大学生的饮食习惯与营养
大学生的营养与健康
大学生的营养与健康引言在大学期间，学生们常常需要面临各种学习和生活的压力，这就导致了他们往往忽视了自己的身体健康。
然而，足够的营养对于大学生的身体和学业发展至关重要。
本文将探讨大学生的营养需求和如何保持身体健康，以此提醒广大大学生重视自己的饮食和健康习惯。
主体1. 大学生的营养需求在大学期间，学生们需要更多的能量和适当的营养来支持他们的学习和生活。
以下是大学生所需的主要营养素：蛋白质蛋白质是人体生长和修复组织所必需的。
大学生每天需要摄入足够的蛋白质来支持他们的身体发育和维持肌肉组织。
碳水化合物碳水化合物是大脑的主要能源，它们提供了大学生学习和思考所需的能量。
适量的碳水化合物也能提供持续的能量，帮助大学生集中精力。
脂肪脂肪是提供能量的重要来源，并为大学生的身体提供必要的维生素。
然而，过多的脂肪摄入会导致体重增加和健康问题。
维生素和矿物质维生素和矿物质对于大学生的身体健康和免疫系统的功能至关重要。
他们帮助维持身体的正常功能，并促进机体对其他营养物质的吸收。
2. 健康饮食的重要性健康饮食对大学生的身体和学业发展都起着重要的作用。
以下是饮食对大学生的重要性：增强免疫力健康饮食可以增强大学生的免疫力，减少生病的概率。
多摄入含有维生素C和E的水果和蔬菜可以增强抵抗力，帮助大学生抵御疾病。
提供能量和提高学习能力适当的饮食可以提供足够的能量，帮助大学生在学习和考试时保持专注和集中精力。
多摄入碳水化合物和蛋白质可以提供持久的能量，而不是暂时的糖分提神。
维持健康体重健康饮食可以帮助大学生维持健康的体重，减少肥胖和相关疾病的发生。
避免高糖和高脂肪食物，选择富含纤维的食物可以帮助大学生控制体重。
3. 如何保持营养和健康要保持营养和健康，大学生可以采取以下措施：规律饮食大学生应保证每天三餐规律，并避免暴饮暴食。
合理分配蛋白质、碳水化合物和脂肪的比例，同时摄入足够的维生素和矿物质。
多样化饮食大学生需要尽可能多样化的饮食，吃到不同种类的食物，以确保获取全面的营养。
大学健康饮食合理搭配营养提高学习效果
大学健康饮食合理搭配营养提高学习效果现代大学生的学习生活中，健康饮食合理搭配对于提高学习效果起着至关重要的作用。
合理的营养摄入可以为大脑提供足够的能量和养分，保持精力充沛、注意力集中，使学生更好地应对学业上的挑战。
首先，早餐是一天中最重要的一餐。
许多学生由于忙碌的学习生活，常常不重视早餐的摄入，或者仅仅以面包或牛奶代替。
然而，一个健康的早餐应该包含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物和维生素等。
合理的早餐搭配可以提高学生的记忆力和注意力，为一天的学习做好准备。
例如，可以选择搭配一碗燕麦粥、一个水煮蛋和一杯牛奶，既能够提供足够的能量，又能够提供所需的营养。
其次，午餐和晚餐的合理搭配也是重要的。
在大学期间，很多学生常常倾向于选择方便快捷的外卖或快餐，并且往往压制自己的食欲，吃得过少或过多。
然而，这种不合理的饮食习惯对于学生的健康和学习效果都是不利的。
正餐应该包含多种食物，如肉类、蔬菜和谷物等，以保证全面的营养摄入。
同时，应该合理控制饭量，避免暴饮暴食。
如果时间允许，最好自己亲手准备食物，以保证食材的新鲜和卫生。
此外，学生在饮食中还应该养成良好的饮水习惯。
饮水对于保持身体的正常代谢和补充水分是非常重要的。
大学生每天应该喝足够的水，尤其是在炎热的夏季或长时间的学习和运动后。
不仅可以补充失去的水分，还可以帮助排除体内毒素，保持身体的健康状态。
