水稻养鱼技术
稻渔综合种养五种模式介绍
稻渔综合种养五种模式介绍稻渔综合种养是一种将稻田与渔业相结合的农业种养模式，通过在稻田中养殖鱼类，利用水稻生长的过程中排放的二氧化碳和废弃物为鱼类提供养分，从而实现稻田与渔业的互惠共生。
稻渔综合种养模式可以有效提高土地资源的利用率，增加农民的收入，改善农田生态环境。
以下将介绍稻渔综合种养的五种模式。
一、池塘式稻渔综合种养模式池塘式稻渔综合种养模式是将稻田和渔业相结合，利用池塘进行稻鱼共生。
在这种模式下，稻田一侧修建鱼塘，通过渠道将鱼塘与稻田连接起来。
在池塘中养殖适合与稻田共生的鱼类，如鲫鱼、鲢鱼等。
养殖鱼类在稻田中可以起到捕食稻田害虫的作用，避免农药对水产养殖的污染。
稻田中养着的鱼类还可以提供稻田生态系统所需的养分，促进水稻的生长发育。
稻渔综合种养模式不仅可以提高土地的利用效率，还可以达到增产增效的目的。
堤坝式稻渔综合种养模式利用稻田的堤坝进行养鱼，是一种常见的稻渔综合种养模式。
在这种模式下，经常会在稻田的堤坝处设置一些鱼缸或者水池，将水稻田和养鱼场紧密结合在一起。
鱼缸或者水池可以根据需要进行设置，以适应当地的水稻和水产养殖的需要。
堤坝式稻渔综合种养模式可以充分利用稻田的空间，提高土地的利用效率，还可以减少渔业污染农田的情况。
水下稻渔综合种养模式是将稻田和水产养殖设施结合在一起，形成一个水下种养生态系统。
在这种模式下，通过在水稻下方悬挂水产养殖网箱，养殖适合与水稻共生的鱼类。
水下稻渔综合种养模式可以利用稻田的空间，实现水产养殖和水稻共生共利。
通过在水稻下方养鱼，可以有效地防止稻田害虫的发生，减少对农药的使用，提高农田的生态环境。
稻田养鱼技术
稻田养鱼技术一、引言稻田养鱼技术是一种古老而有效的养殖方式，它将水稻和鱼类有机地结合在一起，实现了资源的最大化利用。
本文将详细介绍稻田养鱼技术的原理、优点、适宜品种、建设方法、管理要点等方面。
二、原理稻田养鱼技术是一种以水稻为主体，以鱼类为辅助的生态农业模式。
其原理是通过在水田中放置适宜品种的鱼类，使其与水稻共生共长，在互利共赢的基础上实现高效生产。
具体来说，稻田养鱼技术可以实现以下几个方面的效益：1. 消灭害虫：通过放置食肉性或杂食性鱼类，可以有效地控制水稻田中的害虫和有害微生物，减少农药使用量。
2. 施肥增产：鱼类粪便中含有大量营养物质，可以为水稻提供足够的氮、磷等元素，促进其生长发育。
3. 增加收益：同时进行水稻和鱼类的养殖，可以增加农民的经济收益，提高农业生产效益。
三、优点稻田养鱼技术具有以下几个显著的优点：1. 生态友好：稻田养鱼技术采用生态循环的方式进行养殖，不使用化学肥料和农药，对环境污染较小。
2. 节约成本：稻田养鱼技术可以减少化肥、农药等投入成本，同时增加经济效益。
3. 提高产量：通过施肥和控制害虫等方式，可以显著提高水稻产量。
4. 多元化收益：同时进行水稻和鱼类的养殖，可以增加收益来源，降低经济风险。
四、适宜品种在稻田中进行养鱼需要选择适宜品种。
一般来说，适宜品种应该具备以下几个特点：1. 耐低氧性强：由于水稻生长需要大量的氧气，因此在水田中需选择耐低氧性较强的鱼类。
2. 体型适中：鱼体过大或过小都不适合在稻田中养殖，应选择体型适中的品种。
3. 食性杂：杂食性鱼类可以吃掉水稻田中的害虫和有害微生物，具有很好的防治效果。
