(完整版)劳动技术课教案
劳动教育课教案5篇
劳动教育课教案(精选5篇课时：1课时一、教学内容本节课选自《劳动教育》教材第四章第二节，详细内容为“生活中的劳动技能——编织”。
二、教学目标1. 让学生了解编织的基本知识和技巧，提高动手能力。
2. 培养学生热爱劳动、珍惜劳动成果的品质。
3. 培养学生的团队协作精神和创新能力。
三、教学难点与重点教学难点：编织技巧的掌握。
教学重点：培养学生动手能力、团队协作精神和创新能力。
四、教具与学具准备1. 教具：编织样品、编织工具、教学PPT。
2. 学具：每人一套编织工具、编织材料。
五、教学过程1. 导入：通过展示生活中的编织物品，引发学生对编织的兴趣，提出本节课的学习目标。
2. 知识讲解：利用PPT展示编织的基本技巧和步骤，讲解编织的原理，让学生初步了解编织。
3. 实践操作：将学生分成小组，每组根据教师提供的编织样品，进行实际操作。
教师巡回指导，解答学生在操作过程中遇到的问题。
4. 例题讲解：选取一个简单的编织作品，讲解其编织方法，让学生跟随教师一起操作。
5. 随堂练习：学生根据所学知识，独立完成一个简单的编织作品。
6. 小组展示：各小组展示自己的编织作品，互相交流学习，教师给予评价和指导。
六、板书设计1. 编织的基本知识和技巧2. 编织步骤：a. 准备材料b. 确定编织方法c. 进行编织d. 完成作品3. 编织注意事项七、作业设计1. 作业题目：编织一个简单的手链。
2. 答案：编织手链的方法和步骤。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践操作，学生掌握了编织的基本技巧，但部分学生仍需加强动手能力。
2. 拓展延伸：鼓励学生利用所学知识，创作具有个性化的编织作品，提高创新能力。
重点和难点解析：1. 教学难点：编织技巧的掌握。
2. 实践操作：学生在操作过程中的指导和解答。
3. 小组展示：评价和指导学生的编织作品。
4. 作业设计：确保作业具有实际操作性和创造性。
5. 课后反思及拓展延伸：针对学生的掌握情况，进行有效的反思和拓展。
劳动课的教案(通用17篇)
劳动课的教案（通用17篇）劳动课的教案第1篇活动目标：1、激发幼儿在活动中能够胆向老师表达自己有便意的需求。
2、知道有便意时及时入厕，养成不憋屎、憋尿、不尿湿裤子、不随地小便的习惯。
3、教育幼儿养成清洁卫生的好习惯。
4、积极的参与活动，胆的说出自己的想法。
活动准备：1、故事挂图、课间、图片。
2、表格、哭脸笑脸标志。
活动过程：一、故事导入1、讲述故事《小刚的裤子湿了》。
2、集体讨论：(1)故事里的小刚怎么啦?他为什么会尿湿裤子?(2)你尿过裤子吗?尿在裤子里会有什么感觉?3、引导幼儿体验尿湿裤子的感受：(1)出示体验。
(2)请幼儿谈自己的感受。
小结：现在是冬天，天气很冷，有了小便不及时告诉老师尿在裤子里，就会像刚才毛巾放在胳膊上那样，冰冰凉凉、不舒服，而且如果是拉到裤子里会很脏、很臭。
4、引导幼儿说说有了小便该怎么做。
二、引导幼儿观看课件，激发幼儿在活动中能胆表达自己有便意的需求。
1、课件一：蒙氏自主活动中提问：小朋友们在干什么?他怎么啦?他是怎么做的?2、课件二：集体活动中提问：小朋友们在干什么?他怎么啦?他是怎么做的?3、课件三：做操时提问：小朋友们在干什么?他怎么啦?他是怎么做的?4、课件四：户外活动时提问：小朋友们在干什么?他怎么啦?他是怎么做的?小结：你喜欢刚才的小朋友吗?为什么?三、熟悉幼儿入厕环境，培养幼儿不随地小便的习惯。
