某便利店的发展史

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711发展史

711发展史

711发展史标题:711便利店的发展历程711便利店是世界上最大的连锁便利店之一,而其发展历程也是令人瞩目的。

本文将为您详细介绍711便利店的发展历史,从其起源开始,一直到如今的全球化经营。

711便利店的发展起源于日本。

1974年,日本的一家零售公司——千叶商店,决定开设24小时便利店,并将其命名为"Seven-Eleven"。

这个名称很快在日本各地传开,人们纷纷蜂拥而至。

711的便利店以其方便、快捷的服务和多样化的商品而闻名,很快在日本市场占据了领先地位。

随着711便利店在日本的成功,公司开始拓展国际市场。

1981年,第一家711便利店在美国德克萨斯州的达拉斯开设。

然而,公司在美国市场的发展并不顺利,面临着来自竞争对手以及本土消费习惯的挑战。

然而,711便利店通过不断改进和创新,逐渐赢得了美国消费者的青睐。

随着时间的推移,711便利店在全球范围内迅速扩张。

截至2021年,711已经遍布全球19个国家,拥有超过7万家门店。

这些门店提供从饮料、食品、烟草到日常用品等多种商品,以满足不同国家和地区的消费者需求。

711便利店的成功离不开其独特的经营模式和经验。

首先,711注重与供应商的合作,确保供应链的畅通和商品质量的可靠性。

其次,711便利店注重员工培训和服务质量的提升,致力于为消费者提供高效、友好的服务。

此外,711还积极采取社会责任行动,参与各种公益活动,提升其企业形象。

711便利店的发展历程无疑是令人瞩目的。

从一个日本的小店铺到如今的全球连锁巨头,711便利店不仅改变了人们的购物习惯,也为便利与品质并重的零售业树立了标杆。

期待着711便利店未来的更大发展。

7-11的发展史

7-11的发展史

特色商品(以中国台湾为例)
提供多元化的便民服务: 提供多元化的便民服务: 如免费提供开水、代缴费、为手机充电、为自 行车充气、冲印照片、代订鲜花以及各类演唱会门 票,甚至代办培训报名、代订考试教材…… 票,甚至代办培训报名、代订考试教材…… 积极参与公用事业市场和市政收费业务: 积极参与公用事业市场和市政收费业务: 代收公共汽车的储值卡和代管付费垃圾袋业务,设 有自动提款机、代收交通事件裁决所的交通违规罚款 项目。 注意商品本土化: 注意商品本土化: 台湾的特色小食御饭团、关东煮、大亨堡、茶叶 御 蛋施乐冰等。
非现金付款机制: 非现金付款机制:
由于7-Eleven普遍,因此各地各自发展出不同的非现金付款机制。 由于7 Eleven普遍,因此各地各自发展出不同的非现金付款机制。 有与交通票证结合的或是发行专属的储值卡: 香港:在香港普遍流行的八达通卡可以在7 Eleven消费。 香港:在香港普遍流行的八达通卡可以在7-Eleven消费。 澳门:除了信用卡以外,非现金付款机制在澳门的7 Eleven还没有出 澳门:除了信用卡以外,非现金付款机制在澳门的7-Eleven还没有出 现。 台湾: 台湾:由于各地智慧卡皆尚未开放于非交通用途付款,所以统一超商 自行开发iCash卡(属预付储值卡),不过要注意的是iCash无法和同 自行开发iCash卡(属预付储值卡),不过要注意的是iCash无法和同 一次集团的星巴克随行卡交互使用;此外统一超商也自行发售礼券, 此礼券可以在多数统一流通次集团店面使用;目前中国信托的VISA 此礼券可以在多数统一流通次集团店面使用;目前中国信托的VISA Wave也已完成上线。 Wave也已完成上线。 广州:部分7 Eleven可以使用羊城通进行消费。 广州:部分7-Eleven可以使用羊城通进行消费。 深圳: 深圳:可以使用深圳通卡消费。 日本: 2007年发行预付式电子钱包nanaco。 日本:于2007年发行预付式电子钱包nanaco。 北京:部分7 Eleven可以用市政公交一卡通付款,并且政府有计划在 北京:部分7-Eleven可以用市政公交一卡通付款,并且政府有计划在 所有北京7 Eleven推广这种付款方式。 所有北京7-Eleven推广这种付款方式。