4. 生长快：生长快的鱼类可以在短时间内达到收获标准，提高经济效益。
常见适宜品种包括草鱼、青鱼、鲫鱼、黑鱼等。
五、建设方法稻田养鱼技术需要特定的建设方法。
下面将介绍具体步骤：1. 确定养殖区域：选择平坦、排水良好的水田进行养殖。
2. 准备池塘：在水田中挖掘一定大小的池塘，深度一般为1米左右。
稻渔综合种养五种模式介绍
稻渔综合种养五种模式介绍稻渔综合种养是一种传统的农耕方式，主要指的是同一块农田中同时种植水稻和养殖鱼类的一种农业生产模式。
这种模式可以最大限度地利用土地资源，提高农田的综合利用效益，同时也可以实现农业的可持续发展。
下面将介绍五种常见的稻渔综合种养模式。
1. 同步栽种模式同步栽种模式是指在同一片田地中将水稻和鱼同时进行栽培和养殖。
在这种模式下，田地被合理分割成水稻区和鱼塘区，水稻生长期间，鱼儿可以在水田中自由觅食，起到捕食害虫的作用；水稻丰收后，可以允许鱼进入水稻田中捕食残渣，起到清理的作用。
这种模式能够提高土壤养分的利用率，增加水稻和鱼的产量。
2. 周年养殖模式周年养殖模式是指在稻田中养殖不同生长周期的鱼类。
在这种模式下，鱼的生长和繁殖周期被合理安排，即在水稻生长期间养殖不同生长周期的鱼类，以期实现全年都能进行鱼类养殖的目的。
这种模式可以最大化地利用水稻田地的闲置时间和资源，提高养殖效益。
3. 轮作模式轮作模式是指在不同的生长季节进行相应的种植和养殖。
在水稻收割后，可以在稻田中养殖鱼类，鱼类养殖周期结束后，可以在稻田中进行短期作物的种植，如豆类、蔬菜等，以丰富农田的种植结构，增加农田的产出和效益。
4. 集约化种养模式集约化种养模式是指通过建设闭合式鱼塘和控制水稻的生长环境，以达到最大限度地提高鱼类和水稻生产效益的目的。
在这种模式下，可以通过贮水、循环水利用、水质净化等技术手段，实现鱼类和水稻的高产高效。
5. 水稻田养鱼模式水稻田养鱼模式是指将水稻田改造成鱼塘，专门用于养殖鱼类。
在这种模式下，水稻被移除，田地被整治成适合鱼类生活的环境，比如加设水源、鱼类喂养设施等。
这种模式大大提高了鱼类的养殖密度和产出，对于大规模养殖鱼类有较大的应用价值。
稻渔综合种养模式是一种有效利用土地资源、提高农田综合利用效益的农耕方式。
各种模式可以根据具体情况和需求进行选择和调整，从而实现更高产、更高效的农业生产。
稻渔综合种养技术
稻渔综合种养技术一、技术概述（一）技术基本情况稻渔综合种养技术是为适应新时期现代农业和农村发展的要求，为稳定水稻生产、促进渔业发展，在原稻田养鱼技术的基础上，创新发展的现代农业新技术，是“原稻田养鱼技术”的升级版。
该技术是根据生态经济学原理和产业化发展的要求，对稻田浅水生态系统进行工程改造，通过水稻种植与水产养殖，农机和农艺技术的融合，实现稻田的集约化、规模化、标准化、品牌化生产经营，能在水稻稳产的前提下，大幅度提高稻田经济效益，提升产品质量安全水平,改善稻田生态环境。
图1稻蟹共作模式（二）技术示范推广情况寒地稻综渔合种养技术于2013年开始在黑龙江省推广，2016年至2020年，连续五年被遴选为为黑龙江省水产主推技术。
“十三五”开局之年，2016年全省寒地稻渔综合种养技术推广面积35.4万亩，之后推广规模逐年扩大，至2020年全省寒地稻渔综合种养技术推广面积HO万亩，比2016年增加210.73%。