1、图片一：厕所里外环境--简单介绍入厕方法2、图片二：厕所男女标志--区分男女厕所3、图片三：男、女孩入厕--正确入厕4、图片四：清洁员清理厕所--提醒幼儿要将小便便到便槽里。
四、判断对错1、介绍表格及哭脸笑脸标志2、引导幼儿根据图中幼儿表现判断对错，并贴到表格中合适的位置。
五、组织幼儿集体入厕活动延伸：1、学习正润小便方法。
便后整理衣服。
2、生活中，加强幼儿入厕能力的培养。
劳动课的教案第2篇一、教学目标1.通过本课的学习，使学生感受人物在劳动中的动态美，激发热爱劳动的情感。
劳技课的教案(优秀8篇)
劳技课的教案（优秀8篇）劳动技术课教案篇一一、提出问题1、你见过什么样的小木桌？它们都是用什么材料做的？2、如果准备用木材做一个小木桌，你打算做一个什么样式的？二、技术探究与操作1、与小组一起交流自己的设计方案2、讨论：小木桌分为哪几个部分？我们需要用到哪些材料和工具？3、学生讨论，教师小结（1）下料：截取两块边长105毫米，宽65毫米的长方形木板做桌面。
（2）参照14页，画出木桌腿的样式和尺寸，然后按照画线一步一步的完成小木桌的'腿的割据工作。
4、按照设计尺寸，锯割材料，并进行修饰，然后粘结组装。
5、学生根据自己的设计进行实践教师提示：支架的弧形部分可以分多次直线割据的方法完成。
教师巡视指导有困难的学生。
三、展示评议1、展示自己制作的课程表架，征求大家意见，能改进的地方进行及时的改进。
2、在小组内进行评议，选出最好的作品在全班展示。
3、鼓励有缺点的同学的作品进行修改。
4、完成评价表。
四、课后延伸鼓励有兴趣的学生在课后搜集各种小木桌的样式，并把他们设计制作出来。
劳动技术教案篇二第一章水稻教学目标：了解水稻的基本知识学习水稻的种子处理、浸种催芽、早中晚稻软盘旱育秧、抛秧移栽、防治病虫害等知识第一课时：第一节种子处理水稻的基本种植情况在我省的粮食生产中，水稻的种植面积和产量都居首位。
稻米含有淀粉、蛋白质、脂肪等多种营养成分，是我省人民的主要食物，也是我省出口创汇的重要农产品；稻草、米糠不仅是饲养家畜、家禽的饲料，也是医药、化工和轻工行业的重要原料；稻壳是生产天花板等建筑材料的原料。
因此，学习水稻的主要栽培技术，对于改善人民生活。
加速我省国民经济的发展，有着极其深远的战略意义。
种子处理水稻种子在浸种催芽前，必须先对种子进行处理。
种子处理的目的是：杀死种子上携带的病菌，清除种子中的杂质，选出健壮饱满的种子。
搞好种子处理工作，要求了解晒种、测定种子的发芽率、种子消毒等种子处理技术，初步学会盐水选种的技术。
劳动技术课教案6篇
劳动技术课教案6篇劳动技术课教案篇一教学目标：1、根据制作面具的方法，学会制作“小熊帽饰”。
2、学会制作帽饰头箍。
教学重难点：引导学会设计创作自己喜爱的帽饰。
教学准备：1、教师准备：小熊帽饰示范作品。
2、学生准备：剪刀、胶水、纸带、卡纸教学过程：1、制作头箍——要自备几条宽约3厘米，长约60厘米的纸带（质地较柔韧的）。
制作时，按照自己的头围尺寸将纸带粘贴成圈做成头箍，然后与帽饰的主题部件粘贴链接起来。
也可以用绳带（松紧带）作头箍。
2、根据活动内容的需要，设计制作不同式样的帽饰。
戴起来，开展课外文体娱乐活动。
3、作品评价学生选出代表性作品进行评价分析。
劳动技术课教案篇二教学目标：1、掌握纸绳的粘贴方法和技巧，学会用纸绳制作一幅春的美景图。
2、提高学生的设计能力，激发他们对纸绳工艺制作的兴趣。
3、通过活动，让学生感受春天的勃勃生机，提高审美情趣。