罗森便利店市场开发选址经营策略

罗森便利店市场开发选址经营策略

罗森便利店市场开发选址经营策略摘要:本文主要介绍罗森便利店的主要状况以及其选址策略。

众所周知,便利店是20世纪70年代发展起来的一种新型商业零售业态,在我国于20世纪90年代中期开始出现,现已被我国大中城市的很多特定消费者接受并喜爱,并逐渐成为我国零售业发展的一枝新秀。

在便利店行业,国际上流传着这样一句话:选址正确是成功的一半。

由此可见便利店的选址是何等的重要。

所谓立地是指商店的店址确定,总结国际上便利店经营的成功经验(特别是日本的经验),便利店的立地条件是保证经营成功的关键。

关键词:便利店;罗森;开设;选址策略;结论一、便利店简介及发展史(一)起源及现状便利店是位于居民区附近,指以经营即时性商品为主,以满足便利性需求为第一宗旨,采取自选式购物方式的小型零售店。

便利店的兴起缘于超市的大型化与郊外化,超市的变化体现在距离、时间、商品、服务等诸多方面:如远离购物者的居住区,需驾车前往;卖场面积巨大,品种繁多的商品消耗了购物者大量的时间和精力;结账时还要忍受“大排长龙”等候之苦,以上种种使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。

于是人们需要一种能够满足便利店购买需求的小超市来填补空白。

1927年美国德克萨斯州的南方公司首创便利店原型,1946年创造了世界上第一家真正意义上的便利店,并将店铺命名为“7-Eleven”;20世纪70年代初,日本伊藤洋华堂与美国南方公司签订特许协议并在东京丰洲推出1号店。

此后传统型便利店作为一种独特的商业零售业态,在日本得到了飞速发展,其特点也被发挥到极至;20世纪90年代末期进入中国,在中国经济相对发达的沿海大中城市发展较快。

随着石油巨头的介入,便利店在地域分布上更趋分散,加油站型便利店在欧美地区也显出了强大的生命力。

从世界便利店的发展历程来看,通常被划分为两种类型:传统型(Traditional)和加油站型(Petroleum-Based)。

传统型便利店通常位于居民住宅区、学校以及客流量大的繁华地区,营业面积在50~150平方米不等,营业时间为15~24小时,经营服务辐射半径500米左右,经营品种多为食品、饮料,以即时消费、小容量、应急性为主,80%的顾客是目的性购买(如7-Eleven、Circle K)盛行于亚洲的日本,中国台湾。

便利店实习报告

便利店实习报告

便利店实习报告在我大二的暑假里,我有幸在一家便利店实习了一个月。

在这一个月的时间里,我深刻地体会到了一家便利店的日常经营和管理,同时也对便利店作为一种商业模式有了更为深入的了解。

一、便利店的发展便利店的历史可以追溯到上世纪60年代的日本。

最初的便利店主要是提供一些日常生活用品,如牛奶、饮料、方便面等,但随着消费者需求的增加,便利店开始提供更多种类的商品,如充值卡、快递服务等,逐渐发展成为了一种成熟的商业模式。

