大学生饮食营养与健康现状
大学生饮食营养健康
社交活动
大学生参加各种社交活动 ，如聚会、饮酒等，可能 对身体健康造成影响。
02
营养学基础知识
营养素种类与作用
蛋白质
构成人体组织的基本物质，维持 生命活动，促进生长发育。
脂肪
提供能量，维持体温，保护内脏 器官。
碳水化合物
提供能量，维持血糖稳定。
水分
维持体内水平衡，参与新陈代谢 。
矿物质
构成骨骼、血液等组织，维持生 理平衡。
05
健康饮食生活习惯的培养
提高健康饮食意识
了解营养学知识
大学生应主动学习营养学知识，了解各类食物的 营养成分和作用，以便合理搭配饮食。
关注食品安全
大学生应关注食品安全，了解食品安全的常识， 避免食用不健康的食物。
培养健康饮食习惯
大学生应培养健康的饮食习惯，定时定量，不暴 饮暴食，少吃零食，保持适当的饮食速度。
奶制品
06 提供钙、蛋白质、维生素等。
营养素的摄入与需求
根据年龄、性别、体重、身高、活动 量等因素，制定合理的膳食计划，以 满足每日营养素的需求。
保持适当的饮食规律，避免暴饮暴食 或过度节食，以免影响营养素的吸收 与利用。
注意食物的搭配与烹饪方式，以保留 营养素并提高食物的消化吸收率。
注意食物的卫生与安全，避免食物中 毒等食品安全问题。
大学生应每周定期进行至少150分钟 的中等强度有氧运动，如快走、跑步 、游泳等。
增强肌肉力量
运动与休息结合
适当的休息和恢复同样重要，避免过 度疲劳和受伤。
进行力量训练，如举重和俯卧撑等， 有助于增强肌肉力量和耐力。
规律作息
保持规律的作息时间
大学生应尽量保持固定的作息时间，早睡早起，保证充足的睡眠 时间。
大学生饮食营养与健康
大学生饮食营养与健康随着社会的发展，人们对饮食营养和健康的关注度不断提高，而大学生作为年轻人群体中的一员，饮食营养与健康同样是十分重要的话题。
本文将结合列举具体的事例，探讨大学生在饮食营养与健康方面应该关注哪些问题，如何给自己制定一个合适的饮食习惯。
一、大学生饮食的现状大学生在校园的饮食中存在以下几个问题：1. 食物单调。
因为受经济条件限制，校园饮食主要是一些价格较低的快餐、方便面等，这些食物口味上单一，且营养成分单一，不利于身体健康。
2. 饮食时间不规律。
大学生的作息时间较为紧张，不少同学存在早饭不吃或者过度吃饭过晚等问题，不利于保持身体健康。
3. 食物来源不明。
在校园饮食中，尤其是在某些小摊上饮食来源一般不明，其中可能会存在一些不符合卫生标准的食品，可能会影响人体健康。
二、大学生饮食健康的必要性1. 养成良好的饮食习惯将直接影响到大学生的新陈代谢环节，从而间接地引发疾病。
2. 大学生是在身心发育的关键期，需要注意保证饮食中各种营养元素的摄入，为身体成长打好坚实的基础。
3. 合理的饮食习惯还可以增强免疫力，抵抗疾病的发生。
三、大学生如何维护饮食健康1. 多食用水果和蔬菜。
水果和蔬菜富含各种维生素和矿物质，是人体必需的营养元素。
大学生应该多吃一些水果和蔬菜，以满足身体需求。
2. 合理控制能量摄入。
大学生在校园的饮食上，应该注意每日的饮食热量，以免摄入过多，导致肥胖等问题的产生。
3. 丰富的饮食内容。
合理搭配不同营养素的食物，以达到均衡营养的目的。
多食用粗粮，避免快餐和油炸食品的摄入。
4. 饮食时间规律。
保证每天三次饭的营养均衡和适量，尤其是每日早饭的重要性无法忽视。
5. 定期体检。
大学生在校园生活中多会有压力等情况，定期的体检可以及时发现身体问题。
四、如何培养饮食健康习惯1. 树立意识。
大学生应该在饮食方面树立意识，认识饮食的重要性，科学、文明地饮食。
2. 积极参与食品安全教育。
多关注食品安全教育、营养知识和保健知识，以养成良好饮食习惯和锻炼习惯。
大学生营养饮食与健康研究论文
⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂ ⽏庸置疑,⼤学⽣作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其饮⾷健康⽔平的⾼低将直接影响到我们国家未来的发展。
下⾯是⼩编为你精⼼整理的⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂，希望对你有帮助! ⼤学⽣营养饮⾷与健康研究论⽂篇1 ⼀、⼤学⽣⾷品营养与健康现状分析 ⼈类正在步⼊以⾼科技为基础的知识经济时代,21世纪的竞争既是知识的竞争更是⼈才的竞争。
⼤学⽣作为优秀的青年群体,祖国未来的希望,其素质⽔平的⾼低将直接影响到我们国家未来的发展。
营养是⾼素质⼈才的物质基础,因此⼤学⽣具有健康的饮⾷⾏为与良好的营养状况,是适应未来社会竞争的必要前提和基础。
我国政府历来重视学⽣的营养健康状况,在1985、1991、1995、2000、2005年的5次全国⼤规模的学⽣体质与健康状况调查中,都把学⽣营养状况作为重点调研内容。
《中国居民营养健康状况调查》表明,近⼏年来城镇居民的膳⾷、营养状况有明显改善,营养不良和营养缺乏症逐渐下降。
但由于种种原因,如膳⾷的知识⽔平、⾏为态度、⽣活⽅式等直接或间接影响营养失衡,即某些学⽣营养摄⼊过多或过快,另⼀些学⽣营养摄⼊不⾜或缺失。
然⽽,科学合理的营养,对改善⾝体营养状况、促进⼈体的健康起到⾮常重要的作⽤。
(1)⼤学⽣营养状况 营养是维持⽣命与健康的物质基础。
营养与体质状况也是反映⼀个国家和社会进步的重要标志。
⼀个国家国民的⾝体素质对社会发展是⾄关重要的,因此，国民营养状况不仅是国家社会进步的重要指标,也是影响和制约社会经济发展的重要因素;同样的道理,经济的发展也能促进营养与体质状况的改善。
随着经济的发展,我国的⽂化、 教育等都发⽣了很⼤的变化,膳⾷营养与体质状况也随之发⽣着深刻的变化。
⼤学⽣正处在⽣长发育阶段,学习任务繁重,他们的营养状况备受社会的关注。
近年来，饮⾷⽆规律成为形成⼤学⽣亚健康现状主要因素之⼀。
⼤学⽣对饮⾷的重要性明显认识不⾜,⽽⽆规律的饮⾷是造成消化系统疾病的主要原因之⼀。
浅谈大学生的膳食营养与健康状况
浅谈大学生的膳食营养与健康状况浅谈大学生的膳食营养与健康状况前言膳食营养又称作饮食营养，主要是包括食物的消化与吸收、营养学基础知识、各类食物的营养、膳食结构和膳食指南等。
从理论上来讲很简单----就是把营养学的各种主张抛之脑后，该吃啥就吃啥。
但是基于“食物环境”，想要在我们现实生活中做到这一点确实不太容易。
尽管如此，要做到所谓的真正的健康饮食，还是有一些简单的原则值得我们重视和遵循。
国内关于女大学生膳食营养情况理论研究的比较晚，而且还会存在地区与专业的差别，根据近几年从对不同院校女大学生的调查情况来看，目前看来我国女大学生的膳食普遍存在营养不平衡的现象大学时代是学习知识的良好时期，但知识的学习和提高是以健康的体魄为基础的，女大学生是一个十分特殊的群体，现阶段正处于生长发育的后期，体格、心理和智力等的方面正趋向成熟，是长身体和增长知识的重要时期，同样也是良好饮食习惯形成的重要时期。
但是目前我国女大学生中营养不均衡现象还普遍存在，为了全面了解女大学生的膳食摄入能否满足其发育与生活学习的营养需要，对武汉体育学院武当山国际武术学院女生进行营养膳食状况进行调查，为建立大学生合理膳食结构，也根据本人平时的生活饮食经验给出一些相关建议。
同时对本校的食堂每日三餐的膳食做统计调查分析，对食堂工作人员提出相关建议。
1研究对象与方法1.1研究对象本文以武汉体育学院武当山国际武术学院为例，研究的是2015、2016、2017级体育教育专业在校62名女大学生，这些女大学生年龄在19---23岁之间,来自不同专业分别为羽毛球、武术、网球、健美操。
因为被研究者她们的身体健康状况与平时的学习以及训练密切相关，所以本文通过对她们的膳食营养状况进行分析来提出建议。
