果汁有限公司污染物排放管理制度
果汁有限公司管理手册(环境与职业健康安全管理体系资料)
1.0颁布令 (2)1.1管理者代表授权令 (3)1.2企业简介 (4)1.3组织结构图 (5)1.4职能分配表 (6)2.1环境、职业健康安全方针 (7)2.2公司环境和职业健康安全管理目标、指标： (8)3.1适用范围 (9)32.规范性引用文件 (9)3.3术语和定义 (9)1.1总要求 (10)42方针 (11)43策划 (12)1.1.1环境因素及危险源辨识、风险评价和风险控制的策划 (12)432法律、法规和其他要求 (13)1.1.3目标和指标 (13)434环境及职业健康安全管理方案 (14)4.4实施与运行 (15)441资源、作用、职责和权限 (15)442培训、意识与能力 (16)4.4.1协商与信息交流 (17)444管理体系文件 (18)4.4.5文件控制 (19)4.4.6运行控制 (20)447应急准备和响应 (21)4.5检查和纠正措施 (22)451环境和职业健康安全绩效的监视和测量 (22)452合规性评价 (22)453事故、事件、不符合、纠正和预防措施 (23)454记录 (24)455内部审核 (24)4.6管理评审 (26)附录：环境、职业健康安全管理手册修改记录 (28)为提高果汁有限公司环境、职业健康安全管理水平，更好的遵守国家有关环境、职业健康安全的政策、法律、法规、标准及其他要求，根据GB/T24001-2004标准和GB/T28001-2001标准的要求,结合我公司的实际情况,年月编制了环境、职业健康安全管理手册，年月结合GB/T28001-2011版标准进行了修改。
该手册是建立、实施、改进公司环境、职业健康安全管理体系的纲领性文件，现予以发布实施，本公司全体员工必须严格遵照执行。
1.1管理者代表授权令根据GB/T24001-2004标准和GB/T28001-2001标准的要求，为确保公司的环境、职业健康管理体系的有效运行，授权同志为环境、职业健康安全管理者代表，行使以下职责和权限：1.全面负责环境和职业健康安全管理体系的建立、实施和保持；2.及时向最高管理层报告环境、职业健康管理体系的运行情况和业绩、并提出改进建议；3.负责提高全员的环境和职业健康安全意识；4.负责有关管理体系培训、认证等事宜的对外联络。
汇源果汁卫生管理制度
#### 第一章总则第一条为确保汇源果汁生产过程的卫生安全，预防食品污染，保障消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我司实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于汇源果汁生产、加工、包装、储存、运输等全过程。
第三条全体员工应严格遵守本制度，确保产品质量，提高卫生管理水平。
#### 第二章组织与管理第四条成立汇源果汁卫生管理小组，负责全公司卫生管理工作。
第五条卫生管理小组职责：1. 负责制定、修订和完善卫生管理制度；2. 组织开展卫生检查、培训、考核等工作；3. 监督、检查各部门卫生管理制度的执行情况；4. 及时发现和纠正卫生问题，确保产品质量。
#### 第三章卫生要求第六条生产区域：1. 生产区域应保持整洁、卫生，无积水、油污、垃圾；2. 生产设备、工具、容器等应定期清洗、消毒，保持清洁；3. 生产区域应设有足够数量的洗手设施，并确保其正常运行；4. 生产区域应设置废弃物收集容器，并及时清理。
第七条原料与辅料：1. 原料、辅料应从合法渠道采购，并符合国家食品安全标准；2. 原料、辅料应存放于干燥、通风、防潮、防虫鼠的库房；3. 原料、辅料应定期检查，发现变质、过期等情况应及时处理。