除了饮食的合理搭配之外，大学生还应该养成良好的生活习惯，如定时作息、适度运动等。
合理的作息时间和足够的睡眠可以保证大脑的休息和恢复，提高学习效率。
适度的运动则可以促进新陈代谢，增强体质，提高人体免疫力。
综上所述，大学生健康饮食合理搭配营养是提高学习效果的重要保障。
合理搭配早餐、午餐和晚餐，养成良好的饮水习惯，同时注意养成良好的生活习惯，如规律作息和适度运动等，都能够提升学生的学习效果和生活品质。
在繁忙的学业之余，我们也应该关注自己的身体和健康，让学习生活更加充实和有成效。
大学生饮食营养与健康
大学生饮食营养与健康随着社会的发展，人们对饮食营养和健康的关注度不断提高，而大学生作为年轻人群体中的一员，饮食营养与健康同样是十分重要的话题。
本文将结合列举具体的事例，探讨大学生在饮食营养与健康方面应该关注哪些问题，如何给自己制定一个合适的饮食习惯。
一、大学生饮食的现状大学生在校园的饮食中存在以下几个问题：1. 食物单调。
因为受经济条件限制，校园饮食主要是一些价格较低的快餐、方便面等，这些食物口味上单一，且营养成分单一，不利于身体健康。
2. 饮食时间不规律。
大学生的作息时间较为紧张，不少同学存在早饭不吃或者过度吃饭过晚等问题，不利于保持身体健康。
3. 食物来源不明。
在校园饮食中，尤其是在某些小摊上饮食来源一般不明，其中可能会存在一些不符合卫生标准的食品，可能会影响人体健康。
二、大学生饮食健康的必要性1. 养成良好的饮食习惯将直接影响到大学生的新陈代谢环节，从而间接地引发疾病。
2. 大学生是在身心发育的关键期，需要注意保证饮食中各种营养元素的摄入，为身体成长打好坚实的基础。
3. 合理的饮食习惯还可以增强免疫力，抵抗疾病的发生。
三、大学生如何维护饮食健康1. 多食用水果和蔬菜。
水果和蔬菜富含各种维生素和矿物质，是人体必需的营养元素。
大学生应该多吃一些水果和蔬菜，以满足身体需求。
2. 合理控制能量摄入。
大学生在校园的饮食上，应该注意每日的饮食热量，以免摄入过多，导致肥胖等问题的产生。
3. 丰富的饮食内容。
合理搭配不同营养素的食物，以达到均衡营养的目的。
多食用粗粮，避免快餐和油炸食品的摄入。
4. 饮食时间规律。
保证每天三次饭的营养均衡和适量，尤其是每日早饭的重要性无法忽视。
5. 定期体检。
大学生在校园生活中多会有压力等情况，定期的体检可以及时发现身体问题。
四、如何培养饮食健康习惯1. 树立意识。
大学生应该在饮食方面树立意识，认识饮食的重要性，科学、文明地饮食。
2. 积极参与食品安全教育。
多关注食品安全教育、营养知识和保健知识，以养成良好饮食习惯和锻炼习惯。
大学生饮食营养健康论文
大学生饮食营养健康论文营养是高素质人才的物质基础，因此大学生具有健康的饮食行为与良好的营养状况，是适应未来社会竞争的必要前提和基础。
下面是小编为你精心整理的大学生饮食营养健康论文，希望对你有帮助!大学生饮食营养健康论文篇1总的说来，大学生应该根据自己的具体情况合理安排自己的饮食，尽量改掉一些饮食中的坏习惯，努力做到使自己的营养均衡，从而使自己的身体素质进一步提高。
一般说来大学生的饮食习惯存在着一下的八大误区。
1、洁癖型饮食对食品的清洁要求过度，多见于有洁癖的学生。
此类学生不但饮食过求洁净，就连衣被用具也是如此。
常带手套、口罩，不断地洗手、漱口。
晒洗衣物不许别人触动，动则必重新洗晒。
饮食上要求绝对的绿色食品、无公害食品。
不吃有防腐剂的食品，不吃有添加剂的食品，不吃剩饭，不吃电冰箱中的食品……，吃饭时绝不用手接触食物，严格执行“无菌观念”。
这种饮食习惯使人难与共食，不适宜的团队生活，适应环境的能力差，影响身心健康。