1.2研究方法1.2.1文献法在导师的引导与帮助下，借助于图书馆、中国知网网站以及各大网站就与本次文章有关的内容进行了搜索，查看有关文献，这些文献大部分都是涵盖了膳食营养与健康等方面内容；查看《营养学》、《中国居民膳食指南》《中华女性饮食宝典》等相关理论书籍，同时获取有关高校膳食营养的一些体育学校的期刊，并且对其中一些信息展开了较为深入的探究以及整理。
大学生饮食健康现状调查报告
大学生饮食健康现状调查报告摘要近年来，我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。
确实，饮食习惯的良好与否极其重要。
一个人的饮食习惯代表了其生活方式。
大学生，作为即将踏入社会的有志青年正在处于长身体、长知识的阶段。
是否具有良好的饮食习惯，对于其将来的发展至关重要。
作为一名大学生，饮食不仅可以为其提供营养，更重要的是可以让学生在一天繁重的学习和工作中保持良好的状态。
现如今，很多大学生对任何才能拥有良好的饮食习惯还不知，对于怎样拥有健康的饮食习惯还不了解，更不知道或不重视自己的饮食习惯是否健康。
长期的不良的饮食习惯正在影响着大学生身体的发育，威胁着大学生在今后的学习状况。
为进一步了解在校大学生的饮食现状，以便更好的引导大学生有一个合理的饮食习惯，我们组织了这次有关大学生饮食习惯的调查。
调查正文一、调查对象：在校大学生二、调查目的：通过对大多数大学生饮食习惯的了解，进一步了解大学生的饮食状况，以便正确的引导大学生养成良好的饮食习惯，拥有良好的学习状态。
使大学生在大学期间更好的发展自己。
三、调查方法：问卷调查由于调查是在寒假期间进行，因此问卷发放形式主要是通过网络发送并回收。
四、调查时间：2021年1月~2月寒假五、调查内容：见附录六、调查分析通过对调查问卷的回收、汇总，我们确实发现了一些问题。
首先是在早餐方面。
很多大学生都不注重早餐的重要性。
虽然通过调查得知93%以上的大学生都吃早餐。
可是在中间有大约47%的人选择带到教室里吃，通过进一步了解，有的同学甚至在上课时吃早餐。
这严重影响了课堂的纪律。
其中还有23%的学生在上学的路上吃，而这并不是一个很好的习惯。
走路时吃饭，尤其是在公路旁，容易加大对灰尘的吸收量，同时在走路时吃早饭，对于胃功能的消化差生一定的负作用，尤其是在一边吃一边跑时，更容易对胃造成损伤，造成消化不良，胃痛等情况。
而从问卷汇总上显示再不吃早饭的学生里面有28%的人是为了减肥。
这就是一个错误的观点。
大学生饮食调查报告
大学生饮食调查报告近年来，随着人们生活水平的提高，饮食习惯也发生了翻天覆地的变化。
大学生们是社会的脊梁，他们的饮食结构与健康状况直接关系到国家的未来发展。
为了了解大学生们的饮食现状，本文进行了一次包括饮食结构、饮食习惯和营养摄入情况的调查。
首先，我们对100名大学生进行了饮食结构的调查。
结果显示，大部分大学生的饮食结构存在问题。
调查中，高热量食品如快餐、夜宵等的摄入量较高。
而新鲜水果、蔬菜、粗粮等健康食品的摄入量相对较低。
这种饮食结构的不均衡使得大学生们面临肥胖和各种营养不良的风险。
其次，我们对大学生的饮食习惯进行了调查。
结果显示，大部分大学生存在餐饮外卖过多、吃零食过量、饮食时间不规律等不良饮食习惯。
这些习惯不仅增加了肥胖和慢性病的风险，还容易导致消化不良和营养缺乏。
进一步调查发现，大学生在营养摄入方面也存在一些问题。
统计数据显示，大部分大学生膳食纤维、维生素和矿物质的摄入量不足。
同时，他们摄入的脂肪和盐的量普遍偏高，超过了世界卫生组织的推荐标准。
这种不良的营养摄入状况使得大学生们易患肥胖、心脑血管疾病等健康问题。
在分析大学生饮食现状的同时，我们也看到一些积极变化。
一部分大学生已经开始关注饮食健康，并主动改变饮食结构和习惯。
他们选择健康新鲜的食材，避免高热量食品，加强锻炼，在饮食中注重均衡营养。