第八条包装材料：1. 包装材料应符合国家食品安全标准，不得使用有毒、有害物质；2. 包装材料应存放于干燥、通风、防潮、防虫鼠的库房；3. 包装材料使用后应及时清理，不得与原料、辅料、成品混放。
第九条生产过程：1. 操作人员应穿戴清洁的工作服、手套、帽子等；2. 生产过程中应保持操作台面、设备、工具的清洁；3. 生产过程中不得将手、工具等直接接触原料、辅料、成品；4. 生产过程中应严格按照工艺规程操作，确保产品质量。
第十条储存与运输：1. 储存区域应保持整洁、卫生，温度、湿度等条件符合产品储存要求；2. 产品应按品种、批次分别存放，不得混放；3. 运输过程中应采取必要的防护措施，防止产品污染。
#### 第四章检查与考核第十一条定期开展卫生检查，检查内容包括但不限于：1. 卫生管理制度执行情况；2. 生产环境、设备、工具、容器等卫生状况；3. 原料、辅料、包装材料等质量；4. 操作人员卫生意识。
果蔬汁有限公司工作环境管理办法
一、车间外部环境卫生管理1、厂区周围不得存放有碍食品的其它物品2、厂区路面平整、无积水，厂区应当绿化，确保厂区周围垃圾定点存放并及时处理，排水畅通，厂区内无卫生死角，无蚊蝇孽生地，定期对其进行喷洒农药以防止孽生。
3、厂区间应当有冲水、洗手、防蝇虫、防鼠设施，且设施处于良好的运行状态，采用浅色平滑、不透水、耐腐蚀的材料修建并保持清洁，厂区卫生间应该处于一个良好多运行状态，所有的卫生设施必须齐全（肥皂、干手设施、水龙头等），厂区卫生间门外处于良好的状态。
4、厂区路面全部用水泥铺成的硬质路面，路面要平坦，不积水、无尘土飞扬，厂区内植树种草进行立体绿化。
5、厂区墙壁清洁卫生，无污浊，厂区内的标志、标牌清洁卫生。
6、厂区内摆放的物品必须整齐且整洁卫生。
7、采取有效方法控制污染物、害虫和动植物疾病，以使其不对食品的安全性构成危害。
二、车间内部环境卫生管理1、车间面积与生产相适应，布局合理，排水畅通，车间地面平坦、无积水、并保持清洁，车间出口与外界相连的排水、通风处安装有防鼠、防蚊蝇、防虫设施且保持良好的运行状态并有效。
2、车间内墙壁和天花板和门窗无霉，无蜘蛛网等，车间的门窗要密封，一方面保证车间安全，一方面保证阻挡鼠、蝇、虫的通道，车间的玻璃，比如窗等要贴保护膜防止玻璃碎片，所使用的灯具必须有放爆设施。
3、车间内无生锈的工器具，所使用的工器具应当是食品级的聚乙烯材料以及不锈钢材料制作，禁止使用以木制、玻璃等易腐烂，产生碎片为材料的工器具。
4、在车间入口处设置足够数量的洗手、消毒、干手设备及用品。
5、非手动开关，根据产品加工需要，车间入口处有靴消毒设施，设有消毒设施的更衣室，且均都处于良好的运行状态。
6、车间的顶面用的材料便于清洁，又水蒸气产生的作业区域，顶面所有的材料不易于凝结水球，在建造时形成适当的弧度，再顶棚适当的位置安装排气扇，以防冷凝水滴落到产品上。
7、车间内生产用水的供水管采用不易生锈的管件，供水方向逆加工进程方向，即由清洁区向非清洁区。
食品有限公司防止化学污染和物理污染管理制度
食品有限公司防止化学污染和物理污染管理制度2.适用范围：本公司所有化验室的管理。
3.责任者：实验室操作人员、检验负责人。
4.内容：4.1基本要求4.1.1实验室人员工作时要按规定要求穿戴工衣、工帽，定期洗涤，以防污染和对操作人员不必要的损伤。
实验过程中要认真仔细，严格遵守操作规程。
4.1.2不得在实验室会客，不得喧哗、打闹、闲谈，不得擅离工作岗位。
4.1.3实验室内禁止吸烟、吃零食、洗刷私人物品或堆放实验用物品。
4.1.4使用易燃、易爆药品实验过程产生有毒、有害物质时，必需严格执行操作规程，对可能引起人体或建筑物造成损害的物品必须按规定妥善处理，不得直接倒入下水道。
4.1.5取完试剂后要盖紧塞子，不可搞错瓶塞。
4.1.6易挥发、放出有毒、有害气体的瓶口应用蜡(或其它方法)封口。
4.1.7精密仪器要有专人保管和使用，严格履行注销手续，仪器破坏或发生故障应立刻报告部门负责人或有关人员。