在中国,便利店的发展也比较快速。

最早的便利店出现在上世纪90年代,但是当时的便利店规模比较小,商品种类也不够丰富。

随着人们生活水平的提高和快节奏的生活方式的加快,便利店逐渐成为了一种受人欢迎的生活方式。

二、实习体验在我实习的便利店,每天的工作时间是从早上7点到晚上10点,一天有两个班次。

我上的是下午到晚上的班次。

刚开始进入便利店,我被分配到了打杂的工作,主要就是整理货架、打扫卫生等。

虽然任务比较简单,但是对于我这个实习生来说仍然感到有些吃力。

随着实习时间的延长,我渐渐适应了这种工作节奏,也开始接触到更多的工作内容。

我学习了如何收银、如何分类、如何摆放商品等各种基础知识。

同时,我还体会到了便利店员工的一些职业素养,如耐心、细心、尽职等。

三、便利店的特点便利店作为一种商业模式,有着许多独特的特点。

其中最为明显的就是营业时间长。

一般而言,便利店的营业时间从早上7点到晚上10点,有些门店甚至可以24小时营业。

这种营业时间的长短对于顾客来说非常便利,可以满足他们在各种时间段的日常生活需求。

此外,便利店还注重商品的多样性。

在我实习的便利店里,从牛奶到零食、从充值卡到快递服务,几乎涵盖了人们日常生活中所需要的各种商品。

这种商品的多样性对于顾客来说非常有吸引力,因为他们可以在同一家店买到所需的各种商品,不用再去多家店购买。

四、便利店的未来发展随着人们消费观念的不断更新和生活方式的不断改变,便利店也在不断发展和变化。

seven-eleven 7-11便利店模式

seven-eleven 7-11便利店模式

便利店商品陈列的方法由分类陈列、主题陈列、季节商品陈列三种方法。
7-11对中国大陆零售业的启示
• 零售业态向多样化方向发展 • 引进并且注重新技术的开发 • 完善管理模式
• • • • 选址 存货的保留 商品周转速度 采购配送水平
成本最小化,效率最高化
特色商品 (以中国台湾为例)
• 提供多元化的便民服务:
如免费提供开水、代缴费、为手机充电、为自行车充 气、冲印照片、打印数码相片、代收干衣物、代订鲜 花、代订各类演唱会门票,甚至代办培训报名、代订 考试教材…
• 积极参与公用事业市场和市政收费业务:
代收公共汽车的储值卡和代管付费垃圾袋业务,设有 自动提款机、代收交通事件裁决所的交通违规罚款项 目。
• 开店前的三调查:
• 一是商圈的确定 • 二是店址的选择 • 三是评估(家庭状况,人口密度,客流量, 购买力、商圈的饱和指数)
其他选址要点:
• 在有红绿灯的地方,越过红绿灯的位置是最佳的 ,因为这个位置不但顾客容易进入,而且也不会 造成店铺门口拥挤堵塞的现象 • 在有车站的地方,车站下方的位置相比于车站对 面的位置好,因为在下车的位置上顾客购物就省 去了过马路的麻烦,比较方便 • 在有斜坡的时候,行人的速度一般比较快,如果 店铺开在下坡的位置上就容易被顾客忽略 • 在居民住宅区设立店铺时,则尽量避免在道路狭 窄的地方、停车场小、人口狭窄的地方以及建筑 物过于狭长的地方设店
• 台湾7-11
• 从1978年4月由统一企业集资1亿9千万元,创办「 统一超级商店股份有限公司」,并于1979年引进 7-ELEVEN,同年5月14家「统一超级商店」在全 省同时开幕。
• 广东7-11 • 北京7-11 • 上海7-11
便利店:一种十分具有发展潜力的零售业态

7-11便利店案例分析含成本数据

7-11便利店案例分析含成本数据
7-11便利店案例分析含成本数据
目录
11..77-1-11背1景背景 22..名名称称及商及标商的由标来的由来 33..经经营营方式方及式状况及状况 44..管管理理原则原则 55..个个人人加盟加及盟其特及许其制特度 许制度 66..五五地地7-171-发1展1状发况展状况 77..77-1-11成1功成的功原因的及原启示因及启示
早晨七点的7-11
晚上十一点的7-11
24小时营业
日本零售业经营者伊藤洋华堂于1974年将7-11便 利店引入日本。
从1975年开始变更为24小时全天候营业。 发展至今,店铺遍布美国、日本、中国、新加坡、
马来西亚、菲律宾等国家和地区。
商标的由来
❖ 7-11的正式商标标记方式为7-ELEVEn,其中除了 结尾的n为小写外,其余英文为大写,按民间说法 是因为风水的因素(大写N的最后一划为往外,表 示会将钱财散出去,而小写n的结尾为往内,表示 会吸引钱财进来)。
❖ 官方表态,此商标在美国南方 公司时期就已存在,而当初设 计者只是因为美观问题才创造 出此商标。
代表商品
➢ 重量杯(Big Gulp):大陆及香港地区称自由斟。 台湾曾有一段时期流行过,但现在只有少数门市有 贩售。分为大、中、小细杯 。
➢ 大亨堡(Big Bite) ➢ 思乐冰(Slurpee):一种冷冻为冰沙状的碳酸饮
五地7-11便 利店的发展状
况介绍
五地7-11便利店的发展状况介绍
7-11便利店
日本 台湾 香港 澳门 内地 7-11 7-11 7-11 7-11 7-11
7-11在日本
❖ 日本的7-Eleven是在1973年由伊藤洋华堂 自美国引进,1974年于日本东京开设第 一家店 。