教学重点、难点：用各种纸绳的粘贴方法和技巧来制作一幅春的美景图；发挥想象、体现创意。
教学准备：各色纸绳、彩色卡纸、剪刀、固体胶、彩色笔。
教学过程：一、创设情境揭题1、情境导入：小朋友们，春天已经悄悄地来到我们的身边，你眼中的春天是什么样的2、春的美景图片欣赏。
3、揭题4、引出本课节使用的材料和工具。
二、纸绳的粘贴方法1、指导“漩涡式”2、指导“曲线式”3、指导“连续对折式”三、大显身手——纸绳的妙用。
1、纸绳作品欣赏2、出示“海报”——制作要求。
3、师提供制作底板。
4、学生讨论构图方案。
5、四人小组合作制作春的美景图。
四、展我风采——作品展示、点评劳动技术课教案篇三教学目标：1、通过对纸盒的了解，培养学生“联想状物”、“借形造像”的能力。
2、学会借助生活中的各种纸盒，创造出一件作品。
教学重难点：制作的作品要充分发挥学生的想象力。
教学准备：1、教师准备：纸盒示范作品，纸盒的资料2、学生准备：剪刀、胶水、红丝带、废旧卡纸。
教学过程：一、提问导入。
1、在过节或过生日的时候你们常常会收到礼品吧，用过的礼品包装盒你是怎么处理的？2、家里经常买的一些食品或生活用品，他们大都有包装盒，爸爸妈妈是怎么处理这些包装盒的？3、如果随便丢弃，会有什么害处？（污染环境，资源流失，浪费纸质材料等等）4、除了制成再生纸，你认为废旧包装盒还能有神用途？导入课题：废旧的纸盒除了能盛放其它东西，我们还可以利用它的形状、颜色等原有条件和特点，进行造型设计，通过在制造而成为一件艺术品、实用品或玩具模型等。
劳动课教育教案8篇
劳动课教育教案劳动课教育教案8篇劳动课教育教案篇1活动目的：1、通过开展以“我劳动，我光荣;我创造，我幸福”为主题的系列活动，让同学们了解“劳动节”的由来，了解我国不同时代的劳模风采。
2、通过有计划有组织的开展各类活动，从宣传“我劳动，我光荣;我创造，我幸福”这个主题思想转化到我们每个学生的实际行动中。
3、通过在学校、家庭两个层面参与不同类型的劳动，培养爱劳动的热情，养成爱劳动的好习惯，争做“劳动小能手”。
4、体验明显的季节特征。
5、让学生了解节日的习俗。
活动主题我劳动，我光荣;我自理，我能干活动内容(一)绘画比赛1、绘画主题：劳动最光荣2、绘画形式：绘画表现形式不限，儿童画、国画、版画等均可。
每个班上交5件作品，可适当增加。
3、上交时间：4月30日前上交，逾期做自动放弃。
(二)我是劳动小能手1、在“五一”放假期间与爸爸妈妈一起对自己的家进行一次彻底的大扫除;2、能帮爸爸妈妈做一件力所能及的.家务事，洗菜、淘米、洗碗、扫地、拖地等3、知道“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的含义，并能做到我的饭碗里没有一粒剩饭(菜);(三)学唱劳动歌曲1、各班音乐老师负责在本周学习有关“劳动光荣”的歌曲。
2、周五班队活动课，以班级为单位，举行“我爱唱歌更爱劳动”的个人演唱比赛。
（四）活动要求1、各校要组织好绘画比赛活动好的作品上交中小进行展览。
2、各校要切实布置好三个阶段的活动让学生亲身体验劳动。
3、要制订好活动方案案和安排，按时开展活动，要有详细的活动记录。
劳动课教育教案篇2活动目标：1、学生产生爱劳动的愿望。
2、了解各行各业人们的劳动，并体验劳动是件辛苦又快乐的事情。
3、知道五月一日式国际劳动节，是所有劳动人民的节日。
重点：知道五一劳动节的含义。
难点：体验劳动是件快乐又辛苦的事情。
