富硒鸡简介

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中国富硒鸡肉标准

中国富硒鸡肉标准

中国富硒鸡肉标准中国富硒鸡肉标准是为了规范富硒鸡肉的生产、加工和销售,保障消费者健康而制定的一项标准。

以下是关于中国富硒鸡肉标准的1700字详细介绍。

一、背景富硒鸡肉是指通过在饲料中添加适量的有机硒,使鸡肉在生长过程中吸收到足够的硒元素,从而在肌肉中形成一定量的硒储备。

这种鸡肉具有较高的营养价值,能够满足人体对硒元素的需求,有助于预防一些疾病,如癌症、心血管疾病等。

为了规范富硒鸡肉的生产、加工和销售,保障消费者健康,中国政府制定了一套完整的富硒鸡肉标准。

二、标准内容1. 范围本标准适用于富硒鸡肉的生产、加工和销售。

2. 规范性引用文件本标准引用了以下文件:(1)GB 16869-2005 鸡屠宰质量管理规范;(2)GB 2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准;(3)GB 2760-2014 食品添加剂使用卫生标准;(4)GB/T 19169-2008 鸡胸肉的加工要求;(5)NY/T 475-2015 绿色食品畜禽可食用副产品。

3. 术语和定义(1)富硒鸡肉:指通过在饲料中添加适量的有机硒,使鸡肉在生长过程中吸收到足够的硒元素,从而在肌肉中形成一定量的硒储备的鸡肉。

(2)硒含量:指每千克肌肉中所含有的硒元素的含量,以毫克为单位表示。

(3)可食用副产品:指在生产、加工和销售过程中,除了主产品以外的其他产品,如鸡毛、鸡骨、鸡内脏等。

4. 技术要求(1)原料鸡要求健康无病,来自非疫区,并符合国家有关卫生标准。

(2)生产用水应符合国家饮用水标准。

(3)有机硒添加剂应符合国家有关标准,使用应符合GB 2760-2014的规定。

(4)鸡肉的加工过程应符合GB 16869-2005的规定。

(5)成品鸡肉的感官指标应符合表1的要求(见下表)。

(6)成品鸡肉的理化指标应符合表2的要求(见下表)。

(7)成品鸡肉的微生物指标应符合表3的要求(见下表)。

(8)成品鸡肉的可食用副产品的卫生要求应符合NY/T 475-2015的规定。

富硒鸡简介

富硒鸡简介

富硒鸡蛋
在四川大凉山会东县的云川生态养殖农场里的生态鸡基地有占地500余亩的自然野丛林里长期散养一种特别珍贵的鸡种——乌鸡。

乌鸡是在四川大凉山会东县独特的地理位置和特殊的气候环境下经过历史上长期闭锁繁衍而形成具有特殊性能和优良品质的土鸡鸡种。

乌鸡除了和其它鸡一样采用完全原始自然全天候散养方法放养的农家鸡,自由觅食自然野丛林中食青草、山果、昆虫、中草药植物等为食,特辅喂独家秘制的名贵富硒富锌中草药和富硒苦荞,使其在生长过程中有效吸收中草药的营养精华和硒元素。

并且有个最重要的是鸡从不饮用城镇生活用水,而是饮用从四川大凉山的山泉水,自然流入原始自然含多种矿物质的山泉;食用的五谷杂粮绝不添加任何色素与激素;食用之安全、放心;具有高蛋白、低脂肪、拥有人体所需的微量纤维素和营养素等特点,绝对是餐桌宴席之佳品。

所含蛋白、多种维生素和中国人膳食结构中的重要营养物磷脂等营养成分,长期食用还可对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱者有良好的保健恢复作用,并且提高人体免疫力。

由于是自然喂养,鸡的产蛋率很低,所以,不是说每天都有很多的蛋可以出售,换句话说,我们的这个蛋不是有钱就可以买得到的,“自然分娩”的富硒鸡蛋每天就只有很小的产量,故大量出售是不符合自然规律的,需要预定且小批量。

元,
富硒鸡蛋:市场价格15元枚提前预定30以下每枚10元;50枚以上每个枚8。

富硒鸡

富硒鸡
好东西,但补充一定要讲究方 法。方法不对,不但努力白费,严重的可能 会伤害身体。
各位叔叔阿姨一定要科学补硒 如何科学补硒?我们下次再和大家详细说
公鸡中的战斗机
880元的贵族鸡
880元的贵族鸡
富硒鸡的英勇斗姿
鸡王争霸冠军----富硒鸡
鸡王大揭秘---硒
鸡吃了硒能飞。 那人吃了硒以后呢。。。。。 以后来我们生活馆,就让小管和小张打开窗户 让大家直接飞上3楼,好不好?
硒的十大功效
1.提高人体免疫力; 2、抗氧化、延缓衰老; 3、保护修复细胞; 4、参与糖尿病的治疗; 5、防癌抗癌 6.保护眼睛; 7、提高红细胞的携氧能力; 8、防治心脑血管疾病; 9、解毒、防毒、抗污染; 10、保护肝脏。