美国便利店发展史

美国便利店发展史

美国便利店发展史作为一种零售业态,便利店最初起源于美国,其兴起的主要原因是在超级市场步入大型化与郊外化后,给购物者带来在距离、时间、商品、服务等诸多方面的不便利;超级市场远离购物者的居住区,到超级市场购物需驾车前往;超级市场卖场面积巨大,商品品项繁多,购物者要花费大量的时间和精力挑选商品,且还需忍受“大排长龙”等候结帐之苦。

以上种种都使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。

由此,促成了便利店的出现。

1946年,美国德克萨斯州的南方公司(Southland Corporation)创立了世界上第一家便利店-7-Eleven。

在美国,1957年,只有500家便利店,到1990年,美国共有便利店84500家,网点密度为2940人/店,销售额接近1000亿美元,因此有人认为便利店是西方零售业的“爆发户”。

日本便利店是60年代末从美国引进的,经营便利店最为成功,日本第一家便利店成立于1969年,是由日本橘高糕点批发公司按美国模式建立的沃玛特便利连锁集团。

1973年日本伊藤洋华堂集团与美国南方公司建立7-11便利商店连锁集团。

由于迅速增长的就业妇女、迅速增长单身家庭、越来越多的家庭妇女在餐桌上使用预煮食品、经济收入的提高以及娱乐活动的增加等原因,使人们更加追求购物的便利性,为便利店的发展创造了有利的客观条件。

便利店在日本的发展是成功的。

1991年日本7-11公司应美国南陆公司的要求,在与该公司实现资本参与的同时,实现经营方面的参与,现已成为南陆公司的控股公司。

是年,日本共有41050家便利店、网点密度为3045人/店,便利店在日本零售业销售总额中所占的比例为5%。

特别值得一提的是7-Eleven连锁便利店,1991年的利润高达24.4%,位居日本零售业之首。

到1992年7-11集团在国际上22个国家拥有13950家店,是世界最大的便利连锁店集团。

到1997年7-11在日本本土拥有7000多家店,销售额达到17000亿日元。

河南胖东来企业的发展历史及现状

河南胖东来企业的发展历史及现状

河南胖东来企业的发展历史及现状一、发展历史及重大事记1995年3月12日胖东来的前身一一望月楼胖子店开业,营业面积40多平方米,由下岗职工于东来带领三名同伴创业。

