盖的 部分形成对照
实验步骤
4.摘取一片部分遮光的叶 片，除去不透光纸，放入盛 有酒精的小烧杯里（酒精要 浸没叶片）。将小烧杯置于 盛有开水的大烧杯中，用酒 精灯水浴加热。注意观察叶 片和酒精溶液的颜色变化。
讨论：
（1）酒精的作用是什么？ 使绿叶中的色素溶解到酒精中
（2）为什么用酒精灯加热时要水浴加热？ 酒精的沸点比水低，如果直接放在火上加热， 不仅酒精蒸发太快，造成浪费，而且溶解叶 绿素的效果也不够好，尤其容易引燃酒精发 生危险
实验组：无阳光 对照组：有阳光
实验步骤
1.实验前2~3 d，把盆栽 的天竺葵或其他绿色植物 放于暗处。
使叶片内原有的淀粉转运 和消耗掉，以排除原有的 淀粉对实验的干扰，保证 实验结果所检测到的淀粉 是在实验过程中形成的
实验步骤
2.在经过黑暗处理的实 验材料上选1~2片生长健壮 的叶片，用不透光纸从上、 下两面遮盖住叶片的一部 叶片被遮盖的部 分。 3.将上述实验材料置于 阳光下，使部分遮光的叶 片接受光照2~3 h。
保卫 细胞
气孔闭合 表皮细胞
气孔张开
讨论：
3.叶肉位于上、下表皮之间，接近上表皮的 叶肉细胞与接近下表皮的叶肉细胞在形状、排 列方式和内部绿色颗粒数目等方面有什么不同？ 细胞呈圆柱形 栅栏组织 排列紧密而整齐 （接近上表皮） 含叶绿体较多 叶肉
细胞形状不规则 海绵组织 排列疏松 （接近下表皮） 含叶绿体较少
2.英国科学家普利斯特利（1771年）
为什么蜡烛会熄灭？ 为什么老鼠会死亡？
为什么蜡烛没有熄灭？ 为什么老鼠没有死亡？
普利斯特利得出结论——
蜡烛燃烧会污染空气，使小鼠窒息而死； 绿色植物则能够净化因蜡烛燃烧或动物呼吸 而变得污浊的空气
当其他科学家重复普利斯特利的实验时，有的 人得出了和普利斯特利相同的结论，有的人却 得出了和普利斯特利完全相反的结论，这是为 什么呢？
4.如果把绿叶比作“绿色工厂”，它的“车 间”和“机器”各是什么？动力、原料和产品 又各是什么？ 叶绿体 “车间”：____________________ 叶绿素 “机器”：____________________ “动力”：____________________ 光能 “原料”：____________________ 水、二氧化碳 “产品”：____________________ 氧气、淀粉
第1节 光合作用
绿色开花植物的生长发育需要哪些物质？ 这些物质来源于哪里？
17世纪以前人们认为：
植物生长在土壤中，一定是从土壤中获得生长 需要的各种物质
1.比利时科学家海尔蒙特（17世纪上半叶）
只浇水 5年后
柳苗2.3 kg 干土90 kg
柳苗76.8 kg 干土89.943 kg
实验结果——
2.观察叶片的结构
在低倍镜下找出薄而比较完整的叶片部 位，对照教材图5-8观察叶片的结构，区分 出上表皮、下表皮、叶肉和叶脉，识别各 个部分的细胞结构特征。
3.观察叶片的下表皮
a.用镊子撕下一小块植物叶的下表皮， 制成临时装片。 b.用低倍镜观察叶表皮上成对的呈半月 形的保卫细胞。 c.画出叶片下表皮上由两个保卫细胞组 成的气孔及其相连的几个表皮细胞图。
实验结论——
氧气是光合作用的产物
3.验证植物进行光合作用需要叶绿素
实验步骤：
1.斑叶植物光下照射2 h左右。
2.取叶，酒精脱色。
3.漂洗，滴碘液。
银边翠
4.漂洗，观察叶色变化。
5.记录实验结果。 银边天竺葵
讨论：该实验是对照实验吗？
银边翠
银边天竺葵
白色部分（不含叶绿素） 绿色部分（含叶绿素）
实验现象——
棉
木材
橡胶
香料
药材
煤
石 油
天然气
O2
CO2
CO2
O2
↬ 氧气来源
立体种植
合理密植
产量低
产量高
产量低
1.叶片是由_____ 表皮 、 _____ 叶肉 和_____ 叶脉 组成的。 2.在叶片结构的哪些细胞内部有叶绿体？ _______________________________________ 叶肉细胞、保卫细胞 3.为什么叶片上表面绿色深一些，而下表面绿 色浅一些？ _______________________________________ 靠近上表皮的栅栏组织细胞排列紧密，细胞 _______________________________________ 内含叶绿体较多；靠近下表皮的海绵组织细 _______________________________________ 胞排列疏松，细胞内含叶绿体较少