活动准备：各行各业的图片，音乐《劳动最光荣》、多媒体课件活动过程：一、开始部分：1、欣赏歌曲《劳动最光荣》，引发学生活动的兴趣。
“今天老师请你们听一首歌曲，你们听听里面讲了什么事？”二、基本部分：1、通过歌曲介绍“五一劳动节”，“这首歌曲是说小蜜蜂爱劳动，为人们采花蜜，人们都喜欢他，我们也爱劳动，过几天就是一个节日，你们知道是什么节日吗？”2、教师出示五月一日的日历，引导学生观察。
劳动实践课教学教案(3篇)
第1篇教学目标：1. 知识与技能：了解校园绿化的意义和作用，掌握基本的绿化养护知识，学会使用绿化工具。
2. 过程与方法：通过实践操作，培养学生的动手能力和团队协作精神。
3. 情感态度与价值观：增强学生的环保意识，培养学生热爱劳动、尊重劳动成果的品质。
教学对象：八年级学生教学时间：2课时教学地点：校园绿化区域教学准备：1. 绿化工具：铁锹、锄头、水桶、喷壶等。
2. 绿化知识资料：校园绿化养护手册、图片、视频等。
3. 实践分组：将学生分成若干小组，每组4-6人。
教学过程：第一课时一、导入1. 教师简要介绍校园绿化的意义和作用，激发学生的学习兴趣。
2. 提问：你们知道校园绿化有哪些好处吗？二、讲授新课1. 讲解校园绿化的基本知识，包括植物种类、生长习性、养护方法等。
2. 介绍绿化工具的使用方法和注意事项。
三、实践操作1. 将学生分成小组，每组分配一定数量的绿化工具。
2. 教师示范绿化养护的操作步骤，如松土、浇水、修剪等。
3. 学生按照示范进行实践操作，教师巡回指导。
四、小组讨论1. 各小组分享实践过程中的心得体会，讨论如何更好地进行绿化养护。
2. 教师点评各小组的表现，给予鼓励和指导。
五、总结1. 教师总结本节课的学习内容，强调绿化养护的重要性。
2. 学生分享自己的收获，表达对劳动成果的珍惜。
第二课时一、复习导入1. 回顾上节课学习的绿化养护知识，检查学生对知识的掌握情况。
2. 提问：你们掌握了哪些绿化养护技能？二、巩固练习1. 学生分组进行绿化养护实践，巩固所学知识。
2. 教师巡视指导，纠正学生的错误操作。
三、拓展活动1. 学生观察校园内的植物，了解它们的生长状态。
2. 教师引导学生思考：如何更好地保护校园绿化？四、小组合作1. 各小组讨论如何制定校园绿化养护计划，包括养护时间、养护内容等。
2. 教师点评各小组的计划，给予建议和指导。
五、总结1. 教师总结本节课的学习内容，强调绿化养护的重要性和团队合作精神。
劳动技术教案（5篇）
劳动技术教案（5篇）第一篇：劳动技术教案玉兰花一、教学目标：1、选择柔韧性较强的绉纸，学习绉纸折花的方法；2、掌握圆形卷、椭圆纸花剪的基本原理，并在此基础上创造出新的折绉技术；3、将自己的作品介绍给他人，并对他人作品的特点进行评价。
二、课前准备：1、学生收集自己喜爱的纸花的造型；了解纸材料的特性。
2、老师制作一个纸花的课件。
三、教学过程：（一）趣味导入：1、出示纸花课件：让学生说说最喜欢哪种花。
它在造型上有什么特点2、提出学习任务：你想做哪个纸花造型？（二）设计引导：请学生在底板纸上设计（画）好自己要做的纸花的造型（三）技术学习1、请学生看书上的“金点子”栏目，了解绉纸的用法。
2、学生自己尝试卷、折。
3、技术评价：学生互相评价“卷”的质量。
提出改进方法。
（四）了解制作的材料、工具：1、学生讨论：做各种纸花用什么纸材比较好。
（绉纸）2、需要哪些工具？（五）合作操作：学生个人或小组分工合作操作。
（老师巡视）老师巡视关注点：● 学生技术要点的掌握情况。