富硒鸡养殖技术研究报告

富硒鸡养殖技术研究报告

富硒鸡养殖技术研究报告
富硒鸡养殖是指在鸡的饲养过程中,通过注入或添加富含硒的饲料,使鸡体内的硒含量增加,从而提高鸡肉的营养价值和品质。

富硒鸡养殖技术研究的主要内容包括以下几个方面:
1. 饲料配方优化:针对富硒鸡的特殊需求,研究人员需要优化饲料配方,确保饲料中富含硒元素,并且其他营养物质的供给也要充足,以保证富硒鸡的生长发育和健康。

2. 饲料添加剂研究:为了提高饲料中的硒含量,研究人员可以利用富含硒的添加剂,如富硒酵母、硒酸盐等,在饲料中添加适量的硒元素。

研究人员需要确定添加剂的最佳用量和添加时间,确保鸡体能充分吸收和利用硒元素。

3. 硒元素代谢机制研究:研究人员需要深入了解鸡体内硒元素的代谢规律和机制,探索硒元素的吸收、转运和利用过程,并研究硒元素对鸡体健康的影响,以此指导富硒鸡养殖的实施和管理。

4. 富硒鸡产品质量评价:研究人员需要对富硒鸡的肉质、营养成分和食品安全性进行全面评价,比较富硒鸡与普通鸡的差异。

评价结果可以用于推广富硒鸡养殖技术,提高消费者对富硒鸡产品的认知和接受度。

5. 富硒鸡养殖模式研究:为了实现富硒鸡养殖技术的推广和应
用,研究人员需要研究富硒鸡的养殖模式,包括养殖环境的优化、养殖管理的技术指导和销售渠道的建立等,为富硒鸡养殖的规模化和产业化提供支持。

总的来说,富硒鸡养殖技术研究报告需要从饲料配方、添加剂研究、硒元素代谢机制、品质评价和养殖模式等方面进行详细的研究和分析,以推动富硒鸡养殖技术的发展和应用。

一种富硒鸡饲料

一种富硒鸡饲料

龙源期刊网
一种富硒鸡饲料
作者:
来源:《家禽科学》2016年第01期
专利名称:一种富硒鸡饲料
专利申请号:CN201410533753.9
公开号:CN104256190A
申请日:2014.10.11 公开日:2015.01.07
申请人:李文霞
本发明公开了一种富硒鸡饲料,包括以下重量份的原料:玉米25~35份、小麦麸10~20份,豆饼30~60份,富硒酒曲10~15份,党参2~3份、当归1~2份、白芍2~3份、白术1~2份、生姜2~5份、神曲1~2份、木香1~3份。

本发明提供的短成长期的鸡用饲料,在药物直接参杂在动物饲料中,避免了直接使用药物制剂对动物造成的影响,由于中药的药力较为缓和,且入血剂量较低,易于代谢,不易在动物体内堆积进而造成有害物质残留,影响食品安全,同时在鸡饲料中添加硒,鸡长期食用,会使得鸡肉中含有大量的硒,提高了鸡肉的保健功能。

硒的生理功能及其对畜禽动物性能和肉质的影响研究进展

硒的生理功能及其对畜禽动物性能和肉质的影响研究进展

硒的生理功能及其对畜禽动物性能和肉质的影响研究进展【摘要】硒是一种重要的微量元素,对畜禽动物的生长发育、免疫功能和肉质具有重要影响。

本文首先介绍了硒的生理功能,然后重点探讨了硒对畜禽动物性能和肉质的影响。

研究表明,适量硒的补充可以提高畜禽动物的生长速度、免疫力和抗氧化能力,同时改善肉质和营养价值。

硒的供给标准和添加方式也是研究的热点之一。

本文对硒在畜禽生产中的应用展望提出了建议,并指出了未来研究的方向。

硒在畜禽生产中的重要性不可忽视,加深对硒的研究将有助于提高畜禽养殖的效益和肉品质量。

【关键词】硒、生理功能、畜禽动物、性能、肉质、供给标准、添加方式、应用、研究方向、展望、结论、畜禽生产1. 引言1.1 研究背景硒是一种重要的微量元素,对于畜禽动物的生长发育和健康至关重要。