2016年，黑龙江省共有8个市（地）、25个县（市、区）推广寒地稻渔综合种养技术，之后推广范围逐年扩大，至2020年共有12个市（地）、54个县（市、区）推广寒地稻渔综合种养技术。
佳木斯市深入挖掘稻渔综合种养“一水两用”“一田双收”潜力，充分发挥稻渔综合种养在保障粮食安全和增加农民收入方面的重要作用，促进全市稻渔综合种养健康持续发展，2019年，佳木斯市寒地稻渔综合种养技术推广面积6.8万亩，比“十二五”末增长580%,2020年推广寒地稻田综合种养技术面积7.5万亩。
（三）提质增效情况推广寒地稻渔综合种养技术综合效益显著。
在经济效益上，体现在两个方面：一是生产的水产品为农民带来可观的经济效益。
每亩可增产鱼（蟹）2Okg以上，稻鱼共作模式亩增收100元以上，稻蟹共作模式亩增收300~500元。
二是水稻品质提升为农民增加的效益。
水产养殖与水稻种植的生态种养结合，提高了水稻安全水平和品质，增加了其科技内涵（有故事可讲），较大幅度提高了部分示范区和辐射区的水稻销售价格，特别是绿色、有机水稻的价格，可提高一倍以上，农民增效非常显著。
稻田开发养鱼的技术和管理要点
稻田开发养鱼的技术和管理要点稻田养鱼作为一种生态农业模式，旨在将稻田与养殖业相结合，以提高农田综合利用效益，保护生态环境，增加农民收入。
本文将介绍稻田开发养鱼的技术和管理要点，以帮助农民和养殖户正确开展稻田养鱼业务。
一、水稻田变鱼塘的改造技术1. 确定养殖区域：选择水稻田中过渡地带和临渠、排灌设施密集的地段作为养鱼区，确保水源充足。
2. 清除水稻残茬：在收割水稻后，清除稻田中的秸秆、杂草等残茬，以减少水质污染。
3. 建设鱼塘：根据养殖需求，在养鱼区域内建设合适大小的鱼塘。
鱼塘的大小和形状应根据场地条件和水源供应等因素来确定。
4. 除草处理：在鱼塘建成后，需进行除草处理，以免杂草对养鱼造成不良影响。
5. 改造排灌设施：为了适应稻田养鱼的需求，需要改造和提升原有的排灌设施，确保充足的水源供给。
二、稻田养鱼的管理要点1. 水质管理：稻田养鱼的成功与否直接关系到水质的优劣。
需要定期监测水质，保持水质清洁。
可采取增氧、循环水等技术手段来改善水质。
2. 鱼种选择：根据地区气候条件、市场需求等因素，选择适宜的鱼种进行养殖。
常见的适宜养殖的水产动物有鲤鱼、草鱼、鳙鱼等。
3. 饲料管理：合理的饲料管理是稻田养鱼的关键。
鱼类的饲养量应根据其生长情况合理控制，并保证饲料的质量和种类，以满足其营养需求。
4. 疾病防控：定期检查鱼群的健康情况，防范和控制鱼类常见病害的发生。
可采取合理的免疫措施和疫苗接种，加强饲养环境卫生管理。
5. 防损控盗：采取监控系统、铁丝网等措施，防止损失和盗窃现象的发生。
三、稻田养鱼的经济效益稻田开发养鱼能够充分利用农田资源，将农田转化为双重经济利益来源。
一方面，稻田养鱼可提供鱼类销售收入，增加农民收入。
另一方面，鱼类的粪便、尿液等粪污可作为有效的肥料，提高稻田的产量和质量，降低化肥使用量，减少环境污染。
稻田开发养鱼还具有生态优势，能够改善农田生态环境，增强农田生态系统的稳定性，促进生物多样性。
此外，稻田养鱼相比传统的养殖业，对土地的占地面积较小，节约土地资源。
稻田养鱼技术规范
稻田养鱼技术规范第一节稻田养鱼的意义稻田养鱼是利用稻鱼共生原理，把水稻种植和鱼类养殖在稻田水域空间中紧密地结合起来，最后达到稻鱼双丰收的生产方式。