● 学生技术创新的情况：卷、粘● 学生合作的效果。
（六）展示评价：1、学生展示自己做好的作品。
2、师生互相评价作品的优点，提出改进的意见（七）拓展学习：1、学生修改自己的作品，使作品更精致。
2、尝试制作其他的动物。
3、把作品作为礼物送人或义卖教学小记：学生制作时，一节课时间虽然学生合作，但还是来不及，制作的卷、粘技能学生都能掌握。
而且兴趣很大，部分学生制作的作品效果很好。
风筝一、项目的设计意图：风筝是我国古老的民间玩具，也是世界最早的一项航天科技作品。
学生放风筝是有利于身心发展的春季户外体育活动，也是一项运用数学、物理、美工知识进行动手、动脑的科技活动。
学生通过研究风筝，了解风筝的历史、了解风筝的演变、了解风筝的种类，在此基础上再让学生设计风筝、制作风筝、创造新风筝的基本任务。
本项目是以制作风筝为主线，加强学生手工技能的培养，通过“研究风筝”培养学生查阅资料、信息收集、信息处理能力；同时在手工技能上让学生学会画线、折叠、定位，学会扎线、剪纸、粘贴等基本能力；培养学生自主合作、积极探索的学习态度。
劳动教育技术教案（精选7篇）
劳动教育技术教案劳动教育技术教案（精选7篇）劳动教育技术教案篇1活动目标1.培养幼儿热爱劳动，懂得劳动光荣，劳动辛苦的情感。
2.进而懂得家人的付出及家人的辛苦。
3.让孩子体会亲自动手的乐趣。
4.让孩子真正懂得劳动的可贵。
活动准备小毛巾若干小凳子若干洗衣粉一袋水盆10个。
活动过程我先是以儿歌引出活动的主角“凳子”，我发现孩子们都很聪明，兴致也很高,没几遍就能自己哼出儿歌来，我还要求每个孩子对自己坐的凳子说一句话，我本想让孩子们说一声谢谢，或者你辛苦了之类感恩的话，可刚开始，孩子们都不明白老师的意图，所以说不出来.于是我就先示范，示范后孩子们能跟着我的思路扩散开来了。
接着我和孩子们一起来了解凳子的各个部位，虽然孩子们经常看到凳子，天天坐凳子，但真正能说清楚凳子各个部位名称的孩子还很少，所以先来认识一下还是很有必要的。
认识完后我就从小朋友每天要洗澡引伸出凳子也要洗澡，并让孩子们来帮忙洗。
孩子们可激动了。
当我问孩子们给凳子洗澡需要些什么东西呢，孩子们纷纷联想到自己洗澡时的东西,如毛巾、肥皂、沐浴露、水盆等说了很多，我强调:给凳子洗澡是用洗衣粉,它与我们小朋友洗澡是不一样的。
在第一次活动时，我把该怎么洗，洗凳子的步骤示范了一遍，然后再让孩子们洗；而我们不能单一的把自己的方法强加在孩子身上，剥夺了孩子们在活动中的自主性，所以在第二次活动时我就让孩子们自己去洗，洗完后再相互交流“你是怎么洗的？”，并比比谁洗得干净，并给予鼓励；孩子们给凳子洗澡的方法五花八门，而好多孩子都洗得非常干净。
孩子们在自己动手劳动中获得了快乐，懂得了劳动的可贵。
在第一次活动后，我发现，由于对孩子们使用毛巾在水里清洗后要拧干的要求没有特别提出，因此就导致了有的孩子把水拧到了别的小朋友身上、鞋子上，还把地面弄得非常湿，所以在进行第二次活动的时候我就特别注意这方面的提醒：洗毛巾、拧毛巾一定要蹲下；没拧干的一定要尽力拧干，人多就多等一会儿；不能乱占位置，乱抢位置。
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家用电器知多少1、洗衣机的使用教学目标：通过本课学习使用洗衣机。
养学生的热爱劳动的思想和习惯。
过程与方法：通过动手操作，掌握使用洗衣机的方法。
培养学生的热爱劳动的思想和习惯。
教学重点：了解洗衣机的使用方法。
教学难点：洗涤和脱水。
学情分析：学生们对于洗衣机有一定的了解，有利于他们学用洗衣机。