这种积极的变化是可喜的，但相比整个大学生群体来说，还只是一部分。
那么，如何改善大学生的饮食状况呢？首先，提高饮食意识是关键。
大学生应该明确了解到均衡饮食对身体健康的重要性，认识到不良饮食习惯带来的风险。
在校园内开展饮食教育，提供营养知识和健康饮食的科普宣传，可以帮助大学生们树立正确的饮食观念。
其次，推广健康餐饮也是一项重要的工作。
大学可与食堂合作，提供多样化的健康菜品，增加蔬菜、水果、粗粮的供应。
同时，引进食品安全认证体系，确保食物的质量和安全，增加大学生对食堂餐品的信任度。
此外，加强餐饮外卖监管也是非常重要的。
大学生饮食营养健康调查总结
大学生饮食营养健康调查总结随着人们对健康的关注，饮食的营养高低越来越受重视，但大部分人关心的往往是某种单一的食物有什么营养，而忽略了吃饭方式是否健康。
下面是小编为你精心整理的大学生饮食营养健康调查总结，希望对你有帮助!大学生饮食营养健康调查总结篇1一、引言近年来,我国政府越来越重视推广居民营养膳食的科学化。
大学生是国家的栋梁,其营养改善与膳食结构的正确调整,直接关系到大学生身体素质的提高,但是现在许多大学生由于对饮食营养认识较差或不良饮食态度等造成一系列健康问题。
为进一步探讨大学生饮食中存在的问题，进而优化膳食结构，改善饮食习惯，注重饮食卫生，我科研小组针对我校区学生进行了饮食方面的调研工作。
二、调查相关说明(一)调查目的通过对大学生饮食状况的了解，对突出问题的进不步讨论，提出解决方法，让大学生拥有更好更科学的饮食习惯。
(二)调查方法我们对我校在读生进行一次题为“大学生饮食健康调查问卷”的抽样调查，发放问卷100份，回收100份，有效率为100%,调查普及各个系,能够真实反映出当代大学生在饮食健康方面的情况。
(三)调查时间10月5日至12月15日(四)调查范围成都师范学院温江校区的大一、大二学生四、调查问卷分析(一)饮食习惯(1) 您暴饮暴食吗?选择经常的占总数的21%,选择偶尔的有占总数的58%,选择从不的占总数的21%大多数同学选择偶尔. 不应该暴饮暴食，俗话说：“若要身体好，吃饭不过饱”，这话是有一定道理的。
暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能，引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎，而且由于隔肌上升，影响心脏活动，还可诱发心脏病等，如果抢救不及时，会发生生命危险。
所以，任何时候都不要大吃大喝、暴饮暴食。
(2) 您早晨又喝水的习惯吗?选择有的有65人，占总数的65%，选择没有的有35人，占总数的35%。
大多数同学选择有。
这是一个很好的饮食习惯。
早晨起床后喝一杯凉开水，有利于肝、肾代谢和降低血压，防止心肌梗塞，有的人称之为“复活水”。
大学生营养状况及营养教育现状分析-精选教育文档
大学生营养状况及营养教育现状分析随着人们生活水平的提高，对于健康饮食越来越重视。
大学生正在处于生长发育的后期，学习压力比较重，合理的营养搭配对于大学生来说更加重要。
但是多数的大学生的饮食比较随意，生活没有规律，膳食的搭配不够合理，造成多数大学生营养缺失。
因此，应调查了解大学生营养摄取的现状，给与大学生营养知识的指导，便于大学生良好的饮食习惯和生活方式的养成。
一、大学生营养的现状（一）基本都是能量需求得到满足现阶段，大学生的膳食营养因为生活水平的提高而得到了很大的改善，可以维持身体的正常需求，也可以随意的选取自己想要摄取的事物。
现在的大学生的身高和体重都有了明显的增长，这充分说明我国大学生的事物供给还是比较充足的，不会在出现七八十年代，粮食不够饿肚子的情况。
通过学校调研发现，经济发达地区的大学生每天的能量和摄入量均能够满足需求，甚至有些大学生的摄入量超过需求量。
在经济欠发达的西区地区，能量和蛋白质的摄入量也保持基本的平衡。