一、生态效益1、在稻田的生态环境中，鱼通过取食水中的浮游动、植物，底栖动、植物、有机碎屑、杂草及一部分害虫等，把在传统的耕作中注定要被流失、遗弃而浪费的能量物质，转化成鱼和鱼粪，在鱼产量得到增加的同时，使稻田土壤肥力得到增加，土壤结构得到改善，从而使稻谷产量也得到增加。
2、稻田养鱼通过合理安排与调整稻田的平面与主体布局，实现了农业生产活动与生态环境协调发展，实现了农业生产活动与生态环境协调发展，实现了农业生产系统与农业环境系统之间的物质与能量循环关系的相互协调，达到了生态效益与经济、社会效益的兼容与统一。
另外，由于养鱼的稻田少施化肥和农药，对保持地力和提高农产品质量有积极意义。
可以说稻田养鱼是生态农业建设的好方式，是农业可持续发展的好典型。
二、经济、社会效益1、稻田养鱼是促进农民增收，脱贫致富的有效途径。
我县扶贫工作任务艰巨，解决贫困人口的温饱问题，脱贫致富是我们面临的一个重要任务。
增收脱贫关键一条是要有好的生产门路和收入渠道。
稻田养鱼，一般可收入几百元、上千元，且都是现金收入，对丰富菜篮子、活跃市场经济、改善膳食结构、增加动物蛋白、增强人民体质都具有重要的意义。
2、稻田养鱼是提高农业综合生产能力的好方式。
稻田养鱼不仅不破坏农田的基本结构，不破坏粮食的生产能力，并可提高农业的综合生产能力，且稻田养鱼具有明显的增水、增收、增粮、增鱼和节地、节肥、节工、节支的“四增四节”效益，被形象地誉为“四小工程”，即小水窑、小肥料厂，小粮仓、小银行。
它是融种稻、养鱼、蓄水、增肥为一体，集经济效益、生态效益和社会效益为一体的好模式。
3、是渔业产业结构调整的有效措施。
养殖业结构调整主要包括两个方面，一是养殖方式的调整，二是品种结构的调整，品种结构的调整主要原因在市场，养殖方式的调整主要应是开拓新的养殖水域，而稻田养鱼这种生产方式正是适应了这种要求，是调整养殖业结构乃至调整整个渔业结构的有效措施。
稻田养鱼技术规范
稻田养鱼技术方案一、稻田养鱼类型1、麦（油、蔬、果）稻田（一季中稻轮作）在稻作期间，3～5厘米鱼种下田培育2个月～3个月，尾重可长到30克～50克，亩产鱼种10千克～15千克，不妨碍水稻产量。
2、冬囤水田养鱼冬囤水田在稻作期间投放鱼种，稻作期间套养夏花鱼种，加深田水。
水稻收割后可亩产鲜鱼100千克以上。
二、生态条件1、稻田水质条件水源条件好，保水力强，水质应符合GB11607渔业水质标准。
田内水体溶氧24小时不低于3毫克/升，PH 6-8.5。
2、土壤条件土壤保水力强，适宜稻作生长。
三、技术要求1、鱼田工程（1）田坎高0.8米～1米，顶宽0.5米以上，不漏不垮。
提倡用石料、水泥板、三合土护坡。
（2）注、排水口注、排水口要用石料修建，宽0.8米～1米。
每田各一个，排水量大的田块应增设能保持正常水位的排洪缺。
（3）拦鱼设施拦鱼设施用竹条或其他材料制作，长度为排水口宽度的3倍以上，成弧形安置于排水口的迎水面，牢固插入田泥中，高出田坎20厘米以上。
排洪量大的田，在拦鱼设施增设一道拦渣设施。
（4）鱼凼和鱼沟①养鱼稻田要开挖鱼凼和鱼沟。
洪水冲击的正冲田养鱼应修建排洪沟。
②鱼凼建于田中部或僻静处，占本田面积的10%～15%，凼深1米以上，凼顶高出田底20厘米以上，凼内壁用石料或三合土铺砌，防止垮塌。
凼与鱼沟相接处开一缺口，使凼沟相通，并安装拦鱼栅。
③栽秧前挖好鱼沟，宽0.8米，深0.5米。
