人教版中考生物复习七年级下册第四单元第二章人体的营养课件
【教育资料】人教版七年级生物下册第四单元第二章人体的营养单元测试题学习专用
教育资源
教育资源 第四单元第二章
一、选择题(每题5分，共50分)
1.下列物质中属于食物为人体提供的营养物质有( )
①蛋白质 ②脂肪 ③糖类
④水 ⑤无机盐 ⑥维生素
A.①②③⑤⑥
B.①③④⑤⑥
C.①②③④⑤⑥
D.②③④⑤⑥
2.患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏( )
A.维生素D和钙
B.维生素A和碘
C.维生素B和钙
D.维生素C和钙
3.建造和修复身体的重要原料是( )
A.水 B.糖类
C.蛋白质 D.脂肪
4.在每日摄入的总能量中，早、中、晚三餐的能量应当分别占( )
A.30%、40%、30%
B.30%、30%、40%
C.33%、34%、33%
D.30%、35%、35%
5.下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是( )
A.唾液和胃液
B.肠液和胰液
C.胆汁和胰液
D.胃液和肠液
6.儿童、青少年以及伤病员需要多吃下列哪些食物( )
A.奶类、菜叶、豆类
B.肉类、鱼、蛋
C.肥肉、肝脏、豆类
D.肥肉、紫菜、海带
7.人体摄入食物后经过消化和吸收，营养物质才能被利用。下列有关食物的消化和吸收的叙述，错误的是( )
A.口腔对淀粉起初步消化的作用
B.小肠是消化和吸收的主要场所
C.胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用
D.无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收
8.馒头在口腔中越嚼越甜，是因为人的唾液中含有( )
A.唾液淀粉酶
B.麦芽糖
C.淀粉
D.水
9.针对青少年的特殊需要，合理营养是指( ) 教育资源
教育资源 A.最容易消化，又最容易吸收的膳食
B.少而精细、能提供高能量的膳食
C.能供应高蛋白、高能量的膳食
D.含丰富的蛋白质及各种营养成分比例合适的膳食
10.“绿色食品”是指( )
A.添加了绿色色素的食品
B.含有叶绿素的食品
C.原料生产过程中没有污染的食品
人教版生物七年级下册第四单元第二章人体的营养知识点
第四章 第二节 消化和吸收
学习目标
1、描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结构和生理功能。
2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程
3、尝试探究馒头在口腔中的变化
4、分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点
相关知识链接
1、系统是由多个器官按照一定的次序组合在一起，共同完成一种或几种生理功能的结构。例如，口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门以及肝、胰、唾液腺等按照一定次序组合在一起构成消化系统，共同完成人体消化食物和吸收营养物质的功能。
2、既是组成人体细胞的主要有机物，又能为生命活动提供能量的物质是糖类、蛋白质和脂肪。
3、水是人体细胞的主要成分之一，约占题中的60%~70%。维生素是一类简单的有机物，不为人体提供能量。
知识点一：食物的消化
1、消化的物质及消化的概念(重点)
(1) 消化的物质
我们可从食物中摄取淀粉、蛋白质、脂肪、水、无机盐和维生素等。其中，水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收。
(2)消化的概念
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
2、消化系统的组成(重点)
食物的消化是靠消化系统来完成的。人体的消化系统由消化道和消化腺组成。
(1) 消化道：消化道是食物经过的通道。在消化道内，食物被消化，消化后的营养物质被吸收。
①组成：消化道从上到下依次包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。 ②口腔：口腔是消化系统的开始部分，里面有牙齿、舌和唾液腺导管的开口。唾液腺分泌的唾液,通过导管流入口腔，唾液具有初步消化淀粉的能力。 吃东西的时候，牙齿将食物切断、磨碎；唾液腺大量分泌唾液；舌一方面配合牙齿的咀嚼，一方面通过搅拌将食物与唾液充分混合。