4.1.8实验后的仪器要及时清洁，试剂要及时归回原处，保持实验室整洁。
4.1.9非本室人员不得随意进入实验室。
4.1.10每天下班前必须指定专人进行安全检查。
4.2实验室安全管理4.2.1使用玻璃仪器，应注意如下安全事项4.2.1.1折断玻璃管或接装玻璃装置要戴上手套，要注意不要被玻璃割伤(扎伤)。
4.2.1.2使用前应检查玻璃仪器，有裂纹的不要使用。
4.2.1.3用酒精灯或喷灯加热烧瓶时，下部应垫石棉网，以免受热不均匀。
4.2.1.4细口瓶或容量瓶受热易炸裂，不能直接在火焰上加热，装入溶液的应避免骤冷骤热。
4.2.1.5用试管加热液体时，不要把试管口朝自己或他人，并且须使用试管夹，回流冷凝器的上端或蒸馏器的接收器开口必须与空气相连。
4.2.2使用强酸、强碱时，应注意如下安全事项。
4.2.2.1取用时，操作应小心，避免洒出或溅出，并戴上防腐手套、面罩。
4.2.2.2稀释浓硫酸时必须将酸缓缓倒入水中，同时搅拌，以免骤热使酸溅出或盛装器皿破裂，发生意外事故。
食品企业异物、污染物控制规定
食品企业异物、污染物控制规定一、目的：防止润滑剂、燃料、杀虫剂、清洁剂、消毒设施及其他化学、物理或生物因素对食品、食品包装物、食品接触物造成污染。
二、范围：适用也公司内的车间、成品仓库、材料库的产品的防护三、内容：1、所有的化学品放在专用的化学药品库中，并专人负责，并有进货和领用记录。
2、生产期间禁止使用流水冲刷地面，以防水珠喷溅到产品上造成污染。
3、车间设备内部卫生清扫应该在生产完毕后进行，防止污染产品和工器具等。
设备外部卫生应及时清理，防止造成污染。
5、车间内所有隔断及窗户的玻璃全部贴有玻璃窗纸，所有灯具安装防爆灯罩，防止玻璃破裂对产品造成污染。
对车间内所有的窗户、隔断、灯具、钟表等部位的玻璃和透明硬质塑料进行登记，每天检查并记录；如玻璃或透明硬质塑料发生破损，必须上报车间，由车间主任或质量负责人根据情况将周围的产品、半成品、原料进行隔离，挑选后降级处理或废弃；周围的工器具、工作台面进行隔离，仔细检查后重新清理干净后再使用。
6、工作人员穿戴好工作服、鞋帽后进入车间前必须经过洗手消毒过程。
7、为防止毛发的混入，车间内工作时不准摘下帽子及在车间里梳理头发并随时进行检查。
8、车间内有金属探测仪对所有产品进行金属检查，防止金属异物混入产品中。
9、包装前对所有包装袋进行目视检查异物，最大限度防止异物混入产品中。
10、设备的维护保养安排在车间不生产时进行，维护保养完毕必须进行工具和零部件清点，记入保养记录中，并在生产前彻底清理卫生。
11、现场维修（包括更换灯管、玻璃、零件等零星维修）时，应先将现场的成品、半成品、原料、工器具彻底清理后再进行，维修完毕彻底清理现场、清点工具，并按要求消毒后再进行生产。
公司车间污染排放管理制度
第一章总则第一条为加强公司车间污染排放管理，保护环境，防治污染，促进公司可持续发展，根据国家有关环境保护法律法规和政策，结合公司实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有生产车间及其附属设施，包括但不限于生产工艺、设备、原材料、废弃物处理等环节。
第三条公司坚持预防为主、综合治理的原则，采取有效措施，确保污染排放符合国家和地方环境保护标准。
第二章污染排放源头控制第四条生产车间应选用符合国家环保要求的原材料和设备，减少污染物的产生。
第五条生产过程中，应优化生产工艺，提高资源利用率，降低污染物排放量。
第六条生产车间应建立健全设备维护保养制度，确保设备运行稳定，减少因设备故障导致的污染物排放。
第七条生产车间应定期对生产工艺、设备进行更新改造，采用先进的生产技术和环保设备，降低污染排放。