可根据田块面积大小开挖“一”、“十”、“井”、“田”型鱼沟。
2、水稻栽培（1）水稻要选优质、高产、抗病、抗倒伏的推广品种。
（2）水稻栽插按NY/T 5117 水稻生产技术规程进行。
3、鱼种投放（1）稻田消毒鱼种放养前，对鱼凼按每立方米水体用生石灰200克或漂白粉20克，兑水均匀泼洒，7～10天后放鱼。
（2）鱼种消毒鱼种下田前用2%～4%食盐水或10毫克/升高锰酸钾溶液等药物浸泡10分钟～20分钟。
（3）鱼种投放①麦（油）——稻田以培育大规格鱼种为目标，每667平方米（亩）放3厘米～5厘米鲤、鲫或草鲢、鳙等鱼种800尾～1000尾。
稻田养鱼技术全面解析
稻田养鱼技术全面解析一、稻田养鱼的生物学原理稻田养鱼稻田养鱼是一种无公害化的人工生态养鱼系统，其优势是利用稻田养鱼的浅水环境，以人为种植水稻和养鱼技术综合，充分利用水稻和鱼类之间的共生互利关系，使水稻和鱼类都获得高产，其收益是非常可观的。
稻田养鱼生态系统分为生物因子和非生物因子。
生物因子由水稻、杂草、光合细菌、动物、水生昆虫、虾、蟹、蛙贝、蚯蚓和软体动物(蜗牛、蛤蜊等)组成。
非生物因素指光、氧、氮、二氧化碳、水和无机盐等。
在这个生态系统中，水稻是主体，它持续进行光合作用，将二氧化碳和水化作用转化为有机物质，并将光能转化为化学能储存起来。
与此同时，田间的杂草、藻类和光合细菌正在经历同样的物质和能量转换过程，但这些生物不能用作人类的食物。
当种植一种单一的水稻时，杂草会被拔掉并扔掉，动物会随着排水和灌溉而消失，导致土壤肥力和光能的巨大浪费。
此外底部甲壳动物和田间昆虫也未被利用,而害虫威胁着水稻的生长。
在稻田养鱼中，鱼类可以以杂草、稻叶、昆虫（包括稻虫）、软体动物、蠕虫等为食，吃不完的可以喂养动物和细菌，鱼类排泄物可以用作稻苗的肥料，鱼类呼吸释放的二氧化碳是水生植物的资源，鱼类在水中游泳可以增加溶解氧，加速有机物的分解。
另一方面，浮游植物和沉水植物光合作用释放的氧气有利于鱼类的呼吸和新陈代谢。
因此，水稻和鱼类受益于稻田养鱼。
水稻生产和稻田养鱼增加5%-10%，此外，还可获得几十甚至几百斤的产量。
二、改造稻田来养鱼为了防止鱼逃逸、保护鱼类、促进饲养和管理以及捕捞，稻田养鱼根据需要准备一些简单的设备和工具，也需要注意稻田挖鱼沟要点。
稻田挖鱼沟（1）加高加宽田埂防止动物跳跃，如鲤鱼有时就会跳跃田埂。
另外一些食鱼的鸟也会在田埂上啄鱼，放鸟时最好用捕鸟网，此外稻田养鱼有时候有泥鳅、黄鳝、田鼠、水蛇打洞穿过田埂引起漏水跑鱼。
因此，在对农田进行改造时，必须加固田埂的高度和宽度，必要时，必须使用石头或三向护坡。
田埂的高度取决于稻田养鱼的不同地区和类型，丘陵地区的田埂应比稻田高41-53厘米，平原地区的田埂应比稻田高53-70厘米，冬季休闲稻田和湖泊地区的低洼地的田埂应比稻田高80厘米，坡顶宽53厘米。
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水稻养鱼技术一)稻田养殖的条件与方式一、稻田养鱼的条件：稻田的水源和土质要好，保证在养鱼后不怕缺水，其次是稻田的地形地势保证在雨季中不会被大水淹没，同时要肥料(主要有机肥料)充足，而且要选种耐大肥、茎粗壮不易倒伏的水稻品种。
稻田为作养鱼水体来看，其特点不同于池塘、湖泊等水体，稻田水极浅，一般水深只有1—2寸，最深3—4寸左右，由于水浅，水温受气温的影响甚大，在夏季烈日照射下，有时水温可高达40℃。