教具、学具：洗衣机脏衣服教学过程：一、展示提问，导入课题要使用双缸洗衣机清洗衣服，首先要了解洗衣机的结构，了解所有需要操作和控制的部分。
二、演示讲解，理解操作双缸洗衣机操作技术要点如下：1、准备。
接通电源、接通进水管和排水管，清除杂物、饰物，衣物合理分类。
2、洗涤。
适量注水、加洗衣粉，选择按键（强洗、弱洗等）、确定洗涤时间，漂洗要充分（但应注意节水）。
三、扩展知识3、脱水。
均匀摆放衣物，选择正确脱水时间，脱水桶完全停转后再取出衣物。
1、注意用电安全，手湿不要随意摸电源。
2、洗涤毛线等易缠绕物品，应装入细孔网袋中。
3、脱水机没停止运转，千万不要用手去碰。
4、水温不可过高。
增加安全用电意识。
检查衣物是否洗干净了。
四、成品展示，2、家电淘宝教学目标：1、了解日常生活中的家用电器，并学会用不同的方法对他们进行统计分类。
2、通过教学，使学生养成节约用电的好习惯。
教学过程：（一）激发兴趣，导入新课。
1、启发学生讨论：假如我们的生活中没了电将会怎样？2、学生在交流的基础上得出：我们的工作，学习，生活都离不开电，它与我们的生活息息相关。
3、揭示课题，明确本节课学习内容。
（二）学习课文，认识电的广泛用途及它的来源。
1、多媒体展示电在我们生活中的用途。
2、请学生说说点的其他用途，认识点给我们的生活带来了许多方便。
4、了解电的来源后，针对不同的发电方式，可以有目的的教育学生养成节约用电的习惯，并可以组织学生讨论什么样的方式是节约用电（比如：随手关灯，出门关掉电视机等）5、同时还可以开展爱国主义教育，因为我们国家虽然国土面积很大，在世界排名第三位，但我国人口众多，人均占有的资源就很少了，节约用电就是减少资源的消耗，这也是爱国的一种具体行为。
（三）学习课文，评议学生家里的家用电器。
1、出示家用电器照片，组织学生分组进行讨论：你家里有哪些家用电器？那些你会用？小组内可议一议使用各种家用电器的体会，进一步认识电给我们的生活带来的方便。
同时完成书上习题。
2小组内合作完成课文中的统计表。
3小组内合作完成课文中的填空题。
4引导学生思考是否可以采取其他方法给家用电器分类。
（四）因地制宜，加强现场教学。
组织学生议一议自己希望用的的家用电器及理由，先小组内交流，后小组内推选代表交流。
3、安全使用家电教学目标：1、通过交流、辨析、调查等活动，获得安全使用家电的基础常识。
2、掌握一些常用家电的正确操作方法。
3、养成正确使用家电的良好生活习惯。
教学准备：课前搜集一些常见家电的使用说明书。
活动过程：一、认一认书上呈现的各种家用电器，说一说：自己家里有哪些家用电器？各有什么作用？二、小组交流：1、家用电器使用应注意哪些安全事项？2、把自己知道的使用电器的安全注意事项写在书本“我还知道”栏里，再说给大家听听。
3、教师归纳：使用家电前要看懂说明书；有些家电使用时人不能离开；使用后要注意关闭电源。
三、辨析：1、仔细看看书上的几种操作方法，评一评，这样做对吗？为什么？2、集体朗读“提示”内容，明确正确的操作事项。
3、评一评，自己安全使用家电吗？平时哪些做法是正确的？哪些做法需要改正？四、课外延伸：回家与父母、家人一起阅读家电使用说明书，对照有关条目，检查自己平时操作是否正确，有哪些行为需要改进。
美食烹调1 炒肉片教学目标：1.使学生懂得炒肉片的烹饪方法，学会炒肉片。
2.培养学生的劳动观，体会劳动带来的快乐。
教学重点难点：教会学生炒肉片的烹饪方法。