牙齿是人体内最坚硬的器官，其主要功能是切断、撕裂和磨碎食物。牙齿损坏后，食物就不能得到充分的咀嚼，会加重胃、肠的负担，影响食物的消化。舌能将唾液和食物充分搅拌、混合。
人教版七年级生物下册 第四单元第二章人体的营养 单元复习题(含答案)
生物第四单元第二章人体的营养单元复习题
一、选择题
1．猕猴桃含有丰富的营养，其中对预防牙龈出血起主要作用的是（ ）
A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D
2．淀粉、蛋白质和脂肪在小肠中最终被分解的物质依次是（ ）
A．氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸 B．葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
C．甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖 D．麦芽糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
3．下列各项中都属于消化道的器官是（ ）
A．肝脏、胃、小肠 B．口腔、小肠、肠腺
C．食道、胃、大肠 D．唾液腺、口腔、咽
4．消化道中消化淀粉的消化液是由哪些腺体分泌的（ ）
①胃腺 ②胰腺 ③肠腺 ④肝脏 ⑤唾液腺
A．①②④ B．②③⑤ C．①③⑤ D．②④⑤
5．在设计航天食品时,午餐包里已经准备了八宝米饭、酱香牛肉肠、五香鲽鱼、柠檬茶。根据均衡膳食原则,你认为还应增加的食物是（ ）
A．黑米炒面 B．花椰菜 C．宫保鸡丁 D．桃汁饮料
6．下列生活习惯容易造成龋齿的是（ ）
A．喜爱吃零食、多吃甜食 B．饭后漱口、早晚刷牙
C．喜欢喝牛奶 D．多吃含钙、磷和维生素D的食物
7．人类的食物是有生物圈中的植物、动物等提供的，食物中含有人体所需要的各种营养物质，其中建造和修复身体的重要原料和最重要的供能物质分别是（ ）
①糖类 ②蛋白质 ③脂肪 ④水分 ⑤维生素 ⑥无机盐．
A．①⑤ B．②④ C．②① D．③⑥
8．下列疾病与其病因对应不正确的是（ ）
A．贫血--缺钙 B．夜盲症--缺乏维生素A
C．坏血病--缺少维生素C D．佝偻病--缺乏维生素D
9．淀粉、蛋白质和脂肪分别在人体什么部位开始被化学性消化？（ ）
A．口腔、口腔、胃 B．胃、胃、胃 C．口腔、胃、小肠 D．口腔、胃、胃 10．下列做法中，不符合食品安全的是（ ）
A．生吃蔬菜和水果要洗净 B．购买食品要注意是否有安全图标
人教版七年级生物下册第四单元第二章人体的营养 练习试题(解析版)
第二章 人体的营养
一、选择题
1.特定人群往往需要特定饮食方案。相关说法不合理的是( )
A.婴幼儿在补钙时应补充维生素D
B.坏血病患者要补充新鲜水果蔬菜
C.有人傍晚时看不清东西应该给他们补充黄瓜和西红柿
D.高血压患者饮食要清淡、忌油腻
2.食物中含有人体所需的各种营养物质,其中重要的备用能源物质和最重要的供能物质分别是( )
①糖类 ②维生素 ③蛋白质 ④水分 ⑤脂肪 ⑥无机盐
A.①③ B.②⑤ C.⑤① D.④⑥
3.关注食品、药品安全,维护我们的健康,下列常见做法正确的是( )
A.发芽的马铃薯去芽后可食用
B.有“OTC”标志的药物可以随意加大服药用量
C.用水浸泡叶类蔬菜,可以减少农药的残留
D.食品、药品只要包装完整,可根据需要食用和服用
4.如图是某生物兴趣小组的同学探究“淀粉在口腔内的消化”的实验过程,其中分析错误的是(
)
A.本实验是一组对照实验,其探究的变量是唾液
B.在操作步骤③时,若将两试管放在温度为5 ℃的水浴中保温对实验没有影响
C.在步骤④中,滴加碘液后的现象是1号变蓝,2号不变蓝
D.此实验说明了口腔中的唾液对淀粉有消化作用
5.下图模拟淀粉在消化道中的消化过程,图中“剪刀1”“剪刀2”分别模拟的是( )
A.唾液、胃液
B.胰液、胆汁
C.消化淀粉的酶、消化麦芽糖的酶
D.消化淀粉的酶、消化淀粉的酶
6.列有关食物消化和吸收的说法,正确的是( )
A.肠液和唾液含有多种消化酶
B.人体最重要的供能物质是脂肪
C.胆汁不含消化酶,对脂肪有乳化作用
D.水分、无机盐和麦芽糖不经消化直接被吸收
7.图中的三条曲线分别表示不同营养物质在消化道中被消化的程度。下列叙述中,错误的是(
)
A.X表示的物质能在口腔内初步消化为麦芽糖
B.Y表示的物质最终是在器官C内被彻底消化