在饵料条件方面，稻田中主要是杂草和底栖动物较多。
而浮游生物较少，所以稻田最适宜养殖耐浅水、高温，而又是杂食或草食性等鱼类。
在我们的通常养殖鱼类中，鲤、鲫鱼及草鱼，(当年鱼种)等是符合这些条件的，因而是主要养殖对象。
有些地区也少量搭配鲢、鳙。
二、稻田养鱼主要分四种类型1．单季稻田养殖鱼：主要放夏花鱼种，一般早稻田中，3 月中旬播种，4月下旬插秧，插后10天左右放鱼苗或鲤夏花或放鲤鱼卵，孵化育苗(田水至少6cm深)，当鱼苗长成2cm 时，便挖通田埂，让鱼苗自行游散四周，稻田中，这方式成本低，但鱼产量不高。
2．冬闲田养鱼：它是利用晚稻收割以后到翌年春季早稻生产前的一段稻田休闲期养鱼，也有在水稻插秧后就放鱼，一直养到农历春季前起鱼，冬闲田养鱼，应选择蓄水深、当阳避风、靠近住宅、便于管理的稻田。
冬闲田养鱼，水温低，天然饵料少，除重施基肥，及时追肥外，还要投喂菜饼、糠饼、棉饼、熟红薯之类的精饲料。
此外还应搭棚防寒。
(二)养鱼稻田工程建设为了防逃、护鱼、便于饲料管理和捕鱼起水，养鱼稻田而要按要求修建和制备一些简易设备和工具。
一、加高加宽田埂鱼类有跳跃的习性，如鲤鱼有时就会跳越田埂；另外，一些食鱼的鸟也会在田埂上将鱼啄走；同时，稻田时常有黄鳝、田鼠、水蛇打洞穿埂引起漏水跑鱼。
因此，农田整修时，必须将田埂加高增宽，必要时采用条石或三合土护坡。
田埂高度视不同地区、不同类型稻田而定：丘陵地区应高出稻田40一50cm，平原地区应高出稻田50一70cm，冬闲水田和湖区低洼田的田埂应高出稻田80cm以上，田埂顶宽50cm以上。
二、开挖鱼凼、鱼沟为了满足水稻浅灌、晒田、施药治虫、施化肥等生产需要，或遇干旱缺水时，使鱼有比较安全的躲避场所，必须开挖鱼凼和鱼沟。
开挖鱼凼和鱼沟是稻养鱼的一项重要措施，鱼凼是关键性设施，最好用条石修，也可用三合土护坡。
鱼凼面积占稻田总面积的8%左右，每田1个，由田面向下挖深1.5—2.5米，由田面向上筑埂30cm，鱼凼面积50一100平方米。
田块小者，可几块田共建一凼，平均1亩稻田拥有鱼凼面积50平方米。
鱼凼位置以田中为宜，不要过于靠近田埂，每凼四周有缺口与鱼沟相通，并设闸门可随时切断通道，宽沟式稻田养鱼以沟代凼，同样以放凼的要求设计和设工，其面积可按本田面积80--100%设计，沟宽1.5--2.5米，深1.5--2.5米，长度则按田块而定，其位置可横贯田中部，或田边，但离田埂应保持80厘米以上距离，以免影响田埂的牢固性。
鱼沟，是鱼从鱼凼进人大田的通道，早稻田鱼沟一般是在秧苗移栽后7天左右，即秧苗返青时开挖，既稻田可在插秧前挖好，鱼沟宽60厘米，深50厘米，田埂面积1亩以下，开条纵沟连接鱼凼，1亩以上可挖成“十”字形、“井”字形或“目字形等不同形状。
详见如下图：三、开好进、排水口稻田养鱼要选好进、排水口，进、排水口的地点应选择在稻田相对两角的田埂上，这样，进、排水时，可使整个稻田的水顺利流转。
进、排水口要设置拦鱼栅，避免跑鱼，拦鱼栅可甩竹、木、砂网、尼龙网、铁丝网等制作，安装时使其呈弧形，凸面向田内，并插入田埂157厘米以上，左右两侧嵌入田埂口子的两边，拦栅务必扎实牢固，若在进水口内侧附近加上一道竹帘或树枝篱笆，可有效地防止鱼顶流跃逃与拦截渣杂塞拦而引起阻水或倒栏。