教学过程：一、谈话导入平时，你在家里经常吃用猪肉做的哪些菜？二、交流讨论猪肉的烹饪方法很多，炒肉片就是其中的一种。
三、学习“学·做”1、将洗净的瘦肉顺着纹路斜切成薄片，放在碗里，加少量盐、淀粉拌匀。
2、锅热后加入适量的的食用油，倒入拌好的肉片，用锅铲翻炒。
当肉片变成白色时捞起。
3、将火烧旺，锅内留少量油，放入适量的葱段、蒜、姜，炒出味后，先倒入切好的胡萝卜、香菇等，翻炒一会儿，再放入肉片，继续翻炒片刻，加入适量的盐、味精、黄酒等，炒动几下，再添入少量的淀粉汁，略加翻炒，即可起锅装入盘内。
四、实践·创新1.按课文介绍的方法，学着炒肉片。
2.在家长的指导下，学习肉的其他烹饪方法。
3.留心观察你吃过的用肉做的菜，把他记下来，有机会学着做，一定可以学到不少知识。
2 清蒸鲫鱼教学目标：1．知识目标：学习蒸鱼的基本知识和进行实践活动。
2．能力目标：；学会蒸鱼。
3．情感目标：教育学生在家主动协助父母做饭煮菜。
教学重点、难点：学习蒸鱼的基本知识和进行实践活动。
教学课时：1课时。
教学准备：1．炉具、锅、锅盖、蒸格、碟子。
2．鲜鱼一条、配料、宰鱼刀具等。
教学过程：一．导入：你会蒸鱼吗？怎样蒸出一碟鲜嫩的鱼。
二．让学生学习课文，使学生对怎样做清蒸鲫鱼这道菜有初步的了解。
三．教师进行示范，讲解要领和应注意的问题。
1）宰鱼：宰鱼时用左手把鱼按在砧板上，右手握刀，用刀身拍鱼头，把鱼拍晕（便于刮鳞、开肚），然后刮鳞、开肚，取出内脏，挖掉鱼腮。
2）洗鱼：用清水洗去鱼血、刮去鱼肚内的黑膜（不洗去鱼血和鱼肚内的黑膜，蒸好的鱼会有较大的腥味）。
用干净的布抹去鱼身上的水或把鱼竖直拿起滴去水分，并在鱼身和鱼肚内涂上少许盐（不抹干鱼身的水，蒸出来的鱼会有较多的水分，使鱼失去一些鲜味。
在鱼身上涂上少许盐是调和去腥）。
使3）准备好配料和调味料。
4）蒸鱼：把洗净的葱切段放在碟中，把鱼放在葱上（这样做能使鱼受热均匀，整条鱼一起熟，还可避免鱼粘碟）。
再放一些姜丝。
在锅中放上蒸格，加水至平蒸格面，盖上锅盖，用武火（猛火）把水烧开。
水烧开后，把整碟鱼放入锅内，用武火蒸10-15分钟左右。
蒸鱼要讲究火候，蒸的时间长，鱼蒸得过熟会失去鲜嫩的味道；蒸的时间不够，鱼末熟则不能吃。
蒸鱼的时间与鱼的大小、炉火的旺弱有关，可通过实践逐步掌握。
大条的鱼可在蒸鱼前先用刀在鱼的背鳍一侧或两侧割开一条切口，这样就可避免外熟内生或需加长蒸鱼时间的情况。
观察鱼是否蒸熟的方法是一看鱼眼，如果鱼眼突出、变白，表示鱼已蒸熟；二可用筷子插进鱼肉，如可顺利穿过亦表示鱼已蒸熟。
倒5）加配料和调味：鱼蒸熟后从锅中拿出，倒去鱼水（这些鱼水往往会有较浓的腥味），去掉原来的葱段、姜丝，加酱油，重新放上洗净的葱丝、姜丝，用锅把适量的生油煮熟后趁热淋的鱼面上。
少如果条件限制，教师可以用视频播放录制好的一种家庭日常的蒸鱼方法做为示范（或下载教学视频），这样可节省时间和简化操作步骤。
四．学生进行实践活动。
在这项活动开始时要提醒学生注意以不安全事项：1）把鱼拍晕和刮鱼鳞时要注意用刀的安全操作，防止伤手（如从安全角度出发，可考虑省去让学生宰鱼这项操作）。
2）洗鱼时动作太急太猛也容易被鱼鳍的刺刺伤手。
3）从锅中拿出蒸熟的鱼时要防止烫伤（拿起锅盖的方法要正确，观察鱼是否已蒸熟时要离开一定距离，从锅中拿出蒸熟的鱼时要先熄灭炉火再用布隔热拿起碟子）。
4）现在一般的售鱼档，都有代客宰鱼的服务，省却了顾客很多工夫。
五．检查评比、分尝品味，鼓励学生在家主动协助家人做菜。
3 野炊教学要求:1、通过教学使学生学会在野味砌炉灶和煮食物，锻炼学生的生存能力。