（二）微量元素的摄入量不足微量元素也是身体的必需品，大学生的能量摄取基本已经得到满足，但是微量元素的缺失比较严重，这说明大学生在平时的食物摄取中，对于蛋类、蔬菜、水果的摄取量是不足的，造成身体需要的一些维生素和矿物质缺失，从而导致身体的亚健康，影响大学生正常的生活学习。
多数的大学生体内的钙含量不足，有些同学的钙含量只能达到需求量的一半，这说明在大学生的膳食搭配中，奶类、豆制品摄取的比较少，造成这方面的原因，一方面是受我国的饮食习惯影响，另一方面是由于奶类、豆制品的价格较高，造成学生不愿意选择奶类、豆制品作为早餐。
（三）忽视早餐的重要性早餐在三餐中是比较重要的，但是大多数的人没有注意到早餐的重要性，对于早餐往往是忽视的，对于大学生更是如此。
大学生的生活不向高中生那么有规律，课程的安全比较分散，这就造成有些学生因为睡懒觉而耽误吃早饭，久而久之就养成了不吃早饭的习惯。
另外多数的大学生不知道早餐的重要性，有些甚至认为早餐不必要的，既耽误时间又会浪费金钱，对于家庭较困难的大学生认为不吃早餐是节约的很好的办法。
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大学生饮食营养与健康现状
学号：姓名：院系：武汉大学土木建筑工程学院
大学生是一个国家未来的中流砥柱，他们的健康也就间接影响着整个国家的兴旺和发展。
因此大学生饮食营养与健康现状也就引起了全社会的广泛关注，其重要性是不言而喻的。
正处于青春发育期的他们，新陈代谢旺盛、活泼好动、运动量大，同时学习任务繁重，营养需求量较大，这也决定了他们的身体相比其他年龄阶段对饮食方面有着更高的要求，因而合理的膳食结构对他们身体生长、发育及学业有着巨大的推动作用。
然而他们的饮食营养与健康现状却并不让人乐观。
作为一个特殊的群体，他们大多远离家乡，没有了父母的照顾，饮食起居都要靠自己打理，而他们大多缺乏关于营养健康方面基本的知识，所以如何安排好一日三餐，养成良好的饮食作息规律并不是一件容易的事。
再加上学习比起高中来轻松得多，生活就变得更加懒散，饮食不规律的现象也很常见，这对于身体的正常成长发育及自身的健康都是极为不利的，甚至也为日后的一些慢性疾病埋下了祸根。
下面针对当代大学生饮食习惯及健康现状所存在的问题进行一
些粗浅的分析。
针对部分高校的调查结果显示一些在校大学生普遍存在以下的不良饮食习惯。
1、不重视早餐。
大部分的大学生不吃早餐或早餐营养质量不高，只有小部分学生重视早餐。
他们不吃早餐的原因大多是起床晚来不及，个别女生是为了保持身材不吃早餐。
事实上，早餐是一天中最重要的一餐。
早晨起床之后，及时补充营养是一天中脑力、体力恢复的重要保证。
如果不吃早餐将直接导致上课注意力不能集中，头晕，乏力，心慌，思维滞后，直接影响听课效率。
久而久之，还可导致低血糖，诱发肥胖、胆结石等疾病。
2、饮食没有规律。
饮食无规律的学生在调查显示并不在少数，有资料显示日常饮食无规律的学生比例已占41.9 %。
[1]他们大多的观点是，有时间多吃点，没时间少吃点或干脆不吃。
这种饥一餐饱一餐的饮食模式最易导致体内脂肪储备能力上升。
而长期无规律的饮食,不仅会引起营养不良,影响睡眠质量,甚至会影响人体神经体液调节和内分泌调节,对学生的身体健康产生很大的负面影响。
[2]
3、有酗酒等不良饮食习惯。
事实上，适量饮酒对身体是有好处
的，酒精可以刺激血液中兴奋剂如内啡呔的分泌，促进血液循环和身体机能代谢，而过量饮酒就对身体百害无益。
但是一些学生喝酒往往不太注意控制酒量，这对他们的身体损伤是十分大的。
过量饮酒会损害胃肠粘膜，会使体内营养素流失，特别是水溶性维生素和叶酸、维生素B1、B6、C及镁、硒和锌等。
还容易引起胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃出血、心肌缺血、冠心病。
[3]严重的甚至会导致酒精中毒。
4、饮水较少，多用果汁及饮料代替白水。