叶片的结构
上表皮 栅栏组织 海绵组织 下表皮 保卫细胞 叶脉 气孔
讨论：
1.叶片的上表面和下表面都有由一层细胞组成 的表皮，表皮细胞的颜色和排列状况如何？ 无色透明
表皮 细胞
排列紧密
细胞外壁上有不 易透水的角质层
既有利于透光，又可防止叶片过多地 散失水分，对叶片还有保护作用
讨论：
2.保卫细胞和它周围的细胞在形态、结构和排 列方式上有什么不同？保卫细胞的这种特点与它 的功能有什么关系？ 气孔
结果 植物 用碘液检验叶片 绿色部分 白色部分
银边翠
银边天竺葵
变蓝
变蓝
不变蓝
不变蓝
实验结论——
植物进行光合作用需要叶绿素 叶绿素是谁产生的？ 叶绿素存在于叶片的什么结构中？
绿叶细胞的叶绿体可能是光合作用的场所
4.检验光合作用需要二氧化碳
如何设置对照实验？ 实验组：无二氧化碳 对照组：有二氧化碳
如何创造无二氧化碳的环境条件呢？
物质转变： 无机物（水、二氧化碳）→有机物（淀粉）
能量转化： 光能→化学能 绿色植物通过叶绿体利用光能，把 二氧化碳和水转变成贮存能量的有 机物（主要是淀粉），并且释放氧 气的过程，叫做光合作用。
玉米白化苗
肯尼亚大旱
最终会因不能进行 光合作用而“饿”死
很多动物因没 有食物而饿死
我们每天都要摄入很多食物
一
二 有二氧 化碳
无二氧 化碳
氢氧化 钠溶液 吸收二氧化碳
水
实验现象——
装置一：叶片不变蓝 装置二：叶片变蓝
实验结论——
植物进行光合作用需要二氧化碳
光合作用
原料：水、二氧化碳 条件：光照
产物：氧气、淀粉等有机物
场所：叶绿体
叶 镶 嵌
爬山虎
苎麻
仔细观察菠菜叶，叶片由哪些基 表皮、叶肉、叶脉 本的结构组成？________________
筛管
网状叶脉
平行叶脉
韭黄
韭菜
韭黄为什么是黄色的？它是如何培育出来的？
韭菜在黑暗中生长，因无阳光供给，不能合成叶 绿素，就会变成黄色，称为“韭黄”
叶绿素只有在______ 光照 条件下才能形成。
白或黄 色。 没有形成叶绿素时，叶绿体呈_______
光合作用的反应式：
条件
光 水+二氧化碳 淀粉（贮存能量）+ 氧气 叶绿体 原料 场所 产物
柳苗质量增加74.5 kg 土壤质量仅减少了0.057 kg
如果你是海尔蒙特，你会得出什么结论？ 海尔蒙特得出结论——
柳苗生长所需的物质，并不是由土壤直接转 化的，水才是使植物增重的物质
海尔蒙特的结论是否完全正确呢？为什么？
不完全正确，海尔蒙特只考虑了土壤中物质 对植物生长的影响，而忽略了阳光和空气对植物 生长的影响
讨论：
4.叶脉贯穿于叶肉组织中，叶脉细胞的形状 和排列方式如何？ 叶脉成束分布在叶肉组织之间，是叶片 的“骨架”，具有支持作用
导管是一根中空的管道， 由许多长形、管状细胞 组成 导管细胞是死细胞，没 有细胞质和细胞核，上 下细胞间的细胞壁消失 导 管
能够输导水和无机盐
筛孔
筛管由许多管状细胞组 成，细胞端壁上有许多 筛孔 筛管细胞是活细胞 输导有机物
不透光纸
暗处理叶片
照光
碘蒸气熏蒸
讨论：
（1）萨克斯为什么要把绿色植物放在暗处几 个小时？ 消耗叶片中原有的营养物质 （2）为什么叶片要部分遮光，部分暴露在光 下？ 进行对照 （3）用碘蒸气处理叶片，为什么照光部分显 示深蓝色？ 照光部分产生了淀粉， 淀粉遇碘变蓝色
1.验证绿叶在光下合成淀粉
设置对照实验
见光部分+碘液→变蓝 →合成了淀粉 遮光部分+碘液→不变蓝 →没有合成淀粉
实验结论——
淀粉是光合作用的产物， 光是光合作用的必需条件
2.检验光合作用释放氧气
讨论：
（1）将带火星的卫生香或木条伸入试管后 发生什么现象？此现象说明了什么？ 卫生香或木条复燃 说明光合作用产生的气体具有助燃作用 （2）光合作用产生的助燃气体是什么？ 氧气
实验步骤
5.待叶片由绿色变成黄白色后，取出叶片用清水 漂洗。 6.将漂洗干净的叶片平铺在培养皿中，滴加几滴 碘液。片刻后，再用清水洗去碘液，观察叶色的变 化。