认识有机化学参考PPT课件

你知道吗，到目前为止有机化学都做了什么？
1901~1998年，诺贝尔化学奖共90项，其中有机化 学方面的化学奖55项，占化学奖61%。
1980年(DNA) ~ 1997年(ATP)与生命科学有关的化 学诺贝尔奖八项；
二、中毒途径与毒性 岩沙海葵毒素是目前已知毒性最强烈的海洋生物毒素之一，它的毒性不 仅比神经性毒剂沙林高出几个数量级，而且比剧毒性的河豚毒素或石房 蛤毒素也大数十倍。岩沙海葵毒素主要通过染毒食物及水经消化道中毒。 美洲土著居民曾作为箭毒使用。
三、中毒表现 早期中毒症状有运动失调，四肢无力，嗜睡，心动过速，心律失常。继则 消化道广泛出血、血压下降，体温降低。中毒严重者症状继续发展，由于 血循环量减少，出现休克（或虚脱），终因心脏和呼吸功能衰竭而死亡。 狗中毒后早期症状为呕吐、吐血及严重腹泻等，病理及组织学检查，可见 到各脏器组织均有不同程度的损伤。晚期死亡可能因全身血流量减少，循 环障碍，重要组织器官缺氧，引起生化代谢严重障碍，导致肾功能衰竭所 致。皮肤接触该毒素时，局部出现烧灼感和肿胀感，相继出现红肿与坏死 等改变。当毒素液滴眼内染毒时，立即引起角膜、结膜炎症，愈合后常遗 留疤痕，虹膜粘连，且往往继发青光眼。
五、救治 1．局部处理：被岩沙海葵螫伤后，应立即用各种方法除去皮肤表面的触 手、刺丝胞和刺丝。活性氯为5.25％的漂白粉溶于1mol／L盐酸溶液、 0.5～1mol／L氢氧化钠溶液是岩沙海葵皮肤染毒的有效消毒剂。 2．全身治疗：该毒素有效抗毒剂为罂粟碱（Papaverine）和硝酸异山梨 醇（消心痛）。鉴于毒素毒性强烈，作用极快，应作心室内直接注射， 方能获得最佳效果。尽量减少患者活动，以免加速毒素吸收，严重者可 给予心血管药物，维持血压，必要进行人工呼吸、给氧。国外已制备岩 沙海葵毒素抗体以中和毒素。 3．对症措施：疼痛时可反复应用吗啡、度冷丁等止痛剂；反复呕吐注射 胃复安等药物，抗心律失常可用维拉帕米等。加强抗感染、止血、输液、 输血、营养及护理等对症支持疗法。
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一、有机化学的发展
有机化学的发展
酒石
酒石酸
1770年—— 分离提纯有机物
尿液
尿素
鸦片
1806年——“有机”和“生命力” 1828年—— 人工合成有机物
1来82自8年 动18植45物年
吗啡 尿来素自 醋矿酸物
1848年—— 明确是C化合物 1874年—— 碳氢化合物及其
1854年
H2N
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C129H223N3O54, 分子量2680， 64个手性中心
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海葵毒素
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四、毒理作用 实验证明，岩沙海葵毒素选择性的与神经细胞膜上特异性受体结合，使膜 上钠离子通道m-闸门打开且不能关闭。从而加速钠离子的通透性，引起持 续的去极化作用，导致一系列的中毒改变，特别是心脏和神经系统是其作 用的主要部位。岩沙海葵毒素是目前已知最强的冠状动脉收缩剂，它比血 管紧张素Ⅱ的作用至少强100倍。冠状动脉血管强烈收缩，伴随出现心脏 变力与变时反应。心律失常，T波增大，心室收缩力进行性减低，血压下 降，心肌供氧不足，可迅速引起心脏功能衰竭，随之发生呼吸衰竭而导致 死亡。据报道，该毒素还可引起血管坏死，内脏广泛性出血及肾功能衰竭 等改变，这可能与其细胞毒作用有关。近来研究证明，岩沙海葵毒素还具 有很高的抗癌活性和很强的溶血作用。它是目前已知最有效和特异性的细 胞膜活化剂，可作为膜研究中一种新的工具药，岩沙海葵毒素作用机理尚 不完全清楚，目前对其毒理和药理学作用正在进行广泛深入的研究，可望 获得高效生化活性的剧毒毒物，及新型心血管药和抗癌化疗药物。
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岩沙海葵毒素（palytoxin，PTX）亦称沙海葵毒素或群体海葵毒素。它 是从海葵类的Palythoa属腔肠动物中分离出来的一种毒素，该毒素是目前 已知非蛋白毒素中毒性最强烈的毒素，也是海生毒素中最毒的化合物。因 此，引起化学战专家们的特别关注。
一、化学结构与理化性质 岩沙海葵毒素是由129个碳原子组成的聚醚化合物，分子量为2677，含有 40个羟基和8个甲基。这为进一步研究该毒素及其活性碎片、化学合成其 类似物奠定了基础。该毒素是一种无定形、吸湿性强、非结晶性的白色粉 未。无确定熔点，加热到300℃以上则碳化。不溶于氯仿、乙醚和丙酮， 微溶于甲醇和乙醇，易溶于吡啶、二甲亚砜和水，经酸碱处理后毒性消失。 1985年日本学者除得到岩沙海葵外，还分离出多种具有高活性的类似物： 高岩沙海葵毒素、双高岩沙海葵毒素、新岩沙海葵毒素及脱氧岩沙海葵毒 素等。
斯德哥尔摩学院院士，十九世纪 上半叶化学界的最高权威。他对化 学的突出贡献主要在两个方面： （1）测定原子量和制定元素符号； （2）提出电化二元论。 1803年发现了铈、1817年发现了硒 、1828年发现了钍。 1806年开始使用“有机化学”这个 名称，1827年指出“同分异构”现 象的存在，1835年提出“催化”这 一名词。
油脂
有机物 × 无机物
衍生物
维勒(德国)：NH4OCN(氰酸铵)
△
O NH2–C–NH2(尿素)
对有机化学和农业化学有重要贡献。 建立了有机化合物的元素分析方法， 这个方法现在仍在使用。 他是一位伟大的教育家，他非常重视 实验。培养了一大批优秀的化学家。如 ：霍夫曼、凯库勒、范特霍夫、阿累尼 乌斯、拜尔等都是从李比希的学生。到 1960年获诺贝尔化学奖的60人中有44人 是出自李比希的门下。
人工合成有机化合物的开创者。 1824年人工合成了尿素，1828年发表 论文《论尿素的人工合成》。 此外他在化学上的成就有：
1824年合成了草酸；1827年分离 出了纯铝；发展了硅烷、硅氯仿；分 析了大量的矿石，制备了多种稀有金 属化合物；研究了醌、氢醌、醌氢醌 等。他完成的实验研究工作数量多得 惊人。