C.Z表示的物质在小肠内开始进行化学性消化
D.D表示的器官内含有肠液、胰液和胆汁等
人教版七年级生物下册第四单元第二章人体的营养考试测试卷
第四单元第二章人体的营养测试卷
一、选择题(本题包括25小题,每题2分,共50分,每题只有1个选项符合题意)
1.人体所需能量约70%来源于 ( )
A. 糖类 B.无机盐
C.维生素 D.蛋白质
2.下列几组物质中既是人体的组成物质,又是人体的供能物质的是 ( )
A.脂肪、糖类、维生素
B.蛋白质、脂肪、无机盐
C.糖类、脂肪、蛋白质
D.蛋白质、水、无机盐
3.下列哪组食物中含有较多的糖类 ( )
A. 馒头、甘薯
B.鱼、鸡蛋
C.猪肉、花生
D.白菜、辣椒
4.青少年正处于旺盛的生长发育期,需要食用适量的蛋白质以满足人体骨骼、肌肉等的生长发育。下列食品中能满足这一要求的是( )
图1
5.蛋白质是细胞的重要组成成分,下列食物中蛋白质含量最高的一组是 ( )
A.鸡蛋、牛奶
B.葡萄、米饭
C.黄瓜、苹果
D.蔬菜和水果 6.每天我们都要从食物中获取不同的营养物质,在这些营养物质中,不能为人体提供能量,但对维持正常生命活动却很重要的是( )
A. 蛋白质、无机盐、水
B.脂肪、维生素、糖类
C.维生素、无机盐、水
D.脂肪、蛋白质、糖类
7.小李经常偏食,导致他夜晚看不清东西,还出现了牙龈出血现象。这可能是由于他体内缺乏 ( )
A. 维生素A、维生素B1
B.维生素C、维生素B1
C.维生素C、维生素D
D.维生素A、维生素C
8.小莉的妈妈一直注意给她加喂钙粉,可医生还是诊断小莉缺钙,原因是在服用钙粉时没有补充 ( )
A. 维生素A
B.维生素B
C.维生素C
D.维生素D
9.多吃新鲜的蔬菜和水果能有效预防坏血病。因为新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的 ( )
A. 维生素D
B.维生素C
C.维生素B
D.维生素A
10.“O”形腿是佝偻病的轻度表现症状,影响人的外在形象。为预防“O”形腿,我们应保证身体获取足够的 ( )
人教版七年级下册生物第二章《人体的营养》复习学案
课题：第二章 人体的营养 （复习）
课型：复习课 时间 授课人： 签字：
复习目标：
1.了解人体需要的食物中的六类营养物质。
2.掌握消化系统的组成。
3.说出淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程。
4.掌握小肠适于吸收营养物质的特点。
5.知道什么是合理营养以及怎样做到合理营养。
6.了解日常生活中怎样关注食品安全。
复习重难点：
重点
1消化系统的组成。
2.淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程。
3.小肠适于吸收营养物质的特点。
难点：淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程。
引入新课（或课前展示）：
直接引入要复习的内容：《人体的营养》
复习过程：
（一）明标自学
复习任务一 食物中的营养物质
1.食物中含有哪六类营养物质？被称为“第七类营养素”的是？
2.说出糖类、脂肪、蛋白质的作用的相同点和不同点？
3.食物中的能量计算方法是？
4.水的作用？
5.维生素的特点和作用？
6.分析下列疾病的病因：
（1）佝偻病和骨质疏松症
（2）缺铁性贫血
（3）地方性甲状腺肿
（4）夜盲症
（5）神经炎和脚气病
（6）坏血病
复习任务二 消化和吸收
1.食物中的六类营养物质直接被吸收的是？经分解后再被吸收的物质是？
2.人体的消化系统由什么组成？
3. 消化道有哪些器官组成？其中只有消化作用的是？只有吸收作用的是？既无消化作用又无吸收作用的是？既有消化作用又有吸收作用的是？
4.消化腺包括消化道外的大消化腺和消化道内的小消化腺，它们分别是指哪些器官？各分泌哪些消化液？
5.分别说出淀粉、蛋白质和脂肪开始消化的部位、彻底消化的部位及最终产物？
6.参与消化淀粉、蛋白质和脂肪的消化液和器官分别是？
7.用箭头和文字表示出淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程。
8.小肠适于吸收营养物质的特点有？
复习任务三 合理营养与食品安全
1.合理营养的概念和特点？
2.“平衡膳食宝塔”从“塔基”到“塔顶”依次是哪五类？
人教版七年级生物下册第四单元第二章人体的营养 单元复习题(含答案)