2、培养学生计划分工和团结合作的能力。
3、开展野炊活动要有计划，全班以小组为单位既分工又合作。
教学过程:一、导入。
交流野炊的感受。
二、了解野炊的几个步骤。
野炊的关键环节有:1.材料和工具。
野炊的材料主要是食物。
带什么食物应根据小组同学的口味和营养搭配，先设计一个菜单，然后分头购买或各从家里带去。
食物应简便、易于烹饪，别忘了带调味品。
这些食物必须在野外煮熟后才能吃。
野炊的工具主要有锅、大勺子、小刀、碗筷、水壶以及火柴等。
2.建炉灶。
炉灶的地点应选择在小河滩或山坡的开阔地带，要远离树木，四周无杂草，较平坦，能避风，有活动空间。
砌炉灶的方法很多。
最简单的是找几个较大的石头(约20厘米高)叠成“门字形灶”。
石头要尽量砌齐平，以便锅能平放。
锅底距地面约20厘米左右。
3.捡柴和烧火。
捡柴可到附近小树林、河边捡一些枯树枝、落叶、松针、易燃的小木棍等烧火是野炊的关键环节。
刚点火是尽量用细小饿枯枝，待火烧旺后，再添加一些粗的木头进灶内。
不要一下子就添加许多柴，这样反而使灶内空气不足，炉火不但不旺，还会冒烟，这时可用草帽等来扇风使火苗重新燃烧。
烧火时要有专人负责，并且要一直守到灭火为止，不能离开，以防万一。
4.烹饪。
野炊同样可以用煮、炸、煎、炒、烤等多种烹饪方法，可以把在劳动课中学到的本领和平时在家练就的特长发挥出来。
要保证野炊烹饪成功，几个关键点要把握住:第一，火要旺;第二，由于小组人多，要把量大的食物分几次煮;第三，别忘了放调味品;第四，要沉稳操作，忌手忙脚乱，因此分工合作非常重要;第五;火候要恰到好处，不宜过生或过熟，尽量使色、香、味俱全。
5.野炊时的注意事项。
(1)注意食物的卫生和用水的清洁。
所有食物都必须事先洗干净、切好、煮熟才可以出吃。
(2)注意用火安全。
炉灶要远离树林和有茅草的地方，野炊完要用水浇灭火苗。
(3)注意环境保护。
不浪费食物，尽量吃完煮好的食品;不要乱丢废弃物，不毁坏树木和植被。
物品保养与整理1 保养皮制品教学目标：学会保养皮制品，逐步养成爱清洁讲卫生良好习惯。
教学准备：教师：皮衣和皮鞋各一件，清洁亮光油、鞋油，毛刷或净布。
学生：同上教学重难点：教会学生皮制品的保养方法。
教学过程：一．谈话揭题人们平时怎样保养皮制品？二．学与做1、老师边示范边讲其方法。
a.皮鞋的保养。
皮鞋穿在脚上，比较容易脏。
擦皮鞋之前，要用刷子将鞋上的尘土刷去，再在鞋面上抹上鞋油，然后用鞋刷来回拭擦。
也可以在鞋面上直接涂上皮鞋亮光油。
b.皮衣、皮包、皮沙发的保养。
皮衣、皮包、皮沙发不能用鞋油拭擦，要用毛刷或净布把表面的灰尘刷擦干净，再喷上专用的清洁亮光剂，边喷洒边用细软的净布拭擦。
2、皮制品的保养要注意的事项。
避免雨林水泡，不能烈日下暴晒等三．思考与实践1、皮制品的保养要注意什么？2、学着给家人擦皮鞋。
3、如果家里有皮沙发，请学着清洁它。
四．小结。
同学们，我们已经学会了擦皮鞋和保养皮制品。
那么，从今天起我们可以把自己的皮鞋擦好皮衣保养好，若有时间的话，还要帮助父母的皮鞋皮衣保养好，这样，既能把我们的小手练得更灵巧，又能让父母高兴。
2 整理外出行装教学目标：知道如何整理行装，养成自己动手的好习惯。
教学重难点：列出所需的物品清单并将之放入旅行包中教学准备：准备教学参考视频教学课时：1课时教学过程1、谈话揭题平时爸爸妈妈外出时是怎样整理行装的？2、说说为什么要整理行装？学校组织夏令营、春游、秋游，节假日全家外出旅游等，都必须带一些行李。