四、搭设鱼棚夏热冬寒，稻田水温变化很大，虽有鱼溜、鱼沟，对鱼的正常生活仍有一定影响，因此，可在鱼溜上用稻草搭棚，让鱼夏避署，冬防寒，以利鱼正常生长。
此外，稻田养鱼还需要一些必备的简单渔具和用具，如罾、鱼撮子、小抄网、小提桶和装运鱼的水桶、鱼盆等。
(四)稻田养鱼生产技术一、养殖种类的选掸稻田作为养鱼水体来看，特点不同于池塘、湖泊等水体。
稻田水浅受气温影响大，盛夏时水温有时可达40~C。
在饵料方面，稻田中杂草、昆虫和底栖动物较多，浮游生物较少，所以，稻田中适宜养殖耐浅水、耐高温性情温和、不易外逃而又是杂食或草食性鱼类。
所以，稻田养食用鱼以鲤鱼为主，培育鱼种可以草鱼为主，适当搭配鲤、鲢、鳙及鳊鱼、团头鲂等，养食用鱼之所以要以鲤鱼为主，这是因为鲤鱼具有食性广、生长快、适应性强的优点，特别是苗种来源广泛，肉质又好，很受群众喜爱。
有条件的地方，也可养杂交鲤、罗非鱼、鲫鱼等。
如利用稻田养鱼种后，草鱼种来源增多，商品草鱼可提前一年上市，从经济上来讲是合算的。
总之，在选择稻田养鱼种类时，应根据需要，因地制宜地选择。
二、鱼种放养1．放养种类及规格：放养鲤鱼，一般都放养当年鱼种，3.3厘米以上即可放养，二个月后可长到50克，三个月后可长到100克，杂交鲤可长到150克，如放养50克左右的隔年鱼种3个月可长到250克以上。
鲫鱼在3厘米左右即可放养，一季稻田可在当年养成50克左右的食用鱼，当年繁殖的罗非鱼在一季稻田中也可养成50克左右的食用鱼，放养规格50克左右的隔年草鱼种三个月可长到250克以上。
2．放养密度与时间：稻田养鱼是一种粗放养殖方式，一般说来养食用鱼的稻田，早稻田每亩放3.3—6.6厘米的鲤鱼种200—300尾，1.0一1.4厘米长的鲤鱼苗500一800尾，双季稻田放3.3—3.6厘米的鲤鱼种300～400尾，搭配3.3—6.6厘米的草鱼种150尾左右。
放养草鱼为主的稻田一般是培育鱼种，每亩可放养草鱼夏花1300尾左右，再搭配混养鲢、鳙、鲤、鳊鱼等400～500尾，收鱼时，草鱼可长到13.0—20.7厘米，鲢鱼可长到13.0一16.0厘米，气温高生长期长养鱼条件好的则可多放，反之，应酌情少放。
放养时间，如当年鱼种应力争早放，一般在秧苗返青后即可放入，早放可延长鱼在稻田中的生长期。
放养隔年鱼种不宜过早，约在栽秧后20天左右放养为宜放养过早鱼会吃秧，过迟对鱼、稻生长不利，晚稻田养鱼，只要耙田结束就可投放鱼种。
3．放鱼注意事项：如用化肥做底肥的稻田应在化肥毒性消失后再放鱼种，放鱼前先用少数鱼苗试水，如不发生死亡就可放养。
放鱼时，要特别注意水温差，即运鱼器具内的水温与稻田的水温相差不能大于3℃，因此在运输鱼苗或鱼种器具中，先加入一些稻田清水，必要时反复加几次水，使其水温基本一致时，再把鱼缓慢倒入鱼溜或鱼沟里，让鱼自由地游到稻田各处，这一操作须慎重以免因水温相差大，使本来健壮的鱼苗鱼种放入稻田后发生大量死亡。
三、日常管理管理工作是稻田养鱼成败的关键，为了取得较好的养殖效果，必须抓好以下几项工作：1．专人管理、注意防逃：养鱼稻田要有专人管理，每天检查巡视，做好防洪、排涝和防逃工作，特别是下大雨要防止田水漫埂、冲垮拦鱼设备，造成逃鱼。
平时注意维修及清理进、排水口的拦鱼设备，晒田前要疏通鱼沟和鱼溜，田埂漏水要及时堵塞。
2．适时调节水深：养鱼稻田水深最好保持7—16厘米深，养鱼苗或当年鱼种水深保持10cm左右，到禾苗发蔸拨节以后水深应加到13—17cm养二龄鱼的水则应保持15—20cm。