生物第四单元第二章人体的营养单元复习题
一、选择题
1．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐
A．①④ B．①②④ C．①②③ D．①②⑤
2．小明没吃早餐就去打球，不久感到头昏脚软，同学买了下列食物，请问他要吃哪种才能在短时间内恢复？（ ）
A．香肠 B．花生 C．鸡蛋 D．馒头
3．下列物质中，不能直接被消化道吸收的是（ ）
A．脂肪酸 B．甘油 C．麦芽糖 D．氨基酸
4．人体中，消化食物和吸收营养的主要器官是（ ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
5．蛋白质在消化道内开始消化的部位是（ ）
A．口腔 B．咽 C．胃 D．小肠
6．蛋白质在消化道内最终被消化成（ ）
A．葡萄糖 B．氨基酸 C．甘油 D．脂肪酸
7．某家长为临近期中考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食使营养更合理，你建议补充的食物是（ ）
A．煎鸡蛋 B．稀饭 C．五香牛肉 D．炒青菜
8．人体缺乏维生素C会患（ ）
A．夜盲症 B．坏血病 C．贫血症 D．佝偻病
9．下列营养物质都能给人体提供能量的是（ ）
A．水分、无机盐、淀粉 B．糖类、脂肪、蛋白质
C．水分、蛋白质、脂肪 D．维生素、纤维素、无机盐
10．经医院检查发现张××同学患夜盲症，引起该病的主要原因是缺乏（ ）
A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D
11．下列结构与小肠的吸收功能无适应关系的是（ ）
A．小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶
B．小肠黏膜有皱襞和绒毛
C．小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成
D．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
12．在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分别占多少？（ ）
A．30%、30%、40% B．30%、40%、30%
人教版生物七年级下册第四单元第二章人体的营养知识点总结
人教版生物七年级下册第四单元第二章人体的营养知识点总结
1 / 9 第四章 第二节 消化和吸收
学习目标
1、描述人体消化系统的组成及各器官的形态、结构和生理功能。
2、概述食物的消化和营养物质的吸收过程
3、尝试探究馒头在口腔中的变化
4、分析小肠结构与功能的关系，说出小肠的结构与其吸收功能相适应的特点
相关知识链接
1、系统是由多个器官按照一定的次序组合在一起，共同完成一种或几种生理功能的结构。例如，口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门以及肝、胰、唾液腺等按照一定次序组合在一起构成消化系统，共同完成人体消化食物和吸收营养物质的功能。
2、既是组成人体细胞的主要有机物，又能为生命活动提供能量的物质是糖类、蛋白质和脂肪。
3、水是人体细胞的主要成分之一，约占题中的60%~70%。维生素是一类简单的有机物，不为人体提供能量。
知识点一：食物的消化
1、消化的物质及消化的概念(重点)
(1) 消化的物质
我们可从食物中摄取淀粉、蛋白质、脂肪、水、无机盐和维生素等。其中，水、无机盐、维生素等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收，而淀粉、蛋白质和脂肪等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收。
(2)消化的概念
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。
2、消化系统的组成(重点)
食物的消化是靠消化系统来完成的。人体的消化系统由消化道和消化腺组成。
(1) 消化道：消化道是食物经过的通道。在消化道内，食物被消化，消化后的营养物质被吸收。
①组成：消化道从上到下依次包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门等器官。 人教版生物七年级下册第四单元第二章人体的营养知识点总结