第三章污染物排放监测第八条公司应建立污染物排放监测体系，对车间排放的废气、废水、固体废弃物等污染物进行实时监测。
第九条监测设备应定期进行校准和维护，确保监测数据的准确性。
第十条生产车间应按照国家规定，定期向环保部门报送污染物排放监测报告。
第四章污染物处理与处置第十一条生产车间应按照国家和地方环保要求，对污染物进行处理和处置。
第十二条废气处理：生产车间应采用高效除尘、脱硫、脱硝等工艺，确保废气排放达到国家标准。
第十三条废水处理：生产车间应采用物理、化学、生物等方法对废水进行处理，确保废水排放达到国家标准。
第十四条固体废弃物处理：生产车间应分类收集固体废弃物，并按照国家规定进行无害化处理。
第五章应急管理与责任追究第十五条公司应制定污染事故应急预案，确保在发生污染事故时，能够迅速采取措施，减少损失。
第十六条生产车间发生污染事故时，应及时报告公司领导和环保部门，并采取有效措施进行处置。
第十七条对违反本制度，造成环境污染的行为，公司将依法追究相关责任人的责任。
第六章附则第十八条本制度由公司环保部门负责解释。
第十九条本制度自发布之日起实施。
公司日常鲜榨果汁管理制度
第一章总则第一条为规范公司鲜榨果汁的生产、销售和服务流程，确保产品质量和安全，提高顾客满意度，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有鲜榨果汁的生产、销售、服务及相关部门。
第三条本制度旨在建立健全鲜榨果汁管理体系，提高工作效率，降低成本，增强市场竞争力。
第二章生产管理第四条生产部门应设立专门的鲜榨果汁生产线，配备符合卫生要求的设备。
第五条所有鲜榨果汁原材料必须符合国家食品安全标准，不得使用过期、变质或有害物质。
第六条生产过程应严格执行以下规定：1. 生产人员必须穿戴整洁的工作服、帽子、口罩等防护用品。
2. 生产前对设备进行彻底清洗消毒，确保卫生。
3. 按照配方和工艺要求进行操作，不得随意更改。
4. 生产过程中严禁闲杂人员进入，确保生产环境整洁。
5. 生产完成后，对产品进行抽样检验，合格后方可入库。
第三章质量控制第七条建立完善的质量管理体系，确保鲜榨果汁产品质量。
第八条质检部门负责对原材料、半成品和成品进行严格检验，检验内容包括：1. 原材料质量检验：检查原料的感官、理化指标是否符合标准。
2. 半成品质量检验：检查生产过程中的关键环节，如榨汁、调配等。
3. 成品质量检验：检查成品的外观、口感、营养成分等。
第九条对于不合格产品，应立即停止生产，并查明原因，采取相应措施予以整改。
第四章销售管理第十条销售部门负责鲜榨果汁的市场推广、销售和售后服务。
第十一条销售人员应具备良好的职业道德和业务能力，为客户提供优质服务。
第十二条销售过程中应遵循以下原则：1. 诚信经营，不得虚假宣传。
2. 严格按照产品价格执行，不得擅自提价。
3. 为客户提供便捷的购买渠道，如线上商城、线下门店等。
4. 做好售后服务，及时处理客户投诉。
第五章服务管理第十三条建立完善的客户服务体系，确保客户满意度。
第十四条服务部门负责处理客户咨询、投诉和建议。
第十五条服务人员应具备以下素质：1. 热情、耐心、细致，具备良好的沟通能力。
2. 了解产品知识，能够为客户提供专业建议。
公司防污染管理制度
公司防污染管理制度一、制度目的本制度的目的在于明确公司在生产、运营过程中对环境保护的责任和义务，确保所有活动符合国家环保法规要求，减少污染物排放，预防环境污染事故的发生，促进资源的合理利用和可持续发展。
二、适用范围本制度适用于公司全体员工，包括管理层、生产部门、后勤部门等，以及公司的所有业务活动和相关方。
三、管理原则1. 遵守法律法规：公司必须严格遵守国家及地方的环境保护法律、法规和标准。
2. 预防为主：通过科学的管理和技术创新，实现污染物的减量化、无害化。