2、西洋型饮食有些学生饮食上很洋化，喜欢牛排、炸鸡、面包、牛奶、碳酸饮料、巧克力、蛋糕等等，每天都要喝咖啡，休息日喜欢去西餐厅或者西式快餐厅就餐。
这样的饮食习惯，往往会造成热量摄入过多，容易引发肥胖，而且还会造成营养不均衡，影响健康。
3、相悖型饮食主食与副食相悖。
一般来说，我国的饮食习惯以主食为主，副食为辅，以米面谷物为主要食物，佐以肉类、蔬菜、糖、茶、水果等。
实践证明，这种饮食搭配是科学的，对身体有益的。
部分在校学生饮食主副颠倒，把副食作为主食，每日三餐以糕点、面包、水果、肉、糖为主，很少吃饭与蔬菜。
每周去超市采购一次副食品，基本上不进食堂吃饭。
此为主食副食相悖型饮食，多不利于健康。
此外还有五味调配相悖、饮食时间相悖和季节相悖饮食。
4、放纵型饮食有些学生家庭富裕，在家时山珍海味吃惯了，来校后受不了委屈，经常到校外饭馆大吃大喝。
这些学生喜欢享受美食美酒，不计较花钱多少。
正如《内经》中所说：以酒为浆，以妄为常。
大学生营养膳食调查报告
大学生营养膳食调查报告大学生饮食情况调查报告大学生饮食情况调查报告第一章：前言1.1调查背景良好的饮食习惯是维持学生身心健康的重要保障。
《中国居民营养健康状况调查》表明，近几年来城镇居民的膳食、营养状况有明显改善，营养不良和营养缺乏症逐渐下降[1]。
学生的成长离不开营养物质，饮食习惯的好坏直接影响着我们对营养素的摄取，从而影响着我们的身体健康。
即将成为国家与社会中流砥柱的大学生正处于身心发展的最佳时期，是否具有良好的饮食结构和健康的饮食行为，对他们的学习生活有着至关重要的意义。
然而大学生普遍缺乏科学的营养健康知识和良好的饮食习惯，饮食消费行为基本处于盲目状态，随意性较大。
本文将对当代大学生饮食情况中存在的问题进行探讨并提出合理化建议。
1.2调查目的和意义通过调查，全面了解大学生的饮食现状。
根据大学生饮食现状的反馈，对大学生的饮食内容、饮食量、饮食时间安排、饮食地点等情况加以分析。
经过对相关数据的收集和分析，及时发现大学生饮食现状存在的一些问题，对如何引导学生合理膳食提出合理化建议。
通过调查方案的实施，积极宣传，及时纠正大学生的不良饮食习惯，引导大学生健康饮食，加强大学生对良好的饮食习惯的关注，以提高大学生身体健康水平。
第二章调查对象与方法2.1调查对象通过对******学院494名学生进行饮食情况调查，其中包括231位男生，263位女生。
2.2 调查方法本文通过问卷调查的方法，随机抽取********学院的学生，对其进行问卷调查。
本次调查共发放问卷500份，其中除大一、大二和大三抽样400学生外，因大四在校不定性随机抽样100学生。
因各种原因如未收回或在饮食情况调查中，所填写表格及计算数据与实际情况不符或错漏的，一律不得计算在调查总人数内。
最后统计回收有效问卷494份，回收率为98.8％。
2.3分析方法统计分析法，所得的数据采用Excel 2003进行分析和统计。
第三章调查结果与分析3.1大学生目前饮食状况分析3.1.1水果食用情况分析50.0%40.0%30.0%20.0%10.0%0.0%每天都吃一星期吃一次一个月吃一次不吃水果图3-1 学生水果食用频率由图1可以看出，一星期吃一次水果所占比例最多为42.6%，每天都吃其次占31.4%，一个月吃一次占16.7%，仅有9.3%的学生表示从来不吃水果。
大学生膳食营养状况调查报告
大学生膳食营养状况调查报告对大学生膳食营养与健康的调查报告大学生膳食营养与健康调查报告大学时代是学知识长身体的重要阶段，同时也是良好的饮食习惯形成的重要时期，这个阶段掌握一定的营养知识，形成良好的饮食习惯，对于促进生长发育保证身体健康有重要的意义。