2 / 9 ②口腔：口腔是消化系统的开始部分，里面有牙齿、舌和唾液腺导管的开口。唾液腺分泌的唾液,通过导管流入口腔，唾液具有初步消化淀粉的能力。 吃东西的时候，牙齿将食物切断、磨碎；唾液腺大量分泌唾液；舌一方面配合牙齿的咀嚼，一方面通过搅拌将食物与唾液充分混合。
人教版七年级生物下册第四单元第二章人体的营养单元测试题
第1页/共13页 第四单元第二章
一、选择题(每题5分，共50分)
1.下列物质中属于食物为人体提供的营养物质有( )
①蛋白质 ②脂肪 ③糖类
④水 ⑤无机盐 ⑥维生素
A.①②③⑤⑥
B.①③④⑤⑥
C.①②③④⑤⑥
D.②③④⑤⑥
2.患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏( )
A.维生素D和钙
B.维生素A和碘
C.维生素B和钙
D.维生素C和钙
3.建造和修复身体的重要原料是( )
A.水 B.糖类
C.蛋白质 D.脂肪
4.在每日摄入的总能量中，早、中、晚三餐的能量应当分别占( )
A.30%、40%、30%
B.30%、30%、40%
C.33%、34%、33%
D.30%、35%、35% 第2页/共13页 5.下列消化液中，对淀粉、蛋白质、脂肪都有消化作用的是( )
A.唾液和胃液
B.肠液和胰液
C.胆汁和胰液
D.胃液和肠液
6.儿童、青少年以及伤病员需要多吃下列哪些食物( )
A.奶类、菜叶、豆类
B.肉类、鱼、蛋
C.肥肉、肝脏、豆类
D.肥肉、紫菜、海带
7.人体摄入食物后经过消化和吸收，营养物质才能被利用。下列有关食物的消化和吸收的叙述，错误的是( )
A.口腔对淀粉起初步消化的作用
B.小肠是消化和吸收的主要场所
C.胃蛋白酶能对蛋白质起初步消化的作用
D.无机盐和维生素只有在大肠才能被吸收
8.馒头在口腔中越嚼越甜，是因为人的唾液中含有( )
A.唾液淀粉酶
B.麦芽糖
C.淀粉
D.水
9.针对青少年的特殊需要，合理营养是指( ) 第3页/共13页 A.最容易消化，又最容易吸收的膳食
B.少而精细、能提供高能量的膳食
C.能供应高蛋白、高能量的膳食
D.含丰富的蛋白质及各种营养成分比例合适的膳食
10.“绿色食品”是指( )
A.添加了绿色色素的食品
B.含有叶绿素的食品
人教版七年级生物下册第四单元第二章人体的营养 单元复习题(包含答案)
生物第四单元第二章人体的营养单元复习题
一、选择题
1．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（ ）
①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐
A．①④ B．①②④ C．①②③ D．①②⑤
2．小明没吃早餐就去打球，不久感到头昏脚软，同学买了下列食物，请问他要吃哪种才能在短时间内恢复？（ ）
A．香肠 B．花生 C．鸡蛋 D．馒头
3．下列物质中，不能直接被消化道吸收的是（ ）
A．脂肪酸 B．甘油 C．麦芽糖 D．氨基酸
4．人体中，消化食物和吸收营养的主要器官是（ ）
A．口腔 B．胃 C．小肠 D．大肠
5．蛋白质在消化道内开始消化的部位是（ ）
A．口腔 B．咽 C．胃 D．小肠
6．蛋白质在消化道内最终被消化成（ ）
A．葡萄糖 B．氨基酸 C．甘油 D．脂肪酸
7．某家长为临近期中考试的孩子设计了一份晚餐食谱：米饭、炒猪肝、清蒸鲫鱼。为了均衡膳食使营养更合理，你建议补充的食物是（ ）
A．煎鸡蛋 B．稀饭 C．五香牛肉 D．炒青菜
8．人体缺乏维生素C会患（ ）
A．夜盲症 B．坏血病 C．贫血症 D．佝偻病
9．下列营养物质都能给人体提供能量的是（ ）
A．水分、无机盐、淀粉 B．糖类、脂肪、蛋白质
C．水分、蛋白质、脂肪 D．维生素、纤维素、无机盐
10．经医院检查发现张××同学患夜盲症，引起该病的主要原因是缺乏（ ）
A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D
11．下列结构与小肠的吸收功能无适应关系的是（ ）
A．小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶 B．小肠黏膜有皱襞和绒毛
C．小肠绒毛壁仅由一层上皮细胞构成
D．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管
12．在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分别占多少？（ ）
A．30%、30%、40% B．30%、40%、30%