1995年9月望月楼胖子店做出“用真品,换真心”的承诺,在当时假货充斥,商战激烈的市场背景下,望月楼胖子店独特的承诺和实实在在的商品与服务,赢得了消费者的信任。

1996年3月于东来等人赴北京向国防工业捐款,中央电视台拍摄并播放了专题片《三兄弟的故事》,在全国引起了强烈反响。

1997年8月“望月楼胖子店“更名为”胖东来烟酒有限公司”,提出“创中国名店,做许昌典范”,明确了企业的发展目标。

1997年10月1日胖东来第一个分店一一五一路分店开业。

1998年3月15日纵火案使胖东来刹那间化为乌有,大火毁掉了我们的一切,却锻造了我们的灵魂与坚强,在社会各界及百姓的支持帮助下5月1日望月店重新开业。

1998年9月1日许扶店开业。

1998年6月26日人民店开业1999年3月配送中心,外销部供应部成立。

1999年5月1日胖东来综合量贩开业,第一次把“量贩”这种业态引入许昌。

1999年9月19日胖东来第一个专业量贩——名牌服饰量贩开业,推出“免费干洗、熨烫、缝边”等超值服务项目。

1999年10月1日胖东来新兴店开业。

1999年11月24日胖东来公司7 个连锁店同时做出“不满意就退货”的全新经营理念,至此,构成胖东来承诺的全部内容用真品换真心,不满意就退货。

1999年12月25日鞋业量贩开业。

2000年1月12日健康店开业。

2000年1月26日面包房开业(这是我们的第一种胖东来牌产品)。

2000年1月29日毓秀店开业。

2000年3月1日公司开始实施股份制。

2000年3月12日新许店开业。

2000年4月8日公司保卫科成立。

2000年4月18日胖东来电器量贩开业,营业面积1800平方米,是当时豫南地区最大的电器商场。

2000年5月23日公司网站开通。

2000年7月1日设立服务投诉奖100元。

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作为一种零售业态,便利店最初起源于美国,其兴起的主要原因是在超级市场步入大型化与郊外化后,给购物者带来在距离、时间、商品、服务等诸多方面的不便利;超级市场远离购物者的居住区,到超级市场购物需驾车前往;超级市场卖场面积巨大,商品品项繁多,购物者要花费大量的时间和精力挑选商品,且还需忍受“大排长龙”等候结帐之苦。

以上种种都使得那些想购买少量商品或满足即刻所需的购物者深感不便。

由此,促成了便利店的出现。

1946年,美国德克萨斯州的南方公司(SouthlandCorp oration)创立了世界上第一家便利店-7-Eleven。

在美国,1957年,只有500家便利店,到1990年,美国共有便利店84500家,网点密度为2940人/店,销售额接近1000亿美元,因此有人认为便利店是西方零售业的“爆发户”。

ﻭﻭ日本便利店是60年代末从美国引进的,经营便利店最为成功,日本第一家便利店成立于1969年,是由日本橘高糕点批发公司按美国模式建立的沃玛特便利连锁集团。

1973年日本伊藤洋华堂集团与美国南方公司建立7-11便利商店连锁集团。

由于迅速增长的就业妇女、迅速增长单身家庭、越来越多的家庭妇女在餐桌上使用预煮食品、经济收入的提高以及娱乐活动的增加等原因,使人们更加追求购物的便利性,为便利店的发展创造了有利的客观条件。

便利店在日本的发展是成功的。

1991年日本7-11公司应美国南陆公司的要求,在与该公司实现资本参与的同时,实现经营方面的参与,现已成为南陆公司的控股公司。

是年,日本共有41050家便利店、网点密度为3045人/店,便利店在日本零售业销售总额中所占的比例为5%。

特别值得一提的是7-Eleven连锁便利店,1991年的利润高达24.4%,位居日本零售业之首。

到1992年7-11集团在国际上22个国家拥有13950家店,是世界最大的便利连锁店集团。

到1997年7-11在日本本土拥有7000多家店,销售额达到17000亿日元。

2000年年底,7-11在日本国内拥有8600家店铺。

ﻭ我国台湾便利店始于70年代末,1977年成立的“青年商社”是台湾最早的便利店。

1979年统一集团引入日本7-11后,当年与桑斯兰德公司签约合作。

便利店在台湾开始大规模发展。

1980年第一家7-Eleven长安门店开幕。

1998年1月加盟店比例超过65%,到1999年3月,门店数已达2009家。

ﻭﻭ我国内地便利店起步较晚,1995年1月上海牛奶公司开设的可的食品便利店,以及其后相继出现的深圳7-11,华联罗森便利店为中国第一批出现的便利店。

目前中国便利店处于起步期。

ﻭﻭ便利店是既有食品杂货店供应的便利,又使用超级市场的销售方式和经营管理技术的零售商业组织,是以“便利”作为吸引顾客为主要手段,来满足顾客简单购物和应急之需的一种零售业态。

便利店在美国、日本等国家出现的时间和发展的背景并不完全相同。

但从总体上来看,便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后,从超级市场中分化出来的一种零售业态:一方面,超市的发展有其自身难以克服的障碍,即“购物的不便利”;另一方面,超市的发展为便利店提供了先进的销售方式和经营管理技术。