在动植物体内,硒广泛参与多种生理过程,如抗氧化、免疫调节、生长发育、生殖等。

随着人们对食品质量和安全的需求不断提高,研究硒对畜禽动物性能和肉质的影响已成为当前畜禽生产的热点问题。

研究表明,适量的硒能够提高畜禽动物的生长性能,改善饲料转化率,增强免疫力,减少疾病发生率,提高抗病能力和生产性能。

硒还能够改善畜禽肉质,使其更加鲜嫩、多汁和味道鲜美。

合理地补充硒对于提高畜禽生产效益和改善产品质量具有重要意义。

目前关于硒在畜禽生产中的应用研究仍存在一些亟待解决的问题,如硒的供给标准、硒的添加方式等方面还需要进一步深入研究。

针对硒在畜禽生产中的作用机制和应用价值进行探讨和研究,对于推动畜禽饲养业的健康发展具有重要的意义。

1.2 研究目的硒是一种重要的微量元素,对畜禽动物的生长发育、免疫功能、生殖功能以及肌肉品质等方面都具有重要作用。

本文的研究目的旨在探讨硒在畜禽生产中的作用机制,深入了解硒对畜禽动物性能和肉质的影响,为提高畜禽生产效益和产品质量提供科学依据。

具体来说,研究目的包括以下几个方面:1. 系统总结硒的生理功能,深入探讨硒在畜禽体内的代谢途径和作用机制,为进一步研究硒的应用提供理论基础。

富硒鸡的美味,不吃可惜呀,富硒姐姐富硒鸡蛋讲述。

富硒鸡的美味,不吃可惜呀,富硒姐姐富硒鸡蛋讲述。

富硒鸡的美味,不吃可惜呀,富硒姐姐富硒鸡蛋讲述。

大家都知道鸡的养殖方式,就是普通鸡舍给鸡喂食人工鸡饲料的方式,这样的方式养殖出的鸡是高产量的,正规养鸡舍不会存在鸡肉质量问题。

除非有一些不良商家向集资料中添加一些不良激素。

那什么是富硒鸡的养殖方式:通过对鸡饲料的处理,使鸡饲料中富含硒元素。

这样的鸡饲料在鸡食用后,会含有符合标准的硒元素元素。

而且这样的鸡是有相关养殖批文的,更健康安全。

富硒鸡的营养价值:市面上一只富硒鸡能卖到800元一只,但是销量一直不错,可见富硒鸡的营养价值是比普通鸡营养价值高的,能帮助人体提高免疫力,防血栓、抗癌。

其中主要起作用的是硒元素,硒元素对人体有增强人体免疫力功能,抗衰老保护眼睛,以及啊,对心脏机体有保护和修复作用。

所以呼吸机的营养价值才会这么高。

那既然西元素对人体的功效这么好,为什么很多人都不明白其中的价值呢?这是因为我国是一个缺硒大国,72%的地区都属于一个缺硒地区。

所以人们对西的概念并不是很清楚。

而相关科学研究也正式公布,西对人体的生理作用是相当强的。

而且这也是中医跟西医唯一一个共同支持的理论就是西医对人体的影响是相当有益的。

而为了人们的健康生活中,想咱们国家也正式宣布了每年的5月17号为全民补硒日。

当然了,现在来看呼吸机的价格是很高的,那我们可以通过富硒鸡蛋来补充人体所需的硒元素。

下期咱们我想要夫妻鸡蛋,对人体有哪些益处?以及富硒鸡蛋现在的一个市场价值。

那本期就是这样,关注我带你看更多饮食知识,下期再见。

南有新田之会飞的富硒鸡

南有新田之会飞的富硒鸡

品读永州南有新田之会飞的富硒鸡【导视】养鸡为什么偏偏要在深山老林里呢?这里养的鸡有什么不一样?飞起来象鸟一样的鸡,能管得住吗?除了味道好,它的身上藏着一种让人长寿的元素,真的有这么神奇?品读永州,今天来看看会飞的富硒鸡。

同期:记者匡一冰新田县独特的地理环境造就了富硒这块品牌这也成了新田县养殖户得天独厚的优势2011年新田县成为了全省公开认证的唯一无污染的富硒县这也让更多的富硒鸡富硒鹅等等富硒产品走入千万家远销海内外品永州观天下我们《品读永州》摄制组就带您来细细品读新田的富硒养殖业走进新田三井乡的罗家坪村,远远就看到一个妇女带着一群鸡在刚收完的稻田里散步,口里还念念有词【同期】曹红英还不回家,就知道耍,快回家了这,象带小孩一样的,是在跟鸡聊天?我们见到的其他养鸡场通常都很注意,要让鸡多吃少动,不受惊吓,这样鸡才会多长肉、多下蛋。