尤其对于当代大学生，时代赋予我们的使命要我们必须有健康的体魄，具备热血青年的朝气蓬勃，才能成为国家栋梁，那么，关注自我，关注健康就成为我们不可忽视的问题。
一、调查目的掌握大学生的膳食营养与健康的现况，了解大学生在膳食营养与健康中存在的问题。
二、调查对象调查主体对象：华南农业大学珠江学院在校学生三、调查内容主要调查了大学生的膳食营养与健康状况，此次问卷总共提供了20个问题（见附一）。
四、调查方式本次调查采取的是随机问卷调查。
发放问卷是通过邮箱发送并由回复到邮箱的方式，本次总共发送调查问卷50份，回收46份，回收率达92%。
五、调查时间2013年11月20日——201年11月30日六、调查结果本人就此次问卷调查得出以下结论：1.现在大学生的饮食不太有规律，大多数同学没有养成吃早餐的习惯，另外，三餐不定时对身体造成的影响是极大的。
2.大部分同学倾向于偏甜口味，这样对身体的营养摄取状况不利且对牙齿也有一定的影响。
3.部分同学以零食代替正餐，这样不利于身体健康。
4.只有小部分同学能坚持每天喝奶制品。
5.绝大部分同学能每天喝定量的水。
七、调查体会从调查结果可以看出，普遍大学生对膳食营养与健康的了解存在一定的偏差。
为此，本人提出以下几点建议：1.三餐须定时，不能一时吃一时不吃。
2.口味须均衡，不能偏咸或偏甜，这样有利于身体对营养的摄取。
3.必须每天喝定量的水以确保身体的新陈代谢能够有序地进行。
4.尽量定期摄取定量的粗粮食品，这样对饮食营养均衡有利。
附一：《大学生膳食营养与健康调查问卷》性别：____ 身高：______体重：______年级：______1、您的体征指数（M）是多少：M=体重（公斤）/身高2（米）=2、您是否吃早餐？--A、天天吃B、有时吃C、很少吃D、从来不吃3、您早餐通常吃什么？--A、粥、面条、包子、奶、鸡蛋B、饼干、面包、乳饮料C、方便面、速食品D、油炸类4、您有吃夜宵的习惯吗？--A、基本不吃B、很少吃C、有时吃D、天天吃5、您喜欢吃哪些零食？--A、坚果类B、饼干、点心类C、肉干、鱼干D、果脯类、膨化食品等其他——6、您的饮食口味倾向于？--A、清淡B、偏甜C、偏咸D、(来自: 写论文网:大学生膳食营养状况调查报告)偏油腻7、您吃粗粮食品（玉米、小米、高梁、燕麦、荞麦等）的次数？A、天天吃B、每周三次以上C、每周两次以下D、基本不吃8、您吃豆制品（豆浆、豆腐、豆芽、豆干等）的情况？A、天天吃B、每周三次以上C、每周两次以下D、基本不吃9、您奶类及奶制品（纯奶、酸奶、含乳饮料、）的摄入情况是？A、天天吃B、每周3 次以上C、每周两次以下D、基本不喝10、您经常吃鸡蛋吗？A、天天吃B、每周 3 次以上C、每周两次以下D、基本不吃11、您是素食主义者吗?_____A、不是,每天都吃些瘦肉和鱼类B、不是,但每天都有相应的蛋奶的摄入C、不是,喜欢吃肉,尤其肥肉D、是,完全素食12、您吃动物内脏（肝、肾、胃、肠）的情况A、基本不吃B、每月 3 次以下C、每周 3 次以上D、基本上天天吃13、您每天新鲜蔬菜的食用量是多少?_____A、300 克以上B、200-300 克C、100-200 克D、100 克以下14、您喜欢吃黄、红、紫等深颜色的蔬菜吗？如胡萝卜、辣椒、西红柿等_____A、经常吃B、每周2-3 次C、很少吃D、不吃15、您每天新鲜水果的食用量是多少?_____A、200 克以上B、100-200 克C、100 克以下D、不吃16、您每天吃水果的时间？