3．做好防暑降温工作：稻田中水温在盛夏期常达38—40℃，以超过鲤鱼致死温度，(当年鲤鱼38—39℃，二年鲤鱼30一37℃)如不采取措施，轻则影响鱼的生长，重则引起大批死亡，因此当水温达到35℃以上时，应及时换水降温或适当加深田水。
4．做好鱼类转田工作：鱼类转田有几种方法，但最好的方法是在一丘稻田里、各半种植成熟期不同的稻作品种，例如种植早熟、中熟或晚熟品种，这样在收割早熟或中熟稻谷时，鱼就会自然游到晚熟稻那边去，而收割晚稻时，原来早熟品种的那一半稻田已插入晚稻秧苗；鱼又会自动游到以插晚稻秧苗的这一部分稻田中来，晚稻品种的这部分稻田耕作可照常进行。
另外，同一鱼田，因稻谷成熟早晚有别，其病虫害发生时间也不一样，撤农药时间也必然前后不同落到水中的药物浓度也低，鱼类有避难之处，如不采用此法也可利用鱼沟和鱼溜，把鱼集中后再进行转移。
5．病害防治：定期药物预防能有效地防止鱼病发生，主要鱼病(如细菌性肠炎，寄生虫性鳃病，皮肤病)的发生，掌握鱼病流行季节，在发病前采取药物预防，对防止鱼病发生十分重要。
稻田中危害鱼类的敌害有泥苔、水网藻、水蜈蚣、蜻蜒幼虫、水斧虫、红娘华、黄鳝、水蛇等，随时威胁着鱼的安全，鱼放养后要绝对禁止鸭子下田，以免养鱼失败。
四、捕捞收获捕鱼前先把鱼溜鱼沟疏通，使水流畅通，捕鱼时于夜间排水，等天亮时排干，使鱼自动进入鱼沟鱼溜，使用小网在排水口处就能收鱼，收鱼的季节一般天气较热可在早、晚进行。
(五)稻田农业技术与养鱼的关系利用稻田养鱼首先要照顾到稻作，必须在不防碍水稻增产的原则下进行养鱼，但在施行农业技术措施时也应照顾到养鱼的利益，从而获得稻、鱼双丰收。
一、施用化肥与养鱼的关系在稻田中施化肥是促进水稻增产的重要措施，而稻谷需要的氮、磷、钾等肥料，同时也是培养鱼的饵料生物一浮游生物和底栖生物所需要的营养盐类，所以稻田的肥料多少，直接影响鱼类的饵料丰歉，二者利害一致，没有矛盾，但在施用化肥时要注意肥料的种类和数量，否则会因施用不当造成鱼类中毒死亡。
用化肥做底肥时，一般可在整田前选用每亩l０公斤碳酸氢氨和10公斤过磷酸钙混合施入田中，然后翻平耙田，隔5--6天后放鱼、插秧，对鱼无害，施追肥时，每次每亩安全用量分别为：尿素或碳酸氢氨5--7.5kg；硫酸铵10一15kg；过磷酸钙5--10kg；氨水25kg；氯化铵对鱼类生长不利，应少施或不施。
在施用化肥的方法上要适当，先排浅田水，使鱼集中到鱼沟或鱼溜中，然后再施肥，让化肥沉干田底层，让稻根据田泥吸收此后再加水至正常深度，这样对养鱼无影响。
改用化肥作基肥，用有机肥作追肥，量少次多，分片施撒。
有的地区将化肥混合泥土做成颗粒状肥料，采取根部插施的方法，这样可起到肥效高、用量少、对鱼安全无害的作用。
二、施用农药与养鱼的关系在稻田养鱼中，施用农药时，应先了解鱼类对常用农药的忍受程度(表1)，剧毒农药应少用或不用，使用农药除要准确计算用量外，还应注意撒药方法。
通常粉剂农药在早晨有露水时使用；水剂要尽量喷洒在水稻茎叶上。
撤药方法有以下几种：(1)千水撒药法：在撤药前将水放干，让鱼集中在鱼沟鱼溜中，然后进行撒药，待药物毒性消后，再进行撒药。
(2)深水撤药法：先把田水加深，再进行撤药。
(3)对半田撤药法：即对稻田分区，各区轮换撒法。
(4)药物浸秧法：插秧先将苗根部放在药液中浸泡一段时间然后再插秧，这种方法治螟虫有特效。