这个人很奇怪,带着满山坡的鸡到处散步?不要以为她是在瞎胡闹,这里面隐藏着一个赚钱的门道。

养鸡的人叫曹红英,2008年开始养这种小香鸡,鸡场就在自己的村子里。

罗家坪村山清水秀、生态优美,满山郁郁葱葱的松树林。

让我们惊奇的是,曹红英养的小香鸡不是老老实实地呆在鸡窝里,它们没有任何束缚,被散养在山林间,有的在山坡上打斗、有的在草丛里找食,有的甚至在松树上面啄虫子吃,难道这些鸡象鸟一样,会飞?【同期】曹红英这个鸡特别爱飞一下子可以飞一两百米那你不怕它们飞丢了吗这个鸡很聪明的它认得自己的家而且这个鸡喜欢往树上飞夏天热的时候也是站在树上下雨天的时候它也是站在树上它要是看到树上有一只蚂蚁的话很多鸡就会飞到树上去抢吃的哦那从这边可以飞到那个山边边去了是啊有时候如果有人突然之间要买鸡了我们都没有办法抓到它的因为它很聪明一来就知道你是要抓它它都不近你的身你怎么给它吃它都不过来的很调皮而且发现这个鸡很好动啊(鸡从山上飞下,配欢快音乐)小香鸡对生人的到访没有丝毫的防备和惊慌,反而怡然自得地享受着世外桃源的生活。

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富硒鸡=富贵鸡简介
在新农村建设过程中,深入贯彻落实科学发展观,坚持用先进的理论指导群众科学的生产实践。

以绿色健康为目标,以绿色生态为出发点,以贵州遵义凤冈宝山为基地,以荷香园生态餐饮山庄为平台。

根据其五大特点故命名“富贵鸡”。

富贵鸡体内含有丰富的硒半胱氨酸,能够使人体在原有20种氨基酸的基础上再增加一种新氨基酸。

因为该种氨基酸的重要,生物学和医学专家把它命名为第21种氨基酸。

是人体健康长寿的密码。

接下来了解一下富贵鸡的五大秘底:
秘底一:富贵于独家(独家秘制富硒、富锌中草药药包补充喂养)
富贵鸡除了实现绿色环保的生态之外,还努力培育出具有保健和营养价值的特色鸡,富贵鸡不但采食自然山林中的青草、山果、昆虫以外,还辅喂独家秘制的名贵富硒富锌中草药,使其在生长过程中有效吸收中草药的营养精华。

所以其肉质富含蛋白质、多种维生素和中国人膳食结构中的重要营养物磷脂等营养成分,长期食用富贵鸡还可对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血虚弱者有良好的保健恢复作用,并且有护肝、提高人体免疫力、安神补脑、健体强精等特殊功效。

秘底二:富贵于品质(野生环境放养、采食天然食物、中草药)
富贵鸡是在遵义凤冈县独特的地理位置和特殊的气候环境下经过历史上长期闭锁繁衍而形成具有特殊性能和优良品质的土鸡鸡种,富贵鸡采用全天候散养于自然野丛林中觅食青草、山果、昆虫、中草药植物等,其具有耐粗饲、抗逆性强、肉质细嫩、肉美汤鲜、风味独特等优势。

秘底三:富贵于稀缺(只选唯一含硒、锌元素的凤岗境内宝山放养)
硒、锌是人体必需的微量元素。

据调查中国含有丰富锌、硒元素资源的地区中中国贵州·遵义凤岗硒、锌元素含量比其它地区要高出1倍。

富贵鸡长期觅食含硒、锌的有机草本植物和虫草等,经权威检测:一只富贵鸡含硒平均值为428.5微克,是普通对照鸡的3.7倍,尤其是肝脏和肌骨含硒量高达5倍,肌骨内的胶原硒蛋白呈最佳的“有机态”,不仅极易被人体吸收,而且可直接参与人体的免疫代谢。

秘底四:富贵于安全(只选天然富硒山泉喂养,无任何色素、激素添加)
富贵鸡从不饮用城镇生活用水,而是饮用凤冈原始自然富硒山泉;食用的五谷杂粮绝不添加任何色素与激素;食用之安全、放心;具有高蛋白、低脂肪、拥有人体所需的微量纤维素和营养素等特点,绝对是餐桌宴席之佳品。

秘底五:富贵于智慧(此地文人居多,多位高级别领导诞生之地)
富贵鸡因长期生活在凤冈县富硒富锌之地,且远离城镇污染地带;故而使其含有丰富的对人有益的硒锌有机元素,无论是鸡肉还是鸡蛋,所含有的蛋白、DHA、核黄素、卵磷脂等等,都略高于普通土鸡,而这些都能促使脑神经细胞间的讯息传达顺畅,提高脑细胞活力、增强记忆及反应力,对提高人体智力和预防改善老年痴呆症具有绝对显著效果。

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