_____A、两餐之间B、餐后即吃C、餐前吃D、很少吃或不吃17、您每天的喝水量大约是多少?____A、1000-1500 毫升B、500-1000 毫升C、1500 毫升以上D、500 毫升以下18、您的长期饮用水是哪一种？A、矿泉水B、自来水（白开水）C、茶水D、纯净水19、您饮用水的习惯是A、在早上刚起床，空腹的情况下就饮用一杯温开水，而且上下午都均匀饮水B、没有早上刚起床就饮水的习惯，但上下午都饮水C、饮水没有规律D、只有感到口渴的时候，才饮水20、您有食用腌制或油炸食品的习惯吗?____A、没有，从不吃腌制或油炸食品B、偶尔吃腌制或油炸食品C、经常吃腌制或油炸食品D、几乎天天吃篇二：膳食调查报告膳食调查报告调查对象个人资料姓名：性别：年龄：身高：体重：谷类蛋白质：17.76g/86g=20.65% 豆类蛋白质：17.9g/86g=20.81%动物性蛋白质：35.6g/86g=41.40% 其他食物蛋白质：17.14%其中优质蛋白质所占比例：62.21%（包括豆类蛋白质和动物性蛋白质）计算脂肪食物来源分配动物性脂肪：39.02%植物性脂肪：60.98%1．三餐供能比例为早餐：中餐：晚餐=26.38%：40.06%：33.56% 2．优质蛋白质摄入比例为62.21%3．动物性脂肪摄入量为39.02%，植物性脂肪摄入量为60.98% 4．三大供能营养素供能比例为蛋白质：脂肪：碳水化合物=%：%：%5．鱼虾类食物缺乏，畜禽肉类食物适中，谷类稍低于推荐摄入量，蔬菜符合推荐摄入量，油脂略高于推荐摄入量，蛋类摄入充足6．因摄入蔬菜水果较多，维生素以及膳食纤维摄入量充足与中国居民平衡膳食宝塔比较，鱼虾类摄入量缺乏，油脂摄入量偏高，五谷类摄入量稍有不足，饮食结构稍欠平衡。
大学生饮食习惯与营养健康关系分析
大学生饮食习惯与营养健康关系分析近年来，随着社会的发展和生活水平的提高，大学生群体对于饮食的需求也日益增加。
然而，面对琳琅满目的美食选择，大学生们的饮食习惯却没有得到相应的改善，导致了许多营养健康问题的出现。
本文将从饮食结构、饮食偏好以及营养健康方面分析大学生饮食习惯与其相关关系，旨在引起大家对饮食健康的重视。
大学生的饮食结构是其整体饮食习惯的反映。
然而，由于学业繁重和生活节奏快捷的影响，大部分大学生的饮食结构存在很多问题。
首先，他们常常忽略了膳食均衡的原则，过分依赖于快餐和方便食品，缺少新鲜蔬菜和水果的摄入。
这使得他们在能量和营养素方面的摄入不足，导致了营养不良和免疫力下降等问题的出现。
其次，大学生往往没有时间和精力进行合理的膳食规划，导致了碳水化合物的过量摄入，而蛋白质、脂肪和维生素等其他营养素的摄入不足。
这不仅影响了身体健康，还可能引发肥胖和慢性疾病等健康问题。
饮食偏好是大学生饮食习惯形成的另一个重要因素。
众所周知，大学生是一个多元化的群体，他们具有各种不同的饮食偏好。
然而，一些不健康的饮食偏好却成为大学生饮食不规律的主要原因之一。
例如，热爱夜宵的大学生往往在晚上过度吃零食和高热量的食物，导致能量摄入过量和食欲不挺。
同时，一些大学生也倾向于选择辛辣、油炸等刺激性食物，以及高糖、高脂肪的甜点，对身体健康造成不良影响。
此外，一些大学生过分追求时尚的餐饮文化，喜欢吃外卖、快餐和烧烤等垃圾食品，养成了不良的饮食习惯。
这些不健康的饮食偏好不仅缺乏营养，还会增加患病的风险。
大学生的饮食习惯与其营养健康息息相关。
不良的饮食习惯会引起一系列的营养健康问题。
首先，大学生的不良饮食习惯容易导致缺钙、缺铁等常见的营养缺乏症。
这会影响骨骼发育和血液功能，导致骨质疏松和贫血等健康问题。