便利店之所以能够出现并迅速发展,其原因还在于随着生活水平的提高和生活节奏的加快,消费者的生活方式和购物方式发生了很大的变化,主要体现为对“购物便利”的强烈需求,便利店正是能够满足这种需求的零售业态。

具体地说,便利店具有与超市相区别的四个“便利性”业态特征:ﻭ1.距离的便利性ﻭﻭ便利店与超市相比,在距离上更靠近消费者,一般情况下,2.购物的便利性ﻭ步行5至10分钟便可到达。

ﻭﻭ便利店商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性,品种在2000种至3000左右。

与超级市场相比,便利店的卖场面积小(50至200M2)、商品种类少,而且商品陈列简单明了,货架比超市的要低,使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。

实行进出口同一的服务台收款方式避免了超市结帐大排长龙的现象。

据统计,顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。

3.时间的便利性ﻭ一般便利店的营业时间为16至24小时,全年无休,所以有的学者称便利店为消费者提供“AnyTime”式的购物方式。

ﻭ4.服务的便利性ﻭ很多便利店将其塑造成社区服务中心,努力为顾客提供多层次的服务,例如:速递、存取款、发传真、复印、代收公用事业费、代售邮票、代订车票和飞机票、代冲胶卷等等。

对购物便利的追求是社会发展的大趋势,这就决定了便利店具有强大的生命力和竞争力。

{简要历史回顾}便利店简称CVS,起源于美国,发展成熟在日本,其特点在台湾发挥到极致。

ﻭ美国的南方公司于1927年首创便利店原型,1948年将店名定为7—11,店铺达47家,此为初创期;1964年特许加盟经营,到80年代末为高速发展期。

ﻭ日本伊藤洋华堂在1973年与美国签订特许协议,至今拥有8600余家7-11门店,年销售额2万亿日元;1975年,罗森便利东京店开业,现已有近7000余家门店。

ﻭﻭ台湾统一超商1979年与南方公司签约,现已取得7-11在台湾的永久授权,发展至今已有2700家店铺,占全球7-11门店总数的13%,仅次于日本和美国,排名第三。