果汁、饮料中大都含有色素、甜味剂、防腐剂等化学合成物质，过量饮用对身体有一定危害。
而温白水能提高身体中乳酸脱菌酶的活性，有利于较快降低累积于肌肉中的乳酸，消除疲劳，焕发精神。
[4]同时多喝白开水也会加快体内新城代谢的速度，使体内的毒素能较快地随尿液排出体外。
5、偏爱零食。
现在零食已经不是女生的专利了，很多男生也喜欢吃零食而不注重主餐。
实际上经常吃零食不仅会打乱我们的消化系统的正常工作规律，由于平时吃的一些零食大多是一些高热量低营养的东西，久而久之还会引起肥胖等。
睡前吃零食也不利于身体的消化。
正是由于一些不正常的饮食观念与习惯所致，我国大学生普遍的营养现状也不尽如人意。
根据2005年邓杰对南京高校大学生营养状况调查中显示：营养良好者占36.9%，营养不良者占52.6%，营养过剩者占10.5%。
[5]可见营养不良的状况在大学生中还是很普遍的。
而营养状况和我们平时的饮食搭配也是息息相关的。
有36.43%的大学生有荤素营养搭配的饮食观念及习惯，43.39%的大学生有时能够做到饮食营养中的荤素搭配，而15.44%以上的大学生在饮食行为中基本上不管荤素营养的搭配，有什么吃什么。
[6]事实上国家对于大学生的营养状况还是十分重视的，相关部门在开展了全国学生体质健康调研后指出：“我国学生营养不良和营养过剩(肥胖)并存……我们必须采取切实有效的措施，加强学生的营养宣传教育工作，改善学生的营养状况。
”[7]
虽然存在种种问题，但据调查他们普遍有较好的健康饮食意识,愿意接受更多的营养知识,并改正不良的饮食习惯。
更据一项调查结果显示：有90.9%的学生想知道更多的营养与健康方面的知识；有78.2%的学生选择食相时考虑食物的营养价值或自身的营养需要；只有9.1%的学生对此抱无所谓的态度。
[8]所以说，只要稍加引导，或者多开设与营养健康有关的讲座和课程，对同学们纠正不良饮食习惯还是有很大帮助的。
我个人认为，要想改善当代大学生中普遍存在的饮食及健康问题，离不开学生、校方及政府和社会各个方面的努力，下面是一些针对性的建议。
对学生来说，多了解一些饮食及健康方面的知识，做到三餐规律，每餐粗细搭配，食品多样化，不多吃方便面；多吃蔬菜，水果，不吃不卫生的食物。
多喝白开水而少喝饮料，特别是有色饮料。
制定科学、合理、简明的食谱，做到每日摄入量要合适，确保营养素间的平衡。
对于校方和相关职能部门来说，多深入学生，对他们的的饮食进行调查，了解大学生的营养与健康，针对大学生的营养实际状况，从中改进饭堂的饮食营养，食堂应对学生实行最优惠的政策，政府应增加学生营养补助。
有针对性地开展大学生营养教育，帮助大学生建立个性化的膳食结构，鼓励大学生多报一些关于营养与健康的课程，以培养良好的生活方式，杜绝不良嗜好，建立良好的健康观念和健康行为习惯。
总之，不论是大学生本人，还是高校有关部门，都应该高度重视大学生饮食营养科学，并拿出切实可行的办法，从宏观上指导大学生饮食，普及科学的营养知识，大力提供均衡膳食，并促使大学生逐步掌握科学的膳食观。
参考文献
[1]中国国民体质监测系统课题组,国家体育总局科教司.中国国民体
质监测系统的究.北京北京体育大学出版社,2000.
[2]孙建华.陈晓,鲍茵茵.对上海市大学生饮食、营养、健康状况的调查分析.上海体育学院学报,2002, 26(2).88-91
[3]相关资料来源于百度百科，作者不详.
[4]张坤朋.大学生日常饮食行为误区及对策
[5]邓杰.对南京高校大学生营养和体质状况的调查.贵州体育科
技,2005,80(3):35-37.
[6]侯彦喜.大学生的营养与营养教育,中国食物与营养,2006(3):58-60
[7]李小伟.中国学生营养日提出喝牛奶保健康.中国教育
报,2001-05-21(1)
[8]李世敏.段立华.大学生营养知识-态度-行为对营养状况的影响.中国公共卫生管理,2002,18(6):87-89.。