3. 全员参与：环保意识的培养和环保责任的落实需贯穿于每一位员工的日常工作中。
4. 持续改进：公司应不断评估和改进环保管理体系，以适应环境政策的发展和企业实际情况的变化。
四、组织机构与职责1. 成立环保管理部门，负责制定、执行和监督环保管理制度。
2. 环保管理部门应定期组织环保培训，提高员工环保意识和操作技能。
3. 各部门负责本部门的环保工作，配合环保管理部门完成环保任务。
五、操作规程1. 制定详细的生产操作规程，确保生产过程中的废弃物得到妥善处理。
2. 对于可能产生污染的设备和工艺，应采取相应的控制措施，如安装污染防治设施。
3. 定期对生产设备进行维护和检查，防止因设备故障造成的环境污染。
六、监督检查与应急响应1. 环保管理部门应定期对环保工作进行检查和评估，确保各项措施得到有效执行。
2. 建立健全环境污染事故应急预案，一旦发生环境污染事件，能够迅速有效地进行应对。
七、违规处理对于违反环保管理制度的行为，公司将依据内部管理规定进行处罚，情节严重者可移交司法机关处理。
八、附则本制度自发布之日起执行，由环保管理部门负责解释。
如有与国家法律法规相抵触之处，以国家法律法规为准。
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污染物排放管理制度
根据环保厅的环评批复和国家各项法律法规，制定以下管理规定：
1.固体废物排放
1)果渣排放
果渣全部烘干后出售，用作饲料。
在仓库储存期间要勤观察，采取降温措施，避免发生自燃、霉变。
在售出时要求乙方对车辆苫改，避免遗撒，污染路面。
2)烂果和杂物排放
统一收集到垃圾站，封闭管理，联系外部环卫部门清运。
研究再利用制沼气，供生产加热使用，建立课题研究组。
3)危险废物排放
a)废机油、零件清洗用废柴油
在目前此类废油数量不多，制定地点存放，在桶上标识“废
油”，不得随处遗洒，倾倒。
作锅炉引火再利用。
b)叉车用废铅酸电池
制定地点存放，标识：‘废电池’，与供方联系，以旧换新。
4)办公、生活垃圾排放
a)厨余垃圾
对厨余垃圾要联系外部人员及时清运，清运时必须密闭，不
得沿途遗洒。
b)废纸张
办公及生产环节的记录纸张在废弃后，统一收集出售，再利
用。
c)生活垃圾
与环卫部门签订协议，及时清运。
5)废弃包装物排放
a)苹果包装袋
分类存放，不得随意抛洒，统一回收处理。
b)打包带
包装箱打包带的零头，回收废品再利用。
c)化学品包装袋
包装带统一收集，在下次进货时由供方带回处理。
6)炉灰
收集后喷水压尘，出售作建筑材料。
7)水处理污泥
水处理污泥压成饼状，作为垃圾处理。
进一步研究污泥的再利
用课题。
2.污水排放
1)洗果水
通过水循环系统进入废水处理站，处理后作为中水，再利用。
2)设备洗涤水
设备洗涤水酸碱中和后排放，进入污水处理站。
3)化验室废液
中和、沉淀后排入污水处理站。
4)厨房污水
经隔油池沉淀过滤后排入污水处理站。
污水处理站按规定的程序处理，达到污水综合排放标准后排放。
COD在线监测。
如发现超标，立即停止排放，必须处理达标。
建立事故池，以防止因暴雨等紧急情况造成污水外溢。
3.噪声排放
设备噪声
1)声源
生产部定期检查设备使用情况，对设备进行保养。
对设备异常噪声及时消除。
对噪声大的设备，建立管理方案，对声源进行减噪处理。
适时更新设备，采用低噪声设备。
2)传播途径
生产车间和发电机等设备在运转时关闭门窗，减少噪声的传播。
4.煤尘和锅炉烟尘排放
1)煤质管理
在采购时索要供方分析报告，控制煤中的含硫量，低于0.8%；以减少SO2的排放。
2)煤仓管理
在库存期间，露天煤堆要喷水加湿，用苫布盖好，防止煤堆扬尘。
长久计划，建立煤棚。
3)除尘设备管理
要确保除尘除硫装置正常运行，有故障随时维修。
4)在线监测
与环保局连线，对SO2排放进行实时监控，发现问题及时处理。