它在特许经营方面尤为成功,加盟店比例超过65%。

ﻭ目前7—11在20多个国家拥有2万多家店铺,是世界最大的连锁便利店集团。

我们可以看出,发源于美国的便利店是在移植到日本后得到飞速发展的,其后又在台湾和泰国被加以推广。

其中原因在于日本和台湾地域狭小,人口众多、密集度相当高,居民出行购物很大程度上还是依靠步行,会更多地考虑便利的因素。

ﻭﻭ同样原因,在国内各中心城市与沿海城市,便利店也会有着较大的生存空间,市场不容小视。

ﻭ一般认为,在人均GDP达到3000美元的国内城市,便利店就会有生长的土壤。

而它们主要集中在经济发展较快、富裕程度较高的长江三角洲地区,如沪宁杭和广深等城市。

事实上,国内的便利店也正是在这两个地区得以迅速发展。

当然,这些城市的娱乐休闲场所较多、生活节奏较快、消费观念较为超前也是不可忽视的重要原因。

ﻭ北京的便利店出现较晚,目前有物美佳联便利、超市发便利和普尔斯马特便利店等,均实行24小时营业。

超市发连锁便利在军博地铁站出口处开设第一家店,月平均销售额达到26万元,其中夜间销售额占了全天销售额的30%。

看来,开拓连锁便利店业态,已经成为这些著名连锁企业的一种共识,今后北京市场便利店领域的竞争将越发激烈。

天津目前尚没有比较正规的便利店。

从定义上说,便利店是既具有食品杂货店供应的便利,又使用超级市场销售方式和经营管理技术的零售商业组织。

便利店由于其对消费者需求满足的特殊功能,已成为世界上发展十分迅速,又具有很大市场竞争力的零售商业业态。

在便利店运用了连锁店的经营方式后,在分布和规模上更分散、更小。

便利店已经成为零售业中具有组织规模和经营规模的一种主要业态。

便利店发展有深刻原因:首先,零售商店中大中型百货商店、超级市场发展,迫使小型零售商寻求新的经营类型,以适应环境变化。

其次,都市化发展,商圈扩大,通勤时间长,双职工、独身家庭增多,引起购买行为变化,要求新的经营类型以适应这种变化。

最后,批发企业面临经营成本增大,利润下降,乃至经营萎缩,为维持其功能与企业生存与发展,需要进一步加强对零售业特别是对中小零售店服务的深度与广度。

目前,便利店以连锁经营为主。

ﻭ在我国,超级市场与便利店现在是呈混合型的共同发展,这种混合型的发展,主要表现在三个方面:ﻭ第一,超级市场和便利店除了在经营面积和经营商品品种上有一定的差异外(如以300平方米和2000种商品为差别的划分标准),在门店选址、目标顾客选择与确定、经营商品诸方面是基本一致的;第二,我国最早开设的一些超级市场其门店的经营面积大都在200平方米左右,与目前的一些便利店十分接近;ﻭﻭ第三,目前我国的超级市场和便利店在经营的商品结构上差别还不大,都是以包装食品和杂货为主,唯一有些差别的,在冷冻食品供应上超级市场要多与和好与便利店。

超级市场和便利店的混合型发展,从另一个方面说明了中国连锁商业发展的年轻化和不成熟。

但随着连锁商业的发展,便利店和超级市场必须要实行业态分流,否则,由于中国的便利店无法确定自己在市场中的服务对象,也就无法确定自己的商品与服务,就将以一种游离的店铺形态在商业的竞争中走向消亡。

ﻭﻭ便利店不是食品超市的小型化,它的目标顾客定位以12~25岁的年轻人为主,也以需要快速购物和满足急需的顾客为目标顾客。

虽然便利店属于现代的食品杂货店,但由于其目标顾客的规定性,其食品和日用品也要求品质高,保鲜度好,规格适量,品牌知名度高,提供的食品能满足顾客快节奏的生活方式,并能介于在家中或快餐店之间。

便利店的竞争强势针对着快餐店和一般食品杂货店,也包括食品超级市场。

相比这三种业态,它的竞争优势是全天侯营业,能迅速完成交易过程,商品品质高,综合服务性强。

所谓综合服务性强是指便利店综合了邮局、银行、办公室服务、冲印店、票务服务等服务业功能。

一般认为,当GDP达到人均3000美元时,是导入便利店的时机。

随着中国经济的快速起飞,国内市场对便利店的需求大大增加。

便利店投资回报较高ﻭ相比于一般超市,便利店的利润相对来说要高些。

比如,美国7-11便利店的毛利通常能达到40%以上,远远超出了一般超市的水平。

ﻭﻭ在深圳经营得比较好的便利店,一般的毛利都在30%左右,最高的可以达到40%。

这主要是因为便利店实行“小而精”的经营原则,价格比一般大型超市高10%左右。

而便利店里上了货架的商品,都是一些销量比较大的商品。

商品的周转快,库存也就相对减少,而且还可以根据销量从供货商那里获得一些返利。

经营得好的便利店每个月几万元的收入是可以保证的。

ﻭﻭ开一家便利店要多少钱?ﻭ一般来说,便利店的营业面积在50~150平方米左右,经营品种在2000种左右。

目前在深圳,投资一家50~70平方米的便利店,一般需要20~30万元的资金,主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等;房屋的租金因地段的不同各异,平均来讲,一般200~300元/平方米;在管理方面,因为要24小时经营,因此一般需要工作人员8到10名左右。

一家50多平方米的便利店,每个月包括工资、水电在内,花费一般为2万多元。

便利店要节约成本,就要充分利用便利店商品周转快的特点,提高采购的效率,压缩商品的库存,那些卖得不好的商品千万不能上货架。

ﻭ经营窍门:便利店如何布局1、便利店为了便于固定顾客购物方便,故应保证商品的大类的摆放上尽量不变。

ﻭ2、门店的特价商品堆头展示应醒目,堆头不宜过大,过杂,以免影响堆头效果,降低门店的单位销售额。

3、店铺的走道设置在80~90厘米左右,不同于超市的设计。

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