其次，高糖和高脂肪食物的过量摄入容易导致肥胖问题的出现。
肥胖不仅影响外貌形象，还会增加患心血管疾病、糖尿病等慢性疾病的风险。
此外，不良的饮食习惯还会对消化系统和免疫系统造成负担，使人容易出现胃肠道疾病和感染疾病。
当代大学生营养状况报告
当代大学生营养状况报告引言随着社会的发展和生活水平的提高，越来越多的人意识到饮食对健康的影响。
作为一种基本的生理需求，营养对每个人来说都至关重要，特别是对于当代的大学生群体而言。
他们是祖国的未来和栋梁之才，因此了解大学生的营养状况对于我们关心他们的健康非常重要。
调查方法为了全面了解当代大学生的营养状况，我们进行了一项调查研究。
通过随机抽样，我们选择了1000名大学生作为调查对象。
针对大学生的饮食习惯、体重状况和运动情况等方面进行了详细的调查，并根据调查结果进行数据分析和总结。
饮食习惯调查结果显示，大约60%的大学生没有良好的饮食习惯。
他们经常选择快餐或者外卖作为主要食物来源。
较多的大学生每天三餐中蔬菜和水果的摄入量不足。
而更令人担忧的是，高糖饮料和垃圾食品的摄入量较大，这些食物含有过多的糖分、脂肪和添加剂，容易导致营养不良和健康问题。
营养不良情况考虑到饮食习惯对于营养状况的影响，我们对大学生的身体指标进行了测量，并进行了BMI计算。
调查结果显示，有25%的大学生处于超重或肥胖状态，而超过50%的大学生属于偏瘦或体重不达标的状态。
这种营养不良的现象表明大学生的饮食结构不合理，摄入的能量和营养素不能满足生理需要。
此外，大学生的营养不良情况还表现在心理上，例如有些学生因为过度追求完美的体型而采取不健康的减肥方法，导致营养不良和身体健康问题。
运动情况运动是维持身体健康的关键因素之一。
然而，调查发现只有20%的大学生每天坚持运动，而有接近40%的大学生几乎没有进行任何运动。
这种缺乏运动的生活方式不仅加剧了大学生的营养问题，还增加了患上慢性疾病的风险。
不过，值得一提的是，虽然缺乏运动的大学生比例较高，但近年来越来越多的大学生开始重视运动，加入健身房或者参加户外活动，逐渐弥补了这一问题。
对策与建议为了改善当代大学生的营养状况，我们需要采取一系列的对策和建议。
首先，应该加强对大学生的营养知识教育，提高他们的营养素的认知水平。
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大学生在高考之后从家的温暖之中步入独立自由的象牙塔之中，要面对全新独立生活方方面面的开始。
在家庭里，自己的营养健康有父母的全方位保障；步入校园之后，则需要自己去把握营养健康以及饮食习惯。
针对大学生对营养健康知识的普遍缺乏的状况，当面对市面上琳琅满目的食物，我们应该要如何选择？如何提高大学生的营养健康意识、让他们懂得怎样去呵护自己宝贵的生命。
答案就是用健康的生活理念，培养正确的饮食习惯！
据调查了解，我国大学生存在很大的饮食习惯问题，主要集中在以下几方面：
第一，日常饮食无规律，一日三餐的食量和时间经常不固定。
几乎有50%以上的学生没有固定吃三餐的习惯，而且大部分都不在学校食堂用餐；大学生中有很多人不重视早饭，但是吃夜宵、零食的现象较普遍；超过一半的大二男生有吸烟、饮酒的习惯；很多女大学生都有减肥的想法。
第二，摄入膳食不平衡。
调查发现，大多数同学几乎不吃鱼（每月少于两次），33%的学生吃1个鸡蛋，16%的学生和牛奶，61%的学生每天都能吃1此水果，60%的学生每天吃蔬菜。
另外，大学生社摄取方便面、油炸食品的频率较高。
第三，营养知识匮乏，缺乏系统科学的饮食保健指导。
调查显示，大多数同学不了解《中国居民膳食指南》，只有极少数同学知道，很多同学六大营养素都不是很了解。
第四，饮食态度不正确。
在选择食物上，大多数同学以“口味”作为选择食物的首选，仅有少量学生以“营养”作为选择食物的出发点。
大学生正处于精力充沛的时期，代谢十分旺盛、活动量大、再加上繁重的脑力劳动、学习负担、睡眠不足等因素，时期对于各种营养素的需要远远高于普通成年人。
日常膳食营养素搭配合理，会使大学生体质增强、精力旺盛、思维活跃、记忆力提高，否则会引起注意力分散、神经衰弱和记忆力减退等现象。
膳食营养均衡合理，能够提高大脑的思维活动能力，
增强大学生的计算能力、记忆能力、判断能力和运动能力等。
第一，对碳水化合物的需要。
一般人早晨的血糖较低，如果没有早餐进行补充，就只有大量消耗肝糖元和肌糖元来补充，以维持最低的血糖水平，脑细胞经常处于低血糖工作水平状态，必然会受到极大伤害。
很多大学生在上地三节课是感到饥饿，没有精神，困倦乏力，注意力不集中、心慌、思维能力下降等就是低血糖引起的症状。
第二，对蛋白质的需要。
蛋白质是一类由氨基和羧基共同组成等的高分子化合物。
大脑在代谢过程中需要一定数量的蛋白质来补充更新。
增加食物中蛋白质的含量，能够增强大脑的思维功能。
大学生的智力水平和逻辑思维能力需要的多种化学物质，如乙酰胆碱、多巴胺等都是由蛋白质分解后生成的氨基酸合成的。
大脑神经元与神经胶质细胞的代谢也依赖于氨基酸。
第三，对脂肪的需要。
人体摄入脂肪后会分解为脂肪酸。
大脑的功能还需要脂肪酸的参与，尤其是亚油酸、亚麻酸等多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸人体不能自行合成，必须从食物中摄取。
如果缺乏这些脂肪酸，不仅影响人脑的正常发育，还会影响其他各种功能。
第四，对维生素的需要。
各种维生素是大脑正常运转的重要保障之一。
尤其是硫胺素、核黄素与你可算可以促进神经系统的发育、神经递质的合成与增强记忆能力。
抗坏血酸是一种抗氧化剂，可以保护细胞，增强人体血管的弹性，防止亚硝酸盐向强致癌物亚硝氨转化。
第五，对微量营养素的需要。
微量元素也是维持身体健康的重要保证。
例如，钙元素对保持大脑的应激能力，合成神经递质乙酰胆碱和凝血酶原具有重要作用。
镁元素与钾元素是身体中的重要阳离子，对大脑的健康有益。
铁元素是红细胞成熟过程中合成血红蛋白必不可少的原料。
缺铁的大学生会虚弱、心悸、健忘、思维混乱、记忆力下降。
所以，在大学生阶段，为增强体质、提高健康水平，满足正常生理需要，可根据以下一些基本原则确定自己的饮食：
第一，加强早餐。
早餐的热量腰斩前天的30%，质量上也应达到全天营养标准的1/3，他直接关系到学生能否有充沛的精力投入学习。
第二，注重营养搭配、互补和平衡，即混合膳食。
混合膳食是由植物性和动物性食品组成，提供一种基本营养素配比适宜和必需营养物质含量充足的膳食。
它是健康人的普遍膳食类型。
要注意以下几点：
首先，保证维生素和无机盐供给量要适当。
注意增加含钙离子高的乳制品，含维生素高的水果蔬菜等。
其次，要提供充足的蛋白质和能量。
需增加动物性食物和豆制品的供给量，提高优质蛋白质的比例。
最后，应尽量吃花色多样、味美可口的饮食。
总之，大学生的营养问题不容忽视，它是学生完成学业的物质基础，合理的饮食与营养对于促进大学生的健康成长极为重要。
不论是学生本人，还是搞笑有关部门，都应该高度重视大学生饮食营养科学，帮助大学生树立正确的健康观念，建立正确的饮食习惯，努力去争取一个健康的人生。
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